我学会了炒鸡蛋日记

我学会了炒鸡蛋日记（精选18篇）

　　一天的时间即将结束了，我们对人和事情也有了新的看法，这时候十分有必须要写一篇日记了。那如何写一篇漂亮的日记呢？下面是小编为大家整理的我学会了炒鸡蛋日记（精选18篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　我学会了炒鸡蛋日记 1

　　今天，我在家看电视。突然，妈妈叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，走到厨房，对妈妈说：“什么事啊？”原来妈妈想教我学炒鸡蛋。我想：学炒鸡蛋肯定很有趣。于是，我跟妈妈学起了炒鸡蛋。

　　首先，我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋，敲碎了鸡蛋壳后，把里面的鸡蛋倒进碗里。妈妈说：“炒鸡蛋前要先下油，再把鸡蛋倒进锅里，炒一炒，下一些调味料，再炒一炒，就行了。”我听了，把瓶子里的油往锅里一倒，这时锅里有了许许多多的油珠子，一些油珠子溅到我的手上，烫得我直喊痛。妈妈说：“该放鸡蛋了！”我听了，拿起碗，把里面的.鸡蛋全都倒进锅里，只听见“哗啦”一声，更多的油珠子从锅里溅了出来。

　　等我再看看锅里的鸡蛋时，鸡蛋早就烧焦了，成了一个“黑”鸡蛋了。妈妈急了，对我说：“快翻一翻鸡蛋啊！”我连忙把鸡蛋翻一翻，鸡蛋才没有完全烧焦。这时，我心里开始打退堂鼓了，对妈妈说：“哎，炒鸡蛋真难！我不学了！”妈妈听了，对我说：“做事不能半途而废，我相信你能行！”我想了一会儿，终于决定学下去。该下调味料了，我倒了一些酱油进锅里，再炒一会儿，就大功告成了。我尝着自己做的“怪味”鸡蛋，心里十分高兴，因为我又学会了一个本领。

　　所以说，做事不能半途而废。

　　我学会了炒鸡蛋日记 2

　　今天，我决定炒鸡蛋，让自己吃一吃，味道怎么样。

　　我先把锅洗一洗，然后放回原来的地方。打开煤气灶，点起火。然后拿来一个碗，再拿来一个鸡蛋，轻轻一敲，结果只有一个小洞被敲出来，我用力把壳分成两瓣，鸡蛋就象一个十分光滑的小球滚到了碗里，我用筷子打鸡蛋，发出了“啪啪”的声音。我发现鸡蛋金黄的，我不忍心把鸡蛋放进去，但是能让自己吃到自己做的鸡蛋，只能放进去了，这时我想起忘记在鸡蛋里加盐了，我急忙拿起盐放了进去，只听“啪啪”的`响，有一个小东西落到了我的脸上，我感觉一阵剧疼，忍不住叫妈妈，可是妈妈没人，只好忍下来，我一看那像一张大饼似的鸡蛋，它全身是泡，特别是中间的那个泡泡，它十分大，好像比一个小弹球都大，我担心它会爆炸，于是我用铲子把它翻了个身，它好象在空翻呢！我一看反面比没炒的鸡蛋还黄，但是，它还在冒泡。我看见鸡蛋快焦了，我急忙把它放进盘子里，一阵阵香味扑鼻而来，我赶快拿起筷子，夹了起来，刚一放进嘴里，就烫得我差点嘴巴都红了，我只好等它不冷不热，刚刚好。我等了3分钟，我一吃，恩！真好吃啊！然后我又拿来了醋，放了一点进去，又吃了一口，哇！真好吃！

　　今天，我终于学会了炒鸡蛋，以后我要天天炒！

　　我学会了炒鸡蛋日记 3

　　星期五上午，我回到家就看见妈妈在炒菜。我打开门，妈妈就跟我说：“今天你来试着炒鸡蛋吧。”我点了点头。但是我心里是又高兴又害怕，高兴的是我是第一次炒鸡蛋，害怕的.是我怕我炒不好。

　　开始炒菜了，我从橱柜里拿了一个碗，又拿了一个鸡蛋。我把鸡蛋打破倒进碗里，并且拿筷子搅了搅。然后我拿起了锅，把火打开，再倒一点油。等油热了之后，我把鸡蛋倒进了锅里。炒炒炒我炒了大约三四分钟就炒好了。我闻了闻觉得还是可以的，就找出盘子盛好端了出去，谁知妈妈一吃急忙吐到地上。妈妈说：“你是不是没有放盐？”我说：“哎呀，对了，我忘记放盐了。”妈妈说：“你再重新做一遍，记住要放盐。”我又重新做了一遍，妈妈吃了之后赞许的点了点头。妈妈说：“看吧，只要坚持不懈，就一定能成功。”

　　不一会，爸爸回来了，听妈妈说我学会了炒鸡蛋，爸爸高兴的合不拢嘴。后来我炒的鸡蛋一次比一次好，一次比一次棒。

　　我学会了炒鸡蛋日记 4

　　今天早上，妈妈还没起床，我决定自己做一顿早餐。

　　我要做什么好呢？这时我看见一盒鸡蛋，于是我决定吃炒鸡蛋。我学着妈妈平时的样子把蛋打在碗里，接着倒入一些盐，又想起了妈妈说过：在蛋里加一些热水，这样炒出来的鸡蛋香嫩可口。于是倒入一些温水，用力搅拌均匀，筷子碰到碗，叮叮当当，这声音真好听啊！然后把锅放到电磁炉上，等锅加热感觉到有些热气时，接着把油倒进锅里，待飘出油香味，再把搅拌好的蛋液倒进去，就听到“滋滋……”的声音，过了一会儿，我想用筷子和铲子把鸡蛋翻个面，突然，脑门一闪，想做个帅气的动作：我要学电视里来一个飞鸡蛋。于是，我用力举起锅，谁知锅好重，连举都举不起来。唉，我只好放弃这个念头。我再把蛋切成碎片，等蛋炒得金黄金黄时，撒了一小勺酱油，和蛋炒成棕色，一盘香喷喷的'炒鸡蛋就做好了！我闻了闻“啊！好香啊！”我忍不住称赞道。我等不及用手指抓了一块放进嘴里，“呀，太咸了！”我自言自语道。我决定再做一次。我又像刚才那样重新做了一盘炒鸡蛋，又尝了一次，情不自禁大叫道：“哇塞，好好吃哟！好吃的不得了！”就连妈妈也被我的叫声吸引下了床，走过来，吃了一块炒鸡蛋，连声称赞道：“不错，不错，真的很好吃！”我心里也被妈妈夸奖得喜滋滋的。妈妈看了一眼桌上问：“儿子，怎么炒了两盘鸡蛋啊？”我故作神秘地回答到：“你吃一口就知道了嘛。”妈妈尝了一块，只见她皱了皱眉头，古怪地笑着说：“哦，原来第一盘炒失败了啊！”我故装作害羞地低下了头。

　　通过这次炒鸡蛋，我明白了一个道理：世上无难事，只要肯攀登。无论什么事，只要留心观察，用心去做，就都可以学会。

　　我学会了炒鸡蛋日记 5

　　又是一个天气晴朗的周日，我正在家认真的写着作业。突然妈妈问我和姐姐：“宝贝们，今天你们想吃什么饭呢？”我急忙回答：“妈妈，你教我炒鸡蛋吧！”妈妈愉快的答应了。

　　首先我从冰箱里拿来五个鸡蛋，接着从碗橱里取出了一个碗和一双筷子，我拿起鸡蛋小心翼翼的在碗边上磕了一下，咦！怎么没破呢！我又用劲磕了一下，这下蛋皮都被我捏碎了，蛋液马上留了出来，弄的满手都是，我紧张的'问妈妈：“怎么办？怎么办？”妈妈说：“没事，我们试着再来一次，用劲不要太小，也不要太大。”我拿起第二个鸡蛋，在碗边磕了一下，鸡蛋裂了一条缝，我用手把蛋皮掰成两半，蛋液和蛋黄一下子就落到了碗里，这次我高兴的笑了。

　　接下来我用同样的办法把剩下的鸡蛋打到碗里。按照妈妈教的办法，我给鸡蛋里放了一小勺盐，用筷子顺时针的搅拌起来，直到蛋液和蛋黄完全融为一起了。“好了，我们该给锅里放油了”妈妈在一边说。点着火，油一会会就冒烟了，我很小心的把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋很快的变大变黄了，这时我赶快把火关了，把鸡蛋盛到盘子里，我迫不及待的夹起一块尝了一下。“哇！妈妈、姐姐快尝尝，太好吃啦！”妈妈和姐姐刚刚吃了一口就连连夸我“二丫炒的鸡蛋真是太好吃了。”我心里乐开了花。

　　这可真是一个愉快的周末，因为我又学会了一样本领。

　　我学会了炒鸡蛋日记 6

　　星期天，爸爸说要教我炒菜。

　　我跟随着爸爸来到了厨房，首先爸爸教了我最简单的打鸡蛋。“把鸡蛋敲出几个裂缝，再把蛋壳扒开，这样蛋清、蛋黄就出来了。”爸爸说。听着爸爸的话我似懂非懂地开始了敲鸡蛋。第一次敲因为敲的力气过大，导致鸡蛋里面的东西一半在碗里，一半掉出来了。第二次又因为力气过小，敲了半天才出来一条裂缝，于是我又加大力气，导致这一次鸡蛋里面的东西全部掉了出来。最后一次鸡蛋里面的东西大部分掉进碗里，小部分撒了出来。我向爸爸炫耀我的.成绩，爸爸却对我说：“阳阳，你再试一下，争取把全部鸡蛋里面的东西敲进碗里。”于是在爸爸的鼓励下，我终于把鸡蛋里面全部的东西敲进了碗里。

　　下一步就是切菜。扶菜的手势像是一个拳头压住菜，再用刀慢慢的切。爸爸是一个老手，所以切菜的速度比我这个小小的新手要快很多。第一次我是闭着眼睛切的，因为我怕刀，所以我闭上了眼睛切。一不小心我的手就被切到了，鲜血直流，疼的要命，爸爸及时帮我止血贴上了创可贴。第二次，因为我非常着急，什么也没有切到。第三次的我又怕又急，我把“蒜”拿去洗，洗完之后就开始切了。我快速的切完，再看向我的小手有没有切出血，结果发现满手的“血”，吓得我尖叫一声。爸爸转身一看，说：“不要大惊小怪的，你切的是西红柿。”虽然闹了个乌龙，但是我终于会切菜了。

　　最后是炒菜，爸爸看到了我受了好多伤，想帮我炒，但是被我拒绝了，我想要自己完成。第一次因为锅里有水，溅了我一身水，而且水还是烫的；第二次是油放的太多了；第三次是鸡蛋给炒糊了；最后一次我终于成功了。

　　这次炒菜我领悟到一个道理：“世上无难事，只怕有心人。”

　　我学会了炒鸡蛋日记 7

　　在假期里，我向妈妈提出了我想做炒鸡蛋的要求。刚开始妈妈不同意，说我太小，“油烧开了，油会溅出来，要是油溅到脸上，你就会毁容了？”后来， 我对妈妈说：”没有事呀！李涵欲都会给妈妈做饭呢！最后妈妈实在经不住我的软磨硬泡， 只好答应了我的`要求。

　　首先，我从冰箱里拿出了一个鸡蛋，接着拿出一个小碗， 然后把鸡蛋打到一个小碗里，最后开始搅拌，我一边搅拌一边问妈妈：“什么时候才能搅拌好？"妈妈说： "搅拌均匀了就可以。"搅拌好了，就可以往里面加一点盐。

　　我告诉妈妈：”我不敢往锅里面倒油和开火。”妈妈便说：“我来帮你。”油开了，妈妈便告诉我：把鸡蛋粘着边倒。只听见”吱啦”做响，油往外溅，吓了我一大跳连忙往后一闪，幸好没有溅到我的脸上。 然后用铲好在锅里面翻来翻去，最后，把鸡蛋切碎。

　　我拿起盘子，盛鸡蛋，端到妈妈眼前，还说： "妈妈请用餐。”妈妈说：”非常好吃咸淡正好。”我对自己说：“自己做的鸡蛋还是好吃。”

　　妈妈吃到了我做的炒鸡蛋，我很开心，我知道了妈妈平时做饭很辛苦，我会经常帮妈妈做饭。

　　我学会了炒鸡蛋日记 8

　　妈妈平时做饭做菜很辛苦，我想帮忙。周六上午，我兴冲冲地告诉妈妈说：“我想做个炒鸡蛋，炒鸡蛋配白粥很好吃，还减轻您做早饭的负担。”妈妈同意了。

　　之前看妈妈炒鸡蛋我觉得非常简单，不就是打个蛋炒一炒嘛。可实际动起手来，才知道真不容易。我从冰箱里拿出两个圆溜溜的鸡蛋，然后再从碗柜里拿出一个碗，在碗沿上轻轻地磕了几下，鸡蛋纹丝不动，我又磕了几下，它还不破，我正准备用手抠，妈妈说："磕鸡蛋要稍微用一点力。来来来，我来示范一下。”说着她用力在碗沿上磕了一下，砰！溅出来的鸡蛋液滴在了碗的外面。妈妈尴尬地笑了笑，说：“你看，我给你举个了失败的例子。打鸡蛋动作要快，就打在碗沿上，掰开蛋，把蛋白蛋清马上接入碗里，小心蛋壳。”我照着妈妈说的'做，把鸡蛋往碗上轻轻一磕，蛋壳裂开了一个小口，然后两手扣住裂缝一掰，蛋就滑到了碗里。蛋白清清的，像一池清澈的湖水，蛋黄像一个金黄的落日静静地倒映在湖水之中。我用筷子绕圈圈，把蛋白蛋黄打散打匀。接着，我洗了一些虾皮、榨菜，切了一点葱花，把它们一起倒进蛋液中，把它们搅拌均匀。

　　开始炒了。锅已经放在煤气上，我按住煤气开关，向左一拧，没有任何动静。再来一次，还是没有火星。妈妈告诉我，要用力地按着打火开关，坚持几秒钟。我又试了试，“嗒”的一声，火点着了，把我吓了一大跳。我往锅里倒了一点油，一会儿工夫油就开始出现点点气泡，我非常紧张，心儿怦怦直跳，担心油会飞溅出来烫伤自己。心里好像有两个小人在打架，坚持的小人说：“加油，你会成功的。”退缩的小人说：“还是算了，你还小，不敢控制火，等长大了就会了，快叫妈妈帮忙。”油面浮起越来越多气泡了，没有太多的时间犹豫，我拿起碗，小心翼翼地把鸡蛋倒进了锅里。只听嗤啦一声，锅里的蛋液四周鼓起了一层乳白色的小泡泡，小泡泡不停地向上鼓。我用铲子轻轻地翻了一下，剩下的蛋液也凝固了。我一直努力地用铲子翻炒着鸡蛋，几秒钟它就变成了金灿灿的炒蛋。我关了火，把炒蛋盛出来，端上桌。

　　一阵浓浓的鸡蛋香扑鼻而来，我迫不及待地夹起一块炒鸡蛋，吹了吹，放进嘴里，哇，表层微微焦黄，内里鲜嫩，虾皮和榨菜提鲜，我的炒鸡蛋色香味俱全。我大口吃起来，觉得这次炒鸡蛋最好吃，什么美味都比不上它，一向不爱吃鸡蛋的我一个人吃了一大半。妈妈也笑眯眯地连声称赞。看着妈妈微笑的脸，我觉得刚才的害怕紧张根本不算什么，心里像喝了一罐蜂蜜一样甜。

　　这次我不仅学会了炒鸡蛋，更重要地是体会了“自己动手、丰衣足食”的感觉，比饭来张口的感觉更好。很多事情看起来容易做起来难，要自己亲自动手用于尝试，总是会成功的。以后还要更多地学做家务，锻炼我的自理能力。

　　我学会了炒鸡蛋日记 9

　　2023年四月六日的傍晚，妈妈辛苦了一天，非常劳累，我便自告奋勇帮妈妈炒鸡蛋。我雄赳赳，气昂昂地奔到厨房，迫不及待地要开始我的第一次炒鸡蛋。

　　“首先，用手指将鸡蛋掰开一个小洞，再轻轻地将它打开，蛋黄、蛋清便会流出来……”爸爸一边详细地说，一边熟练地打开了鸡蛋。

　　接下来我上场了，我使劲地旋转着筷子，让蛋黄变成了一股强劲的金灿灿的龙卷风，仿佛要让周围的一切都进入到它的“肚子”里。

　　紧接着，我要开始炒鸡蛋了，我的心情异常激动，缩手缩脚地把油倒进了锅里，然后马上把手缩回来。我还以为油会飞溅出来，谁知道一点动静也没有，我壮大了胆子，把鸡蛋倒进锅里，只听到一阵“啪啪”响，吓得我差点跳起来。我抚摸着我的小心脏，镇定情绪，把蛋翻过来煎，又翻过去炒，心想着：“哼，谁让你吓我，看我不炒熟你！”

　　爸爸被我的这一举动笑地喘不过起来。过了漫长的两分钟后，一股蛋香迎面扑来，我打开锅，哇，这鸡蛋近看像一轮金灿灿的明月，远看是一片金色的'稻田。我一边贪婪地闻着迎面扑来的蛋香，一边将香喷喷的蛋“请进”了盘子里。

　　我吃了一口自己的劳动成果，营养蛋的味道还真不错。我终于学会了炒鸡蛋了，这可是我人生中第一次炒蛋呀！我既自豪又开心！

　　我学会了炒鸡蛋日记 10

　　今天，妈妈叫我炒鸡蛋，妈妈说：“秉钧，你已经八岁了，身高已经有一米四多了，学一下怎么做，要是爸爸妈妈不在家，你可以自己做来吃呀！”我想了想，便答应了。

　　炒鸡蛋的第一步，就是打鸡蛋。我先看着妈妈打，妈妈拿着鸡蛋，在桌上轻轻地一敲，在离碗还有几厘米的`地方，大拇指往中间一掐，双手让蛋液与蛋壳快速分离，便打好了。

　　我可没有妈妈这么快，我学着妈妈的样子，拿着鸡蛋，在桌上一敲，不料鸡蛋从我手上一滑，掉到地上了。我心里一气，便不想再学了，大声喊到：“我不想学了，我学不会”。

　　妈妈说：“把鸡蛋洗干净再来打吧，壳掉进去也没事，捞出来就好了”。我只好又照着妈妈的样子，打了一回。没想到，居然打的非常好，我高兴地尖叫起来“我学会了，我学会了！”妈妈帮我录了相，传到朋友圈上，居然得到了20多个朋友的点赞和十多个朋友的评论！妈妈还告诉我，打的时候还可以滴几滴白米醋，让鸡蛋的量更多。

　　开始炒了，我一手拿着锅铲，一手扶着锅，妈妈出其不意地把围裙给我戴上，笑呵呵说“防止油溅到身上哦。”我系好围裙后，调到火，倒油，炒一会儿就加酱油，再翻过来，再等一会儿就出锅了。“嗯，真香”。我情不自禁地尝了一块。

　　从这次经历中我体会到了：不要害怕困难，多多参加家庭劳动。

　　我学会了炒鸡蛋日记 11

　　一天中午，我回到家里。奶奶不知道去了哪里，还没回来！我的肚子早就唱“空城计”了，我了只好自己凑和做一点儿饭吃了！

　　我先是在厨房里找来找去，但什么也没有找到，我脑筋一动：对了，冰箱里有食物呀，我应该去冰箱里找吃的，做些饭吃呀！

　　想到这里，我飞快地跑到了冰箱面前，我打开冰箱一看，哇！这么多的食物，我太兴奋了，又转念一想：我不会做饭呀。哎！我不会做饭，但我会学呀，对，就这么做了！

　　说完，我就从冰箱里拿出了几个鸡蛋，准备人最简单的炒鸡蛋开始做起。

　　进了厨房，我把鸡蛋朝桌子上狠狠地磕了下去，结果，鸡蛋都碎了，还溅了我一身蛋液，不过，我也毫不气馁，又心平气和地继续操作了。

　　第二次，我把鸡蛋轻轻地磕一下，赶快把它倒进碗里，搅拌均匀。我爸爸以前说：“炒鸡蛋要多放油，油越多鸡蛋就越香越好吃。”于是，我就开火，先放了一些油，待油热后，我就把鸡蛋倒了锅里，在鸡蛋进锅的一刹那，“嚓”的一声，我发现鸡蛋开始膨胀了，就赶快拿起铲子，把鸡蛋在锅里翻炒，那鸡蛋都变成黄澄澄的，就先把火关了，然后把鸡蛋盛到了盘子中，一盘美味的炒鸡蛋就出锅了。

　　炒鸡蛋还有最重要的一点：一定不能炒的'时间太长，否则就老了，也不好吃的了。

　　这时，奶奶正好回来了，她一到家就对我说：“君贺，我是闻着香味回来的，你做了这么香的一盘炒鸡蛋，我太为你高兴了！”奶奶说完，给我一个大大的拥抱，我的脸都红了。

　　我这一次学做了炒鸡蛋，我以后还会学更多生活技巧，我也要自力更生，我还会为我的家人做更多的事情。

　　我学会了炒鸡蛋日记 12

　　一个星期六的中午，我和妈妈回到家，奶奶留了饭给我们吃，但只有一汤一饭。我那肚兄饿了一个早上还要接受这种待遇，我那嘴哥吃惯了好东西怎么吃的下这些？我就说：“妈妈，你炒个蛋给我吧！”“自己炒吧，我吃这些就够了。”“那我去炒了。”我跑进厨房，拿出个蛋打在碗，麻利地打蛋，嘿，我每天帮奶奶打蛋。打完后，我又开始发愁了，接下来干什么呢？我脑补出炒鸡蛋有葱，我把葱洗干净后，一点一点地切，我很小心地切，因为我奶奶的刀十分重，所以我不敢挥刀就斩。我切完葱又脑补，炒蛋不能淡而无味，所以又加了点调味。好了，前期工作准备完成。

　　我小心地拧开炉灶，但没有火，再拧一下，我马上跳开，闭上眼，怕火苗一燃变成了大火，我再拧，总算打开火了，打开抽油烟机，我兴奋地挥着铲子跳舞，我小心地抄起碗倒在了锅里，“滋拉”一声，我以为油溅出来了，我打火时就倒油了，但没有，我挥着铲子“吡哩吧啦”的炒起鸡蛋，我越炒越起劲，还唱着《炒鸡蛋》（自己编的）“炒呀么炒鸡蛋，炒那么了个大鸡蛋，不要饿肚啦，鸡蛋填饱啊，炒这个鸡蛋真美味呀，太好吃了，下次再炒吃呀。”（用《小儿郎》调唱）唱着炒着，炒着唱着，我已炒好了一大盆香喷喷的鸡蛋，我端出来时，妈妈吃了说好吃，我放心的.抹了把汗，汗如雨下，滚落心间。

　　原来炒个蛋也那么不容易，我们只有亲身经历了才知道。我要感谢每天帮我做饭的人，他们也同样不容易。

　　这是一个温暖到心弦的回忆。

　　我学会了炒鸡蛋日记 13

　　寒假的一天里，爸爸妈妈都去上班了。快中午了，他们还没回来。我的肚子早就我饿得“咕咕”直叫，心想：要不，中午我煮饭吧，反正也不知道妈妈什么时候回来，可我从来没煮过饭。

　　我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，两个西红柿。我把鸡蛋打在碗里，用洗好的西红柿切成片，找根葱，洗净，切碎。这些都是我在妈妈平时做菜时看到的，然后就开始在厨房一试。

　　我先把炒锅洗净，放在煤气灶上，然后打开阀门点火，往锅里倒油，那蓝幽幽的煤气，“滋滋、滋滋”地舔着锅底，在锅中的笑开了花。我把搅拌好的蛋小心翼翼地倒入锅里。顿时，“啪嗒啪嗒”的声音便闹开了锅。我连忙拿了一勺盐，可盐太多，眼看蛋就要烧焦了，我拿起铲子来翻炒，把盐弄到蛋的每一个地方，急忙把火关了，总算是大功告成了！

　　我把自己的作品——炒蛋盛出来，蛋好像一朵花，正向我笑呢！只听一阵熟悉的'脚步声，近了，近了，更近了！啊，原来是妈妈回来了。我连忙对妈妈说：“妈妈，今天我亲手炒了一份蛋。”妈妈尝了一口，笑眯眯地说：“宝贝，炒得挺好的。”我心里比吃了蜜还要甜！

　　虽然我这次成功地炒了一盘鸡蛋，还不怎么好吃，但我明白一个道理：世上没有我们不会做的事，只要你肯去用心，就一定能成功。

　　我学会了炒鸡蛋日记 14

　　我首先拿出两个鸡蛋，往碗沿上面一敲，“咔”一声鸡蛋散在了我的双手上，还滴在了地上，黄黄的，到处都是，看了就让人恶心。妈妈劝道：“你太小了，做不好的，还是放弃吧！”我说：“不，我一定要坚持做，我就不相信我还做不好！”说完，我再拿起一个鸡蛋敲了一下，“咔”的一声，整个鸡蛋被完美地打开了，稳稳地落在了碗中，我成功完成了学炒鸡蛋饭的第一步！

　　我把鸡蛋倒在锅里，炒着炒着，一股香气冒了出来。妈妈说：“可以加盐了。”我听到妈妈的话，连忙拿起盐盒，挖了一大勺盐撒了进去。“放太多了，会咸死人的！”妈妈见了连忙说，“你还是别做了吧，像你这样做，太浪费啦！”我不听：“我一定要坚持下去，我相信我只要我坚持下去，今天我就一定学得会炒鸡蛋饭的。”

　　这一次我一定要多注意，更加小心一点，争取一次成功！想到这儿，我又拿出饭倒进锅里，紧接着又把鸡蛋到了进去，控制好火候后我翻炒起来，等炒得差不多了，又小心地撒了一些盐花。不一会儿，香喷喷的'鸡蛋饭就出锅了。

　　“太好吃了！”爸爸尝了一口止不住地赞叹道，接着又疑惑地问道：“不过，你今天太反常了！平时你做事，一遇到失败就放弃，今天失败这么多次，你怎么都没有放弃啊？”看着爸爸满脸疑惑不解的表情，我笑着讲了我前几天的一次经历：

　　那天，我看见一只蜘蛛在窗角结网，结了一半以后，一阵见把网给吹断了。但蜘蛛没有因此而放弃，而是继续坚持结网……就这样，结了断，断了再结，一直坚持到第八次才成功地把网结好。

　　“今天炒鸡蛋的过程中，每次失败时我都会想到这个故事。”我笑着答道，“我相信，失败并不可怕，只要我坚持做一下去，最后一定能成功！”

　　“对，你说的非常对，做得也非常好！失败就是成功之母！”爸爸听了由衷地赞叹道。

　　我学会了炒鸡蛋日记 15

　　学会了炒鸡蛋每一次，我看见妈妈炒鸡蛋，我就想：炒鸡蛋这么简单，我也要学。今天，我问妈妈：妈妈，可不可以让我也学炒鸡蛋？妈妈高兴的答应了。我先拿了两个鸡蛋打碎放在了碗里，用筷子搅了搅，等鸡蛋散开就好了。妈妈再帮我把煤气灶打开，又放了一些油。这时，一股烟向我飘来，我吓得后退了几步。妈妈鼓励我说：没关系，过一会儿就没事了。过了一会儿，我把鸡蛋放进了锅里，然后我拿起铲子铲了几下，又加了一点盐，用铲子把鸡蛋铲碎，盛到了碗里就做好了。

　　妈妈尝了尝说：还行，下次我不在家你也不用挨饿了。我听了很高兴。

　　必读：名师写作手法介绍在现代文阅读的题目中，常常有一些概念分不清，从而导致答题错误。特别是当题目问表达方式、写作方法和修辞手法时，经常是问此答彼，怎样区别它们呢？

　　表达方式，是指写文章时所采用的反映社会生活、表达思想感情、介绍事物事理的方式手段。常用的.表达方式有5种，即：记叙（叙述）、议论、抒情、描写和说明。

　　记叙文主要以记叙和描写为主，其中兼有说明、抒情和议论；说明文主要以说明为主，也有叙述、议论甚至描写；议论文以议论为主，兼有记叙、说明或是抒情。 写作方法，也叫表现手法，是指在文学创作中塑造形象、反映生活所运用的各种具体方法和技巧。包括：对比、象征、托物言志（托物喻人）、欲扬先抑、衬托（烘托）、夸张讽刺、借景抒情、前后照应等。像《白杨礼赞》一文借赞美白杨树挺拔向上、不屈不挠的精神来赞美北方的农民，采用的是象征的写作方法。

　　修辞手法，也叫修辞方法，是指在写作过程中，对所使用的语言进行修饰、加工、润色，以提高语言表达效果的方法。包括：比喻、排比、拟人、对比、夸张、借代、反问、设问、对偶、反复等。

　　总之，表达方式是就文章的写作内容而言，写作方法（表现手法）是就文学作品写作的具体技法而言，而修辞手法是就语言修辞效果而言。因为角度不同，说法也就有一定差异，对此，应注意区分。

　　我学会了炒鸡蛋日记 16

　　今天，我学完打乒乓球回家看见妈妈不在家，就进入我的“禁地”来完成我的心愿——学做番茄炒鸡蛋。

　　我学着妈妈平时的方法，首先把番茄洗干净放在开水里烫了一会儿，再拿出来撕去皮，然后放在菜板上开始切。谁知，番茄很不听话在菜板上滚来滚去的，好像故意在跟我作对似的。我用左手轻轻摁住，心想：“这下你滚不了了吧！”可我正要对它下手时，手又抖起来了，番茄好像在嘲笑我，我气极了，心里又嘀咕起来：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又紧紧地摁住它，这回终于不滚了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。

　　接着，我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，我先把鸡蛋放在碗边上轻轻地敲了敲，然后再用手把鸡蛋壳小心翼翼地掰开，这时，鸡蛋清包着鸡蛋黄一骨碌就滚到碗里，再用打蛋打均匀备用

　　准备工作做好后，把锅放在炉子上，打开天然气开关。火苗呼呼地舔着锅底，倒上一些油，看到锅里冒出的缕缕青烟，我有些胆怯了。哎，别害怕，机会难得嘛，我鼓起勇气往锅里倒鸡蛋，只见那鸡蛋在油里炸得彭胀开来，金黄金黄的，我学着妈妈的'样子拿着铲子不停地翻动着鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来。再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟，再放一点盐就可以起锅了。我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块放在嘴里，呀！味道还不错！ 自己给自己鼓励道：跟妈妈做的味道不差上下。

　　真是自己动手饭菜香。

　　我学会了炒鸡蛋日记 17

　　周末，妈妈有事出去了，我的肚子饿得咕咕直叫，我打开冰箱，发现冰箱里有鸡蛋。哦，有了，就炒鸡蛋吧！

　　我先小心翼翼地从冰箱里拿出两个鸡蛋，再拿出一个碗。接着，把鸡蛋紧紧地贴着碗边，轻轻地磕了一下，蛋壳便露出了一条缝。我一连打了两个鸡蛋，它们俩好像小黄鸭一样在水里欢快地游泳。我又把小葱切段，和盐一起放进有鸡蛋的碗里，用筷子使劲搅拌着。搅拌完毕后，我再把锅架到煤气灶上，然后打火，向锅里倒油。等油锅热以后，我把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋接触到油，冒起白色的大泡泡，我吓地直往后退。然后，我拿起锅铲使劲翻炒，不一会儿，一阵浓浓的.鸡蛋香味扑鼻而来。我关掉火，把鸡蛋铲到盘里，喜滋滋地看了看炒鸡蛋。这时，门“吱呀”一声打开了，原来是妈妈，我端着“杰作”走过去，请妈妈品尝，妈妈夹了一块，尝了尝说：“真不愧是王大厨，做得太好吃了！”我心里乐开了花。

　　这是我有生以来第一次炒鸡蛋，我觉得特别骄傲，心里特别甜。

　　我学会了炒鸡蛋日记 18

　　其实我一直都想学炒鸡蛋，今天终于可以动动手、动动脑了。

　　妈妈说炒鸡蛋是小菜一碟，一点都不难，这给我学炒鸡蛋增添了一份信心。

　　我开始做炒鸡蛋了，妈妈就站在旁边做我的”军师“。我先从冰箱里取出两个鸡蛋，又从碗厨里拿出一个碗，将鸡蛋对碰，其中有一个鸡蛋有条裂缝，我就顺着裂缝把鸡蛋掰开，蛋黄便迅速地”跑“到碗中，它就像坐在荷叶上的小姑娘一样光彩亮丽，搞定了一个鸡蛋。要搞定第二个鸡蛋可就没这么顺利了，我把鸡蛋在桌上敲敲，不行；在碗边上敲敲，不行；在椅子上敲敲，还不行，这下我可着急了，于是只能在桌角上再试试，终于有条裂缝了，我真是又惊又喜，于是使劲一捏，蛋黄从蛋壳中”蹦“到了我的手心里，又顺着”滑滑梯“滑到了碗中，没想到，蛋壳也来凑热闹，溜进了碗中。这下我可傻眼了，赶紧拿了一双筷子，用筷子去夹，可我夹到左边，蛋壳就跑到右边，我夹到右边，蛋壳就跑到左边，像在和我玩躲猫猫。我誓不罢休，又拿了一把勺子，用勺子把蛋壳逼到碗边，直接用手去抓它，弄得我满手都是。这还没完，还得将鸡蛋搅拌均匀才行，我看着妈妈拿着筷子在碗中快速飞舞，在空中画了一个又一个圆，碗中的鸡蛋液形成了一个美丽的旋涡。我也想尝试一下，就学着妈妈的'样子搅拌，可是我的手却怎么也画不出圈，左右晃着，鸡蛋液差点晃出碗外。看来，炒鸡蛋也不是件容易的事情啊！

　　我打开油烟机和煤气灶开关，先在锅中倒点油，等锅烧热时，我将鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋马上像爆炸一般，发出”啪啪啪“的声音，呀，忘记放盐了，我急忙从佐料盒中舀了一点盐，”军师“站在一旁说：”别忘了，还要倒点料酒哦！“我又急急忙忙倒了点料酒，再用铲子翻炒几下就好了。

　　啊，炒鸡蛋的香味扑面而来，我把热气腾腾的炒鸡蛋端上餐桌，爸爸妈妈都围上来抢着吃。由于火太大，炒得有点”老“，但味道还不错。吃着自己做得炒鸡蛋，我真开心呀！等外婆来了，我也炒一盘鸡蛋给外婆吃。

　　你也做一盘炒鸡蛋吧，一定会感到这其中的乐趣的！