年夜饭套餐活动方案

年夜饭套餐活动方案

　　为了确保事情或工作得以顺利进行，就不得不需要事先制定方案，方案属于计划类文书的一种。那么应当如何制定方案呢？下面是小编收集整理的年夜饭套餐活动方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

年夜饭套餐活动方案1

　　一、年夜饭宴席安排

　　1、一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)

　　2、根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间

　　二、促销方案：

　　1、设特价套餐，设套餐或者散点根据情况调整

　　根据春节调整菜品并命名如：新春大吉宴988元/桌

　　幸福团圆宴1288元/桌金玉满堂宴1588元/桌

　　合家欢乐宴1888元/桌

　　富贵吉祥宴2588元/桌

　　财源广进宴3588元/桌

　　2、优惠项目:A、每桌赠送精美果盘一份;

　　B、每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为：大可

　　乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。

　　C、2588元/桌以上餐标每桌赠送198元特供酒、饮料1瓶(饮料为：

　　大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。

　　3、特色菜：厨师结合春节这一中华民族传统节日设计菜品，契合春节主题

　　4、守岁瓜果小吃：吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕

　　5、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份。

　　6、抽奖：消费达1000元可参加免费抽奖，中奖率100%：

　　特等奖：价值3000元的宴会代金券及价值500元的散点餐券;

　　一等奖：价值500元的散点餐券;

　　二等奖：价值200元的散点餐券;

　　三等奖：精美挂历一份。

　　7、礼仪公司调整好大屏转播，方便顾客观看联欢晚会。

　　三、促销设置及安排：

　　1、促销时间：从进入腊月开始做营销推广宣传。

　　2、营销方式：宣传单页，报纸夹页，店内宣传，微信，短信;

　　3、促销设置：在酒店外悬挂红色条幅“豪门盛宴婚礼主题会馆恭祝您春节快乐，万事如意!”树上挂彩灯和大红灯笼;室内挂小灯笼，桌布全换用红色。

　　四、传播媒介：

　　豪门盛宴婚礼主题会馆

　　1、宣传单张：3000张

　　规格：14.8cmxx21cm

　　材料：200克铜版纸，单面印刷

　　价格：0.14元/张合计：0.14xx5000=700元

　　2、夹报派发：50000张

　　价格：0.12元/张合计：0.12xx50000=6000元

　　3、易拉宝：4个

　　规格：80cmxx180cm

　　材料：相纸，过亚膜

　　价格：30元/幅(不要架子)合计：30xx4=120元

　　摆放：各楼层明显位置

　　4、电梯内海报：2幅

　　规格：56cmxx86cm

　　材料：写真喷绘

　　价格：30元/幅合计：2xx30=60元

　　摆放：可用电梯内

　　5、微信、网站：针对年夜饭出专题宣传

　　6、北方新报周刊专版。

　　7、从信息平台发送短信给客户

　　8、其他：

　　内容：20xx年夜饭火热预订中!退出特价套餐供选择，现场有演艺联欢活动，并有每桌100%中奖活动、给你及家人“五星级享受”。

　　五、值班人员安排

　　1、厨政部：

　　2、服务部：

　　3、后勤部：

　　4、安保部：

　　5、营销(接待客服)：

　　6、工程保安部：

　　7、财务、采购部：

　　8、礼仪公司：设备操作

　　六、预算费用：(等具体内容确定后由财务做出统计)

年夜饭套餐活动方案2

　　春节期间推出“吉祥迎春”套票：

　　一、套票包含以下服务：

　　（1）、餐饮：600元/桌，（含服务费、仅限1、2、17楼餐厅）

　　（2）、客房：208元/间。天

　　（3）、娱乐：12：30—17：30赠送包房5小时：17：30—02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。

　　全套服务价格888元。

　　二、客房：

　　1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间。天

　　2、凡入住特惠标准间者，均获得精美春节礼品一份。

　　三、餐饮：

　　1、大年三十推出“如意”年夜饭：

　　588元/桌、688元/桌、888元/桌

　　提前预定年夜饭，赠送礼品一份。

　　2、春节期间宴会厅推出春节套餐：

　　良朋相聚宴：699元/桌

　　金玉满堂宴：799元/桌

　　富贵吉祥宴：899元/桌

　　四、温馨服务、阳光娱乐：

　　（1）三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的DJ技师，能容纳50—100人，是同学聚会、生日Party、小型舞会的最好去处。春节期间包场5折优惠。

　　（2）名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。

　　（3）茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务。

　　五、在情人节当天推出“亲密爱人”烛光套餐

　　套餐360元（包括餐饮：200元、客房208元）无服务费，客房含双份早餐。

　　提前一周预定者，可免费在临沂广播电台点歌一首。

年夜饭套餐活动方案3

　　一、活动时间及总体目标

　　通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　　二、策划内容

　　(一)、年夜饭套餐价格

　　a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xxxx元/桌2888元/桌

　　(二)、包厢年夜饭优惠细则

　　优惠一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

　　优惠二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

　　优惠三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

　　用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

　　用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

　　优惠四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

　　三、实施步骤

　　1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

　　2、划分客户群(挑选vip客户)

　　3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)

　　4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)

　　5、布置大厅营造喜庆气氛。

　　四、装饰方案

　　为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

　　特制定xxxx年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

　　主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下：

　　饭店外围：

　　1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

　　2、led屏飘字“山西xxxxxxxxxx饭店恭祝全县人民新春快乐”

　　3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)

　　4、饭店大堂玻璃门贴鼠年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。

　　5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

　　大堂：

　　1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

　　2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

　　3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

　　4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

　　(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。

　　5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

　　6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

　　7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

　　餐厅：

　　1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

　　2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

　　3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

　　4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

　　5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。

　　6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

　　7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

　　9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层：

　　1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

　　2、各楼层电梯口挂红灯笼。

　　以上春节装饰布置方案，仅供参考!

　　五、广告宣传

　　a.店内led屏飘字

　　b.宣传单页与房间打折卡

　　(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于xx月xx日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位。

　　(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

　　c、电视台广告

　　文字内容：岁末将至，xxxxxxxxxx饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!订餐电话6258999d、祝福短信

　　六、饭店收益测算

　　饭店从xx月xx日至xx月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

年夜饭套餐活动方案4

　　活动名称：

　　一人有一个愿望，一人有一份礼物

　　活动形式：

　　送礼品，许愿望

　　活动要求：

　　凡出席年夜饭的同事，必须准备一份新年小礼物，礼物价格控制在10-50之间(礼物是同事之间传达友谊的工具，不要求很贵，只要能表达意思就可以了)。要简单包装，以保持礼物本身的.神秘感，不属名，在礼物的包装内要求附上一张纸条，写上自己的新年愿望。(可以让礼物接收者现场单人实现的愿望，此愿望只能有接收者一个人完成，不得出现接收者以外的第二人，但可以要求礼物接收者一人饰多角)。

　　活动说明：

　　在年夜饭开始前，活动组织者将会把各位的礼物秘密收集起来，堆放一处。餐间，由组织者随机发放给各位，当场拆开，并实现送礼者的`愿望。所有礼物送出以后，现场评出最有创意愿望和最有创意礼物两项大奖，并现场颁奖。

　　注意事项：

　　各位的愿望主要考虑娱乐性，以幽默搞笑为主，可以写一句话，也可以设计一个场景让接收者在餐桌前为我们表演独角戏，以下举例说明：

　　正确的方式：

　　1.希望接收者模仿今年属像的五个生活特性。

　　2.希望xxxx年我有很多钱，特别想看到礼物接收者变成一颗摇钱树的样子。

　　3.请接收者以最快速度顺利读完以下句子：黑化黑灰化肥灰会挥发发灰黑讳为黑灰花会回飞;灰化灰黑化肥会挥发发黑灰为讳飞花回化为灰。

　　错误的方式：

　　4.希望天上掉钱，唯独砸中我。(错误原因：没有出现接收者，可改为：天上掉钱唯独砸中接收者后[接收者的表演]……)

　　5.我希望接收者把钱包里的所有百元大钞当今年的年终奖发给在座的各位。(错误原因：不合理，可改成：当接收者得知自己的全部财产将被当作礼物送出后[接收者的表演]……)

年夜饭套餐活动方案5

　　一、总体目标

　　通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　　二、策划内容

　　1、年夜饭具体活动方案

　　A.688元/10人吉祥如意宴

　　B.888元/10人恭喜发财宴

　　C.1088元/10人锦绣华堂宴

　　D.1288元/10人新春至尊贺岁宴

　　2、用餐包间活动：

　　1）凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤（仅限年三十晚上）。

　　2）包间内细节具体实施：

　　台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让宾客体验在家过年的温馨和热闹。碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。

　　3、贺喜大礼包：（仅限年三十晚上）

　　凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。（赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精美礼品进行赠送）

　　由各包间服务人员赠送到客人手中，并说吉祥语。

　　三、装饰方案

　　主题“春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰）-情人节（鲜花VS巧克力）-元宵节（通宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）”

　　具体方案另报。

　　四、广告宣传

　　A.店内

　　门口制作LED（荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中…）

　　B.宣传单页

　　（1）由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;

　　（2）派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

　　五、酒店收益测算

　　具体方案另报。

　　酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

年夜饭套餐活动方案6

　　一、活动主题：

　　好得家建材家具广场迎新联欢晚会

　　二、活动目的：

　　1.提升公司凝聚力;

　　2.加强各部门同仁之间的沟通与联系

　　3.增强公司员工的.集体观念

　　三、活动内容：

　　1、公司聚餐

　　2、节目汇演

　　3、抽奖

　　四、活动流程

　　1、17:00音乐热场，等待员工入座

　　2、17:30主持人宣布晚会开始并致开场白

　　3、17:40总经理致辞

　　4、18:00宴会开始

　　1)主持人宣布宴会正式开始，全场举杯

　　2)员工就餐，节目汇演开始，节目一、二

　　3)copy不走样游戏环节。游戏规则：主持人拿出题目，请6个嘉宾上台，把这个成语给第一个人看，并让他做一个动作来表示这个成语的意思，最后一个人，必须根据前面一个人做的动作猜出这个成语。题目一：守株待兔;题目二：猴子捞月

　　4)五等奖抽奖开始，共抽取35名，节目3、4

　　5)五等奖抽奖继续抽取35名，节目5、6

　　6)“假话连篇”游戏。规则：四个人一组，主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。

　　7)四等奖抽奖开始，共抽取5名，节目7、8

　　8)三等奖抽奖开始，共抽取3名

　　9)游戏“倒着说”。规则：主持人挑选1个嘉宾上台，主持人对嘉宾随即说出5字以内的话，如“我是好人”那么答题人必须在5秒钟之内把刚才的那句话反过来说，也就是“人好是我”，假如说不出或者说错就算失败。由嘉宾挑选人上台继续游戏，共4轮。

　　10)二等奖抽奖开始，共抽取2名

　　11)xx年公司优秀员工得主名单揭晓及奖金荣誉证书颁发

　　12)一等奖抽奖开始，共1名。

　　5、晚会结束，主持人结束语，播放《难忘今宵》

年夜饭套餐活动方案7

　　一、活动时间及总体目标

　　通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　　二、策划内容

　　一)年夜饭套餐价格：

　　a、五福迎门宴

　　b、六六大顺宴588元/桌

　　c、恭喜发财宴888元/桌

　　d、吉祥如意宴1288元/桌

　　e、飞黄腾达宴1688元/桌

　　f、金蛇闹春宴1888元/桌

　　g、金玉满堂宴2888元/桌

　　二)包厢年夜饭优惠细则：

　　1、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

　　2、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

　　3、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

　　用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

　　用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

　　4、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

　　三)实施步骤：

　　1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到胸有成竹。

　　2、划分客户群(挑选vip客户)

　　3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)

　　4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)

　　5、布置大厅营造喜庆气氛。