家乡美食的作文

关于家乡美食的作文

　　在学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编整理的关于家乡美食的作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

关于家乡美食的作文1

　　整整二十年过去了，我又回到了久别的故乡。看到它又让我回忆起了许多的往事。

　　我出身在杭州。幼时的我从小就喜欢吃米粉我喜欢那种滑滑韧韧的感觉，在米线与意大利面之间徘徊的味道和那有点酸味的浓香牛肉汤。又喜欢吃冬荫宫海鲜汤。辣的开胃，酸的暖胃，还有翻腾着的绿色香菜。第一勺入口，那股酸辣味藏得很好，可慢慢的你却会发现有什么东西顺着你的口、鼻、混成了一道热流，然后汗就沁上了额头。

　　小时候，我最喜欢去杭州乐园玩了。我记得进入杭州乐园，最先看到的那个盘缠交错的白色巨龙，就是那里的首席游乐——双环过山车。接着是双海盗船能同时容纳240人。当海盗船启动，160°上下摆动，风在耳边呼啸，众人一起狂叫，何等快意，何等害怕！双海盗船一大经典镜头是，往往女的张牙舞爪兴奋异常，男的.脸如菜色缩成一团。让我印象十分深刻。还有环球嘉年华“最受欢迎项目。你是否与休博会期间的环球嘉年华遗憾地错过？但你还是想玩？杭州乐园就能使你满足。它最大的刺激来自于三根任意方向交错，能360度运转的摇臂。当三根摇臂带动座椅运转起来的时候，方向和时空完全错位。它奇特而现代的造型，绚烂的灯光装饰，极为奢华富丽。特好玩。让我们再去看看在黑暗的火车甬道中爬行，突然眼前一片明亮，轨车向下俯冲，巨大的悬空，窒息的失重，在惊声狂叫中我迎来一片的巨大的水花，激情四溢，淋漓的痛快！

　　杭州最有名的自然是西湖了，那我们去看看吧。近年来的变化可真是不少呀。比如最近又评出了西湖新十景，建立了一些游乐设施和建立了一些景区。它的游乐设施十分的好玩。里面有一些现在最流行的卡通人物，以及全新的货币和许多的明星呢！里面你可以轻松制造出物品，体验制造的快乐；可以和卡通人物握手，玩游戏；还可以和明星一起玩呢。

　　二十年之后回到了故乡，发觉故乡真的变了许多。杭州更美丽了，更迷人了，我喜欢我的故乡。

关于家乡美食的作文2

　　说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，像：北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅……，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。可最令我流口水的，还是我家乡的特产——灯影牛肉。

　　首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做的。但“灯影”，可就不一般了。因为，灯影牛肉很薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色的灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。

　　接下来，就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字的由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州（今四川达州市一带）任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润（鲜）红灯影牛肉亮（去掉），味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的.红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜。

　　灯影牛肉外形独特，味道自然诱人。灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。不少品尝过这道美食的人，都对它赞不绝口。而且经过近几年来的革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨”，味道越来越棒，仅以（令）无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

关于家乡美食的作文3

　　我的故乡在著名的佛教圣地——天台，天台山历史悠久，是历代文人墨客的游玩的地点，而天台美食更是独树一帜，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起来就让我垂涎三尺！

　　故乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的“麦饼”，状若圆盘，香气扑鼻，直径约有二十多厘米，厚度仅有半厘米多，一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内，尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口，顿时鲜香四溢，齿颊留芳。再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品，不要吃得太“幸福”哦！要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的？可以肯定地说，它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成，比起“合子可是精致细巧得多。对于不懂做饼诀窍的人来说，这简直是匪夷所思、巧夺天工了。

　　最好吃又能登得上大雅之堂的还是饺饼筒。饺饼筒是天台特有的最具特色的节日食品。做”饺饼筒“是个”大工程“，从洗、切、炒、糊皮、包，真是一个大的`工艺流程，有点类似墨西哥鸡肉卷，不过”内涵“是不一样的。天台的”饺饼筒“里塞得可”丰满“了，：肉片、猪肝、蛋皮、、豆腐片、粉丝、笋丝、香菇、小鱼干、黄花菜、、、等炒制成馅，依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃时不用筷子，双手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不腻。筒里各色佳肴经过高温的熏蒸已不再松散而并成一个整体，多种荤素美味香气互相渗透，汇成一种绝对特殊的鲜美滋味。吃一条还想再吃一条，一般吃到两条就心满意足了。

　　另外还有故乡的年糕、清明饺子，豆腐皮，、、、也比别处做得好吃得多。故乡的美食拴着我的胃，也时时拴着我的心。如果你到我们老家游玩，不吃上正宗的天台美食，那可真是白跑一趟了。

关于家乡美食的作文4

　　有那么一个地方，你离开了会想他，但你在他身边时却不觉得他有多美好。那个地方就是故乡，那个远方的故乡。

　　时常忆起，外公抱着小时候的我，一遍又一遍地述说着：“孩子啊，我们现在住的地方叫做安福。为什么叫做安福呢?那是因为日本鬼子扫荡的时候，差两里路就到这儿了，所以才有了这么一个吉利的名字。安福呐，就是我们的故乡!故乡呢，有条河，叫泸水河;还有座山，叫蒙岗岭……”

　　又至秋天，这引起无限忧愁与伤感的季节，我的心正如这淡漠的秋，暗淌着萧索苍凉。因为在上海这样的一个大城市里，有我从未见过的川流不息的车流;有我从未受过的寒气彻骨的秋风;有我从未体验过的接踵袭来的迷茫。我的故乡，变了么?故乡的山水，还是那样的`美么?

　　仔细一想，两年了!两年前的秋天，我离开了生我养我、生活了13圈年轮的故乡。别了故乡的漫天星河，来到了这样一个灯光亮过星光的大都市。我心一凉，钻进风干的记忆中，疯寻着秋瑟中的那一丝温存：

　　小时候的我，经常和伙伴们在河边的草地上大喊着，疯跑着，柔和的阳光轻轻地飘下，笼在我们粉嘟嘟的小脸上，又随着我们的节奏跳动着。跑累了，我们坐在岸边的青草地上，脱掉鞋子，小脚丫伸进河里，轻轻地摇晃着，看着平静的河面被我们荡起小小的水波纹。这些小小的水波纹排成队向我们跑来，我也伸出手准备迎接它们，眼看它们要跑到我的脚下，却又被小筏挽留，只在我们面前绽开朵朵小浪花，转身走了。我失望地嘟着小嘴。接着前面又跑过来整齐的一排。我惊奇地发现，这次的水波纹换了装，是太阳给他们披上了金衣，我不禁地抬头看看太阳，却又发现了一团团棉花糖似的云朵。我欢快地叫着：“快看呐!你们快看!是棉花糖!”我们欢笑着，指着云朵：“这是我的!那才是你的!”“不对，这是我的!”我们都认了自己的云，并将童年所有的美好和愿望，告诉了云朵……

关于家乡美食的作文5

　　俗话说：民以食为天。在阿拉宁波就有许多特色美食。每到假期，妈妈爸爸两个大吃货就带着我去品尝各种美食。慢慢的，在我们一家人的心里就有了个美食排行榜。接下来，我就来介绍一下我们心里的NO.1吧！

　　在老爸的心目中，首推的美食要数老仓桥面结面。要问这家店的美食好不好吃，你去看看店外排起的长队，你就能知道有多美味了。这家店已经有二十几年的历史了，在宁波也算是老店了，所以这家店的面结面很正宗。为什么这家店的面结面这么好吃？老爸说是因为汤熬得很好。的确，汤喝起来不油腻，很鲜美。里面的面结面也很好吃，豆腐皮细腻嫩滑，里面的肉也鲜美多汁。还可以根据自己的口味，往面结面里放花生、鸭血、青菜等食物，这样可以使面结面变得更美味了！

　　妈妈最喜欢的是状元楼的'小馄饨，那是她童年的味道。一碗热气腾腾的馄饨端到我面前，我迫不及待地用勺子盛起一个，哇！皮可真薄呀，像一层朦胧的白纱，隐约能看到里面的肉。轻吹几下，我立刻送入口中，皮入口即化，肉鲜美而有嚼劲。妈妈还告诉我这馄饨里还加入了猪油，原来如此，难怪会这么香。

　　要说我最喜欢的宁波美食是什么，当然是奉化的牛肉干面了！你只要在奉化的大街小巷逛一逛，随便走进一家牛肉干面店，你就可以吃到这款美食了。一碗牛肉干面，看起来来普普通通，可是入口后，我就能把汤汁吃得点滴不剩。切成薄片的牛肉，松软鲜嫩。细长的粉条加上鲜美的汤汁，滑而不腻，实在是太美味了。

　　今天的美食推荐就快结束了，你吃过我推荐的美食吗？如果没有，欢迎大家来阿拉宁波逛一逛，品尝一下这么多的特色美食吧！

关于家乡美食的作文6

　　我的故乡是一个不起眼的小地方。它没有城市的繁华和喧闹，没有让人昂首仰望的高楼大厦和斑斓炫目的霓虹灯，也没有又白又直的人行道。它有的，是城市里所没有的新鲜空气和一望无际的稻田。

　　每当到了“润物细无声”的季节时，田埂上便会开出一朵又一朵不知名的野花儿，在鲜绿的`叶丛中，探着个小脑袋，感受着春风的抚摸。红的，白的，粉的，随风摇曳；还有一种总所周知的植物——油菜花。虽然不如野花处处是，但是一簇一簇地长着却也好看。鲜黄的花儿配上那浓绿的叶儿，细长的花茎，宛若一位着装鲜艳的俏姑娘！

　　到了一年四季中最炎热的季节，“小荷才露尖尖角”时，大人们正忙着播种。戴着斗笠，挽着衣袖和裤脚，用手里沉重的锄头翻新着湿润的泥土，或是弯着腰拔菜地里的野菜。小孩儿们总是哼着歌儿，蹦蹦跳跳地在田间抽着狗尾巴草的嫩芽儿。知了在果树上鸣叫着，它那独特的叫声，成了这个时节特有的歌谣。还有就是人家院子里种的桂花，小小的，嫩黄色，凉风一吹，阵阵清香扑鼻而来。唯一令人扫兴的，就是总接二连三地下雨。一场大雨过后，总是打得自家院子里的那棵“林中火焰”残落半坠，火红的花儿落了满地。

　　“无边落木萧萧下”的季节是农家人最忙的时候。农民们有的在成片金黄的稻田里收割，有的在果香四溢的果园采果子。野雏菊在田间小径上放肆地开着，抬眼儿一瞧，哪一处没有它们的身影？好像所有的植物都以耀眼的金黄迎接这个丰收的季节。

　　南方的“六出飞花入户时”虽然门前无雪，瓦上无霜，但也冷得让人难耐。野草都枯黄了，数目也光秃秃的。停在“五线谱”上的麻雀也不叫了，寒风一吹，所有人都缩着脖子，快步走回家去。街上冷冷清清的。

　　故乡虽没有城市的繁华，却有城市所没有的宁静。斑斓的色彩和劳作的农民构成了一幅乡村四季图。

关于家乡美食的作文7

　　从小我就特别喜欢吃虾，姥姥很早就知道这一点。每当我回去时，姥姥都会烧上一大碗干锅虾，哪一次都不例外。

　　每次回乡，我总是老远就嚷嚷：“姥姥，有什么好吃的？我饿了！”姥姥笑眯眯地看着我，一脸慈祥：“屋里有煲好的鸡汤，快吃吧，待会儿就给你做虾！”

　　说话间姥姥搬张小凳子，坐在那古老的傍水庭院中。院墙深灰，爬满苔藓，河面水波荡漾，微风轻拂，夕阳给姥姥佝偻的背影抹上一层金色。只见她熟练地操起菜刀，把虾背割开，去泥肠、洗净，一气呵成。我看着有些出神。姥姥那一头银丝在风中摇曳，我这才意识到，姥姥如这座庭院一样，老了！

　　“滋滋……”菜下锅了，油锅也奏起了欢快的乐曲。姥姥此时佝偻的身影也随着“音乐”跳起了奇怪的舞蹈，时而快，时而慢，时而急，时而缓。厨房中，瓶瓶罐罐，油盐酱醋，她都摸得一清二楚，调料适量，不多不少。不一会，一阵诱人的香气扑鼻而来，原来姥姥正在浇蚝油。我猛吸了一口：“啊，真香！姥姥用的是独家秘方吧！”“哪有什么独家秘方，只是把家里酿的黄豆酱加了点进去，专门犒劳你的！”姥姥笑道。那笑声，依然温暖，宽厚，却早已没有了往日的清脆响亮，她半眯着的双眼，此时已弯成了两道月牙儿，皱纹“亲密”地拥抱在一起，仿佛一朵在风中绽放的雏菊，透着无限的爱意，定格我的心里。

　　起锅了，红中带黄，黄中带白，白中带粉，土豆薄厚均匀，辣椒也被切成细细的'丝。对虾的红，土豆的黄，菜椒的绿，洋葱的紫……霎时间，我垂涎三尺。吃一口，虾肉鲜嫩可口，香辣干爽。我忍不住大快朵颐，因为姥姥在菜里加了一种特殊的作料——亲情，这碗虾变得愈加美味。

　　看着对面一脸微笑的姥姥，我的视线模糊了。那虾可真香，一直香到我心里！

关于家乡美食的作文8

　　同学们，你最喜欢的美味佳肴是什么，如你问起我，那我要自豪的说，我所喜欢的美味都在我的家乡——宁波。

　　这里依山傍水，物产丰富，各种各样的美食更是不计其数。清明时节，最爱吃的就是青团，青团跟鹅蛋差不多大，圆溜溜的，就像一个穿着绿衣裳的大胖子。“胖子”身上涂着一层松花粉，放在鼻子边，一股淡淡的`清香顺间扑鼻而来，让人垂涎欲滴。轻轻咬上一口，黑黑的芝麻馅顺间就流淌出来，里面还夹带着艾草的香味，别提有多美味了！这就是家乡的味道。

　　每到周末，总会有叔叔推着挂满一串串糖葫芦大声叫卖：“卖糖葫芦啦”，这声音传遍大街小巷，它不但好吃而且好看，红彤彤的山楂果整齐地排列在一起，外面裹着一层薄薄的且又晶莹透明的糖浆，仿佛无数颗红色玛瑙在那里闪闪发光。又像无数棵结满硕果的小树，等待大家的品尝，看着精致的糖葫芦都不忍心咬上一口，怕毁了它的“容貌”，但又抵不住美食的诱惑，“啊呜”咬上一大口，酸中带甜，甜中带酸，甜得比蜂蜜还甜，酸得牙齿都软了。那感觉别提有多棒了，这就是家乡的味道。

　　宁波有名的邱隘咸菜，口感也是超级清爽的，人们吃惯了餐桌上的大鱼大肉，满嘴都是油，肚子壮得像个大皮球，这时来一盆咸菜，吃上几口清爽无比，瞬间就能解除油腻！这就是家乡的味道。

　　码头的船满载而归，带回了泥螺，梭子蟹等各种美味的海鲜。黄酒醉泥螺，绝对的脆爽鲜美；还有肥肥的梭子蟹，把梭子蟹切成一块一块和年糕一起放在锅里一炒，简直美味极了！想想口水都要留下来，这就是家乡的味道。还有又香又糯的宁波小汤圆；酸甜可口，营养丰富的慈溪杨梅；喷香酥脆的鼓楼油赞子等等举不胜举。

　　美味只应宁波有，别处能有几回尝。欢迎你来我的家乡——宁波，享受美食吧！

关于家乡美食的作文9

　　小时候，爸爸经常指着花儿对我说：这是梅花，这是玉兰花……，可是，我最喜欢的还是故乡满树的桂花。

　　每当，桂花树的样子笨笨的，枝繁叶茂的枝干上缀满白花花的桂花，那桂花的香味，总是勾住我的鼻子，不由得驻足观赏。

　　八月桂花香，是家乡习俗的美味佳肴。可是，到了八月，刚好是台风的月份，妈妈每天都出去转一圈，十分担忧的回来说：“千万别来台风，这样我们可就收入几大箩筐”。我对妈妈说：“那我们趁台风未到，摇晃桂花树吧？提前把桂花打下”，妈妈却说：“不行啊！台风来之前，提前摇，那就比台风来时的味道差多了。”

　　有一天，妈妈气喘吁吁从外面回来，台风要来了！就紧急安排全家人去摇树。我们一家人全体出动，使劲地摇啊摇，桂花都飘落下来，落在我们头上、脖子里，浑身上下都藏满桂花，真像是下了一场白茫茫的桂花雨啊！

　　带着儿时这份故乡的眷恋，后来，我长大了，上了大学，离别家乡，全家人一起到了杭州，那里有一个小公园，里面都是桂花树，每当路过，总有一种桂花香味，翩然而至，韵味十足。我总是下了车，捧起一大捧，带回家给母亲看，想让母亲想起很多往事，陶醉于的美好过去。可母亲却语重心长说：“这里的`桂花再香，也不上咱家院子里的桂花香啊！”

　　于是，勾起我儿时的记忆——摇花乐。一股思乡思家的情怀，油然而生。这么多年，对于故乡的那份眷恋之心，也从来没有丢掉。一种思念，代表人生的意义，无论是那时多么的艰苦岁月，在一生中，总是一笔财富，那份记忆，时时鼓励，亦时时追忆。

关于家乡美食的作文10

　　湖头是历史文化名镇，文化底蕴深厚，历史悠久，人杰地灵。不仅有“小泉州”之称，而且是明清时期海上丝绸之路的一个重要港口。在这样物宝天华之地，美食自然也是堪称一绝，由我来带大家领略一番“舌尖上的湖头”吧！

　　人间定无可意，怎换得湖头小吃？湖头的小吃色香味俱全，种类繁多，湖头米粉、鸡卷、咸笋包、芋包等在清朝康乾年间被称为“宫廷小吃”。其中，湖头米粉、鸡卷、咸笋包被评为中华名小吃，这名头可是响当当的。

　　第一道风味：湖头米粉。湖头米粉以福寿村的井水制作最为正宗，制作出来的米粉白如晶冰，滑如青丝，韧如胶簧，粉如花絮，百煮不烂，可煮可炒，可燉可馏，油多不腻，油少不涩。要是配上一碗小肠豆腐汤，那可真是“绝配”。

　　第二道风味：咸笋包。咸笋包有300多年历史，是李光地从宫廷带回来的，他曾为了回馈家乡带回一名宫廷御厨，将咸笋包制作方法传授给乡民们。咸笋包以紫菊泥、糯米为外皮，以生笋、猪肉为内馅。虽然其外表毫不起眼，吃起来却是甜嫩可口，回味无穷。

　　第三道风味：鸡卷。别看名字不太雅，这个鸡卷可是湖头小镇上响当当的`民间美味。上至大酒楼，下至小食摊，都有出售，可谓是雅俗共尝。在餐桌上，上一盘黄橙橙的鸡卷，气味香喷喷，咀嚼脆酥酥，令人胃口顿开。若是再加上一些酱料，味道会更加浓郁，风味尤显独特。

　　“湖头小吃摊，三步有一摊，大街小巷都摆满；上起影剧院，下到四角井，到处都有小吃摊，花样多，又便宜，包你吃饱吃巧又满意。”湖头是吃货的“天堂”，舌尖上的“宝地”，欢迎各位吃货们前来饕餮一番！

关于家乡美食的作文11

　　历史上，有无数故乡。太白诗人道：“举头忘明月，低头思故乡。”边塞岑参道：“故园东望路漫漫，双袖龙钟泪不干。”心若在则故乡矣，然而，有多少人，故乡只是虚无缥缈的空中？

　　瓯江的水，自下溯上，是愈发地像湛清的小溪了。爷爷生于温州，他对我说：“瓯江的水，很清很清的。”我与他去南明湖散步，爷爷摇着头道：“丽水的江太窄了！”自从去温州一行，爷爷又感叹：“温州的江太浊了！”一来二去，爷爷竟寻不到记忆里的瓯江了。我也替他惋惜，他的家，永被遗忘在时光的列车上了。

　　然而，在如今，那么多人都有了第二，甚至第三故乡，我曾是个多少怀念故土的人；在这小镇上，也被那风土人情所折服。望着天空飞过的金丝雀，我曾万分怀念家乡竹楼的清新生活；面对作业一堆一堆，我也曾不堪一击想要回归。这里与故乡仅有百里之遥，对我而言，这却是永不可逾越的距离。我的灵魂飞向远方，飞向故乡！但在这没有绿色的小镇，我却被老师们的深情与关怀所感动。这也是我的故乡了；被留在第二故乡，我的心，泛着酸溜溜的滋味。李杜，三苏，都是那么爱故乡的`人与事；而我，竟有了“精神之乡”，还异于那地域故乡，是我背叛了故乡吗？

　　千古诗人的乡愁，我曾经与人共；然而如今，乐清的核桃馒头和丽水的稀卤粥一样引人诱、引人忆。我怀念故乡的樟树，一排排、一列列，清香无限；也欣赏小镇的梧桐、巴掌叶片在春风里摇、夏雨里叫、秋天里舞，在多少时光中都会令我愉悦！

　　董卿姐姐说：“地域的故乡安放我们身体，精神的故乡安放我们灵魂。”我想：我可以安心了；任何一个人，都不可能背叛那故乡。

　　故乡是永恒的丰碑！

　　故乡是空前的绝响！

　　故乡是大地的眼！

　　我找到了精神的故乡。爷爷也是！

关于家乡美食的作文12

　　美食，特别是大鱼圆是我们集镇家喻户晓的风味年三十，家家户户的餐桌上都会出现这道美味。

　　鱼圆不仅颜色好，味道也是一级棒!颗颗鱼圆似珍珠，却比珍珠大，似白雪，却没有白雪冰凉。它白的纯洁，白的毫无瑕疵。白色的鱼圆配上米色的清汤，听着就让人垂涎三尺。只要你轻轻的咬上一口，给你的感觉只有四个字"鲜"、"香"、"软"、"嫩".

　　鱼圆的做法很复杂，但只要掌握了方法，就简单多了。首先买条鲢鱼回来洗净、晾干。再将鱼背两边的肉剖开，取两边肉去皮去刺，放在砧板上剁成肉泥(大概要剁一个小时)，取葱白、生姜少些剁成泥，鸡蛋两只取蛋清，盐少些，最后放水2斤左右的'鱼放水近500毫升。将肉泥挤碎后用手搅拌，成肉糊。(假如没有成肉糊，可适量加点盐。搅拌的时间可能比较长。)将肉糊用手抓起用力一挤，从大拇指和食指间冒出，再用小酒杯或条羹轻轻一刮，放入装有水的锅中，放完为止。最后将水烧开，但不能够太开约90度左右吧，烧的过程中要用汤匙轻轻的翻动鱼圆，注意不能够太用力，只要将鱼圆能够翻过来就行。鱼圆变得洁白就熟了。

　　记得我第一次吃鱼圆的时候它就给我留下了深刻的印像，把它夹起放在嘴里轻轻一咬，不，与其说是"咬"不如说是"抿".那口味让我至今回味悠长。

　　朋友只要你来到我们的家乡--南京市江宁区陆郎，热情的家乡人一定会端上一碗热气腾腾的鱼圆招待你的，那洁白就像我们陆郎人的心灵一样纯洁。我们张开双臂欢迎你们的到来!

关于家乡美食的作文13

　　我的家乡在沙洋一个不起眼的小县城，那里风景如画，四季如歌，美丽极了。有风景优美的平湖秋月，有热闹非凡的步行街，有琳琅满目的小商品市场，但我最爱的还是家乡独具特色的美食。

　　作为一个典型的吃货，我对家乡的美食可是如数家珍。

　　米茶是沙洋人最爱的夏季主食之一。它不仅经济实惠，消暑解渴，还能填饱肚子。于是，一到夏天，米茶就成了每家每户必备的特色风味小吃。米茶好吃，制作方法也不复杂。先将大米放在锅中炒至金黄色，然后用水把米淘洗干净，再放入适量的水，用猛火煮之即可。刚煮好的米茶呈淡黄色，汤汁中开着粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥，远远的就能闻到一股清郁的米香，吃在嘴里清爽可口。

　　长湖鱼糕也是家乡著名的美食之一，民间流传着“无糕不成席”的说法。相传此菜还有一个优美的传说。春秋战国时期，楚庄王好鱼，但长食生腻，令御厨改变烹饪方法，提出“食鱼不见鱼”的要求。御厨回家后一时想不出办法，急得坐立不安。御厨夫人问清情况后便道：“这有何难，你把鱼刺和鱼骨剔除后，将鱼肉切碎搅拌后以生粉等其他佐料，或蒸或煮，不就吃鱼不见鱼了吗？”御厨一听豁然开朗，在家反复试验，终于成功。楚庄王吃后大喜，当即奖赏黄金一千两。因以鱼肉为主，形似米糕，而称为“鱼糕”。

　　我最喜爱的还是家乡的'矮子馅饼。沙洋曾集镇的李氏兄弟祖传三代都是做馅饼生意的，兄弟俩改良了祖传的馅饼技术，做的馅饼香糯可口，入口即化，回味无穷。由于李家兄弟个头不高，所做的馅饼被大家亲切地称为“矮子馅饼”。矮子馅饼有豆沙、黑芝麻、桂花、椰奶等多种口味，深受男女老少的喜爱。

　　家乡的美食还有很多很多，它们简单朴素，没有精美的配料，也没有繁杂的工艺，就像家乡辛勤耕耘的人们，虽默默无闻，平凡简单，却勤勤恳恳地播种着幸福和希望。我爱家乡的美食，更爱朴实无华的家乡人。

关于家乡美食的作文14

　　我忘不了，我忘不了那一望无际碧蓝的海，忘不了那又红又大，又脆又甜的红富士苹果，我忘不了，那是家乡的滋味。我忘不了，烟台的海——春天，海水变得绿盈盈的。微波泛起，一道道白色的浪花，从北面遥远的地平线嬉笑着追逐着奔向岸边，刚一触摸到岸边的礁石、沙滩，又害羞似的退了回去，然后又扑了上来，像个顽皮的孩子。春天是播种的季节，大海也不例外。脱去冬装的渔民们驾船驶过平静的海面，到养殖区去播下希望的种苗，期待着收获，想象着收获时一筐筐新鲜的海鲜。

　　一次回老家，吃着美味的海鲜，心里既温馨又感动，(吃得多了我也不会长痘痘，哈哈)而那各种各样的美味海鲜印证了那句老话“靠山吃山，靠水吃水”，感觉海里不管什么东西，经过我们的一番处理，都可以成为餐桌上的美味佳肴，真可谓是大自然的一种馈赠。我忘不了，烟台的`水果——每到秋天的收获季节，我们都能吃到新鲜的水果，由于烟台得天独厚的地理条件，各种水果口味都非常爽口。许多远离家乡的游子都很留恋家乡的水果，我们在上海生活的日子里，最想吃的就是家乡的水果。虽然上海也盛产许多美味的水果，但是，这些水果却缺少了家乡的气息……我忘不了，烟台的小吃——烟台有好多特色小吃，比如烟台焖子，就是独具特色的家乡风味小吃。每次爸爸要回老家，我都会让他帮我带上几盘，拿饭盒盛着，每次爸爸一回来，我就跑出来，吸吸鼻子，说道：“嗯!家乡的味道!一点都没变!”爸爸则欣喜地看着我，看我风卷残云地将满满一盒吃完，让后抹抹嘴，再说一遍：“嗯!家乡的味道!真好吃!”

　　我忘不了，烟台的一切，一辈子都忘不了。每当我，便涌起“人言落日是天涯，望极天涯不见家。已恨碧山相阻隔，碧山还被暮云遮。”的思乡情怀。无论走到天涯海角，家乡的味道总萦绕在我身边，因为——那是我的家乡，烟台!

关于家乡美食的作文15

　　俗话说的好：民以食为天。每个地区都有自己的特色小吃，例如昆山的大闸蟹、兰州的拉面、云南的过桥米线、北京的烤鸭……但我最喜欢的还是家乡的“待客之道”——蛋皮儿米粉条。

　　说到蛋皮儿米粉条，大家的第一印象可能就是一碗普普通通的面条再加上鸡蛋吧。其实不然，我的家乡——舒城的蛋皮儿米粉条用料可是非常讲究的！汤料是要提前一天准备的，选用的是家养的母鸡，文火慢炖成浓郁的鸡汤；等到第二天家里来客人的时候，就抓一把老家特产的米面，可不要小看了这米面，它们可是用自己家种的水稻磨成粉后，人工做成的，别的地方都没有呢！把米面洗净后放入鸡汤中煮上一会儿，味道丝毫不逊色于各种面食。配菜“蛋皮儿”的做法也不复杂：首先，将家养的.土鸡蛋搅拌均匀，并在锅中摊成饼状；然后再切成和面条差不多的形状、大小。一碗色香味俱全的蛋皮儿米粉条就完成了。看着那晶莹的粉条儿浸在金黄色的鸡汤里，还有那黄澄澄的鸡蛋皮，真是令人垂涎三尺！

　　吃面的时候，我喜欢先将一根面条和一片蛋皮儿配成“一对”，然后一下子吸入口中，蛋皮的嫩滑加上米粉的柔韧，再喝上一口香醇而又鲜美的鸡汤，真是回味无穷呀！

　　中华大地，物产丰饶，美食更是数不胜数。但家乡的味道永远是每个人对“家”这个字的认知和记忆。在我的记忆中，“老家”的味道就是在过年回老家的时候奶奶给我吃的“蛋皮儿米粉条”，它那包含着家人浓浓的爱的味道，那使人回忆起家乡的味道，将永永远远温暖着我的心田。