宴会向客人敬酒的礼仪要点

宴会向客人敬酒的礼仪要点

　　敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。以下是小编收集整理的宴会向客人敬酒的礼仪要点，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　宴会向客人敬酒的礼仪要点

　　敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

　　在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。

　　有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。

　　在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

　　一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。

　　如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。

　　在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。

　　宴会向客人敬酒的礼仪要点

　　时机选择：

　　 敬酒可以在宴会过程中适时进行，避免打扰到宾客用餐。适宜的时机包括宾主入座后、用餐前，或者在享用主菜之后、甜品上桌之前。

　　 如果有正式的祝酒环节，应由主人或主宾提议，通常在宴会进行中的合适节点，如欢迎致辞后、庆祝活动开始前等。

　　 祝酒词：

　　 提议干杯时，可简短地表达祝福或感谢之意，内容简洁明了，情感真挚。避免冗长复杂的演说，以免影响宴会节奏。

　　 若需发表正式祝酒词，应提前准备，言辞得体，既符合场合主题，又能引起共鸣。

　　 站姿与举杯：

　　 在提议敬酒或接受他人敬酒时，应起身站立，以示尊重。

　　 右手握杯柄或杯身，左手可轻轻托住杯底，保持酒杯稳定。这样既展现出优雅姿态，又防止酒液晃动溅出。

　　 尊卑有序：

　　 尊重座次和身份等级，通常应由地位较高者首先发起敬酒。作为晚辈或下属，应等待领导、长辈或主宾敬酒后，再依次向他人敬酒。

　　 遵循“尊者先饮”的原则，即被敬者先抿一口酒，然后敬酒者再饮，表示对被敬者的敬意。

　　 敬酒方式：

　　 对于个别客人，应一对一敬酒，目光注视对方，表达个人对他们的尊重和关注。

　　 如果领导或长辈有权以一敬多，作为普通参与者则应避免这样做，除非得到明确许可或场合特殊需要。

　　 饮酒量：

　　 自己敬酒时，若双方碰杯，通常应喝完杯中酒以示诚意。如果不碰杯，饮酒量可根据对方酒量、场合气氛以及对方意愿酌情调整，但不宜少于对方。

　　 注意观察被敬者的饮酒习惯和身体状况，不强劝酒，尤其对不胜酒力或有特殊原因不能饮酒的客人应给予理解与尊重。

　　 添酒服务：

　　 主动关注领导、客户或重要客人的酒杯，适时为其添酒，但须尊重其意愿，不强行续杯。

　　 除非被明确要求，一般不应代领导或客户饮酒，如果确实需要代酒，应表现出自己乐意喝酒而非仅为代酒而喝酒，且要在对方确实希望找人代的情况下进行。

　　 仪态与表情：

　　 敬酒时保持微笑，眼神诚恳，态度谦逊。避免醉态或举止轻浮，保持端庄得体。

　　 在整个敬酒过程中，保持自己的酒杯略低于被敬者的酒杯，显示谦恭之态。