员工岗前培训方案

员工岗前培训方案

　　为了确保事情或工作安全顺利进行，时常需要预先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么方案应该怎么制定才合适呢？以下是小编收集整理的员工岗前培训方案，欢迎阅读与收藏。

员工岗前培训方案1

　　一、培训目的

　　1、让新进人员了解公司概况、发展前景、企业文化、员工福利待遇及相关规章制度;

　　2、让新员工熟悉新岗位职责、工作流程，与工作相关的知识以及岗位应具备的'基本素质。

　　二、适用范围

　　适用于所有新进员工。

　　三、培训周期

　　试用期内，原则上是3个月。

　　四、培训内容

　　1、新员工岗前培训：企业的历史、愿景、现状、经营理念、组织结构、相关制度及职业道德。(行政人事部)

　　2、部门内部工作指导：介绍部门结构、部门职责、基本专业知识技能、工作程序与方法等。(用人部门及市场部)

　　3、部门间交叉培训：该部门人员介绍，部门主要职责、该部门与任职部门联系事项、未来部门之间工作配合要求等。(实习)

　　五、培训方式

　　新员工公司整体培训：采用讲师讲授方式，针对所有新员工，人数多、岗位相对集中时，集中在会议室进行;人数少，岗位相对分散，培训人员确定好时间去到相关部门进行培训;

　　晨光产品知识大课堂：采用讲师讲授方式，针对所有新员工，采用集中培训，由行政人事部报新员工名单到市场部，由市场确定培训时间，原则上在新员工入职1-2周内进行，到职2周后进行产品考试检测，合格者将进入到下一个环节学习岗位具备基础知识;考试不合格者有3天时间进行补习，3天后参加二次考试，如果再次不合格者，部门经理找新员工谈话，了解其原因，调整其心态。

　　基础知识培训：针对业务、店面岗位、订单、财务岗位采用角色扮演法。把新进员工放到实习部门，关注员工陈列、接待这两项，并了解店面的进销运营方式。

　　业务知识培训：主要针对新入职的业务人员，采用角色扮演法。部门经理制定负责人带新员工了解现阶段市场状况，开发、维护市场。

　　实际操作阶段：部门经理分配工作，完成其工作任务。

员工岗前培训方案2

　　根据医院继续教育规定和工作需要，为使保卫科新进人员充分了解医院的文化发展建设过程及办院理念，熟悉工作岗位特点和要求，增强团队意识以及集体荣誉感和自豪感。特制定此新进工作人员培训方案，具体内容如下：

　　一、培训目的：

　　通过有效的培训，提高保卫科员工的自身素质和业务水平，尽快适应我院的工作环境，有效的'发挥自己的才能。

　　二、培训时间：

　　7月22日－7月28日

　　三、培训地点：

　　医院保卫科办公室

　　四、培训人：

　　保卫科科长：

　　五、培训内容：

　　（1）消防安全知识培训

　　（2）工作岗位注意事项

　　（3）安全教育制度

　　（4）巡防队员职责

　　（5）交接班制度

　　（6）巡逻队员工作职责

　　（7）急救知识与技能培训

　　首先通过本次培训课程，把相关的治安、消防知识结合身边发生的案例和事件进行讲解，内容包括常见火灾类型、燃烧特点、火灭扑救技术、逃生方法，灭火器的类型、结构、适用范围、使用方法及注意事项等。要求大家要将防范当做重点，熟练掌握基本的消防技能。深入浅出、简明扼要、使提高新入职工的消防安全意识和自防自救能力，为今后杜绝消防隐患，维护医院财产安全，从思想上筑起堤坝。同时，告诉大家日常工作中还要树立起法制观念，增强责任感和使命感，针对人员密集场所特点，要善于察言观色，观察可疑人员的行踪，提高警惕，敢于盘问，确保医院、病人财产不受损失。

　　其次，带领保卫科新进员工在模拟起火点，让新员工们使用手提式灭火器进行扑灭，要求每人均要进行现场操作，直至掌握为止。进一步加强员工使用灭火器的操作技术。

　　六、新进人员岗前培训日程安排表：

　　见附件

　　保卫科：

　　7月20日

　　附件：新进人员岗前培训日程安排表

　　时间培训内容主讲人职务地点

　　7.22消防安全知识培训保卫科科长保卫科办公室

　　7.23工作岗位注意事项保卫科科长保卫科办公室

　　7.24安全教育制度保卫科科长保卫科办公室

　　7.25巡防队员职责、交接班制度保卫科科长保卫科办公室

　　7.26巡逻队员工作职责保卫科科长保卫科办公室

　　7.27急救知识与技能培训保卫科科长保卫科办公室

　　7.28急救知识与技能培训保卫科科长模拟现场

员工岗前培训方案3

　　为切实做好我院新上岗人员岗前培训工作，特制定实施方案如下：

　　一、培训对象

　　凡经医院正式录用的各类人员在办理报到手续后，均须参加上岗前培训，全部考试合格后方可上岗，不合格者须补课重新考试，补课考试仍不合格者不得安排上岗。

　　二、培训意义

　　(一)医院岗前培训是对新录用员工的集中培训，岗前培训不但是新员工职业生涯的开端，还是使新进人员逐渐熟悉、适应单位环境、规划自己的职业生涯、定位自己的角色、发挥自己才能的一种培训。是医院人力资源管理的一项常规工作，是医院人才培养的第一步，也是十分重要的环节。

　　(二)对医院新进人员而言，培训可以使他们对医院有更深层次的了解，让他们从心理、责任心、态度、形象等各方面做好进入工作角色的准备，还可以增进他们对医院的感情与忠诚度，增强对医院管理理念、服务理念、管理模式、医院文化的认同。

　　(三)对医院而言，通过岗前培训可以吸收一批有活力有能力有素质的新生力量，打造青年精英团队，共同开创医院医疗卫生事业的美好未来;

　　(四)对社会和个人而言，培训后的新员工的素质、技能、

　　道德风貌等更加符合医院工作人员的标准，因而能保障医疗的安全性、医疗服务的质量和医疗技术的创新和不断向前发展。

　　三、培训目的`

　　通过岗前培训，使医院新上岗人员掌握相应的工作技能和服务规范，职业道德，减少新员工初进医院时的紧张情绪，使其更快适应医院日常工作。

　　通过岗前培训——清晰职业努力方向，激发实现目标的牵引力;树立积极职业态度，孕育自动自发的内驱力;修炼必备职业能力，提升工作过程的执行力;强化情商管理意识，增强职业关系的和谐力;融入医院团队文化，提高团队结合的凝聚力;持续不断自我超越，打造职业品牌的竞争力。

　　四、培训部门

　　岗前培训工作由人事科牵头，负责岗前培训工作的组织、协调以及培训结果的汇总和归档。

　　人事科、党办、医务科、护理部、院感科、信息科、投诉办、药剂科、输血科、保卫科、财务科等部门按职责分工负责相关内容的培训和考核。

　　各部门培训考试合格后，汇总到人事科，由人事科根据考试结果负责发放《岗前培训合格证书》。

　　五、材料准备

　　(一)医院准备《岗前培训手册》，内容为医院概况、组织结构、主要的规章制度等。

　　(二)人事科、党办、医务科、护理部、院感科、投诉办、信息科、保卫科、财务科、药剂科、输血科等相关科室部门按培训内容要求准备讲义、培训材料等。

　　六、培训方法

　　(一)新员工到人事科报到后，人事科负责发放《岗前培训手册》和《岗前培训登记表》，指导新员工岗前培训程序，并进行人事科负责内容范围的岗前培训和考试。

　　(二)新员工持登记表按流程到相关部门、科室进行岗前培训和考试，各部门培训、考试完毕后在《登记表》上如实填写。

　　(三)全部培训、考试结束，新员工持填写完毕的《岗前培训登记表》到人事科领取《岗前培训合格证书》。

　　《岗前培训登记表》留人事科存档。《岗前培训合格证书》发给当事人，交由其所在科室保管。

员工岗前培训方案4

　　一、培训时间：

　　4月23日―――五月23日，

　　上午8：30―――11：00下午2：00―――4：30

　　二、培训目的要求

　　通过培训，使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序，提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质，能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去，为客人提供满意的'服务。

　　三、培训内容

　　(一)托盘的基本要领

　　(二)餐巾折花

　　(三)中餐摆台

　　(四)斟酒、上菜、分菜

　　(五)中餐宴会的预定

　　(六)中餐宴会的接待服务程序及技巧

　　四、培训方法

　　1、课前10分钟演讲。

　　2、“54”青年节演讲比赛：“让青春在这里闪光”

　　3、案例分析及小组讨论

　　4、课堂讲解

　　五、考核办法

　　1、客史档案收集比赛

　　2、应变能力测试

　　3、托盘跑比赛

　　4、中餐摆台比赛

员工岗前培训方案5

　　一、指导思想

　　坚持以科学发展观为指导，深入贯彻落实政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与的消防工作原则，通过多渠道培训、新手段施教，推动各级、各部门强化安全发展理念，建立健全社会化的消防工作网络，落实消防安全责任制，提高我院广大职工的消防安全素质，有效预防和减少火灾事故发生。

　　二、工作目标

　　通过分级分期培训，使受训对象普遍受到一次系统的消防法规和消防知识教育。着力提高消防安全监管人员的业务水平，提高消防设施操作基本技能，着力提高广大员工的自防自救能力，切实促进消防安全两个主体责任的落实。

　　三、培训安排

　　(一)参训对象

　　医院全体人员、新进员工

　　(二)培训方式

　　培训采取理论授课、现场参观、实地操作、考试考核等方式进行。

　　(三)培训时间及内容

　　1.四月份，邀请市消防支队防火处的专业人员到我院对全体中层干部进行消防安全培训，加强其消防安全意识。

　　2.五至六月份，到各病区，对该病区的全体医护人员进行消防四个能力的培训，重点培训两个力量和应急疏散;

　　3.八月份，配合人力资源部对全体新进员工进行消防安全培训，新员工必须接受消防知识及实用技能的培训，做到一懂、二知、三会。新员工须经过保卫科消防安全考核后，方可上岗。

　　(1)一懂:即紧急情况下懂安全疏散。

　　(2)二知:即知道火警电话号码119、灭火器材的放置地点和位置。

　　(3)三会:即会报火警、会使用灭火器、会扑救初起火。

　　4.九月份对全院重点要害部位逐个培训，针对其不同的岗位特点进行有针对性的培训。

　　(1)熟悉医院特点，消防通道位置及消防重点部位。

　　(2)消防知识培训包括:报警方法、报警步骤、火情判断及一般的消防知识。

　　(3)实际技能包括:灭火器材的.使用方法，火场逃生法及火灾发生后的处理等。

　　(4)观看火灾教育录像，加强重点要害部位员工防火安全意识。

　　5.全年组织全院性的消防演习两次(上下半年各一次)及一次消防知识的再培训。届时将邀请消防支队防火处的专业人员到现场进行指导和培训。

员工岗前培训方案6

　　第一条 目的

　　新员工诗司新鲜的血液，为规范公司新员工入职培训管理，使新员工能够尽快熟悉和适应公司文化、制度和行为规范，了解企业情况及岗位情况，并快速地胜任新的工作，以满足公司发展需要，打造一支高素质、高效率、高执行力团队，使公司在激烈的市场竞争中有较强的生命力、竞争能力，特制定本方案。

　　第二条 培训对象

　　公司新入职员工

　　第三条 培训目标

　　1、使新员工在入职前对公司历史、发展情况、相关政策、企业文化等有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的、共同语言和行为规范，从而树立统一的企业价值观念，行为模式。

　　2、使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色。

　　3、让新员工了解公司相关规章制度，培养良好的工作心态，职业素质，为胜任岗位工作打下坚实的.基础。

　　4、加强新老员工之间、新员工与新员工之间的沟通，减少新员工初进公司时的紧张情绪，让新员工体会到归属感，满足新员工进入新群体的心理需要。

　　5、提高新员工解决问题的能力，并向他们提供寻求助的方法。

　　第四条 培训时间

　　第一阶体段，由公司进行集中培训，起始时间为新员工入职后的第一个月，事训练3—5天，规章制度与基础理论培训2—3天；

　　第二阶段的培训，起始时间为新员工入职当天，为期1个月；

　　第三阶段的培训，起始时间为新员工入职当天，为期3~6个月。在第一、二阶段早晚要坚持事化训练。

　　第五条 培训内容

　　1、企业的发展历史及现状。

　　2、事训练，培养服从意识、团队合作与吃苦耐劳精神。

　　3、企业当前的业务、具体工作流程。

　　4、企业的组织机构及部门职责。

　　5、企业的经营理念、企业文化、规章制度。

　　6、工作岗位介绍、业务知识及技能和技巧培训。

　　培训内容具体实施分三个阶段进行，第一阶段由公司集中组织培训，第二阶段由车间组织培训，第三阶段，试用期采用师徒制一带一顶岗培训。

　　第六条 培训实施

　　1、新员工入职培训具体由人力资源部组织实施，其它部门配合。 2、培训讲师训请武警部队教员培训，理论与实操讲授由公司管理与技术人员及一线优秀操作人员担任。

　　3、每班设定一名兼职班主任，一名兼职事教员，早晚进行事训练。

　　4、培训内容

　　5、培训考核

　　培训后由人事组织用人单位对培训对象进行综合考核与评价。理论考试结果占综合评价结果的20%，试用期员工评价占综合评价的80%。

　　集中培训后进行理论知识闭卷考试，具体由人事部门组织实施。

　　工作态度与职业品德评价，具体由人事部门和用人单位进行评价，以用人单位评价为主。（见试用期员工评价表）

　　实际操作考核：由人事部门组织相关专业技术人员与用人单位领导组成评组进行评价。（见试用期员工评价表）

　　综合评价结果为同工种同批次培训倒数第一名或倒数第1—2名的培训对象将被淘汰。

　　综合评价结果为同工种同批次培训顺数第一名或倒数第1—2名的培训对象将提前转正定级。

　　第七条 培训管理

　　由公司人力资源部负责统一规划与管理。集中培训由人力资源部负责考勤，顶岗培训由用人单位考勤，班主任、早、晚班事教官的工作量及绩效由人力资源部考核，根据考核结果计算津贴，津贴基准按20元/天计算。

　　第八条 培训纪律

　　1、培训期间不可迟到、早退，无故迟到、早退累计时间在30～60分钟者，以旷工半天论处；超过1小时，以旷工1天处理；情节严重者，箭1次。培训期间不得随意请假，如有特殊原因，须经所在部门主管领导审批，并将相关证明交至人力资源部，否则，以旷工论处。旷工2天及以上视为自动离职。人力资源部每天必须做好检查记录。

　　2、进入培训场所，禁止吸烟，不得吃东西，不可声喧哗。

　　3、见到上司要主动打招呼，对上司要服从，不可当面顶撞。

　　4、培训时要保持安静，手机要调成静音状态，不可窃窃私语，注意力要集中。

　　5、培训中同事之间要互相谦让、友爱，不可发生争执、打架；不能拉邦结派，一切不利于团结的事，一律禁止。

　　6、培训期间必须爱护公共财物，故意损坏公共财物者除照价赔偿外，还将视情况处罚。

　　7、服从管理，按时作息。

　　8、培训时应认真听课，作好笔记，不得做与培训无关的事。第九条 培训学员所需态度用“心”学习，态度积极。心若改变，你的态度跟着改变；态度改变，你的习惯跟着改变；习惯改变，你的性格跟着改变；性格改变，你的人生跟着改变。第十条 培训评价

　　每次集中授课培训和顶岗实习培训后，由人力资源部组织学员对培训效果进行评价。（如表2）顶岗操作培训由人力资源部组织用人单位和学员对师傅进行评价，学员评价占评价总分30%。师傅培训津贴按公司相关制度执行。

　　培训结束，由人力资源部对学员成绩和评价结果进行统计，并出具书面培训评价结果报告呈人力资源部主管领导和公司领导，以做为培训学员转正定级和培训讲师津贴发放依据。

　　第九条 培训讲师在培训过程中需注意事项

　　1、确认新员工是否清楚地掌握了其工作性质、责任，真正掌握了业务知识。

　　2、对新员工的责任心、效率、效能意识重点加强培训。

　　3、训练新员工的礼仪修养，养成礼貌待人的良好习惯。

　　4、让新员工意识到校园生活与企业生活的差别，意识到自己的责任。

　　5、培养新员工尊重知识、尊重时间、严肃认真的工作态度。

　　6、注意培养新员工的团队合作和集体利益优先的意识。

　　第十条其他

　　本方案的制订与修改由人力资源部负责，其修改权、最终解释权归人力资源部所有。

员工岗前培训方案7

　　为提高公司在职服务人员的技能和业务，现制定《餐厅服务员》岗位培训计划：

　　一、培训目标

　　根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的`服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。

　　二、培训对象

　　公司各店在职服务人员。

　　三、培训形式

　　半脱产，分期分批学习。

　　四、课程设置

　　岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。

　　五、课程安排

　　公司员工手册

　　餐厅服务员职业素质

　　餐饮服务基本技能

　　酒水服务

　　上菜及分菜

　　撤换餐用具

　　餐厅服务基本程序

　　六、培训要求

　　1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一，采取能力模块的培训方式，突出岗位技能培训。以学员动手操作为主，教师面授讲解为辅，全面提高学员综合素质。

　　2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、实用、实效为目的，提高学员参训的兴趣。

　　3、突出现场培训，采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法，使学员在“学中学会做”，实现岗位技能的提高，培养学员一技之长。

　　七、考试、考核

　　1、考试：服务员学完课程设置中的每一个培训模块后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

　　2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查服务员岗位技能掌握情况。

员工岗前培训方案8

　　为了更好的去了解和清楚自己的岗位职责与公司的各种规章制度、服务技能、礼仪礼貌等要求，能更好的为客人服务及为开业前准备，为此做以下培训。

　　一、餐饮总监

　　在驻店经理的领导下，全面负责酒店餐饮的一切经营管理，了解餐饮市场的现状及发展趋势，了解对客的服务状况以及餐饮产品的创新情况，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益。

　　工作职责：计划与报告,政策、标准与流程,绩效评估,人力资源,经营管理。

　　二、餐饮总监助理

　　协助餐饮总监负责餐饮服务运转与管理，负责完善和提高各营业点的服务工作，确保向宾客提供优良服务和优质产品。

　　三、行政总厨

　　在餐饮总监领导下，全面负责厨房组织和运转的指挥、管理工作，拟定各厨房人员编制，提出各厨房管理人选，组织制定厨房管理制度、工作程序，督导下属贯彻实施。通过设计和生产富有特色的菜点产品吸引客人，并进行食品成本控制。

　　根据餐饮部的经营目标和下达的生产任务，负责中西餐市场开发及发展计划的制定。

　　会同餐厅经理，根据各餐厅预算和档次，研究确定零点、宴会、团队等餐饮毛利率标准，控制成本核算，报餐饮总监审批后，督导各厨房实施。

　　四、餐饮部文员

　　熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范。

　　在餐饮总监(经理)的领导下，负责餐饮部文书工作，协助餐饮总监处理有关信函以及公文的收发、管理工作;做好月度、年度计划、总结的文字整理及打印工作，负责建立、整理餐饮部文件档案。

　　制定本部门的各种报表、表格，并对各种报表分类保存，定期装订、存档。

　　参加部门例会，做好会议记录。

　　做好各种文件、报表的英文翻译工作，并负责收集和购买资料。

　　负责餐饮部人员的考勤，员工奖金和工资、补贴及员工劳保福利用品的核算发放工作。

　　做好餐饮部办公室各种办公用品的领用和保管、记录，做好办公费用的控制工作，并做好办公室的卫生工作。

　　做好办公室日常接待、接听电话，接待来访，做好记录，妥善处理，准确传达上级的指示。

　　五、中餐厅经理

　　职责概述：具体负责中餐厅的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服来吸引客源，通过向客人提供有程序、高标准的服务，来获取最佳效益。

　　具体职责：

　　在餐饮总监助理的领导下，负责中餐厅的日常经营管理工作。

　　制定中餐厅年度、月度经营管理计划，领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入;分析和报告餐厅年度、月度经营管理情况。

　　参加餐饮总监(经理)主持的工作例会，提出合理化建议。全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开中餐厅有关会议。

　　六、中餐厅领班

　　在餐厅经理领导下，贯彻饭店经营方针和各项规章制度，负责所在班组的日常管理和接待工作。

　　根据所在餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入，汇报每日经营接待情况。

　　参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况并召开班前例会。

　　组织带领员工完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。

　　全面掌握本区域内客人用餐状况，及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉。

　　合理安排员工的排班，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成。

　　每日填写工作日志，做好餐厅销售服务统计和客史档案的`建立工作。

　　定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动，及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好餐厅人才开发和培养工作。

　　七、中餐厅迎宾员

　　服从领班安排，按照工作程序与标准做好引位工作。

　　全面掌握预订信息，在开餐期间接受和安排客人预订，登记并通知服务人员。

　　主动热情地迎送客人，适时向客人介绍餐厅或酒店设施，回答客人询问，保持良好的服务形象。

　　及时准确地为就餐客人选择并引领至客人满意的餐位，安排客人就餐并递上菜单、酒水单。处理好没有餐位时的宾客关系。

　　负责保管菜单和酒水单，发现破损及时更换，使之保持良好状态。

　　适时征询宾客的意见、建议，记录客人的相关信息，做好客史档案的信息收集工作，及时与服务人员沟通，提高宾客满意度。

　　调换并保管餐厅布草，保证其正常使用量，及时向领班报告不足和损耗情况。

　　当班结束后，与下一班做好交接工作。营业结束，搞好所管辖区域卫生，做好收尾工作。

　　八、中餐厅服务员

　　服从领班安排，与传菜员密切合作，按照工作程序与标准为宾客提供高效、优质的点菜、上菜、酒水服务、结账等环节的餐饮服务,保持良好的服务形象。

　　认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐的各类用品和用具。负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。

　　熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规格填好客人的点菜单和酒水单。

　　及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人意见填写在质量信息卡上并反映给领班。

　　做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作。

　　当班结束后，与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费。

员工岗前培训方案9

　　1、通过培训使中高层管理干部掌握基本医院科室管理的重点管理知识

　　2、通过培训学员基本掌握战略管理的基本工具与改善执行力的落实

　　3、通过培训让学员提高质量意识、掌握质量管理的工具和方法

　　4、通过培训后的工作监管.使培训目的得到落实,加快医院又快又好地发展。

　　【培训内容】

　　一、现代医院科室管理新思考

　　1、医院科室的发展趋势

　　2、医院科室的管理要点

　　3、医院科室领导的角色定位

　　4、科室领导力与医院执行力

　　5、科室质量管理与科室文化

　　6、科室学科建设

　　二、医院科室的战略管理

　　1、南方医院惠侨楼的崛起与启示

　　2、战略与战略管理的内涵

　　3、“5234环”战略管理模型

　　(1)战略管理的五个基本环节

　　(2)战略目标制定的`原则与方法

　　(3)战略分析

　　(4)战略选择

　　(5)战略实施

　　三、向解放军学执行力----提高医院执行力的操作务实

　　1、什么是医院执行力

　　2、医院执行力差的几大表现

　　3、解放军执行力的特点

　　4、提高医院中层执行力的具体操作

　　5、提高科室执行力的策略

　　四、医院质量管理

　　1、对质量管理的认识

　　2、质量管理的新概念-循证管理

　　3、对医疗行为和质量管理的再认识

　　4、质量管理是一种文化精神

　　5、质量安全管理需要全面提高标准意识

　　6、“第一次把事情作对”“持续改进”是医疗质量和安全管理的灵魂

　　7、把有效管理指向不断发现问题，解决问题

　　8、反思现代医疗行为上的缺憾

　　9、典型案例介绍

　　五、培训效果的落实

　　1、结合培训主题总结如何做好中层干部、打造高效执行力、提升医院科室医疗质量

　　2、结合培训主题提出科室管理方面的改进计划

　　3、指导与监督各科室管理改善。

员工岗前培训方案10

　　一、培训目标

　　根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。

　　二、培训对象

　　公司各店在职服务人员。

　　三、培训课程

　　岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。

　　四、培训形式

　　半脱产，分期分批学习。

　　五、培训内容

　　1、公司管理项目餐厅服务员培训

　　讲究职业道德

　　(1)遵纪守法：了解和遵守公民的职责和义务，文明执业;了解国家提倡的“五爱”内容。

　　(2)敬业精神：养成守时、守信、守纪的良好品质;养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质;养成乐于助人、精益求精的良好品质

　　(3)从业原则：自尊、自爱、自信、自立、自强。

　　公司员工手册

　　公司管理制度

　　2、餐厅服务员职业素质

　　职业道德及岗位职责：餐厅服务员的职业道德;迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责。

　　顾客的饮食习惯与就餐心理：我国各地区的饮食习惯;少数民族的饮食习惯;欧美亚洲人们的饮食习惯;宾客的就餐心理。

　　饮食卫生基础知识：公共饮食行业特点;公共饮食行业的卫生管理;服务员个人卫生要求;餐厅环境卫生要求;预防食物中毒;餐具洗涤和消毒卫生。

　　餐饮服务安全：火灾防范与处理：盗窃和意外事故防范与处理。

　　餐饮服务礼仪：礼貌服务的基本要求;服务接待礼节;学会着装、卫生修饰要求;学会正确的站立、行走、操作姿态。

　　3、餐饮服务基本技能。

　　端托技巧：了解托盘的种类及作用;掌握轻托和重托方法;学会端托行进步法。

　　餐巾折花：了解餐巾作用与种类;餐巾折花基本技法;餐巾花的造型种类与摆放;餐巾折花图谱。

　　摆台服务：了解中、西餐摆台的基本要求。

　　4、酒水服务。

　　了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点：了解中国酒水的分类、特点;了解外国酒水的分类、特点;了解软饮料的分类、特点;了解茶叶的分类、特点。

　　酒水服务的技巧与程序：学会冰镇、温烫方法;注意斟酒顺序;掌握酒水服务操作要领。

　　5、上菜及分菜

　　了解菜品知识：了解中国菜的特点;了解西餐菜的主要特点。

　　上菜与分菜：了解中西餐上菜的.操作要领;掌握中西餐分菜的基本方法。

　　6、撤换餐用具

　　中餐台面撤换餐用具：学会撤换餐用具操作方法;知道正确的收台工作步骤。

　　西餐台面撤换餐用具：了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律;了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求。

　　7、餐饮服务基本程序。

　　掌握中、西餐接待服务：了解零点服务特点;掌握团体包餐服务要求;了解咖啡厅服务程序。

　　六、培训讲师

　　工龄较长的员工、餐厅大堂经理、总经理。

　　七、培训时间

　　每周一至周五停业后10:30至12:00，连续一个月。

　　八、培训地点和设备

　　餐厅内，餐厅内的所有设施

　　九、考评方式

　　1、考试：服务员学完课程设置中的每一个培训模块后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

　　2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查服务员岗位技能掌握情况。

　　十、调整方式

　　可调至周六或周日晚上，具体时间不变，但需上报总经理，并得到三分之二以上的培训员工的同意。

　　十一、培训预算

　　属于内部培训，讲师都是餐厅雇员，无需多少预算，培训期间为培训员工每人准备一顿夜宵，为讲师适当发放一些津贴，初步预算在3万人民币以内。

员工岗前培训方案11

　　新员工必须参加培训是众多酒店所共认的，除了极少数人员主张拿来主义，不开展新员工培训，因为他们称招聘的员工应是合格员工，合格员工不需要再进行培训，如果是不合格的员工那又为何要招聘呢?在这里暂且不去争论是否需入职培训，而是分析我国现在酒店业对新员工的培训方式问题。

　　一、经理主管负责制

　　很多时候部门经理主和也许受到来自上司或自以为是，独揽了新员工入职培训，认为只有自己培训才可放心，这是很不明智的。尽管对个别课程由经理主管来完成是必要的，但若大部分的课程由他们来完成，这无形当中增加了自身工作的压力。无可否认，培训是管理的一部分职能，是每位经理和主管所必须承担的职责，但作为新员工入职培训不应占用他们过多的时间与精力，而应均衡地重视每个管理职能，给每种培训合适的份量，如果这些部门经理和主管将工作时间大部分只是一味地去培训新员工，那么建议酒店给他们发放培训员的工资或员工工资，因为他们并没有尽到一位部门经理或主管的全部职责。

　　二、放任制

　　由于培训只是管理的一部分职能，故部门经理主管还有很多其它事情要处理，每逢培训部与他们意见左右时，就会以培训只是很少的一部分，不能因少失大等来阻碍培训工作的顺利开展。或者说，实践是最重要，让新员工实际工作当中慢慢摸索更有成效，放任新员工不管。

　　三、大课制

　　因为新员工不可能一下全部到位，往往是这个星期来几位，下个星期来几位，甚至是这个月来几位，下个月来几位，这样有个别部门就等到十几个新员工后，将大家聚在一起上大课。其实采用大课形式的.培训效果并不理想，特别是酒店行业要求很多服务细节，仅仅靠这几节大课是不可能详细解释清楚的。同时这种形式的培训很容易让新员工感到沉闷，误导新员工酒店的培训就是这个样子。

　　四、专人制

　　这是一种比较理想的新员工培训方式。这种专人制当然当部门排除在外，但部门经理主管负有连带责任。即是新员工入职时，由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训此新员工。这种专人制培训方式比较灵活，不要求腾出大量的时间来开展培训课，而是充分利用工作空隙来培训新员工，在实际工作当中随时随地指导新员工。让新员工有一定的依靠感，同时明确了培训的职责，由此可引申出一些奖惩措施来强化此培训效果，即培训后经考核达标者得到奖励，否则处罚。总的而言，这种培训方式可：

　　1、将培训时间整为零;

　　2、明确培训考核职责;

　　3、有利于绩效评估及激励。

　　新员工培训应包括以下几个方面

　　1、入职培训;

　　2、上岗培训;

　　3、业务循环培训;

　　4、晋阶培训;

　　5、专项培训;

　　“传帮带”式的培训是十分必要的，但不是充分的，通常在进行该类培训时必须具备如下条件

　　1、已经完成了“入职培训”;

　　2、传帮带的培训必须纳入“上岗培训”和“业务循环培训”的系统之中，成为受到监督和管理下的培训;

　　3、传帮带的培训必须依靠一些培训工具：比如培训计划表、培训效果跟踪表、培训效果评估表来进行控制，确保培训效果;

　　针对新员工的培训，用简单的理论、实操的比率来区分是没有意义的。

　　一、从课程的内容来讲，应包括：

　　1、观念、态度、意识类的课程;

　　2、岗位及相关业务知识类的课程;

　　3、工作流程以及工作技能方面的课程;

　　二、从课程的设置以及阶段来讲：

　　1、入店教育;

　　2、上岗培训

　　3、岗中业务系统培训;

　　4、岗中专题项目培训;

　　三、从当任不同职务的新员工来讲：

　　1、基层员工资格培训;

　　2、基层管理/技术人员资格培训;

　　3、中层管理/技术人员资格培训;

　　4、高层管理/技术人员资格培训;

员工岗前培训方案12

　　1、一畅：保障人员密集场所消防安全通道畅通。

　　2、两知：知道消防安全职责，知道岗位火灾危险性。

　　3、四能：即四个能力。迅速组织扑救初起火灾的能力；及时引导人员疏散的能力；发现并整改常见火灾隐患的能力；消防安全知识宣传教育培训能力。

　　4、本单位配备的灭火器多为ABC多功能干粉灭火器，分为4公斤和8公斤两种；配电室、电站、信息中心配备的为4公斤二氧化碳灭火器。

　　5、每年的11月9日为全国消防安全宣传日。

　　6、灭火的基本方法有：冷却法、隔离法、窒息法、抑制法。

　　7、有焰燃烧须具备可燃物、助燃物、点火源、（温度）和未受抑制的链式反应。

　　8、白炽灯与可燃物之间的距离不得小于50cm，室内消防拴周围1。5m内禁止摆放物品，防火卷帘门两侧50cm内禁止摆放物品，室外消防栓周围3m内禁止摆放物品，室外消防专用车道、停车区、转弯区严禁占用堵塞。

　　9、报警方法：（1）按手动报警按钮报警；（2）电话报警。电话报警时要讲清楚起火点（在什么地方）、燃烧材料（什么东西烧着了）、火势情况、本人工作单位（岗位）及姓名。

　　10、报警电话：火警119；盗警110；急救中心120。

　　11、消火栓

　　（1）组成：消火栓由水龙头、水带、卡口、水枪头四部分组成。

　　（2）使用方法：使用时一定要先观察好周围的设施（柜台、货架）布局，选择好水带的铺设路线，打开消火栓玻璃门（两人面向消火栓站立，站在消火栓右侧的为第一人，站在消火栓左侧的为第二人），第一人持水枪头与水带一端卡口，边跑边将水枪头与水带连接牢固：第二人将水带另一端卡口与阀门出水端口对接，待水带打开后（不得存在折叠、弯曲现象），将阀门向逆时针方向旋转（模拟），打开消火栓阀门，然后第二人沿水带抛洒路线的右侧，迅速跑至第一人的.右后方位置，两人共同把持住水枪头（因消火栓水枪头的喷射水压很大，约4公斤压力，若在水压的作用下造成水枪头脱手，致使水枪头左右摆动，易造成人员受伤），向起火点喷射。

　　也可以使用水喉胶管灭火。

　　注意：不能跨防火分区使用消火栓水带灭火。

　　12、灭火器使用方法：提起灭火器在距离起火点3米左右，一手拉开保险拉环，一手持胶管前端，压下手柄，向起火点根部喷射。

　　13、消防喉管操作方法：一人操作，首先将卷盘向外拉开，打开喉管总开关，快速将喉管拉出，同时将枪头开关打开，对准起火点喷射。

　　14、疏散时大声喊："通道口在这里，请大家用湿毛巾捂住口鼻，压低身体，不要惊慌拥挤。"

　　注意：防止通道口堵塞，迅速有组织的从消防疏散通道疏散到安全区域。

　　15、四懂四会：懂本单位火灾危险性，懂预防火灾的措施，懂扑救火灾方法，懂逃生的方法；会使用消防器材，会报火警，会扑救初期火灾，会组织疏散逃生。

　　16、本单位共地上五层，高度22米，总建筑面积40000平方米，单层建筑面积8000平方米，每层采用特级防火卷帘分为两个防火分区，每层设计8个疏散出口，共设计8个疏散楼梯。建筑内设有火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、防排烟系统、室内外消火栓系统、疏散指示应急照明系统等消防设施，手动报警按钮60个、甲级木质防火门107扇、甲级防火卷帘门88樘、消防垂直电梯3部、消防战斗服6套、防毒面具80具、消火栓箱120个，每个消防栓配有两具灭火器，8公斤ABC灭火器320具、4公斤ABC灭火器140具、1211灭火器60具、水剂灭火器40具。

　　17、消防疏散通道分布：

　　一号消防疏散通道，二号消防疏散通道，三号消防疏散通道，四号消防疏散通道，五号消防疏散通道，六号消防疏散通道，七号消防疏散通道，八号消防疏散通道。

　　18、火灾处理程序

　　（1）火灾发生时应先进行报警，就近按下火灾报警按钮。报警时要说清楚起火点、燃烧物质，是否有人被围或受伤。报警人要说明自己的单位和姓名。

　　（2）使用就近的灭火器材灭火。

　　（3）按照应急广播的指示，保持冷静，及时疏导顾客撤离火灾现场。

　　19、贯彻"预防为主，防消结合"的消防方针，层层落实防火责任制，做到"谁在岗，谁负责"。

　　20、员工在工作中发现可疑情况，及时拨打安保值班电话。

员工岗前培训方案13

　　为了学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等餐饮服务法律法规，提高餐饮服务从业人员食品安全法律、法规知识和规范操作水平，结合我县实际，制定本方案。

　　一、培训目的

　　通过对餐饮服务从业人员食品安全法律法规和餐饮服务食品安全基础知识等内容的培训，增强企业是食品安全第一责任人的意识，提高食品安全自我管理水平，强化从业人员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，提高其操作技能，预防食品安全事故的发生。

　　二、培训对象、时间

　　培训对象为餐饮服务从业人员，包括学校(幼儿园)、是事业单位食堂和餐饮服务单位的`管理人员和加工操作人员。培训时间待定。

　　三、培训内容

　　1、食品安全法律法规，包括《食品安全法》及其实施条例和《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等。

　　2、餐饮服务食品安全业务知识，包括食品安全标准;

　　食品污染及其预防控制措施;食物中毒和其他食源性疾病的预防方法;重大活动餐饮服务食品安全保障技能;厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工烹饪过程的卫生要求;餐饮从业人员的个人卫生要求等。

　　四、培训方式

　　采取集中培训方式，地点待定。

　　五、培训监督

　　根据《食品安全法》等法律法规有关规定，县食品药品监督管理局将把餐饮服务从业人员的培训情况作为日常监管与许可的重要内容之一。从业人员培训结束后进行考试，合格者发给餐饮服务从业人员培训合格证明，培训合格证明作为餐饮服务单位审查验收的必备条件之一，考核不合格的从业人员，食品药品监督管理部门将责令其所在单位停止相关人员从事有关食品经营活动，并按要求经培训和考核合格后上岗。