人事管理工作总结

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人事管理工作总结(精选7篇)  时光荏苒,白驹过隙,一段时间的工作已经结束了,经过这段时间的努力后,我们在不断的成长中得到了更多的进步,我们要做好回顾和梳理,写好工作总结哦。想必许多人都在为如何写好工作总结而烦恼吧,下面是小编为大家整理的人事管理工作总结(……

人事管理工作总结(精选7篇)

  时光荏苒,白驹过隙,一段时间的工作已经结束了,经过这段时间的努力后,我们在不断的成长中得到了更多的进步,我们要做好回顾和梳理,写好工作总结哦。想必许多人都在为如何写好工作总结而烦恼吧,下面是小编为大家整理的人事管理工作总结(精选7篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

  人事管理工作总结1

  20xx年是一个创新的一年,人事管理科在人力资源部部长的正确领导下和各科室同事的大力支持配合下,我们团结合作、勤奋努力,做了不少工作,取得了一定的成绩,完成了本职工作任务,现简要总结如下:

  一、做好人事档案的整理工作

  1、做好20xx年至20xx年所有人员档案表的整理、分类、汇总工作,共整理档案表6380余份,同时将福建籍管理人员的档案按一人一袋的原则存放,共258人及《公司总人数统计周报表》共计30份,建立《人员信息汇总表》此表包括人员的基本信息及劳动合同签订起止时间、续签时间,对调岗调薪人员资料进行及时更新。

  2、做好人事档案整理工作。此项工作通过汇总、分类,按《人力资源管理手册》档案管理制度,将公司所有人事档案进行规范存档管理,进一步达到了整齐、有序,便于查找。进一步完善了公司员工档案。公司在册员工6527人,现存员工档案6380份,离厂人员2460人次,其中办理辞职(退)手续1987人次,建立福建籍管理人员异动表,以便随时掌握了解管理人员最新动态。

  3、规范人事档案管理,对缺少档案人员进行补填。

  二、做好勤务处理工作及建立内部沟通管理办法。

  做好各部门/分厂员工的假条登记录入并及时更新系统里内容,对指纹号、申请密码打卡人员进行进行严格管理,确保考勤系统的正常运行。

  三、组织进行岗位分析工作。

  岗位分析是进行职位说明书编写的重要依据之一,是为公司薪酬的制定、招聘提供数据的来源。人事管理科组织进行集团岗位分析共1024岗位,其中职能部门9个34科室263岗位,生产系统761岗位。

  四、做好员工生日名单统计及礼物发放

  工作自人力资源部成立以来,本着以人为本的思想,事事为员工谋福利。人事管理科在部长的领导下,积极统计好集团每月过生日的.员工,并于员工生日当天发送祝福短信,依当月各部门/分厂所报过生日员工的名单及时发放生日礼物,礼物发放共计1200份。

  五、编写人员结构分析表

  从集团公司现有人员的年龄、学历、工龄等几项内容为领导层提供一份可靠的数据。

  六、规范辞职手续办理

  对自动离职的人员进行通告。对于没有辞职手续的而离司人员进行全公司通告,加强各部门对辞职人员按制度规定办理手续。

  七、请休假制度解释

  对请休假制度中员工理解不透的内容,通过晋钢报进行解释,让集团员工掌握了解公司的制度。

  八、做好网络管理工作

  对集团各部门的网络进行维修,并严格控制各部门于上班时间上网。

  人事管理工作总结2

  20XX年是一个创新的一年,人力资源管理工作在管理创新上实行竞争上岗,强化优胜劣汰,促进人力资源的优化配置,顺利完成了机构改革方案的确定与实施。建立起“能者上,庸者下,平者让”的竞争机制,创造了一个良好的用人环境,真正做到人尽其才,发挥员工的聪明才智及潜能,实现人力资源配置。

  20XX年度人事管理工作在部室经理和同事们的支持及帮助下,尽职尽责圆满完成年度工作计划,现将工作情况汇报如下:

  一、本年度工作回顾

  根据集团公司的规划,在年初对xx项目的人力资源方面的工作作出规划。

  1、积极开拓新的招聘渠道,先后与甘工院、兰航职校、甘工大、天水职校、兰州环资学院等十几所院校建立了良好的合作的关系;并与其中的5所院校签订了长期人员合作方案,为公司以后发展所需要的人力资源方面打下了坚实的基础。

  2、因20XX年的用人需求比较大,自今年一月份就开始着手投入工作。截止9月底,共招聘各类专业人员600余人。其中建材部上岗XX0人左右,机械部吉木萨尔到岗培训人员200多人;其余人员由于公司策略调整,暂时没有到岗报道,已和学院老师沟通,推迟上岗时间。

  3、培训方面:根据公司员工的实际情况和公司的发展战略,建材部针对新员工组织了制度化管理、商务礼仪、从普通到优秀发展、消防安全知识,服务礼仪等培训,同时协助建材部办公室做了人力资源相关制度、表格方面的优化,也为以后的工作打下坚实的基础。机械部每周抽出一天,组织全体后勤人员进行相关学习,人人都有参与的机会,既锻炼了个人,又增强了全体后勤管理人员的综合素质。

  二、存在的不足

  经过一年的努力,我部门在公司领导的关怀下取得了很大的进步,同时也存在着一些不足之处。需要在今后的工作中去逐步的改正和完善。

  1、制度化建设方面

  人力资源部作为公司人力资本战略实施的第一部门,我部门在制度化建设方面显得很不完善,表现为各项制度不完善,尤其表现在一些制度过于空泛,实际操作效果不理想。对于各子公司的管理规范不够健全。

  2、人员招聘方面

  已经初步建立起来的招聘渠道主要包括社会招聘会、校园招聘会、网络招聘等。这些常规的招聘途径能够实现公司基本的用人需求。但对于一些突发性的人员缺失和一些专业性强、综合素质要求高的岗位,常规的招聘渠道往往无济于事,这一方面还需要进一步改善。

  3、绩效考核方面

  我们的绩效考评体系还尚未完善,考评工作还不是很深入,下一步的计划将是建立一个由高、中、基领导考聘于员工综合考评相结合的考核评价体系。这一体系的逐步建立将会是考评工作得到彻底的转变。

  4、培训管理方面

  培训工作由于刚刚起步,还没有形成一定的.制度,处于探索阶段。机械部的培训工作已经进行了一段时间,员工表现相对积极。只是没有培训的相应规章制度,《孙子兵法》有云“令之以文,齐之以武”。有关培训工作我们现在只做到到了“令之以文”而没有做到“齐之以武”。今后所要做的就是在培训制度方面的建设,努力做到培训与绩效考核挂钩,促使全体员工养成勤学上进的良好习惯。

  5、人力资源部人员建设方面

  人力资源部在公司的组织架构中是一个单独的部门,但在实际工作中,却没有形成体系,有工作的时候只能临时在各部门抽调人员,素质和专业相对比较欠缺,没有专业的部门人员。人力资源部的工作也仅仅做的是招聘和简单的培训,对于绩效考核、薪酬福利等人资方面的工作根本没有涉及。

  目前我们部门在人事制度、人员招聘、考核、培训等一些工作刚刚起步,同时如“绩效考核、员工培训、招聘渠道的完善”等是一个系统化的工程,需要逐步去改进、完善,不能一蹴而就。但我们相信在公司领导的大力支持下,我们部门会凝聚全部力量,逐步完善以上工作,建立现代企业人力资源管理体系。为公司的发展招聘、培养、储备优秀的人才!

  人事管理工作总结3

  时光荏苒,20XX年即将过去,回首过去的一年,内心不禁感慨万千。时间如梭,转眼间又将跨过一个年度之坎。回首望,虽没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。对于我们每一个追求进步的人来说,免不了会在年终岁未对自己进行一番“盘点”,也算是对自己的一种鞭策。

  行政人事部是公司的关键部门之一,对内管理水平的要求应不断提升,对外要应对税务、工商、药监、社保等机关的各项检查。行政人事部人员虽然少,但在这一年里任劳任怨,竭尽全力将各项工作顺利完成。经过一年的磨练与洗礼,行政人事部的综合能力相比20xx年又迈进了一步。回顾年,在公司领导的正确领导下,我们的工作着重于公司的经营方针、宗旨和效益目标上,紧紧围绕重点展开工作,紧跟公司各项工作部署。在管理方面尽到了应尽的责任。为了总结经验,继续发扬成绩同时也克服存在的不足,现将20xx的工作做如下简要回顾和总结。

  一、人事管理方面

  根据部门人员的实际需要,有针对性、合理地招聘一批员工,以配备各岗位。规范了各部门的人员档案并建立电子档案,严格审查全体员工档案,对资料不齐全的一律补齐。配合采购和财务部门,严格把好促销员的进、出关。有步骤的完善培训机制,不断的外派员工学习并要求知名公司来培训员工,同时加强内部的培训管理工作。

  二、行政工作方面

  1、办理好各门店的证照并如期进行年审工作。

  2、和相关职能机关如工商、税务、药监、社保、银行等做好沟通工作,以使公司对外工作更为通畅。

  3、联系报刊、电视台等媒体做好对外的宣传工作。

  4、对内做好办公用品的采购,严格审查各部门的办公用品的使用状况,并做好物品领用登记,以节约降低成本为第一原则,合理地采购办公用品。

  三、公司管理运作方面

  1、顺应市场的发展,依照公司要求,制定相应的管理制度。完善公司现有制度,使各项工作有法可依,有章可寻。在日常工作中,及时和公司各个部门、门店密切沟通、联系,适时对各部门的工作提出些指导性的意见。

  2、逐步完善公司监督机制。有一句话说得好:员工不会做你要求做的事情,只会做你监督要做的事情。基于这个原因,本年度加强了对员工的监督管理力度。

  3、加强团队建设,打造一个业务全面,工作热情高涨的团队。作为一个管理者,对下属充分做到“察人之长、用人之长、聚人之长、展人之长”,充分发挥他们的主观能动性及工作积极性。提高团队的整体素质,树立起开拓创新、务实高效的公司新形象。

  4、充分引导员工勇于承担责任。以前公司各职能部门职责不清,现逐步理清各部门工作职责,并要求各人主动承担责任。

  作为行政人事部负责人,我充分认识到自己既是一个管理者,更是一个执行者。要想带好一个团队,除了熟悉业务外,还需要负责具体的工作及业务,以身作则,这样才能保证在人员偏紧的`情况下,大家都能够主动承担工作,使公司各项工作正常进行。

  新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战。随着xx的进驻,对我们来说,既是压力也是动力,我们决心再接再厉,迎接新的挑战。20XX年行政人事部将从以下几个方面着手工作:

  1、完善公司制度,向实现管理规范化进军。成功的企业源于卓越的管理,卓越的管理源于优异、完善的制度。随着公司的不断发展,搞好公司管理制度无疑是其持续发展的根本。因此,建立健全一套合理而科学的公司管理制度便迫在眉节,为了进一步完善公司制度,实现管理规范化,年工作将以此为中心。

  2、加强培训力度,完善培训机制。企业的竞争,最终归于人才的竞争。目前公司各门店及部门人员的综合素质普遍有待提高,尤其是各店长及部门负责人,他们身肩重责。需根据实际情况制定培训计划,从真正意义上为他们带来帮助。另外完成新员工入店手册。

  3、协助部门工作,加强团队建议。继续配合各门店及部门工作,协助处理各种突发事件。年是百姓拓展并壮大的一年,拥有一支团结、勇于创新的团队是为其发展的保障。所以加强团队建议也是年行政人事部工作的重心。其实正所谓“天下难事始于易,天下大事始于细”。只要我们工作更加细致点、沟通多一点、责任心强一点,我相信百姓会越做越强。

  人事管理工作总结4

  时光荏苒,XX年即将过去,回首过去的一年,内心不禁感慨万千……时间如梭,转眼间又将跨过一个年度之坎。回首望,虽没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。对于我们每一个追求提高的人来说,免不了会在年终岁未对自我进行一番“盘点”,也算是对自我的一种鞭策。

  行政人事部是公司的关键部门之一,对内管理水平的要求应不断提升,对外要应对税务、工商、药监、社保等机关的各项检查。行政人事部人员虽然少,但在一年里任劳任怨,竭尽全力将各项工作顺利完成。经过一年的磨练与洗礼,行政人事部的综合本事相比XX年又迈进了一步。

  回顾XX年,在公司领导的正确领导下,我们的工作着重于公司的经营方针、宗旨和效益目标上,紧紧围绕重点展开工作,紧跟公司各项工作部署。在管理方面尽到了应尽的`职责。为了总结经验,继续发扬成绩同时也克服存在的不足,现将XX年的工作做如下简要回顾和总结。

  XX年行政人事部工作大体上可分为以下三个方面:

  1.根据部门人员的实际需要,有针对性、合理地招聘一批员工,以配备各岗位。

  2.规范了各部门的人员档案并建立电子档案,严格审查全体员工档案,对资料不齐全的一律补齐。

  3.配合采购和财务部门,严格把好促销员的进、出关。

  人事管理工作总结5

  20xx年即将结束,在新的一年即将来临之际,为了总结经验、继续发扬优点,同时也为了克服存在的不足,现将20xx年的工作做以下回顾:

  第一部分:各项工作目标的完成情况:

  一、行政工作方面:

  1.安全工作:

  ①生产安全:今年推出了“隐患控制点量化管理目标”;同时,制订并实施了《安全生产惩罚制度》。两项制度的制定与执行,为明晰各责任部门的日常安全管理工作,提高一线管理人员对管理安全工作的重视程度,减少事故的发生起到了积极的作用。

  ②消防安全:按计划维修保养灭火器xxx具。9月份,组织了全厂消防实战演练参加人数xxx人,全年完成火灾为零的工作目标。

  ③厂区安全:不断强化对保安工作的督导检查,发现问题及时解决、及时处理。全年在公司人员、车辆、物资出入问题上未出现重大失误,保证了厂区安全。

  ④制度执行方面:以保证安全生产及员工人身安全为首要目标,严格执行奖惩制度,先后有xx余人受到处罚并通报,其中对不尽责、严重违纪的xx名员工予以开除。这不仅使不良事态得到有效控制,而且维护了公司正常生产秩序。

  2.工伤事故情况汇总:全年累计出现工伤事故xx起,比20xx年全年xx起xx%。今年的工伤中:xx部xx人次,占xx%;xx部xx人次,占xx%。较轻微皮伤害xx人次,占xx%;涉及伤残等级的伤害xx人次,占xx%。(详见附表)。

  3.公司机动车辆维修费用情况:

  4.食堂工作:在保证免餐菜品照常提供的前提下,引入自主消费运营模式:即早、晚餐分别增加自选收费菜品,此举换来的是员工对食堂新模式的认可与原免餐模式的`理解。

  5.宿舍管理:今年处理员工矛盾及违纪人员xx人,清退xx名违反宿舍管理规定的员工;结合宿舍卫生、纪律的检查评比与公示,较好的提高了宿舍整体卫生状况;同时,协调增加了1名兼职卫生员,相对改善了宿舍附属设施的卫生状况,但员工自觉维护公共区域卫生及设施的自觉性相对较差,给日常管理工作带来困扰。

  6.其他工作:①积极响应并组织员工参与xx工会组织的各项文体、征文、知识竞赛等活动,展示出xx员工的风采。②利用公司宣传栏,紧抓时事、及时传递健康、向上的精神信息。③第三届员工文体活动月顺利开展,在活动的两大类十二小项的活动中,共有xx名员工报名参与,为大家提供了一个放松身心、展示个人特长的平台。

  二、人力资源工作:

  1.人员变动情况:

  ①全年累计组织面试xx人,实际办理入职人数为xx人,面试入职率为xx%,年度人员平均流失率为xx%。1—12月人员流动情况统计如下:

  ②全年累计办理入职的xx人中,现仍在职人员计xx人,占当年入职人员的xx%。全年累计流失员工xx人,其中:当年入职员工流失xx人,占年度流失总人数的xx%;老员工流失占年度总流失人数的xx%。

  ③离职原因:

  ④20xx年入职人员年龄分布:

  2.招聘渠道的拓展:将拓展新的招聘渠道、梳理并分析应聘人员心理需求及动态作为工作重点,着力解决公司用工缺口问题。今年,联系、安排外省市招聘出行多次,多次到周边乡镇做企业形象与招聘需求的宣传工作,为满足公司普工需求提供了有力保障。

  3.培训情况:

  ①今年按公司年初制定的培训计划,先后有xx批、xx人次参加了相应项目的培训学习,各项培训工作虽然都按计划得到落实,但培训项目设立的针对性、有效性,参加培训人员的学习质量、效果仍有待改进和提高。

  ②11月,与xxxx尝试合作,第一期已结束,总体效果较好,续期学习中我们将关注实际学习效果,适时扩大参加学习的人员范围,以利于进一步提高公司管理层的整体素质。

  4.社会保险方面:每月反复与生产等一线部门核对,基本做到所有申报人员处于在职状态,准确申办、手续无误。

  5.人力资源成本变动情况:由上述统计表可以看出,今年普工年度人力资源成本增长约xx万元,总量增幅为xx%,其中用工数量增长影响约为xx%。xx车间及xx车间的人工成本增长幅度是明显高于工资基数增长xx%的幅度;xx车间人工成本增幅明显,月人均工资增长xx%,但平均生产效率并未有明显提升。因此,提高生产效率、执行定岗定员、控制返工生产是我司今后的重点工作之一。第二部分:工作中存在的问题及明年工作方向、问题及建议:

  20xx年即将过去,为满足公司经营规模持续快速发展的需要,在明年的工作中要不断提高工作水平,并在以下方面为公司的稳定发展提供坚实的后勤保障与服务:

  1.劳动力资源的保障:我们将继续秉承“友好、真诚、开放、灵活”的宗旨,为保障用工开拓新的渠道,全力做好明年的普工招聘工作。

  2.劳动力成本上涨与一直居高不下的流动性,成为人力资源招聘工作中的一个难点及重点。因此,定岗定员执行工作仍需跟进并加强监控,以促进整体人工成本的降低与生产效率的提升。

  3.务实、客观确立公司的绩效考核体系,并在试行中不断修订,逐步规范对各部门工作的客观评价制度。

  4.继续积极推进《安全奖惩条例》的实施,以奖惩调节方式促进各级安全管理职能的提升,定期召开专题会议,通报各项安全工作问题,促使各级管理者时刻警醒应负的安全管理职责,从而提升公司整体安全工作质量。

  5.20xx年,要围绕公司育人理念,重点提高公司人员整体职业化素质及职业情操,掌握现代管理知识与能力,为工作开展注入活力。

  ①培训需求与课程安排需要更加合理,体系明晰。要有针对性的建立各部门培训计划,确保培训实效。对于培训效果还需要各个培训项目的专项人员认真参与、客观全面进行评价。

  ②对于培训管理需加强,对各部门培训计划执行的监管工作需要不间断的跟进,使各项培训工作不折不扣的充分落实。

  6.有针对性的确定主题,定期与一线员工沟通谈心,了解他们的工作状态、心理诉求,积极协调他们在工作、生活中的实际问题,增加员工的向心力及融洽度。

  人事管理工作总结6

  20xx年我店人事部工作在酒店领导的正确带领下坚持“尊重、理解克难奋进、共创辉煌”的重要思想,为指导深入贯彻落实xx总在20xx年度酒店工作的指导精神。在人事工作日益繁重酒店管理标准大幅度提高的新形式下,通过本部门及酒店全体员工的共同努力,基本完成了预期工作目标并且取得了一定的成绩。

  一、考勤管理

  20xx年度按照xx总的人事部对考勤管理,实行指纹考勤与纸卡考勤相结合的方法,认真做好每天各部门人员出勤卡的跟踪检查工作,及时将检查中发现的异常现象反馈到各部门。并及时主动做好与各部门之间的沟通与反馈工作使得考勤管理与之有很大的改进且取得了非常好的效应。但是在考勤管理取得一定成绩的同时也出现了一些问题,部门考勤管理较混乱管理人员对部门员工的考勤管理不严格,对违反考勤制度的员工的处理不及时、不严格这些问题,将在20xx年度作为人事部完善考勤管理的一项重点工作。人事部将在20xx年度加大加强对各部门的考勤监管力度,严格执行酒店相关考勤制度绝不姑息和放纵违反考勤制度的行为。

  二、档案管理

  酒店各类档案的管理是人事部一项重要而又繁杂、细致的工作。人事部在原有的基础上对各类档案进行了较细的.分类。从员工的入职到每一个环节的资料进行了详细的归整严格按部门岗位进行整理、编号、存档。在各类档案的存放管理上比较科学的进行了细分和对号入库,使各类档案的管理逐步达到了便于查找方便查找一目了然,提高了档案管理的工作效率,与工作质量,避免了缺项解决了乱丢乱放的现象使各类档案的管理更大规范化和系统化。

  三、酒店的建立

  20xx年人事部针对酒店实际情况制定了一系列规章制度逐步规范酒店管理。使酒店人力资源各项工作有章可循,形成“靠制度管理按制度办事”的良好机制。20xx年度人事部将加强各部门对各项制度的学习,与执行力度尽快的使制度与管理与员工相融合。

  四、人事部的建立

  人事部在20xx年按照xx总的相关指示完成了本酒店的企业文化的初步建立,使得酒店指导思想“尊重、理解克难奋进”深入人心,也使得酒店员工在自身素质与修养上有很大的提高。

  五、20xx年人力资源现状分析

  截止20xx年x月x日酒店员工xx人,酒店职能部门人员占比例为xx,业务人员占比例为x,一线服务岗位占比例为xx。

  六、招聘工作盘点

  1、现场招聘

  今年的招聘效果不明显后期主要采用了网络招聘和发放传单的形式进行招聘20xx年将采用传单、现场招聘会、招聘宣传广告、员工推荐等形式加强招聘力度。

  2、报纸招聘

  今年共进行了x次报纸招聘主要针对酒店紧缺的管理人才和服务人员另外通过报纸,酒店也做了相应的宣传工作。

  3、网络招聘

  今年我们使用了xx网招聘使用几个月来发现在招聘基层岗位比较适合人员也比较稳定。

  4、内部员工介绍

  20xx年通过内部员工的介绍,有员工到我酒店工作,20xx年还将加大内部员工的介绍力度做好宣传。

  人事管理工作总结7

  光阴如箭,岁月如梭,如今已经是7月底,这半年多来,我作为一名管理者,我有责任也有义务去不断的去发现自身的不足,去发现自己部门运行中存在的缺陷,这样才能有助于日后我的工作开展更加顺利。作为一名部门员工利益的代言人,作为一名部门政策的贯彻者与执行者,同时作为一名酒店的员工与领导的下属。

  高效的管理是企业的生命线,是的,作为一名管理者,是我们的管理在维持着酒店的生命线,我更要找到一条适合自己的管理路线,我能感觉到任重道远。

  半年的工作总结主要分为以下几个方面。

  (1)、服务质量。部门总体服务质量良好,没有出现过因为服务引起的对员工与管理者的投诉,但是存在着明显的问题,员工整体服务比较机械,员工只明白服务的基本要义,能做到热情却做不到主动,能做到耐心却无法做到周到,员工缺少灵活的服务方式,客观原因是这半年尤其是四五月份员工流动率过高,优秀员工比率过低实习生比率过于高,管理者包括领班与主管也都缺乏长期的富有经验的服务督导,一系列因素交叉在一起,整体服务水平裹足不前。主要存在的问题:对关键客人的关注度不够,包括vip、值班经理、特殊需要照料顾客(包括老人与儿童、孕妇、残疾人)等。

  (2)、内部管理。除一位员工夜班睡觉违反员工手册被严重警告一次,总体上半年没有出现违反酒店规章制度的较大事件。对于餐饮部将奖惩细则执行比较到位,所有的员工都能贯彻细则执行,经统计,迟到为我部门员工主要违反奖惩细则的事件,因此也对这主要问题进行了更进一步的处罚标准制定,员工迟到1-10分钟扣1分,10-20分钟扣2分处理,20分钟以上扣分3分处理,实习生减半,所有员工都能接受。主要存在的问题:有多名员工反映西餐厅内部管理过于严格,因此内部也经常在进行自我修正与调整。

  (3)、制度制定与执行。

  a、酒店三月份施行双休制度,在贯彻酒店制度大方向的同时根据部门实际情况对上班时间进行了调整,员工施行双休制度,但上班时间施行超负时,减少每个班次交接班时间,减少班次重合时间,将不需要的时间全都作为负时处理变为酒店所节约的人力资源成本。在并不影响经营的前提下,缩短班次时间,如大堂吧上班时间由8小时制度调整为7小时或7个半小时。各个岗位班次均进行调整。

  b、制定周期卫生制度。重新调整西餐厅的卫生清理制度,充分考虑西餐厅的实际情况制定周期卫生制度,将外围卫生列入常态化卫生,如西餐厅楼梯通道、水苑围栏、大理石地面等,且执行基本到位,没有再次出现总经理、值班经理反映外围卫生不合格的情况。但也存在一系列的小问题,还无法彻底解决开中餐情况下的卫生保持,领班对周期卫生的检查力度还不够强,员工区域卫生还有待提高等问题。

  c、重新制作菜牌以及菜牌架解决了值班经理反映的菜牌脏菜牌缺失以及员工反映的菜牌难找的问题。

  d、向上级反映解决售券制度。针对偶有逃票事件的发生,向上级领导反映后请财务配合将西餐厅收银点搬到大堂吧,解决了迎宾的工作量、提高了迎宾服务水平,同时也解决了买单难的问题。

  (4)、内部沟通。从基本上不与员工沟通到施行周期性的与员工沟通机制。贯彻酒店人力资源部的每月员工座谈会制度,部门施行领班一月两次、主管每月一次的沟通制度,解决员工在工作与生活中遇到的一系列问题。几个月下来确实也解决了许多员工提出的问题。不足之处:许多员工提出的问题超出了部门能力之外,许多问题需要其他部门配合解决无法得到解决,许多问题需要酒店解决实际条件却无法允许,许多部门内部能够解决的问题效率不够且执行也不到位部分员工失望。

  (5)卫生质量。卫生质量整体合格,值班经理发现桌子不干净扣分一次,质检发现大理石有面包屑扣分一次。配合周期卫生制度,大堂吧卫生执行较为到位,没有出现卫生被扣分现象,西餐厅卫生受经营影响较容易出现卫生死角脏乱等问题。

  (6)节能降耗。配合酒店节能降耗政策,将西餐厅的灯光进行再次的调整,同时将节能责任细化到每一个员工,细化到每一个班次,餐厅内部灯都做到客走灯关,客走空调关,且周期性的在例会中进行节能降耗意识的宣传与讲解。

  (7)培训制度。针对新员工入职上岗业务能力不熟练,在部门的安排下施行先培训后上岗的政策。员工入职部门先进行为期两天的培训,由主管或领班对常用的业务能力进行培训,比如《礼节礼貌》、《有声服务》、《送餐服务》、《自助餐巡台》等,员工上岗之后进行实践操作之后效果良好。但同时存在的问题是上半年对员工的零点培训、菜单培训、英语培训强度不够。

  针对上半年的总结,主要规划与整改如下:

  (1)、通过施行正负激励制度与服务质量培训制度结合的'方式,进一步的提升员工的服务质量。在培训中注重员工服务意识的培训,同时在日常督导中细化领班的激励制度指标,每个礼拜完成最低奖励与最低处罚。

  (2)、继续执行严格的内部管理制度,但对部分奖惩标准进行调整,以人性化却不违反制度为主要宗旨。

  (3)、让每一位员工、每一位领班参与到部门制度制定当中来,以“制度去管理而不是以人去管理”为目标,鼓励员工提出更好的建议改进我们的工作,合理的建议予以采纳并且施行奖励。

  (4)、进一步的加强内部沟通制度,力所能及的解决员工提出的符合实际的问题,同时做好对员工的解释与沟通工作,将问题消化在内部。

  (5)、根据2个月的周期卫生运行状况对周期卫生进行调整,让每一个班次都有工作量,每一个班次的工作量都适合。做到整体卫生达标。

  (6)、继续加强节能损耗工作。对节能工作执行较好的个人进行奖励。

  (7)、制定更加合适的适合部门的培训制度。

  a、将所有的部门培训进行总结并且进行细化,制定一个培训表格,每一位员工来到西餐厅都能完成表格上所要求的培训,做到培训能彻底、培训不重复、培训不遗漏,同时将大堂吧与西餐厅的培训进行细分。

  b、增强领班培训能力。