立夏巧养身心的饮食

立夏巧养身心的饮食推荐

　　大家应该都知道现在正处在我国二十四节气中的立夏，立夏节气的到来不仅给我们带来了炎热的气温，还谨示着人们要调整好自己的饮食。那么立夏养生吃什么好呢？下面就跟着小编一起来了解下吧。

　　饮食补脾护心

　　立夏过后，大家会明显的感觉到气温处于攀升的状态，这个时候的人们常常会容易上火，食欲也会跟着下降。

　　立夏饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。

　　吃果蔬平心气

　　由于立夏是夏季的开始，所以也是温度转热的开始，气温一热人的火气难免上扬，常常会出现心浮气躁的现象，这就需要我们平常保持好的饮食规律，多吃水果蔬菜之类，少吃肉类，这样有助于平静心气。肠胃不好的人，绝对不可以吃冰镇水果，最好是选择多吃一些凉性或温性的水果，反季节的水果尽量少吃。凉性的水果包括：梨(肠胃不好的少吃)、香蕉(不要空腹吃);温性的水果有：苹果(无论什么人都可以吃的一种最好的水果，营养也较好)、柠檬、西红柿(胃酸过多者少吃);容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。

　　养心脏加午休

　　我们人体到了夏天的时候，心阳都处于极度旺盛的状态，这个时候的功能都很强。

　　当气温升高后，人们极易烦躁不安，好发脾气。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理、心火过旺所致。此时人们不仅情绪波动起伏，机体的免疫功能也较为低下，起居、饮食稍有不妥，就会发生各种疾病。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在“养心”。因此，在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。养心可以多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给，能起到预防动脉硬化的作用。

　　立夏之后，可适当调整个人的生物钟，养成晚睡早起的'习惯，顺应自然界阳盛阴虚的变化，增加午休。中午1时到3时是一天中气温最高的时候，人容易出汗，稍活动就会因出汗多消耗体力，极易疲劳。所以，中午可以听听音乐或闭目养神，最好不要加班工作。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长反而会让神气受损。

　　适当“增酸减苦”

　　立夏时节，自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强，此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。天气转热后，人体出汗多易丢失津液，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。

　　重保暖不贪凉

　　对于很多容易在这个节气患病的人来说，夏天应尽量的避开贪凉。

　　不用或适度使用空调和风扇。在工作场合中，应把自己的病情告诉同事，以取得同事的理解，尽量不用空调或适当调高温度。最好常备一件长袖衣，随外界环境随时加减衣服。一旦感冒不可轻易用发汗药物，以免汗多伤心，避免气血淤滞，以防心脏病的发作。

　　立夏吃什么

　　立夏主要清淡为主

　　夏天天气炎热又影响人的食欲，多进稀食有利补养。多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。一些汤类对于夏季来说也是很好的选择。

　　桂圆粥

　　[配料] 桂圆25克，粳米100克，白糖少许。

　　[做法] 将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。

　　[功效] 补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘 失虑，月经补调等症。

　　[注意] 喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。

　　益气养心粥

　　[配料]太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。

　　[做法]将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。

　　[功效] 健脾益气，养阴清心

　　冬瓜排骨汤

　　[配料] 排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱或虾仁

　　[做法] 锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用;冬瓜洗净，去皮，去瓤切块， 瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用;汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时;加入枸杞煮上10 分钟，将瑶柱丝或虾仁也加入;加适量盐调味;将冬瓜块放入再熬上半小小左右或至冬瓜软即可

　　[功效] 冬瓜排骨汤属于美味羹汤，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清 热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

　　山楂麦芽饮

　　[原料] 山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶芯10克。

　　[做法] 将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸，浸泡15分钟即成，代 茶饮，随意饮用。

　　[功效] 益气清心，健脾消滞

　　玄参炖猪肝

　　[原料] 玄参15克，鲜猪肝500克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿 淀粉适量。

　　[做法] 将猪肝洗干净，与玄参同时放人锅内，加水适量，炖煮约1小时后，捞出 猪肝，切成小片备用，将炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱稍 炒一下，再放入猪肝片中，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤量 以湿淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中，搅拌均匀即成。

　　[功效] 滋阴、养血、明目，适宜因肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、视物 模糊、视力下降、夜盲症者

　　结语：立夏养生吃什么好？这应该是这个段时间里面大家常常会问的问题，希望大家通过对上文的阅读，都能够对这个问题有一个完整的解答。最后祝愿大家都可以度过一个健康的夏天。