营养要均衡教学设计

营养要均衡教学设计（精选7篇）

　　作为一名辛苦耕耘的教育工作者，总不可避免地需要编写教学设计，教学设计是连接基础理论与实践的桥梁，对于教学理论与实践的紧密结合具有沟通作用。教学设计要怎么写呢？下面是小编为大家整理的营养要均衡教学设计，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　营养要均衡教学设计 篇1

　　一、教学内容：

　　教科版四年级下册《营养要均衡》

　　二、教学目标：

　　科学概念：

　　1、没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。

　　2、搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。

　　知识与技能：

　　1、理解并研究如何才能均衡膳食，懂得营养均衡的重要性；

　　2、让学生通过探究、归纳、总结等活动，理解营养均衡的标准；

　　3、学会简单搭配一日三餐，学会合理搭配膳食营养，建立健康生活意识。

　　过程与方法：

　　通过倾听、阅读的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及小组讨论、交流，在培养学生发现问题，探究知识，解决问题能力的同时，形成认识。

　　情感、态度与价值观：

　　1、在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。

　　2、通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。

　　三、教学重难点：

　　重点：理解并研究如何才能均衡膳食。

　　难点：学会合理搭配膳食营养，建立健康生活意识。

　　四、教学准备

　　老师准备：课件、板书词条、食物日记、资料袋（三餐表、棒胶、美食图片）。

　　学生准备：课本、文具盒、彩笔。

　　五、教学过程：

　　（一）、谈话切入导新课。

　　聊天：民以食为天，请大家说说你最喜欢吃什么？

　　预设生答：喜欢吃水果、喜欢吃鱼……

　　根据老师的调查了解，发现咱们中小学生中存在着一些不良的饮食习惯“食物越吃越精、偏食、挑食、把零食当饭吃”等。同学们猜测：如果长期这样会怎么样呢？为了避免这种现象我们要怎么做呢？营养要均衡。

　　板书课题：营养要均衡

　　（设计意图：通过猜测预想，激发学生探究的兴趣。健康与我们的日常饮食存在很大的关系，知道营养均衡的重要性。）

　　（二）、师生互动学新课。

　　活动一：营养均衡的标准

　　（课件）播放美食图片，美食分成五类：谷类、蔬菜水果类、鱼虾肉蛋类、奶豆类、油脂类。

　　（课件）出示膳食宝塔，提出三个问题：（课件）1、哪类食物能给我们提供能量？2、哪类食物能支持我们生长发育？3、哪类食物能使我们保持健康？

　　板书：营养均衡的标准

　　倾听营养小博士讲解后，带着三个问题看书47页，回答三个问题。

　　（设计意图：本环节不要求学生记住各类食物每天需要食用的具体数量，只要让学生知道需要把几类食物搭配着吃，而且下层的食物要多吃，上层的食物相对要吃得少就可以了。）

　　教师调查了本校学生的一日三餐（课件），请同学们观察食物日记、制作膳食宝塔，并与课本中的膳食宝塔进行对比，请评价其饮食结构。先在小组内交流。然后请各小组代表发言。

　　（设计意图：通过本环节教学，既培养学生的实践应用能力，又使学生获得成功的体验。）

　　活动二：搭配膳食营养

　　学生评价食物日记后，分组讨论为本组其中一名同学搭配三餐。发给同学们的资料袋中有三餐表、棒胶、美食图片，也可以画出或写出自己需要的食物，争做“小小营养师”。

　　板书：搭配膳食营养

　　生讨论、配餐，师巡视、交流

　　各组小营养师展示三餐搭配，并把本组的设计贴到黑板上喜欢的位置。

　　（设计意图：科学学习重要的是回到生活中去，服务于生活。设计一份营养均衡的的三餐能激发学生的创新意识，而“小小营养师”的展示则让学生体会到成功的快乐。）

　　请同学们选择出正确的膳食营养原则：（课件）

　　荤素搭配；粗细粮搭配；每日吃适当的新鲜水果和蔬菜；适量喝水。

　　猜想：这几天手脱皮了，在饮食上我们要注意什么？运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。如果我们每天都吃同种食物，是否会吃腻？也就是既改变每天的食物种类，又要保证每天的营养均衡。

　　食物只有搭配合理了，才能保证我们正常的生活和健康的成长。

　　（设计意图：指导学生学会针对不同情况，制定膳食营养原则。）

　　六、课堂小结：

　　同学们，这节课我们探究了“吃”的问题，揭开了膳食宝塔的奥秘，学习了简单的三餐搭配。希望同学们都能做到营养均衡，科学饮食，身体健健康康！

　　营养要均衡教学设计 篇2

　　教材简析

　　《营养要均衡》一课安排了“营养均衡标准”和“搭配膳食营养”两个活动。“营养均衡标准”活动以贴近我国饮食结构的“均衡膳食宝塔”为标准，介绍了各种营养成份在宝塔中的地位和所占比例，譬喻各种食物起到的重要性及所需的量，有利于学生在实际生活中的应用。“搭配膳食营养”活动则在前一个活动的基础上让学生根据具体的情况进行进一步熟悉运用食物搭配原则，调整自己的饮食。

　　学情分析

　　学习本课前，学生已经研究了我们生活中丰富的食物和食物中的营养成分，对食物的营养搭配也有一些粗略的了解。在此基础上通过对食物“宝塔”中所讲的膳食搭配原则进行深入，并利用“均衡膳食宝塔”掌握合理搭配食物，有利于我们健康成长的方法。为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念打下坚实的基础。

　　教学目标

　　（一）科学概念

　　1.没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。

　　2.搭配膳食营养要做到品种多样结构合理，并保持适当数量。

　　（二）过程与方法

　　1.通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。

　　2.利用获取的信息，设计一天的食谱，能够运用语言、文字等多种方式表达设计的结果，并进行交流。

　　（三）情感、态度、价值观

　　1.激发关心食物的兴趣，增强健康饮食的意识。

　　2.认识均衡膳食的重要意义，建立健康生活的意识，并能在生活中关注，养成良好的饮食习惯。

　　教学重难点

　　理解并研究如何才能均衡膳食，能利用所学合理配搭膳食营养。

　　器材准备

　　课件、学生记录单（可以利用作业本26页表格）

　　教学过程

　　一、图片导入，引出食物分类

　　1.看图说食物名称

　　同学们，你们喜欢吃吗？高老师呀也很喜欢吃，也很关注有关于吃的事情。比如看美食节目。——ppt厨王争霸。——从这幅图里你都看到那些食物？

　　2.回忆食物中含有的营养

　　结合上节课所学过的知识你能举例子说明图上的食物主要含有哪种营养物质吗？

　　3.对食物进行分类

　　这样看来，不同的食物含有的营养物质是不一样的，根据这个我们可以将食物分为5大类：五谷杂粮类、水果蔬菜类、禽畜鱼虾类和蛋类、奶类和豆类、油脂类。

　　4.揭题

　　我们吃不光要好吃，还要营养均衡，你们觉得怎么吃才营养均衡？——板书营养要均衡

　　二、了解并利用均衡膳食宝塔搭配膳食营养

　　1.展示膳食宝塔

　　大家说得都很有道理的样子，这样就够了吗？还有没有其他要注意的方面呢？这里请了个小帮手——均衡膳食宝塔——它是中国营养学会制定的适合我国普通健康老百姓的膳食搭配建议。

　　2.了解宝塔

　　让我们先来认识一下今天的小帮手。先自己来认识这位小帮手，看看它有什么特点，有没有什么地方有疑问。

　　3.介绍补充宝塔上的信息

　　膳食宝塔的认识与理解——通过ppt介绍各层含义、食用量，对人体的作用。

　　第一层五谷杂粮类：每餐都应该多吃。每天应吃300克-500克，差不多3-4碗饭。

　　另外如：饭、粥、各种粉面、面包、饼干、玉米、番薯等也属于这一层。主要含糖类，能提供能量。

　　PS：有不同的粗细粮，可以适当多吃粗粮，如糙米

　　第二层水果蔬菜类：各式蔬菜水果组成。每天我们应该多吃，蔬菜400克-500克（2-3盘）；水果100克-200克（1-2个苹果的量）。提供各类维生素和矿物质，帮助我们健康成长。

　　PS：完整的蔬果比鲜榨的更有益，因为含有更多的纤维。

　　第三层畜禽鱼虾类和蛋类：吃得要适量。含有大量蛋白质，能促进生长发育，尤其是大脑的发育，帮助肌肉生成。

　　PS：鱼类是最值得推荐的。既能提供蛋白质，又含脂肪较少。第四层豆类和奶制品：我们每天应适量吃。含有蛋白质和脂肪。PS：这一层食物含有大量的钙质，能帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。第五层油脂类：热量高，能提供人体能量。我们每天应少量吃。油炸类食物也含有大量的油脂。

　　PS：脂肪对人体同样很重要，缺乏会间接造成湿疹等皮肤病，极度缺乏会导致发育迟滞等。

　　三、搭配膳食营养

　　1.利用宝塔制定午餐食谱

　　对照宝塔，看看你平时有做到营养均衡了吗？你能借助它来为自己挑选合适的食物吗？

　　看来大家都很有信心！那我们现在来到了一家名为四（1）班的餐厅，每个小组要为自己点营养均衡的午餐，看看那组的食物搭配最合理，是我们今天的美食达人。

　　2.活动要求

　　一起来看一下我们的比赛规则：

　　美食达人比赛规则：

　　1）、四人一组，为你们的午餐点菜；

　　2）、根据膳食宝塔的建议点菜；

　　3）、四菜一汤。

　　时间6分钟。

　　3.互相展示食谱并评选美食达人

　　每个小组都已经制定好了自己的食谱，看看那个小组的食谱最符合营养均衡的要求，是今天的美食达人。

　　一起来看一下我们的评选规则，要参加评选的小组要夸夸自己的食谱，有哪些优点能帮助你称为美食达人。下面的每位同学都是评委，你要在选手展示完之后评价，发表自己的意见。最后赞同的竖起大拇指点赞，获得赞最多的小组就是今天的美食达人！

　　（展示时可以提示学生说明点了哪些菜，哪类最多，哪类最少，为什么这么选择，有什么优势。同时下面的学生根据汇报学生的菜谱进行评价、互动。另外，根据课堂时间的安排，可以是当堂评出营养搭配最合理的小组为美食达人，或者将食谱统一贴在教室内，让学生课后对认为搭配合理的小组进行“点赞”，选出获得“赞”最多的美食达人小组。）

　　4.食物搭配原则总结

　　同学们刚才的食谱都尽量考虑到了荤素搭配、粗细粮搭配、每日吃适当的新鲜水果和蔬菜，这是十分正确的膳食搭配观点，看来同学们已经开始能运用膳食宝塔来搭配自己的饮食了。

　　当然，上面是正常情况下我们的食物搭配原则，如果遇到以下特殊情况时需要怎么搭配呢？——运动会，脱皮了，牙龈出血，晚上看不清，感冒等等如何改进菜单。

　　四、课外拓展——小小营养师

　　学习了这课内容，我们发现吃还是有大学问的，那么你家里平时的食物搭配跟宝塔的建议类似吗？有没有需要改进的地方。

　　希望大家能称为一名优秀的家庭营养师，利用今天学过的知识帮助家长一起挑选合适的食物。可以利用周末和家长一起去菜场买菜，把你今天的食谱利用起来。

　　营养要均衡教学设计 篇3

　　【教材简析】

　　通过前两节课的学习，学生已经知道了人的生命活动需要不同种类的食物，并从中获取多种所需的营养成分。本节课学生将从对整体的调查研究回到对个体的研究上，用自己一天中的食物搭配与整体需要比较，与科学的膳食宝塔比较，从而来了解均衡膳食的意义和操作方法。

　　聚焦板块，学生思考面对种类丰富、营养不同的食物，该怎么选择搭配？学生将反思自己一天中吃的食物是否“吃对了”。

　　探索板块，学生主要从两方面认识“平衡膳食宝塔”。首先从膳食宝塔中了解一天中要吃的食物有哪些种类，旨在指向食物种类的丰富性。然后认识到“平衡膳食宝塔”下一层食物的食用量要大于上一层食物的食用量。接着学生通过对应“平衡膳食宝塔”，来调整自己一天的食物，从而进一步认识“平衡膳食宝塔”和营养均衡的操作方法。

　　研讨板块，学生从“梳理科学知识——结合科学知识反思自己的饮食习惯——用科学知识指导自己健康饮食”的逻辑过程中梳理了本节课所学的知识。

　　【学情分析】

　　学生在日常生活中，通过课外知识以及家长的叮嘱中已经知道了：每天的食物要丰富，要每天吃水果蔬菜，营养要均衡。但是关于“平衡膳食宝塔”学生并不十分了解，对于不同营养的大致摄入量也不清楚。

　　【教学目标】

　　科学概念目标

　　1、人体所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。

　　2、搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。

　　科学探究目标

　　1、通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。

　　2、有效处理营养需求量与食物量之间的关系，根据处理后的信息科学地搭配菜品。

　　科学态度目标

　　在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。

　　科学、技术、社会与环境目标

　　体会食物营养与人体健康的关系，科学知识可以指导人们科学饮食。

　　【教学重难点】

　　重点：知道搭配膳食时营养要品种多样，并保持合理数量。

　　难点：根据“平衡膳食宝塔”有效处理营养需求量与食物量之间的关系。

　　【教学准备】

　　教师：平衡膳食宝塔资料、挂图等。

　　学生：均衡膳食食物搭配记录表。

　　【教学过程】

　　一、聚焦：揭示课题（预设5分钟）

　　1、创设情境：小明不爱吃蔬菜和米饭，只喜欢吃肉，你们觉得这样饮食健康吗？（预设：不健康，营养不均衡）

　　提问：那怎样搭配食物才能营养均衡呢？（预设：蔬菜多一点，肉少一点，米饭必须吃）

　　2、揭示课题：营养要均衡（板书）。

　　二、探索：认识膳食宝塔（预设20分钟）

　　[材料准备：学生均衡膳食食物搭配记录表、平衡膳食宝塔资料、挂图]

　　1、“中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了一个营养配比的参考标准，我们一起来认识一下它。

　　提示：请同学们边看边思考以下问题。

　　观察“平衡膳食宝塔”中一天要吃的食物有哪些种类？

　　（2）每层食物的食用量有什么区别？

　　2、学生反馈交流对“平衡膳食宝塔”的认识。

　　3、请大家把自己一天中的食物记录卡按照宝塔各层食物的分类进行摆放。观察自己吃的食物是否在每一层都出现了，各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近。

　　4、学生根据膳食宝塔分类摆放自己的食物记录卡，并观察。

　　三、研讨：参照膳食宝塔调整饮食（预设10分钟）

　　[材料准备：学生均衡膳食食物搭配记录表、平衡膳食宝塔资料、挂图]

　　1、说一说自己在一天中的饮食有什么特点？是否存在问题？

　　2、学生讨论交流。

　　3、参照“平衡膳食宝塔”，把“一天的食物”记录中所吃的食物做一些调整。

　　四、拓展：给家人设计一张食谱（预设5分钟）

　　请帮家人设计一张一天的食谱，把所需的食物列出来，爸爸妈妈来帮忙，最后还要请爸爸妈妈根据“平衡膳食宝塔”打分。

　　营养要均衡教学设计 篇4

　　【活动目标】

　　1、知道食物有不同的营养，人体需要多种营养。

　　2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素。

　　3、能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯。

　　【活动准备】

　　1、经验准备：幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料，并根据已有经验进行配餐。

　　2、PPT课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等

　　【活动过程】

　　（一）播放视频导入，引导幼儿了解偏食对身体的伤害。

　　师：小朋友，今天我们班来了一个小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，为什么会这样呢？我们一起来看看。

　　提问：

　　1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身体经常发生什么不舒服的事情？

　　2、后来他是怎么吃饭的？他的吃法有营养吗？

　　（二）结合已有经验，引导幼儿分享交流食物的.不同营养，知道人体需要多种营养。

　　1、提问：我们身体需要哪些营养？这些营养藏在什么食物里？

　　2、结合收集的资料，引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。

　　3、小结：我们身体需要多种营养，主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里，所以各种食物都要吃。

　　（三）以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式，引导幼儿交流自己的配餐。

　　师：瘦巴巴应该怎么吃才是有营养的呢？前几天小朋友为瘦巴巴搭配了一份饭菜，我们一起来看看，你们是怎么配餐的呢？

　　1、幼儿互相交流介绍自己的配餐。

　　2、讨论：应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢？

　　（四）结合视频，以“红盘、黄盘和绿盘”的形式，引导幼儿学会合理配餐的方法。

　　1、幼儿观看视频，了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。

　　（1）提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思？它们指哪些食物？这些食物有什么作用？

　　（2）小结：红盘子装的是帮助身体长大的饭菜，主要有肉、鱼、蛋；黄盘子放的是为身体提供力气的食物，主要有米饭、面包、面条；绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物，主要是蔬菜和水果。

　　2、师幼共同讨论配餐的方法和原则。

　　师：我们要想吃得健康，就要合理配餐，均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜，这样才能营养全面，对身体健康有益。

　　3、幼儿多次自选食物配餐，巩固对配餐方法的理解。

　　重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。

　　4、分享评价幼儿的配餐。

　　师：你的三个盘子装了什么菜？为什么这样配菜？你认为吃了这些菜有什么好处？

　　（五）集体表演“健康操”，结束活动。

　　营养要均衡教学设计 篇5

　　【教学目标】

　　1.意识到营养均衡才能健康成长。

　　2.了解食物金字塔，并能根据食物金字塔评价自己的饮食结构。

　　3.知道合理搭配食物的基本要求，能设计科学合理的食谱。

　　4.愿意用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。

　　【教学重难点】

　　1.教学重点是设计一份科学合理的食谱。

　　2.教学难点是理解和运用合理搭配食物的原则和方法。

　　【教学准备】

　　1.记一篇你的一天食物日记。

　　2.想一想自己是否偏食、挑食。

　　【学案】

　　《2怎样搭配食物》学案

　　自主探究学习目标：

　　1.了解食物金字塔，并能根据食物金字塔评价自己的饮食结构。

　　2.知道合理搭配食物的基本要求，能设计科学合理的食谱。

　　自主探究过程：自主探究过程：

　　一.我看书：我认真阅读了电子书，熟悉了课的内容。

　　二.我思考：我与父母探讨了、思考了书中提出的问题。

　　三.我能做：

　　1.记一份你一天的食物日记（参照书44页的四一班的刘鸣食物日记来写）

　　2.重新设计一份一天的食谱：

　　四.我总结：通过探究性学习，我知道了：

　　五.我提问：我经过思考，还不懂的问题有：

　　【教学过程】

　　认识营养均衡的重要性

　　1.通过学习《我们吃什么》一课，我们知道到了各种食物中含有不同的营养成分，没有一种食物含有xx需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。

　　2.看图：他们的身体健康吗？你认为他们有哪些饮食方面的问题？

　　3.他们偏食挑食，不懂得食物要多样化，更不懂得该怎样搭配自己的食物。那么，怎样搭配食物？

　　揭示课题：怎样搭配食物？

　　营养要均衡教学设计 篇6

　　【教学目标】

　　科学概念

　　没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。

　　搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。

　　过程与方法

　　通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。

　　情感态度价值观

　　在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。

　　通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。

　　【教学重点】

　　理解并研究如何才能均衡膳食。

　　【教学难点】

　　学会合理配搭膳食营养，建立健康生活意识。

　　【教学准备】

　　为每位学生准备：均衡膳食食物搭配记录表（参照教科书第48页）。

　　教师准备：均衡膳食宝塔资料、挂图等。

　　【教学过程】

　　一、引入：

　　我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。（板书课题）怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？

　　二、探究过程：

　　1、营养均衡的标准

　　(1)首先请同学们阅读教科书上的均衡膳食“宝塔”图，它可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。

　　(2)小组阅读探讨：“宝塔”中为我们提供能量的是哪类食物？支持我们生长发育的是哪类食物？能使我们保持健康的是哪类食物？“宝塔”中不同种类食物食用量的多少，又告诉了我们什么？

　　(3)全班交流

　　各小组代表交流发言，相互补充

　　师小结：均衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

　　谷类：含淀粉质，少量维生素B及植物性蛋白质；全麦食物含纤维素。供应热能，补充消耗，保持体温。作为主食，自然总摄取量远高于其它类食物。

　　蔬菜、水果类：含丰富维生素A和C，各种矿物质及纤维素。增强抵抗能力，保持细胞健康，防止便秘。宜多吃。

　　畜禽肉类、鱼虾类、蛋类：含丰富蛋白质，多种维生素及脂肪；肉类中的铁质含量特别丰富。可助长发育，维持新陈代谢。宜适量摄取量。

　　奶类及奶制品类、豆类及豆制品类：富含蛋白质，多种维生素等，奶类钙质含量特别丰富。有助于牙齿及骨骼健康。应适量摄取。

　　油脂类：提供人体生理运行及活动所需热能，在一定限度内对身体有利，但摄取过多有害。故应尽量避免多食。

　　2、搭配膳食营养

　　(1)小组活动

　　将我们“一天中的食物”记录（卡片）按照宝塔各层食物的分类进行摆放，与均衡膳食“宝塔”图对照，看看我们的食物搭配与食物均衡膳食“宝塔”有什么不同？我们需要做出哪些改进？

　　将改进后的食物搭配记录下来，完成下表。

　　一天的食物

　　早餐

　　午餐

　　晚餐

　　(2)展示交流

　　投影仪展示各组改进后“一天的食物”记录表，全班交流再改进。

　　(3)探讨膳食搭配

　　过渡：为了让我们的身体保持长期营养均衡。在未来的一段时间里我们应该制定什么样的膳食搭配原则？这就需要我们思考更多的条件，比如，这几天手指脱皮了，是否要增加相关的维生素；这几天运动量比较大，是否要考虑增加富含糖类的食物……在考虑到诸多因素的基础上，制定出“我的膳食营养原则”。

　　参考示例

　　我的膳食营养原则

　　1.荤素搭配。

　　2.粗细粮搭配。

　　3.每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。

　　4.最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。

　　5.最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。

　　6.喝一些水；

　　……

　　三、课外延伸

　　请按自己的食谱进行实践，我们将评出“美食大师”。

　　营养要均衡教学设计 篇7

　　设计理念：

　　现在大多数家庭都是独生子女家庭，许多家长都会溺爱孩子，孩子的各种要求都尽量满足。我发现许多家长经常给孩子买一大堆零食，这样孩子就吃零食多，吃饭少，长期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良习惯，最终导致孩子营养不均衡，生长发育受到影响。通过这节课要教育幼儿不要挑食，只有营养平衡才能健康成长。

　　教学目标：

　　1、知识与技能：帮助幼儿了解各种食物的营养价值。

　　2、过程与方法：通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。

　　3、情感态度价值观：帮助幼儿形成健康饮食的习惯。

　　教学重点：

　　让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才健康。

　　教学难点：

　　了解各种食物的营养价值。

　　教具准备：

　　1、相关课件

　　2、手偶

　　3、幼儿课前准备的食物贴

　　4、班级互动墙面"我们爱吃的食物"大表

　　教学过程：

　　一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》

　　二、导入新课：

　　小朋友们，今天我们班来了两位小客人，（出示手偶）他们一个叫"壮壮"，一个叫"小小"。小朋友你们说一说他们长得什么样？知道为什么壮壮这么"壮"，而小小这么"小"吗？

　　他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗？

　　故事：（出示手偶壮壮）我叫"壮壮"，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看！我长得壮壮的。（出示手偶小小）他叫"小小"，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃；看到西红柿又摇摇头，说我不爱吃；好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总生病。

　　结合故事内容，提出问题："壮壮长得这样壮，说一说他爱吃什么？""小小长得很瘦小，是因为什么？""你们要想身体棒，怎么办呢？"引导幼儿知道想要身体棒，就要吃各种食物。

　　三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。

　　1、结合实际生活，出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为：一位妈妈到幼儿园接孩子回家，经过超市，孩子哭闹着，要去买零食。孩子回到家后，只吃零食不吃饭。

　　提问："看了这段录像，小朋友来说一说这位小朋友做得对不对？""你们平时是不是也和这位小朋友一样呢？"教育幼儿不能把零食作为主食，否则就会像小小一样，身体瘦弱，还会经常生病。要想有健康的身体，就要像壮壮一样各种食物都要吃。

　　2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"大表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。

　　"我们爱吃的食物"大表中，教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的，多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论："爱吃的东西能不能吃很多？""哪些东西要少吃？"

　　3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。（蔬菜和水果中含有大量的维生素，含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的功效。）总结：不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的营养，有了丰富的营养，身体才能更加健康。

　　延伸活动家园配合：

　　1、让家长记录幼儿饮食情况，反馈给老师。

　　2、根据记录情况，开展"不挑食的好孩子"颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。