苦瓜阅读理解及答案

苦瓜阅读理解及答案

　　从小学、初中、高中到大学乃至工作，我们经常接触到阅读答案，阅读答案是教师进行阅卷打分时的参考，有着不可或缺的作用。那么问题来了，一份好的阅读答案是什么样的呢？下面是小编精心整理的苦瓜阅读理解及答案，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　苦瓜阅读理解及答案 1

　　苦瓜

　　周伟

　　⑴阳光下的奶奶，总是一脸阳光地坐在禾坪上，看着她那禾坪前的瓜蔓引蛇一般爬上瓜架，攀绕，慢慢地绿了一片，然后，一朵小黄花开了，又一朵小黄花开了。

　　⑵不几天，那一朵朵好看的小黄花，一朵一朵地不见了。我找来找去，只见瓜架下凭空多了好多长长短短的青瓜，长者四五寸，短者二三寸，一律悬挂，如漫天挂满了纺锤和棒槌。

　　⑶我在瓜架下走来走去，或看或摸，或量长短，或比画大小，或做上记号。忽然，我有一个惊人的发现，便向阳光下定坐着的奶奶着急地问：“奶奶，你看你看，为什么它一出生就满脸皱纹，疙里疙瘩？”

　　⑷奶奶呢？她也只是笑，边笑边摸那瓜，一遍又一遍。布满皱纹的瓜，竟在奶奶的手上很滑润，有光泽，好听话。

　　⑸我从奶奶手上把瓜拿了过来，说，它肯定委屈。准是那一朵小黄花早早地谢了，它心里烦啊苦啊！奶奶的笑僵了一下，我瞬即看见苦瓜的皱纹在她的脸上闪了一下。

　　⑹我的猜想不久便得到了证实。奶奶摘下那瓜做菜，一片刚夹到我的嘴里，我就嚷了起来：“苦，苦死了！”从此，我再也不肯吃苦瓜。

　　⑺后来有一回，奶奶拿一个红辣椒糖逼我就范。奶奶笑着看我，说：“多呷几片，然后，回味回味看。”奶奶手中的红辣椒糖在我眼前晃荡。我夹了一片又一片苦瓜，放在嘴里。我想那时我是闭了眼的。味还是苦。当苦味渐渐淡去时，一种微凉并略带甘甜的味儿便升到了舌尖、口腔，随后就觉得清爽、痛快和惬意。肉厚脆甜，味道清香绵长。奶奶说，别看它有些苦，能除邪热，解劳乏。我并不管奶奶说的，只是想着，这瓜，以苦味得名，能食能医，只是苦了它自己。

　　⑻奶奶对苦瓜情有独钟，变着法儿给我烹调苦瓜：素炒如青菜，油煎如荤菜，还可熬成苦瓜瘦肉汤，鸡蛋炒苦瓜……最妙的要数苦瓜肉丸，将苦瓜切成一寸长的筒块，挖去瓜瓤，放入沸水中用旺火煮至半生时捞出沥干水分；再将瘦肉剁烂，加入葱花、盐，掺入薯粉，拌和作馅；把粉团肉馅塞入空心的苦瓜筒块中，再入油锅煎，待筒块两面的粉团肉馅略呈黄色时，掺入汤、姜、大蒜头一并煮熟，起锅前放盐与味精。苦瓜清凉，瘦肉鲜甜，色香味美。

　　⑼此后，我更是日日都要去瓜架下看那些宝贝疙瘩了。奶奶依旧天天坐在阳光下的禾坪上。瓜架下的瓜一日日变大，青皮愈来愈黄了。

　　⑽有一天，我看见了一条瓜裂开了很大的口，露出了里面的红瓤。我马上摘下，立马送到奶奶的面前。奶奶随着裂口把瓜完全撕开，露出更多更漂亮的红瓤里子。奶奶撕了一块红瓤放到我的嘴里，笑着看我，说：“你尝尝看。”我不敢大嚼，只是用舌头舔了一下，竟然，很甜！

　　⑾我不禁替这瓜感叹：想不到，它在最后竟是以爆炸自己的方式来展示自己的鲜艳和甘甜！

　　⑿我发觉自己在太阳光下迅速地成长，当然这成长从很大程度上取决于我在味道上的成长。我对味道愈来愈有感觉、经验了。

　　⒀比如对苦瓜，我就慢慢体味出苦味之后，着实可去烦消渴通便，清心明目益气。更有感动处，苦瓜是苦的，情爱是苦的，人生是苦的，真正体味出，总会苦尽甘来。

　　⒁许多年后，奶奶葬在了她的苦瓜架旁，那是一个阳光明媚的日子。在那天，我才完完全全地知道奶奶是个苦了一辈子的人。她儿时父母早亡，8岁起给人做丫鬟帮工，后来嫁给地主做小老婆……

　　⒂在大伙的印象中，奶奶总是坐在屋前的禾坪上，一脸阳光地招呼着来来往往认识与不认识的人们。搬个凳子，要你坐；端杯茶水，要你喝。带个东西捎个口信，她都代劳，且负责得很，从不出错。下雨天，她要借把雨伞给你；炎炎夏日，她要借顶草帽或斗笠给你，随你什么时候来还。碰上吃饭的`时候，算你有口福，一定邀你入席。缺个油盐酱醋茶，娃儿读书还差几个学费钱，大多都找奶奶借……仿佛奶奶总是一个有说有笑的“观世音菩萨”，带给别人的尽是欢乐和甘甜。

　　⒃那天我回到了老家，走在苦瓜架下，我看见一朵小黄花开了。

　　⒄离开苦瓜架旁，我好像忽然听到一句：天燥热，来碗苦瓜拌稀饭！这是奶奶的声音，好亲切好温馨。

　　16.通读全文，请试着在“奶奶”的前面添加几个词语，体现出奶奶的性格。（2分）

　　17.文章的题目是“苦瓜”，请分析作者以“苦瓜”为题的意图有哪些？（3分）

　　18.文章第⒂自然段在叙述的顺序上是插叙，请分析这些插叙的内容有什么作用？（3分）

　　19.文章第⑹自然段写到：“‘苦，苦死了！’从此，我再也不肯吃苦瓜。”文章第⑼自然段又写到：此后，我更是日日都要去瓜架下看那些宝贝疙瘩了。作者为什么这样安排？有什么作用？（4分）

　　20.本文采用了托物言志的写法，写苦瓜实际上就是写奶奶。请说说全文表达了作者怎样的思想感情？（4分）

　　16.答案示例：慈祥、慈爱、苦命、仁爱等。

　　评分：本题2分，答出一个方面得1分，符合文意即可。

　　17.答案：苦瓜起到线索作用；同时苦瓜也是奶奶命运的象征；苦瓜告诉我们只有经历了苦，才会享受到甘甜。

　　评分：本题共3分，每点1分。

　　18.答案：通过别人的印象，刻画了奶奶总是一个有说有笑的“观世音菩萨”，带给别人的尽是欢乐和甘甜，奶奶博大的爱跃然纸上。

　　评分：本题3分，意思对即可。

　　19.答案：作者这是采用了欲扬先抑的手法，使读者在阅读过程中产生恍然大悟的感觉，给人留下比较深刻的印象。同时写出了我在奶奶的影响下逐渐改变了对苦瓜的认识。

　　评分：本题4分，每个要点2分。

　　20答案：文章借苦瓜苦中有甘的特点，赞美了奶奶在苦难的生活中仍然带给别人欢乐和甘甜，表达了对奶奶的深切怀念。

　　苦瓜阅读理解及答案 2

　　吃苦瓜

　　近年来,北京出现了苦瓜热.我也随波逐流地吃了起来.随波逐流就是夹在人流当中往前走,只顾踩着前面行人的脚步走.至于我是怎么挤进这人流的,回想起来有点茫然了.不过我还记得我是60年代开始吃苦瓜的,那时候除了广东之外,北京很少有人吃这东西.过去在上海几十年,我也没有吃过它.谁知无心邂逅,一见倾心,竟然结下了不解之缘.后来吃苦瓜的人多起来了,南方人、北方人都爱吃,菜摊上供应也多了,也不见有人再惊奇地问：这玩意儿怎么吃法?再到后来,出现了供不应求的状况,只得到大小菜场、自由市场去殷勤寻访.

　　苦瓜本身即兼备色、香、味三大特点,有的蔬菜要经过烹调加工之后,才能三美俱全,苦瓜淡淡的、青绿的颜色,珠圆玉润,光泽四照,叫人回想起章回小说中描写的川着月白夏布褂子的少男少女.它有一股清香,刚上市的嫩黄瓜也散发出一种清香,不过一经炒熟就失去了八九成,而苦瓜虽然经翻炒却依然留芳人间.色香味三者之中,我最为心折的是它的味淡淡的苦涩味.再下锅前,钠盐稍腌一下,用清水漂一下,可去掉一点苦涩;不过,如果弄得毫无苦涩味了,也就大煞风景乐,用一句话来说叫做买椟还珠.

　　人们常爱吃点苦涩的东西当然不是每个人.苦味往往带涩,茶叶、百合、茨茹、橄榄等物皆是,更不用说咖啡了.这些食物的苦涩味各不相同,而苦瓜的苦涩味入口清脆、爽口,食后去火清心.过去有人形容俞平伯先生的散文平伯、废名一派涩如青果.后来有不少人写文章说读某人文如嚼橄榄之类,但罕见有人用苦瓜味来形容文笔,未免冷落了苦瓜.

　　吃着吃着苦瓜,不知怎的想起了人生的苦涩味.人有顺境,也有逆境.处于逆境,难免遭到白眼、冷落、奚落、揶揄这是的况味也是苦涩的.这种苦涩当然不若苦瓜爽口,却像不慎咬了一口生柿子,满嘴苦涩,欲吐不能,叫苦不迭,无非徒伤腑,倒不如当作苦瓜一样默默吞下肚去.人生的.苦涩味同苦瓜的苦涩味一样能清心去火.它令人思索一些问题,这些问题在一帆风顺时想不到、想不深的;令人认识的一些事物,这些事物在欣欣向荣时时认识不到、认识不深的.含辛茹苦,痛定思痛,发奋砥砺,又会出现一个容光焕发的新起点.

　　苦瓜浑身是苦,只有鲜红成熟的瓤才是甜的,而且还真叫甜.成熟才甜,这话听来是常识,却颇有点哲学味道.

　　1、 第一段中写到苦瓜热,我也随波逐流的吃了起来,此句中的随波逐流是贬义褒用,意在突出我对吃苦瓜的_______;此段中,为了表达我的这种心境,用了_______、_______、_______等词语加以渲染,以突出苦瓜的受欢迎.

　　2、 第二段从正面描写苦瓜色香味的得天独厚,其色是_______;其香是_______;其味是_______.

　　3、 第三段用类比的写法,赞叹苦瓜的_______,由此联想到俞平伯先生的文章,其内在的相通之处是_______________.

　　4、 阅读第四段,为什么说人生的苦涩味同苦瓜的苦涩味一样能清心去火?

　　5、 本文写法上的主要特点是______,通过对吃苦瓜的内在意义的挖掘,对人生的_______和_______道出富有哲理的见解.

　　参考答案：

　　1、喜爱 无心邂逅、一见倾心、不解之缘

　　2、淡淡的、青绿的颜色 一股清香 淡淡的苦涩味

　　3、苦涩 给人的感觉都是涩涩的

　　4、因为它令人思索一些问题,这些问题在一帆风顺时想不到、想不深的;令人认识的一些事物,这些事物在欣欣向荣时时认识不到、认识不深的.含辛茹苦,痛定思痛,发奋砥砺,又会出现一个容光焕发的新起点.

　　5、以小见大 顺境和逆境

　　苦瓜阅读理解及答案 3

　　原来我家有个小院，院里可以种些花草和蔬菜。这些活儿，都是母亲特别喜欢做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣红，像是给自己的儿女收拾得眉清目秀、招人眼目，母亲的心里很舒坦。那时，母亲每年都特别喜欢种苦瓜。其实，这么说并不准确，是我特别喜欢苦瓜。刚开始，是我从别人家里要回苦瓜子，给母亲种，并对她说：“这玩意儿特别好玩，皮是绿的，里面的瓤和子是红的！”我之所以喜欢苦瓜，最初的原因就是它里面的瓤和子格外吸引我。苦瓜结在架上，母亲一直不摘，就让它们那么老着，一直挂到秋风起时。越老，它们里面的瓤和子越红，红得像玛瑙，像热血，像燃烧了一天的落日。当我掰开苦瓜，兴奋地注视着这两片像船一样盛满了鲜红欲滴的瓤和子的瓜时，母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情，仿佛那是她老人家的杰作，是她才能给予我的欧?亨利式的意外结尾，让我看到苦瓜最终这一落日般的血红和辉煌。

　　以后，我发现苦瓜做菜其实很好吃。无论做汤，还是炒肉，都有一种清苦味。那苦味，格外别致．既不会传染上肉或别的菜，又有一种苦中蕴涵的清香和苦味淡去的清新。

　　像喜欢院里母亲种的苦瓜一样，我喜欢上了苦瓜这一道菜。每年夏天，母亲都会经常从小院里摘下沾着露水珠的鲜嫩的苦瓜，给我炒一盘苦瓜青椒肉丝。它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。

　　自从这之后，再见不到苦瓜瓤和子鲜红欲滴的时候了，是因为再等不到那时候了。

　　这样的菜，一直吃到我离开了小院，搬进了楼房。住进楼房，依然爱吃这样的菜，只是再吃不到母亲亲手种、亲手摘的苦瓜了，只能吃母亲亲手炒的苦瓜了。

　　一直吃到母亲六年前去世。如今，依然爱吃这样的菜，只是母亲再也不能为我亲手到厨房去将青嫩的苦瓜切成丝，再掂起炒锅亲手将它炒熟，端上自家的.餐桌了。

　　因为常吃苦瓜，便常想起母亲。其实，母亲并不爱吃苦瓜。除了头几次，在我一再的怂恿下，勉强动了几筷子，皱起眉头，便不再问津。母亲实在忍受不了那股子异样的苦味。她说过，苦瓜还是留着看红瓤红子好。可是，她依然每年夏天当苦瓜爬满架时，为我清炒一盘我特别喜欢吃的苦瓜肉丝。

　　最近，看了一则介绍苦瓜的短文，上面有这样一段文字：“苦瓜味苦，但它从不把苦味传给其他食物。用苦瓜炒肉、焖肉、炖肉，其肉丝毫不沾苦味，故而人们美其名日‘君子菜’。”

　　不知怎么搞的，看完这段话，让我想起母亲。

　　1、文章开头写母亲种花草和蔬菜，似乎与写“苦瓜”无关，可否删掉？为什么？

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　　2、品味下面句子中画线的词语，简要分析其表达效果。

　　（1）母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情。

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　　（2）它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。

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　　3、简要赏析文章结尾的妙处。

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　　4、文章以“苦瓜”为题有什么作用？

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　　阅读答案：1、不能删掉。因为写母亲种花草和蔬菜是为下文描写母亲精心为“我”种苦瓜、烧苦瓜作铺垫，突出母亲热爱生活、富有爱心的品格。

　　2、（1）不仅写出了母亲高兴的程度，而且暗含母亲是因儿子的高兴而高兴，含蓄表达出母亲对儿子无私的爱心。（2）表面上是强调常常吃到这道菜，实际上是赞美永不减退的亲情和母爱。

　　3、①卒章显志，点明了母亲与苦瓜相同的品格。②将浓烈的感情寓于平淡的叙述中，言有尽而意无穷。

　　4、①全文以酱瓜为线索，展开故事情节。②用苦瓜象征母亲的品格，表达对母亲的赞美。

　　（意思对即可）