沐足主管岗位职责 在社会一步步向前发展的今天,很多场合都离不了岗位职责,岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任,及达到上级要求的标准,完成上级交付的任务。大家知道岗位职责的格式吗?下面是小编精心整理的沐足主管岗位职责,欢迎阅读与收藏。沐足主管岗位职……
沐足主管岗位职责
在社会一步步向前发展的今天,很多场合都离不了岗位职责,岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任,及达到上级要求的标准,完成上级交付的任务。大家知道岗位职责的格式吗?下面是小编精心整理的沐足主管岗位职责,欢迎阅读与收藏。
沐足主管岗位职责1
1、接受领导,服从管理,按质按量及时地完成工作。
1、积极参加各种培训,掌握熟练的业务技能,包括熟悉公司的基本概况,与岗位相关的标准流程,公司的各种消费情况及时计算方法,确保向客人提供娴熟细微、快捷的优质服务。
2、保持好个的整洁的仪容仪表,良好的礼仪礼貌及饱满的精神状态,在营业区域面遇客人和公司管理人员必须点头问好致意。
3、敬业爱岗,不得将个人情绪带到工作上,对上级的命令如有不满,也应遵循“先执行,后上拆”的原则,不得当众顶撞上司,更不得有冷言顶撞客人的言行。
4、品德端正,谦洁奉公,应有义务维护公司声誉及顾利益,特别是携带到客人的财务应立即上交,否则以盗窃行为论处,严禁向客人强要小费或私带公司物品,经发现将严肃处理。
5、爱护公司财物,积极参加环境卫生打理和设施设备的保养维护工作。
6、未经经理同意,不得公物私用。
7、上班时间不得做与工作无关的事情,严禁离岗、窜岗、脱岗,特殊情况需经理人员批准。
8、工作中要勤于巡视,保持良好的房态,客人用品需齐全,设施正常,卫生要达标,如有自己解决不了的要马上报告。
10、自觉遵守公司的各项规章制度,尊敬上级,团结同事,对上司在职权范 围内不能作出正确处理的行为可越级上诉,敢于举报有损于公司利益的行为。
11、富有进取心,不断加强业务文化知识学习,提高自身素质。
服务员奖罚制度
一、奖罚制度
服务员杰出、工作表现优秀的员工,公司将酌情给予不同等级之嘉奖,奖励将授予荣誉称号、岗位工资进级、奖金或其它物质奖励。
1、对改革管理体制模式、提高服务质量有重大贡献者。
1、在服务工作中,创造突出成绩者。
2、服务态度良好,应树立良好的.会所信誉而表现突出者。
3、为宾客提供最佳服务,工作积极热情,受到宾客表扬者。
4、发现事故苗头,及时采取措施,防止重大事故发生者。
5、为保护会所财产及宾客财产能见义勇为者。
6、提出合理化建议,并经实施有显著成效者。
7、拾金不味者。
8、保证每月全勤、无病假、事假者。
10、受护公物、保养设备、表现突出者。
11、为公司开源节流、减少支出者。
注:奖励方式:通报表扬,奖金20元—200元不等。
二、处罚制度
要达到和保持高度的工作效率和优良服务,前厅部特别制定员工的行为标准,希望员工认真遵守和履行:
1、口头警告:适用于触犯轻微过失的规定(罚款10—20元)
(1)上下班不打卡或不到部门签到、签退。
(2)上下班不按规定从员工通道进出。
(3)无故迟到或早退15分钟内,未经同意擅自换岗。
(4)未经批准下班后无故逗超过一小时。
(5)不遵守员工宿舍、员工用餐和更衣室有关规定。
(6)未经批准打接电话、接见朋友。
(7)在会所内大声喧哗、追逐嘻闹、与人交谈。
(8)服务效率差,引起客人不满。
(9)搬弄事非,影响员工团结。
(10)了解其他员工犯有严重过行为而知情不报者。
(11)不遵守保卫制度,拒绝检验包裹和工作证。
(12)当班时未配戴名牌、不著工作服、仪容仪表不符合标准者。
(13)当班时哼歌曲、跺脚、奔跑、吹口哨,在营业场所双手插腰、交 叉胸前、插入口袋、整理头发和衣物,抓痒、掏耳、抠鼻子、化 妆、照镜子、敲桌子、打响指等有失职业风范的行为。
(14)随地吐痰、乱扔纸屑、烟蒂等杂物及各种不卫生行为。
(15)在禁止吸烟处和客人吸烟处吸烟者。
(16)迎客、待客、送客不礼貌、不打招呼、不主动让路、视而不见者。
(17)烟盅有两个烟头没及时更换,换烟盅从客人饮品上过者。
(18)无特殊情况不用托盘,将托盘放置在茶几面对客人服务。
(19)不按要求站立或不按规定时间站位,未到规定时间擅自休息者。
(20)违反操作程序打碎杯具等。
(21)工作时间在非指定地点喝水者。
(22)服务中无特殊情况不半跪式进行服务者。注:所犯过失和上述条款性质类似,按此条款处理。
2、严重警告:适用于第一次犯严重过失的规定以及受过两次口头警告者(罚款20—50元)。
(1)当班时打瞌睡、下棋、打扑克或在包房内看电视;听收录机、擅自离岗。
(2)发现会所财物丢失不管、不问或谎报消息。
(3)在会所内向客人兜售、贩卖私人物品,或要求客人代办私事者。
(4)了解其他员工犯有开除行为、知情不报,对领导不诚实或谎报消息。
(5)随意在会所内墙壁,洗手间等公共场所乱涂、乱画。
(1)故意改动或损坏排班、告示牌张贴的规章制度。
(2)私藏会所物品价格在100元内,发现后以一罚十。
(3)工作时间饮酒,上班常有醉意。
注:所犯过失和上述条款性质类似按此条款处理。
3、最后警告:适用于第一次触犯重大过失的规定以及受过两次不严重警告(罚款50—80元)
(1)受到客人的严重投诉或连续被客人投诉。
(2)假传上级指令,对上级指令不实施者。
(3)未经同意私自撬开办公室或办公桌、抽屈及更衣门锁。
(4)当班时睡觉。
(5)违反有关规章制度并造成重大影响。
(6)旷工两天。
(7)在偷拿偷吃客人或会所食物。
(8)一个月迟到、早退累计三次。
(9)不服从上司的安排和调查,故意消极怠工。
4、除名(开除):适用于触犯开除规定以及是第二次最后警告(罚款100 —200元)。
(1)连续旷工三天或三个月累计旷工三次。
(2)拒绝执行会所规定,不服从上级命令,拒绝工作,公开顶撞上司。
(3)拾到客人物品私藏,拾遗不报。
(4)偷窃、骗取客人、同事或会所财物。
(5)严重玩忽职守,给客人或会所造成重大损失。
(6)泄露会所内部机密文件、资料,而使会所利益遭受较大损失。
(7)威胁上司,污辱上司,与客人吵架。
沐足主管岗位职责2
足疗培训学校的足疗技师本着提高公司收益、爱保公司财物、节约公司资源的`态度进行工作,做如下规定:
1、禁止在休息厅及走廊、卫生间内吸烟、打电话,违者处罚款。
2、技师见客人及公司领导必须问好(用标准姿势),违者每人每次处罚款。
3、技师上班时间为:13:00~17:3020:00~00:00迟到早退者处罚款。
4、工作时间出入公司不请假者罚款。
5、值班技师17:30~20:00不准离开公司,值班技师要在9:00前送毛巾,1:00前打扫完分担区卫生,20:00前将毛巾柜添满,违者处罚款。6.技师抢活和和互相介绍活罚款。
6、技师要按服务流程为客人服务,违者停排一天。
7、技师要工装整洁、上岗戴牌、微笑服务、违者罚款。
8、技师被客人投诉,经核实后补单并罚款。
9、客人要足疗而不做,技师必须有礼貌离开,不准有情绪,不准讲家乡话骂人,违者罚款。
10、技师禁止在非上钟及演艺时间内在休息厅及酒吧停留,违者罚款。
11、足疗技师禁止上钟带电话,接电话违者罚款。
12、禁止使用公司干手机、一次性水杯、面巾纸、棉签,私开卫生间化妆灯、私穿公司拖鞋、发现一次处10元罚款。
13、技师私自在排钟本上画钟,上钟不到钟,第二天排尾过轮一次并处罚款。
14、值班时间加钟、点种不补活。非值班人员点种不补活,同来客人用一名技师做足疗不算加钟或点种、补活当天没有补完过天不补,头疗按摩不补活算排活。
15、禁止非上钟时间内在休息厅与客人聊天发现一次处罚款(经理批准除外)。
16、所有技师禁止向客人透露服务员及技师个人私事,如:结婚、离婚、对象、子女等及一些尖锐问题,发现一次处200元罚款。
17、高峰时间内,禁止技师睡觉,上钟不及时违者处罚款。
18、技师跑单,处补单并处30元罚款,下错单遭客人投诉罚款,下单字迹不工整、客号、工号不准确难以辨认做跑单处理。
19、出现问题与上级联系,不要直接与服务员、主管及技师发生争论如有发现无论什么原因处50~100元罚款。(高峰期间不给予解决问题)
20、技师在公司内注意自己的言行姿态,违者处20元罚款。
21、技师在公司洗工服凌晨1:00~5:00违者处30元罚款。
22、技师在开会时,遵守会议违者处20元罚款。
23、技师无论何原因打架处200元罚款,情节严重的开除处理。
沐足主管岗位职责3
足浴店主管岗位职责
1)、足浴店主管岗位职责
1、对餐饮部主管负责,执行主管的工作指令,并向其回报工作。
2、享有领班之规定的职权,负责现场管理和督导所属区域员工工作,以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求,做好本区域清洁卫生及接待服务工作。
3、现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。
4、熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范,在餐中随时协助服务员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。
5、熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况,带领本区员工做好酒水菜肴等酒店产品的推销工作,并协助处理疑难问题。
6、负责相区域物料用品的领用,发放和耗损、报帐工作,定期检查和清点本区域内各种设备、财产、物品,保证完好无损。
7、协助主管开好班前例会和营业碰头会,合理分配员工工作,定区、定人、定岗、定责,吃苦耐劳,关心员工思想和生活状况,做好带头作用树立良好榜样。
8、执行落实班前会制度:
(1)传达上级工作指令及质量要求,总结服务工作中的不足及违纪现象,表扬先进,纠正不足,并上报奖惩决定。
(2)检查仪容仪表,考勤纪律。
(3)预订通报,菜肴培训及工作安排。
(4)上传下达,协调部门班组及员工之间的配合团结。
9、接受并协助主管的培训工作,带领员工不断提高业务技能综合素质。
10、布草的送洗要及时到位,接受发、放、保管要数数相符。完成上级交办的其他工作。
2)、足浴店主管岗位职责
1、对店长负责;
2、负责店内员工的考勤与考核;
3、负责实施公司制定的规章与制度;
4、负责处理客人日常投诉;
5、负责店内日常事务的处理;
6、负责制定店内周期工作计划并实施;
7、关心爱护职员,了解职员心理动态;
8、公平公正的实施员工奖惩;
9、落实上级下达的其它工作指令
3)、足浴店部门主管岗位职责
1、协助上司搞好本店的经营管理工作。
2、执行上司下达的任务,督促任务完成,落实程度。
3、负责对部门使用过的物品、设备仪器的'管理和保养工作。
4、负责对本部门工作人员的工作安排,巡视检查部门区域环境卫生,来客前的准备情况和工作质量及人员的仪容仪表。
5、组织、协调、指挥本部门人员日常工作,严格按具体规定和规范进行操作,发现违反服务工作规定要求的要及时进行批评和纠正。
6、部门人员的技术操作培训,技术等级别的考核签定工作。
7、树立标准榜样形象,以身作则。
8、掌握本部门员工的出勤情况,监督上下班签到和平时工作表现,定期向上汇报。
9、负责本部门所须物品的领用,定期清点设备、装饰品和产品,注意本部门消防安全的管理工作。
10、接受顾客的投诉并及时向上司汇报和妥善处理。
11、负责交接班的工作安排,员工轮休安排。
12、协助上司组织定期会议和学习。
13、负责与其他部门的工作协调和业务联系。
14、每日做好工人记录和工作总结。
4)、足疗店前台接待主管的岗位职责
1、在客人和同事面前表现出良好的职业风范。
2、给予客人热情的欢迎和真挚的告别。
3、永远尽自己的能力提供超出客人期望的服务。
4、要确保服务技师知道客人的到达时间。
5、及时完成分配给自己的各种行政事物。
6、如果要更换班次必须提前通知上级。
7、严格遵守电脑登陆密码的使用程序。
8、根据自己的班次完成营业前的准备工作或营业后的收尾工作。
9、及时通知工程部所有需要维护、保养的地方。
10、为客人指引足疗店各个服务区域。
沐足主管岗位职责4
部长是的公司中层管理员,是公司日常运作的动力核心,监督所有工作人员(楼面和技师)做好迎宾和卫生工作,以90%的顾客满意公司的环境和服务为宗旨;不断提高改进服务与卫生质量;把现有的工作,应当看作为一种快乐的事业;只要用心的去做每一件事情,带着乐于为他人服务并给他人带来快乐,看到顾客和员工开心的笑容,那就是您的源动力,您越是喜欢客人和员工,顾客和员工给您的爱和快乐就越多;反之,您越是不喜欢客人和员工,您也就会得到更多不愉快的回应;以自己的素质行为和动力为标准,自身的言行举止作为员工典范;提前预防突发事件,降低公司不必要的损失;遇事冷静思考、了解过程、分析、处理;处事要果断、有魄力,讲话要有魄力、亲和力,公正严己律明,就会得到下属的支持与尊重,就能让自己在工作中淋漓尽致。
一、上班时间与方式:
1、2、每星期转班一次,具体由主管安排分配为标准;上班时间:
早班:中午10:50——晚上19:30晚班:晚上18:30——凌晨03:00检查完各区域的卫生和关好电源,方可下班。
二、工作要求与职责:
1、每天提前30分钟到公司巡查各区域,整理昨日的工作优劣处,下达当天的工作要点和楼面例会的内容给领班;
2、3、4、督促与安排领班的工作,跟进巡查楼层卫生及技师的仪容、仪表;提前做好接迎宾工作,做到统一的服务礼节和一致的迎宾声;观察和督促所有员工的服务礼节是否符合标准,如有技师违反规定及时纠正并警告及记录;楼面人员的记录交接给领班处理;
5、6、经常灌输服务意识给技师,提高公司的规范化;
如有顾客对公司的服务不满或是无理取闹,都不可与顾客发生争执,应以不断的道歉,聆听顾客的怨言和要求,无需太多的解释回复会尽快改进;尽自己的能力满足顾客的要求,如不能处理及时向上请示或汇报;
7、多了解咨询员工对伙食与住宿条件是否满意,定时检查宿舍和饭菜的卫生状况并记录;
8、经常和技师聊天,了解技师的心态和对公司的看法并记录,以引导加强技师上钟时的服务心态,从而提高公司的效益;
9、楼面的大小事件只需转交或下达给领班,不可直接管理和安排;
10、技师提出的任何建议或意见必须记录,考虑和商议后给予回复;
11、每天跟进提醒教育技师,从而不断加强提高服务质量。
12、员工违反规章制度时,不可在营业区域内自责任何的员工,楼面人员转交给领班;如是技师先提醒,了解清楚,可在不忙时或快下班时叫到办公室处理;如事情相对严重者,用最短的时间了解清楚后,可直接停牌叫到办公室批评教育并向上申请处理意见。
三、工作流程:
1、每天10:50——11:00开10分钟早会,听取领班汇报内容,并下达当天的工作要点和楼面例会内容给领班;11:00准时开楼面例会;
2、查看交接本及整理昨日技师的优劣,中午12:00下午18:00准时点到,开例会时讲解纠正昨日的不足之处(举例讲解弊端对公司和个人会造成负面影响和损害);每次例会预留5分钟左右给予技师提意见,中午例会时间在10分钟左右,下午例会时间在20分钟左右之间,重点简洁明了;
3、领班清理检查完卫生及汇报后,仔细检查各区域的卫生状况,如不符合卫生标准,必须让领班再次清理,直到符合标准;
4、提前做好迎宾、接待工作,顾客到来必须有热情的迎宾声,要有优雅而舒适的环境,让顾客享受到宾至如归的服务;
5、6、每个技师进房上钟时,跟进技师的上钟服务礼节是否符合标准;接待顾客时和技师下钟后,常与顾客聊天咨询,了解顾客的.需求及对公司的服务(楼面、技师、环境)是否满意;
7、8、常抽查各区域环境卫生是否符合标准要求,及时通知领班改进;上班时间与员工聊天时间不可过长,没有工作需要,不可到前台、技师房、客房休息和闲聊;
9、临下班时,检查所有区域卫生(垃圾杂物必须清离公司)是否干净,物品是否整洁,电源、窗户是否关闭;
10、每天必须做好部长交接本,将晚班未完成的工作和需要处理的事项,并检查领班是否将交接班做好;
11、总结当天自己和楼面员工、技师的优点和不足之处,加入自身的想法和观点,管理会时汇报。
四、会议程序与事项:
1、2、每天下午18:30开会(必须准时,如迟到者站立开会并处罚);开会前准备好会议内容,每件事件的内容必须清晰有重点及起因、过程、解决方案(想法、观点、优劣处),最终处理意见;
3、领班汇报完工作后给予评点(如何改善加强优劣处),在将自己的工作汇报并讲出工作优劣处和改进、完善的方法;
4、5、认真听取上司的点评和记录会议内容;
总结周期工作进行状况,逢星期一上交工作本给上司审查评点并及时改进自身的不足之处;
6、会议结束后,向领班再次讲解分析楼面的工作要点及时改进完善,整理技师工作中的优劣,例会时讲解;跟进及向上汇报工作进展。
五、其他事项:
1、所有的硬件设备(墙面、地毯、木地板、蒸汽房)不可受到人为的损坏,必须加强保护并每天清晰的记录设备是否完整;
2、3、定期对领班进行培训(如何带动楼面人)和考核处事与应变能力;不断和技师师傅抽查技师的服务礼节流程,如有不符合标准者,停牌培训,直到达标;
4、班前和工作中时刻检查技师的仪容、仪表,如技师未整理齐,停牌责令她整理齐后,方可轮牌;(被停牌者一律不安排上钟)
5、不定期检查宿舍卫生和伙食状况,必须符合要求(宿舍与通道:不可有垃圾杂物,房间内不可有异味,物品必须整齐摆放;伙食:菜、碗碟是否清洗干净,厨房内的卫生是否整洁;)
6、身为中层管理人员更要注重个人形象和和良好的心理素质,遇事沉着冷静,不可情绪化;
7、工作安排不妥当导致经济损失和下属多次违反类似的过失必定承担主要责任;下属犯一些低级的错误和没有工作的热情,必会受到相应的处罚;如有不服从管理安排或是有讲而不听、听而不改的下属,可向上司上交辞退书;
沐足主管岗位职责5
花溪沐酒店温泉部(主管工作职责)
1.每天准时召开班前班后会议。
2.做好各员工的考勤工作。
3.总结前一天工作中出现的'问题.
4.积极参加本部门例会,对本地区的工作进行总结和检查,提出下一步的计划。
5.加强员工的业务知识培训。
6.了解市场动态,摸索市场管理动向及时向经理提出应变措施建议。
7.与客户多交流,为部门筹备客人档案。
8.协助经理一切财产物品成本及开销。
9.经常检查所属各区域服务情况并监督下属工作。
沐足主管岗位职责6
主管工作职责
职位:主管
直属上司:副总经理
直属下属:楼面主任、技师房主任、客户主任
主要职责:
1、在经理的领导下全面负责和管理沐足部的日常工作,贯彻落实公司各项规章制度,按照经理的工作指令,保证沐足部各项工作顺利进行。
2、制定部门工作计划,建立、健全沐足部的.管理制度,各岗位具体工作内容,职责规范,服务质量标准,并监督贯彻落实。
3、分析同行业的经营状态及市场发展趋势,组织各分部完成营业指标业务,抓好财产管理及核算,控制各开支,提高经济效益。
4、充分调动本部各级管理人员的工作积极性,并督导管理人员工作,通过管理人员监督部门员工的工作态度、服务质量,不定期或定期的抽查各岗位的工作情况,做到赏罚分明。
5、抓好管理层的思想教育工作,制定培训计划,安排对管理层进行各类业务培训,使之达成公司要求的业务水平。
6、参加公司例会和其他有关会议,主持部门会议,听取管理人员工作汇报,研究问题,布置任务。
7、收集和征求客人意见和建议,主持部门会议,分析服务质量及部门管理中存在的问题,并提出整改措施。
8、搞好与其他部门的协调配合工作。
9、不定期进行对周边场所进行市场调查结合公司实际情况做出调整,并不断推陈出新。
10、对部门主任级以下员工有直接提议任免权。
沐足主管岗位职责7
服务员岗位工作流程
直接上级:副店长
晋升方向:储备干部、店长
一、岗位职责
1、店内公共卫生维护
2、负责准备好小吃茶水水果
3、收集顾客意见
5、熟知项目收费及下单
6、查房及通知技师做卫生
7、检查技师是否按指令上下钟
二、具体工作
(1)准备期:
1、整理仪容仪表,调整好上班状态。
2、切洗好水果、准备茶水,是否需要领用物资。
3、开启并检查设施设备(对讲机、电脑、空调等店内设施是否正常)
(2)运营期:迎客、所有服务员整齐向顾客问好(下午好/晚上好,欢迎光临。。),必须面带微笑(服务姿势,微微鞠躬)严禁坐着或是边忙边问好,引客、走在顾客右前方1—
1、5米侧身行走关注顾客,以单手引导手势带顾客去房间或是洗手间。(您好,这边请)
服务:中指敲门一重两轻,停顿三秒:
1.您好,服务员。
2.您好请问有什么可以帮到您.
3.您好我们这有免费的茶水和饮料(依次介绍)请问您需要喝什么,还有收费的饮料(依次介绍)免费的水果及小吃。
4.好的请稍等5.不好意思让您久等了。
6.请慢用,祝您轻松愉快(茶水小吃放好退后两步微笑微鞠的说)。
7、熟悉老顾客的`消费习惯及茶水品种。
8、熟知技师上下钟情况。
9、高峰期需要等技师的房间,因技巧性的引导顾客休息,茶水水果一定勤快补充,安抚客人情绪。
10、技师进房后,因每隔小段时间进房帮客人添加茶水。
11、顾客出来买单因及时用对讲机通知前台什么房间顾客买单、并查房关闭空调电视通知技师清理。
12、随时维护大厅、过道及洗手间卫生。
13、负责一天的垃圾清理送客:顾客走向楼梯时,所有服务员整齐送客(请慢走,欢迎下次光临!)
(3)交接班:
1.需和下一班解决或是其他问题现场交接好
2.水果分类保存,区域电源是否关闭,早班上班准备好茶水、水果准备迎客。
3.准时参加列会。
沐足主管岗位职责8
(一)整理着装,随时准备上岗。
(二)在得到排钟服务员通知后,方可进房为客人服务。在得到宾客认可后,电话通知记钟台服务员开始起钟。(三)得到钟房通知结束后,如不再加钟,则在结钟后5分钟内同宾客道别,离开房间并向宾客致谢。
(四)回到候工房,准备为下一位宾客提供服务。
(五)技师上钟顺序:按当值主管,根据前一天上钟的顺序,并列排出第二天上钟的顺序由经理审核后公布于技师候工房(奖励头牌例外)。
(六)交接班时按人数比例做出间隔排列。
(七)凡请假外出超过三十分钟的`,或被退钟者,均排于尾钟。
(八)新上钟的技师头三天排头钟。
(九)请事、病假或例休者回来上班均排于尾钟。当班不在,过钟不补。
(十)当班时间被点钟者,不算排钟,点钟的按摩服务结束后,如果排钟次序还未到该技师处,则把该技师仍排在原位;如果已过钟,则实行甩钟,即排于尾钟。
(十一)记钟台通知的点钟才算点钟。
(十二)技师每日工作量与收银台一天一对账,按人数计活,过天不补。
(十三)宾客即将接受服务时,又另行挑选技师,算跳钟。被放弃的原因如果不是服务和技术质量问题,此技师仍排回原位;否则,取消此钟,并按公司相关规定处罚。
(十四)按技师工号从1~100号轮流排。
(十五)按照技师工号从1~100号依顺序排钟,1号技师今天首先上钟,今天不论排多少轮都由1号技师首先上钟;第二日则由2号技师首先上钟,当日不论排多少轮都由2号技师首先上钟;依此类推。
(十六)每月点钟不足××个的技师,由自己负责买钟。 沐足技师服务守则
1、严格遵守“信誉第一,顾客至上”的服务宗旨,不得有任何不健康,影响酒店声誉的行为。
2、必须遵守公司规章制度,劳动纪律,按时上下班,工作勤奋,尽职尽责、热情有礼为贵宾提供最完善的服务。
3、上钟进房一切由监督员安排,不得私自进房拉客,挑客、拒客、或强索小费。
4、下钟后应在休息厅等候轮钟,不得在走廊的休息厅外到处乱走。
5、上钟时不准看电视,与同事聊天,对待客人有礼貌、服务程序要规范认真,不得与客人发生口角,遇有特殊情况,应立即知会主任或经理。
6、当班时不得穿私家衫、仪容、仪表、仪态要整洁,化淡妆,下班后不得穿工作服到酒店附近走动
7、当班时不得带手机,手饰、金饰。
8、监督员通知上钟时,应在三分钟内进房。
9、技师在房间内不可发生任何不健康或色情交易行为。
10、对脚部穴位要清楚了解,并能够运用到工作中去。
11、上钟时间内不能接听电话,无故不能离开岗位或色情交易。
12、不拉帮结派、煽动他人闹事,同事之间团结友好,尊重上司,有事投诉必须向直属主管报告。
13、遵守休息厅规章制度和考勤制度。
14、永远记住客人的需求就是我们的第一需求。
沐足主管岗位职责9
服务员工作流程
一、班前准备
1、穿着工服、佩带工牌,化淡妆,不得佩戴异形饰物。
2、提前10分钟打卡上班(不准代人打卡),开班前例会,回到岗位。
3、班前要仔细阅读上一班次交班事宜。
4、检查所有物品是否齐全,房间的设备是否正常,是否按规定位置摆放好需要用品。
5、清洁岗位卫生,排放热水阀的冷水,配齐工作当日所需物品。
6、房间地面、台面随时要保持干净、整洁。
二、迎客服务
1、在岗位上保持站姿迎接宾客;
2、迎接宾客到来及为客人服务时,要45度鞠躬并致礼用好,面带微笑充满热情的态度,情绪饱满为客人服务;
3、不得露出厌烦、冷淡的表情对待客人或带个人情绪到工作中。
三、进房服务
1、当咨客带客人入房后,服务员应立即到毛巾房去拿香巾(要求:每位客人都送一条香巾);
2、拿好后快速到客人房门前,礼貌地敲门三下(一轻、二重),自报服务员,进门后随手轻轻地关上门,向客人说:“先生/小姐,下午好或晚上好!很高兴为你们服务!”送上香巾和礼貌茶,对客人说:“先生/小姐,请用慢用,”后退三步,每位客人送一份;
3、选房间的最佳位置站定(在不挡住客人看电视的最佳位置),用最清晰的语言向客人介绍水吧的收费饮品,询问客人喜欢喝什么饮品(我们这里有免费的??,有收费的??),当客人点完饮品后,必须对客人说:“好的,请各位稍等一下,您们的饮品很快就会送过来!”(如果是收费的饮品,必须向客人说明价格,经客人同意并签名,然后在消费卡上登记消费
项目,如果客人的香巾用完了,询问一下客人:“请问这香巾可以收走了吗?”当客人说可以时,服务员应对客人说:“好的。”
收好香巾后,后退三步,转身离开,送酒水单到收银处盖章并拿白单送到水吧出品);
4、服务员送饮品时,首先在门口礼貌的敲三下门(一轻、二重),三秒钟之内推门进入,自报服务员,进门后再次向客人问好并说:“不好意思,让你们久等了。”然后走到茶几旁,半蹲式递上饮品对客人说:“先生/小姐,这是您点的××饮品,请慢用!”送完饮品后,服务员起身退后三步,询问客人还有什么需要吩咐的,如没有,礼貌的对客人说:“先生/小姐,如果有什么需要的,请尽管通知我们!”退后三步方离开。
四、巡房
1、巡房的目的是查看是否有房间需要中途服务,巡房时必须带好抹布,如果看到有客人需要服务应及时处理,一般服务分:
(1)茶几上很脏很乱的,需要马上为客人更换,更换烟灰
忠要求:必须以干净的盖住不干净,再将干净的放在茶几上面。
(2)还得时刻注意房态,观察哪间房是否快下钟了,时时为将清洁的工具先准备好。(3)客人需要加多饮品、水果或其它服务,必须以最短的时间为客人服务。进去中途服务时,必须向客人说:
“不好意思,打扰了,我帮您收拾一下茶几好吗?”服务完后尽快离开。
五、送客
1、客人沐足完毕离开,以90度鞠躬送客人,并致送客语:“先生/小姐,请慢走,请带好您的随身物品。”
六、收房
收房程序:
1、进、2、关、3、撤、4、铺、5、洗、6、扫、7、拖、8、检。
1、进房时先礼貌的敲三下门(一轻、二重),以最快的速度检查客人是否有遗留物品,再检查客人是否损坏公司物品,如果有遗留物品或有损坏公司物品时,应以最快的`时间通知值班管理人员或到前台登记;
2、将筒灯全部打开,检查灯光是否需要维修,如果需要维修,需登记清楚并通知当班管理人员;同时关掉空调、电视机,打开排气扇,以便空气流通;
3、(1)将茶杯、水果盘及一些杂物放于盘上,更换烟盅,把托盘一起带过来,托盘里必须有抹布及卫生夹;
(2)用抹布清理台面,不可用香巾或纸巾,摆好所有物品并折叠好纸巾;
(3)将托盘内的杂物放到杂务房;
(4)撤走需要更换的毛巾。
4、将备好的干净毛巾重新铺上,并使其平整;
5、检查脚盆是否干净或有药水残留,及时用清水冲洗,并将脚盆内遗留水珠擦干,完毕后注意盖上盖子;
6、用扫把将地面上的杂物(如烟头、棉签、纸巾等)清理干净;
7、再用拖把整个地面拖一次,要注意保持地面干净;
8、(1)检查电视、空调遥控及房间的门锁上是否干净,并放回原位,检查房间所有物品是否有灰尘,及时清理干净;
(2)查房间是否有异味、喷少量空气清新剂,保持空气清新;
(3)关掉房间内所有灯、打开抽风。在营业高峰期,收房时一定要注意关上门,避免客人误入其内,留房时要贴上纸头并告知同事;收房时速度要快,一般每间房不得超过五分钟。
七、站立迎客
1、保持好站姿,随时迎接下一位客人,杜绝串岗;
2、用餐或离开时,需经上级同意方可离开;
3、因工作需要调班、加班时,一律积极主动,不准拒绝,不得顶撞上级,实行先服从后上诉。
八、交班
1、交接班要写清楚需要交接的事宜;
2、早班员工必须等晚班员工上岗后方可离开;
3、因交班不清楚,而造成的漏洞及客人投诉由经手人负责;
4、当班期间不可接、打私人电话。
九、下班
1、做好所有负责区域的卫生;
2、按照规定关掉部分电源;
3、参加班后例会方可下班