杨绛的《喝茶》读书笔记

杨绛的《喝茶》读书笔记（通用5篇）

　　读完某一作品后，相信大家一定领会了不少东西，是时候写一篇读书笔记好好记录一下了。你想好怎么写读书笔记了吗？以下是小编整理的杨绛的《喝茶》读书笔记，希望能够帮助到大家。

　　杨绛的《喝茶》读书笔记 1

　　我不善品茶，不通茶经，更不懂什么茶道，从无两腋之下习习生风的经验。但是，数十年来，喝过不少茶，北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的崖茶，甚至不登大雅之堂的茶叶梗与满天星随壶净的高末儿，都尝试过。茶是我们中国人的饮料，口干解渴，惟茶是尚。茶字，形近於荼，声近於槚，来源甚古，流传海外，凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱，谁都有分，上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。北人早起，路上相逢，辄问讯“喝茶未？”茶是开门七件事之一，乃人生必需品。

　　孩提时，屋里有一把大茶壶，坐在一个有棉衬垫的藤箱里，相当保温，要喝茶自己斟。我们用的是绿豆碗，这种碗大号的是饭碗，小号的是茶碗，作绿豆色，粗糙耐用，当然和宋瓷不能比，和江西瓷不能比，和洋瓷也不能比，可是有一股朴实厚重的风貌，现在这种碗早已绝迹，我很怀念。这种碗打破了不值几文钱，脑勺子上也不至于挨巴掌。银托白瓷小盖碗是祖父母专用的，我们看着并不羡慕。看那小小的一盏，两口就喝光，泡两三回就得换茶叶，多麻烦。如今盖碗很少见了，除非是到故宫博物院拜会蒋院长，他那大客厅里总是会端出盖碗茶敬客。

　　再不就是在电视剧中也常看见有盖碗茶，可是演员一手执盖一手执碗缩着脖子啜茶那副狼狈相，令人发噱，因为他不知道喝盖碗茶应该是怎样的喝法。他平素自己喝茶大概一直是用玻璃杯、保温杯之类。如今，我们此地见到的盖碗，多半是近年来本地制造的“万寿无疆”的那种样式，瓷厚了一些；日本制的盖碗，样式微有不同，总觉得有些怪怪的。近有人回大陆，顺便探视我的旧居，带来我三十多年前天天使用的一只瓷盖碗，原是十二套，只剩此一套了，碗沿还有一点磕损，睹此旧物，勾起往日的心情，不禁黯然。盖碗究竟是最好的茶具。

　　茶叶品种繁多，各有擅场。有友来自徽州，同学清华，徽州产茶胜地，但是他看到我用一撮茶叶放在壶里沏茶，表示惊讶，因为他只知道茶叶是烘干打包捆载上船沿江运到沪杭求售，剩下来的茶梗才是家人饮用之物。恰如北人所谓“卖席的睡凉园”。我平素喝茶，不是香片就是龙井，多次到大栅栏东鸿记或西鸿记去买茶叶，在柜台前面一站，徒弟搬来凳子让坐，看伙计秤茶叶，分成若干小包，包得见棱见角，那份手艺只有药铺伙计可以媲美。茉莉花窨过的茶叶，临卖的时候再抓一把鲜茉莉花放在表面上，所以叫做双窨。於是茶店里经常是茶香花香，郁郁菲菲。父执有名玉贵者，旗人，精於饮馔，居恒以一半香片一半龙井混合沏之，有香片之浓馥，兼龙井之苦清。吾家效而行之，无不称善。茶以人名，乃径呼此茶为“玉贵”，私家秘传，外人无由得知。

　　其实，清茶最为风雅。抗战前造访知堂老人於苦茶庵，主客相对总是有清茶一盂，淡淡的、涩涩的、绿绿的。我曾屡侍先君游西子湖，从不忘记品尝当地的龙井，不需要攀登南高峰风篁岭，近处平湖秋月就有上好的.龙井茶，开水现冲，风味绝佳。茶后进藕粉一碗，四美具矣。正是“穿牖而来，夏日清风冬日日；卷帘相见，前山明月后山山。”（骆成骧聊）有朋自六安来，贻我瓜片少许，叶大而绿，饮之有荒野的气息扑鼻。其中西瓜茶一种，真有西瓜风味。我曾过洞庭，舟泊岳阳楼下，购得君山茶一盒。沸水沏之，每片茶叶均如针状直立漂浮，良久始舒展下沉，味品清香不俗。

　　初来台湾，粗茶淡饭，颇想倾阮囊之所有在饮茶一端偶作豪华之享受。一日过某茶店，索上好龙井，店主将我上下打量，取八元一斤之茶叶以应，余元不满，乃更以十二元者奉上，余仍不满，店主勃然色变，厉声曰：“买东西，看货色，不能专以价钱定上下。提高价格，自欺欺人耳！先生奈何不察？”我爱其戆直。现在此茶店门庭若市，已成为业中之翘楚。

　　此后我饮茶，但论品味，不问价钱。

　　茶之以浓酽胜者莫过於工夫茶。《潮嘉风月记》说工夫茶要细炭初沸连壶带碗泼浇，斟而细呷之，气味芳烈，较嚼梅花更为清绝。我没嚼过梅花，不过我旅居青岛时有一位潮州澄海朋友，每次聚饮酩酊，辄相偕走访一潮州帮巨商於其店肆。肆后有密室、烟具、茶具均极考究，小壶小盅有如玩具。更有变婉？童伺候煮茶、烧烟，因此经常饱吃工夫茶，诸如铁观音、大红袍，吃了之后还携带几匣回家。不知是否故弄虚，谓炉火与茶具相距以七步为度，沸水之温度方合标准。举小盅而饮之，若饮罢径自返盅于盘，则主人不悦，须举盅至鼻头猛嗅两下。

　　这茶最有解酒之功，如嚼橄榄，舌根微涩，数巡之后，好像是越喝越渴，欲罢不能。喝工夫茶，要有工夫，细呷细品，要有设备，要人服侍，如今乱糟糟的社会里谁有那么多的工夫？红泥小火炉哪里去找？伺候茶汤的人更无论矣。普洱茶，漆黑一团，据说也有绿色者，泡烹出来黑不溜秋，粤人喜之。在北平，我只在正阳楼看人吃烤肉，吃得口滑肚子膨亨不得动弹，才高呼堂倌泡普洱茶。四川的沱茶亦不恶，惟一般茶馆应市者非上品。台湾的乌龙，名震中外，大量生产，佳者不易得。处处标榜冻顶，事实上哪里有那么多的冻顶？

　　喝茶，喝好茶，往事如烟。提起喝茶的艺术，现在好像谈不到了，不提也罢。

　　杨绛的《喝茶》读书笔记 2

　　前不久，爸爸出差去上海，回来时带来一袋红茶，于是一日我也取了小茶杯来品尝一番。喝下去后，不禁有些失望地说：“味道怎么与冰红茶相差那么远呢？”假期有同学去了内蒙古，事后聊起此事，他不住感叹：“那儿的奶茶怎么与立顿奶茶相距那么远”当时，我没把这话放在心上，可今天，当我读到梁实秋先生的《喝茶》时，不禁又想了起来，这一想，也让我想到了我们这代人的茶缘了。

　　上小学时，老师给我们讲茶的好处，于是大家都明白了茶是好东西。有时，家里泡了茶，也会喝一点，但也喝不出什么品茶的意境来。后来，我们几乎不怎么喝了，而是流连于“冰红茶”、“冰绿茶”、“茶叶味雪碧”、“立顿斯里兰卡茶”等茶饮料之中。当然，和父母一同去大商场超市购物后，我们有时也会接过卖茶小姐们递过来的小茶杯，可是在乱哄哄的门口谁会去细细品茶呢？于是匆匆咽下就出门了，这，算是有茶缘吗？

　　我能说我们和茶无缘吗？如果我这样说，一定有人会反驳：“茶饮料也算是茶嘛！”就算是吧，可它已经失去了茶的内涵和韵味，已不算是真正的茶了，只是种新潮饮料。而像我们这样不去了解茶的内涵，茶的技艺，泡茶、品茶的方法，茶艺会不会失传？到时会不会反而要到曾经从我们这儿学来茶艺的'国家去请教呢？

　　曾读过《品茗与吃大碗茶》，其中作者访问日本时，曾受到日本“里千家”十七代掌门人的茶道款待，煎茶大碗吃，这种古茶道，本是唐代中国传入的，日本保持至今，而我国恐怕早已难找到精通此茶艺的人了，难道我们真的要让自己祖先的智慧变成别人的专利吗？我们的端午节已经被韩国抢先注册为端午祭，茶道会成为第二个吗？那样未免太让人痛心了！朋友们！让我们从现在开始，一起关注身边的如茶道一样在渐渐消退的民族特色与专利吧！

　　杨绛的《喝茶》读书笔记 3

　　读杨绛的散文，仿佛是在一个秋日的午后，金色的阳光的余晖铺满大地，洒在厚厚的落叶上，天空有鸟儿飞过，没有留下一丝痕迹，却带走了所有的喧嚣，站在窗前，手捧一杯醇香的茗茶，望着金色阳光与大地融为一片，世界如此宁静，生命的风车就在此时与这世界一同的静止不动，岁月静好，现世安稳。这是我在初次读到杨绛散文时脑海里出现的画面，我用文字把它描绘下来，可是我的拙笔却无法描绘出当时心中的那份悸动，还有温暖与宁静，睿智与豁达。

　　杨绛散文的魅力到底在哪儿呢？平淡的语言，生活中最普通的故事情节，但就是这样最普通的组合却最打动人心。她的的笔触不是自己的经历就是亲友的经历，以这样一种记叙散文的形式，从生活中的平凡小事取材，记录了人生的酸甜苦辣，生死荣辱。含蓄内敛，洞达生趣，向我们传达着生命的哲学与生活的智慧。

　　杨绛，原名杨季康，江苏无锡人，1911年7月生于北京。她毕业于苏州东吴大学政治系，随后又考入了清华大学外语系的研究生，随后又赴法国、英国留学，曾任上海震旦大学外语系教授，清华大学外语系教授，1994年后任北京大学研究所外语文学研究组研究员，现任中国社科院文学研究所研究员。我国著名的翻译家、散文家、小说家、和文艺评论家。然而对我来说，这样去介绍一位我所喜欢的作家未免过于生硬，我应该更感性的语言来概括她，她是一位博学的学者，是一位饱经沧桑的老人，是生活的智者，是与钱钟书同甘共苦的他的夫人，生活的磨砺赋予她的不仅是写做的灵感和素材，还赋予了她一份平淡超脱的人生态度，而她把这所有的一切都升华成一种艺术，通过淡淡的文字把她对生活的体验和感悟一点一点倾诉给我们。

　　谈到杨绛的散文，首先是它的语言很有特色，平淡质朴，沉着含蓄，偶有生趣，有着穿透人心的力量，没有酒的浓烈，亦没有水的寡淡，她的这种语言风格对于此前的那种雕饰浮躁、虚夸的语言风格也是一种有力的抨击，以最朴质的手法反映最真实的东西，在《回忆我的父亲》和《回忆我的姑母》等文中都体现了这种语言特色，用平淡朴实的语言记录了她和父亲姑母之间日常生活中交往的的点点滴滴，特别是在《干校六记》中有这样一段描写，“可当我看到她踽踽独归的背影，心上凄楚，忙闭上眼睛，越发能看到能看到她在我们破残凌乱的家里，独自收拾整理，忙又真开眼。车窗外已不见她的背影，让眼泪流进鼻子，流入肚里”，这是她在被下放干校时女儿送她离开时的场景，那时女儿的丈夫已经于一个月前自杀，而自己和丈夫要被下放干校，留下女儿孤苦一人，作为母亲心里的痛苦可想而知，那种亲人分离的痛苦在她的笔下就这样流进我们的心里。在她的散文中极少抒情和议论，所要表达的感情都是从这种淡淡的记叙和描写中自然而然的流露出来，偶尔的抒情和议论也并不是强加上去的，并且有一种出透人心的'力量，议论比如《回忆我的姑母》中的“我现在回头看，才了解时看到的是一个伤残的心”，深刻的揭示出了当时姑母悲惨的遭遇。而抒情比如《回忆我的父亲》中“但愿我的父母隐藏在灵岩山里早日化土，从此和山岩树木一起，安静的随着地球转”这是对父母离开的一种释然和豁达。

　　杨绛的散文大多是记叙性的散文，她的作品都是阅历的产物，讲述自己的经历和与亲友的日常交往，专心的经营着自己的精神园地。杨绛的一生饱经沧桑，在晚年时她创作了享誉中外的《干校六记》，在这样恶劣的政治环境中，失意痛苦不可避免，然而在她的记叙中更多的表现的是一种隐忍，而不习惯痛苦的表达痛苦，这是她对于生活的一种通透的豁达，在凿井记劳篇中明明很苦很累人工打井却在她的笔下有了一丝苦涩的欢乐，给人以深沉的回味和苦涩之感。在学圃记闲篇中一位知识分子自杀，却没有棺材被草草埋葬，她亲眼目睹了这件事，心中震惊，反复提醒经过那做坟看她的钱钟书不要去踩那座坟，因为没有棺材，泥土下就是身体，天下雪后又担心地陷坟裂。她始终有着自己不可移易的善恶美丑标准，从本质上讲，从她的作品中可以看出她始终关注着人，有一种悲天悯人的胸怀，对人生和社会的深刻理解，对人类痛苦的咀嚼使她对他们那一代知识分子的命运有了完整的认识，所以她始终是一位人道主义者。杨绛的生命中经历了很多，真正思考了生命的价值，她对待生命中的一切都很珍视，珍视在下放过程中同事们对她的体谅与友好，珍视一个名叫小趋的小狗为她带来的欢乐，珍视那些在她生命中走过的亲友，她把这些经历积攒起来，然后用文字将它们叙述出来，其中饱含着她对生活的感悟以及她对社会历史的一种最真挚最基本的把握。

　　所以说读杨绛的散文给我带来的不仅来自它艺术的魅力，还有生活的智慧，通达宽容，温柔敦厚。读她的散文，感受着她对生命的感悟与体验，学习她的生活智慧，这是我最大的收获。

　　杨绛的《喝茶》读书笔记 4

　　开篇的孟婆茶，就点了人生，来来往往，一肚子东西，喝些什么茶儿化呢？ 写她父亲与姑姑两篇，看到战乱年代，不同认知的父母对孩子的不同教育，也看到那时女人的.不易与出色，知识诚然改变运命。 杨绛的文大多淡淡的描述，偶有小感也规规矩矩。但在丙午丁未年记事中，还是泄出了讥讽嘲弄的情绪，这段日子，对于文艺分子是恐怖的几年，许多人并没有熬过来。哪个朝代没有文字狱，只是变着法子而已。

　　结尾那篇隐身衣，更是直抒胸臆，带点愤进，黑的天空，终要白的。

　　“凭一己的经历，沾沾自以为独具冷眼，阅尽人间，安知不招人暗笑。”

　　草木有本心，何求美人折。

　　杨绛的《喝茶》读书笔记 5

　　嗯，第一篇写他的父亲，虽然她的父亲在外人眼中是个学富五车口若悬河的很厉害的律师，然而在作者眼中，父亲就是个普通的父亲，生活气息多一点，少了传奇色彩，包括写他父亲也会淘气，也有小嗜好。所以看的很开心！

　　还有一篇写她姑妈，也是类似，她姑妈在外人眼中和她眼中并不一致，她眼中的姑妈就是姑妈，一个离异过的孤单怕寂寞的女人，多了很多人味儿，包括描写一些她不好的习惯等等，都添了人气儿。 最爱看的是围城和钱钟书篇，看完之后对钱先生的好感蹭蹭往上涨，非常有爱，聪明，有情义，有像宝玉一样的痴气，就是对某事某物有自己独特的做法，见解。尤其是看钱先生小时候的经历，玩石屋里的和尚游戏那笑翻了，其中最佩服杨先生的心态，苦中作乐，心怀感恩，对她好的，一点点也铭记于心，对她不好的.，转眼就抛于脑后，把这一切荒诞的闹剧当做看一场精彩的戏，人生不就是大舞台吗？ 最后，她写下这些怀念的文字时，是笑着呢？还是含泪呢？毕竟和她共度难关相依为命的那个人，已经不在了…心酸