酒吧工作规章制度

酒吧工作规章制度

　　在日新月异的现代社会中，大家逐渐认识到制度的重要性，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么拟定制度真的很难吗？以下是小编整理的酒吧工作规章制度，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒吧工作规章制度1

　　一、住宿人员必须服从舍长安排，如有不服从者，公司取消其住宿权利。

　　二、住宿人员必须每天清扫宿舍卫生，由舍长统一安排，如有不服从安排者，行政处罚一次10元。

　　三、严禁带非住宿人员进入宿舍，谢绝亲友来访，如有发现一次罚款10元。

　　四、严禁乱吐乱扔，如有发现，一次罚款10元。

　　五、严禁浪费水电，如有发现，一次罚款10元

　　六、严禁破坏宿舍物品，如有损坏，自行负责。

　　七、凡是离职、开除的员工必须在两天内搬离宿舍，否则后果自负。

　　八、凡是私自在外住宿的'人员，如发生一切意外与公司无关。

　　九、凡是公司分配给其本人的住宿用品，如有丢失自行负责。

　　十、凡是进出不锁门，造成经济损失者，自行承担。

　　十一、凡是在宿舍内打架、闹事、喧哗者一律取消住宿权利，造成的损失自行负责。

　　十二、不得私自进入别人的房间。

　　十三、凡是与外界勾结者，所造成的宿舍人员财产损失者，立即交公安机关处理。

酒吧工作规章制度2

　　1．提前半个小时参加中层管理例会，按照《中层管理例会制度》有关规定；

　　2．点名前检查各自负责小组人员的仪容仪表及工作用具；

　　3．点名后安排各自组员打扫工作区域及准备工作；

　　4．各自负责组员开小组例会，例会主要传达上级指示，注意事项及工作安排；

　　5．营业前按各自负责区域灵活安排组员站位迎客；

　　6．营业中协助组员服务好工作区域顾客；

　　7．根据工作区域现场情况调动组员工作安排；

　　8．负责本区域的卫生、服务质量及其他的监督，并协助和配合其他部门的工作；

　　9．在监督中出现各种问题，在权利范围内的可立即纠正，并做好记录，如权利范围外应立即报告上级主管并做好记录；

　　10．随时和咨客部保持联系，让其知道现场客座情况；

　　11．随时服从现场上级管理层的调动和安排；

　　12．营业结束后安排组员做好卫生工作及其他工作，并检查合格后上报主管；

　　13．做好本组的.现金收报表，并上交上级主管；

　　14．接到通知点名后安排各自组员迅速集合点到，并听从上级主管的当日工作总结；

　　15．下班后安排员工更衣回家，各自回工作区域再复查一遍，无任何情况方可下班。

酒吧工作规章制度3

　　1.绝对服从上级领导安排(先服从后上诉)。

　　2.工作时间内一律不允许吸烟，随地吐痰，不雅行为。.

　　3.出品要做到见单出品(特殊情况除外)。

　　4.绝对不允许外借吧台任何酒水，未经允许不得随便打开吧台任何包装成品物品。

　　5.出品要做到：出品快，质量优，数量准，必须在2-3分钟完成。

　　6.果盘：大果盘要在8分钟内完成，中果盘要在5分钟内完成，小果盘要在3分钟内完成。

　　7.在果房的吧台一律配带一次性手套工作。

　　8.不得擅离职守，上班时间的'去向必须互相传达。

　　9.对于存酒的检查必须要严格。

　　10.上班时间一律用国语交谈。

　　11.对其他部门员工要尊重，不得大呼小叫。