介绍家乡的美食作文

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介绍家乡的美食作文   在日常学习、工作或生活中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编收集整理的介绍家乡的美食作文,希望能够帮助到大家。介……

介绍家乡的美食作文

  在日常学习、工作或生活中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编收集整理的介绍家乡的美食作文,希望能够帮助到大家。

介绍家乡的美食作文1

  要说起博白的特色美食,那可数不胜数:卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞……其中我最喜欢吃的就是家乡的落水包。

  落水包,是博白冬至节必备的特色美食,这美味的落水包有三种不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶莹剔透,馅料若隐若现,让人垂涎欲滴。另外一种是蒸的落水包:用烫软的生菜叶子把这个落水包包裹起来,这样保存的时间会更久一些,而且用生菜叶子包裹起来的落水包可以蒸着吃也可以煎着吃,和这个水煮的落水包是完全不成的风味。

  这个落水包的制作过程是:用本地的'一种细糯米,然后打成粉末,用开水把糯米粉搅拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米团,整个过程大约要十五分钟左右。馅料可以随自己的喜好来做,首先取一块面团,然后把它搓成圆圆地,然后用大拇指在面团上弄成一个窝,在窝里面装上馅,然后把这个面往中间凑,把多余的面团挤出来,一个圆圆的落水包就做好了。咬一口刚出锅的落水包,香气四溢,让人吃了回味无穷。

  如果你也想尝尝落水包的滋味,就到我的家乡博白来吧!

介绍家乡的美食作文2

  面皮是我们这儿的“山的味道”,每隔几天我就要缠着妈妈给我做一顿。

  热面皮的看相很诱人。一根根白里透亮的面皮伴着红艳艳的辣椒、翠绿的`香菜(老妈自创的),整个颜色搭配和谐,光看着就很诱人,香味弥漫到我的各个器官,真让人垂涎三尺呀!

  对于我这个吃货,一定要看看这个美食是怎样做成的呢?先用面粉加上点水,用勺子往一个方向搅,把面粉均匀地搅成面糊,在锅里接好水放在电磁灶上烧开,涂上备用的油放在蒸面皮的干锅里,再把搅拌好的面糊取适量倒进干锅里,均匀地摊开,盖上锅盖蒸煮五分钟后,待锅里上汽后,把它取出来,稍凉一会进行刀切,把切好的面皮放进碗里,再将备用的豆芽、黄瓜丝、香菜放进去,调上酱油、醋、红油辣子,一碗色香味俱全的面皮就可以开吃了。

  昨天,我又缠着妈妈给我做,嘿嘿!我这次可要好好的品尝一番。第一口吃进去,面皮细嫩,劲道,汤汁麻辣十足,啊,真香!我迫不及待地吃下第二口,好香、好软、好烫、好辣……紧接着第三口,第四口……很快,这碗香喷喷的面皮被我一扫而光。

  如果你也想吃一碗香味迷人的面皮,就到我们这儿来吧,我保证让你流连忘返、赞不绝口!

介绍家乡的美食作文3

  我的家乡——濮阳,是一个杂技之乡,龙的故土,它也是个“美食天堂”。有白吉馒、壮馒、清丰猪蹄、羊肉汤……而我最喜欢的小吃是羊肉汤。羊肉汤也分好多种,我最爱的是白堽羊肉汤。

  在我家的`街口有一家百年的白堽羊肉汤馆,赫赫有名,因为离的近,所以我一周基本上都去那里喝一次。

  一进店门,一股浓浓的羊肉香味儿扑鼻而来,看见位置剩得也不多了。坐在椅子上,等待着我的羊肉汤。一碗碗羊肉汤从我身边“走”过,那冒着热气的汤,散发着香气。

  来了!一大碗羊肉汤摆在我的面前,汤上飘着一些羊油,汤呈奶白色。用勺子搅一下,羊肉“一蹦一蹦”的,忽隐忽现。

  喝上一口汤,慢慢咽下,碰到我的味蕾,回味无穷,让你喝完一口还想再喝,吃上一块羊肉,没有一丝膻味,味道浓郁,入口即化,再在汤里放上勺着油辣椒,辣辣的。在冬天,喝上这样一碗汤,胃里暖暖的,实在是太享受了。再要一块烧饼,掰下来一小块儿烧饼,泡在碗里,一会儿,烧饼变软了,尝上一口,又辣又香,让你忍不住吃个精光。

  看完我的作文,你是不是“口水直流三千尺”呢?那就快去尝尝吧!

介绍家乡的美食作文4

  饺饼筒是我最喜欢的家乡美食,每当过年回家之日,我家都会包起食饼筒,今天,我便可以自己亲手来制作这道家乡美食了!

  在包饺饼筒前,我得先等外婆把面皮和馅做出来,不然,没有食材让我怎么包呢?开始包饺饼筒了,我先从外婆那儿拿了一张面皮,摊在桌上,接着把我喜欢吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排开,一层一层叠上去,在用皮把馅包进去,留一大半先不包,然后把旁边多余的面皮往里折,这样可以防止里面的陷掉出来,最后,把剩余的部分包完,我的家乡美食——食饼筒,就大功告成了!但跟外婆包的饺饼筒比起来,我的短了一些,在征求了外婆的意见后,我才发现,我把食材放到了一起,没有拉长,于是,我改过错误,又包了一个,“嘿!饺饼筒变长了!”我兴奋的.说。哇,这些自己包的饺饼筒肯定很好吃,我要赶快把饺饼筒吃了才行。正当外公把平底锅放好,准备煎时,我便着急的说:“外公!等一下!把我这份也煎了!”过几分钟,我的饺饼筒就被煎的金黄金黄的了,让人看着都直流口水,煎完后,我就直接狼吞虎咽的吃了起来,在品尝了饺饼筒后,我就要回到老家去了,在这儿,我给大家拜年了。

介绍家乡的美食作文5

  俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的'风味美食,可以说举不胜举。

  鱼香肉丝是我们这儿著名的风味美食。

  鱼香肉丝的味道好,看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒,红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人垂涎三尺。

  鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油,放入肉丝炒熟,让后倒在盘子里,再往锅里放入生姜,葱,辣椒,番茄酱,料酒等调料爆炒片刻,然后放入萝卜,青椒,翻炒,几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

  吃鱼香肉丝也挺有趣的,吃胡萝卜时,我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里,慢慢品味它内在的味道。有一次,爸爸回来晚了,但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝,一端上桌,我迫不及待地夹了一筷子,便香喷喷的吃起来,真香啊,辣中带着微甜,简直就是人间美味。就这样,不一会儿,满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里,弄得满嘴都是辣汤,家人看我这副“狼狈”样,都哈哈大笑起来。

介绍家乡的美食作文6

  我吃过的萝卜很多,但最美味可口的肯定是我老家的帽山萝卜了。

  这种萝卜外皮就有一般的萝卜不一样,呈深红色,年轻的萝卜外皮是光滑的,随便在上面抠一下,那块皮便会掉下来,可以很清晰地看到里面的果肉,上了年纪的`萝卜外皮则是皱巴巴的。

  帽山萝卜的做法很多:爆炒、生吃、炖汤……我个人觉得把它切成片生吃是最好的,咬一小口,里面的汁水便会流进你的嘴里,满口都是萝卜的清香,让你忍不住再咬上一大口,美味。当然,爆炒也不错,萝卜与青辣椒同炒,够味,刚吃会惊叹它的好吃,但毕竟还是少了原来的清甜。用它来做汤再好不过了,萝卜与汤水结合,萝卜的汁水就全融入汤中,简直是养生极品!

  帽山萝卜还有一个不寻常的地方,它的肉果是青绿色的,让你误以为是水果呢。学习累了,拿一根帽山萝卜,咬开皮,露出满眼绿色,既解渴,又解乏。

介绍家乡的美食作文7

  说起我家乡的美食,那可是数不胜数,但是要说最美味的食物,我可要推荐家乡的麻糍。

  我们老家有句俗话说:“清明麻糍立夏团”。一到清明节,家家户户都要做麻糍。麻糍是清明扫墓的主祭品。麻糍是绿色的,厚厚的,软软的,由糯米粉、水、艾草和白糖做成。

  我们先把糯米粉蒸熟,然后再把艾草在水里煮一下,拿出来,把水拧干,再把艾草和蒸熟的糯米粉放到机器里,搅拌一下。在搅拌的过程中,喜欢吃甜的可以加点糖,不喜欢吃甜的就不用加。搅拌好后,就在先前准备好的板上撒一层松花粉,把搅拌好的熟糯米粉在桌板上用手把它搓开,搓成一块大大的饼状,再把它放到另一块板上凉一凉,之后就可以用剪刀或刀切成一小块一小块的,这样麻糍便做好了。

  麻糍吃起来可美味了,软软的滑滑的,还有一股松花味,可好吃了,不信的'话你可以自己做着尝一尝。

  这种色、香、味俱全的美食出自谁之手,已经被人们所淡忘,唯一不变的,只是那味蕾上熟悉的味道。

介绍家乡的美食作文8

  宣城的锅巴极好,在各类锅巴中,云岭锅巴更是出类拔萃。

  “锅巴”这个词应该是从抗日战争那会才出现的,所以还不能跟其他吃食相比。云岭锅巴或许名字取得不佳,也未能出名。但都说“南有黄桥烧饼,北有云岭锅巴”,足以证明它的美味。

  不出名可能还有一个原因,原味锅巴过于硬,太难咀嚼,很难让人放开肚皮吃。不过宣城人有办法,用豆腐乳和辣椒酱涂满锅巴的两面,听上去有点可怕,但味道好极了。不过,肠胃不好的人可得小心了,吃太多了可能就得去医院治疗了。

  我的吃法也能显出云岭锅巴的实力。如果想尽快填饱肚子,我建议用水加白糖泡着吃,将一整片锅巴裂成大大小小的碎片放入糖水中,不光能吃到甜滋滋的糖水,泡发过的.锅巴也不再坚硬,变得软绵绵,吃起来完全不输干锅巴。吸溜吸溜,糖水一不小心就从嘴角流下来了。

  不过,再好吃,锅巴也不能天天吃,不怎么有营养。但作为小吃,它是一位杰出的栋梁之才。

介绍家乡的美食作文9

  我的家乡在安阳,那里不仅有举世闻名的人工天河红旗渠,还有一道不为外人所知的美食——粉浆饭。

  据说,粉浆饭还有一段特别的来历。很早以前,古都安阳有一年大旱,百姓无水可吃,当时在古城大西门有家粉坊,店里有口小井,井深水浅,仅够维持生产。百姓没有办法,只好把粉坊倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴。由于太酸,人们便配以小米、盐、野菜等熬制。后来,人们又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后,厨师精心配料调制,便形成了具有安阳特色的传统名吃——粉浆饭,一直流传至今。

  粉浆饭的制作方法简单,取适量的粉浆用火烧,同时把黄豆、花生米一起放入;等到烧开的时候,把准备好的小米、荤油放入粉浆中熬;当闻到粉浆饭的香味时,放入切好的白菜、红萝卜丝,再放上盐,继续熬;等到白菜熟的'时候,撒上一些葱花、香菜,粉浆饭就熬好了。

  粉浆饭味酸而香,既开胃,又清热败火。

  安阳的粥棚一般都有粉浆饭,不但味道独特,而且价钱也不贵。如果外地游客到安阳旅游,千万别忘了喝上一碗正宗的粉浆饭。

介绍家乡的美食作文10

  芋头在我们这儿是一种很常见的食物。秋冬季把它从地里挖出来正好,成熟的芋头大小不一。刚挖出来的芋头,外皮上长满棕红色的细丝,泥土夹杂其间,大块大块的。将外皮上的泥头和红血丝剥下来也是轻而易举的,用刮刀将外皮刮下,露出白白的肉,就能煮着吃了。

  芋头最朴素也是最常见的做法就是跟白菜煮。白菜洗净,切条,芋头也一样洗净切块,一同下到锅里,翻炒,加入温水,开小火慢熬。熬得差不多时,大火收汁,撒入切好的'葱花,盖上锅盖,焖上几分钟,再次打开,芋头的清香夹着葱香,让人忍不住夹上一块。咬一口芋头,沙沙糯糯,配些白菜一起吃,让人欲罢不能,就着白米饭,喷喷香。

  若是不习惯吃黏软的芋头,还可以把芋头切成小长条,洗去身上的黏液,裹上淀粉,放入烧开的油锅中,炸至金黄,捞起,沥干油,换成小火再次炸熟,放入干净的锅中,加入胡椒粉、孜然粉、细盐,小火翻炒,让调料全部裹在芋头上便好了。夹起一块咬下,外脆里嫩,椒盐芋香充满了口腔,让人吃了还想吃。

  秋冬时节,就属芋头让人暖胃暖心了。