有感于下厨的诗句

有感于下厨的诗句

　　无论是身处学校还是步入社会，大家总少不了接触一些耳熟能详的诗句吧，诗句饱含丰富的感情和想象。那么你有真正了解过诗句吗？以下是小编整理的有感于下厨的诗句，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　（一）

　　厨下司炊饮，悉心烹饪之。

　　菜蔬鲜则上，口味淡为宜。

　　俭朴情堪足，清新寿可期。

　　老来惜温饱，每念少年时。

　　（二）

　　厨饎辛勤乐趣多，黄鹂窗外对新歌。

　　围裙一系炖鸡鳝，砧板三刀煲鸭鹅。

　　能使汤肴飘五味，可擒虾蟹下油锅。

　　果蔬鲜美妻儿赞，诗客幽欣看醉酡。

　　（三）

　　腰上围腰系，佳人正在厨。

　　颠锅如舞蹈，挥铲合音符。

　　拌蒜香而辣，蒸鸡嫩且酥。

　　我今真有福，食色两全乎。

　　（四）

　　闲来逐日下厨房，煮饭烹茶里外忙。

　　酱醋油盐均入味，鸭鱼肉蛋尽飞香。

　　沾唇岂望人称许，爽口惟求妻表扬。

　　惧内由来君莫笑，承情顺意费思量。

　　（五）

　　闲哼小曲下厨房，捋袖操刀一阵忙。

　　锅碗瓢盆听调遣，油盐酱醋任铺张。

　　烹鲜齁嗓犹吸辣，拌菜封喉若啖姜。

　　食罢血脂升似箭，增肥尤谢那锅汤。

　　（六）

　　勤酬厨下欲称雄，刀舞青光袖舞风。

　　愁对活鲜无善举，爱从嫩绿练神功。

　　望葱凝泪情犹未，下酒熬汁味不穷。

　　料得谁人心跃跃，虚窗隔问转青瞳。

　　（七）

　　从来烹饪无，肚饿学私厨。

　　刀舞功不象，油煎锅难扶。

　　重盐汤水苦，拌蒜衣裙污。

　　才省当家亊，如今好在乎。

　　（八）

　　小女两旬立事长，咖喱自制下厨忙。

　　衣服浆洗心宽父，蔬米煮烹情感娘。

　　不图儿女门庭显，但求和睦却萧墙。

　　打工工作一朝改，理想离乡乃大荒。

　　（九）

　　乡间闹市八轮驰，笑语猜拳为菜资。

　　玉藕同根生七窍，麦馒连体扯双丝。

　　躬身场外分蔬果，合口车中道别辞。

　　互赞香厨真手段，美图品味两心痴。

　　（十）

　　当家烹小鲜，羡慕主人贤。

　　五味鲈鱼美，八叉诗句芊。

　　何时胸有竹，赢得玉生烟。

　　只要功夫到，一鸣惊九天。

　　（十一）

　　开门七件欢心事，柴米油盐酱醋茶。

　　石釜烹出香满院，玉勺调取酽千家。

　　灶台三尺神厨烩，案板一张巧手扒。

　　锅碗瓢盆交响乐，人生乐此未疲乏。

　　（十二）

　　周末临厨我在行，洗盘淘米几头忙。

　　刀暄砧板心欢喜，勺叫锅沿意气扬。

　　煸炒绿芹添紫菜，烂蒸白薯拌红方。

　　醇香笑语厅堂绕，儿女筷疾妻缓尝。

　　（十三）

　　围裙忙入厨，手笨脑糊涂。

　　火候何从好，油温几度符。

　　半匙盐少许，一碗水多于。

　　忽觉其滋味，诗同炒菜乎？

　　（十四）

　　柴米油盐酱醋茶，人生如意乐当家。

　　市场询价挑鱼蟹，灶上翻锅炒菜瓜。

　　不比高厨滋味好，亦无饕客色颜华。

　　合时应节日常食，荤素相宜不倩夸。

　　（十五）

　　木耳煨山药，清清半盏汤。

　　少盐尝淡味，黑白补身方。

　　苦瓜皮皱绿，举箸润通肠。

　　厨火不需起，乘凉灶祉旁。

　　萝卜加姜片，冬炖肉骨香。

　　醋腌皮与叶，扁鹊让一方。

　　内经明腑脏，五味协平康。

　　食忌多油腻，餐防八戒囊。

　　1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。

　　所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

　　苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。

　　他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

　　苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。

　　味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。

　　“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。

　　苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

　　"小饼如嚼月,中有酥和饴"

　　"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"

　　“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”

　　“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

　　“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

　　苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

　　苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

　　2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

　　“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

　　“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。

　　他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

　　“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。

　　“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

　　“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

　　《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

　　“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

　　"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。

　　"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"

　　“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”

　　"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"

　　“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

　　3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。

　　《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。

　　"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。

　　"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。

　　"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

　　"春日春盘细生菜"

　　"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。

　　问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）

　　甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）

　　饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）

　　4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。

　　郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头"，

　　"扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。"

　　"惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回"

　　"家家户户剥春笋"

　　"白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶"

　　其它人也有许多，如：

　　张志和的《渔歌子》中不就有"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥"的诗句

　　宋代诗人秦少游的"秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙"

　　唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”