酒桌上的位置礼仪

酒桌上的位置礼仪

　　迎来送往，是社会来往招待运动中最基础的情势和主要环节，是表达主人情义、体现礼貌素养的主要方面。以下是小编为大家分享的酒桌上的位置礼仪，欢迎借鉴！

　　1、家庭聚会座次安排

　　家庭聚会酒桌上的座次，一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是就，不论谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置；接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩，一般都是隔代人。

　　如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待工作；如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。

　　2、朋友聚会座次安排

　　朋友、同学、战友等聚会酒桌上的座次，一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东”或“庄主”，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。因为都是朋友，所以有时也不计较这些，谁坐哪儿都无关紧要，但庄主的位置别人是不会去坐的。

　　3、接待客人座次安排

　　接待客人属于外交范畴，酒桌上的座次讲究可能多一些。一般来讲接待客人分主客两方。总如果是一间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。

　　客人全部落座，主陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的主角，左手边是副宾。如果主人对宴请的一行人不是很熟悉，这里面肯定有一个和主陪熟悉的人，他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座，会安排其他随他来的客人的位置。

　　副陪坐在主陪的对面，坐在副陪右面的叫三宾，左面的叫四宾。

　　1、圆桌酒席座次安排

　　圆桌是目前酒店普遍使用的餐台式样，其座次一般是依餐厅或室的方位与装饰设计风格而定，或取向门、朝阳，或依厅室设计装饰风格所体现出的重心与突出位置设首位；

　　按普通的宴席来讲，一般主陪在面对房门的上方中间位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。

　　2、长条桌型座次安排

　　长条桌型一般人数较少的话，主人和女主人可以坐在桌子的中间，如果人数较多，要坐在桌子的两头。

　　长条桌座次安排

　　酒桌座次礼仪符合餐饮类别

　　1、中餐座次礼仪

　　中餐用餐一般为圆桌和传统的八仙桌，圆桌用餐礼仪在上边我们已经提过了，这里我们主要介绍的就是我国传统的八仙桌的座次礼仪，中式传统的八仙桌，上首主陪坐左边，主宾坐右边，副陪与其他陪同坐在下首，两侧则是其他宾客依照左右顺序就坐。

　　2、西餐座次礼仪

　　座位有尊卑，一般而言，背对门的位置是最低的，由主人自己坐，而面对门的位子则是上位，由最重要的客人坐。

　　长型桌排列时，男女主人分坐两头，门边男主人，另一端女主人，男主人边右手边是女主宾，女主人右手边是男主宾，其余依序排列。

　　西餐排座位，通常男女间隔而坐，用意是男士可以随时为身边的人服务。

　　【座次第一种规矩：八人桌】

　　一般八人桌都是圆桌，是酒桌上比较常见的规格，很多人都会弄错。

　　出现这种情况通常是4个宾客和4个陪客，如果身处其中，首先要判断自己属于哪一类人，如果这次聚会是你组织的，饭钱由你开，那你就是主陪，在酒桌上德高望重。

　　如果不是主陪，是被宴请的一方，这其中级别最大，年龄也大，那么你就是主宾，主宾和主陪有了，依次往下的就是副宾和副陪、三宾和S陪、四宾和四陪，这其中，一般副陪的酒量都很大，专门负责喝酒。

　　了解清楚地位以后，接下来就是座次，等主陪先落座，他的两边分别是主宾和副宾，主宾旁边是S陪，副宾旁边是四陪，主陪正对副陪，四宾在门口位置，三宾在角落。

　　【座次第二种规矩：八人以上】

　　其实八人和八人以上都差不多，人数增多不影响尊卑，所以座次上跟八人桌差不多，但并不意味一模一样。

　　一般多人桌有主椅和宾椅，分别给主陪和主宾坐。

　　【座次第三种规矩：方桌】

　　这里的方桌没有圆桌那么讲究，只需要区分主人位置就行，其他人的座位可以随便坐，因为方桌是西方人的座次，他们只注重主人的位置。

　　一个方桌主人有两种座位形式，要不就是坐中间，要不就是坐两边，必须了解的是，男主人和女主人必须对坐，其他客人可以随便坐，没什么讲究。

　　【座次第四种规矩：家庭聚餐】

　　虽然是家庭聚餐，但是这里面的讲究也挺多，主要以辈分落座。

　　一般年纪长的要坐在一起，比如爷爷奶奶，外公外婆，而它们的对面，就是爸爸妈妈的位置，以爷爷奶奶对爸爸妈妈为中轴线，以右为上，一般坐的是比爷爷奶奶，外公外婆低一级，和爸爸妈妈平级的辈分，而左手方，是比爷爷奶奶，外公外婆低两级，比爸爸妈妈低一级的辈分。