幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计

幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计（精选9篇）

　　作为一名人民教师，可能需要进行教学设计编写工作，借助教学设计可使学生在单位时间内能够学到更多的知识。那么写教学设计需要注意哪些问题呢？以下是小编帮大家整理的幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计 篇1

　　活动目标

　　1、 激发幼儿制作面点的兴趣，感受动手劳动的快乐。

　　2、 培养幼儿耐心细致地做事态度和动手操作的能力。

　　3、 引导幼儿学习制作面点的技巧，感知面制成面点的变化过程。

　　活动准备

　　1、叉子、勺子、瓶盖、硬币、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯（葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自选）和好的面团每小组一份，已制作好的点心样品、大面板、牙签。

　　2、 根据所制面点的需要做好其他物质准备：盛面点用的盘子人手一个、微波炉、围裙、厨师帽每人一套、保温桶、脸盆、毛巾。

　　3、 课件：各种点心的图片、轻柔音乐。

　　活动过程

　　1、教师以面点师的身份带领幼儿进入活动场地。

　　师：小朋友们看老师今天系上围裙戴上帽子知道我们要做什么吗？今天老师跟小朋友一起当一次面点师。

　　2、教师介绍各种面点的名称及方法

　　（1）出示面点及图片，引导幼儿欣赏并说出各种面点的不同。

　　（2）教师讲述和面的方法，并简单介绍几种不同材料做成的面团。

　　3、带领幼儿按顺序洗手。

　　4、教师带领幼儿动手制作面点（轻柔音乐）

　　（1）鼓励幼儿用揉、搓、捏等技能制作面点，并启发幼儿创作性的制作面点如动物形状、各种器械的形状，或自选辅助食品。

　　（2）鼓励幼儿用不同工具制作面点。

　　5、加工成熟

　　（1）幼儿制作完毕送到微波炉蒸熟（引导幼儿讨论还可以用什么工具制作）

　　（2）教师和幼儿一起清理卫生，把剩余的面和辅助食品送到指定的地方。

　　（3）洗手

　　6、品尝面点：教师和幼儿一起欣赏烤制成熟的面点，分享劳动成果。

　　五、活动延伸：

　　制作单饼，包水饺等。

　　幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计 篇2

　　活动目标：

　　1、提高观察力

　　2、锻炼小肌肉的活动能力

　　3、喜欢创作

　　4、乐于与人分享食物

　　活动准备：

　　教具：面粉、油、蜂蜜、鸡蛋、微波炉、餐布、图钉、围裙

　　学具：儿童围裙、小毛巾、面团、塑料小刀、芝麻、彩针等

　　活动过程：

　　一、组织谈话，提示幼儿回忆曾见过或者吃过哪些小点心，它是什么样子的，丰富幼儿经验，激发幼儿动手制作小点心的兴趣。

　　二、观察教师和面的过程，发现面和油混合后的变化，并说一说面粉发生了什么变化。

　　三、组织幼儿动手制作小点心，锻炼小肌肉的活动能力，鼓励幼儿积极创作出各种各样的小点心。请配班老师将做好的点心拿到微波炉中烘烤。

　　四、组织幼儿谈话：说说刚才你做了什么样子的点心？你要给谁吃？为什么？培养孩子乐于与人分享食物，关心他人的品质。

　　五、观察微波炉烘烤点心的过程，简单了解烤点心的过程。

　　六、互相分享烤好的点心，享受劳动的快乐。

　　幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计 篇3

　　设计意图：

　　所谓食雕即美食文化领域中的食品雕刻，就是利用食品的某些属性进行巧妙的美术雕刻加工，使之成为既可以食用又具有极高欣赏价值的艺术作品，在食品雕刻中，食雕师傅们将五颜六色的蔬菜、瓜果做为首选原料，其作品不但独具匠心、千姿百态、色彩鲜艳，使人耳目一新，而且能激发人们发现美、欣赏美、创造美的激情。

　　该美工活动《面点食雕》旨在为已有一定生活经验的大班幼儿创设一个发掘生活活动情趣，培养动脑、动眼、动手等操作能力，充分发挥其参加美工活动的主动性、积极性、创造性以及启迪幼儿从食品中去发现美、欣赏美、创造美的发展空间，活动所选用的主要原料是面粉（自发粉）经济实惠，制作成面团后粘性好，不易碎裂，易上色，易于制成各种形状，并且可以反复利用，方便幼儿进行美工操作活动。

　　活动流程：

　　本活动采用情景引导--角色体验--小组共商--渐进强化--成果共享的活动组织方法

　　活动目标：

　　1、让幼儿在认识食雕作品的基础上进行欣赏，并用较完整的语言正确表述美工活动中所运用的基本技能（如：幼儿已初步掌握团、搓、切、压、刻、剪、粘接等等技能）。

　　2、通过操作活动让幼儿掌握完成平面、立体食雕作品的基本步骤和方法，引导幼儿充分发挥想象，进行食品雕刻创作，培养幼儿创新能力。

　　3、帮助幼儿欣赏和评价自己与别人的作品，培养与同伴的协作能力，并与同伴共享成功的快乐。

　　活动准备：

　　1、面团（教师幼儿一起用各种颜色的蔬菜汁或食用色素将面团做成各种颜色，）、师幼共同准备一些泡涨的大小不同的各色豆子、干果（如：黑豆、绿豆、红豆、枣、花生米等等，）。

　　2、立体平面食雕作品实物或挂图、录像（面点食雕的制作步骤及一些成品、山西面塑图片）

　　3、微波炉、电饭煲、盘子、切蛋糕用的塑料刀、叉、勺、各种形状的果冻盒、剪刀、筷子、牙签、厨师帽和围裙。（要求干净卫生）

　　活动重点：

　　引导幼儿运用各种技能进行面点雕刻，重点指导立体作品的雕刻。

　　活动难点：

　　教师怎样充分发挥幼儿的想象力和创造力，启发幼儿用不同的方法做出也别人不雷同的食雕作品

　　活动建议：

　　一、情景引导—以境激情

　　1、出示实物平面作品、立体山西面塑图片，（范例附后）让幼儿欣赏。提问：

　　（1）“看看这是什么？知道是用什么做成的吗？”

　　（2）“猜猜它们是怎样做成的？用了什么方法？”

　　要求幼儿集体回答，教师以表扬的口吻激发幼儿回答问题的积极性，并与幼儿一起将几种回答结果总结出来。

　　2、欣赏放录像。让幼儿从录像中判断刚才总结的几种结果是否正确，想一想还有哪些方法可以完成挂图上的面点作品（请个别幼儿回答），教师小结并讲出几种面点的做法。

　　二、角色体验——在新型的师幼互动的关系中启发幼儿自由的表现个性。

　　幼儿自由组合成小组，戴好帽，系好围裙，教师巧妙的示范平面作品雕刻（如：教师取面团—搓长条—卷圆圈—用筷子夹成一朵花或用刀切在花瓣、蝴蝶……）。然后请幼儿自由取面团、辅助材料、工具进行操作活动。教师以朋友的身份参与活动并用启发式的语言进行指导。

　　三、小组共商——幼儿互相完善作品，培养与同伴的协作能力。

　　教师用语言提示各小组幼儿将作品放在一起互相欣赏、讲述、评价、再次加工修改，使大家的作品更加完美。

　　四、渐进强化——保留幼儿的创作激情

　　全班幼儿一起欣赏作品，自由交流。教师总结幼儿作品的种类，以表扬和鼓励的方式提出要求，然后将幼儿的作品分别放入微波炉和电饭煲，让幼儿等待变化（再次观看录像，教师进行总结）猜猜一会儿有什么结果。

　　活动延伸：

　　全体幼儿共享成功的快乐，分享他们亲自制作的面点食品。

　　附部分欣赏图片：立体食雕（山西面塑—网上下载图片）

　　幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计 篇4

　　活动目标

　　1、愿意与同伴交流操作的过程及方法，体验制作彩色面点的快乐。

　　2、通过观察与比较，发现紫甘蓝汁前后的不同，并能用图画或符号记录它的变化。

　　3、感知紫甘蓝汁添加不同佐料后变色的现象。

　　活动准备

　　1、紫甘蓝汁500毫升、碱一袋、白醋一瓶。

　　2、面粉两斤、塑料盆16个、一次性手套一包。

　　3、每位幼儿一套操作盘（透明塑料杯36个、塑料勺16把、滴管16支）。

　　4、盘子、毛巾；记录表每人一份。

　　5、关于面点点心的图片。

　　6、前期有团、揉面粉的经验。

　　活动过程

　　一、导入，鼓励幼儿回忆生活经验。

　　1、引导幼儿回忆在幼稚园里吃过的点心，说说它们的不同。

　　T：在幼稚园每月的自助餐，厨房叔叔都会用面粉为小朋友们制作各种各样的点心，你们还记得吗？

　　你们发现每一种点心哪里不一样吗？（颜色、形状、味道……）

　　2、以情景渲染，启发幼儿通过讨论发现不同颜色面点的来源。

　　T：新年马上就要到了，小熊一家准备邀请亲人和朋友到家里聚餐，它们需要准备不同的颜色的面点，你们可以帮帮它们吗？

　　T：哇！这么多好吃的面点，是怎么变成这样的呢？

　　1）引导幼儿讨论，并说出理由。

　　T：也许你的好办法可以帮助小熊哟，可我们要做健康小达人哟，要怎么吃才能让我们的身体健康又有营养呢？

　　2）引导幼儿根据生活经验说出蔬菜榨汁，用蔬菜汁来制作面点。

　　T：什么蔬菜可以榨汁呢？今天老师为小朋友们准备了几种蔬菜汁，一会儿你可以选择一种试一试。

　　二、尝试运用两种佐料进行变色。观察与比较，发现紫甘蓝汁前后的不同。

　　1、鼓励幼儿猜想，怎么让蔬菜汁变色？

　　T：这一种蔬菜汁是什么颜色的呢？它可以变成了蓝色吗？可以变成绿色吗？可以变成红色吗？我们可以怎么办呢？

　　T：你们想的办法可真多，真会动脑筋！瞧！这里有几种佐料，一起来看看吧！（出示PPT）

　　T：这是碱，这是酸酸的醋，一会可以帮助你变色哟。（提前录好视频，请厨师叔叔简答讲解什么是碱？）

　　2、出示工具，引导幼儿观察蔬菜汁与佐料结合后的变化。

　　T：认识它吗？它有一个好听的名字叫滴管，在变色时它也可以帮助我们。

　　T：在变色之前，王老师有三个小要求，仔细听哟：A、每位小朋友选择一种蔬菜汁和佐料进行操作。B、请选择相对应的工具进行操作。C、请将你操作的过程进行记录。

　　1）幼儿操作，教师巡视、指导。

　　重点指导观察：幼儿使用工具的情况，引导幼儿记录操作过程。（提醒幼儿保持桌面的整洁）

　　3、分享、交流

　　T：你用什么佐料变出了什么颜色呢？拿起来给同伴看一看。

　　1）引导幼儿结合记录表说一说操作的过程。

　　T：为什么用同一种佐料操作，可变出的颜色不一样呢？

　　2）引导幼儿说出佐料使用的量不同。

　　小结：原来，我们往紫甘蓝汁里加入碱和白醋时，它都会变颜色。碱和白醋加入的量不同，变出的颜色也会不一样。神奇吧！

　　T：现在变出的颜色是你喜欢的颜色吗？你还能变出其他的颜色吗？让我们再次动手试一试吧。

　　4、再次操作，引导发现加入白醋的量越多颜色就会变得更红。

　　重点观察：请你在添加佐料时，仔细看一看紫甘蓝汁的变化。加入一滴、两滴、三滴白醋后它有什么不一样？并进行记录。

　　T：谁来说说你的发现。（将不同颜色进行比较）

　　小结：通过刚才的操作和比较，我们发现紫甘蓝汁加入的白醋滴数越多，它的颜色就更红，加入的碱越多，它就会变成绿绿的，是吗？今天回家后小朋友们可以跟爸爸妈妈再试一试，说不定变出的颜色和现在的有不一样。

　　三、感知面粉与变色后的紫甘蓝汁融合在一起的现象，体验制作彩色面点的快乐。

　　1、引导幼儿团一团、揉一揉，巧手变彩色面团。

　　T：营养又健康的蔬菜汁变好了，我们现在一起来揉面粉吧。看看会变成什么呢？

　　1）引导幼儿操作，教师巡视指导。

　　2、彩色面团大变身，制作美味面点。

　　T：哇！我们的面团揉好了，我们一起送到厨房，和厨师叔叔阿姨们一起制作彩色面点吧。

　　四、延伸活动，品尝美味面点。

　　幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计 篇5

　　活动目标

　　1.用手指练习画圆和小短线，体验酱油画的乐趣。

　　2.能根据圆形面包大胆添画，发展幼儿想象能力。

　　重点：用手指练习画圆和小短线，完成酱油画。

　　难点：能够根据画圆大胆展开想象并添画。

　　活动准备

　　1.酱油、盘子、棉签、勺子、抹布，大、小画纸等。

　　2.已有了解过圆形物的知识经验。

　　活动流程

　　一、以“面包师”的身份进场

　　1、小朋友们，今天我们的“乐乐面包房”开张啦！这么多客人要吃我们的面包，面包不够，我们要在=再做一点。

　　2、你们知道面包是用什么做的吗？（幼儿回答）

　　3、真棒！这些美味的面包就是用这些材料做的。但是今天我们要用一种特殊的材料来做面包。出示装有酱油的瓶子，请幼儿观察。看：“你们看它是什么颜色的？”闻：“闻一闻是什么气味？”尝：“谁来尝一尝它们是什么味道的呢？”

　　通过讨论并：这是酱油。提问：“你在哪里见过酱油？”

　　4、酱油的用途：用酱油可以做什么呢？谁来说一说？

　　酱油是一种调味品，厨房里少不了酱油。酱油可以用来烧红烧鱼、红烧肉，还可以在吃馄饨的时候撒上酱油，时馄饨的味道更鲜美。你们说酱油的用处大吗？

　　二、讲解示范。

　　1、师“今天我们也来用酱油来试试好吗？”帮帮熊妈妈的忙。出示大的面包盘。

　　2、师：做面包呀，还有一首好听的儿歌呢，听好了！

　　教师示范：拿出小棉签，蘸一蘸，舔一舔，找个点儿转一转，转呀转呀转呀转。圆圆面包做出来。一个圆圆的面包烤好了，哇！好香啊！我都闻到香味了呢？你们闻到了吗？”

　　3、师：要把面包做得大大的、满满的才香，才好吃。你们想不想来做一个？拿出小手我们一起来做一个。（师幼再次共同联系）

　　4、发散思维，请幼儿想象。

　　师：香不香，你们闻闻。可是客人说他们喜欢吃各种不同样的面包。我们快想想办法吧！（充分让幼儿想象并说说圆形面包烤完后会变出哪些不同的`形状样子）后示范：

　　（1）“香香的面包会变成什么样呢？看仔细哦！（画线条）

　　（2）你们看我烤得面包变成了什么呀？”（太阳、毛球、小刺猬）

　　（3）“你们想不想试一试？看看你的面包会变成什么？”（个别幼儿说或画）

　　三、幼儿大胆作画，巡回指导。

　　1．出示逐一介绍做面包的工具：棉签、酱油、白纸、抹布

　　2．讲解操作要求：

　　（1）先用棉签蘸上酱油，（蘸一蘸、刮一刮、绕一绕，在纸上顺时针画圆做面包。）

　　（2）面包要烤得大大的，在面包变变变时，添画上有长有短的线条，变成各种不同形状的面包哦，这样森林里的小熊们才会更喜欢哦！

　　（3）画完将小手指在抹布上擦干净。

　　师：客人们好饿啊，我们一起来多做些各种各样的面包来送给他们，赶快行动吧！（走到座位边上站着操作）

　　3．放音乐、幼儿作画，随机指导。

　　四、鼓励。

　　师：面包做好了，我们来放进大大的烤箱，烤面包喽！我们一看都做了哪些面包？（点评部分孩子的作品）

　　小朋友，你们的小手真灵巧，做出了许多美味的面包，你最喜欢哪个面包？（说说自己或同伴做的什么面包）现在我们一起来烤面包吧！

　　师：面包烤好了，闻闻想不想？让我们赶紧供给客人吃吧！

　　师幼互动

　　结束：客人们，我们小面包师做的面包好吃吗？面包师们，下班时间到了，让我们和客人说再见吧。

　　幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计 篇6

　　活动目标：

　　1、尝试读图观察，理解故事情节，大胆参与讲述和表达。学习词语：小心翼翼、忽忽悠悠。

　　2、体会故事中一家人相亲相爱的浓浓情感，萌发对家人的关心和热爱。

　　3、初步懂得自己长大了，遇事能够试着面对。

　　4、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。

　　活动准备：

　　课件《云朵面包》。

　　活动过程：

　　一、小猫全家福

　　1、展示全家福

　　今天老师带来了一张相片，你们看看，上面都有谁？这是谁的全家福？你家也有这样的照片吗？

　　2、引出故事

　　你们家里也有各种各样的全家福，今天老师给你们带来小猫一家的故事，一起来听听吧！

　　二、分页欣赏绘本，理解绘本内容，体验情感。

　　1、教师讲述故事开头，猜想情节。

　　①天气怎么样？

　　②画面中有谁？猫爸爸和猫弟弟在干什么？猫哥哥发现谁已经起床了？猫妈妈早早地起床去做什么呢？

　　③我们一起来看看猫妈妈起床干什么了？

　　2、讲述故事第二部分，学习词语。

　　①猫兄弟它们来到了哪里？发现了什么？

　　②小云朵好轻好轻，我们怎么拿回家呢？

　　③故事中，猫兄弟怎么做的？谁来试一试。（学习词语：小心翼翼）

　　3、讲述故事第三部分，参与体验。

　　①妈妈打算用这朵云来做什么？

　　②妈妈说我可以把它做成云朵面包，是怎么做的？

　　③猜猜云朵面包会是什么味道？

　　4、讲述故事第四部分，体会对爸爸的关心。

　　①和家人坐在一起吃美味的面包是一件很幸福的事。可惜猫爸爸没吃到这么美味的面包，到底怎么回事，一起看看？

　　②猫妈妈看到猫爸爸慌慌张张去上班了，她心里会怎么想？

　　③如果你爸爸也饿着肚子去上班，你会对他说什么？

　　5、讲述故事第五部分，体验找爸爸情节。

　　①时间差不多了，面包出炉了，它是怎么出炉的呢？

　　②吃了云朵面包，猫妈妈和兄弟俩发生什么事？

　　③猫兄弟飞到哪里去？我们帮忙呼喊爸爸。

　　④风越来越大，他们有危险了，那他们是继续找还是放弃呢？

　　6、讲述故事第六部分，体会爸爸的心情。

　　①爸爸到底在哪儿？

　　②爸爸看到猫兄弟是什么表情？爸爸吃着猫兄弟送来的面包心情是怎么样呢？

　　③爸爸吃了面包以后，发生了什么变化？

　　④爸爸飞进了哪里？你们觉得爸爸上班有没有迟到？他应该感谢谁？

　　⑤猫兄弟飞过高楼大厦、电线、累了坐在屋顶上又吃了一个云朵面包，最后飞回家了。

　　⑥这真是一个温馨的故事，我们再来完整欣赏一遍故事，听听故事的题目叫什么？

　　三、完整阅读绘本，进一步品味绘本中蕴藏着的香甜、神奇和爱。

　　1、教师播放课件【整体欣赏】，请幼儿完整地阅读绘本。

　　2、讨论：

　　①故事的题目叫什么？

　　②故事中的我是谁？

　　③你们喜欢这一家人吗？为什么？

　　④你们觉得云朵面包除了有甜甜的、牛奶的味道，还会有些什么味道呢？

　　四、萌发对家人的关心和热爱，升华情感。

　　讨论：如果你也有一个云朵面包，吃了也能飞起来，你会想用“飞”的本领为你的家人做什么呢？

　　教学反思：

　　近年来，绘本阅读越来越受到大家的关注，作为以图画为主，文字少而精美，画面丰富的阅读材料特别适合低年段的学生。绘本的故事或贴合生活实践或充满奇妙想象，往往有童话般的美好，吸引学生的目光。绘本阅读教学有利于激发学生的阅读兴趣，同时也是低年段写话入门的优质材料。

　　好的绘本每张图画都有丰富的内涵， 图与图之间呈现独特的叙事关系，表达绘本的整体意境，能留给孩子想象的空间，能带给孩子美的熏陶和爱的教育，而韩国白嬉娜的绘本《云朵面包》恰恰是这样的优秀绘本作品。这是披着奇妙外衣的温馨、温暖的日常故事，绘本不仅仅有绘画，还采用了摄影、剪纸、布艺的艺术方法，通过精心的拼贴来构图，让画面充满了美感、质感，富有浓浓的生活气息。不是每一个孩子都能摘到一片云朵，不是每一位妈妈都能用爱将云朵做成面包，也不是每一位爸爸都能吃到孩子飞翔送来的早餐，一个个日常的生活细节带着不同寻常和不可思议，这奇妙包含满满爱的味道。非常荣幸有机会带着《云朵面包》和同学们一起走进奇妙的爱的故事中。

　　在科组有经验老师的指导下，本次绘本课思路清晰，重点突出，有值得记录的好的环节，也有在授课过程中处理不当的部分。更重要的是孩子们有精彩的思维碰撞，教学过程中给了我印象深刻的感受和感悟，为日后的教学积累了宝贵的经验。

　　幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计 篇7

　　活学目标：

　　1、理解“奇妙、小心翼翼、忽忽悠悠”等词语，分享阅读的快乐。

　　2、体验家的温馨气息，感受家庭成员之间的关爱之情。

　　3、在感知故事内容的基础上，理解角色特点。

　　4、让幼儿大胆表达自己对故事内容的猜测与想象。

　　（难点）准备：

　　PPT课件

　　过程：

　　一、封面导入，初步感受家的温暖。

　　今天老师带来一个好听的绘本故事。这是书的封面，你看到了什么？

　　二、阅读绘本，理解故事内容。

　　1、这个“我”是谁？谁还在睡觉？少了谁？妈妈去哪儿了？

　　2、什么是“奇妙”？可能会发生什么奇妙的事情呢？

　　3、他们发现了什么？他们是怎么做的？什么是“小心翼翼”？让我们和小猫们一起来小心翼翼地抱一抱云朵吧。

　　4、妈妈结果小猫们的云朵，会怎么做？我们看看妈妈是怎么做的？（播放面包制作过程图）

　　5、全家人都吃早饭了，爸爸怎么啦？望着爸爸急匆匆的身影，妈妈会怎么样？妈妈会说什么？（省略号的含义）

　　6、妈妈轻轻打开烤箱，猜一猜会发生什么奇妙的事？

　　7、猫哥哥和猫弟弟吃得多开心啊！这时，他们会想到谁？他们会说什么？

　　8、看看他们是怎么做的？他们找到爸爸了吗？

　　9、猫爸爸接过儿子递过来的面包，心情怎样？站在爸爸旁边的兔子阿姨、羊叔叔和够伯伯看见了，他们是什么表情？会说些什么呢？

　　10、神奇的事又发生了！吃了云朵面包的爸爸竟然怎么啦？

　　11、爸爸迟到了吗？你从哪里看出来的？

　　三、完整阅读绘本

　　1、给故事取名。

　　2、介绍绘本作者

　　3、完整阅读绘本

　　四、体会故事温情

　　1、体会故事中家人间的爱，大胆表述对自己家人的爱。

　　2、再次看面包制作图，一起制作“云朵面包”和朋友一起分享。

　　活动反思：

　　1、拥有有趣的中心话题，把幼儿生活中的感受与故事环节穿插进行。

　　2、教师有较强的语言感染力，始终以爱的情感和提问创设了一个爱的氛围。

　　3、教师对故事绘本以及PPT进行了处理，使教学活动更加有趣、生动。

　　建议：

　　在环节的安排上，可以先让幼儿自主阅读，谈谈你最喜欢哪一页？看不懂哪一页？然后再回到教师带领下的故事讲述，最后再讨论爱、分享和关爱。最后的迁移，可以讨论：我们如果有云朵面包会给谁？为什么给他？摒弃问答式，让幼儿敞开来尽情地说、翻、看，零距离地接触到绘本。

　　幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计 篇8

　　设计意图：

　　面包是幼儿非常熟悉且喜爱的食品，日常生活中，各种花色面包的形、各种果酱的色、味都给孩子留下了深刻的印象，丰富了孩子的情感体验，这种来自食品的美，也给了幼儿色、味等方面美的熏陶。在《甜甜蜜蜜》这个主题活动中孩子们也都品尝过了果酱饼干和果酱面包的味道，体验过了涂果酱的乐趣。基于这样一个来自孩子生活的经验基础，又结合小班孩子的年龄特点，我设计了本次活动，试想通过将烤面包游戏纳入美术活动中，让孩子轻松快乐地在"烤面包"的游戏情境中，学习涂色，以提高幼儿对美术活动的兴趣。

　　教学目标：

　　1、大胆选色，学习蘸色的技巧与平涂的方法。

　　2、感受色彩的美，体验活动的快乐和成功的喜悦。

　　3、鼓励幼儿与同伴合作绘画，体验合作绘画的乐趣。

　　4、感受绘画的趣味性，体会创作的快乐。

　　重难点：

　　学习蘸色的技巧、平涂的涂色方法，体验玩色的快乐。

　　教学准备：

　　1、经验准备：

　　①已认识红、黄、绿三种颜色；

　　②活动前认识果酱，并让幼儿品尝涂有果酱的面包。

　　2、材料准备：

　　①老奶奶手偶一只，自制烤箱一只，围裙一条。

　　②人手一张铅画纸（剪成各种面包形），黄色油画棒，红、黄、绿颜料、水粉笔，抹布。

　　教学过程：

　　一、讲述小故事，创设游戏情境，引发兴趣出示老奶奶，跟老奶奶互相问好，讲述故事："我是老奶奶，是森林有名的面包师。我烤的面包，形状各种各样，味道也特别好吃，小动物们可喜欢啦！我的面包上还涂上了好吃的果酱，涂果酱也是一个大本领哦。老奶奶想将这个本领交给小朋友们，小朋友想学吗？倾听故事，进入情境。

　　二、教师示范──"烤面包"

　　1、出示白色的面包坯，进烤箱烤制。（教师用油画棒在面包外面涂上黄色）

　　2、怎么样才能让我的面包更好吃呢？（涂上果酱）你吃过什么样的果酱呢？

　　3、介绍"果酱"，认识颜色。

　　4、把面包掰开，涂"果酱"：示范蘸色、平涂的方法。

　　5、果酱涂好了，现在我们把涂满果酱的面包合起来，压一压，免得果酱流走了。

　　6、展示面包。幼儿边倾听边观察教师整个制作过程，并领会操作要领。

　　三、幼儿学习"烤面包"，教师巡回指导。教师巡回指导。

　　1、提示幼儿把面包烤得黄黄的。

　　2、询问幼儿放了哪些"果酱"，巩固对三种颜色的认识。

　　3、提醒幼儿蘸色时刷子要靠一靠，用好了要放回原瓶中，鼓励幼儿用多种"果酱"涂满面包。幼儿动手涂果酱，烤面包。体验涂色活动的快乐。

　　四、展示幼儿的"烤面包"，请客人"品尝"。

　　1、提示：面包烤好了，闻闻看香吗？掰开面包看看里面是否全是"果酱"？

　　2、引导：请小兔子们告诉客人：你涂了哪些果酱？并请客人们品尝你烤的面包味道怎么样。幼儿自由地展示作品，并请客人欣赏、品尝面包，享受成功的喜悦。

　　教学反思：

　　幼儿美术活动，是一种需要他们手、眼、脑并用，并需要把自己的想象和从外界感受到的信息转化成自己的心理意象，再用一定的美术媒介把它表现出来的操作活动。

　　幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计 篇9

　　一、 设计意图：

　　晚饭前，幼儿园食堂的师傅做了一些面包，张老师拿了几个来班里，面包的香味儿弥漫了整个活动室，孩子们纷纷说：“好香啊！”老师抓住时机对幼儿说：“你们喜欢吃面包吗？”孩子们都说：“喜欢。”老师又问：“你们想不想自己做面包？”孩子们异口同声地说：“想。”于是大家一起决定，第二天大家自己来做面包。

　　二、活动目标:

　　1. 让幼儿认识制作面包所需的材料与工具。

　　2. 了解面包的制作过程。

　　3. 培养幼儿动手操作的兴趣，发挥幼儿的想象力和创造力，引导幼儿学习制作形状各异的面包。

　　三、活动准备：

　　1． 活动室内张贴各式面包的图片。

　　2． 干面粉、鸡蛋、白砂糖、干酵母、烤盘、小面板。

　　3． 提前发好的面团。

　　4． 各式面包的小贴画。

　　四、活动过程：

　　（一）了解面包的种类：

　　引导幼儿观察室内张贴的各种各样的面包图片，幼儿讲述自己吃过的面包都是什么样的，和图片上的面包一样不一样。使幼儿说出面包的种类。

　　（二）让幼儿认识制作面包所需的材料与工具：

　　向幼儿介绍制作面包所需要的各种材料及各种材料的作用。

　　（三）制作面包：

　　老师示范揉面团的方法，把面团发给

　　幼儿，幼儿自己制作，喜欢什么样的面包就做成什么样的。

　　（四）烤面包：

　　带幼儿到伙房，让幼儿观察烤箱及将面包放入烤箱的过程。

　　（五）品尝面包：

　　幼儿品尝自己亲手制作的面包，体验劳动的快乐。

　　（六）分享劳动成果：

　　请幼儿把自己制作的面包带回家，给家人品尝，和家人分享自己快乐，使幼儿获得成就感和满足感。

　　五、 活动反思：

　　活动内容是以幼儿的兴趣为出发点，所以幼儿在活动中充分发挥了自己的想象力和创造性，今天我班来了三十名幼儿，

　　幼儿共做出了十种不同样式的面包：圆形的，长条形的，飞船形的，蛇形的，半圆形的，正方形的，喇叭形的，耳朵形的，骨头形的等，幼儿始终处于主动学习、探索和操作当中。在今后的教学活动中，因多选择一些贴近幼儿生活的、让幼儿亲自参与的活动。