奶茶店经营策划方案

奶茶店经营策划方案（通用17篇）

　　为有力保证事情或工作开展的水平质量，常常需要预先制定方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的奶茶店经营策划方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　奶茶店经营策划方案 1

　　活动名称：

　　xxx奶茶店开业活动

　　活动时间：

　　20xx年5月10日、11日、12日（暂定）

　　活动地点：

　　八一路和广八路交汇处

　　活动对象：

　　主打15-25岁年轻人市场学生会是主打客群

　　活动目的：

　　吸引人流量，增加客单量，提高营业额，积攒大量人气，一炮而红。

　　活动概述：

　　开业促销是所有促销活动中最重要的，因为它只有一次，而且它是与潜在顾客的第一次接触，顾客对商店的商品、价格和服务等的印象，将会影响其日后是否会再度光临。利用反复的`区域密集的促销活动，使其深入到经营方针、商品和优质的服务中，一定要使顾客知道新店的存在。

　　活动内容：

　　门店开业促销

　　一、借装修为开业造势

　　造成顾客的期待与好奇感，为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘，一个临时性的广告，内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅，上面写着：xxx奶茶店开业还有多少天，造成来往顾客期待与好奇感，为即将开业造势。

　　二、借周末为开业造势

　　满足顾客的从众心理，周五与周六是开业的最佳时间，一周当中这二天是人们最有消费需求的两天，也是人流量最多的时候，顾客有从众心理，喜欢热闹人多的地方。

　　三、借宣传单为开业造势

　　以优惠的促销方案引客进店，xxx奶茶的活动宣传单张的内容就包含：开业酬宾措施，进店有礼，点赞积分卡，店址，联系电话。两名派单员身着工装、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校园门口发放宣传单，话术：新店开业有好礼相送，请来店里品尝。

　　四、借促销为开业造势（可选择）

　　1、开业当天全场奶茶八折优惠，开业三天特惠时间段买一送一（9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00）

　　2、开业当天凡是进店购买奶茶的客户拍摄店名、店内装修、宣传单页并分享到朋友圈即可获得小礼品一份。（一人仅限一份，留下姓名与手机号）

　　3、开业当天凡是进店购买奶茶10元以上客户可免费送点赞积分卡一张，往后消费一次点一个赞，集齐十个赞可以免费送奶茶一杯。

　　4、开业当天凡是进店购买奶茶客户可免费刮刮乐一次，刮刮乐内容有：抵用消费0.5元，抵用消费1元。（最高抵用消费1元，一次仅限使用一个）

　　五、借气氛为开业造势

　　1、店内张挂POP、张贴海报、产品图片，门前或店内安排试饮用的桌子和用具，门前派单员派发宣传单。

　　2、开业当天播放动感音乐，主持人宣传开业当天的优惠活动，并选定吉时进行剪彩；

　　3、店门口用白紫气球拱门装饰、店门口两边摆放开业花篮。

　　活动预期效果：

　　在开业当天，给消费者一个开业好礼及扩大影响力，营业额能够直接突破2000元。以后凭借着开业促销活动带来的品牌影响力，业绩能稳定在一个相当可观的数额。

　　活动当天所需物料：气球、拱门、开业花篮、红绸缎、音响、话筒、主持人、礼品、点赞积分卡、披幅。

　　奶茶店经营策划方案 2

　　一、背景分析

　　国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位；休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮；“民以食为天，百业餐饮为王！”餐饮业是一个永远充满活力的行业。西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。

　　西式快餐中最为火爆的还是奶茶店，在境外餐饮业中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%，而在中国，即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%，所以奶茶市场还有很大的开发潜力。新的社会环境下，大学生就业形势已日渐严峻，为此，国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策，大大减小了投资风险。奶茶店行业投入少，见效快，收入稳定，风险小，无技术难读。对于刚踏入社会创业的大学生来说，这是一个很好的选择。

　　二、外部环境分析

　　（一）竞争者分析

　　1、产品竞争者：七杯茶（工大东门店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭烧咖啡（二食堂附近）。

　　2、竞争者4P分析：

　　产品：包装漂亮，卖相好，很吸引人，但是味道一般。

　　价格：价格比较昂贵，给销量带来了较大影响。

　　七杯茶

　　渠道：据目前调查主要是直接销售给周边同学和附近部分居民。

　　促销：目前只做过情人节、圣诞节的打折促销。

　　奶熊奶茶店

　　产品：卖相和包装均较普通。

　　价格：因处在尚易超市旁，人流量大，价格比较贵。

　　渠道：直接销售给附近的同学。

　　促销：目前为止只做过节日促销和店庆促销。

　　价格：位置较偏僻，所以价格比较便宜。

　　90°炭烧咖啡

　　渠道：主要是销售给附近居住的同学和小区居民。

　　促销：目前为止只做过赠送豆奶的促销。

　　我们店考虑的位置是五食堂这边，当环境或者我们店营销战略发生变化时，奶熊奶茶店的反应应该最大，最可能会采取相应的措施。未来的竞争格局应该是：我们店和奶熊奶茶店彼此间的竞争较大，其他两家只有在节日搞活动时在促销力度较大时四家会有较大竞争。未来对我们店来说，最大的竞争者就是在我们附近的另外一家店，奶熊奶茶店。

　　三、顾客分析

　　（一）谁是我们现有的和潜在的顾客？

　　1、人口统计特征：性别、年龄、收入、职业等。

　　现有的顾客：主要是工大的学生为主。

　　潜在的顾客：工大附近小区的居民，所以得加大宣传力度。

　　2、地理特征：地段，流动人口数。

　　现有的顾客：五食堂附近寝室的学生和附近其他店的店员。

　　潜在顾客：五食堂是出学校的重要的餐饮地带，所以其他要在五食堂吃饭的所有工大同学是我们的重要潜在顾客。

　　3、心理与行为特征：意愿、兴趣和生活方式等。

　　现有的顾客：喜欢喝奶茶的学生和附近居民。

　　潜在顾客：经好友介绍或者被店子名气吸引过来的顾客。

　　4、影响购买决策者：主要是个人意愿以及周边朋友的看法。

　　（二）顾客对我们奶茶的购买：

　　1、顾客的购买批量：主要是现场购买，从而获得一定的优惠。

　　2、主要顾客与一般顾客的区别：主要顾客是经常来光顾店内生意并且会带好友过来的，一般客户流动性比较大，来的不频繁，对待主要客户，我们得采取一系列优惠措施从而与他们保持良好的关系，建立深厚的信任感，对待一般客户，我们得用我们的服务，把他们发展成我们的主要客户。

　　（三）我们的顾客在哪里购买我们的奶茶？

　　在店内直接购买或者网购。

　　（四）我们的顾客什么时候购买的奶茶？

　　1、季节差异：基本没有季节差异。

　　2、促销活动的影响：增加知名度，提高销量。

　　（五）我们的顾客为什么要购买我们的奶茶？

　　1、我们和竞争者奶茶带来的利益：奶茶是很受欢迎的一种饮品，快速、美味让它成为大众喜爱的饮品。

　　2、在购买时，消费者的支付方式：在店内购买时，直接付款，网上购买时，采用网上支付。

　　3、消费者希望与我们或竞争者保持一种紧密联系吗？或者他们只喜欢一手交钱一手交货？

　　消费者希望与我们或竞争者保持紧密的联系，以便在今后的合作中取得更大的优惠，当然我们也是这样希望的，从而实现双赢。

　　（六）为什么潜在客户还没有购买我们的奶茶？

　　1、潜在顾客哪些需求我们奶茶没有满足？

　　知名度小、较远地方的客户我们采用的是达到一定价格才会送上门，所以位置离我们远的可能没办法送货上门。

　　2、竞争产品有哪些特点、利益或者优势，使得潜在顾客选择使用他们？

　　七杯茶：包装吸引人，地理位置好，人流量大。

　　奶熊奶茶店：靠尚易超市，地理位置好。

　　90°炭烧咖啡：价格较便宜。

　　3、在哪些方面阻碍了顾客选择我们的产品？

　　因为我们店的地理位置较好，所以租金较贵，所以我们的价格相对来说较贵一些，这可能阻碍了一部分顾客选择我们的奶茶。

　　4、有多大可能性可以使潜在顾客购买我们的产品？

　　我们可以提高知名度，做好宣传，以及通过口碑相传，让老顾客带朋友过来，让潜在顾客选择我们的产品还是有很大的可能性的。

　　四、内部环境分析

　　（一）营销目标和业绩：

　　1、打开市场，提高我们店在这一块的知名度。

　　2、完成每天固定的销售额。

　　3、与客户保持良好的联系。

　　（二）我们的营销战略在销售额、盈利能力和沟通等目标上的表现如何？

　　我们的营销战略主要是前期听过宣传，提高知名度，吸引顾客来我们店参观和消费，后期我们通过老客户的口碑相传来巩固我们的地位，也通过他们带来更多的新客户。这种战略有利于我们的销售额，能很好的实现盈利，与客户的沟通和交流更是必不可少。

　　（三）与业内竞争者相比较如何？

　　首先，优势：我们新店开张，一系列的优惠活动会吸引大批客户，其次，我们通过自己的人际关系，可以有效的'帮忙宣传，并且节省一笔宣传费。

　　劣势：刚成立的店，客户对我们持有很多怀疑态度，并且有些客户习惯在以前的店消费，很难改变他们的习惯。

　　（四）店内现有与未来资源

　　1、公司现有的资源状况如何？

　　财务：除掉之前的所有费用，还有3250元可以用来买原料。

　　资本：店内现有的各种设备。

　　人员：一个店长，三个店员。

　　经验：之前在其他店认真的学习过管理和经营的经验。

　　与供应商和客户的关系：保持一个长久和紧密的合作关系。

　　2、这些资源在近期会怎样变化？会让店变得更好还是更差？

　　财务规模会越来越大，人员也会越来越多，经验会越来越足。但是设备会越来越旧，所以对设备的爱惜和维护是我们应该注意的。

　　（一）营销目标

　　1、详细的可测量的结果：计划在半年内回本，共30000元，加上每个月我们的人工费，每人1000，所以每个月我们至少需要9000做的业绩，平均一下，每天至少300的营业额。

　　2、完成的时间：计划在半年内完成。

　　3、负责执行的单位和个人：由我们组的几个人一起完成和执行。

　　4、与SWOT的关系：利用SWOT矩阵，制定合理的销售。

　　五、营销战略与战术

　　（一）目标市场（工大以及工大周边地区）

　　人口统计特征：人流量大。

　　地理特征：在大学周围，人流量大，而且固定。

　　心理特征：物美价廉。

　　基本需求和利益需求：主要是做主食或者饭后消遣。

　　购买与惠顾特征：购买量较大，忠诚客户较容易获得。

　　消费特征：消费水平普遍不是很大。

　　对选择这一目标市场的论证：虽然整体消费水平不是很大，但是人流量大，取得忠诚客户较容易，地理位置较优越，还是可行的。

　　（二）营销组合策略

　　1、营销组合策略（针对目标市场）

　　（1）产品

　　产品的主要特性与利益：我们奶茶包装较特别，味道好，所以定价相对来说会高一些。

　　与竞争产品的不同之处：第一，我们推出了很多款竞争者没有的套餐。第二，我们有一个店面，可以让消费者进店里面消费，并且还有其他多种水果或饮料。产品的各个层次和包装：不同价格的产品在味道、包装上面均不一样。

　　（2）价格

　　产品的单位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根据不同的产品成本不同。定价目标：平均每盒奶茶赚5元钱左右，所以，奶茶定价在8到22元之间。（22是指套餐价）

　　折扣与降价政策：在节日的时候，我们采取8折或者买三送一政策。

　　（3）促销

　　总的促销策略：在特殊节日的时候采取打折、买三送一、积分换礼品的促销活动。

　　（三）主要顾客和竞争者的反应

　　1、顾客与竞争者对营销组合策略可能会有什么反应？

　　顾客可能会对我们的促销策略感兴趣，从而加大购买力度，竞争者肯定会采取类似的竞争策略来和我们保持竞争。

　　2、营销组合策略怎样使我们在满足市场需求的同时获得竞争优势？

　　首先，我们得用我们产品的特色来征服顾客，其次，不断增加我们的忠诚客户，进而口碑相传。

　　3、这些竞争优势是可持续的吗？为什么？

　　这些竞争优势是可持续的，因为忠诚客户对我们来说是很重要的，也是新客户的重要来源。

　　六、打造品牌形象

　　本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

　　1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

　　2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。

　　七、评估与控制

　　（一）财务分析

　　总固定成本a：28000

　　单位变动成本b：4

　　单位售价c：12

　　现行毛利目标d：9000

　　未来卖毛利目标e：13000

　　为了实现现行毛利目标，我们每月需要的销售额？（a+d）/（c—b）=4625为了实现未来毛利目标，我们每月需要的销售额？（a+e）/（c—b）=5125

　　奶茶店经营策划方案 3

　　一、活动目的

　　1、把握情人节促销奶茶店策划商机，让顾客有新鲜感，刺激其消费欲望；

　　2、提升奶茶店人流量，吸纳新客源；

　　3、打造奶茶店的信誉度，提升顾客忠诚度；

　　二、活动时间

　　20xx年xx月xx日（提前十天）——20xx年xx月xx日（2.14日24：00结束）

　　三、活动主题

　　我爱你，丝丝心动

　　四、活动对象

　　针对20到30岁的女性客户。

　　五、活动内容

　　“我爱你，丝丝心动”特惠活动

　　买家真人秀，分享美丽赢好礼！

　　1、分享即有奖：xx。（人人有奖）

　　2、幸运降临奖（每月1名）

　　3、忠诚客户奖（年终1名）

　　六、活动宣传

　　1、宣传重点时间：活动前x天；xx后x天；

　　2、宣传手段：目标对象确定了，再用通过合适的途径传播，比如xxxx等等。

　　七、活动促销前工作

　　1、货源问题：确定促销的商品、并备好充足的货。不同的`商品要采取不同的促销方式，再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。促销期间，货品销售会比平时快，因此，充足的备货就是保障。

　　2、做好售后服务工作：订单量的上升，随之带来的就是大量的售后服务方面的问题，充分与顾客沟通协调，力保每一为客户的满意

　　3、顾客人群的确定：找对消费人群，针对性的制作促销方案。

　　奶茶店经营策划方案 4

　　1、奶茶店的会员制：

　　一般奶茶店开张店里都有搞活动，比如说消费多少元就可以赠送一张会员卡，下回来店里消费时可抵消。还有就是一个月或者一个星期的某几天设置会员日，这样更好刺激消费者，扩大消费人群。

　　2、奶茶店的节假日：

　　一年中有情人节、节假日这类节日一直是奶茶店的高峰时期，我们可以推出奶茶的促销活动来吸引消费者的眼球，想“奶茶半价、买一送一”等系列的活动，相信消费者不会视而不见能挡住住这样子的美食诱惑吧。

　　3、奶茶店的积分卡：

　　在顾客要买单的时候我们可以适当给出积分卡的名片，跟顾客说一杯奶茶的积分点是多少，积满多少个点就可以换奶茶，这样的活动回头客效率很好。

　　新开的奶茶店如何搞促销活动？以上就是说促销活动的一些策略，当然为了聚拢人气，时不时要想出新鲜的点子来吸引顾客的眼球，为店里增添人气。

　　4、报刊夹带

　　运用报纸夹带宣传单的广告方式有别于报纸及电视广告，其广告商多半是零售业者，并且可将对象范围集中于店中的商业圈内。

　　5、消息稿

　　消息稿有别于其他广告的是免交广告费。所谓“原则上”是因为有些周刊，杂志采取收费或搭配收费进行广告刊登，因此，不一定全部消息稿都是免费的。

　　6、POP广告

　　自行制作POP广告（店面广告）。POP广告包括：市招（店面招牌），样品橱窗等户外POP，及放在桌上，贴在墙上的菜单等户内POP。户外POP较无法自己制作，而户内的POP却可以发挥创意，自行制作。

　　7、员工工服

　　奶茶店铺可以定做统一的服装，在上面印奶茶店铺的名称，当员工上下班，搜狗外卖的时候，可以达到免费广告的效果。

　　8、外卖促销

　　所有奶茶店铺的'老板都知道做外卖促销的，外卖在国内主要就是麦当劳，肯德基和必胜客国际快餐巨头，真功夫等中式快餐品牌，海底捞等传统中餐，甚至还出现了一批将传统奶茶行业与新时期电子商务相结合的专业性外卖网站。

　　不论是堂食还是外卖，顾客的奶茶消费诉求都不会脱离“卫生可口，快捷便利，营业配餐”三条主线。只是外卖业务由于在店堂物理空间氛围餐品快递速度和人员服务时间等方面具有其特殊的要求而对奶茶店提出更高的要求。

　　9、团购促销

　　近年来，团购奶茶以其华丽的菜谱，超低的折扣，便捷的购买方式，在都市白领中迅速蹿红。继商品打规模网购之后，地域性很强的奶茶服务借团购网搭上了网络快车。常见的团购网站有拉手网，糯米网等。在团购网站进行促销，一般采用的都是优惠折扣卷，顾客可以通过购买优惠劵到店消费。

　　在团购网中，可以将奶茶店铺的主要情况进行介绍，如具体为止，怎样到达，附上奶茶店铺的简介，招牌单品的介绍，优惠劵使用期限等等。

　　奶茶店经营策划方案 5

　　结合节日特性适当装饰店铺七夕节当天，门店可适当增加一些浪漫元素，收银台上放上一束玫瑰，墙上挂一些粉色爱心气球，找一个可爱的玩偶发放玫瑰，顾客因此也能感受到门店的的用心设计，对门店的好感度也会有所提升。

　　一、大声向朋友说出你们的动人故事

　　关注店铺片微信公众号，并在朋友圈分享在本店的爱情瞬间的.顾客，即可免费获得本店爆款饮品一杯。

　　这是很多品牌情人节惯用的营销方法之一，虽然创意不高，新意不够，但是好处是操作方便，顾客的参与度也不错，既活跃了门店的节日气氛，也无形中让顾客在朋友圈分享了门店，主动帮门店宣传。

　　二、利用情侣拍照宣传

　　门店可在门口设立创意打卡点，让顾客手捧饮品，请专业的摄影师拍照，放在公众号上投票选出最恩爱的情侣获得520的奖品，或者赠送本店饮品等。

　　在520当天以较低的成本，为情侣顾客提供了贴心的增值服务。

　　另外门店可在当天设计简单温馨的520表白墙，表白墙适当融入产品和品牌信息，顾客在分享照片的时候无形中也达到了传播门店的品牌形象的效果。

　　三、推出契合节日特性的饮品

　　为了帮助他们向对方表达这份爱，奶茶店店长可以费些小心思去牵线、制造机会。比如：以门店的名义送上祝福和感谢卡片；饮品杯结合节日特性做一些装饰；调整一杯两杯门店的饮品名称......

　　结合七夕节特性，推出特别品，帮助顾客顺利表达爱意。这也是门店节日促销较常见的营销方式之一，餐饮人巧妙抓住这些情感痛点，构建有价值的情感营销，不仅可以为门店提高当天盈利额，还可以提升顾客满意度，给顾客留下好印象，增加回头客。当然这个方法比较适用于单店或者门店还不多的店。

　　四、有意思的小活动

　　1、网红直播

　　邀请当地或者在全国都比较有名气的网红来店里直播，或者组织网红线下粉丝见面会，为七夕节活动造势。

　　2、消费遇“7”，赠玫瑰

　　消费结算，每单金额遇“7”，即送玫瑰花一朵（数量有限先到先得）。

　　3、第三人免单

　　七夕节大部分商家都会把目光聚焦在情侣身上，却忽略了单身群体。这时候反其道而行，推出一个三人同行第三人免单活动，势必会形成新的传播势能和影响力。德克士曾经就在情人节时推出过三人套餐，效果还非常不错。

　　4、情书接龙

　　邀请当天第一个来买奶茶的人，写个开头后面谁想写就接着写，一人一句，让顾客参与这份情书的书写，最后可以在店面里展示出来，也可以放在自己的xx上，吸引流量。

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　　一、报刊夹带

　　运用报纸夹带宣传单的广告方式有别于报纸及电视广告，其广告商多半是零售业者，并且可将对象范围集中于店中的商业圈内。

　　二、消息稿

　　消息稿有别于其他广告的是免交广告费。所谓“原则上”是因为有些周刊，杂志采取收费或搭配收费进行广告刊登，因此，不一定全部消息稿都是免费的。

　　三、ＰＯＰ广告

　　自行制作ＰＯＰ广告（店面广告）。ＰＯＰ广告包括：市招（店面招牌），样品橱窗等户外ＰＯＰ，及放在桌上，贴在墙上的菜单等户内ＰＯＰ。户外ＰＯＰ较无法自己制作，而户内的ＰＯＰ却可以发挥创意，自行制作。

　　四、员工工服

　　奶茶店铺可以定做统一的服装，在上面印奶茶店铺的名称，当员工上下班，搜狗外卖的时候，可以到达免费广告的效果。

　　五、外卖促销

　　所有奶茶店铺的老板都知道做外卖促销的，外卖在国内主要就是麦当劳，肯德基和必胜客国际快餐巨头，真功夫等中式快餐品牌，海底捞等传统中餐，甚至还出现了一批将传统奶茶行业与新时期电子商务相结合的专业性外卖网站。

　　不管是堂食还是外卖，顾客的奶茶消费诉求都不会脱离“卫生可口，快捷便利，营业配餐”三条主线。只是外卖业务由于在店堂物理空间气氛餐品快递速度和人员服务时间等方面具有其特殊的要求而对奶茶店提出更高的要求。

　　六、团购促销

　　近年来，团购奶茶以其华美的菜谱，超低的'折扣，便捷的购买方式，在都市白领中迅速蹿红。继商品打规模网购之后，地域性很强的奶茶服务借团购网搭上了网络快车。常见的团购网站有拉手网，糯米网等。在团购网站进行促销，一般采用的都是优惠折扣卷，顾客可以通过购买优惠劵到店消费。

　　在团购网中，可以将奶茶店铺的主要情况进行介绍，如详细为止，怎样到达，附上奶茶店铺的简介，招牌单品的介绍，优惠劵使用期限等等。

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　　一、背景分析

　　中国大陆的奶茶市场于20xx年开始进入高发展阶段，随着人们的生活质量和消费能力的不断提高，使得他们对饮料产品的口味，时尚要求更高级，奶茶这一在全世界都流行的新口味的时尚产品，受到的消费者特别是10~30这些年轻消费群体的喜爱，已经形成了稳定的消费习惯，它兼备了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的新口感，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心里需求，小资情调、浪漫情怀、更能显示奶茶在饮料行业中的与众不同的独特个性。它的出现，带来的新消费理论、随着学生生活水平提高，奶茶店也将目标对准了校园这个大市场，根据调查的人喜欢喝奶茶，说明大部分学生对奶茶是情有独钟的。把奶茶作为日常饮品选择之一，因此奶茶在校园中具有非常大的市场前景。

　　二、市场环境分析

　　在激烈的市场竞争中，为了更好的生存和发展，必须要对自己的市场营销策划有认真的态度。

　　A、地理环境分析从地理位置这一点来看影响奶茶店的经营状况因素，一般情况下，在市中心，交叉路口、以及人口密度集中的地方条件较多.奶茶店大部分位置于高中，大学，旅游区。

　　B、竞争分析在周边范围，存在的同类的竞争是非常多的，因为我在进行市场营销策划同时，必须考虑到其他奶茶店也在发展，如一地区没有奶茶店，奶茶更早的进去校园市场，使得消费者产生一种先入为主的观念.使得其口味独特，速度拿下市场。同时奶茶竞争对手还包括市场上存在的几个知名品牌、如香飘飘，立钝、优乐美等、但是这种奶茶与现做奶茶的口味存在较大差异。

　　C、消费者分析随着经济的发展，人们的生活质量越来越高，美食，天然，健康。成为消费者对奶茶的.新要求，在消费方式上面，我们主打学生经常购买比较大，所以市场营销策划中强调质量好，口味好、服务态度好等。

　　三、港饮市场营销策划分析

　　A、优势：

　　a、属于自有的品牌，采用加盟店，品牌品种不受限制，选择多有特色b、客人群体比较稳定，主打学校。c、学生群体有非常好的口头传播效应。

　　B、缺点：

　　a、家庭化管理b、货物不稳定c、加盟店物品各店铺参差不齐。用品不一样。d、新品种推出较慢，或者个别店铺没有或没进。e、管理矛盾巨大化，不实用，（就好比我店，过节日想搞个东西，没权利f、缺少一个大家一起发展的平台，导致矛盾巨大化。g、咖啡杯有太多的缺点，不容易打包，不容易带。

　　C、机会：

　　a、潜在的、固定的学生群体不断发展。

　　b、学生爱喝奶茶越来越多，市场前比较好。

　　D、威胁：

　　a、旁边大部分都有其他奶茶店，有一定的竞争压力。

　　b、其他潜在的新奶茶店威胁。

　　四、奶茶店管理

　　1、现场管理规范

　　a、卫生管理、确保店铺地面整洁，时时保证设备、货架、等的干净、不乱贴广告等。

　　b、商品齐全，货架丰满，根据商品保质期，先进先出，易拿易放。

　　c、要灵活补货，订货，定期检查商品货物库存。

　　2、服务管理规范

　　a、服务用语，服务语言；您好、请稍等、对不起、让您久等了、欢迎再来、等。忌用语；不知道、卖完了、不行、没有了等。

　　b、对缺货处理，发现顾客购买商品缺货时，首先要表示道歉，然后告知商品什么时间到货，或主动建议其他的商品。

　　c、顾客投诉。处理投诉时，禁止推卸责任，主动关心态度（出了个别个人人品问题外、）不能因此搞成顾客流失。

　　3、收钱，找钱

　　a、顾客进店时，要表示欢迎光临。

　　b、收钱时要唱（收您多少钱、找您多少钱）

　　c、顾客不多时，要主动为顾客打包等。

　　d、收钱时要快，要准，要快速，对顾客时时刻刻保持微笑。

　　e、要耐心的回答顾客的问题。

　　f、顾客遗失物品要保管好。

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　　一、营销背景分析

　　xx

　　二、目标市场及创意说明

　　随着国家经济持续稳定的增长，在社会总资产一定的情况下，实现企业超国家或地区经济增长率大幅度增长，市场大战不可避免。如何使消费者购买一个企业的产品，使消费者满意是使利润最大化和长期发展的最佳途径，同时也决定一个企业在现阶段下不可能拥有100%的市场份额，也给了每一个企业一个机会。

　　就饮料市场来看，从大的跨国集团可口可乐、百事可乐，小到健力宝、椰风等已形成品牌的饮料。在进入97年的市场大战中，根据自身以往的经验、企业实力，稳固拓展其市场较容易一些，同时也会引发更激烈的市场竞争，作为饮料新军的“饮料”加入战斗，直接进入竞争的核心会受到多重的障碍、排挤，因此希望我们的饮料被列为中国旅游界制定专用饮料，旅游人数将达4.2人次，创收4375.7亿。

　　本企划案构思由旅游业入手，对于旅游者这一消费群，其手中资金充足，社会活动面广，流动性大，接受新鲜事物能力较强，好奇心强，一旦取得这一消费群的认可和信赖，将会带动大批消费群。计划首先在年初进入旅游风景区市场，同时少量进入部分城市市场，此阶段加大宣传、树立品牌为重中之重、避实就虚，为进入城市市场作好准备。进入夏季同时在风景区、城市展开销售攻势，面向青少年消费群，在品牌树立后面向大众，最终目标让“饮料”与水果划等号，在旅游者中树立品牌，另一方面可以吸引一批国外游客，为以后打开国际市场打好基础，再一方面，在旅游者中开拓市场，使企业有充足的时间进入城市市场的策略，旅游者与城市市场相辅相成，可松可紧。

　　三、行销策划案

　　1、产品

　　A、包装合乎国家规定，图案简洁明快，以红白色为基色，突出品牌，能吸引消费者的'购买欲、有活力，增加防伪标志不是非有不可主要是预防假冒、引起消费者注意。

　　B、定价建议全国统一零售价3元，其一、减少钱货交易时间；其二、便于计算、找零；其三、适当时机增加自动售货机。

　　2、促销策略（以广告为主）

　　A、建议广告词为“饮料菜汁融为自然”，全国媒体选择以电视为主，合理选择时间段，可以跟在可口可乐等广告片的时间段内播放。

　　地方选择报纸为媒体，选择电视一般以点播电视剧为宜或加在儿童节目时段播出。

　　B、统一全国销售点品牌标志，如遮阳棚、伞等上的标志，制作精美钥匙扣作为赠品。

　　C、加强营销策划，争取列为“中国旅游界”指定饮品。

　　D、大型活动

　　a、联系风景名胜区当地电视台，旅游主管部门制作“饮料带你游中国”的电视系列风光片，留2~3分钟的旅游指南，介绍食宿，旅游路线，突出安全性，此风光片应尽快制作，其作用一方面带动当地旅游经济，便于饮料进入当地市场。另一方面避免与地方保护主义相接触。

　　b、制作每套60张或40张“祖国风景名胜”纪念卡，每张一个风景名胜。每包夹带一张，一般原则只在当地风景区出售，制作要求：便于收藏、有纪念价值，选集卡最多的消费者中抽取一位聘为饮料名誉销售督察员，享受企业员工同等待遇及月薪若干，另设一、二、三、纪念奖若干。

　　3、销售渠道

　　1）东西以沿长江带，南北以京广区间为两条主线，在成渝地区、京津地区、沪宁杭地区、珠江三角洲四大人口密集及工农业生产基地选择北京、重庆、南京、广州成立区域销售总部。

　　a、北京总部负责东北三省、京、津、内蒙、河北区域销售业务。

　　b、重庆总部负责云、贵、湖北、川、藏区域销售业务。

　　c、广州总部负责广东、海南、福建、湖南、广西、江西区域销售业务。

　　d、南京总部负责上海、浙江、江苏、山东、安徽区域销售业务。

　　e、西安本企业总部负责山西、河南、西北五省区域销售业务。

　　2）由五个总部在各自区域建立旅游名胜区销售络，著名旅游风景区的经销商（一级），以信誉、服务、知名度，直接批发至零售商手中为招标对象。

　　在各自区域内选择人口稠密、交通发达、经济发达的城市建立一级销售分部或一级经销商，逐步建立本区域城市销售络，根据当地销售情况收缩或扩展络外延。

　　3）五个总部负责各区域的业务，由企业总部协调管理、建立信息系统络，及时收集、反馈信息、制定促销、营销推广计划，并组织实施企业本部确定信息、制定配销数量，完善销售督察制度。

　　4、行销步骤

　　5、注意事项

　　1）加强广告策划、产品策划，尤为加强企业形象策划。

　　2）及时、准确收集信息，迅速整理分析，调整销售计划，防患于未然。

　　3）针对回归开展的活动，应充分估计不可抗力因素的风险系数。

　　奶茶店经营策划方案 9

　　一、活动背景

　　七夕，作为中国的传统情人节，承载着无数情侣对爱情的憧憬与期待。在这个特别的.日子里，我们奶茶店通过一系列创意活动，为顾客打造一个浪漫、温馨、有趣的消费体验，同时提升品牌形象，增加顾客粘性。

　　二、活动主题

　　“爱，在奶茶里邂逅——七夕浪漫之旅”

　　三、活动时间

　　20xx年8月10日全天

　　四、活动内容

　　1. 七夕限定情侣套餐

　　内容：推出两款七夕限定情侣套餐，包括“心心相印奶茶套餐”（两杯特色奶茶+一份爱心甜点）和“甜蜜满溢奶茶套餐”（两杯招牌奶茶+一对定制情侣杯）。

　　价格：设定为原价基础上的小幅优惠，如原价100元，现价88元，寓意“发发”。

　　宣传：通过社交媒体、店铺海报及店内广播提前一周进行预热宣传。

　　2. 爱的告白墙

　　设置：在店内显眼位置设置一面“爱的告白墙”，顾客可领取便签纸写下对爱人或暗恋对象的告白语，贴在告白墙上。

　　互动：鼓励顾客拍照分享至社交媒体，并@本店官方账号，有机会获得神秘礼品。

　　3. 七夕情侣挑战赛

　　活动：设置简单的情侣互动游戏（如情侣默契问答、共同制作奶茶等），完成挑战即可获得奶茶优惠券或小礼品。

　　目的：增进情侣间的互动与默契，营造轻松愉快的氛围。

　　4. 单身贵族专属福利

　　内容：单身顾客到店消费任意饮品，即可获得一张“未来伴侣折扣券”，凭此券在下次与异性朋友或伴侣一同到店消费时享受半价优惠。

　　目的：鼓励单身顾客邀请朋友或未来的伴侣一同光顾，增加店铺客流量。

　　5. 线上直播互动

　　安排：七夕当天下午，邀请店内员工或知名网红进行线上直播，分享七夕故事、推荐情侣套餐、进行抽奖等互动环节。

　　奖品：设置多轮抽奖，奖品包括情侣套餐免费券、定制情侣杯、奶茶优惠券等。

　　五、宣传策略

　　1. 社交媒体：提前一周在微信公众号、微博、抖音等社交平台发布活动预告，持续更新活动动态。

　　2. 线下宣传：在店铺周边发放传单，悬挂横幅，设置活动海报。

　　3. 合作宣传：与周边商家（如电影院、花店）进行异业合作，共同宣传七夕活动。

　　六、注意事项

　　1. 确保活动场地的安全与整洁，提前做好人员培训与物资准备。

　　2. 关注顾客反馈，及时调整活动细节，确保活动顺利进行。

　　3. 活动结束后，进行数据分析与总结，为未来活动提供参考。

　　奶茶店经营策划方案 10

　　一、线上推广

　　1、微信朋友圈、微博：发布至少5张含门店及产品的图片，并获得20个赞。可以获得门店“5元现金抵用券”限下次到店使用（一个月内有效）。

　　2、抖音、西瓜等视频：发布一次含门店及产品的有效图片及点赞推荐语言，可免费获得门店指定奶茶一杯。（活动期为开业前三天）。

　　3、外卖平台:线上点单后，进行产品及服务五星好评，可到店出示后，可获得“5元现金抵用券”开业一个月内线下使用。

　　4、扫码进群：定期发布新品，在朋友圈发布和本店相关积极的内容，可享受免费加料或享受高级会员（8折）优惠，长期有效 。

　　5、分销建立：发展下线销售，顾客A介绍B消费，A每杯提成一元；B享受8折（说明A介绍）（不与其它活动同时）；以此类推。（长期有效）。

　　二、活动内容

　　1、试营业：限量销售（每天200杯）

　　2、试营业：体验价 3-5折

　　3、试营业：发放现金抵用券或礼品券（一个月内有效）

　　4、试营业：发放免费饮品券（指定时间段，排队领取）要求提前发布朋友圈、微博、抖音等平台。

　　4、正式营业：买一送一 开业前三天

　　5、正式营业：买二送一 三天后

　　6、正式营业：满20送“买一送一”券（一个月内有效）。

　　7、正式营业：第二杯半价

　　三、造势活动内容

　　1、汽球：免费派发

　　2、海报、展架、花篮：

　　3、宣传单：派发

　　4、小礼品：（玩偶等，陈列堆放）

　　5、宣传口号：引导消费

　　6、免费品尝：

　　7、现场抽奖：满15抽奖一次，以此类推。设置不同奖项。

　　8、现场销售：套餐团购卡（一任意10杯120元；二任意20杯200元；）随时消费，每次不限数量，不参与其它活动。

　　9、登记会员：享受9折。（不参与其它活动）。

　　以上活动应根据，门店的'位置以及消费环境等因素，进行选择搭配，确保活动不停，增加顾客粘性，保证在开业一段时间内，客源不断。追求流量及口啤。

　　奶茶店经营策划方案 11

　　元宵节又称灯节，是我国主要的传统节日。元宵节促销活动营造特色的.传统节日气氛来带动人气，树立企业文化形象，达到增加销售额的目的。

　　一、活动时间：

　　20XX年2月12日至17日（正月初十至十五）

　　二、活动主体：

　　正月里来闹元宵

　　三、活动主题：

　　1、投色子 赢元宵

　　正月初十至十五，凡在超市购物满58元以上，服装百货类满88元以上的顾客，均可凭购物购物小票到二楼中厅参加“投色子 赢元宵” 活动一次，单票最多投5次。

　　奖品设置：

　　1点至5点：瓜子一袋 6点：元宵1包

　　2、正月里来闹元宵 元宵节有戏

　　活动期间超市推出汤圆、水饺、生鲜商品等超低价限时抢购，价格绝对低，赶快行动！

　　科迪、三全等名优精品元宵以及无糖元宵、礼品元宵、果味元宵、手工汤圆、元宵齐聚新世纪。最新引进的汤圆机，现场为顾客制作各种口味的汤圆。

　　备注：每天至少两小时（活动时段请自行安排，建议安排在客流高峰时段，以促进业绩的提升，各部根据情况自行举办相应的大品牌限时抢购活动，力求抢购价低于全县平均水平，以提高抢购业绩。采购部提前洽谈）。

　　3、灯谜猜猜猜，灯谜文化展

　　正月初十至十五，凡在超市购物满28元以上，服装百货类满58元以上的顾客，均可凭购物购物小票参加“有奖猜射灯谜活动”，凡猜中任一灯谜者，即可到一楼总服务台领取精美礼品一份。

　　奖品设置：1元左右

　　备注：

　　① 此活动必须凭购物小票参加。

　　② 所猜射灯谜底编号必须与谜面编号相符，并将答案写于购物小票背面。

　　③ 所猜谜底经服务台核对准确后，领取谜底并张贴于谜面之上方可领取奖品。

　　四、 广告宣传：

　　1、电视台广告、飞字广告，气象局广告，电视台媒体—播放时间：2月22日至28日

　　2、灯谜：一、二楼悬挂灯谜谜面（初九到位）

　　3、吊挂pop 闹元宵新世纪

　　4、年货大街换元宵挂旗双面（初八到位）

　　5、门外看板：东门、圆门、南门大看板（初九到位）

　　6、播音：服务台全楼播音

　　7、超市收银台/服务台活动告知板：小看板（初九到位）

　　8、门贴：一楼所有正门（初八到位）

　　9、横幅：一楼化妆品楼梯口

　　10、kt板双面（初八到位）

　　11、礼花：一楼外部燃放礼花

　　奶茶店经营策划方案 12

　　一、活动主题

　　“爱在七夕，甜蜜相约”

　　二、活动目标

　　1. 增加七夕节期间的奶茶销量。

　　2. 提升品牌形象，增强顾客忠诚度。

　　3. 吸引新顾客，扩大顾客群体。

　　三、活动时间

　　20xx年8月10日

　　四、活动内容

　　1. 七夕情侣套餐

　　套餐内容：推出情侣专属套餐，如“奶茶+爱心甜点”、“新品奶茶+时尚小吃”等，价格适中且具有一定的优惠。

　　宣传方式：通过海报、社交媒体、店内装饰等方式进行宣传，强调情侣套餐的浪漫氛围和优惠力度。

　　2. 幸运情侣抽奖

　　活动规则：情侣同行到店消费满一定金额，可获得抽奖机会。

　　奖品设置：情侣杯子、情侣手链、定制公仔等具有纪念意义的奖品。

　　宣传亮点：强调抽奖的趣味性和中奖的惊喜感，吸引顾客参与。

　　3. 加价赠送活动

　　活动内容：在七夕节期间，顾客购买指定饮品并加价少量金额，即可获赠特色小吃或优惠券等赠品。

　　目的：通过加价赠送活动，既让顾客感受到实惠，又增加了店铺的`销售额。

　　4. 浪漫氛围营造

　　店铺装饰：在店内增加浪漫元素，如粉色爱心气球、玫瑰花束、情侣合照墙等。

　　背景音乐：播放浪漫的情歌或轻音乐，营造温馨浪漫的氛围。

　　5. 社交媒体互动

　　活动形式：鼓励顾客在社交媒体上分享与伴侣在奶茶店的甜蜜瞬间，并@奶茶店官方账号。

　　奖励机制：被选中的优质分享可获得免费饮品或优惠券等奖励。

　　目的：通过社交媒体互动，增加品牌曝光度和顾客参与度。

　　6. 七夕限定饮品

　　推出新品：结合七夕节特性，推出限定饮品，如“鹊桥相会奶茶”、“织女牛郎特调”等。

　　宣传亮点：强调饮品的独特口感和浪漫寓意，吸引顾客尝试。

　　五、活动宣传

　　线上宣传：通过社交媒体、微信公众号、官方网站等渠道发布活动信息，利用短视频、图文等形式进行宣传。

　　线下宣传：在店铺周边发放宣传单页，利用店铺海报、横幅等吸引顾客注意。

　　六、活动评估

　　销售数据：统计七夕节期间的销售额和客流量，评估活动效果。

　　顾客反馈：收集顾客对活动的反馈意见，了解顾客需求和满意度。

　　后续跟进：根据活动评估结果，对活动方案进行优化和改进，为未来的营销活动提供参考。

　　奶茶店经营策划方案 13

　　一、活动背景

　　七夕节，作为中国传统的情人节，承载着无数恋人对爱情的期许与浪漫幻想。在这个充满爱意的'日子里，我们奶茶店拟举办一场以“浪漫邂逅，甜蜜告白”为主题的活动，为顾客打造一个温馨、浪漫的告白氛围，同时推广我们的特色饮品，加深品牌印象。

　　二、活动目标

　　1、提升品牌形象：通过特色活动与浪漫氛围的营造，增强品牌亲和力与辨识度。

　　2、促进销售增长：推出七夕限定饮品，吸引顾客消费，提升销售额。

　　3、增强顾客互动：设置互动环节，增加顾客参与感与归属感。

　　4、传播品牌故事：利用社交媒体平台分享活动盛况，扩大品牌影响力。

　　三、活动时间

　　预热期：七夕前一周（xx月xx日-xx月xx日）

　　活动期：七夕当天（xx月xx日）

　　四、活动内容

　　1. 七夕限定饮品上市

　　甜蜜告白奶茶：特制粉色奶茶，顶部装饰以心形棉花糖与玫瑰花瓣，寓意甜蜜与浪漫。

　　爱意满满果茶：精选时令鲜果，搭配清新茶底，口感层次丰富，适合情侣共享。

　　限量情侣套餐：包含两杯特色饮品及一对定制情侣杯，享受甜蜜折扣。

　　2. 浪漫告白墙

　　在店内设置“浪漫告白墙”，顾客可写下对伴侣的告白语或爱情宣言，并拍照留念。优秀告白还有机会获得我们准备的精美礼品。

　　3. 情侣互动游戏

　　心有灵犀：邀请情侣参与，一方描述饮品名称或特点，另一方猜测，答对者可获得饮品优惠券或定制小礼品。

　　甜蜜合影：设置拍照区，提供七夕主题道具（如爱心眼镜、情侣手牌等），鼓励顾客拍照并分享至社交媒体，参与抽奖。

　　4. 社交媒体互动

　　发起#七夕浪漫告白#话题挑战，鼓励顾客在社交媒体上分享自己在奶茶店的甜蜜瞬间或告白故事，并@我们的官方账号，有机会获得神秘大奖。

　　活动期间，每日抽取幸运参与者，赠送免费饮品券或定制礼品。

　　五、宣传策略

　　线上宣传：通过社交媒体（微信、微博、抖音等）发布活动预告、倒计时海报及现场直播，吸引关注。

　　线下宣传：在店铺周边及人流量大的地方张贴活动海报，发放宣传单页。

　　合作推广：与当地知名情侣博主或KOL合作，进行活动预热与体验分享。

　　六、预算规划

　　1、限定饮品原料采购、定制情侣杯及礼品采购费用

　　2、活动布置费用（告白墙材料、拍照区道具、装饰物等）

　　3、社交媒体推广费用（如广告投放、KOL合作费用）

　　4、员工加班及培训费用

　　七、预期效果

　　1、提升品牌曝光度与知名度，增强顾客粘性。

　　2、实现销售增长，特别是七夕限定饮品的热销。

　　3、收集大量顾客反馈与UGC内容，为后续营销活动提供参考。

　　4、营造积极向上的品牌形象，传递品牌温度与人文关怀。

　　奶茶店经营策划方案 14

　　前言

　　“奶茶”作为一种时尚饮品，越来越受到广大青少年的热捧，我们玉溪农业职业技术学院也迎合此契机，校园奶茶店成功进驻我校。为了方便广大师生的校园生活，我们将以亲民的价格，贵族的品质来对待每一位顾客，在酷热的夏日冰爽每一颗燥热的心，在寒冷的冬天温暖每一个人。

　　本店热诚欢迎每一位顾客的光临，祝大家学习进步，生活愉快。

　　策划目标

　　让校园奶茶店的进驻和日后销售取得一个满意的结果，更好地服务广大师生的生活。

　　策划主题

　　玉溪农业职业技术学院校园奶茶店的营销策划。

　　市场分析

　　1、市场规模

　　玉溪农业职业技术学院在校学生约三千人，根据本校在校大学生消费现状调查的相关数据分析得出本校大多数学生的月消费水平在1000元左右，对于本店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平都能达到，且消费的潜在人群数量较多，对于奶茶的消费需求较为乐观，校园奶茶店的潜在市场较大。

　　2、竞争状况

　　本校目前校园内有2个小型超市，消费者在2个超市内只能买到普通瓶装饮料，只有本店可以为消费者提供各类口味的现制新鲜奶茶。校园周围也没有此类型的奶茶店，就目前的校园市场竞争状况而言本店的销售前景和市场较为乐观。如果能取得一个好的销售业绩，本店就能在校园内长远发展，且可以获得较大利益。

　　3、销售状况

　　自奶茶店进驻本校以来，并没有取得一个满意的销售情况，广大师生对于本店的关注度比较低，并没有取得预期的销售目标，产品的整一个销售和奶茶店的.经营情况存在一些问题。

　　营销环境分析

　　1、劣势与威胁

　　(1)消费人群主要针对学生，学生可支配经济较少，经济来源面较窄，消费人群不能承担价格过高的产品。

　　(2)校园内的2个超市销售的各类瓶装饮料种类较多，且超市内有袋装奶茶冲剂销售，吸引了本店的部分潜在消费者，对于本店的奶茶销售有一定威胁。

　　(3)本店的店面装修有待提升，产品的包装设计也存在一定缺陷。

　　2、优势与机会

　　(1)消费人群的经济来源较稳定，在校人数变动不大，消费人群较为稳定，也比较集中。

　　(2)本店的奶茶口味种类齐全，包装容量选择范围较大，产品品质优良，现制现卖的工艺也是本店的一大特色，消费者比较喜爱此类饮品。

　　营销目标

　　市场目标

　　尽可能多的获取市场份额，占领应有的消费人群，让奶茶店的经营获得最大利益，使奶茶店获得一个长远的发展，在广大师生心中有一个好的形象，尽可能把产品推销给每一个在校人员。

　　营销战略

　　一、渠道策略

　　(1)利用校园网，通过短信的方式加大奶茶店在广大师生群体中的宣传。

　　(2)在校园内通过发传单的方式进行宣传。

　　(3)制作校园内的展板进行宣传。

　　二、产品策略

　　进行产品的促销活动和新产品的推广活动，让师生免费品尝新产品。

　　三、促销策略

　　(1)施行奶茶积分销售的方式，用积分来兑换产品。

　　(2)在有重大校园活动和节日的时候施行买二送一等的销售方式。

　　行动方案

　　人员安排

　　本策划小组4人，此外在雇请3个零时工作人员。

　　地点选择

　　校内两个食堂和各处宿舍楼，教学楼前面的广场。

　　时间计划

　　周二下午5点。

　　工具设备

　　奶茶店宣传单、海报，相关展板，宣传条幅。

　　财务分析

　　宣传单和海报的印制费用：500元雇请工作人员的费用：350元本次策划方案费用：100元总计：950元

　　策划控制方案

　　风险预测

　　奶茶店的经营没有取得预期的效果，只在前期宣传的时候取得了一定的营业额，之后的奶茶销售没有持续的理想效果，奶茶店的经营入不敷出，导致经营亏本，最终使奶茶店的进驻失败。

　　应急方案

　　改变营销策略，更换产品的包装，改善产品品质，进一步降低产品成本，降低销售价格，增加奶茶店销售的产品种类。有必要的时候转让奶茶店。

　　奶茶店经营策划方案 15

　　一、活动主题

　　“七夕甜蜜邂逅，奶茶传情”

　　二、活动目标

　　1. 提升奶茶店在七夕期间的客流量和销售额。

　　2. 增强顾客对品牌的认知度和忠诚度。

　　3. 营造浪漫温馨的节日氛围，提升顾客体验。

　　三、活动时间

　　七夕节

　　四、活动内容

　　1. 七夕情侣套餐

　　套餐内容：推出限定情侣套餐，如“双份奶茶+爱心小吃”或“新品奶茶+定制巧克力”等，价格上给予一定优惠。

　　宣传方式：通过海报、社交媒体、店内装饰等方式进行宣传，强调套餐的'浪漫元素和优惠力度。

　　2. 幸运情侣抽奖

　　活动规则：情侣到店消费满一定金额即可参与抽奖，奖品包括情侣杯子、情侣手链、定制公仔等具有纪念意义的礼品。

　　执行细节：设置抽奖箱，顾客消费后凭小票参与抽奖，增加活动的趣味性和互动性。

　　3. 加价赠送活动

　　活动内容：在七夕当天，顾客购买指定饮品加价即可获得一份小礼品或额外饮品。

　　目的：通过加价赠送的方式，提升顾客的购买欲望，同时增加店铺的销售额。

　　4. 创意打卡点

　　设置地点：在店内或店外设置创意打卡点，如爱心墙、玫瑰花海等。

　　活动方式：邀请顾客手持饮品拍照打卡，并分享至社交媒体，有机会获得免费饮品或优惠券。

　　目的：利用社交媒体传播，扩大品牌影响力。

　　5. 七夕限定饮品

　　饮品设计：结合七夕节主题，推出限定饮品，如“鹊桥相会”、“银河之恋”等，饮品外观和口感都要体现浪漫元素。

　　宣传方式：通过海报、菜单、社交媒体等方式进行宣传，强调饮品的独特性和限定性。

　　五、活动宣传

　　1. 社交媒体宣传：利用微博、微信、抖音等社交媒体平台，发布活动预告、现场照片、顾客反馈等内容，增加活动曝光度。

　　2. 线下宣传：在店铺周边发放宣传单页，悬挂横幅和海报，吸引过往行人的注意。

　　3. 合作宣传：与周边商家（如花店、蛋糕店）进行合作，共同推出七夕优惠套餐或联合活动，扩大宣传范围。

　　奶茶店经营策划方案 16

　　一、活动背景

　　七夕佳节，又称“乞巧节”，是中国最具浪漫色彩的传统节日之一。在这个充满爱意的日子里，我们奶茶店将举办一场以“缘定七夕，甜蜜共享”为主题的`活动。

　　二、活动目标

　　1、提升品牌形象：通过七夕主题活动，展现奶茶店浪漫、温馨的品牌形象。

　　2、增加客流量：吸引更多情侣及单身顾客到店消费，提升七夕当天的客流量。

　　3、促进销售：推出限定饮品和优惠套餐，刺激顾客购买欲望，提升销售额。

　　4、增强顾客粘性：通过互动活动和顾客反馈，增强顾客对品牌的忠诚度和满意度。

　　三、活动时间

　　20xx年8月10日

　　四、活动内容

　　1. 七夕限定饮品

　　推出新品：设计并推出两款七夕限定饮品，如“缘定今生奶茶”（寓意爱情长久）和“星河之恋果茶”（象征浪漫星空）。

　　特色包装：为限定饮品设计专属包装，如心形杯盖、情侣吸管套等，增加节日氛围。

　　2. 情侣优惠套餐

　　甜蜜共享套餐：包含两杯限定饮品、一份特色甜点及一对定制情侣杯，价格优惠，寓意情侣间的甜蜜共享。

　　单身贵族福利：单身顾客购买任意饮品，可获赠一张“未来伴侣折扣券”，鼓励其邀请朋友或未来的伴侣一同到店消费。

　　3. 爱的表白墙

　　设置表白墙：在店内设置一面表白墙，顾客可领取便签纸写下对爱人或暗恋对象的告白语，贴在墙上。

　　互动分享：鼓励顾客拍照分享至社交媒体，并@本店官方账号，参与抽奖活动。

　　4. 七夕主题游戏

　　情侣默契大考验：设置简单的情侣互动游戏，如默契问答、你画我猜等，完成挑战可获得小礼品或饮品优惠券。

　　单身速配游戏（可选）：为单身顾客提供速配机会，通过游戏增进彼此了解，成功配对的可获得特别优惠或礼品。

　　5. 线上直播互动

　　直播预告：提前在社交媒体发布直播预告，邀请顾客关注并参与。

　　直播内容：直播过程中介绍七夕限定饮品、展示表白墙、进行线上抽奖等互动环节。

　　奖品设置：设置多轮抽奖，奖品包括情侣套餐免费券、定制情侣杯、饮品优惠券等。

　　五、宣传策略

　　1、社交媒体宣传：利用微信公众号、微博、抖音等社交平台发布活动预告和实时动态，增加曝光度。

　　2、线下宣传：在店铺周边发放传单、悬挂横幅、设置活动海报，吸引过往行人注意。

　　3、合作宣传：与周边商家进行异业合作，共同宣传七夕活动，扩大影响力。

　　六、注意事项

　　1、活动准备：提前做好人员培训、物资准备和场地布置工作，确保活动顺利进行。

　　2、安全保障：加强店内安全管理，确保顾客和员工的人身安全。

　　3、顾客服务：提升服务质量，关注顾客需求，及时解答顾客疑问，提供优质服务体验。

　　4、数据分析：活动结束后进行数据分析与总结，评估活动效果，为下次活动提供参考依据。

　　奶茶店经营策划方案 17

　　一、活动背景与目的

　　七夕节，作为中国传统的情人节，是表达爱意、增进情感的绝佳时机。为了抓住这一节日商机，提升品牌知名度与顾客粘性，我们奶茶店特策划“爱满一杯，情定七夕”主题活动，通过创意饮品、浪漫氛围营造及互动体验，为顾客打造一个难忘的'七夕约会体验，同时促进产品销售，增强品牌影响力。

　　二、活动主题

　　“爱满一杯，情定七夕”——让每一口奶茶都充满爱的味道。

　　三、活动时间

　　预热期：活动前一周

　　正式活动期：8月10日

　　四、活动内容

　　1. 限定情侣套餐

　　双份甜蜜：推出七夕限定情侣套餐，包含两杯特色饮品（如“心心相印奶茶”+“缘定三生果茶”），寓意爱情甜蜜、缘分天定。

　　定制服务：顾客可在杯身上定制简短情话或对方名字，增加专属感。

　　2. 七夕表白墙

　　在店内设置一面“七夕表白墙”，顾客可领取彩色便签纸写下对爱人、朋友或家人的表白语，贴在墙上，共同见证爱的传递。

　　鼓励顾客拍照分享至社交媒体，并@本店账号，参与抽奖活动。

　　3. “寻找你的另一半”互动游戏

　　顾客购买情侣套餐后，可获得一张“缘分卡”，卡片上写有特定数字或关键词。

　　店内设置多个“缘分站”，每个站点对应不同数字或关键词的任务或小游戏。

　　顾客需找到与自己卡片上相匹配的另一位顾客，共同完成任务后，可获得小礼品一份（如定制情侣对戒、优惠券等）。

　　4. 限时折扣与赠品

　　七夕当天，所有到店顾客均可享受饮品8折优惠。

　　前100名到店情侣额外赠送定制情侣马克杯一对，寓意长长久久。

　　5. 线上直播互动

　　七夕节当晚，通过店铺官方账号进行线上直播，邀请情侣分享他们的爱情故事，参与互动抽奖。

　　直播中推出限时秒杀活动，如情侣套餐半价秒杀等，增加线上销售与粉丝互动。

　　五、宣传策略

　　1. 社交媒体营销：利用微博、抖音、小红书等平台发布活动预告、情侣套餐介绍、表白墙精彩瞬间等内容，吸引用户关注。

　　2. 线下宣传：在店铺周边及人流量大的地方张贴活动海报，发放传单。

　　3. 合作推广：与当地知名情侣博主、网红合作，进行产品试喝与活动体验分享。

　　六、预期效果

　　1. 提升品牌曝光度与知名度，吸引更多潜在顾客。

　　2. 增强顾客参与感与品牌忠诚度，促进口碑传播。

　　3. 实现销售额显著增长，特别是在七夕节当天。

　　4. 收集顾客反馈，为后续营销活动提供参考。

　　七、后续跟进

　　1. 活动结束后，通过社交媒体发布活动总结，感谢顾客参与。

　　2. 对参与活动的顾客进行回访，收集意见与建议，用于后续服务优化。

　　3. 分析活动数据，评估活动效果，为下次活动积累经验。