食疗有哪些误区

食疗有哪些误区

　　大概我们身上都存在有一些“虚症”，所以需要不停地食疗进补、进补养身。但是，这样不停地吃营养品、吃补药，对我们的身体就一定有好出吗？答案是否定的，在我们的食补过程中，经常存在有以下的错误，让你一不小心就补出问题来。

　　误区1 气虚一定要补？

　　什么体质的人都需要补吗？

　　医师说了一个例子。一个妈妈，从儿子幼年开始给他进补，现在儿子已上了中学。可是，她觉得儿子怪怪的，喜欢她拥抱，甚至会伸出咸猪手，触摸她的乳房。

　　中老年人服用一些传统补品，不失为一种养生之道。

　　医师说，这是因为这个孩子的体内积存太多的激素，使他不自觉地做出一些想入非非的动作。鹿茸、冬虫夏草等属于“壮阳”药，包含过多的雄激素，不可多吃。

　　补“虚”是中医许多治疗法则中之一法，具有很强的针对性。各人体质情况不同，某些虚不受补者不能随意进补。体弱者要晓得本身属于哪一种虚证，在医生的指导下进补。

　　男女老少体质有别，而人参补气，西洋参滋阴，鹿茸壮阳等，各有不同。如果阴阳不辨，气血不分，补其有余，不仅无益，反而有害。所以，进补当以辨证论治为纲领，根据缺什么补什么的原则，平其有余，补其不足。有人气虚、血虚、阳虚、阴虚，各脏腑的虚况不同，无虚不补。

　　例如腰酸背痛者，属阳虚，应补阳，如果补阴，反而有损健康。阴阳不可混，有些人吃补就喉咙痛，即吃错药的现象。本地人应在饮食中多除湿热，例如喝薏米水，再补身。

　　误区2 补药贵即是好？

　　燕窝、西洋参、野山人参、灵芝、鹿茸等，是人们常买来进补的贵重药品。其补益作用越大吗？

　　气虚可服用人参或党参。至于燕窝，具有滋补作用，但是非人人买得起，可用白木耳配淮山滋润体质，例如接受化疗后的病人，容易口干舌燥，可用白木耳配淮山滋补；不过，里头就缺少了燕窝的特异蛋白。

　　冬虫夏草性质偏温，适合寒咳的小孩服用。有人吃了名贵中药后，出现许多副作用，这就是人们常说的“不受补”，属于进补失当。

　　误区3 妇女儿童不能不补？

　　据调查，在进补者中，妇女、儿童占多数。中医认为，孩子属“稚阳之体”，容易转成“热性”，因此无需太多进补。

　　医师说，最需要进补的是老人，因为体质越来越弱，多病，肾气衰微，内脏功能不足，因此需要补充元气。

　　血气方刚的人，只要三餐饮食吃得健康就行了。中老年人服用一些传统补品，不失为一种养生之道。

　　由于妇女的特殊生理情况如经期、孕期、哺乳期的需要，也可适当进补。如身体强壮、阳气旺的妇女服用人参、鹿茸等，可能出现发热和出血等不良后果。尤其是孕妇，只要注意饮食，营养全面合理，就能满足胎儿发育的需要，如果滥服名贵补药补品，于己于胎都不利，有的甚至会造成流产或畸胎。

　　误区4 考试进补好？

　　父母喜欢在孩子考试期间，给他们吃很多补品，补眼睛，补脑力，补精神，补体力。

　　医师说：“补的时间要对，才能取得功效，事半功倍，否认不但无益，反而影响孩子的健康。”

　　最常见的是父母给孩子喝洋参，希望他们提神，集中精力作答。不过，洋参要在早上喝，孩子上课精神饱满，千万不要在晚上喝，以为可让孩子养精蓄锐，明天精神焕发，殊不知孩子反而在晚上火眼金睛，精神亢奋，无法入睡，睡眠品质受影响，隔天怎么会有好表现！

　　不过，洋参也不能喝太多，容易造成头晕。

　　误区5 把补药当饭吃？

　　合理规律的饭菜是“健康大计”，人体所需的八种必须氨基酸只能从食物中摄取。人体的必须营养没有了，就算吃遍天下补药也是白搭。

　　有些人对“食补”的解读也陷入误区，以为把肉类及药材同煲、同炖、同煮成的菜肴便是“食补”。正宗的食补应该是食物的滋补。

　　食物的重点在于“性”与“体”的配合是否得当，其滋补作用就能凸显出来。如果要用食物配合药材，就得选用气味清纯，不致破坏原有食物的鲜美为原则。