学校食堂优惠活动方案范文(精选12篇) 为了确保活动有效开展,往往需要预先制定好活动方案,活动方案指的是为某一次活动所制定的计划类文书。活动方案应该怎么制定才好呢?以下是小编为大家收集的学校食堂优惠活动方案范文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。 学校食堂优惠……
学校食堂优惠活动方案范文(精选12篇)
为了确保活动有效开展,往往需要预先制定好活动方案,活动方案指的是为某一次活动所制定的计划类文书。活动方案应该怎么制定才好呢?以下是小编为大家收集的学校食堂优惠活动方案范文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
学校食堂优惠活动方案 篇1
一、活动背景
为了提高XX工程大学机电学院食堂营养配餐,科学饮食,饭菜可口,而且不耽误大家等待就餐。现与食堂联手,力求达到双赢效果,增加三楼食堂收入,现由XX工程大学机电学院《大学生设计协会》为食堂策划本活动的宣传。
食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所。XX工程大学机电学院内食堂有一楼、二楼以及三楼等,各个食堂之间也存在很大的竞争,而且校外有小吃一条街和许多小型餐馆,总是人满为患,出去就餐耽误大量的时间。大家都只知道一楼、二楼可以就餐,却总认为三楼是老师、领导就餐之地,在这里告诉大家,三楼不仅可以就餐,还可以送外卖到宿舍。
二、活动名称
“无尘食堂,科学膳食,打造理工品质”
三、活动主题
饮食新时尚,科学价更优
四、活动目的
1. 使目标受众中99%的人都知道;通过在校园内贴海报、拉横幅等方式反复宣传一些简单明了的信息。
2. 使目标受众中70%的人感兴趣;在宣传过程中,要让受众了解各食堂拥有的与其不同的特点,口味也结独到但合了学生的大众口味,并且食堂内的每个服务员态度都特别好,也很热情耐心。
3. 使40%的目标受众喜欢,25%的受众较偏爱该食堂,通过促销活动等方式使受众进一步了解并且产生认同感。
4. 对到食堂就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意,形成二次,三次的回头消费,形成一部分稳定的客源。
五、活动内容
由《大学生设计协会》为三楼食堂做宣传活动。主要内容包括为食堂制作宣传海报,在活动条幅下方打出食堂为赞助单位,帮助食堂宣传,每年都向新生介绍该食堂,节日时在食堂举行活动借此宣传食堂。
六、活动时间
20xx年10月19日---20xx年10月20日
七、活动对象
全体师生和教职工
八、活动方法
做广告
1. 制作海报及宣传单,发放到校内人口聚集处,因为可以宣传本食堂特色、各菜单价格和外送号码等;
2. 大力宣传食堂的口号:清净无染、真诚待人,以及它的精神品质;
3. 在协会对外活动的主条幅上打出食堂为赞助单位;
九、活动流程
(一) 由协会宣传部为食堂制作海报,表明食堂地点,罗列食堂特色食物,并注明其营养搭配的科学道理。张贴在学校主要地方。也可由食堂印刷宣传单,我们为其发送。
(二) 在协会对外活动的`主条幅上打出食堂为赞助单位,提高食堂知名度,提高食堂人气。倡导健康 、安全、科学的餐饮理念。
(三) 在每年的新生军训期间,为食堂宣传,使新生最先了解食堂饮食,为食堂创造新客源从而在竞争中处于不败之地。
(四) 如果可以的话,有食堂和学院联合,由我们《大学生设计协会》负责全院烹饪大赛,以提高食堂的知名度,同时可以丰富大学生的业余生活。
十、资金预算
1、设计海报 A4双面彩色宣传单(850元 包送)
设计费:150元
发放费:200元
宣传费:200元
2、易拉宝: 2个设计 + 成品(200元)
3、合计:1600元
学校食堂优惠活动方案 篇2
组织协会成员开展义务劳动,可以体现为大家服务的宗旨。为更好的进行本次活动,特组织开展食堂义务劳动活动。
一、活动主题
服务他人,自我服务。
二、活动目的
为提升协会的影响力,发动同学的服务意识,体现食堂良好的卫生风貌。特组织本协会进行义务大扫除 。
三、活动时间
11月19号~30号的某一天
四、活动地点
怡乡客美食街(学校餐厅二楼)
五、前期准备
1.提前安排劳动人员
2.准备拖把,抹布,水盆,等一系列劳动工具。
六、活动内容
1.当天劳动开始前先集合所有参加人员,清点人数带上各自的劳动工具,由工作人员给大家分配劳动的范围。
2.认真完成各自的任务,不放过任何死角,争取让老板和大家满意。
3.总结经验教训以便今后开展类似活动。
4.做好宣传工作,使广大同学了解食堂为我们提供的方便。提高食堂在同学中的影响力。
七、活动流程
1.所有与人员当日下午3:00在餐厅门口集合
2.依照打扫安排表分组并指定专人负责
3.各组领取打扫工具前往各自工作地点
4.分工明确,有序开展打扫工作
5.打扫完由专人检查,登记完方可离开
:00所有参加人员在餐厅门口集合
7.安排人员写出工作心理
8.集体拍照留念后解散
八、活动要求及注意事项
1.参加此活动的`人员必须劳动积极不怕吃苦、不怕累、有甘为奉献的精神
2.按时参加此项活动,每项认为都做到位
3.按照被打扫者的意愿打扫不得随意变动其资料
4.活动期间,相互合作,不要有公平分工的心理,相互团结,共同搞好此项活动
5.每个负责人要负责其责任,认真安排好组织和检查工作
6.大家相互尊重,积极配合负责人的工作
7.劳动中注意安全,量力而行,尽力而为
8.全体参加劳动人员劳动中带上口罩
9.监督人员认真做好检查工作
九、安全预案
1.上下楼梯靠右行,不得拥簇,不推人
2.不得在走廊内打闹,不得撞击玻璃或攀爬走廊护栏,以免发生坠楼事故
3.打扫卫生时注意安全,不要碰电源插座
十、应急预案
1.遇有突发性触电事故立即切断电源(包括总电源)
2.遇有发生安全伤害事故,伤情严重者立即送往校医务室诊治
3.分析事故愿意,及时上报处理
学校食堂优惠活动方案 篇3
引言:一个良好的卫生节约习惯能体现出一个人的品质特征,也是营造一个温馨环境的必要条件,为了营造一个舒适、卫生、明朗的校园生活环境,也给同学们一个培养良好习惯的机会,院生活部将策划一个”食堂节粮温馨小提示”的计划书活动介绍如下:
一、活动目的
1、为同学们创建一个树立“大学内练素质,外素形象”的平台,也为我们的生活增添一份绿色,减少一份资源浪费、
2、为10届生活部成员提供了一个动手动脑的机会,让他们在活动中锻炼自己,展示自己,观察他们对事情的积极性、
二、活动宗旨
1、倡导节约粮食,争做文明大学生、
2、带动部门成员的积极性,增进部门成员的感情
三、活动地点:
食堂一楼
四、活动举办方:
院生活部
五、参加活动人员:
院生活部全体新成员
六、活动时间:
9月20日
七、为活动做的准备:
1、制作出各式各样的小卡片
2、罗列出节粮的标语
3、分配部门成员的.工作,负责把卡片贴在食堂的每张桌角上
八、活动负责人:
院生活部
虽然只是一次小小的活动,希望能为同学们营造优美优质的生活环境作出贡献,我们的生活需要我们去关注点点滴滴,同时也希望这次活动能够引起同学们的重视,节约粮食,节约资源,创建优美校园,争做文明大学生!
学校食堂优惠活动方案 篇4
一、活动背景:
三月是一个春光明媚、生机勃勃的季节,三月更是一个讲文明、树新风,让雷锋精神吹遍校园每一个角落的季节。为纪念毛泽东主席号召全国人民“向雷锋同志学习”50周年,响应学院“关于学雷锋活动月”的号召,三月份机械工程学院青协根据学院团委的学雷锋活动计划,计划将于3月14日至3月15日在学校食堂进行一次维护食堂进餐秩序活动。
二、活动主题:
走进食堂,共建和谐校园
三、活动宗旨:
此次活动旨在弘扬和谐校园理念,服务同学,同时协助学校食堂维护用餐秩序,使同学们有序购餐、文明用餐,从一言一行提高同学们的职业素质,为广大师生创立一个和谐的用餐环境。
四、活动目的:
(1)配合学院团委作好三月“学雷锋”活动的各项宣传工作。
(2)实践中深入体会雷锋精神的含义,体验雷锋精神的魅力。
(3)通过此次学雷锋活动,增强集体凝聚力。
(4)宣传本协会无私奉献的精神,使更多同学加入到志愿服务中来。
五、活动时间和地点:
时间:20xx年x月x日——20xx年x月xx日
地点:荆楚理工学院白龙山食堂
六、前期准备:
①由文秘部负责与食堂方面沟通,待其允许与配合
②取得学校团部支持认可,并开出本次活动证明
③组织人员到食堂勘察情况,了解本次活动需要注意的地方
④与各班组织委员联系,确定志愿者人数,50到60人左右,(最好选3,4节,7,8节无课的班级安排工作)
⑤根据各班课表自行调节时间,由各班组织委员负责签到签退。
⑥由宣传部制作活动宣传展板,在13号之前必须做好展板,展板放于食堂门口或机械学院门口,以扩大此次活动影响力。
七、活动流程:
①每班选5到6名志愿者,楼上楼下各选一班。志愿者们于3月14日上午11:30之前进餐,然后由各班组织委员负责签到,11:30正式开始工作;下午17:30之前进餐,17:30正式开始工作。
②服务过程中,志愿者头戴小红帽,在食堂巡查,重在提醒同学们排队守秩序,用餐时不要浪费粮食并在用餐之后收取餐具及垃圾,不是替代同学们收餐具,让同学们在平日养成良好习惯。
③志愿者们于3月14日上午12:10由组织委员负责签退,下午18:10有组织委员负责签退。
④15日工作同上。每天组织委员的签到签退表上交文秘部负责人。
⑤此项活动计入团支部考核,期末各种奖项评选将优先考虑活动中表现优秀的志愿者。
具体时间安排如下表:
八、注意事项:
1.志愿者在检查时,要有责任心,对就餐后没有清理自己餐具的`同学及时提醒。注意服务用语,服务态度,不要引起任何冲突和矛盾。
2.志愿者要自觉维护志愿者形象,热情服务,乐于奉献,发扬团结互助的团队精神。工作中注意安全。
3.志愿者工作时间内禁止扎堆聊天、嬉戏打闹、从事与工作无关的摄影照相。
4.志愿者工作时间内禁止玩游戏、听MP3、看与工作无关的信息、翻看与工作无关的书报杂志等。
5.上岗期间要服从上级团组织的管理,要遵时守纪,不得无故迟到、早退。不准在不与负责人请假和未获得准假的情况下,擅自离开自己的工作岗位。因特殊原因无法到岗位履行职责时,要及时请假,不能无故缺席。
6.志愿者不得利用工作之便获取个人利益。
7.志愿者如遇到突发事件应当保持清醒的头脑,沉着应对,遇到超出自己能力、职责范围的事件应及时向上级团组织汇报。
8.由于工作联系需要,可能会大量使用手机,请保证手机畅通。
9.志愿者头戴小红帽,勿要损毁丢失。
九、后期总结:
(1)收集活动全程的各种资料,并保存入档;
(2)下次例会会长和各部长做活动总结,成员自由发表活动感受.
十、活动物品及经费:
①小红帽可由上次特校活动所用提供
②由宣传部负责制作展板
学校食堂优惠活动方案 篇5
在区文明办及各部门的组织领导下,我校为大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为,切实解决公共场合就餐喧哗、乱扔、浪费等不文明现象,教育引导学生从文明细节做起,规范言行,摒弃陋习,崇尚礼仪,遵守秩序,切实提高师生素质和城区公共文明程度,树立良好城市形象,特制定以下活动方案。
一、活动主题
粒粒皆辛苦 文明进餐桌
二、指导思想
以构建社会主义核心价值体系和建设节约型社会为根本,以提高中学生文明素质和社会文明程度为目标,以“不剩菜不剩饭”为标准,大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪和文明用语,倡导节约用餐行为、从小养成勤俭节约的好习惯。
三、组织机构组长:
高春余副组长:王小珂许亚红成员:各班班主任
四、工作步骤
(一)宣传发动阶段
各班要倡导节约节俭美德,普及餐桌文明知识,明确“文明餐桌”的标准就是“不剩菜不剩饭”,为全面开展“文明餐桌”行动做好思想发动。号召学校师生积极参与到“文明餐桌”行动中来,并通过自己向亲朋好友进行更广泛的倡导发动。
(二)全面展开阶段在学校餐厅“文明餐桌”创建“四个一”:
1.学校广播站午餐时间进行一次提醒,要求师生就餐打饭要适量,做到不剩菜、不剩饭,进行文明进餐宣传。
2.各班要有一名“文明餐桌”行动监督员,接受培训,讲究文明用语,主动引导就餐人员文明就餐。
3.食堂和各班要有一个相对固定的“文明餐桌”行动宣传栏,定期、集中宣传餐桌文明知识,展示“文明餐桌”行动成果。
4.要有一套完善的奖励评比制度,提倡按年度表彰评比。
(三)总结评比阶段
各班认真总结“文明餐桌”行动经验做法,不断探索完善创建“文明餐桌”的办法。提倡对于行动积极、效果明显,示范作用突出的`分校、班级和个人予以表彰。
五、工作要求
1.加强组织领导。开展“文明餐桌”创建活动,在生活点滴中践行社会主义核心价值体系,是提小学生文明素质和社会文明程度的有力举措,已被纳入文明城市、文明单位和文明程度指数测评。各部门各班要给予充分认识,加强领导、全面部署,采取有效举措,认真组织实施,确保工作落实。
2.加大宣传力度。要充分利用各种板报、广播、校园电视台等媒体,采取多种宣传形式,大力宣传文明餐桌创建活动的重要意义、基本要求,大力宣传文明餐桌创建活动中涌现的好典型、好做法、好经验,努力让勤俭节约、文明用餐理念广为人知、成为认同、变为行动。
学校食堂优惠活动方案 篇6
近年来,随着我国高等教育事业的迅猛发展和校大学生人数激剧增加,致使高等学校后勤管理的压力不断增大。高校食堂作为高校后勤中的龙头产业,在为高校师生、员工提供基本饮食保障的同时,也为学校的教学与和科研立下了不可磨灭的功劳。但是,随着校内食堂的增多,物价持续的上涨,学生饮食结构的变化,也使高校食堂也面临经营思路的严峻挑战。
一、高校食堂经营现状
随着高校后勤的社会化改革,大部分院校都采用了对外承包的经营方法。由于学生的扩招,各个院校都逐年提高承包费用,把学生当作提高经济效益的主体,使得经营户利润大大减少,甚至亏本。从而导致饭菜质量下降、价格上涨,加之学生饮食结构的变化(如大部分学生不吃早餐或喝一小袋牛奶代替);学校周边餐饮店的快速增多(每个学校周边都有许多小饭馆);市场物价上涨(米、面、油、菜等价格上涨幅度较快);用人工资成本提高(城市最低工资标准的逐渐提高)等诸多因素形成了学生外出就餐较多,经营户无利可图、管理者束手无策,学生满意度降低的想象。
二、高校食堂管理经营方法的探索
后勤服务是一个永恒的话题,后勤服务无止境。惠普公司创始人比尔休利特的信念是:“我相信男男女女们全都想把工作干好,有所创造,只要给他们提供了适当的环境,他们就能做到这一点。”这句话对应到高校里就是只有提供了良好的后勤保障,高校的教职员工们才专心到学习和教学当中,所以关于食堂经营的探索有着深刻的意义。
(一)必须高度重视并加强对食堂的管理工作
改进学校食堂管理和运营机制是学校后勤社会化改革的一项重要内容。直接关系到学生的身体健康,安全和正常的学习,关系到学校的稳定。学校的后勤部门应加强对食堂的管理,要从维护广大师生根本利益出发,充分认识食堂管理这项工作的重要性,加强学校食堂的管理与监督始终是学校与后勤管理部门的责任。
(二)增加食堂数量引入竞争机制
许多高校相继成立了高校后勤集团,学生食堂由后勤集团统一管理,使得高校食堂不仅缺乏必要的竞争性,反而成了独买卖,生意焉能不异常火暴?只不过这样的“火暴”,是一种建立在垄断经营基础上的火暴,学生无论乐意与否,到时候还得端着饭碗乖乖去食堂,因为相对于社会而言,高校属于比较封闭的.特殊地方,有那么多学生生活在其中,可以说他们每天都是一个潜力巨大的消费群体。想打破这种垄断的局面只有加速食堂社会化的进程,完善食堂准入、退出机制,才有竞标的方法增加高校食堂的数量。
(三)提供特色化的服务
消费行为本质:消费者总是倾向于购买他们能够负担得起的最佳物品。然而在经济上负担得起的情况下,消费者会有不同的偏好,偏好带有主观色彩。可作如下基本假定:偏好是完全的;偏好是可以传递的。改善高校食堂经营管理的一个方法就是要满足学生们个性化的需求。虽然学生不是高消费的群体,但传统的“一刀切”式的食堂餐饮标准显然已不能适应所有学生的需求。从饮食习惯上说,清真食堂、快餐店在高校的出现就是注重被服务者需求的结果。在传统集约化、大规模的饭厅不断出现特色窗口的同时,许多规模小而个性显著的餐厅也在高校渐露头角。
(四)严格学校饮食经营准入制度,实行食物招标和集中定点采购制度
对学校食堂经营者加强管理,严格要求是提高学校食堂经营管理水平的关键,学校食堂经营部门要建立餐饮经营准入制度。全面审核投资方面的经营管理水平、技术水平、投资能力、资质信誉以及道德素质。从业人员的素质及健康状况并择优选定,坚决杜绝有其他不正之风发生。切实保护师生利益,以明确各自责任、权利和义务。明确质量要求和处理处罚办法,严把卫生准入关。学校食堂在采购正常使用的主副食品时,必须要到合法的经营单位采购饮食物资。并按照国有关规定验看有关饮食物资经营的执照。特别是要确认经营者持有有效的食品卫生许可证和工商营业执照,采购畜禽肉类原料时,必须验看动物检疫部门出具的检验合格证明。为了体现公平公正对大宗饮食物资要实行公开招标采购制度。对零星饮食物资也要实行集中定点采购。货比三,对食品包装原料要验看他的生产日期、合格标志、保质期是否符合国食品卫生安全制度。选择的定点供货单位及采购品种应报学校后勤管理机构或饮食服务实体等有关部门备案。学校职能部门要通过各种办法,对采购的全过程进行严密的监控,坚决杜绝不良行为的发生,并制定严格的监督措施,发现题,迅速、严肃追究处理。加强对食堂所选择定点供货单位生产加工、储备、配送等各个环节的监督和检查,特别要重视在传染病多发季节的检查。切实从源头上控制学校食堂饮食物资的卫生、安全、质量。对学生食堂制定管理细则,加大管理力度,切合实际的提高学生食堂经营水平,确保万无一失。
综上所述,只有对高校食堂经营管理方法进行不断的探索,把现行管理体制和运行机制中的弊端找出来,不断改革,不断完善,将高校餐饮实体的经营服务水平推向更高水准,进一步增强高校后勤保障能力,进而为高校的广大师生提供更加优质的餐饮服务。
学校食堂优惠活动方案 篇7
为切实提高我校餐饮服务质量,更好地满足师生生活需求,经学校研究决定,XX大学第X食堂继续实行社会化服务、企业化管理,通过面向社会招标确定经营者。具体事项如下:
一、标的概况
该食堂座落在XXXXX校区内,分为三层,每层面积XXX平方米,共XXX平方米。
二、经营项目
XX大学第X食堂承包经营权。
三、承包经营期限
20XX年X月X日至20XX年X月X日。
四、投标条件
1.具有独立的法人资格和齐全的资质。
2.具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验,有经营实力和优势,有高校食堂经营经验者优先。
3.有公共突发事件处理能力。
4.没有任何不良记录。
五、招标项目内容与经营要求
1.经营范围:第一层为主食餐厅;第二层为主食、自助二合一餐厅;第三层为包厢。
2.经营者需向学院交纳经营保证金XX万元。
3.装修:装修方案须经学院和本地卫监部门批准,费用由经营者自行负责。
4.经营者不得私自将食堂转租、转让或委托他人经营,一经发现,学院有权取消其经营资格,并扣除保证金。
5.餐厅、操作间、室外楼梯均属于经营者管理范围,拥有其管理权和卫生责任。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,服从学院管理,服务态度良好,不能与师生发生争吵或冲突。
6.卫生检验检疫、工作人员体检、伤残疾病等所有费用均由经营者自理,一切意外事件由经营者负全部责任。
7.整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到卫生、教育等行政主管部门制定的标准。
8.经营者规范经营,遵守学校的规章制度,服从学校后勤处的指导和监督,随时接受检查。
六、招标文件编制
1.投标文件的组成
(1)投标人必须填报年管理费。
(2)公司概况与管理制度(必须有公共突发事件应急预案)、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。
(3)食堂经营方案,内容主要包括:A.人员配备B.规章制度、实施措施C.经营方式及品种D.经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)。
(4)投标人身份证复印件,投标方代表如果不是企业法人,须持有《法人授权委托书》。
(5)餐饮企业营业执照、卫生许可证及其它投标人认为有必要提供的资质复印件。
(6)装修方案与材质、费用说明。
2.投标文件要求
(1)投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。
(2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点, 投标书送达后,不得撤回或修改。
七、投标注意事项:
1.投标人必须在本招标文件规定的时间内递交投标书,逾期不再受理,视为投标方自动弃权。
2.投标方必须进行实地考察和认真测算,切忌脱离实际的投标,否则后果自负。
3.递交投标书的.时间:20XX年X月X日至X月X日上午8:00至12:00、下午15:00至18:00,过时不予受理。递交标书地点:XX大学办公楼后勤处XXX室,联系人:X老师。
4.投标方应将投标书密封(不密封的视为无效标书),并在封面上标明投标方的姓名、手机号码。电话、传真形式的投标概不接受。本招标书仅适用于此次招投标,其解释权归XX大学后勤处。
八、其他事项
1.不符合本招标文件要求的标书视为废标。
2.本次招标收取资料及服务费XX元整,此费用不管中标与否均不退还。
3.评标结果及解释:学校不公开开标,将通过电话告知投标方评标结果,投标方必须保持手机畅通,否则一切后果和责任全部由投标方承担。对投标方中标与否学校有权不作任何解释,投标者必须接受。
4.学院对本次招投标有最终解释权。
5.如投标者对本次招投标有不清楚的问题,欢迎投标者现场考察或电话咨询。咨询电话:xxxxxxxxxx,xxx老师。
学校食堂优惠活动方案 篇8
在我们学校就餐的主要地方就是食堂,他与我们生活息息相关,所以关于食堂的卫生以及饭菜价格是每个学生都很关心的问题,目前食堂不断涨价已经是总所周知的事情了,然而价格上去了饭菜的质量与数量却没有跟着变化,希望学校领导以及食堂管理人员能深入调查,给同学们良好的学习环境的同时也能给一个良好的就餐环境。
一.首先说明我个人觉得存在的问题:
(1)、饭菜价格不标准。
(2)、所给菜量不标准。
(3)、卫生质量存在一定的问题。
(4)、服务人员的服务态度。
二.依存在的问题二建立的整改目标 :
1、规范食堂管理,制订完善食堂食品同意价格一览表,杜绝某些饭口乱涨价现象。
2、对所有饭口采用同样的餐具,规定饭口应给的饭量。
3、所有工作人员一律穿工作服、佩戴健康证,食品分类存放,所有出售的食物卫生安全。
4、增强学生健康卫生意识,保障师生员工身体健康,杜绝学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的`发生。
5、优化食堂环境,消除安全隐患。食堂各功能室完整并符合卫生要求。
三.整改措施
1、成立学校食堂卫生安全管理领导小组,定期的对食堂的卫生进行检查。
2、结合本校食堂工作特点,包括食堂管理制度、食堂卫生制度、食堂卫生检查制度、食堂食品留样和试尝制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹调加工管理制度、食堂库房管理制度、食堂食品添加剂使用与管理制度、食堂配餐管理制度、学生食堂预防食物中毒措施、食物中毒事故报告制度等制度。保证从原料(成品)的采购、签证、验收、保管、加工、出售各环节及饮用水、个人和公共卫生严格按章操作,消除卫生安全隐患,杜绝一切事故发生。
3、在各功能室内张贴相关食堂卫生管理制度及岗位责任制度。
4、学校学生会成立卫生检查监督站,学生用餐时间在食堂值班,参与学校食堂卫生安全管理。
5、食堂从业人员进行健康检查,取得健康证后才能持证上岗。每天上岗前,做到手消毒、穿戴清洁的工作服,分发熟食时戴好口罩等,防止病菌传染。
6、加强对食品的采购、贮存及加工的管理监督。严格把好食品的采购关,做到定点定人,禁止采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁等对人体有害的食品。
7、把生熟区、分饭区和杂物区等各种功能区分开。食品贮存做到分类、隔墙、离地存放,并定期检查。
8、所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鲜膜覆盖。确保饭菜既卫生又保温。
9、食堂加工处理区天花板用防霉涂料覆涂,地面用耐磨防滑不掺水、易清洗的瓷砖铺设,并有一定的坡度。
10、烹调间内重新打造隔墙烧火炉灶,设置专用的烹饪间,墙裙、地面用瓷砖铺设。
11、购买配餐间专用的留样冷藏冰箱,对留样食品冷藏,时间要保留48小时。
12、规范学生集体卫生用餐,所有学生在学校食堂必须持卡消费,杜绝现金交易。
学校食堂优惠活动方案 篇9
为做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作,避免就餐过程中产生交叉感染,特制定以下食堂管控措施,具体实施方法如下:
一、基本要求
落实疫情防控主体责任,制定疫情防控期间食堂供餐防护方案和实际执行措施。
食堂开放前,全面对用餐区,设备设施,餐用具等进行彻底的清洗消毒,食堂开放后按照防控方案严格规范执行。
二、食堂员工管理
1、严格按照省教育厅、市教育局、XX区教育局以及各级疫情防控部门下发的学校食堂节后复工防控新型冠状病毒肺炎工作指引文件精神,落实食堂各项工作。
2、严格管理食堂工作人员,按要求同有关部门报告员工健康状况。
主动配合相关部门做好返粤员工健康信息登记和管理工作,全体员工需进行核酸等检测,确保身体健康后才能上岗。
3、每日对从业人员进行晨检和体温检测,体温超过37.3摄氏度或出现有发热,乏力、干咳及胸闷等症状的员工不得上岗,并及时上报学校和区疾控中心。
4、强化学校食堂内部员工卫生防疫知识和宣传教育,开学前进行疫情防控专题全员培训,提高工作人员的自我卫生管理能力。
配备完好的洗手设施及快速手消毒剂,皂液及洗手液等卫生用品,从业人员制备餐食前,加工生食或熟食前后要用流动水和抑菌洗手涂采用七步洗手法洗手,手部揉搓时间不少于15秒。
食堂员工必须戴医用口罩和一次性手套上岗。
5、若学校出现新冠肺炎疑似或确诊病例,应配合区疾控中心做好密切接触者的追踪与管理,并做好终末消毒。
三、食材验收及配送要求
1、蔬菜必须保证新鲜,并有农残.药残检测合格报告。
2、猪肉、禽肉必须新鲜、观感好,经动物检疫和定点屠宰。
3、散装初级农产品必须三证齐全.QS认证的`产品,要索取检测报告。
4、定型包装食品必须是提供生产企业营业执照.生产许可证.产品检验报告和合格证明及QS认证等强制认证证明。
5、配送的辅料必须索取生产企业营业执照、生产许可证、产品检验报告和合格证明。
6、每天食材的配送必须是专人专车专送,疫情期间配送食材的车辆进学校大门前要停车进行配送车外部整体消毒,对配送人员要测体温无异常后同时进行消毒后登记进入学校。
7、每天安排专人对装菜框进行清洗消毒并留底,杜绝一切不安全因素,保证食材的安全性。
四、学校食堂场所清洁消毒
1、食品加工制作要符合、餐饮服务食品安全操作规范,确保餐具严格清洗消毒后使用。
2、每天对加工售卖区域,就餐区域,保洁设施,人员通道,电梯间等进行消毒保洁。
3、加强餐厅洗手间消毒工作,日常运营期间每两小时要对洗手间内所有便器洁具,各类扶手和把手,冲水按钮,洗手台和水龙头等重点部位进行消毒一次,做好相关消毒记录并每日公示消毒情况。
洗手间内要备齐洗手液,手纸等便民服务用品,要确保洗手设备正常运行,同时保持良好通风。
4、保持食品加工场所和就餐场所的空气流通,食堂员工定期对空气过滤装置进行清洁消毒,更换消毒过的工作服,进配餐间前必须经过预进间洗手消毒,戴一次性口罩和手套。
学校食堂优惠活动方案 篇10
为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作,加强学校餐厅防控管理,满足师生就餐需求,保障广大师生员工的生命健康安全,特制定本方案。
一、餐厅通风措施
餐厅属于人员密集区域,应加强空气流通,最大限度引入室外新鲜空气。
1、合理开启部分外窗,使餐厅具有良好的'自然通风效果,加强室内外空气流通。
2、餐厅具体通风措施:
(1)就餐区窗户全部打开,每天下午收工后关闭。
(2)操作间及储藏室根据实际需求,实施开窗通风。
(3)通风时间:早上6:00,上午11:00,下午14:00三个阶段开启,每个阶段开启时间为15-30分钟。
二、餐厅消毒措施
1、新冠病毒消毒常用消毒剂:
氯化消毒类:84消毒液、双氧水等;
高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模使用)。
2、消毒方式:
喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。
3、具体消毒工作实施表
位置
消毒药剂
消毒频率
消毒方式
就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等
84消毒液、75%酒精
每日三次(早中晚各一次)
喷雾及擦拖法
操作间、粗加工间
84消毒液
每日两次(午餐前、收工后)
擦拖法
储藏间
84消毒液
每日一次(收工后)
擦拖法
餐厅门窗
84消毒液
每日一次(午餐前)
喷雾及擦拖法
垃圾桶
84消毒液
每日两次(早晚各一次)
喷雾法
其它区域
84消毒液
每日不少于一次
喷雾法
4、餐具消毒,待市场开放后,学校计划再购买部分消毒柜,保证餐具全部足时消毒。
5、餐厅设置专人实施消毒管理,并做好消毒记录。
6、其他消毒管理:依据国家食品安全法律法规执行。
三、食材采购及加工保障措施
1、食材采购:本年度食堂各类食材采购,继续执行平台采购,实行全部食材走平台,确保食品食材安全。继续坚持所有食材进货查验,确保食材质量安全。
2、食品加工:食品加工各个环节严格按规范流程操作,公司员工进入操作间,需全过程着统一正规服装、戴口罩。
四、师生就餐保障措施
为阻断疫情传播途径,本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理,结合上级通知精神和学校实际情况,鉴于大部分学生离家较远,考虑到交通安全,所以允许学生自行带餐,其他原则上采取分年级错时就餐,确保师生用餐安全。
1、对餐桌座位进行重排
现有餐桌分两种:长方形6人桌、正方形6人桌,平时就餐每桌6人。
重排以后,满足桌与桌之间至少间距1米,人与人之间至少间距1米,餐厅一楼和二楼分两拨可解决师生就餐。
2、错时就餐制
就餐时间暂定为分两拨就餐。具体就餐区域和就餐时间分配,需开学后结合学生报名就餐人数再具体安排。教师就餐与各级部学生就餐时间一致。
学校食堂优惠活动方案 篇11
一、工作目标
认真践行以人民为中心的发展思想,坚持问题导向、目标导向和效果导向,通过深入开展学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治,强化责任意识、规范意识和服务意识,坚决纠正侵害学生利益的不正之风,进一步提升学校食堂服务保障师生的能力和水平,不断增强人民群众对教育的幸福感、获得感和安全感。
二、专项整治工作领导小组
组 长:石云峰
副组长:余 韧 陈彦胜 伍 军
成 员:王 进 周 鑫 岳新村
沈 刚 曹延昌 石 飞
领导小组下设办公室,由王进同志兼任办公室主任。
三、整治内容
1.学校教职工在食堂就餐与学生同质不同价、免费吃学生餐以及陪餐不交费等问题;
2.克扣、挪用、截留、贪污学生伙食费以及违规在食堂账目中列支教职工奖金、福利及津贴补贴等问题;
3.学校在食堂违规接待问题;
4.在食堂违规开支、违规接待等问题;
5.学校食堂学期末结余资金未据实清退给学生问题;
四、实施步骤
(一)动员部署阶段(5月23日前)。
召开专题会议,成立食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作专班,制定印发工作方案,全面安排部署专项整治工作。
(二)集中整治(11月底前)
1.全面自查自纠(6月底前)。
对照专项整治内容和有关工作要求认真开展自查自纠,查摆问题不留死角,发现问题及时整改,做到边查边改、立行立改,6月底前完成。专项整治工作方案及投诉举报电话在学校网站公开并在醒目位置张贴,接受群众和社会监督。
2.推动问题整改。学校针对自查自纠、督导检查、群众投诉举报、以及“群众点题”收集到的问题线索,列出清单、建立台账,落实整改责任、措施和时限,。
3.组织“回头看”。对专项整治工作中自查自纠没有做到全覆盖、问题整改没有落实到位、群众对食堂管理不满意等问题进行一次全面“回头看”,对相关问题进行再排查、再起底、再整改,进一步巩固专项整治成果。
4.加强制度建设。及时修订和完善食堂管理、财务管理、招标采购、配餐管理等相关制度办法和操作细则。建立健全常态化中小学校食堂专项审计或专项检查制度,将制度建设贯穿专项整治的'全过程。
(三)巩固提升阶段(12月底前)
采取现场调阅、抽查核实、走访谈话、问卷调查等方式,综合研判评估专项整治工作成效,有针对性补短板、强弱项、堵漏洞,特别对一些疑难复杂问题深入研究,防止久拖不决、问题反弹,努力构建中小学校食堂管理的长效机制。
五、工作要求
(一)提高政治站位。学校食堂既是后勤服务与保障工作的重要阵地,更是育人的重要阵地,食堂服务保障水平的好坏,直接关乎广大学生及家长的切身利益,直接关乎青少年学生的健康成长,直接关乎学校的办学水平,直接关乎“三全”( 即:全员育人、全程育人、全方位育人)育人的工作成效。深刻认识到做好学校食堂服务保障工作的重要性和迫切性,切实把思想和行动统一到专项整治工作的安排部署上来,加强组织领导,确保专项整治工作顺利进行。将专项整治工作作为践行“我为群众办实事”推进党史教育走深走实的重要举措,强化担当,主动作为,以高度的政治责任感和扎实的工作作风,高质量完成专项整治工作任务。
(二)加强组织领导。校长亲自挂帅、亲自部署、亲自督办。把专项整治工作作为巩固拓展党史教育“我为群众办实事”实践活动成果的重要举措,强化担当,主动作为,以高度的政治责任感和扎实的工作作风高质量完成专项整治工作任务。建立健全专项整治工作部门协同联动机制,主动加强与宣传、发改、财政、市场监管、卫健等部门的沟通对接,有力推动专项整治工作开展。
(三)压实工作责任。在县教育局的统一领导和纪检监察机关有力指导下,切实履行专项整治牵头责任,强化组织领导和统筹协调。切实履行专项整治主体责任,全面做好自查自纠和制度建设等各项工作。要逐级压实责任,有效传导压力,形成上下联动、同题共答、同频共振的工作格局。
(四)强化工作实效。把发现、查处、解决问题贯彻始终,形成工作闭环,坚持具体抓、抓具体,切实防范和纠正搞形式、走过场等问题。认真总结专项整治的经验做法,充分发挥典型引领作用。强化正面教育引导,积极营造良好的外部环境。坚持挺纪在前,对专项整治工作重视不够、工作措施不实、成效不明显,以及对存在问题整改不力、作风不实的要严肃追责问责。
每月23日前报送专项整治工作开展情况、进展情况(包括相关数据、典型案例和事例、经验做法等),7月15日前、12月15日前分别报送阶段性、全年工作总结报告。阶段性、全年工作总结报告需经学校主要负责同志签字并加盖单位公章,并提供相关支撑材料。
学校食堂优惠活动方案 篇12
一、整治问题及规范要求
(一)学校教职工在食堂就餐与学生同质不同价、免费吃学生餐以及陪餐不交费问题
规范要求:学校教职工包括食堂从业人员在食堂就餐应当据实交纳伙食费,不得以其它方式抵冲,其交纳标准不得低于学生伙食费,并做到与学生同质同价。学校教职工及到校检查人员陪餐必须按规定支付餐费,不得从学生餐费中开支。
(二)克扣、挪用、截留、贪污学生伙食费及私设“小金库”问题
规范要求:学校食堂应定期将财务收支及成本核算情况在校内公示,主动接受学校师生和家长的监督。学校膳食委员会应当不定期对学校食堂经营及财务管理情况进行检查,并将检查结果在校内公示。食堂不得将师生缴纳的伙食费等资金存入个人账户。任何单位、部门和个人不得克扣、挪用、截留、贪污学生伙食费或者私设“小金库”。
(三)在食堂违规开支、违规接待等问题
规范要求:学校食堂财务支出应当取得合法、有效的票据,不得以自制票据和随货同行单等白条入账,不得将与食堂无关的任何费用在食堂中开支。学校公务活动接待用餐严格按照相关管理规定执行,费用不得列入学生用餐成本。
(四)食堂大宗食材招标不规范或涉嫌利益输送等问题
规范要求:采取自营方式供餐的全市公办学校,应在2022年底前,以肉蛋奶、米面油等食品原料为重点实行大宗食品公开招标、集中定点采购。采取托管方式供餐的公办学校,应将托管企业的大宗食品招投标方案纳入“三重一大”事项进行集体审核,并对招标过程进行全程监管、对招标结果监督执行。提倡民办学校实行食堂大宗食品公开招标、集中定点采购。学校不得在招标中为他人谋利、搞利益输送或以权谋私,不得虚假招标、串通招标、暗箱操作。
(五)学校食堂学期末结余资金未据实清退给学生问题
规范要求:学校自营食堂实行保本零利润,委托经营的食堂年利润率不得超过5%。学校应按月进行食堂收支核算,做到收支基本平衡。食堂收支盈余部分及预收伙食费结余部分每学期末结算后必须据实清退给学生。
二、整治对象及重点
本次专项整治的对象为全市中小学校(包括小学、初中、普通高中,含民办学校),结合我市前段专项整治工作情况,应以其中的企业托管学校食堂和未经第三方审计机构进行财务专项审计的学校食堂为重点。
三、部门职责分工
(一)教育部门负责牵头专项整治工作。各区教育局应成立学校后勤管理部门综合协调,以相关财务人员为主,体卫艺部门参与的工作专班,负责研究制定专项整治实施方案,加强督查指导,压紧压实学校责任,建立健全中小学校食堂管理制度,完善中小学校食堂管理长效机制等。市教育局专项整治工作专班设在市勤工俭学管理处。
(二)财政部门负责统筹落实学校食堂建设及设备购置经费保障并加强绩效评价结果运用,按照相关要求规范食堂账户管理。
(三)市场监管部门配合教育部门推进中小学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧化监管等。
四、实施步骤
(一)动员部署(5月中旬)
市教育局牵头研究制定实施方案,在局官方网站上公布投诉举报电话,召开专题会议全面部署安排专项整治工作。各区教育局结合本轮专项整治工作要求,调整充实专项整治工作专班力量,细化制定具体工作方案,明确责任分工,落实工作措施。各区应于5月20日前将专项整治工作方案、联络员名单报市教育局专项整治工作专班。
(二)集中整治(11月底前)
1.全面自查自纠。组织学校对照专项整治问题和规范要求认真开展自查自纠,做到整治对象全部覆盖,查摆问题不留死角,发现问题及时整改,并于6月底前完成相关工作。
2.强化督导检查。采取专项审计、重点督查、联合检查等多种方式对整治对象进行全覆盖的督导检查,并将专项整治工作纳入2022年秋季开学督导检查。同时,市教育局专项整治工作专班将采取明察暗访等方式开展常态化督导。
3.推动问题整改。对自查自纠、督导检查、群众投诉举报等收集到的'问题线索,要列出清单、建立台账,落实责任、明确时限,逐一整改销号,确保“见底清零”。
4.组织“回头看”。以自查自纠是否扎实、督导检查是否落实、问题整改是否到位、整治成效是否显现等为重点,进行一次全面的“回头看”,认真查找不足,及时抓好整改,进一步推进专项整治工作。
5.加强制度建设。要将制度建设贯穿于专项整治全过程,按照省教育厅等相关部门文件精神和要求,及时修订、完善中小学校食堂管理相关制度办法和操作细则。特别是要建立健全常态化的中小学校食堂专项审计或专项检查制度,并在年底前对所辖中小学校食堂开展一次专项审计或专项检查。
(三)巩固提升(12月底前)
采取现场调阅、抽查核实、走访谈话、问卷调查等方式,对专项整治工作要求的落实质量和所取得的成效进行综合研判,并准确运用综合研判结果,有针对性地补短板、强弱项、堵漏洞,特别要对一些疑难复杂问题进行深入研究,防止久拖不决、问题反弹,努力巩固专项整治成果。
五、工作要求
(一)提高政治站位。要深刻认识开展中小学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作的重要性和紧迫性,克服松劲心态、厌战情绪,切实统一思想和行动,以高度的政治责任感和扎实的工作作风投入专项整治工作。
(二)加强组织领导。要坚持主要负责同志亲自挂帅、亲自部署、亲自督办,把专项整治工作作为巩固拓展党史教育“我为群众办实事”实践活动成果的重要举措,进一步强化担当、主动作为,确保高质量完成专项整治工作任务。
(三)压实工作责任。要积极争取上级部门领导、指导,逐级压实责任,有效传导压力,形成上下联动、同题共答、同频共振的工作格局。要压紧、压实学校专项整治的主体责任,督促全面做好自查自纠和制度建设等各项工作。
(四)强化工作实效。要建立健全教育与财政、市场监管等部门协同联动机制,形成工作合力。要坚持问题导向和效果导向,把发现、查处、解决问题贯彻于专项整治工作始终,切实防范和纠正搞形式、走过场。
(五)严肃追责问责。要强化正面教育引导,充分发挥典型引领作用,积极营造良好外部环境。要坚持挺纪在前,对专项整治工作重视不够、工作措施不实、成效不明显,以及对存在问题整改不力、作风不实的严肃追责问责。
从6月起,各区每月20日前报送专项整治工作开展情况、进展情况(包括相关数据、典型案例和事例、经验做法等),7月15日前、12月15日前分别报送阶段性、全年工作总结报告。阶段性、全年工作总结报告需经区教育局主要负责同志签字、加盖单位公章,并归集整理好相关支撑材料备查。