晋地文化对江南文化的影响杂文随笔 在北京出差,闲来无聊,就在北京城的小餐馆闲逛悠。无意中,发现了山西面馆中,有正宗的江南人喜欢的黄酒,于是每天二顿的正餐就在北京的“晋同鑫”面馆下单了。黄酒喝多了,思维也活跃了。由此而想到,山西文化与长江以南的江南及徽州的……
晋地文化对江南文化的影响杂文随笔
在北京出差,闲来无聊,就在北京城的小餐馆闲逛悠。无意中,发现了山西面馆中,有正宗的江南人喜欢的黄酒,于是每天二顿的正餐就在北京的“晋同鑫”面馆下单了。黄酒喝多了,思维也活跃了。由此而想到,山西文化与长江以南的江南及徽州的文化传承。
想来也怪,中国文化的发祥地“中原”地区以北的这块穷山恶水,却有着丰富的独立的文化。它不同于,一山之隔的“中原文化”;也区别于,一衣相连的游牧蒙古文化。在整个北方的历史长河中,山西地区虽说是汉民族的聚住地,但是它主要的还是属于我国北方民族逐鹿中原的发祥地,从而称霸中原。一般的说法是“得山西者,得天下也”。
说“得山西者,得天下也”是由于它的地理环境造成的。中原汉人的一道“万里长城”,把山西隔给了中国的北方民族。正是由于那些强悍的北方民族居高临下地盘踞在长城之隔的太行山上。他就可以像泄洪一样,直泄中原地区,轻而易举地控制中原。但是我却不这么认为,地理环境固然重要但是晋地的民风、文化、生产力、科学及思维尤其是主要的原因。正是那些强悍的北方民族,在山西这块地方交融了中原汉民族的智慧,才取得了如此大的成功。
我前面的结论是北方民族携带了山西汉民族的智慧,而统治了中原大地,然而,真正的中原大地,却很难有山西文化的踪迹。
要说,山西的文化,首先要说的是山西的人文及山西的文化遗产。在我的记忆里,山西的人文有这么一个特点:山西人特精明。正是由于他的精明,所以造就了“晋商”,并缔造了中国大地上第一家金融钱庄。据说,中国的算盘也是山西人发明的.(我没有考证过);最经典的是山西的美食有南方才有的黄酒,还有山西老陈醋、刀削面等;在建筑上,山西的民居不同于中原地区的建筑,这里的民居小巧玲珑,具有江南民居的特点。
说来也怪,虽说民风十里不同。但是,同样的北方汉民族地域,在长江以北,太行山以南地区却找不到山西的民风特色。或许,或者是可能,这一地域太强大了。中原的文化唯我独尊,他的文化只能是同化其它文化。但是,同样的文化,却跨过了长江,在长江以南的江南和徽州落地开花。在这里我们用一组“山西人文特产”与“长江以南的江南地区和徽州”做一比较。
首先,在汉人居住的地方,“醋”是调味品的极品调料。山西的“老陈醋”与江苏镇江的“陈醋”是谁传承了给谁?很难得知。现在的“醋”只有山西跟镇江才可以媲美。其他地域的“醋”相见成拙了。
其次,中国是酒文化的发祥地之一。中国的酒又分,白酒、黄酒、红酒及啤酒等种类。但是喝黄酒的地区也只有在山西和长江以南的江南地区了。特别是到了浙江的绍兴,达到登峰造极的地步。
再次,中国有八大民居,“山西民居”跟“江南民居”同占二席。但是他们又有很相同之处,同样的小巧玲珑,最典型的是山西乔家大院,跟江南水乡周庄的沈家大院。几乎是如出一辙。
另外,在中国,上海是经济贸易最发达的地区,但是又有谁能说得清楚,上海成为经济贸易中心,是谁打开了这扇门?是近代“八国联军”的枪炮轰开了吴淞炮台?还是他本来就有的内在联系,影响了成为了中国的经济贸易中心?是不是可以从晋商到徽商,然后就直接灌入了上海,而成为中国最发达的经济贸易中心呢?值得探讨。
写到这,我突然想到。在中国这个民族交融的历史长河中,或许是在“南北朝”时代的南朝“三谢”的入主长江以南,而带来的山西文化的交融,从而才会有了今天长江以南地区的繁荣。
因此,“得山西者,得天下”这句话,这不仅是由于山西的地理环境优越,更由它的文化内涵深厚决定的。