我们家的年味七年级作文(精选24篇) 在生活、工作和学习中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编帮大家整理的我们家的年味七年级作文(精选24篇),希望对大家有所帮助。 ……
我们家的年味七年级作文(精选24篇)
在生活、工作和学习中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编帮大家整理的我们家的年味七年级作文(精选24篇),希望对大家有所帮助。
我们家的年味七年级作文 1
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”这是一首充满了年味的诗。
早上外婆外公早早的起来把猪肘子蒸好。把屋子打扫的干干净净。外公一大早就叫我起来,每年初一的早上都会这样对我说:“如果你今天倒霉,那么你一整年都会倒霉。如果你今天快乐,那么一整年都会快乐。”每到初一每一个人都不会骂人。这就是过年的味道。
吃完饭后我们开始写福字、写对联、剪喜字。我的.福字是最具特色的。因为我的胡子最“肥”。写对联我的字有大有小,大字是因为我一开始写的十分大,小字是因为我写完大字之后没有地方写了。剪喜字的时候别人都是“头小脚大”唯独我一个人喜字上的士字最大一家人都笑我写的不好看剪的不好看。这就是过年的味道。
中饭有外婆一大清早起来真的猪肘子,有爸爸和舅舅捉的新鲜鱼,有外公自己养的鸡还有外婆自己做的豆腐……只听见姐姐抱怨道:“每年都是这几样菜可以变通一下不?”只见外婆说:“猪肘子是说明我们一家团圆了,于是祝我们年年有余当然鱼头鱼尾不能动,因为这祝我们一年里面有头有尾,豆腐是把我们一年平平安安,清清白白……”这就是过年的味道。
晚上一家人在电视面前看春晚,有的小孩子在外面放烟花,电视面前的一家人说说去年的收获。这就是过年的味道。
我们家的年味七年级作文 2
年味,是一家人都在这一天团聚在一起,过着一个开心、喜庆的春节,我们家也是如此。
刚刚接到姑姑的来电,她告诉我们,他们要回来过年。闻言,爷爷放下了报纸,奶奶和妈妈停下了手中忙活的事,爸爸和弟弟放下了手机,都以迅雷不及掩耳之势冲了出去。一出家门便看到家家户户的炊烟袅袅升起,一片欢声笑语,大家都沉浸在过年的喜庆中。
“滴滴”一辆小轿车停在我们面前,摇下车窗后是熟悉的笑颜。“砰”的一下车门开了,表弟直冲我扑来,距离上次真正见面的时间已有一年了。我亲昵地摸了摸他的头,长高了许多,奶奶也忍不住红了眼眶,赶紧招呼着一家人进去。
接下来全家人都加入了做团圆饭的准备中。男人们挽起袖子择菜、洗菜,妇人们则起锅烧菜,而孩子们一个人握着一块姜或蒜头,蹲在垃圾桶旁边剥着。厨房不大,挤满了人,却溢出火热的温馨,散发着浓浓的年味。
大块朵颐之后,吃饭已到尾声,我正收拾着碗筷,准备去厨房。表弟和表妹突然打起来了,两人脸上还有油渍,就似两只小花猫一样在嬉闹,你拍我一下,我踢你一脚,让人好气又好笑。我了解了原因,是表妹抢了小表弟的鸡腿。我走过去摸了摸妹妹的头,轻声对她说:“你是姐姐呀,大要让小的,把鸡腿给弟弟吃,我带你去玩。”转身又帮弟弟擦干了泪水,轻敲了一下他的额头说:“你前几天不是打电话给我讲孔融让梨的故事吗?怎么没把鸡腿让给姐姐呀?”弟弟低下头不敢看我,小声啜泣。我哈哈一笑,一左一右拉他们去院子里放烟花。
站在台阶上,能看见漆黑的夜空上正绽开着绚丽的烟花,漂亮极了,惹得弟弟妹妹们不停惊呼。随后我们点起了仙女棒握在手中,亮闪闪的',就连爷爷也拿了一根在玩,真是开心啊!“123茄子!”我们握着仙女棒在空中挥舞,拍下了2024年的新的全家福。
过年的年味,就是一家老老小小的团团圆圆!
我们家的年味七年级作文 3
春节是中国人的传统节日。在春节,人们会贴春联、窗花,一家人围坐在一起吃团圆饭、看春晚……超市里摆满年货,放着拜年的歌曲;街道的两旁也会挂起红灯笼,处处张灯结彩,充满了年味。
我们家是北方人。一过了小年,就会开始采购年货,为年夜饭做准备。同时,我们会大扫除,擦窗、擦地、换上新床单……把家里打扫的干干净净。
大年三十,我和爸爸早早起来贴春联和“福”字,我上学期开始学写毛笔字,爸爸说希望明年的春联可以由我来写。接下来是我们家的拜年时刻,我先去给外公外婆拜年,他们开心的摸着我的头,给了我一个厚厚的`大红包;接着,我们通过视频给爷爷奶奶拜年,虽然他们不在上海,但看着屏幕上他们的笑脸,感觉就像在身边一样,外公外婆感叹着现在科技发达,“拜年”真方便!
今年我们家年夜饭的大厨是外公,他是我们家做饭最好吃的人,所以每年的年夜饭都是他来做,今年也不例外,不同的是,今年我开始在旁边学习并帮忙。他做了妈妈最爱吃的溜肉段,这是我们东北的传统菜,更是我们家年夜饭必不可少的传统菜;他还做了我最爱吃的烤鸡翅和清蒸桂鱼、佛手白菜、扣肉等。外公不愧是大厨,两个锅加上烤箱同时做三道菜,厨房里香味四溢,我闻到了年味。我们家年夜饭的传统要有鸡和鱼,菜的数量是双数,并且是吉祥的数字,所以今年外公准备了八道菜。餐桌上,爸爸拿起了酒杯,说起了祝酒辞,我也跟着举起了杯子,向大家说了祝福的话,一家人围坐在一起吃着、聊着,品味着年味,热闹极了!吃好年夜饭,我们一家人围坐在电视机前看起了春晚,春晚更像是全国人民的年夜饭。
现在中国人过节的方式在悄然发生着变化,以前大家以聚餐为主,现在很多家庭会选择出游来欢度春节,我们家也不例外,虽然过年的方式在变化,但年味依旧,亲情不变!
我们家的年味七年级作文 4
小时候的我最喜欢的节日就是春节,最爱看的节目就是春节联欢晚会。然后对于我来说,没有什么比这过年七天更乐呵的了:贴春联,挂福字,包饺子,放鞭炮,一个个忙得不亦悦乎。
然而,随着年龄的增长,我渐渐对春节失去了兴趣,人们都在忙,亲戚们根本没有时间聚在一起。春联依旧贴,红灯照样挂,鞭炮仍然放,但是总觉得春节不是这么回事,总觉得春节真的是越来越没有意思,越来越没有年味。
我经常想:“如果这样下去,那么再过几年,人们也许就要忘记春节这千年节日的习俗了?忘记了春节作为中华民族传统节日的真正的味道了?”
但是,今年的除夕夜彻底改变了我的想法。
这天大年三十,我一大早就和父母去姥姥家,我的亲人都聚到了那里。大家一起贴春联,挂福字,忙碌中隐隐透着一股年味。
中午,大家都聚到一起吃饭,大家畅谈这一年里的趣事和收获。共同畅想完美的未来。大家一个个敞开心胸,开怀大笑,所有的.矛盾都在笑声中化解了。然后这时还有人在楼下放了一串象征辟邪的鞭炮。我从饭的香味中感到了一股浓浓的年味。
下午,大家高兴地架起麻将桌,玩起了麻将。然后输钱赢钱不重要,重要的是情绪。大家一边玩着麻将,一边谈论。我们小孩打开电视,所有的节目都和过年有关,越发让我感到了浓重的年味。
晚上,我们全家坐在电视机前看春节联欢晚会。时不时响起一阵阵笑声,大家笑的前仰后合。趁着过年的钟声还没有到来,我们下楼去放鞭炮,然后楼下也有人在放鞭炮,然后我们的和别人的鞭炮在空中交绘出一幅美丽的图画。从鞭炮的火药味中我嗅出一股浓厚的年味。
最令人激动的时刻来了!离新年的钟声只有10秒了!9—8—7—6—5—4—3—2—1!大家互相拜年,给亲友发信息,打电话祝福,一家老小其乐融融。
我很高兴,因为由此能够看出,人们并没有摒弃千年的传统,依然能够感觉到过年的“年味”,那就是一家老小的团团圆圆。
我们家的年味七年级作文 5
记得在我还小的时候,奶奶就买了一台黑白电视机,这是他们镇上的第一台电视机,而买他的目的就是为了看春晚。
我还依稀记得,小时候那小小的的电视机屏幕中,有几个小人儿边说话边动来动去,而大人们时不时地捧腹大笑。等我长大了点儿,我慢慢知道了相声、小品等节目,而那时也是春晚办得风生水起的时候,每个大年三十的晚上呈现在我眼前的是赵本山、宋小宝那幽默风趣的小品,郭德纲那侃侃而谈的相声,刘德华那嘹亮雄壮的歌声还有董卿那甜美动听的主持等。这永远是我们全家人的讨论热点。同时,我们家的电视机也越来越大、越来越清晰。
最近几年,科技越来越发达了,网络已经普及了,许多的事情都可以在网上完成了,所以人们纷纷关掉电视机,捧起手机,成为“低头族”。我们家也是一样,大年三十晚上的春晚成了“背景音乐”,都在忙着抢微信红包了,曾经那个一家人围坐在一块儿看春晚的景象不见了。
去年,从义务兵转士官的哥哥回家了,他得到了不容易的二十二天的.假期。回家后,他看见新的液晶电视机,觉得很意外因为他走之前我们家还是老式的“豆腐块儿”式电视机,现在换成了大屏幕的液晶电视机,他觉得有点儿意外。哥哥回家后,他的第一个要求就是现场观看春晚直播,我们都爽快地答应了。
到了大年三十的晚上,打开电视机,春晚如期而至,我们都期待着比较新鲜的节目。我们却忽然发现,曾经的那些“笑星”都不见了,刘德华、董卿他们也不见了踪影。现在只留下一群年轻人,我们都感到诧异与后悔。诧异的是时代的进程太快,后悔的是当初不该沉迷于手机,成为“低头族”。
“看春晚”在我们家已成了一种习俗,无论时代变化地多快都不能阻止我们,我们之后会一直保持着这个习俗,因为,看春晚是我们全家最大的快乐。
我们家的年味七年级作文 6
盼望着,盼望着,新春的脚步近了,过年的味道浓了,万炮齐鸣震九天,金龙彩凤舞翩然。欣赏着欢庆热闹的春晚,怀揣着温馨甜蜜的祝福,身穿着红火喜庆的衣服,兜装着大吉大利的红包……,脑海中一直有个问题在盘旋:“年味是什么!”
爷爷奶奶说:年味是团圆的彩色!我想:年夜饭就是年味代表之作。年夜饭,在每个中国人心中,都是不可替代的'。精致冷盘,美味热菜,有山珍也有河鲜。这边一碗红烧蹄膀,色泽油光逞亮,香味浓郁诱人,俨然大家风范;那边一条葱油鳜鱼,鱼肉晶莹剔透,葱色青翠欲滴,令人垂涎欲滴。对于我这个美名“小吃货”的来说,撸起袖子加油吃,就是再美不过的事情了。一家人团聚在一张餐桌上,一边吃饭一边说笑,吃的是菜,喝的是酒,品的是团圆和幸福的味道,把不开心的事全抛在脑后,欢欢喜喜地迎接新的一年。
爸爸说:年味是惊艳的金色。“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,丰盛的年夜饭大餐落幕,放烟花传统大戏隆重登场。今年要放个六十六响的,新年事事顺利。爷爷和爸爸在安全位置固定好,正要去点燃。我主动请缨,“让我来。”爷爷哈哈一笑,满口答应,递给我一支点燃的香。我鼓起勇气,想一次成功,不过心里还是有点紧张,退了回来。爸爸想替我,我断然拒绝,鼓起勇气再次尝试,把线香对准引线,等引线燃起,我火速后退。烟花热闹升空,空中绚丽绽放,新年生活锦上添花。
妈妈说:年味是吉利的红色。红色是喜气的装饰:门上有红色的春联和福字,茶几上红红的苹果,连沙发套也换成了中国红。红色是热情的穿着:我的红衣服,妈妈的红围巾,爷爷的红香烟,奶奶的红手链。爸爸身上没有红色?哈哈,原来偷偷穿着红袜子呢。哦,对了,还有最重要的就是我收到的厚厚的红包!当然,作为回报,我也送上了红红的奖状,这可是我努力的成果哦。
我说:团圆的彩色,惊艳的金色,吉利的红色,统统都是幸福的颜色!
我们家的年味七年级作文 7
什么样的年算是有年味的年?
年味体现在返乡那一刻,家门口老人翘首以盼的身影。
每年过年,心情最激动的一刻是到家时的那一刻。坐在回老家的车上,眼前熟悉的风景越来越多,遥遥望见一个在家门口屹立着的身影。那是年迈的爷爷奶奶等候我们的身影。
“爷娘闻女来,出郭相扶将”。他们在等候我们时,心里该是怎样的一番欣喜!
为了迎接子女,他们提前撕下旧的窗花贴上新的窗花、对联,挂新灯笼,打扫卫生。
“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”这一派红红火火、喜气洋洋的景象,背后蕴含了多少老人对家人团聚的喜悦、对子子孙孙的美好祝愿。
年味体现在除夕夜,家人围坐一团时的交杯推盏、唠家常。
除夕夜总是最热闹的,爷爷奶奶用传统的地锅做了“满汉全席”,孩子们围着那些冒着热气的美味,馋得直流口水。
在开饭前,爷爷奶奶会在屋里的观音像面前摆上水果和其他各类美食。奶奶还会在观音像前念叨着吉祥的话语,祈祷一家人健健康康,万事如意。
等到屋外的鞭炮声响起,终于开饭了。爷爷奶奶会率先领着大家一起举杯,庆祝新年快乐,接着就是几个晚辈的敬酒。一圈敬下来,大人们终于开始吃饭唠家常了,此时小孩子是吃的差不多的了。
爷爷说:“满汉全席,满汉全席,一家人到齐了才算‘全席’。”
年味还体现在大年初一的拜年声中,孩子们玩炮仗时的欢笑声中。
大年初一,响彻云霄的鞭炮声,如仙境般的迷雾,孩子们“咯咯”的笑声,构成了一幅天堂的画面。
以后的每一天,亲戚朋友都会相继登门拜年,这是我们小孩子最喜欢的日子,因为会有压岁钱。我们小孩子总是会特别自觉地向每一位来的长辈说新年祝福语。
除了有人来拜年,最开心的是有更多同龄的'小伙伴一块玩耍。拿出家里的炮仗,我们总是会拉着那些伙伴一起出去放。
相比于深圳过年时的一片平静,老家的年是温暖的、是热闹的,是充满欢笑的。
这不得不让人生出感叹:老家的年才是真正有年味的年啊!
我们家的年味七年级作文 8
年味是什么?年味是一张拽紧在手中的回家车票;是大街小巷挂满的红灯笼;是大人们精心准备的美食和孩子们身上的新衣;更是年三十一家人团聚在一起的喜悦心情……而让我印象最深刻的年味——是外公外婆为我们亲手烫的粉皮。
说到粉皮,大家可能会很不以为然,不就是超市货架上经常可见的粉丝之类的东西吗?有什么好稀奇的?但我今天要介绍的外公外婆的粉皮可不一般:原料选用高山番薯,必须要经霜降后才可以采摘。采摘完成后,外婆会先清洗几遍,并去掉皮,用专业工具加工成水。番薯水放置在家中的大水缸中,用细细的网纱一遍遍过滤,直到杂质去除干净,然后就是放在通风的角落里等待番薯粉的自然沉淀,这时候全靠外婆的经验判断,大概经过3天左右的时间,将沉淀下来的番薯粉放在农村特有的竹匾上等待太阳的暴晒洗礼,番薯粉的制作就完成了。
接下来就是做粉皮最重要也是最体现技艺的时刻了:烫粉皮,爸爸时常和外公开玩笑,这项烫粉皮技术绝对是我们家的“非物质文化遗产”。外公拿出已晒干的番薯粉,缓慢的用凉水把番薯粉兑开,大概番薯粉和水的比例为1:1.2左右。外婆则是把大炉灶烧的火红。外公把特制的平底锅架在大炉灶上,把兑开的番薯水均匀地摊在平底锅上,这时候外公还会用木质刮片轻轻刮平番薯水,大约半分钟后,一张晶莹剔透的粉皮就展现在我们眼前。真正检验粉皮是否成功的.时刻来了!外公用一个竹筒缓缓地卷起一张粉皮,卷粉皮看着简单却是最难的,需要力和巧劲的配合,不经过时间的洗礼和经验的累积是无法完成一张粉皮的出锅的。
好了,接下来就是我们品尝外公手艺啦。粉皮夹带着白糖的甜味、番薯的清香还有外公外婆对我们的爱一起缓缓流淌进我们的舌尖,我家的年味随着粉皮就这样融化进我们的心里,这不仅是味蕾上的享受更是爱与幸福生活的传承。
我们家的年味七年级作文 9
我的爷爷是北方人,在爷爷的老家,每当过节家家户户都会围在一起包饺子吃。爷爷说,早在古代人们就有包饺子的习俗,新春佳节大家吃饺子,是辞旧迎新、祝福吉祥的意思。每次过年我最喜欢最盼望的也是与爷爷一起包饺子。包饺子要准备好面粉、肉、蔬菜等等好多种材料,所以今天我早早的起床,与妈妈一起去菜场把这些材料搬回家,准备大显身手。
一家人动手,一会儿功夫各种材料准备就绪,可以开始包饺子啦。爸爸先把肉、姜葱剁碎后混合在一起,再放一点盐与酱油,搅拌均匀做成了饺子馅儿;另一边,爷爷正在和面。和面可有大学问,爷爷在面粉里放了几个鸡蛋,把温水慢慢倒进面粉盆里,筷子不停的搅动,所有的`干面粉都粘在一起像面疙瘩的时候,又开始用手揉,直到面的表面光光的像橡皮泥,就说明与好了。接下来是擀皮,把面团揉啊揉,揉成像一条长长的小蛇,然后用刀切成一小段一小段,再用擀面杖擀成饺子皮。爷爷说饺子皮要中间厚边上薄,中间厚能防止饺子漏馅儿,边上薄吃起来口感好。我与哥哥姐姐们用手指沾一点点水在饺子皮边上抹一圈,把做好的肉馅放进擀好的饺子皮中,再把饺子皮合拢、捏紧,这样一个饺子就包好了。一家人齐心协力,一眨眼的功夫饺子已经整整齐齐站了一桌。
饺子包完了,现在该干什么呢?对啦,该把饺子下锅了,一个个白白胖胖的饺子在锅里翻滚着,等他们都浮上来,加凉水继续煮。十五分钟过去了,饺子们可以出锅啦…闻一闻,啊,真香!我迫不及待的用手抓起一个饺子就想往嘴里放,“呀!真烫!”饺子没吃到,烫得我不停地吹着手指…奶奶笑着说:“别急别急慢慢吃……”饺子吃在嘴里,味道真美味,好吃极啦!一家人一边大口吃着饺子,一边夸我包的饺子好吃,我嘴里与心里都美极了。
我们家的年味七年级作文 10
在镇安,年味儿是屋檐下挂着的那一块块焦黄的腊肉,年味儿是三十夜里红彤彤的火盆,年味儿是孩子们手里拎着的六角纸灯笼,年味儿是初一早晨的饺子香……
每逢年终腊月,镇安家家户户都要制作腊肉。腊肉又叫熏肉,既是镇安的特产,又是镇安人请客送礼的传统佳品。在上世纪七八十年代,农民生活很苦,一年难得吃几次肉。平日喂猪攒粪,年底猪也肥了,便将猪杀掉,腌成腊肉,放在家里,等待着过年了吃。
大年三十早上,大人们就开始忙活了,锅里烧着热气腾腾的开水,把蒸笼架在上面,一边蒸馍,一边熬着猪腿萝卜汤。“要是遇到收成不好的年岁了,没有猪腿可以煮,就用豆腐代替,总归是要吃上一碗热乎乎的.汤。吃完这碗汤就该贴对联儿了,架梯子的架梯子,贴对子的贴对子,特别热闹。”家住镇安县大坪镇园山村的汪效林说道。
年夜饭必须有一桌子炒菜,吃饭前要先放炮,预示着来年红红火火,吃完饭再烧一大盆火,一家人围坐在一起,说说笑笑,一起守岁。孩子们则提着先前糊好的六角纸灯笼,上面画着各色的图案,满村子跑着串门。等到凌晨五点左右了,家里的长者就会抬个四方的小桌子,放在道场上,再抓些包谷花糖板、柿子干、核桃、油炸面叶凑成四个干盘子,由家中老人面向出天星最吉利的方向祭祀,以祈求来年平安、丰收。
大年初一人们就会把大门紧关的,不出门,这在当地叫关财。这一天俗传是扫帚星生日,为了不破财,除了不能动用扫帚,也不能往外泼水倒垃圾。关起门,家人们聚坐一桌,第一顿一定要吃上香喷喷的肉馅儿饺子,意为在新的一年里能交到好运。“搬到县城以后,生活条件越来越好,过上了丰衣足食的日子,仿佛一年四季都在过年,虽然没有了过年的期待、没有儿时过年的雀跃,却依然会期待着和家人一起,办年货,贴春联,逛庙会,这大约就是心头难以割舍的年味儿了吧。”汪效林说道。
我们家的年味七年级作文 11
每逢新春,年味儿就渐渐地萦绕在我们身边。喜庆的红色成为了新春中的一抹亮色,出现在商店、街边,甚至路灯上。随着新春的到来,年味儿也随着人们的喜悦被大家带进了自己家的大门。
王安石曾经写过:爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。贴春联是新春不可或缺的传统,家家户户把大红色的春联贴在家门上,营造出一种喜庆的节日气氛。
前几年,我们家都是从商店买一幅春联来贴。可是今年,却得由我亲自创作并书写春联。这可不是一个简单的活儿。春联是中国特有的文学形式,要求对仗工整,上下联互相对应,就连古代的七言绝句也很难做到这一点。现在,这个重担就压在了我的.头上。
我决定用最工整也最方便的楷书在红色的春联纸上书写一联幅七言对联。思来想去,我采取了普遍许多春联的主题:辞旧迎新。所谓“辞旧迎新”,就是羊年离我们远去了,狗年渐渐地来到了我们身边。有了大体的框架,创作春联就显得方便得多了。最终,我创作了这样一幅对联:上联:瑞羊挈寒乘风去;下联:金狗携暖迎春来;横批:辞旧迎新。意思就是羊年带着寒风离去了,而狗年带着暖气到来,迎接新一年的春天。
接下来,就是写春联了。每一个字,我都写得十分缓慢,生怕写错了一个字。但是,当写到下联的“迎”字时,我却多写了一撇。我赶紧换一张纸继续写。终于,我写下了最后一个字“新”。我欣喜若狂,赶紧把春联贴在了我家的大门上。
完成了春联,我心里的大石头放下了,并且骄傲自得地在家里转了一圈。表姐在帮我剪窗花,贴在窗户上;母亲在卷春卷,香味四溢;其他人到哪儿去了?他们都在走亲访友呢。虽然没了鞭炮,但那浓郁的年味儿还是按时飘到了我们的家里。
买来的春联虽然比我写得好看,但我自己写的春联却不知不觉地令我家的年味儿更浓郁了。
我们家的年味七年级作文 12
我的老家位于衡阳常宁的一个小村落——西南村,村子四面环山,中间地势平坦,远远望去,宛如身处于一个大盆底之中。村子只有一条道路通向县城,道边有一条小河,蜿蜒向北,爷爷奶奶就住在小河边的邓家湾。
年前爸爸妈妈就约定今年带我回老家陪爷爷奶奶一起过年,我也有将近一年没见着爷爷奶奶了,心里特别期待和爷爷奶奶一起过大年。在老家,我见识了很多充满浓浓年味的老家特色——有爸爸最喜欢的传统工艺酿造的糊子酒,有妈妈喜欢的纯茶油泡的圆溜溜的油豆腐,还有奶奶精心准备的早餐——米豆腐。在奶奶做米豆腐的时候,我帮奶奶一起推石磨——磨米浆。头一次见到石磨的我甭提多兴奋了。奶奶还告诉我,做米豆腐的必须是早稻米做出来的才好吃。
最有意思的是在大年初一的早上,湾里所有的男性族人都不约而同的一起到湾里的祠堂“会年”,每家每户都带着长长的一大卷鞭炮,在刚进入湾场时就点燃。在震耳发聩的鞭炮声中,族人相互作揖问候,相互祝贺新年。寒暄一番后,大家按长幼排序在祠堂大厅中跪拜行礼,告慰祖宗,迎贺新年。
住在祠堂附近的人家早已准备了桌椅,酒水,茶盘果实,热情地招呼大家围坐一堂。等大家全部就座后,再点起一挂鞭炮——名曰“挂红”。挂红完了之后,由湾里的长者领头,各人排着长队,挨家挨户的串门拜年。每到一户,家中的男主人提前到家等候,在门前迎客派烟,女主人也在旁热情招呼。我也欢天喜地得和湾里的其他小孩跟在后面,逢人就道新年好,恭喜发财。虽然这时天气有点春寒料峭,但每个人心里都暖融融的,脸上显露着对新的一年的期盼。
在老家过年的短短的.这几天,我感受到了家不仅仅只是房子,更多的是与爷爷奶奶,爸爸妈妈在一起其乐融融的感觉。老家虽然没有城市的繁华喧闹,也没有城市的灯光璀璨,但却有着城市所没有的浓浓的,淳朴的——老家年味。
我们家的年味七年级作文 13
大年初四,我和爸爸妈妈一起回老家——莆田涵江。在路上我还美美地睡了一觉呢!
到了涵江,我们先去姑妈家,见到表姐和表姐夫,我还没来的急向他们拜年,他们就递上了压岁钱。姑妈和姑爹也给了我压岁钱,我祝福“他们马年行大运,马到成功”。接下来就去奶奶家拜年,到了奶奶家就看见我的堂姐在贴对联,贴对联可以增加过年喜庆的气氛,我情不自禁地想起“年兽’’的故事。人们抓住“年兽’’怕红,怕光,怕响的弱点来治服它,因此,每年过年人们都要挂红灯笼,贴对联,放鞭炮。奶奶就给我们煮涵江特色的米线糊,米线糊里面加了佐料有香菇、海蛎、芹菜、蒜、白菜,还有地瓜粉,就这样香喷喷米线糊就做好了。米线糊可好吃了,我吃得津津有味。
晚上,表姐夫请我们吃大餐、过莆田大年。餐桌上有好多食物,虾、牛肉、鱼、螃蟹、火锅、羊肉汤,当然还有莆田特色卤面了,美味极了。吃完晚饭,我们一起到奶奶家做年糕。我做得年糕形状是应有尽有,鼠,牛,蛇,马,羊,鸡,狗形状的年糕,因为今年是马年,我把马儿做的特别英俊潇洒。
第二天,我们就开始走亲访友。在舅公家,舅婆请我们品尝虾片酥,虾片酥又香又脆,我吃了一片又一片。舅婆看我吃得津津有味,笑着对我说:“这是我的家乡——光泽的特色小吃,可是这好吃的东西不能多吃,不然会上火的`。”
第三天,我们一家给奶奶过80大寿。我们请了好多朋友,大部分的人是我不认识的,虽然这些人我不认识,但是他们给我留下了许多好感。因为,他们对奶奶非常热情、尊重,一看就知道他们很孝顺老人。寿宴热热闹闹地进行着。快接近尾声的时候,表姐组织我和一班小朋友唱着生日歌,推出了生日蛋糕,奶奶对着蛋糕许了愿。有人把蛋糕的奶油抹在奶奶的脸上,说可以长命百岁呢;有人给奶奶压岁钱,奶奶红着脸收下了;有人站在奶奶旁边开心地笑着……
下午,我依依不舍地离开了涵江。家乡的年味真好,我希望明年快点到来。我爱我的家乡,更爱我家的年味。
我们家的年味七年级作文 14
我出生在鼠年,都说小老鼠是天生的吃货,嗅觉特灵敏。在我的观念里,什么都是有味道的,肉有香味,鱼有腥味,蔬菜有青草味…要过年了,年有什么“味”?
40后的外公说,年味就是一顿饱饱的番薯饭加一小块肉;50后的外婆说,年味就是一顿饱饭加点菜;60后的小外婆说,年味就是吃的饱,穿的暖;70后的妈妈说,年味就是一桌丰盛的晚餐,一件漂亮新衣,一点点压岁钱可以买明星贴纸和连环画;80后的舅舅说,年味就是鞭炮齐鸣,玩具总动员;90后的小姨说,年味小时候是吃喝玩乐,现在是躲,躲,躲。哈哈哈,谁让你是只“单身汪”!
大我两岁的哥哥说,年味就是放下一切玩起来,能回来和我们一起过年!
可是,我的年味是什么呢?吃,天天变着花样的菜;玩具,一间房间的玩具,不下百样;书,书房成了我的.海洋,只要我拿起书的那刻,妈妈立马变小绵羊,变着花样上水果和糕点;衣服,每到换季整理衣服,都会听到咆哮声,我还有衣服一次也没穿过,明年穿不上了!什么都有了,我的年味找不到了吗?
要过年了,我努力寻找我的年味。楼上的哥哥,隔壁的姐姐,楼下的妹妹,远方的兄弟姐妹都聚起来啦!今天,我在邻居家过,明天,邻居们到我家来玩半天。年来了,我的伙伴也来了,热闹啦!我们还相约大年初一一起看电影!我找到我的年味啦!平安,快乐,欢庆,幸福的年味!
我们家的年味七年级作文 15
寒假中的许多时间我都草草地虚度过去,唯有过年那几天我是真真切切度过去。
愈利年关,过年味愈浓。
排在年味之首就是那一阵阵浓郁的鞭炮味。从地上忽然飞向天空就是那一个个花炮,然后垂直地飞向天空,以一种傲慢的姿态在天空中绽放,闪现出一个一个的'“小星星”,转眼间又消失在黛蓝色的天空中。它完美地飞跃,完美地落下,完美地展示给我们看,又一颗接替它,在天空中绽开出一朵巨大、闪烁、晶亮的花朵,仿佛花朵上镶满了水钻,又消失了。吸吸空气,里面有氧气夹杂着那股硝烟味,虽不好闻,但是闻着闻着也习惯了,这股硝烟味还真是随处可闻呢。
年味之二当然要酒香味了,我们这城市虽不酿酒,但是十分钟爱喝酒。在过年这么重大的日子里,喝酒当然是必不可少的。家家户户会在过年的前夕准备上好的陈年老酒。在过年时,许多爱藏酒的人都会纷纷打开自己珍藏多年的好酒,也许只有在这种日子了,他们才会收敛自己对酒的吝啬。在过年,不管是会不会喝酒的人,都得沾沾酒气,这不,然后喝着喝着倒也能品出些这酒的好了。
饺子味在年味中也是不可缺少的。北方人个性爱在过年时吃饺子。那肥中带瘦的馅,加上些料酒,那味儿真是让人口水流下三千尺。再在馅中加入葱、姜、蒜,那滋味无法用语言来形容。蒸煮完后,香味那真是扑鼻而来。一碗醋,一大碗饺子,可能还填不饱肚子哩。然后吮吮饺子上的醋,一咬开饺子,又会有一股汁混着醋一起流入口腔中。
仔细想想,其实年味很多。都饱含着新年的温馨完美。想象一大家子人围坐在一张大圆桌边吃饭,虽有些挤,但是谁都互相夹菜,这种温馨只有在过年才能得到。
我们家的年味七年级作文 16
一说起过年,我就忍不住回味了起来。过年的一切至今历历在目。尤其姥姥家的过年,最叫我难忘!
“快,快!快来帮忙!”
“快,快!快别闲着了,去炒菜!”
“快,快!快把火关了,要糊底啦!”
厨房里不断传来外婆的喊声,这,是慌忙的喊声;这,是高兴的喊声;这,是幸福的喊声这,是团圆的喊声;这,是预示着过年的喊声。
年夜饭的菜系可是有不少习俗呢!过年,什么都得讲究:菜要双数的,最好是十道菜寓意着十全十美!这十道菜中必须有鱼,当晚还不能吃年年有余(鱼)嘛!还有一道外婆家乡的特色菜庄墓圆子,这个也是必备菜,寓意着团团圆圆!这个也是我的最爱,一口气能吃六七个呢!
除了吃,玩也有讲究!到了时间,全家围坐在电视机前看春晚,这也是姥姥姥爷维持了三十几年的习惯了!当然了,守岁的方式可不止这一种哦,打麻将,打牌呀,玩游戏啊不过,对于我来说,发红包才是最棒的习俗!我总是第一个凑到姥姥面前,一边说着吉祥话一边给姥姥磕头拜年,哄得姥姥高兴得合不拢嘴,红包自然不会少啦!发红包这个习俗起源于明清时,表示把新的一年的祝福和好运带给他们。而红包的金额往往代表吉祥的数字,如8(发),18(要发)6(顺)除了过年发红包,还有另外一些种类的红包,如“开工红包”,“婚礼的.份子钱”等等。关于红包的传说,我还真知道不少呢!传说发红包是要防一种叫“祟”的小妖,这种妖怪在大年三十晚上去作恶,只要它一摸孩子的头,孩子就会哭闹头疼发热,最终变成傻子。而“祟”怕铜钱,所以在除夕晚上,长辈就会给孩子带有纸包的钱袋子,放在枕头底下“压惊”。保佑孩子平安好运!所以我最喜欢发红包这个习俗。
这个年,就在忙碌热闹中度过了,姥姥家的年味是高兴的,兴奋的,幸福的,我喜爱姥姥家的年味!
我们家的年味七年级作文 17
空气中氤氲着一层挥不散的香,是年味,更是家味。
——题记
天刚露出鱼肚白,几缕金光洒在大地上,为这吉祥的日子增添了几分瑞气。大街上,处处张灯结彩,灯笼高悬在门前,人们穿红戴绿,脸上挂着幸福的神情。
哚哚厨房里响起了刀与砧板打架的响声,也是过年时独有的年声。我快步跑下楼,冲进厨房,跑到正在剁鱼笼糕的奶奶身旁,一手扶着柜子,一边探头去问奶奶:奶奶,是吃鱼笼糕吗?奶奶慈祥地笑了笑,皱纹里漾出宠溺,眼睛闪亮得开出花来。她应声答道:是啊,小调皮鬼,帮我去打鸡蛋吧。我点点头,转身就去拿鸡蛋。
我把碗端端正正地放在桌上,把鸡蛋轻轻在桌子上敲一下,再轻轻捏开,蛋清蛋黄顺利掉进碗里。再用筷子顺时针搅匀,金黄的蛋液上泛起一层细微的泡泡,透明的泡泡熠熠发亮,映照出我的脸庞,嘴角是微翘的,笑着。
我端着搅匀了的蛋液走到煎锅旁,奶奶看了看我,夹起一片切得平齐的鱼笼糕,稳稳地铺平在浇满了热油的煎锅上。我拿着勺子,舀起一勺金黄的鸡蛋液,把它轻缓地浇匀在鱼笼糕上。热油响起嗞嗞的音乐,蛋液在鱼笼糕上跳着华美的圆舞曲,伴随着一阵香甜调皮地钻入了我的鼻尖。奶奶看了我一眼,眼里闪烁着不明的意味。我们默契十足,很快,一盘美味就出锅了。我看着盘子里金黄的.鸡蛋与粟色的鱼笼糕交缠在一起,冒出腾腾的热气,空气中氤氲着一股挥不散的香味儿。
大家似乎闻到了香味,不约而同地围坐在了桌前。我把鱼笼糕端到桌上,大家蠢蠢欲动,看见盘子里的鱼笼糕,个个抄起筷子开动了。奶奶夹起一片鱼笼糕放到我的碗里,她笑了笑,说:今年也要步步高(糕)升啊!我点了点头,笑着答道:好,步步高升。我夹起鱼笼糕塞进嘴里。香甜在我的口腔中散开,热气沿着我的舌尖钻进我的胃,一瞬,胃里暖暖的,心里也暖暖的。这就是我熟悉的年味,更是我迷恋的家味。
瑞气笼罩在我们周围,阳光下,一家人边吃边笑着聊着,好不和气!空气中弥漫开的香甜,是年味,家味,更是幸福的味道。
我们家的年味七年级作文 18
苏州有很多的传统节日,而我最喜欢的就是春节,春节是一个热闹喜庆的节日,每家每户都忙着置办年货,准备年夜饭,把家里打扫的干干净净。一早爷爷就在门上贴春联,很好奇他为什么要把“福”字倒着贴在门上,后来妈妈告诉我,这样是表示福到了!
我们家的'春节和别人家有点不一样,比别人家都要忙,因为我们开了一家糕团店,糕点是苏州的特产哦,爷爷奶奶已经做了二十几年的糕点了,妈妈说苏州的糕点还上过《舌尖上的中国》呢,春节的时候,每家年夜饭上都要摆上两块年糕一碗八宝饭,这是苏州人的传统,所以来我们家买东西的人特别多。
忙的时候我也会帮忙做八宝饭哦,往碗里放点松子仁,核桃仁,放两个蜜枣等等,一共要放满8样东西,妈妈说这才叫八宝饭啊!有位报社的爷爷来我们家拍照夸我是个小帮手,还给我拍了张照片说可以在报纸上看到我呢!看我笑的多开心。
虽然我们家白天很忙碌,但是晚上奶奶还是会准备一大桌丰盛的年夜饭,一家人辛苦了一天围坐在一起吃饭聊天很开心,晚饭还没吃完外面就开始放起了烟花,像一颗颗小星星不停的眨着眼睛,把天空照得亮堂堂的,最开心的就是吃完饭爷爷奶奶爸爸妈妈都会包压岁钱给我。
这就是我们家的春节,一个忙碌又充满浓浓年味的节日!
我们家的年味七年级作文 19
穿新衣,蒸馒头、贴对联、拜年------这些记录了我们祖先礼貌的一个个符号,不仅仅是我们民族的文化胎记,更是每一个人记忆中的“年味”。这天,就让我们一起走进牛年春节,感受一下那赋予了现代情感、充满了书香情调的新“年味”------
也许受爸爸爱看书的影响,我这个“小书虫”有先天爱看书的遗传,每年大部分压岁钱都被我用来买书了,这不,大年初四,我已准备选购新学期的教铺资料了。
我来到南京新街口书城,店里红红的中国结和大灯笼衬托出浓浓的“年味”。书城内人来人往,很是热闹,为读者准备的座位已座无虚席,找不到位置的我只好站在书架前看书。然后一些“小书虫”干脆就席地而坐,地面虽然很冷,但丝毫没有影响他们看书的热情。
听旁边的工作人员说,今年春节每一天来书城的人都很多,早晨书城还没开门,就有不少孩子等着进场了,不少像我这样的“小书虫”在书城一呆就是半天。等我精心挑选了几本自己喜欢的名著:《钢铁是怎样炼成的》、《繁星春水》、《鲁宾逊漂流记》,结账的队伍已经排成了一条长龙。我惊喜地发现其中不少孩子是爸妈陪同来购书的,手里拿的是沉甸甸的新书。
新春的“年味”里融入了书城暖暖情调的书香味!
大年初五,我和老爸、老妈一起出游,首选景点秦淮河。桨声灯影里的秦淮河、秦淮八艳、乌衣巷、王谢故居、六朝烟雨------旧时的秦淮曾让那些文人墨客留念不已。
在石头城公园外秦淮河游船码头上,已经是人山人海,聚集了从四面八方赶来的人们。然后码头上停靠8艘张灯结彩的画舫,聚光灯巨大的光束游移在水面上、游船上、岸上、灯影桨上一片辉煌。我迫不及待地用数码相机摄下一个个美丽的瞬间,处处是景、移步换景,最后连自己也融入了这个美丽的`画卷中。
忘不了秦淮河上的万盏荷花灯竞艳的美妙夜景,忘不了精美的仿古“秦淮画舫”群众亮相的美丽瞬间,忘不了大人们喜笑颜开、小孩们欢欣鼓舞的激动场面-------
“嘭、嘭、嘭”天空中不时绽放出五彩缤纷的烟花,火树银花不夜天,然后更是增加了春节的喜庆氛围,就连空气中弥漫的火药味似乎都融入了“年味”!
新春的“年味”里融入了夜游秦淮、火树银花不夜天的火药味!
当春节的脚步离我们渐行渐远的时候,我们依然深深的保留对亲人对朋友的祝福。然后新的一年,让我们在遐想的时候,感受春节的快乐;新的一年,让我们走向期望,感受春节美丽的梦幻;新的一年,让我们走向成功,更多的感受春节文化带给我们的新“年味”。
我们家的年味七年级作文 20
鞭炮依旧是那么的响亮,震耳欲聋;烟花依旧是那么的绚烂,眼花缭乱。孩子还是那么盼望着过年,大人们还是那么忙碌,而我走在烟花灿烂的夜空下,却感觉年味这东西一点点的随年龄而去。
从前,我们都不富,但过年却是那么的有味。我们放了寒假就开始盼望着过年,然后每一天都会翻着日历,数着日子。似乎那是个神圣的日子,所有的孩子都能够开开心心的玩,都能够开开心心的拿红包,虽然红包里的钱并不多,然后但那种感觉却是无比的好。我时常在想是否越贫穷的地方的年味越浓,是否该逃往哪个小村落去感受那里浓浓气氛的春节。
从前,还没有此刻那么琳琅满目的糖果让你选取,然后也没有那么丰盛的饭菜让你挑剔,但大家一起围在一桌吃得总是那么得有味,也许这饭菜,然后糖果的`味道也会随着年龄慢慢的消失。此刻,生活好了,要吃什么全年都有,也不用天天拨着手指数日子等待过年。少了一种期盼,然后人也会懒惰很多吧。
从前,孩子到了年关,都喜欢聚在一起玩鞭炮。五毛钱一包,大家玩得不亦乐乎。而此刻,个个大年初一都睡懒觉,还得用手机反复的叫。吃饭的时候还拿着个手机玩qq,往嘴里塞几口饭就走人了,又不知躲在哪看起了手机小说。也不能说这是手机带来的害处,然后但这毕竟影响了此刻人们的生活,老人们还未好好和孩子们说会儿话,孩子的qq就滴滴滴的叫个不停,然后或是电话不断。老人们总是唉的叹气,也许这是时代的进步,必然吧。
从前,没有电脑,没有这个那个的网络游戏,孩子们没处去,然后聚在一起下下象棋,大人们旁边指导,一片欢声笑语。而此刻如何,整天泡在电脑前,各种游戏图标填充着桌面,隔着四五百度的镜片,紧紧盯着屏幕,一刻不离。许多孩子的年大概就是这么过的吧!
从前,大年三十,一家子聚在一起边嗑着瓜子边看着春晚,一大家子和睦融融。此刻,我们的生活中多了许多的选取,大家思想也开放了许多。三十晚有泡网吧的,有k歌的,有街上闲逛的。也许是过去的技术过于落后,只能带给给大家那十几寸的黑白春晚,但为什么换了彩色的,换了更大的,却少了那么多的年味。
我们家的年味七年级作文 21
过年了,每个人眼中的年味是什么呢?我来说说我和家人眼中的年是什么。
我眼中的年味是酒酿小圆子。酒酿小圆子里有大黄糯米汤圆,还有五颜六色的小汤圆——有绿色抹茶的,有黄色花生的,有紫薯的,还有粉色草莓的。吃下去,满嘴生香。酒酿小圆子里还有白白的酒酿和黄黄的`鸡蛋花,鸡蛋花飘在米酒上面,像一艘艘黄黄的小船,可爱极了;喝下一口汤,浓浓的酒酿味,令人陶醉,就像是过年的快乐。
爷爷眼中的年味是八宝饭。八宝饭里有白白的糯米、莲子,棕色的豆沙馅,红色的红豆馅、枣子,有绿色的葡萄干……吃一口,满嘴都是甜味,就像是过年的甜蜜。
爸爸眼中的年味是全家福。全家福里有黄澄澄的蛋饺,金灿灿的大肉丸,白嫩嫩的大鱼丸,粉粉嫩嫩的大虾丸,吃一口,身体暖了,心也暖了,就像是家人团聚的味道。
妈妈眼中的年味是苹果派。苹果派的表皮是黄黄的,脆脆的,里面是粉红色的苹果馅,吃一口,满嘴都是苹果味,寓意每个人的平平安安。
外公眼中的年味是体温正常。因为外公患有still综合症,所以体温正常,和家人在一起,就算是年味了。
外婆眼中的年味是睡个好觉。因为外婆一直睡眠不好,所以能睡好觉就算过好年了。
这就是我们家的上海年味,你们呢?
我们家的年味七年级作文 22
一过腊八,家家户户都淘糯米,包豆包,做年糕。乡里人还会杀猪,做豆腐,然后让人们闻到了年味。
过了小年,人们便争着购买年货,一些人会到集市上购买鞭炮烟花,挑选春联;一些人会到市场上购买一些水果蔬菜,留着过年时招待客人;另一些人会到商店中挑选衣服,送给亲朋好友。年味愈加浓厚。
春节一大早,人们便起来贴春联,挂红灯,孩子们穿着棉大衣在楼下兴高采烈地放鞭炮。各大单位的门前挂上了大红灯笼,有的单位还在楼体边缘挂上了色彩斑斓的霓虹灯。街道中央隔离带中四季常青的松树也被缠绕上五颜六色的小彩灯,远看像一件色彩缤纷的纱衣。街道两旁的路灯也被人们用绳子连了起来,上面挂满了一个个红灯笼,美丽极了。春节让人们充分品尝年味。
除夕夜里,家家户户都围坐在电视机前,收看中央电视台主办的春节联欢晚会。然后晚会从资料到形式,每年都有很大的变化,给人耳目一新的感觉,让全世界的.华人华侨尽情享受这顿丰盛的文化大餐。随着经济的发展和交通的便利,一些人不再呆在家中过年,而是利用过年这段时间外出旅游,欣赏祖国的名山大川。一些白领由于工作忙,便会同全家人到饭店吃年夜饭,真是别有一番风趣。年味在悄悄变化着。
虽然年味在不断地变化着,但是永不改变的是亲情。
我们家的年味七年级作文 23
时间像飞箭,转眼间一个学期过去了,冬爷爷送走了秋姑娘,他轻轻呵了一口气,大地便披上了亮闪闪的银装,伴随着飞舞的雪花,我们已经闻到了浓浓的年味,我们也明白期盼已久的过年快到了。过年是孩子们的幸福时光。
过年能够舒舒服服的在家睡懒觉。每一天睡到自然醒。平时早就被音乐吵醒了。
盼星星,盼月亮。最后盼到了。
离过年还有6天时间,我们全家人已经开始行动了。妈妈下班回来,连忙写购物的单子,写完以后。便开车去超市,我们去超市的路上,看见街真热闹。连树上都已经挂上了彩灯,看来我们还是晚了一步,连政府都比我们快。到了超市,哇!简直是人山人海!人群涌动!笑声不断!比往日的超市热闹好几倍。一楼是食品专区,一样样令人垂涎三尺的零食、甜点、蔬菜、水产品、水果都摆放在货架上。我兴奋得跑到水果区去拿我最喜欢吃的金灿灿的橙子,它好像在对我笑:“小姐姐,快把我买回家吧!我但是它们当中的大王。又香又甜。我毫不犹豫地把橙子放进我的购物车。妈妈看地目瞪口呆。哈!我对妈妈眨眨眼,吐吐舌头,谁叫妈妈这天答应一切由我做主呢。之后我们来到了蔬菜区和肉类区,那里的白菜又香又嫩,菠菜翠绿欲滴,红辣椒鲜艳无比,诱人的色彩促使你停下脚步,于是我又毫不留情地把这些蔬菜放进了购物车里。最后我们来到服装区,每一个地方的服装也可谓是姿态万千。又的英姿飒爽地站着,有的'彬彬有礼地,这次我可只顾欣赏没买呀!因为我的新衣服妈妈已经给我买好了。购物完之后,我和妈妈每人拎着两大袋战利品,来到车上,把战利品放在了车上,兴冲冲地回家了。
啊!过年!啊!过年!一年365天,盼个啥?过年呗!为什么?
首先,过年少不了新衣服,把自己打扮得漂漂亮亮的,臭美是人的本性。还有过年联欢晚会!哈哈!
你是否和我一样盼过年呢?年味这么浓,你闻到了吗?
我们家的年味七年级作文 24
中国是一个有着几千年文化的文明古国,它的传统文化博大精深。有些传统文化历代相传保留了下来。这里最具代表性的要数中国的旧历新年了。
“小孩小孩,你别馋,过了腊八就是年。”这句歌谣时常在我嘴边念着,仿佛就是要告诉我们腊八节一过,就要过年了,就要开始准备过年用的物资了,打扫尘除,买新衣,腌鱼腌肉,贴窗花。可我记忆中的新年要从姥爷家那一缸缸香甜的黄酒开始的。
姥爷家做的黄酒在当地就小有名气。这一古法做的黄酒传到我妈妈这一代已记不清有多少年了。现在我就来说说我们家的酒。
农历九月九是传统的酿酒日,早在前一个星期,姥爷就开车进到山里的认识的农户家,把头年定好的糯米拉回来。姥爷说:“山里的空气好,气温低,糯米成熟的晚,也就长得好,好米才能酿好酒。”再把酿酒用的器皿洗净晾干,如果做酒的过程沾上油,哪怕是一点点油渍都会使酒变质。头天把米洗净,在水里泡上一天一夜,这是让米发胀,蒸出来的米就不会反生,然后发酵就更彻底。一切准备就绪,就等着第二天到来。
九月初九这天一大早,姥爷把泡好的.米,放进木桶里隔水蒸上半个多小时,熟透,再倒进大盆里,散开透气,晾一下,每次都会蒸上几大桶。每当这个时候,姥姥就会给我和哥哥捏几个大大的糯米饭团,沾上糖,好吃极了,这也是我和哥哥喜欢在这天主动帮忙干活的原因。米晾到半凉,就要拌酒曲了。酒曲是一个个比乒乓球小一点的白色圆球。拌之前,要把酒曲碾碎成粉末状,再把酒曲均匀地拌进一盆盆熟糯米中,这个过程是个力气活也是精细活,记忆中,每次都是妈妈在进行这项重要的工作。拌好以后,在慢慢加进一点凉水,这时糯米饭就会拉出粘稠的糖丝,把这些能拉出糖丝的糯米四周码好,按实,中间掏空,盖上盖子,包上厚实的棉被,放上十天左右,这是个漫长的过程,叫热发酵过程。姥爷说,这个过程很重要,就像好的钢铁要经过火的淬炼,人要成才也要经过各种历练,中间不能放弃,要有耐心和恒心,就像酒在热发酵期间不能随意揭盖一样然后,十天后就要收酒了,这里说的收酒不是说就可以喝了,酒要能喝还早呢,还要把酒用大量的凉开水收进装酒用的大缸里,进行冷发酵,这需要三个月的时间,等过了冷发酵期酒就做好了,那时满屋子都散发着酒的香味,也就到了年跟前了。用自家的酒招待远方来的亲朋好友,别有味道,这就是我家年的开始。
家家的传统文化都不同,但是家家的年味却是一样的,快乐的心情是一样的,然后中国的传统文化多彩多样,但传承的精神是一样的。我也要将我家的传统文化传承下去,使我家的年味更加浓郁。