清淡小菜亦美味杂文随笔

清淡小菜亦美味杂文随笔

　　孕期的人胃口会变得很怪，少油，少盐，嗜酸，看到肉就想吐。

　　因此，每天吃饭成了件让人头疼的大事。猴先生白天上班，晚上也赶不回来，于是，我和小宝的生活全得靠自己动手。

　　这倒难不到我，难的是我嗜睡。每天都睡不醒，即使到饭点了也困得起不来。

　　不过，我能饿，小宝不能饿。于是，再困也得起来给小宝做饭。虽然他（她）现在还只有一颗菩提子大，可也要吃饭啊。这会儿正是小宝身体发育的时期。

　　吃不了肉，那就吃素吧。素菜大把的有，豆芽，西兰花，小油菜，蒿子秆，茄子，山药，芹菜，豆干……种类繁多，天天换着吃都不带重样的。

　　其实，就是没怀小宝，我几乎也是素食为主。辣椒炒肉只吃辣椒，冬瓜烧排骨只吃冬瓜，萝卜炖鸡只吃萝卜，木耳炒肉只吃木耳，黄瓜炒鸡蛋只吃黄瓜。肉偶尔吃几块，所以，每次炒菜，我吃素，猴先生吃肉。分工合作，倒也吃得很欢。猴先生胃口好，跟他一起吃饭，我每次都得添碗。要知道，平时，我自己吃饭，一碗饭都吃不了的。

　　既然我这么爱吃素，那么素菜该怎么做呢？下面我就给大家来传授下我做素菜的经验吧。

　　我之前说过，做菜我是自学成材型的.。因为小时候看妈妈做得多，所以菜到我手上基本难不倒我。

　　今天，我就给大家分享下我炒的豆芽。

　　豆芽买回来后，先洗净，用篮子沥水。锅烧热，放油，加入豆芽翻炒。将剥好的蒜切成片，放入和豆芽一起炒，再加入适量盐炒至豆芽出水。出锅时滴入适量米醋（白醋也行），一小勺剁椒，翻炒均匀装盘即可。

　　这样炒出的豆芽，酸香可口，脆嫩滑爽。颜色白里透红，红里带绿。光看着就忍不住口水直流，有没有？

　　还等什么，赶快学起来吧。生活，不能太单调，有点颜色会更美妙。你们说，对吗？