水煮鱼情感散文

水煮鱼情感散文

　　老公和儿子想吃水煮鱼，念叨好一阵子了，可我一直忙，没时间做，忙什么呢？我也不知道，光阴琐碎，年年月月，月月年年，周而复始，无尽无休，节假日似乎于我就没有什么概念，加上一直感冒，随不完的份子，既要看店，打理猪场，又要陪儿子补课，还要看书写作，连这小小的要求都没能满足他们，我心里感觉有些过意不去，还好元旦儿子放假，店里也不忙，那就准备“洗手做羹汤”吧。

　　去街里买了一条活蹦乱跳的草鱼，回来以后开始收拾：去鳞、去内脏、去腮、去腹膜，然后片鱼片，剔鱼刺，炒黄豆芽，熬汤，做麻辣油。相传水煮鱼这道菜起源于明末清初一家大户人家，员外办喜事招待亲朋，头一天新娘子要亲自下厨房，可是刚过门的新娘子是娇生惯养的千金小姐，根本不会做饭，没办法将鱼片煮熟了，将当地的花椒、辣椒、香料加熟油倒入盆中，端上桌以后锅中沸腾，满屋飘香，误打误撞成了一道美味。当然这只是传说，至于真假无从考证。还是说咱的事吧，没用太多的时间一盆色香味俱全的沸腾着的水煮鱼就好了，老公和儿子早在饭桌前准备好了，待鱼一上桌，迫不急待的吃了起来，不消片刻，就辣出了满头大汗。看他们爷两口餍腹饱，心满意足的样子，我这心里也是百般滋味，不可名状，想起戴望舒《过旧居》里写过：这就是家，妻如玉，女儿如花，清晨的呼唤和灯下的闲话，想一想，会叫人发傻。亲手调的羹，亲手煮的`饭，想起了就会嘴馋。这一碗水煮鱼的香气缭绕，也许就是家的凝聚力，是一条亲情的丝线，牢牢地牵动每个成员的心，是一种生活中随处可见的幸福吧。

　　一直以来，他们习惯了吃我做的菜，在外面吃总觉得缺少了什么味道，不如在家吃我做的香。十几年了，回头看看走过的路，心里也是百感交集。刚结婚那会什么也不会做，又不好意思总吃现成的，即使婆婆嘴上不说，时间长了脸色也是不好看的，没办法，赶鸭子上架，管它做好做不好呢，熟了就行呗，总之没少让老公挖苦，那有什么办法啊，上学的时候老师也没教炒菜啊。后来在饭店打工，没事的时候偷偷去厨房学了几手，家里来客人，我小试牛刀，反响竟然不错，从那以后，我“大权独揽”，做饭就被我承包了。

　　其实做饭不是一件容易的事，一日三餐，枯燥反复，日子就在锅碗瓢盆的声响里溜走，想想都是无聊苦闷，可是俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，民以食为天，烟火人间，哪家能离得开柴米油盐这些琐事呢。家里活多，每天天不亮就要给儿子做早饭，公公婆婆常年不吃大米，还得给他们另做，一切收拾妥当以后，赶到店里，忙了一天，晚上回来要清理几百头猪的圈舍，还要洗衣做饭，陪孩子读书，常常累得精疲力尽，尤其是母猪生产的时候，几乎是整夜的接生，等到东方将白，顾不得休息，赶紧给儿子做饭，最难过的就是冬天，手上裂的口子一道一道，钻心的疼。那个时候，每每看见自己修长的手上伤痕累累，惨不忍睹，就是满腹的辛酸和委屈。多少次偷偷的把眼泪咽下，多少次也曾心灰意冷，可是风风雨雨之后，老天又总是公平的。多少次看见一家人和和气气的坐在一起吃饭，谈笑风生，多少次客人对我的厨艺赞不绝口，多少次帮亲戚朋友做饭他们感激的笑容，多少次儿子提到锅包肉、可乐鸡翅、拔丝地瓜时，小伙伴们发亮的眼睛，想到这么多年老公对我的赞许和包容，公公婆婆的信任和满足，左邻右舍的羡慕和夸赞，对我的敬重和喜爱，这一切又算得了什么呢？“家和万事兴”，我的辛苦成就他们的幸福，他们把幸福反馈给我，生活也可以是一首田园诗画。

　　现世安稳，岁月静好，水煮鱼的香味和热气还在升腾、弥漫，顺着喉咙往下走，胃和肠都蠕动起来，麻而不苦，辣而不燥，这轻微的幸福感真真切切的冲撞着我，若饮酒到微醺，若抚琴到忘我，自我品咂，点点滴滴的精心营造，也是有滋有味的生活。俗话说，人在做天在看，但行好事莫问前程，有一首歌唱得好：不论生活给我多少苦痛折磨，我还是觉得幸福更多。

　　麻辣鲜香的水煮鱼，你想吃吗？想吃，还愣着干什么？赶紧回家做去吧。