酒吧经营管理对大学生素质能力的具体要求论文

关于酒吧经营管理对大学生素质能力的具体要求论文

　　一、任务型教学理论的基本理念

　　任务型教学理论的基本理念是以学生为主体，在一种模拟的或全真的语言学习环境中，通过玩耍学习英语，通过做事学习英语，通过思考学习英语，缩小语言学习与语言运用之间的差距，在用中学在学中用，即学即用，提高学生综合运用语言的能力，从而使学生一走入社会就能用所学语言完成真实世界中的各项任务。简言之，就是围绕学生制定任务，使其在完成任务中获得知识及技能。实施任务型教学的目的，在于打破传统的以教师为主体的“填鸭”式灌输教学，激发学生的学习自主性，将学生被动学习的过程转换为主动获得知识的过程。因此，任务型教学理论在大学英语教育中有着广泛的应用前景。

　　二、大学英语教育中存在的问题

　　我国大学英语教育面临诸多挑战。主要问题如下：

　　（１）教学模式陈旧，依然以教师课堂讲授为主，不强调学生的主体性，导致学生的学习兴趣不浓厚；

　　（２）教师的讲授缺乏针对性，也无法适应学生英语基础参差不齐的状况；

　　（３）评价体系过于单一，过分强调“四六级”的导向作用，致使外语学习成为“四六级”考试的热身，忽视了英语能力的掌握，极易造成学生高分低能，产生“哑巴英语”“聋子英语”的现象。目前比较流行的教育理念中，已经逐渐发展成熟的任务型教学理论为探索大学英语教育模式提供了良好的借鉴。

　　三、基于任务型教学理论的大学英语教学课堂设计

　　实施任务型教学，首先要有合理的任务设计；其次，要有合理的、可操作的任务实施。下面以《新视野大学英语》第四册第八单元Ｓｅｃｔｉｏｎ Ａ的Ｓｌａｖｅｒｙ Ｇａｖｅ Ｍｅ Ｎｏｔｈｉｎｇ ｔｏＬｏｓｅ的任务型教学为例，阐述其具体的课堂安排。

　　（一）任务设计要清晰合理

　　良好的任务设计是任务型教学能够顺利实施的前提条件。任务设计应当清晰合理，反映教学大纲和教材对本课的要求、重点难点以及知识点之间的逻辑关系，并考虑到学生现有的英语水平。本课的教学目标和重难点均围绕黑奴制度，因此任务设计上考虑让学生重点讨论黑奴制度的历史及其影响，使学生在讨论中了解、学习黑奴制度，认识其正负两方面作用。

　　（二）教师要让学生做好充分准备来迎接任务

　　在“前任务”阶段，教师应当让学生对将要接受的任务有所了解和准备，避免学生在无任何知识和心理准备的情况下进入任务。教师应当要求学生通过图书馆或互联网查阅与黑奴制度相关的历史资料以及黑奴的心路历程等文献。同时，教师还应对相关重点词汇进行事先讲解，对学生不熟悉的`背景知识做铺陈，帮助学生更快地适应任务需要。为了使学生对任务感兴趣，教师在导入中应选取与黑人有关的社会文化现象做切入点，如ＮＢＡ黑人球星等，以吸引学生的注意力。

　　（三）“任务环”阶段强调学生的自主性与教师的辅导相

　　统一“任务环”阶段是任务型教学的核心环节。在“任务环”阶段，学生要经历执行任务、准备任务汇报以及汇报任务完成情况三个步骤，是课堂学习的主体。学生经历“前任务”阶段的准备，已经具备了讨论与黑奴制度相关问题的知识基础，因此能够执行教师布置的分组讨论任务，讨论诸如怎样评价黑奴制度、如何评价今日黑人与其他人群的关系等富有“挑战性”的问题。在这一过程中，允许意见不同的讨论组之间进行辩论，以此深化彼此对黑奴制度的认识。

　　（四）在“后任务”阶段要深化语言知识的掌握和运用，引导学生的自我评价

　　语言学习是一个反复刺激和强化的过程，通过要求学生对自己在完成任务中的语言表述，如词汇的准确性、语法结构的合理使用、表述的流利程度等情况进行自我评价和总结，能够达到强化学生对新知识和技能的理解与运用的目的。

　　四、任务型教学理论在大学英语教育中的应用效果

　　学生的自我评价也是“后任务”阶段的重要内容，恰当的自我评价能够帮助学生认识不足，明确改进方向。在黑奴制度讨论结束后的自我评价中，有学生指出自己之所以没有阐述黑奴制度在文化领域的影响，是因为其对与文化相关的词汇掌握不够，以后会有针对性的加强锻炼。这样的自我评价是学生能够在语言学习上取得进步的保证，也是任务型教学能取得良好教学效果的保证。以本课为例，学生对黑奴制度相关知识的掌握、语言能力的运用等，与之前相比都有明显提升。

　　五、结论

　　任务型教学是一种通过设置接近现实场景的任务来使学生实践语言知识，注重培养知识运用能力与创新能力的新型教学模式。在大学英语教学中，饶有兴趣的任务设置和场景选择能够激发学生的学习兴趣，促进其对课堂活动的参与，实现自主学习，使其在接近真实的语境中学习、掌握、运用语言知识，并能深切体会到分组讨论、合作学习的益处，在合作学习中积累经验和信心，最终有利于实现《大学英语课程教学要求》中培养学生英语综合应用能力的目标。因此，在大学英语教育中大力推广任务型教学，以任务型教学理论指导教学实践，并在实践中丰富完善理论体系，对提升大学英语教学效果是十分有益的。

　　作者：王琦 单位：盐城工学院外国语学院