数学四年级下册《营养午餐》说课稿

数学四年级下册《营养午餐》说课稿（精选7篇）

　　作为一名老师，常常要根据教学需要编写说课稿，是说课取得成功的前提。优秀的说课稿都具备一些什么特点呢？下面是小编精心整理的数学四年级下册《营养午餐》说课稿，希望能够帮助到大家。

　　数学四年级下册《营养午餐》说课稿 1

　　教学内容

　　《义务教育课程标准实验教科书 数学》（人教版）四年级（下册）第48、49页。

　　说教材与学情

　　营养午餐是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的营养午餐还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。

　　教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后通过统计、排列组合，让学生运用所学知识，解决问题。一方面使学生综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。

　　设计思路

　　《营养午餐》一课结合了学生的生活实际，围绕午餐的营养问题而设计的一节数学综合实际活动。在教学设计上，我主要围绕以下几点进行探索：

　　在教学方法上，采用尝试教学法，以激趣尝试讨论再次尝试总结提高为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。通过最后的采访与总结，使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的.问题，提出自己的见解与主张。

　　在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，不是以命令式、指导式的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现想象中的午餐与科学的午餐的冲突，产生对什么才是合格的营养午餐有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。接着通过小小美食家与小小营养家的讨论交流，使学生根据所学知识，在营养午餐的合理搭配上达成共识，增强学生的合作交流水平，使学生学会倾听他人意见，敢于发表自己的见解与主张，勤于思考、善于总结，掌握获取知识的方法。

　　通过激趣引入、巧妙设问，在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问，在学生愉悦的交流中解决问题。在模拟现实生活场景中，让学生做菜、点评、评菜，使学生在乐中求知。通过小采访活动，使关于胖与瘦的探讨这一问题，以日常闲聊的形式，让学生各抒己见中达成共识、解决问题。

　　说教学目标

　　1、知识与技能：使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。

　　2、过程与方法：通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。

　　3、情感态度与价值观：体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。

　　说教学准备

　　有关营养的小常识，投影片。

　　说教学过程

　　一、创设情境，引入课题

　　1、师：一日三餐是每个人生活中必不可少的一件事。相信，可口的菜肴一定给同学们留下深刻的印象吧！老师昨天学了几招厨艺。今天，就让老师露一手，弄几组菜，让同学们瞧一瞧，老师搭配得怎么样？

　　出示情境图：民主路小学今天为学生提供的三组午餐菜。

　　设计意图：以图的形式出现，比以文字出现更能激发学生的学习乐趣；以老师的亲身体验，更能使教材的内容更具现实化、生活化。

　　2、师：老师设计的这几组菜，同学生喜欢哪一组呢？

　　设计意图：突出组字，给同学们留下一个怎样合理搭配的雏形，为接下来的学习埋下伏笔，直指教学重点合理搭配。其次，通过学生的自由发言，缓解刚上课的紧张情绪，活跃课堂气氛。

　　二、初次尝试，发现问题

　　1、师：听了同学们的发言，老师不得不佩服同学们的审美能力，接下来，老师也想看看同学们心中理想的午餐，能把它介绍给老师吗？

　　设计意图：这里，不急于推出营养专家提出的营养的相关知识，而是趁热打铁，让学生各抒己见，说出心中的营养午餐，从而引出问题。

　　2、出示学生的午餐方案。

　　师：这样的方案合理吗？

　　学情预设：对于教师提出的方案，一般的学生是比较不敢质疑的，先让学生说说心中的午餐方案，使其它学生更能大胆提出自己的见解与主张。

　　三、小组合作，初步认识

　　1、交流对学生及老师设计的营养午餐的看法。

　　2、引出营养专家的建议，初步完成对营养午餐的科学认识。

　　3、得出结论，判断老师及同学们提供的几组午餐是否合格。

　　设计意图：让学生通过小组合作，充分发表自己的看法；在讨论中发现问题、解决问题，使学生在合作、讨论的过程中产生对知识认知的欲望。

　　学情预设：学生对什么是营养的合理搭配缺乏深层次、科学的认识。因此，要大胆放手，让学生经过讨论、自主学习，适时的引出专家的建议，才能达到不奋不启，不悱不发的教学效果。

　　四、再次尝试，提高认识（游戏我是小小营养师）

　　1、游戏安排：将全班分成两大组，一大组扮演厨师，负责提供合理的营养午餐；一大组扮演消费者负责品尝，评定。每大组根据人员适当分成几个小组

　　2、游戏过程：

　　（1）小厨师将自己小组设计的营养午餐方案张贴在本组的广告栏上。

　　（2）消费者参照营养专家给出的两个指标给以评定，选出合格的营养午餐。

　　（3）统计用这10种菜肴共可以搭配几组营养午餐。

　　（4）评选小小美食家小小营养家。

　　设计意图：结合游戏，让学生在乐中学，在玩中悟，更能有效地激发学生的热情，增强学习的趣味性，也使数学问题更具情景化，加深与实际生活紧密联系。

　　学情预设：运用排列组合的思想，大概了解10选3搭配成一份午餐共有120种不同的搭配方案，其中24种符合营养标准，但这是一道开放题，不必要求学生能列出所有的24种。

　　五、联系实际，解决问题

　　1、根据上面的合格的营养午餐，选出自己喜爱的五种搭配方案。

　　2、将选举的结果成复式条形统计图。

　　3、哪种营养获取的蛋白质最多？

　　设计意图：了解用图表统计的方法，通过图表的效果，感受图表的优越性，增加活动和探究的乐趣，运用相关的统计知识解决实际问题，渗透简单的极值思想。

　　六、引申发展，总结提高

　　1、请一名同学扮演小记者，以记者采访的形式，了解本班胖者、瘦者、中等身材的饮食习惯。

　　2、探讨：从他们的饮食习惯中，我们能否发现一些问题？

　　3、提提你的看法。

　　设计意图：通过采访，使学生学会评价自己和评价别人；通过小结，使学生对所学知识有个总结式的提高；通过探讨，使学生掌握科学的学习方法。

　　学情预设：采访的人选，可随机抽取一些同学，最好能有胖、瘦、中等学生的代表，注意交流的语言，避免使学习对自己的身体情况产生忧虑感，自卑情绪。

　　七、布置作业

　　调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理，并向父母提出你的建议。

　　设计意图：鼓励学生学以致用，体会数学来源于生活、服务于生活，实践是数学知识的延伸，也是数学知识的来源。

　　数学四年级下册《营养午餐》说课稿 2

尊敬的各位评委、老师们：

　　大家好！今天我说课的内容是四年级下册数学《营养午餐》。下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程等几个方面展开我的说课。

　　一、教材分析

　　《营养午餐》是一节综合实践活动课，它以学生的日常生活为背景，让学生在解决实际问题的过程中，综合运用数学知识和生活经验，体会数学与生活的紧密联系，感受数学的应用价值。这一内容不仅有助于学生巩固所学的统计、计算等数学知识，还能培养学生的数学思维能力、创新能力以及解决实际问题的能力，同时也对学生的健康饮食观念产生积极的影响。

　　二、学情分析

　　四年级的学生已经具备了一定的数学基础知识和基本技能，如简单的统计知识、四则运算等，并且他们对生活中的数学问题也有了一定的感知和兴趣。然而，在综合运用知识解决实际问题方面，他们还需要进一步的引导和锻炼。学生对于营养午餐这一话题比较熟悉，但对于如何科学合理地搭配午餐，以及其中所蕴含的数学原理，可能还缺乏深入的理解。因此，在教学过程中，我将注重从学生的生活经验出发，引导他们逐步深入探究，提高他们运用数学知识解决实际问题的能力。

　　三、教学目标

　　1. 知识与技能目标

　　学生能够了解各种食物的营养成分，知道营养午餐的基本标准。

　　学会运用简单的数学方法（如计算热量、脂肪、蛋白质等含量）来判断午餐是否符合营养标准，并能对给定的午餐食谱进行合理的调整和搭配。

　　2. 过程与方法目标

　　通过收集、整理、分析数据等活动，培养学生的统计观念和数据分析能力。

　　经历自主探究、合作交流的过程，提高学生解决实际问题的能力和创新思维能力。

　　3. 情感态度与价值观目标

　　使学生体会数学与生活的密切联系，增强学生对数学学习的兴趣和应用数学的意识。

　　帮助学生树立健康饮食的观念，养成良好的饮食习惯。

　　四、教学重难点

　　1. 教学重点

　　掌握判断营养午餐的标准，并能运用数学知识进行午餐食谱的搭配和调整。

　　培养学生的数据分析能力和解决实际问题的能力。

　　2. 教学难点

　　如何引导学生在众多的食物组合中，找出既符合营养标准又经济实惠、美味可口的午餐搭配方案，并体会优化思想在实际生活中的应用。

　　五、教法与学法

　　1. 教法

　　情境教学法：通过创设贴近学生生活的情境，如学校食堂的午餐食谱等，激发学生的学习兴趣和探究欲望。

　　问题引导法：在教学过程中，以问题为导向，引导学生思考、分析和解决问题，逐步深入探究营养午餐的相关知识和方法。

　　小组合作法：组织学生进行小组合作学习，让学生在交流与合作中共同探讨、互相启发，培养学生的团队合作精神和创新能力。

　　2. 学法

　　自主探究法：鼓励学生自主收集资料、分析数据、尝试搭配午餐食谱，培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

　　合作交流法：让学生在小组内交流自己的想法和做法，分享经验和成果，拓宽思维视野，提高解决问题的效率。

　　六、教学过程

　　1. 创设情境，引入课题

　　展示一些学生常见的午餐图片，提问学生：“你们喜欢吃这些午餐吗？你们知道这些午餐是否营养健康呢？”引导学生思考午餐与营养的关系，从而引出课题《营养午餐》。

　　2. 探究新知

　　组织学生阅读教材或观看相关资料，了解食物中的营养成分主要包括热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物等，并知道不同年龄段的人对营养成分的需求是不同的。

　　以学校食堂的午餐食谱为例，给出一些菜品及其营养成分含量的数据表，引导学生计算一份午餐中各种营养成分的含量。例如，计算一份含有红烧肉、炒青菜、米饭的午餐中热量、脂肪、蛋白质的.含量分别是多少。

　　介绍营养午餐的基本标准，如热量应在一定范围内、脂肪和蛋白质的含量也需符合相应要求等。让学生根据标准判断所计算的午餐是否符合营养要求。

　　3. 小组合作，搭配午餐

　　将学生分成小组，每个小组给定一定的任务，如根据营养标准和给定的食物清单，搭配出一份营养午餐食谱。

　　小组内成员分工合作，有的负责收集数据，有的负责计算营养成分，有的负责记录和整理搭配方案等。教师巡视各小组，给予必要的指导和帮助。

　　各小组展示自己搭配的午餐食谱，并说明搭配的理由和计算过程。其他小组进行评价和讨论，提出自己的意见和建议。

　　4. 优化午餐搭配

　　在学生初步掌握午餐搭配的基础上，提出进一步的要求，如在满足营养标准的前提下，如何使午餐更加经济实惠、美味可口。引导学生从食物的价格、口感、色彩搭配等方面进行考虑，对已有的午餐搭配方案进行优化。

　　再次让小组进行讨论和修改方案，然后展示优化后的成果，分享优化过程中的思考和体会。

　　5. 课堂总结

　　引导学生回顾本节课所学内容，包括营养午餐的标准、午餐搭配的方法和优化策略等。

　　强调数学在解决生活实际问题中的重要性，鼓励学生在日常生活中运用所学数学知识关注健康饮食。

　　6. 布置作业

　　让学生回家后和家长一起设计一份家庭一周的营养午餐食谱，并计算其中的营养成分含量，看看是否符合营养标准。

　　查阅资料，了解更多关于健康饮食的知识，制作一份手抄报。

　　七、板书设计

　　我将在黑板上主要呈现以下内容：

　　营养午餐的主要营养成分：热量、脂肪、蛋白质等。

　　营养午餐的标准：热量范围、脂肪和蛋白质的含量要求。

　　午餐搭配示例及计算过程。

　　优化午餐搭配的思考方向：经济实惠、美味可口等。

　　通过这样的板书设计，能够直观地展示本节课的重点知识和关键内容，帮助学生更好地理解和记忆。

　　八、教学反思

　　在教学过程中，我将密切关注学生的学习情况，及时调整教学策略。通过情境创设、小组合作等多种教学方法，激发学生的学习兴趣和主动性。在学生搭配午餐和优化方案的过程中，注重培养学生的数学思维能力和解决实际问题的能力，同时引导学生树立健康饮食的观念。但在实际教学中，可能会出现学生对食物营养成分数据理解不深、小组合作效率不高等问题，我将针对这些问题及时给予引导和帮助，确保教学目标的顺利达成。

　　以上就是我的说课内容，谢谢大家！

　　数学四年级下册《营养午餐》说课稿 3

尊敬的各位评委、老师们：

　　大家好！今天我说课的内容是人教版四年级数学下册的《营养午餐》。下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教学方法、教学过程、板书设计等几个方面来进行我的说课。

　　一、教材分析

　　《营养午餐》是一节综合实践活动课，它是在学生学习了小数加减法、统计等知识的基础上进行教学的。教材通过创设“营养午餐”的情境，让学生运用所学知识，从营养角度对午餐菜品进行搭配与分析，从而体会数学在生活中的广泛应用，增强学生的数学应用意识和健康饮食意识。这一内容不仅有助于培养学生的数学思维能力和综合实践能力，还能让学生关注生活中的数学问题，感受数学与生活的紧密联系。

　　二、学情分析

　　四年级的学生已经具备了一定的数学基础知识和基本技能，如小数加减法的计算、数据的收集与整理等。他们对生活中的数学问题有一定的好奇心和求知欲，但在综合运用数学知识解决实际问题方面，还需要进一步的引导和培养。在饮食习惯上，学生虽然对食物有一定的喜好，但对于营养搭配的知识相对缺乏，这也为本次教学提供了很好的切入点，能够激发学生的学习兴趣和探索欲望。

　　三、教学目标

　　1. 知识与技能目标

　　学生能够了解营养午餐的相关知识，知道各种营养成分对人体健康的重要性。

　　学会运用数学知识，根据给定的.营养标准对午餐菜品进行合理搭配，并能计算搭配后的营养成分含量。

　　掌握简单的数据统计和分析方法，能够对不同午餐搭配方案进行比较和评价。

　　2. 过程与方法目标

　　通过自主探究、小组合作等活动方式，培养学生收集信息、整理信息、分析问题和解决问题的能力。

　　经历“发现问题 - 提出问题 - 分析问题 - 解决问题”的过程，提高学生的数学思维能力和综合实践能力。

　　3. 情感态度与价值观目标

　　让学生体会数学与生活的紧密联系，感受数学在生活中的应用价值，增强学生学习数学的兴趣和自信心。

　　培养学生健康饮食的意识，引导学生养成良好的饮食习惯。

　　四、教学重难点

　　1. 教学重点

　　理解营养午餐的标准，运用数学知识进行午餐菜品的合理搭配，并计算营养成分含量。

　　学会对不同午餐搭配方案进行比较和评价，选择符合营养标准且经济实惠的方案。

　　2. 教学难点

　　如何引导学生在众多的午餐菜品组合中，快速、准确地筛选出符合营养标准的搭配方案，并进行优化。

　　让学生在实际情境中，综合运用数学知识和生活经验，解决营养午餐搭配的实际问题，体会数学的应用价值和优化思想。

　　五、教学方法

　　1. 情境教学法：通过创设“营养午餐”的生活情境，激发学生的学习兴趣和探究欲望，让学生在熟悉的情境中感受数学与生活的联系，从而主动参与到数学学习活动中来。

　　2. 小组合作探究法：组织学生进行小组合作学习，让学生在小组内交流讨论、分工合作，共同完成午餐搭配方案的设计、营养成分的计算和分析等任务。通过小组合作，培养学生的团队协作精神和合作交流能力，提高学生的学习效率。

　　3. 讲授法：在学生自主探究和小组合作的基础上，对于一些重点知识和难点问题，如营养成分的计算方法、搭配方案的优化策略等，教师进行适当的讲解和引导，帮助学生更好地理解和掌握。

　　4. 实践操作法：让学生亲自参与到午餐搭配的实践活动中，通过实际操作，加深对营养午餐知识的理解和应用，提高学生的动手能力和实践能力。

　　六、教学过程

　　1. 创设情境，导入新课

　　展示一些美食图片，引起学生的兴趣，然后提问：“同学们，你们平时喜欢吃什么午餐呢？”引导学生分享自己喜欢的午餐菜品。

　　接着展示一些关于不健康饮食导致身体问题的图片或数据，如肥胖、营养不良等，引发学生的思考，从而引出本节课的主题——营养午餐，让学生明白合理饮食对健康的重要性。

　　2. 探索新知

　　了解营养成分

　　向学生介绍午餐中常见的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，并讲解它们对人体健康的作用。例如，蛋白质是身体生长和修复的重要原料，脂肪能提供能量和保护内脏器官，碳水化合物是主要的能量来源等。

　　呈现营养午餐的标准

　　给出一份营养专家制定的营养午餐标准，如 10 岁左右儿童午餐所需的热量、蛋白质、脂肪等营养成分的含量范围。引导学生仔细阅读标准，理解各项指标的含义。

　　分析菜品营养成分

　　展示学校食堂提供的一些午餐菜品及其营养成分含量表格，如红烧鸡翅、清炒西兰花、米饭等。让学生分组讨论，计算这些菜品中蛋白质、脂肪等营养成分的含量总和，并与营养午餐标准进行对比，判断这些菜品是否符合营养要求。

　　小组合作搭配午餐

　　组织学生进行小组合作，要求每个小组根据给定的菜品和营养午餐标准，设计一份营养午餐搭配方案。在搭配过程中，学生需要计算所选菜品的营养成分含量，确保搭配方案符合标准。每个小组推选一名代表记录搭配方案和计算过程。

　　3. 交流汇报

　　各小组代表上台展示本小组设计的营养午餐搭配方案，并详细介绍搭配的思路、计算过程以及所选菜品的营养价值。其他小组的学生认真倾听，并可以提出疑问或建议。

　　教师对各小组的汇报进行点评，肯定学生的优点和创意，同时指出存在的问题和不足，引导学生进一步思考和完善搭配方案。

　　4. 优化方案

　　引导学生思考：在满足营养标准的前提下，如何选择更加经济实惠的午餐搭配方案？让学生再次观察菜品价格表，计算各小组搭配方案的成本，并进行比较。

　　组织学生讨论：除了营养和价格因素外，还可以考虑哪些因素来优化午餐搭配方案？例如，菜品的口味、颜色搭配、学生的饮食习惯等。鼓励学生综合多方面因素，对自己小组的方案进行优化。

　　5. 巩固练习

　　给出一些新的午餐菜品和营养标准，让学生独立完成午餐搭配方案的设计，并计算营养成分含量和成本。通过练习，巩固学生所学的知识和技能，提高学生解决实际问题的能力。

　　展示一些学生的练习作品，进行集体批改和讲评，及时反馈学生的学习情况，帮助学生纠正错误，加深理解。

　　6. 课堂总结

　　引导学生回顾本节课所学的内容，包括营养午餐的标准、菜品营养成分的计算方法、午餐搭配方案的设计与优化等。

　　让学生谈谈自己在本节课中的收获和体会，如对健康饮食的认识、数学在生活中的应用等。

　　教师对学生的表现进行总结评价，鼓励学生在今后的生活中关注营养健康，运用数学知识解决更多的生活问题。

　　7. 拓展延伸

　　布置课后作业：让学生回家为家人设计一份营养晚餐搭配方案，并计算营养成分含量和成本。要求学生在设计过程中，考虑家人的身体状况、饮食习惯等因素，体现个性化设计。

　　鼓励学生开展小调查：了解身边同学或家人的饮食习惯，分析存在的问题，并提出合理的饮食建议。通过调查活动，进一步增强学生的健康饮食意识和社会责任感。

　　在《营养午餐》这节课的教学中，我将以学生为主体，通过创设情境、小组合作、实践操作等多种教学方法，引导学生积极参与数学学习活动，让学生在解决实际问题的过程中，体会数学与生活的紧密联系，掌握数学知识和技能，培养学生的数学思维能力、综合实践能力和健康饮食意识。

　　数学四年级下册《营养午餐》说课稿 4

尊敬的各位评委、老师们：

　　大家好！今天我说课的内容是人教版四年级数学下册《营养午餐》。下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程等几个方面展开我的说课。

　　一、教材分析

　　《营养午餐》是一节综合实践活动课，它是在学生学习了小数加减法、统计等知识的基础上进行教学的。教材通过创设为学生准备营养午餐的情境，让学生根据营养标准对给定的菜品进行合理搭配，从而综合运用数学知识解决实际问题，体会数学在日常生活中的广泛应用价值，同时也让学生了解营养知识，关注健康饮食。

　　二、学情分析

　　四年级的学生已经具备了一定的数学知识基础和分析问题的能力，他们对生活中的数学问题充满兴趣，具有较强的好奇心和求知欲。但在综合运用知识解决实际问题方面，还需要进一步的引导和培养。对于营养知识，学生有一定的感性认识，但缺乏系统的了解。

　　三、教学目标

　　1. 知识与技能目标

　　学生能根据营养午餐的基本指标，运用简单的数学计算和统计方法，判断给定的午餐搭配是否符合营养标准。

　　学会自己设计营养午餐食谱，提高学生的数学应用能力和实践能力。

　　2. 过程与方法目标

　　通过小组合作探究、交流讨论等活动，培养学生的合作意识和交流能力。

　　经历收集数据、整理数据、分析数据的过程，提高学生的数据处理能力和逻辑思维能力。

　　3. 情感态度与价值观目标

　　使学生体会数学与生活的`紧密联系，增强学生学习数学的兴趣和自信心。

　　培养学生关注健康饮食的意识，养成良好的饮食习惯。

　　四、教学重难点

　　1. 教学重点

　　理解并掌握营养午餐的基本指标，运用数学知识判断和设计营养午餐。

　　培养学生的数学应用能力和数据处理能力。

　　2. 教学难点

　　如何在众多的菜品组合中，找到既符合营养标准又经济实惠、美味可口的午餐搭配方案，提高学生综合运用知识解决问题的能力。

　　五、教法与学法

　　1. 教法

　　情境教学法：创设为学校食堂设计营养午餐的情境，激发学生的学习兴趣和探究欲望。

　　启发式教学法：通过提问、引导，启发学生思考，让学生自主探索解决问题的方法。

　　小组合作教学法：组织学生进行小组合作学习，培养学生的合作意识和团队精神，促进学生之间的交流与互动。

　　2. 学法

　　自主探究法：让学生在自主探究的过程中，发现问题、分析问题、解决问题，提高学生的自主学习能力。

　　合作交流法：通过小组合作交流，分享各自的想法和经验，拓宽学生的思维视野，培养学生的交流能力和合作能力。

　　六、教学过程

　　1. 创设情境，导入新课

　　播放一段学生在学校食堂就餐的视频，提问学生：你们对学校的午餐满意吗？你知道什么样的午餐才是营养午餐吗？由此引出本节课的主题——营养午餐。

　　展示一些常见的午餐菜品图片，如红烧肉、炒青菜、番茄鸡蛋汤等，让学生对午餐菜品有初步的认识。

　　2. 探索新知

　　介绍营养午餐的基本指标：热量不低于 2926 千焦，脂肪不超过 50 克。

　　出示教材中的 9 种菜品及其营养成分表，组织学生以小组为单位进行探究活动。

　　小组任务一：计算每种菜品的热量和脂肪含量，让学生对数据进行整理和分析，加深对营养成分的理解。

　　小组任务二：从 9 种菜品中任选三种进行搭配，计算出每种搭配的热量和脂肪总量，并判断是否符合营养标准。各小组将搭配方案和计算结果记录下来。

　　小组汇报展示：每个小组选派代表上台展示他们的搭配方案和计算结果，其他小组进行评价和补充。教师在黑板上记录各小组的搭配情况，引导学生观察和比较不同的搭配方案，总结出符合营养标准的搭配规律。

　　3. 实践应用

　　学校食堂要推出新的营养午餐菜单，现在请同学们根据所学知识，为食堂设计一份营养午餐食谱。要求：包含三种菜品，既要符合营养标准，又要考虑到成本、口味等因素。

　　学生再次进行小组合作，设计营养午餐食谱。教师巡视各小组，给予指导和帮助。

　　小组展示设计成果：各小组将设计好的食谱展示出来，并说明设计思路和理由。全班同学进行投票评选，选出最受欢迎的营养午餐食谱。

　　4. 拓展延伸

　　引导学生思考：除了热量和脂肪，营养午餐还应考虑哪些营养成分？如蛋白质、维生素、矿物质等。

　　让学生课后查阅资料，了解更多关于营养知识的信息，并根据这些信息对自己设计的营养午餐食谱进行完善。

　　5. 课堂总结

　　与学生一起回顾本节课所学内容，包括营养午餐的基本指标、判断和设计营养午餐的方法等。

　　强调数学在解决生活实际问题中的重要性，鼓励学生在日常生活中多运用数学知识，关注健康饮食。

　　6. 布置作业

　　让学生回家后和家长一起设计一份家庭营养晚餐食谱，并计算出营养成分含量，看看是否符合营养标准。

　　写一篇关于营养午餐的数学日记，记录自己在本节课中的学习收获和体会。

　　以上就是我的说课内容，谢谢大家！

　　数学四年级下册《营养午餐》说课稿 5

　　一、教材分析

　　《营养午餐》是人教版小学数学四年级下册“实践与综合应用”领域的一节内容。本节课旨在通过解决营养午餐的搭配问题，让学生在实践中理解和运用数学知识，特别是运用简单的组合、统计和加减法来解决实际问题，同时渗透健康教育，培养学生的健康饮食意识。

　　二、学情分析

　　四年级学生已经掌握了一定的加减法和统计知识，具备了一定的逻辑思维能力和问题解决能力。他们好奇心强，喜欢参与实践活动，但注意力容易分散，需要设计有趣且富有挑战性的活动来吸引他们的注意力。

　　三、教学目标

　　1. 知识与技能：

　　理解并能运用加减法计算食物热量和营养成分。

　　学会简单的组合方法，搭配出符合营养标准的午餐。

　　2. 过程与方法：

　　通过小组讨论、动手实践等方式，体验数学在解决实际问题中的应用。

　　培养学生观察、分析、比较和推理的能力。

　　3. 情感态度价值观：

　　激发学生对数学的兴趣，培养健康饮食的意识和习惯。

　　培养学生的团队合作精神和解决问题的能力。

　　四、教学重难点

　　重点：掌握并运用加减法计算食物热量和营养成分，搭配出营养均衡的午餐。

　　难点：理解并运用组合方法，确保午餐既符合营养标准又美味可口。

　　五、教学方法与手段

　　教学方法：情境教学法、小组合作法、实践探究法。

　　教学手段：多媒体课件、实物教具（如食物模型）、学生自带的食物热量表等。

　　六、教学过程

　　1. 导入新课：

　　创设情境：展示一份不均衡的饮食图片，引发学生讨论，引出健康饮食的重要性。

　　提出问题：如何搭配一份既美味又营养的午餐？

　　2. 新知探索：

　　展示食物热量和营养成分表，引导学生观察并理解。

　　分组活动：每组选择几种食物，计算其热量和营养成分，讨论如何搭配。

　　教师巡视指导，适时引导学生使用加减法计算热量和营养成分。

　　3. 实践应用：

　　小组汇报：每组展示搭配的营养午餐，并说明理由。

　　全班讨论：哪些午餐搭配合理，哪些需要改进，为什么？

　　教师总结：引导学生理解营养午餐的'标准，强调健康饮食的重要性。

　　4. 拓展延伸：

　　设计活动：让学生为家人设计一份营养午餐，并写出食物清单和热量、营养成分的计算过程。

　　展示评价：选取几份优秀作品进行展示，师生共同评价。

　　5. 课堂小结：

　　回顾本节课的主要内容，强调健康饮食和数学在生活中的重要性。

　　鼓励学生将所学知识应用于日常生活中，关注自己和家人的饮食健康。

　　七、作业布置

　　完成课后习题，巩固加减法和组合方法的应用。

　　为家人设计一周的营养午餐计划，并记录实施情况。

　　八、板书设计

　　标题：《营养午餐》

　　知识点：加减法计算、组合方法、营养标准

　　示例：食物热量和营养成分表、营养午餐搭配图

　　强调：健康饮食的重要性

　　九、教学反思

　　本节课通过创设情境、小组合作、实践探究等方式，让学生在轻松愉快的氛围中掌握了加减法计算和组合方法的应用，同时培养了学生的健康饮食意识和团队合作精神。在今后的教学中，我将继续关注学生的个体差异，设计更多富有挑战性的活动，以激发学生的学习兴趣和创造力。

　　数学四年级下册《营养午餐》说课稿 6

　　一、说教材分析

　　本节课选自人教版小学数学四年级下册“实践与综合应用”领域，主题为《营养午餐》。本课旨在通过解决“如何搭配营养午餐”的实际问题，帮助学生综合运用除数是一位数的除法、简单的组合、数据的统计分析等数学知识，同时增强学生的健康饮食意识。

　　二、说学情分析

　　四年级学生已经具备了一定的数学基础，包括基础的四则运算、简单的统计和数据分析能力。他们好奇心强，乐于探索，喜欢通过实践活动学习数学。然而，将数学知识应用于解决实际问题的能力尚需进一步提升，尤其是将数学知识与日常生活紧密联系的能力。

　　三、说教学目标

　　1. 知识与技能：学生能够根据给定的热量、脂肪、蛋白质等营养成分标准，利用除法计算判断午餐是否符合营养标准；学会通过简单的组合找出所有可能的.午餐搭配方案。

　　2. 过程与方法：通过小组合作、数据统计分析、讨论交流等学习方式，培养学生解决实际问题的能力，提升数据分析和逻辑推理能力。

　　3. 情感态度价值观：激发学生对数学的兴趣，增强健康饮食意识，理解合理膳食的重要性。

　　四、说教学重难点

　　重点：掌握根据营养标准判断午餐搭配是否合理的方法。

　　难点：通过组合计算找出所有符合营养标准的午餐搭配方案，并进行优选。

　　五、说教学方法

　　1. 情境教学法：创设“营养午餐搭配”的情境，让学生置身于实际问题的解决中。

　　2. 合作探究法：分组讨论，合作分析午餐的营养成分，共同寻找解决方案。

　　3. 实践操作法：利用计算器进行除法运算，通过列表或图表展示数据分析结果。

　　六、说教学过程

　　1. 导入新课：通过展示常见快餐与营养餐的对比图片，引导学生思考健康饮食的重要性，引出《营养午餐》的主题。

　　2. 新知讲授：

　　介绍营养午餐的基本标准，包括热量、脂肪、蛋白质等营养成分的合理范围。

　　展示几种午餐菜品及其营养成分，教授如何运用除法计算判断某份午餐是否符合营养标准。

　　3. 合作探究：

　　学生分组，每组分配不同菜品，计算各菜品的营养成分占比。

　　小组讨论，尝试搭配出符合营养标准的午餐组合，记录并展示结果。

　　4. 总结提升：

　　全班分享各组搭配方案，比较不同方案的优缺点。

　　引导学生思考如何在满足营养需求的同时，考虑口味的多样性和经济性。

　　5. 拓展延伸：

　　鼓励学生在课后继续探索，设计一周的营养午餐计划，与家人分享并实践。

　　七、作业布置

　　完成一份家庭营养午餐计划表，记录每日午餐的菜品、营养成分及是否符合营养标准。

　　撰写一篇小短文，分享自己设计营养午餐的过程和体会。

　　八、板书设计

　　中心标题：《营养午餐》

　　知识点：营养标准、除法计算、组合搭配

　　示例分析：菜品营养成分表、符合标准的午餐搭配方案

　　思考题：如何在营养与口味之间找到平衡？

　　九、教学反思

　　本节课注重将数学知识与现实生活紧密结合，通过实践操作和合作探究，不仅提升了学生的数学应用能力，还增强了他们的健康饮食意识。未来教学中，将进一步丰富教学资源，增加互动环节，提高学生的学习兴趣和参与度。

　　数学四年级下册《营养午餐》说课稿 7

尊敬的评委老师、各位同仁：

　　大家好！今天，我将为大家呈现的是四年级数学下册中关于“营养午餐”的一课说课设计。本节课旨在通过实际生活中的午餐搭配问题，引导学生运用数学知识解决实际问题，同时培养学生的健康饮食意识。

　　一、教材分析

　　本节课选自四年级数学下册“统计与概率”单元，旨在通过“营养午餐”这一主题，让学生理解并运用简单的数据整理与分析方法，如平均数、众数等，来评估午餐的营养价值。这不仅能够提升学生的数学应用能力，还能促进他们形成科学饮食的观念。

　　二、学情分析

　　四年级学生已经具备了一定的数学基础，包括加减乘除运算、简单的统计知识等。他们好奇心强，喜欢动手操作，乐于参与实践活动。因此，本节课将采用情境教学法，结合小组合作、游戏互动等方式，激发学生的学习兴趣，提高他们的参与度。

　　三、教学目标

　　1. 知识与技能：使学生能够根据给定的食物营养成分表，计算并比较不同午餐组合的平均热量、脂肪和蛋白质含量，选择合适的营养午餐。

　　2. 过程与方法：通过小组合作，运用统计图表展示数据，培养学生的数据整理与分析能力。

　　3. 情感态度价值观：增强学生的健康饮食意识，引导学生形成良好的饮食习惯。

　　四、教学重难点

　　重点：理解并运用平均数计算午餐的营养成分。

　　难点：根据营养标准，综合评估午餐的营养价值，做出合理选择。

　　五、教学准备

　　多媒体课件，展示食物营养成分表、健康饮食标准等。

　　实物教具，如食物卡片、统计图表模板等。

　　小组合作任务卡，包含不同午餐组合的选项。

　　六、教学过程

　　1. 导入新课：通过展示一份不合理的午餐搭配图片，引发学生讨论，引出“营养午餐”的主题。

　　2. 新知讲授：

　　介绍食物营养成分表，讲解热量、脂肪、蛋白质等基本营养概念。

　　演示如何计算一组午餐的.平均热量、脂肪和蛋白质含量。

　　3. 合作探究：

　　分组，每组分配不同的午餐组合任务卡。

　　小组合作，计算各自午餐组合的营养成分，并绘制统计图表。

　　小组汇报，展示计算结果和统计图表，讨论哪种午餐组合最符合健康标准。

　　4. 拓展应用：

　　设计一个“营养午餐设计大赛”，鼓励学生根据个人喜好和健康标准，设计自己的营养午餐，并进行展示和评选。

　　5. 总结提升：

　　总结本节课的知识点，强调健康饮食的重要性。

　　鼓励学生将所学知识应用于日常生活中，关注自己和家人的饮食健康。

　　七、板书设计

　　标题：《营养午餐》

　　主要内容：

　　食物营养成分表

　　平均数的计算方法

　　健康饮食标准

　　小组合作成果展示区

　　八、作业布置

　　完成课后习题，巩固平均数计算及营养评估方法。

　　调研家庭一周午餐菜单，分析其营养构成，并提出改进建议。

　　九、教学反思

　　本节课通过“营养午餐”这一主题，将数学知识与实际生活紧密结合，不仅提高了学生的数学应用能力，还培养了他们的健康饮食意识。在未来的教学中，我将继续探索更多生活化的教学资源，让数学学习更加生动有趣，更加贴近学生的实际需求。