酒店服务经理的主要职责

酒店服务经理的主要职责（通用14篇）

　　在生活中，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，以下是小编精心整理的酒店服务经理的主要职责，希望能够帮助到大家。

　　酒店服务经理的主要职责 1

　　1、做好自己所在楼层的卫生工作，保证物品摆放清洁、整洁.

　　2、及时补充客人所需的各类物品，按所需量领取。

　　3、负责所在区域的设施设备及电器的开启、灯光调节、如有异常，及时报修。

　　4、负责布草及其他客用物品的.数量盘点、取送、报损等工作。

　　5、早晨晨会检查易容仪表、保持良好的精神状态.交接当班次期间的客诉、卫生、工程、及安全问题。

　　酒店服务经理的主要职责 2

　　1、负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的`各项目标;

　　2、制定酒店经营方针和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程;

　　3、制定酒店各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行;

　　4、制定酒店一系列价目，促销方案;如房价、成本支出、审核采购物品，控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性;

　　5、制定市场拓展计划，带领销售人员进行全面的推广销售;

　　6、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行;

　　7、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。

　　8、主持每周办公例会，听取各部门管理人员情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和调整。

　　9、传达总部及上级的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作团队。

　　酒店服务经理的主要职责 3

　　1、负责前台和客房的运营管理;

　　2、组织制定和落实经营管理计划和方案，保证经营目标实现;

　　3、根据经营目标，组织制定酒店前厅和客房组织机构，人员编制，岗位职责;

　　4、负责酒店前台和客房的.考核，制度等工作;

　　5、完成酒店总经理交办的各项工作任务。

　　酒店服务经理的主要职责 4

　　1.会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故;

　　2.解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务;

　　3.维护宾客安全，维护酒店利益;

　　4.收集客人意见并及时向前厅经理及有关部门反映;

　　5.维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的`宁静，整洁;

　　6.督导，检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况;

　　7.协助接待好VIP和商务楼层客人;

　　8.夜班承担酒店值班经理的部分工作;如遇特殊，紧急情况即使向上级汇报;

　　9.向客人介绍并推销酒店的各项服务;

　　10.发现酒店管理内部出现的问题，向酒店xxx层提出解决意见;

　　11.协助各部维系酒店与VIP客人，熟客，商务客人的良好关系;

　　12.完成前厅经理临时指派的各项工作;

　　13.参与前厅部的内部管理。

　　酒店服务经理的主要职责 5

　　1、主持酒店的日常经营管理工作，组织实施公司决议，并完成公司年度计划及发展方案;

　　2、对酒店日常工作提出建设性意见，提高酒店经营品质，开展酒店客户拓展与维护工作;

　　3、全面负责酒店的房务工作，监管和指导前厅部、客房部、洗衣房以及娱乐健身俱乐部的日常工作。

　　酒店服务经理的`主要职责 6

　　1、全面负责酒店经营管理，制定酒店规章管理制度和服务操作规程，健全酒店管理体系、责任制度，确保酒店服务质量的不断提升。

　　2、制定酒店经营方向，包括酒店一系列价目，如房价、餐饮价等。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的'推广销售，检查营业进度与营业计划完成情况，保证酒店经营业务顺利进行。

　　2、审定签署年度经营目标与计划。审批酒店财务预算、决算，控制酒店各项开支和成本消耗，开源节流，提高酒店经济效益。

　　4、有效运用和选择各种销售渠道，不断扩大销售网络，争取xxx营业收益。

　　5、建立科学的客户档案资料管理系统，増强与客人的沟通，与客户建立长期稳定的合作关系。

　　6、代表酒店与上级主管部门、政府机构、有关业务部门建立有效的沟通和良好的公关关系。

　　酒店服务经理的主要职责 7

　　1、服从领导听指挥，做好综合区域内的'卫生工作及开餐前的准备工作。

　　2、按标准的服务程序，向客人提供优质服务，保持热情，服务周到。

　　3、掌握餐厅所有菜品及酒水知识，便于向客人推荐介绍。

　　4、注重团队配合，高效完成各项服务接待工作。

　　5、做好翻台服务工作，有效拓展店面经营业绩。

　　6、负责做好安全防范工作，节电节水工作。

　　7、收集顾客的建议意见，及时汇报给领班，以便改进提高。

　　8、主动做到送客服务，提醒客人带好随身物品。

　　9、掌握各项业务知识及服务技能，积极完成各种服务培训工作。

　　酒店服务经理的主要职责 8

　　1、根据领班支配仔细做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，打算好各种用品，确保正常营业运用。

　　2、接待顾客应主动、热忱、礼貌、耐性、周到，使顾客有宾至如归之感；

　　3、运用礼貌语言，为客人供应点菜服务

　　4、会用点菜宝，擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

　　5、协作领班工作，听从领班或以上领导指挥，团结及擅长帮助同事工作；

　　6、主动参与培训，不断提高服务技能。

　　酒店服务经理的主要职责 9

　　1、在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐状况，听从上司指派，为客人供应服务。

　　2、依据工作程序做好各项工作，如换台布、摆台、整理、预备餐具及作好清洁卫生等。

　　3、每日按时凭单到仓库领取日用品（可由领班负责或接受领班交待）。

　　4、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

　　5、为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。

　　6、留意客人所点的`菜品。尽量关怀客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可准时反映请示领班。

　　7、尽量避开用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

　　酒店服务经理的主要职责 10

　　1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

　　2、接听电话，答复住客咨询或要求。

　　3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情景，并与前厅校对报表、房状。

　　4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。

　　5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

　　6、负责工作钥匙的'收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。

　　7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情景，做好巡查记录。

　　8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，坚持楼层整洁;

　　9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情景，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

　　10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情景做好照明、空调等设备的开关和调节。

　　11、每一天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情景进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

　　12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

　　13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。

　　14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

　　15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及提议及时反馈给客房经理。

　　16、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。

　　酒店服务经理的主要职责 11

　　岗位职责：

　　1.按照要求认真准备好各种用品，确保正常营业使用;

　　2.接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归感;

　　3.运用礼貌语言，为客人提供最佳服务;

　　4.完成上级领导安排的各项临时性工作。

　　任职要求：

　　1.年龄18-35周岁，形象气质佳，男性身高不低于170cm，女性身高不低于160cm;

　　2.身体健康、无传染病史;

　　3.热情开朗吃苦耐劳、适应能力强;

　　4.接受海外派遣，工作地址：柬埔寨。

　　酒店服务经理的主要职责 12

　　1、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求；

　　2、负责检查、保养客房的'设施设备，发觉问题准时上报；

　　3、负责工作车的卫生清洁、整理及用品的补充、保管工作；

　　4、负责准时反馈客人对酒店的客房及服务方面的看法和建议；

　　5、接受来宾投诉，并准时上报；

　　6、做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺当进行；

　　7、乐观参加培训，不断提高服务技巧技能和综合业务学问；

　　8、完成上级领导交办的其它工作。

　　酒店服务经理的主要职责 13

　　一、负责检查服务员的仪表仪态，使之达到标准要求。

　　二、明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，注重检查用品、物品是否齐备、清洁、有无破损。检查桌椅的.摆放是否规范。按照领班检查表逐项检查，发现问题及时反映。

　　三、监督服务员的工作程序，工作方法，及时纠正发现的问题。保证服务工作符合酒店标准。

　　四、如果有重要宾客或服务员人手不够时，要亲自服务。

　　五、开餐后，注意观察宾客的用餐情况，随时满足宾客的各种要求。

　　酒店服务经理的主要职责 14

　　一、检查本区域所有用品是否整洁和齐备。

　　二、对客人服务时要主动、热情、耐心、周到，让客人有宾至如归的感觉。

　　三、发现问题，及时处理，不能处理的事务，及时上报，并做好意见反馈。

　　四、服务员有责任和义务实行“一帮一”的'培训计划，团结互助。

　　五、负责所属区域的清洁卫生、环境维护工作、对客人做好导向指引工作及和房间服务员对客人的对接工作。

　　六、准确掌握包房的状态，作好与其他部门的配合工作。