小学生饮料安全课件

小学生饮料安全课件

　　饮料是指加工制造的供饮用的液体，如汽水、果子露、茶等。下面是小编为大家提供的关于小学生饮料安全的课件，内容如下：

　　教学目标：

　　1.知识与技能

　　①固定体积的水能溶解白糖的量是有限度的。

　　②蔗糖溶液的浓度不同，溶液的比重不同。

　　③蔗糖溶液浓度差距越大约容易分层。

　　2.过程与方法

　　①经历探索溶液溶度不同、液体比重不同的过程;

　　②利用溶解、引流等常见的方法解决液体分层的难点

　　③从利用科学原理制作神秘饮料，培养学生分析概括能力、解决问题能力与动手操作能力。

　　3.情感态度与价值观

　　①培养学生乐于探索生活中物理知识的兴趣;

　　②培养学生对生活中常见物体进行大胆猜想勇于创新的精神。

　　教学重点：

　　利用同种液体的浓度差制作分层饮料。

　　教学难点：

　　倾倒不同浓度的液体

　　教学方法：

　　学生分组合作探究式教学。

　　教具学具：

　　小组：2克勺2个、不同色彩的色素3小瓶、50毫升量筒2个、筷子3根、一次性杯子3个、装100毫升水的烧杯1个、白糖1杯、毛巾1条。

　　教学过程：

　　一、直观引入(5分钟)

　　1.师出示盛在高脚杯的三杯彩虹饮料，问：这是什么?(鸡尾酒)你猜测的理由是什么?(不同颜色、分层)。

　　2.接着邀请三位学生用吸管分层次品尝，问：我给你吸管，你打算怎么喝?(从上到下、从下到上喝)。

　　学生品尝后，老师引导学生说感受，学生们会发现从上到下味道慢慢变甜，不同层次颜色不同但口味相同，得出这是用糖水做的饮料,并且越下面糖水的浓度越大。老师告知这杯饮料的颜色是由食用色素染色而成。

　　3.根据颜色和口味，得出课题《彩虹饮料》。

　　二、小组根据自己的方案研制彩虹饮料(15分钟)

　　过度：你们要不要也来一杯?这节课让我们一起研制彩虹饮料，但实验室的研究成果不能用嘴直接品尝。

　　1.彩虹饮料可能是怎么做成的呢?你是怎么想的?

　　师生交流过程中提炼出：三杯不同浓度的糖水、溶解、染色等

　　2.老师将提供以下信息

　　(1)100毫升水最多能溶解200克白糖;

　　(2)各种实验器材。问：对于这个信息和这些实验器材，有什么疑问吗?(同学之间互相交流)

　　3.师：请每个小组利用老师提供的信息，花10分钟的`时间小组自行讨论方案配制出属于你们的彩虹饮料，不管实验成功与否都要贴上组号将作品拿到讲台上展示，及时整理材料并完成记录单。

　　4.学生实验

　　三、研讨制作彩虹饮料办法(8分钟)

　　1.各小组将自己的作品分别送上“成功台”或“努力台”，实验过程中遇到了什么困难?我们是怎么解决的或打算怎么解决?

　　2.生生讨论得出：三杯水量一样多，两层之间白糖的量差距足够大(追问：你打算怎么做到?足够量、一半量、少量或不放)、色差较大、倾倒时速度要慢(借助工具引流)。

　　四、再次制作彩虹饮料(12分钟)

　　1.师：基于同学们能够认真观察并分析分析问题，老师决定再给你们一次挑战成功的机会。邀请已经成功的小组到老师这里再选一种色素，希望你们能配制出四层颜料。实验时间减到8分钟分钟，时间到马上把作品贴好标签自行呈现在“成功台”或“努力台”。

　　2.学生实验

　　3.研讨

　　(1)对于刚才的研制秘诀还有什么补充或修改?

　　(2)说说我们的彩虹饮料涉及到什么科学原理?

　　《彩虹饮料》思考单

　　第( )小组

　　第一次实验：实验过程中遇到了什么困难?我们是怎么解决的?

　　实验要注意什么?

　　小朋友注意哦!课后大家还可以继续进行研究，调制出色彩更多、分层更加清晰的彩虹饮料!以下为塘下中心小学三年级翁皓铭同学家庭实验成果，值得学习哦!

　　调配的过程就是一个科学思维和动手实践高度结合的过程!