食品检验员的岗位职责

　　在现实社会中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。我们该怎么制定岗位职责呢？下面是小编为大家整理的食品检验员的岗位职责，希望能够帮助到大家。

食品检验员的岗位职责1

　　职责：

　　1、负责食品的日常检查，并对检验后的食品进行状态标识;

　　2、行使检验职责，填写相应的检验记录表单;

　　3、对检验中发生的'问题进行过程跟踪;

　　4、每月对检验数据进行汇总、统计;

　　5、对生产过程中每个环节进行严格把控。

　　任职资格：

　　1、大专及以上学历，食品专业，熟悉检验、在线品控专业知识，或从事过相关工作;

　　2、对原料进厂，成品出厂等检验中发生的问题能够初步判定其原因;

　　3、工作责任心强，具备一定的沟通协调、分析解决问题能力。

食品检验员的岗位职责2

　　1.对外购的原材料、生产辅料进行检验检测。

　　2.待外协机加工和待表面处理产品的检验。

　　3.及时对外协商送检的产品进行检验。

　　4.根据实际检验情况填写真实、完整的《进料检验报告》。

　　5.对于来料报告不全，没有批次号，以及标识错误、不清，填写不完整的`物料有权拒绝检验，并出具《异常联络单》知会到部门主管以及相关部门。

　　6.对进料检验组的文件、图纸、报告进行分类放置和保管。

　　7.对进料检验组的量具、测量仪器进行保管，维护以及保养。

　　8.将前一天的《进料检验报告》和《异常联络单》交给品质部文员统计、汇总。

　　9.任何物料待检时间不可超过48小时（特殊情况除外）。

　　10.“急料待检货架”上的物料应第一时间检验，如有任何因素影响检验进度，及时知会部门主管。

　　11.认真贯彻执行公司的各项规章制度，相互监督，相互提升，并及时完成领导交办的其他工作。

食品检验员的岗位职责3

　　职责：

　　1、每年根据公司及部门质量运作状况确立质量方针和目标，完善质量管理体系，确保体系运行;

　　2、监督本部门员工的工作质量和完成情况，合理安排检验任务;

　　3、审核检测的原始记录及对外检测报告;

　　4、对公司样品进行管理，保持样品室环境符合要求;

　　5、协助不合格品，包括客户投诉、退货的评审，调查品质异常原因并及时处理、追踪;

　　6、负责检验规程、检验指导书、检测设备操作规程、检验记录/报告等的管理/编制/规范;

　　7、负责对本部门员工的月度考评，包括技能、工作纪律、5S工作等;

　　8、确保本部门检测设备、仪器的维护、保养工作有序进行;

　　9、完成上级交给的.其它工作。

　　任职资格

　　1、有2年以上品质管理经验(有食品行业或化学分析检验优先);

　　2、熟练应用WORD、EXCEL;

　　3、有ISO9001及ISO220xx体系工作经验优先考虑

　　5、有工作责任心，具团队精神，具较强心理承受能力;

　　6、尊重下级，及时沟通;严格管理，勤于指导，处事公正，对本部门员工和行为负领导责任，能承受一定工作压力。

食品检验员的岗位职责4

　　职责：

　　1、原材料进货及储存过程中的检验。

　　2、生产线半成品和成品的化验，生产过程中人员，空气，水质等的化验，原辅料在生产线上的使用监督。

　　3、生产线上半成品和成品的质量控制。

　　4、原辅料及成品的.质量问题反馈，信息汇总，协助主管进行供应商的年度审核。

　　5、实验室仪器的维护，保养和校对车间称。

　　6、实验室药品的配置使用及药品的管理。

　　任职要求：

　　1、熟悉FSSC220xx认证及HACCP体系

　　2、乳品行业相关工作经验。

　　3、较强的综合素质与心理品质，能适应倒班生产。

食品检验员的岗位职责5

　　职责:

　　1、负责原料进货检验、中间品、成品检验;

　　2、负责实验室检测仪器的维护;

　　3、做好品控相关检验记录和台帐;

　　4、及时准确的反馈检测过程质量情况;

　　5、做好样品发样工作。

　　任职资格:

　　1、1年以上相关工作经验，食品类专业中专以上学历;

　　2、具有较扎实的`专业理论基础，能熟练操作计算机;

　　3、具有团队合作精神，工作认真，有责任心，为人诚实，良好的沟通技巧和方法;

　　4、有健康证，无色弱、色盲，嗅觉灵敏;

　　5、有食品检验员从业资格证书。

食品检验员的岗位职责6

　　职位描述:

　　1、按规定对食品原材料、半成品、及成品进行抽样,进行感官、理化及微生物、水分检验,并及时出具检测报告,发现质量问题或异常现象,及时汇报,并协同查找原因,进行分析并提出可行性解决方案或建议;

　　2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单;

　　3、负责本岗仪器、设备的操作及维护保养,严格执行仪器、设备的操作规程,保证仪器、设备正常运转;

　　5、监控生产、仓储环境及生产过程,督促生产员工保持卫生并按照sop进行生产,及早发现问题或潜在风险,减少不合格品的`产生;

　　6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。

　　岗位要求:

　　1、大专及以上学历,食品工程或质量等相关专业;

　　2、熟悉食品安全、质检方面相关法规;实验操作熟练,熟悉微生物检测操作及原子吸收光谱仪的操作;两年以上食品制造行业质检工作经验;

　　3、做事认真负责,诚实可信,原则性强,沟通能力良好,积极肯学,能承受压力;

　　4、具有食品检验员资格证,具有qs认证工作实际经验;

　　5、熟悉qs 、haccp、iso09001、iso22001等质量管理体系及内审工作经验、熟悉食品法律法规优先

食品检验员的岗位职责7

　　岗位职责:

　　1、负责简单的食品及餐具检验,能够使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的`微生物含量,定期检查及维护设备及仪器,全面负责检验室卫生及安全工作。

　　2、负责公司一些日常的统计工作。

　　任职要求:

　　1、食品专业或相关专业大专以上学历;

　　2、吃苦耐劳,认真负责,具有较强的学习、分析、沟通协调能力;

　　3、熟悉食品行业相关质量卫生要求。

　　4、具有食品检验资格证书。

食品检验员的岗位职责8

　　1、根据检验作业标准书、抽样标准，对来料、成品进行抽样检验，根据检验结果完成检验记录记录及报告。

　　2、对生产过程进行监督与把控;

　　3、对不合格产品做好隔离记录等工作，并及时反馈上报，对不合格产品的'处理决定及结果进行实施、跟踪、监督;

　　4、负责做好各项检验资料的保管及归档，做好实验设备仪器、器具的维护;

　　5、完成上级领导安排的其它相关工作。

食品检验员的岗位职责9

　　岗位职责:

　　1、负责原材料检验、成品出货检验及相关报告制作及整理。

　　2、半成品、中间产物的化验检验质量控制。

　　3、及时向上级主管和总经理汇报化验结果及异常情况并及时解决。

　　4、做好各方面工作的记录,整理归纳各方面工作记录并行工作总结。

　　任职要求:

　　1、食品专业或相关专业大专及以上学历。

　　2、两件以上食品企业化验室检验工作。

　　3、吃苦耐劳,认真负责,具有较强的'学习、分析、沟通协调能力。

　　4、熟悉食品行业相关质量卫生要求,有食品检验证书者优先。

　　5、工资面议。

　　食品检验员岗位职责职责：

　　1、依照《食品安全卫生法》的要求对食品货源和餐饮从业人员进行卫生监督。

　　2、随时抽查各餐饮场所卫生状况，纠正违规行为，上报现场检查记录。

　　3、日常组织厨房工作人员进行食品卫生知识的培训。

　　4、组织落实食品卫生质检工作，客观及时地提交质检报告。

　　5、负责大型宴会的留样检验和存档工作，必要时送样品到卫生防疫部门进行检验。

　　6、认真填写食品检验报告，提出整改建议，及时上报饭店领导。

　　任职要求：

　　1、中专以上学历，食品卫生相关专业2.1年以上食品检验工作经验

　　3、良好的语言表达能力

　　4、工作认真负责，耐心细致，原则性强

食品检验员的岗位职责10

　　1、负责原辅料、半成品、成品及车间涂抹进行微生物及理化指标的检验，并及时出具检验报告：

　　2、对留样进行观察，并记录；

　　3、负责果蔬类原料农药残留等项测定工作，并记录；

　　4、对不合格品进行分析，并找出原因，以防止类似问题再次发生；

　　5、负责产品保质期实验工作；

　　6、负责检验仪器保养及内外效验工作；

　　7、化学品的管理及药品、试剂的'配置；

　　8、实验后对工器具、实验室卫生的整理；

　　9、熟悉本岗位技术标准和质量作业文件，严格执行操作规程和检验规范。

食品检验员的岗位职责11

　　岗位职责:

　　1.按照《中华人民共和国国食品安全法》以及其他相关法律法规,对酒店各餐饮运营场所的卫生状况进行监督检查,维护酒店声誉;

　　2.及时向责任部门负责人提出检查中发现的问题,并向餐饮部总监汇报,以便尽早解决问题,消除食品安全责任事故的'隐患;积极配合政府职能部门的检查工作,协调酒店与职能部门的关系,每年及时与食药局、监督所等部门联系,更换卫生许可证。如遇酒店改、扩建厨房、餐厅等餐饮经营设施,及时提供有关规定与要求。

　　工作内容:

　　1.按照食品卫生检验工作要求购买检验设备、器材及药品;

　　2.根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务许可审查规范》、《北京市食品安全条例》及其配套文件等相关法律法规,制定各项食品卫生操作要求;

　　3.做食品检验准备工作,包括消毒各种实验器皿、制作取样袋、配置培养基、生理盐水等;

　　4.按照卫生要求对餐饮部所属各厨房、餐厅、员工餐厅、游泳池的现场操作卫生进行监督检查;

　　5.采用定期检查和随机抽查相结合的方法,对各冷荤间、西点间的食品、洗碗间的餐具器皿以及操作人员的手、泳池水进行抽样检验;遇有重大宴会和贵宾来访,做好冷荤食品48小时留样工作;

　　6.检查餐饮部下属各库房的卫生管理工作情况。抽查采购入库食品的来源、有无卫生许可证、保质期、标识是否符合卫生标准;检查库房内环境卫生是否符合要求;

　　7.认真做好各项检查工作记录,真实准确地反映酒店食品卫生状况。

　　任职要求:二年以上酒店工作经验并有同星级酒店或相近星级酒店本岗位或相近岗位1年以上工作经历,责任心强,工作细致、认真。

食品检验员的岗位职责12

　　职责：

　　1、负责原辅料，半成品，成品的化验，检验工作；

　　2、现场的`巡检，取样，记录填写工作；

　　3、确保检验数据准确，认真填写检验记录；

　　4、参与公司各项质量体系建设工作；

　　岗位要求：

　　1、食品、生物等相关专业本科及以上学历；

　　2、有第三方检测或食品企业实习或工作经验者优先；

　　3、完成半年岗位实习，能够独立完成相关实验；

　　4、有一定文字能力，可以完成实验报告编写；

　　5、、良好的团队沟通协作能力，优秀的执行能力；，具有较强的责任心，进取心"

食品检验员的岗位职责13

　　1、遵照国家标准、行业标准、企业标准、相关检验规程进行检验，及时正确的填写检验原始记录，出具出厂检验报告，确保结果准确无误;

　　2、能正确使用并维护好各检验仪器和设备，负责化验室仪器外校;

　　3、出具检验报表，反馈相关质量信息;

　　4、对每月的数据进行汇总、分析，上交化验报表;

　　5、做好化验室日常“5S”工作，保持化验室干净、整洁、规范;

　　6、完成上级交办的其他任务。

食品检验员的`岗位职责14

　　岗位职责:

　　1、负责产品各项理化、微生物指标的化验检测;

　　2、能够独立操作实验器材,保证化验结果的准确性,认真填写化验报告单,按要求送达各相关部门; 分析检验结果,针对异常情况,提出相关建议;

　　3、负责实验室日常安全卫生管理工作;

　　4、完成上级领导交办的其他各项任务。

　　任职要求:

　　1、学历/专业:大专及以上学历,食品相关专业,具备初级以上食品检验证书;应届生均可

　　2、经验:1年以上相关工作经验,有坚果食品化验相关工作经验优先;

　　3、知识:熟悉国家颁布的检测方法,有良好的食品专业基础,具备基本的`化验操作技能;

　　4、要求:工作细致认真,责任心强,较好的沟通协调和团队协作能力,有一定的创新精神。

　　薪酬福利:

　　(1)提供五险,朝九晚五双休;

　　(2)享受婚假、产假、护理假、哺乳假、病假、丧假等各类带薪假期;

　　(3)不定期组织各类带薪培训;

　　(4)每逢国家传统节假日,发放节日礼品或购物卡。

食品检验员的岗位职责15

　　1、负责日常产线之各工艺参数的巡查及质量数据的监控;

　　2、负责产品外观，尺寸抽样检测;

　　3、配合工程师或维修部门执行制程改善或设备保养计划;

　　4、负责日常点检、生产报表打印、制程设备运转状况报告以及5S活动。