洛阳水席印象散文

洛阳水席印象散文

　　说到洛阳水席，先得说一说洛阳导游，那青春靓丽的妹子，一亮相就让所有人眼前一亮。当导游的口才绝对可比搞传销的，滔滔不绝，一会儿给你来个飞眼，一会儿再给你来段豫剧。总之会把你的情绪调动起来，把她当成了自家亲妹子那样看待。

　　什么是水席，且听她说，共有8凉16热24道菜，上菜就是一道文化，那次序绝对不会乱。关于水席有很多传说，其中最有名的是周总理接待外宾时，也在洛阳吃过水席，并且还称赞过盘中雕刻的牡丹花。

　　这一番话说得我们心花怒放，780一桌的大餐，那得香成什么样。下车以后，酒楼上赫然题着“天下第一宴”的牌匾，看样子还真有些舍我其谁的气魄。入座以后，桌面上摆着八个小凉盘，每个人的面前都有一张菜单，光上面那些名字就能让人垂涎三尺，牡丹燕菜，洛阳肉片，洛阳海参，米酒满江红。

　　很多人想着导游刚才的嘱咐，到了饭店，千万不要多吃那几个凉盘，因为后面16道菜，流水般上来，如果前面吃多了，后面的菜就不能尽情享受了。

　　所以大家都忍着，等着这“流水般”上菜的场景早点出现。十分钟、二十分钟过去了，我们桌上有些年轻的小伙子已经饿了，没办法，吃点吧。八个小凉盘数量都不多，几筷子下去已经见了底，那几个桌上的还在笑：“这帮傻小子，一会儿上了热菜，看你们还吃得下。”

　　正在翘首企盼的时候，漂亮的女导游跟大家拜拜了，一个甜蜜的微笑：“欢迎大家下次来洛阳，还来找我，我的电话是……”像小燕子一样飞走了。

　　水席中的`热菜也随着她的离去，而终于端了上来，牡丹燕菜――萝卜丝汤，硬是让大家缅怀了赵丽蓉老人家一把，“群英荟萃，我看是萝卜开会。”菜一道一道的上来，倒真像流水般的迅速，但是却没有让大家看到水的清秀，只是更加体会了什么叫“水货。”洛阳肉片――面粉做的肉形状；洛阳海参――淀粉做的海参形状；米酒满江红――一碗酸甜汤，上面飘着几粒枸杞。

　　饿滴神啊，我饿呀，也不知道哪道菜，上面飘着几片肉丝，被众文字高手，一抢而光，几乎连盆子都掀翻了。16道热菜上完，有人才怀念起刚才的8个小凉盘来，当然此时早被服务员给撤下去了，那上面还有几片小鱼可以嚼嚼，总比吃这一肚子面疙瘩强。我不甘心，指着菜单问服务员，这上面的菜好象和我们吃的不一样。

　　服务员温柔地回答，水席有高中低等。

　　我忽然醒悟，那个导游是个大骗子，她收了我们高档的钱，领着我们吃了低档的菜，中间的回扣，她不知道赚了多少？

　　谁有导游的电话，有几个刚才还和她打情骂俏的男士，果然提供了号码。我按了几个键，河南骗子，水席真水。

　　总算出了口恶气，回家一想，导游就靠这个吃饭的，也许忽悠人就是她们生存的本领吧，这和搞保险的，搞推销的，卖服装的，甚至和各行各业，不都有异曲同工之处吗？包括我这写故事的，不也得忽悠人吗？只是大忽悠和小忽悠罢了。