学校公共场所管理制度

学校公共场所管理制度

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学校公共场所管理制度1

　　一、盛放冷荤及烹饪、加工好的直接入口食品的盆、盘、碟、碗等容器在盛放直接入口食品前必须洗刷洁净并进行有效的消毒。

　　二、容器具洗刷，洗涤消毒池严格专用，明确标识洗涤池、消毒池、清洗池，使用的洗涤灵、消毒水须符合卫生标准要求，消毒液的配比浓度达到250ppm（试纸校验为300ppm）。

　　三、容器具洗刷按照一刮去残渣、二洗、三冲、四消毒、五清水、六保洁的顺序进行。

　　四、严格执行餐饮具、工用具、容器洗刷消毒程序：

　　ⅰ、热力消毒至少设两个水池，洗消程序为去残渣、洗涤剂洗刷、净水冲、热力消毒四道，感官检查光、洁、涩、干。

　　ⅱ、化学消毒至少设三个水池，程序为去残渣、洗涤剂洗刷、药物消毒、净水冲四道工序；消毒水池内壁有水面高度标志线，池中预先放自来水（使用有效氯消毒剂消毒时应使用常温水）达标志高度后，再向水中加入规定容积的消毒药剂，使有效氯浓度达到250ppm，用试纸校验达到300ppm，药剂分散混匀后（勿重叠）放入欲消毒的餐饮具容器，使餐饮具、容器充分浸入消毒液面内，维持消毒时间5分钟以上，取出后以净水冲洗表面的消毒剂残留，感官检查洁净、无异味。

　　五、根据消毒程序要求，直接接触成品的用具应首选热力方法进行消毒，因材质、大小等原因无法采用的'除外。采取不同消毒方法，严格执行关键限值标准。

　　A、煮沸消毒：温度100℃以上时间≥10分钟

　　B、营养餐重复使用的餐具热风消毒：温度95℃时间≥60分钟

　　C、红外线消毒：温度120℃时间≥10分钟。

　　D、洗碗机消毒：水温85℃时间≥40秒钟

　　六、消毒有专职人员负责，严格执行消毒标准要求，做好当日记录。

　　七、消毒好的物品按卫生要求存放与使用，严格餐饮具用后洗净、用前消毒原则；已消毒与未消毒的餐饮具分开存放，并在餐饮具贮存柜上标有明显的“已消毒”、“未消毒”标记；消毒后的餐饮具放入密闭保洁柜中储存，分类摆放、整洁有序。餐具保洁柜定期清洗、消毒、保持洁净；保洁柜内无杂物及个人用品。

　　八、洗碗机保持洁净，热力洗消用水、气达到规定的温度；设备上的温度显示装置正常无故障。洗碗机、洗消池用后保持洁净，无残渣，台面、地面清洁无污垢。

　　九、从餐饮具、容器上清除下来的废弃物以专用带盖容器盛放，做到废弃物不暴露、不积压、不外溢、容器外观清洁。

　　十、从事洗刷、消毒工作的从业人员经健康培训合格，持有效健康、培训证明上岗；熟练掌握洗消工序与洗涤、消毒的相关卫生知识。

　　十一、所使用的洗涤剂、消毒剂需经检验合格，符合国家食品用洗涤剂、消毒剂卫生标准与要求，保证对人体安全无害，索取的检验证明存档备查。

　　十二、未经消毒的餐饮具、容器不得用于盛放直接入口食品及供餐使用；禁止重复使用一次性的餐饮具。

　　十三、消毒间保持清洁，洗刷池、消毒池专用，水池用后刷净，垃圾及时清理。

学校公共场所管理制度2

　　为加强本单位公共用品清洗消毒的卫生管理，保证消毒质量，防止疾病传播，保障消费者身体健康，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规的`要求，特制定本制度。

　　一、设施及药物准备

　　1、消毒柜或臭氧消毒柜：用于理发用刀、剪、梳子等的消毒；

　　2、蒸汽消毒柜或含氯消毒制剂：用于毛巾、面巾等的消毒；

　　3、医用戊二醛消毒药：用搪瓷或不锈钢灭菌缸浸泡消毒痤疮针、眉夹等美容工具。

　　二、操作程序

　　1、消毒顺序：消毒前洗净→消毒→保洁

　　2、消毒方法：

　　（1）理发工具消毒：将理发工具放入紫外线或臭氧消毒柜内消毒，消毒时间为20分钟2剪刀应打平放，双面消毒。

　　（2）毛巾消毒：用蒸汽消毒柜热力消毒，80℃蒸10分钟以上或用100-500mg/L含氯制剂浸泡15分钟以上。或使用一次性消毒毛巾。

　　（3）痤疮针、眉夹美容工具：用2%戊二醛在搪瓷或不锈钢灭菌缸内浸泡30分钟，2%戊二醛14天更换一次。

　　（4）美容用盆：用100-500mg/L含氯消毒液浸泡5分钟消毒或使用一次性卫生塑料袋。

　　（5）美容师手部：洗净后用酒精擦拭或用100-500mg/L含氯消毒液浸泡2分钟。

　　3、保洁:

　　（1）采用高温消毒：消毒后的工具应干爽清洁，可直接放入保洁柜内。

　　（2）采用药物消毒：消毒后的工具应放置10至15分钟后才放入保洁柜内。

　　（3）消毒柜兼作保洁柜：消毒后可直接留置柜中，但该柜的容量应不少于日常最高用量的2倍。凡新置入的工具应消毒后使用。

学校公共场所管理制度3

一、学校环境卫生及消毒制度。

　　1、学校各班级教室每日由值日生打扫卫生，办公室每天安排工作人员值日，学校每周进行一次大扫除。办公室和教室每天要有充足时间打开门窗，保持室内空气流通。

　　2、学校定期喷洒消毒液或石灰水进行喷雾消毒，防止病菌的滋生和传染。(总务处负责)

　　3、各班清洁卫生打扫学生每天负责进行公共环境卫生打扫，定期做好灭“四害”工作。

　　4、各班饮水机每天由专人进行保洁工作，由供水部门进行定期消毒工作。

　　5、如发现校外、社区有类似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等传染病病例，全校各部门按照“防非”、防治“禽流感”时期学校消毒制度进行责任区内的消毒工作。

　　6、如发现班内有类似“流感”、 “禽流感”、“ 手、足、口病”的现象，则班主任应及时做好监控和上报工作，并做好相应的消毒措施。

　　7、星期三为学校清洁卫生大扫除时间(包括消毒)。

　　二、个人卫生、消毒制度。

　　1、饮水必须自带独用茶杯，不喝生水、凉水，不吃生菜、凉菜。

　　2、学生应做到不随地吐痰，不随地大小便;勤剪指甲，饭前便后要洗手，防止病从口入;日常生活中要勤洗澡、勤换衣服，保持清洁卫生。

　　3、洗手设施要放置消毒肥皂。(总务处负责)

　　三、厨房卫生消毒制度。

　　1、为加强学校饮食安全，防止病从口入，对食堂的餐具、炊具、室内设施作如下规定：

　　2、食堂对炊具、餐具，坚持每次用餐后，用消毒水清洗。每天对餐具用开水蒸煮10—20分钟。对消毒后的炊具要有保洁措施。

　　3、采购回来的肉、菜一定要洗干净。菜要洗3次，做到无杂物;食物要煮熟，坚持不出不卫生食品。

　　4、炊事用具要经常保持清洁，每餐要清洁干净，每天用消毒水抹熟食柜。

　　5、食品过夜要加盖放好，厨房人员分饭要坚持戴口罩。

　　6、生熟食物严格分开，盛放及使用不同的用具，盛放要加盖，防止蚊蝇等叮、爬及污染。

　　7、每餐后对食堂的地板、水沟用漂白的粉消毒。消毒池不洗食品和污物，溲水桶应保持清洁，并加盖。

　　8、采购灭鼠、灭蚊、灭蝇的药物，加强除“四害”工作，清除有害生物的.繁殖的场所。

　　9、使用药物消毒时，必须使用经国家批准使用的药物，正确的配制使用，保证消毒有效。

学校公共场所管理制度4

　　公共场所用品用具卫生管理、消毒制度

　　一、公共场所使用的用品用具及一次性用品必须符合国家卫生标准和卫生要求，重复使用的用品、用具使用前应洗净消毒、按卫生要求保管，一次性用品严禁重复使用。

　　二、公共场所各类用品用具的运输应采用密闭方式进行。

　　三、公共场所的各类用品用具数量应配备足够能供周转用，一般应不少于满负荷量的三倍量。

　　四、公共场所的用品用具应符合《公共场所用品卫生标准》（WS205—20xx）和相应各类场所的相关卫生要求。

　　五、公共场所内供客人用的各类食品用具必须符合《食品卫生法》的有关规定。

　　六、公共场所内用于用品用具清洗消毒的产品必须符合国家有关卫生要求。

　　卫生清扫、除害卫生制度

　　一、操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板；

　　二、发现老鼠、蟑螂及其它害虫应即时杀灭；

　　三、发现鼠洞、蟑螂滋生洞穴应用硬质材料进行封堵，并及时清理或合理投药。

　　从业人员个人卫生制度

　　一、从业人员必须经过健康检查和卫生知识培训，取得“从业人员健康证”才能上岗工作。

　　二、从业人员每年进行一次体检，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的`疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

　　三、从业人员要保持良好的个人卫生，遵守“五四制”，即勤洗澡、勤换工作服、勤理发、勤剪指甲。

　　卫生检查评比制度

　　一、工作时杜绝不良的卫生习惯，经常洗手，常剪指甲，工作场所不得吸烟，违反其中一项酌情扣除奖金。

　　二、每天搞好本职岗位卫生工作，如工作区域卫生不符合要求按情节轻重酌情扣除奖金。

　　三、下班前，要及时打扫卫生工作，如被检查人员发现未做好卫生工作，擅自下班，酌情扣除当事人奖金。

　　四、各区域工作人员按照制定的卫生制度，做好本岗位工作。由领班不定时对各区域进行抽查，发现问题，及时指出，并限期当事人改正。

学校公共场所管理制度5

　　为了切实改善学校的校园环境，保证校园整洁、卫生，给全体教职员工创造一个良好的生活和工作环境，为学生营造一个良好的学习氛围，彻底改变校园面貌，提升学校形象，经研究制定我校校园环境卫生管理制度篇。

　　一、具体要求

　　1、校园内必须坚持每天打扫、发现即清除，任何时候都必须保持干净、整洁，无卫生死角。

　　2、教室无纸屑、果皮、口痰等垃圾，清洁工具必须摆放整齐。

　　3、窗子、窗台每天都必须抹干净，做到窗明几亮，无明显灰尘和痕迹。

　　4、教学楼的阳台、场边花带的瓷砖要随时保持干净、整洁。

　　5、厨房、食堂必须随时打扫，不管任何时候都必须保持整洁、卫生，坚决杜绝卫生死角。餐具摆放有序、干净整洁;蔬菜应单独储放在干净卫生的地方，并分类摆放;食堂工作人员要时刻注意自身的清洁卫生，要勤洗头、勤洗手、勤换工作服和工作帽。

　　6、教师宿舍楼前后应定期打扫，随时保持干净卫生，走廊、过道无纸屑、果皮、菜皮等垃圾。

　　7、校园内的所有厕所每天必须冲洗1——2次，要做到干净卫生，无异味。

　　二、具体措施

　　1、校园内的环境卫生采取班级分片负责制，各班必须严格做好学校指定区域的清洁卫生，要随时接受检查。

　　2、食堂的环境卫生由食堂工作人员自行负责，什么时候有，什么时候打扫，要随时保证干净整洁。学校随时督促检查。

　　3、教师宿舍楼原则上是由教师自行打扫门前雪，楼梯由楼上的教师轮流打扫。以任何时候都必须保持整洁为目标，实行不定期打扫。

　　4、注重保持，坚决杜绝乱丢乱甩的不良行为，每发现一次按“文明礼仪”评比细则扣分。

　　三、管理办法

　　为了更好地保证校园内的.环境卫生，确保措施落到实处，决定把校园的环境卫生情况纳入学校班级“文明礼仪”评比范畴，由值周教师对班级实行量化考核，每周一小评，每期一终评。食堂由分管领导不定期检查，每发现一次食堂不干净、不整洁，扣食堂工作人员5——10元。教师宿舍楼按照各自的区域自行打扫的原则，由学校行政领导检查。若一期中有三次不合格，记该教师“不良记录”一次。

学校公共场所管理制度6

　　第一条本规定适用范围：办公室、教室、会议室，多媒体室、阅览室、实验室、运动场、活动室、食堂、厕所等。

　　第二条教室、阅览室内采光、照明必须符合国家教育部的有关要求。

　　第三条必须并保持教室、阅览室等的空气流通，做好通风设备设施的管理。

　　第四条做好周边环境、场所的'安全卫生管理工作，减少或禁止噪音，保证教学、工作、生活的正常开展。

　　第五条严格按照国家有关规定处理实验室的废弃物，随时清除生活垃圾，营造良好的生活工作环境。

　　第六条体育场地要经常检查场地设施，发现设施损坏，应及时维修，保证使用安全。严禁一切车辆进入体育场地内。体育场地只提供校内学生及教职工活动，校外人员必须办理租借手续，方准提供使用。学校举行各种比赛，要经常打扫体育场地内外以及周边环境卫生。

　　第七条学校的校舍维修、改造以及设计必须符合有关管理部门的安全卫生要求。

　　第八条公共场所的使用部门应当建立安全卫生管理责任制度，并配合学校安全卫生管理人员进行安全卫生检查与监督管理。

　　第九条学校按有关规定对公共场所、公共环境的从业人员随时进行安全卫生培训并做好考核工作。学校安全后勤处对公共场所做好安全监督、检查。

　　第十条为保证全校师生员工的身体健康，公共场所、公共环境的卫生工作人员，必须持有上岗证或健康合格证，才能从事本项工作。

　　第十一条公共场所、公共环境工作人员应该按规程操作。

　　第十二条凡不按本规定操作的单位或个人，如发生事故，学校将按有关法规进行人员调整，情节严重者，并进行经济处罚，追究法律责任。