看外婆烧菜作文

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看外婆烧菜作文  在我们平凡的日常里,大家或多或少都会接触过作文吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编为大家整理的看外婆烧菜作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。看外婆烧菜作文1  一天晚……

看外婆烧菜作文

  在我们平凡的日常里,大家或多或少都会接触过作文吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编为大家整理的看外婆烧菜作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

看外婆烧菜作文1

  一天晚上,外婆在家烧糖醋小黄鱼。

  外婆先去超市买一条黄澄澄的小黄鱼和调料。回到家把小黄鱼洗干净。尤其要注意把它头上的一块皮剥掉,否则会非常腥气的。然后在鱼背上划几刀,这是为了让白的调料渗透到黄鱼的'身体里,让肉质更鲜美。最后把小黄鱼晾干。

  开始烧了,只见外婆先在锅里倒一点油,油里洒少量的盐,这样鱼就不会粘在锅子上了。只听“啪”地一声外婆把黄鱼倒进锅里,黄鱼下锅的时候要注意火候,如果火太大了黄鱼就会煎焦的。听外婆说煎的过程中鱼头和鱼尾要煎熟。当鱼皮变成金黄色时换一面煎。煎好以后在黄鱼上撒一点姜、酒、味精……要记住的是,葱要最后放,不然会变黄的,影响整道菜的美味的。最后把糖醋小黄鱼在微波炉里转1~2分钟,这样一道美味可口糖醋小黄鱼就完成了。

  糖醋小黄鱼上桌了!一看就让我口水直流、心花怒放,简直无法比喻。我真没想到,一道普普通通的糖醋小黄鱼竟然那么难烧,所以以后我要更加关心外婆。

看外婆烧菜作文2

  星期天,我对外婆说:“我今天想吃干煎带鱼。”外婆一口答应,于是,我和外婆一起去菜场买了两条带鱼。回到家,我就在厨房看外婆烧干煎带鱼。

  首先。外婆把带鱼清洗干净,然后用厨房专用剪刀把长长的带鱼剪成长度相同的一段段,放在碗里后,再均匀地撒了一些盐,我问外婆:“为什么要在鱼肉上撒盐呢?”“这样可以使鱼肉更鲜美,更紧实一些,用盐腌渍的过程大约需要半小时左右!”外婆笑眯眯地说:“你能帮我做些辅助的工作吗?”我一个劲地点头。在外婆的指导下,我第一次用菜刀切了生姜片。

  半小时后,外婆把菜锅放在灶上,拧开煤气点火,等锅烧热后,用一块生姜在锅里抹了一下,随后倒入约两大勺油,又放了1小勺面粉————防止油溅出锅。等油烧热后,先轻轻放入两块用餐巾纸吸干水分的.带鱼,用菜铲轻轻推动一下,防止粘住锅底。鱼肉开始微微变成浅金色,并且发出“滋滋”声响时,外婆迅速给鱼翻个面,并且及时调整火候的大小。不一会,两面金黄色,味道香喷喷的带鱼煎好出锅喽!不一会,一大盆香喷喷的干煎带鱼就煎好了,我迫不及待地拿了一块吃了起来,咸中带鲜,真好吃!我最喜欢吃干煎带鱼了。

看外婆烧菜作文3

  外婆有一个拿手好菜:炒青菜。今天,我观察了外婆炒青菜的整个过程。在准备阶段,外婆先要拣菜,把好的'菜洗干净,并且切好。然后把锅子放在煤气灶上,把煤气开关打开。

  接下来,外婆开始炒菜了。首先,她等锅子烧热以后放入一定数量的菜油。接着把准备好的菜放进锅里翻炒几下。在翻炒的时候,我看到许多泡泡冒了出来,而且还伴随着一种很刺耳的声音。外婆又加了些许水进去,煮了一会后盖上了锅盖。再过了一会儿,外婆打开锅盖放了些许味精、盐和生粉进去。外婆告诉我说:“放生粉是为了让油和汁水融入到菜叶子里面去。”果然,我看到菜叶慢慢变软了,颜色也不再那么青涩,感觉上还有些粘粘的。锅里冒出了一些烟,外婆连忙把脱排油烟机打开,这样就可以把油烟排放到室外去了。最后,外婆把炒好的青菜盛到碗里,并且关掉了煤气和油烟机。

  今天,在观察了外婆炒菜的整个过程以后,吃的时候觉得比以前单吃不看要美味了许多。我真想每天都看外婆炒菜。

看外婆烧菜作文4

  外婆开始烧菜啦,她吃不准我喜欢吃什么,我便选择了一道这样的菜——冬瓜炒虾皮。冬瓜的个头很大,外婆就买了一片,我摸了一下冬瓜的肉,比较软,这个心子像棉花一样软,轻轻一挖就掉了,外婆让我摸一摸皮,啊,这皮真硬!外婆也费了九牛二虎之力把皮削掉了。

  外婆洗了洗白白嫩嫩的冬瓜肉,就把冬瓜切成许多长方形的小薄片,我体验了一下,切起来很轻松,切时还会发出嘶嘶的声音。接着,外婆把这些冬瓜装进盘子里,又拿出六七根葱,洗净后,切成葱花。

  现在,准备完毕,外婆开了火,我们就像一个调皮的小朋友,在干什么妈妈的.蓝丝巾,接着外婆在锅里倒了小许的油,等油烧热以后,倒入刚刚准备好的冬瓜,只听“嗞啦”一声,好像锅炸开了一样,外婆翻炒两分钟左右,然后加了一小把虾皮和一小勺盐,紧接着,外婆又翻炒了几下,加进去一碗水,最后外婆闷上两分钟左右,打开锅盖,把从花撒进去,翻炒几下就出锅了。

  我尝了一口外婆烧的冬瓜炒虾皮,“啊!真好吃!”我说。

  经过了这次“厨房考察”,我既知道了怎么烧冬瓜炒虾皮,又会得到许多学习兴趣,真是一举两得呀!

看外婆烧菜作文5

  星期天,外婆准备在厨房烧香喷喷的西红柿炒鸡蛋,那可是我最爱吃的,我边一蹦一跳地跑进厨房。

  首先,外婆把两个西红柿和两个鸡蛋准备好,并把盐放在了另一个盘子里,接着将西红柿洗干净,用小刀在皮上刮一遍,去皮。然后外婆小心翼翼地将西红柿对剖成两半,去籽、去蒂后切成橘瓣样。再把鸡蛋打在碗里,放适量盐,充分搅拌后待用。锅中入油烧至七成热后,外婆倒下蛋液,发出“哗”的`声音,一股清香随之而来,随后将蛋液剪成亮丽的金黄色。煎好一面后,外婆又眼疾手快地把蛋翻了过来。又过了会儿,浓郁的蛋香味飘了出来。这时,外婆就用锅铲将蛋皮切成小块,小心地推到锅边,再把它推到盘子里。最后将西红柿倒入锅里烧熟的油中,放盐翻炒约两分钟。这样,美味的西红柿炒鸡蛋就出炉了!

  看着香味扑鼻的西红柿炒鸡蛋,真让我垂涎欲滴啊!

看外婆烧菜作文6

  今天是星期六,外婆会烧什么好吃的美味佳肴呢?还是让我亲自去瞧一瞧吧!哦!原来外婆烧得是西红柿炒鸡蛋。

  外婆先手脚麻利地把西红柿洗好,切成小块,然后把葱洗干净,切成小段,再把鸡蛋打碎在碗里,加上料酒,放一点盐,再放一点油,最后用筷子把鸡蛋和调料打均匀。我看着外婆不慌不忙,有条有理的'样子都惊呆了。紧接着外婆打开了煤气往锅里倒了一点油,等油一冒烟马上把鸡蛋倒入锅里,用筷子不停地搅拌,我问外婆:“外婆,炒蛋为什么要用筷子呢?”外婆说:“用筷子拌动,蛋就不会粘到锅子上,而且吃起来口感细腻。”话音刚落,鸡蛋已经变得金灿灿,香喷喷了。外婆便把鸡蛋盛入了盘子里。接着,再往锅里倒点油,把西红柿倒入锅里,外婆不停地翻炒,直到西红柿粘稠,香味散发出来了,放一点盐,出锅。外婆再往锅里倒一点油,把葱倒入锅里,等葱的香味一出来,就立刻把鸡蛋和西红柿倒入锅里,再加一点糖,拌一下,关火。一道色香味俱全的美味佳肴就可以出锅了。

  你看,他们就像一张张顽皮的小脸蛋望着我,看看这些馋人的小家伙们,我忍不住尝了一口,啊!这味道好极了!酸中带甜,嫩滑爽口,满齿留香!外婆见我吃得津津有味,脸上也乐开了花!

看外婆烧菜作文7

  今天我一回到家,外婆就激动地对我说:“今天吃大闸蟹!”我开心地当场就把书包甩开大喊:“万岁!万岁!”我跑到厨房看着那些大闸蟹,有的吐泡泡,有的像是在睡觉,还有的挥舞大钳子好像在跟我说:“哼,快把我放了!不然……小心我夹你哦!””嘿,搞没有搞错?比比我和你的个头大小好吧?“我挑衅地说。

  这时,外婆进到厨房,笑眯眯地说马上蒸螃蟹给我吃。于是我就开始”守株待兔“。只见外婆用水将大闸蟹细心地洗干净,再把它们一个一个平放进蒸锅里,然后盖上透明锅盖。开了大火,外婆说要蒸15分钟。说完转身洗了一大块生姜,细细地切,外婆和蔼地告诉我:”吃螃蟹,一定要吃姜,可以驱寒,因为螃蟹是凉性的食物。“喔,想不到食物之间的搭配还挺有讲究的!

  我紧盯着闹钟,一到时间,立马大叫外婆:”外婆,外婆,时间到了,螃蟹蒸好了!“看着外婆揭开锅盖,一大股白烟直冲上来。我咽了一口口水。”嘻,馋嘴猫,不可以偷吃哦!“外婆看着我,打趣道。

  “才不偷吃呢!“我争辩道。啊!金灿灿的`蟹!真漂亮!不久全家人全都坐在餐桌旁,享受着美味的蟹宴。这是外婆亲手烹制的螃蟹,看到大家喜气洋洋的样子,我开心极了!

  我爱我的外婆,我爱我的家!

看外婆烧菜作文8

  我最喜欢吃外婆烧的菜了,特别是她烧的番茄炒蛋。

  星期天,我缠着外婆给我做番茄炒蛋。外婆说:“好,我这就做给你这个小馋猫吃。”我也跟着外婆进了厨房。

  外婆从冰箱里拿出两只番茄和两只鸡蛋。她把番茄放在清水中洗干净,放在砧板上,用菜刀剁成小块;又把鸡蛋打在碗里,放入盐、味精、葱花,顺着一个方向均匀地搅拌。准备工作做完了,就要正式烧菜了——

  外婆把锅架到煤气灶上,倒入适量菜油,然后点上火。菜油慢慢地热了,冒出油烟,外婆利索地把番茄倒入锅中,只听“哧——”地一阵响,油锅上方腾起一股热气,外婆用锅铲快速地翻炒起来,又往锅里加入一些盐、味精、葱花,再番炒几下,盛在一个盆子里。接下来如法炮制,把鸡蛋炒熟,用锅铲切成块,将刚才烧好的蕃茄倒入,翻炒几下,就装入菜盆。

  那一盆番茄炒蛋真是让人垂涎欲滴:金黄的.是鸡蛋,红色的是番茄,还有点点翠绿的葱花。夹起一块放嘴里,美味无比!我敢说,外婆做的番茄炒蛋,绝对是色、香、味俱全,要不,怎么过得了我这一关呢?

看外婆烧菜作文9

  我现在正好正好闲着没事干,可以去看外婆烧菜。我看到外婆正准备烧我爱吃的黄瓜炒虾呢!

  外婆先打开水龙头把黄瓜洗干净,从柜子里拿一把刀,把黄瓜切成片状,再从冰箱里拿出一包虾,抓一点虾洗干净,其他的都放回冰箱,把虾洗干净的沥干。再拿一个铁锅放在煤气灶上,然后点起火,拿一瓶油,倒一点油在锅里。不一会儿,锅里的油热了,外婆把黄瓜和虾倒进锅里,只听“哗”的一声,接着一阵噼里啪啦像爆竹声从我耳边响起,油星四溅,接着冒出了一丝烟,吓得我后退了几步。接着,外婆马上拿起菜铲不断地翻炒,一会儿,一阵清香扑鼻。原来绿色,硬硬的黄瓜,已变得软软的`,而且更绿了。外婆在锅里放了盐、味精。继续翻炒。然后,外婆拿起菜铲盛了一点菜汁尝了一下,觉得正好,外婆把它盛在盘子里。

  外婆把菜端上桌子,只见盘子里的碧绿的黄瓜中夹杂着黄黄的虾皮,十分好看,让我直咽口水,眼睛发亮,我拿起筷子夹了一块黄瓜,吃了起来,那黄瓜又脆又嫩,美味可口,真好吃!