选购麦片的方法

选购麦片的方法

　　无论是在学校还是在社会中，大家总少不了接触麦片吧，以下是小编收集整理的选购麦片的方法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　方法1

　　一、食用麦片的方法

　　1、和牛奶一起煮，加点蜂蜜味道更好。

　　2、加脱脂酸奶冲泡（一个朋友的变态吃法），要泡的时间长一点，适合夏天的时候吃。

　　3、闲来无事的时候可以煮稀饭的时候加点，在稀饭煮好后快吃前5分钟加进去，盖盖闷一下。

　　4、和牛奶一起煮，放点香蕉，促进消化哦。

　　5、以鸡蛋花（咸、甜均可），冲入适量燕麦片，稍加放置再食用。

　　二、食用麦片的好处

　　饮食一：多吃红皮的蔬果

　　很多女性喜欢吃红颜色的水果和蔬菜，其实这是一个很好的饮食习惯。我们都知道的，其实，对于女性来说，平时多吃一些红苹果、红辣椒等红色蔬果中含有某种天然植物化学成分，可以有效抑制一些妇科肿瘤细胞的生长。这样同时降低它们对雌激素的反应性，因而具有预防妇科肿瘤的作用。此外，洋葱、紫葡萄等蔬果也具有类似的功效。

　　饮食二：补充高铁的食物

　　你想想要预防妇科疾病，就要补充营养。而因为周期性失血以及生育等原因，约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血。长期贫血容易导致卵巢功能下降，对女性健康造成影响。补血养血可谓是女性一生的“功课”。动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高，而且容易吸收。医学专家特别提醒，女性在经期时要尽量少喝浓茶和咖啡，以免其中的单宁酸抑制铁的吸收。

　　饮食三：全麦食物和海带

　　妇科疾病是一项长期纠缠女性的疾病。所以一项研究发现，育龄女性在饮食中多摄取全麦食品，能使雌激素在血液循环中保持适宜水平，避免雌激素水平过高而引发诸多乳腺疾病。海带中含有大量的碘，能刺激垂体前叶分泌黄体生成素，促使卵巢滤泡黄体化，降低体内的雌激素水平。因此，经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。

　　三、如何选麦片

　　1、看清商品的商标

　　燕麦片分为很多种，而许多商家就在商品的商标上下了功夫，而在购买的时候一定要看清商标，不要购买小麦片，或者麦片，也许就是一字之差，而里面的食物去天壤之别，燕麦含有许多的蛋白质和膳食纤维，而麦片里则更多添加了糖，添加剂以及更加丰富的口感，所以最好是看清商标选择燕麦片。

　　2、看配料表

　　选择商品的时候不妨多看一下配料表，如果是想买纯燕麦时，则看商品的配料表是否还添加了其他的物质。有时候看到一些高钙麦片和普通麦片该如何选择时，看清配料表，如果同样的燕麦含量，加了钙的话就选高钙麦片，否则，最好直接就选择普通麦片即可。

　　3、尽量选择生燕麦

　　燕麦的营养价值高，但是为了满足人们的需求，燕麦经过一系列的制作后，生产出了即食燕麦，快熟燕麦等等，然而在这样的加工过程中就会损失了很多的营养物质，如果有条件的话，最好还是购买生燕麦，烹煮半小时。也可以选购一些加了坚果等天然食品的燕麦片。

　　4、看燕麦片颜色

　　购买散装或者包装的燕麦时可以观察燕麦的颜色，正常燕麦的颜色是白里带一点黄色或者褐色，如果发暗发黑就可能储存有问题，最好不要购买。

　　5、看燕麦片的大小

　　燕麦片看上去一般比黄豆略小，不要买那种碎末，在挑选燕麦的包装商品时也要尽量挑选燕麦粒比较完整的。

　　6、闻燕麦片的味道

　　购买散装燕麦时可以闻燕麦的伟大有淡淡天然燕麦香，不要买霉味陈味，过香的。过香的可能是在制作的过程中添加了其他的物质。

　　方法2

　　1、传统燕麦片（Rolled Oats / Old Fashion Oats）

　　传统燕麦片，是加工程度最轻的燕麦片，经过熟化、压扁、干燥变成一粒粒扁平、表面略带纹理的燕麦片。这种加工方法降低了燕麦中的油脂含量，能减少外界对油脂的氧化，所以保存时间更久。

　　因为是轻度加工，所以传统燕麦片的营养流失最少，煮熟的麦片中含有麦香，煮出来麦片是大颗完整的，能到燕麦压扁的痕迹。“传统燕麦片”煮熟后粘稠柔软又带有嚼劲。这种燕麦也非常适合用于烘焙，烤成饼干，做成面包，满满都是质朴的麦香。

　　挑选传统燕麦片的时候要注意一点，商品包装上一般不会写“传统燕麦片”，注意看英文rolled oats，或者old-fashioned oats，或是oat flakes。

　　2、快熟燕麦片（Quick Rolled Oats）

　　将传统燕麦片蒸得更透、压得更薄、切的更碎，就是快熟燕麦片，随着加工深度的增加，膳食纤维和维生素也难免会损失的更多一些。

　　但是快熟燕麦片煮制的时间更短, 微波炉叮几分钟就可以吃。吃起来口感绵软滑爽，如果上班赶时间，或者懒人图方便，又想吃得比较健康，不妨试试快熟燕麦片。虽然营养有所流失，也有麦片的香气，算是兼顾方便和健康的粗粮早餐了。

　　3、即食燕麦片（Instant Oats）

　　即食燕麦片的加工程度更深，碎碎的，几乎看不出燕麦片原有的形状。营养流失最严重，当然也是最方便的一种麦片，只要开水一冲就可以吃，口感绵软，基本没什么嚼头。这种国内各大超市最常见的燕麦片，可谓是懒人福音。

　　即食燕麦片的加工程度最深，营养流失最严重，基本上已经没有麦片本身麦香的味道，商家会添加了植脂末（奶精）、糖等调味的，降低了健康指数，大量调味剂也是体重的克星，所以即食燕麦片，小编强烈不推荐。

　　4、烤燕麦片

　　除了以上三种，市面上还有一种烤燕麦片，比如日本卡乐比麦片，这种麦片添加了糖精、盐等材料后，深度烘烤至全熟，吃起来香脆微甜，有的甚至像爆米花。这种燕麦片已经不算是真正的燕麦了，营养价值最低，而热量和糖分较高，很难达到理想的保健效果。