《秋末》阅读训练习题及答案

《秋末》阅读训练习题及答案

　　在平平淡淡的日常中，我们都要用到练习题，通过这些形形色色的习题，使得我们得以有机会认识事物的方方面面，认识概括化图式多样化的具体变式，从而使我们对原理和规律的认识更加的深入。那么问题来了，一份好的习题是什么样的呢？下面是小编精心整理的《秋末》阅读训练习题及答案，希望对大家有所帮助。

　　《秋末》阅读训练习题及答案 1

　　①古人称蔬菜好吃，常夸初春早韭，秋末晚菘。《本草纲目》解释道：菘性凌冬晚凋，有松之操，故曰菘，俗谓白菜。霜降以后，白菜味道最鲜，故赞美秋末晚菘。

　　②野生白菜属十字花科，原是远古人类的采集植物之一；世界上栽种白菜最早的是中国，在距今约七千年的西安半坡新石器时代遗址里，就出土了瓮藏的白菜种子。大白菜，则是我国祖先培育出来的北方优良的结球白菜变种。

　　③鲁迅先生早期作品里，曾描写过挂在杭州水果店里的胶菜，那就是大白菜；因以胶东所产品质最好，故称胶菜。鲁人夸说的泰山三宝，其中第一宝即为白菜。鲁迅迁居北京后，在他小说里出现的大白菜，就堆成一座小金字塔，点缀了这座古城普通人家的冬日风景。

　　④真是百菜不如白菜。大白菜营养丰富，除含蛋白质，脂肪，碳水化合物和粗纤维外，还含有微量的钙，磷，铁，以及胡萝卜素，硫胺素，核黄素和抗坏血酸等成分；并且产量高，每亩万斤以上，还耐贮存，价廉物美，是冬令蔬菜中老百姓餐桌上的佼佼者。北京人包饺子，涮锅子，做芥末墩儿，都少不了它。白石老人生前爱吃大白菜，也爱画大白菜，并题道：牡丹为花之魁，荔枝为果之龙，独不论白菜为菜之王，何也 南方人到了北方，常起莼鲈之思；北方人到了外地，也会生菘鲷①之想吧！那年，我们几个北京人在斯德哥尔摩，突然对祖国的白菜害起相思来了，到中国餐馆定了一份烧白菜。第二天一上桌，如风卷残云，首先把一盘白菜，吃了个底儿朝天。可是价钱令人咋舌，超过了一盘烹大虾；而且还是好客的'女店主，亲自上市场去采购来的哩！

　　注：①鲷，即山东所产肉味鲜美的 加吉鱼

　　16.请各用句话，概括每段大意。（4分）

　　17.第④段写了白菜的哪些优点 请分条说明。（4分）

　　18.请写出第④段主要运用的两种说明方法。（2分）

　　阅读答案

　　16.①秋末的白菜因好吃而得到赞美；

　　②我国是世界上最早栽种和培育白菜的国家；

　　③白菜以山东所产最好；

　　④百菜不如白菜。

　　17.（4分）①营养丰富；

　　②产量高；

　　③耐贮存；

　　④价廉物美

　　18.（2分）举例子、作比较（列数字）

　　《秋末》阅读训练习题及答案 2

　　①古人称蔬菜好吃，常夸初春早韭，秋末晚菘。《本草纲目》解释道：菘性凌冬晚凋，有松之操，故曰菘，俗谓白菜。霜降以后，白菜味道最鲜，故赞美秋末晚菘。

　　②野生白菜属十字花科，原是远古人类的采集植物之一；世界上栽种白菜最早的是中国，在距今约七千年的西安半坡新石器时代遗址里，就出土了瓮藏的白菜种子。大白菜，则是我国祖先培育出来的北方优良的结球白菜变种。

　　③鲁迅先生早期作品里，曾描写过挂在杭州水果店里的'胶菜，那就是大白菜；因以胶东所产品质最好，故称胶菜。鲁人夸说的泰山三宝，其中第一宝即为白菜。鲁迅迁居北京后，在他小说里出现的大白菜，就堆成一座小金字塔，点缀了这座古城普通人家的冬日风景。

　　④真是百菜不如白菜。大白菜营养丰富，除含蛋白质，脂肪，碳水化合物和粗纤维外，还含有微量的钙，磷，铁，以及胡萝卜素，硫胺素，核黄素和抗坏血酸等成分；并且产量高，每亩万斤以上，还耐贮存，价廉物美，是冬令蔬菜中老百姓餐桌上的佼佼者。北京人包饺子，涮锅子，做芥末墩儿，都少不了它。白石老人生前爱吃大白菜，也爱画大白菜，并题道：牡丹为花之魁，荔枝为果之龙，独不论白菜为菜之王，何也 南方人到了北方，常起莼鲈之思；北方人到了外地，也会生菘鲷之想吧！那年，我们几个北京人在斯德哥尔摩，突然对祖国的白菜害起相思来了，到中国餐馆定了一份烧白菜。第二天一上桌，如风卷残云，首先把一盘白菜，吃了个底儿朝天。可是价钱令人咋舌，超过了一盘烹大虾；而且还是好客的女店主，亲自上市场去采购来的哩！

　　1、世界上栽种白菜最早的是 哪个国家？

　　2、大白菜含有什么？

　　3、鲁迅先生早期作品里如何赞美大白菜？

　　答案：

　　1、中国

　　2、蛋白质，脂肪，碳水化合物和粗纤维，钙，磷，铁，以及胡萝卜素，硫胺素、核黄素和抗坏血酸等成分。

　　3、堆成一座小金字塔，点缀了这座古城普通人家的冬日风景