家乡的味道作文

家乡的味道作文精华15篇

　　在学习、工作乃至生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。写起作文来就毫无头绪？以下是小编精心整理的家乡的味道作文，欢迎阅读与收藏。

家乡的味道作文1

　　我的家乡在群山环绕之间，进出家乡就只有一条弯弯曲曲的马路，这一条马路从山脚下绕过了一座又一座的大山，将隐秘的家乡与外界连通，将家乡的味道送到了更宽广的世界，家乡的味道是甜的。

　　我的家乡盛产柑橘，每到收获的季节，家乡周边群山上的树都结上了橙黄的甜桔。在每一年丰收的季节里，家乡的群山上是最热闹的。家家户户全都上了山头，人们提着篮子，背着筐子，还用胳膊夹着袋子。从山脚下一路蜿蜒去往各自的山地里，这个时候山上的人和多，有的人户因为山头大，还请了不少的工头。人们的交谈的声音一直回荡着山间，在大人们较严肃的声音之下，让人听了心生欢喜的莫过于小孩子们嘈嘈杂杂的声音。

　　小时候，半点大的我最喜欢的就是在山间，在自家的橘林里奔跑着。清甜的橘子一直就是我对家乡最欢快的回忆。尚小的.我看到树枝上垂下来的橘子时，会踮起脚尖，用尽全身的力气将那一只橙黄的，在我眼中最大的橘子费力的摘下。当我耗尽力气终于将这只橘子摘下来后，我会一手举着它朝着山间里的正在摘橘子的父母奔跑过去，我会大声的囔囔着：“我摘到橘子了，我摘到橘子了！”

　　晚上的时候，人们纷纷将一天所得的橘子全都运回了家，这时就迎来了我一顿大餐。对于家乡的橘子，我仿佛永远都吃不腻一般，入口的甘甜是我最喜欢的口味。等到家乡的橘子处理过后，从外面来的大卡车便一车车的将橘子运往了外界。我很欢喜，因为家乡的味道会让更多人尝到，家乡的橘子是多么的清甜可口，在我的心中家乡的味道是甜的。

家乡的味道作文2

　　晚风，星空，大山，这是我们乡村固有的风景。几十年来，从没发现家乡竟是如此的美丽，昨夜，却突然感觉到了家乡的魅力。也许，人是需要失去一些才能倍感曾经拥有的珍贵的。

　　其实，离家并不长时间，不到一年的光景，家乡依然是那样。只不过多了几分时尚。游乐场里，人声嚷嚷，舞曲震天。小媳妇，大姑娘，居家的妈妈级们在舞池里尽情热舞，一串串欢笑，一个个靓影，让人生出多少的羡慕，多少生命的激动。生活好了，家乡人的业余生活更丰富了。看着那一个个轻盈曼妙的`的舞姿，思绪飞扬，心情愉悦。多想去舞一舞，只可惜，自己天性拙笨，恐误了这良辰美景。

　　灯光球场，篮球飞舞。男人们的运动，一样彰显着生命的精彩。瞧那些个小精灵们，丝毫不惧怕这飞舞的篮球，在这明亮的球场上跑来跑去。孩子们的欢笑声，大人们的张长李短的说话声伴着这狂热的舞曲，在这晚风习习的乡村，在这满天闪烁的星光下是多么的和谐，多么的惬意。不由得心里又一次升腾起了一丝悔意，当初要是还在这该多好啊！可惜，过去的一切不会再重现，失去的也不会再回来。想念以前的生活，想念以往的岁月，如果一切能重来，我会选择在这呆一辈子。学一学“采菊东篱下，悠然见南山”，乐一乐“儿童放学归来早，忙趁东风放纸鸢”，夜里看繁星满天，“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”。那样的生活当是怎样的一种美丽，怎样的一种情怀啊！

　　怀念，怀念，那逝去的岁月，怀念，怀念。那满山盛开的槐花，那一季偷杏摘瓜的少年轻狂……怀念，怀念，家乡的味道！那味道是酸的，是甜的，是浸满心胸——一辈子都念念不忘的美丽岁月！

家乡的味道作文3

　　日复一日，年复一年，转眼间和爸爸妈妈离开老家六年了。“唉，好些年没有回家了！”屋子里传来妈妈的叹息声，接着，一阵阵争辩的声音又随之响起，不一会儿又安静下来了。妈妈推开门，喜悦的脸上出现一种怡然自得的表情，我知道肯定又有“好事”发生了。

　　妈妈买了三张火车票，准备好一切行李，我们登上准时进站的火车，顺利找到自己的座位后，高兴地坐了下来，我拿出一袋零食，“吧唧吧唧”的吃起来，而妈妈则是一副喜怒不形于色的样子。坐了一天的车，虽然很疲惫，但是当下车踏上这熟悉的.土地放眼望去，依旧是记忆里那一片生机勃勃的景象，昔日的羊肠小路到如今还是那么亲切、可爱。看到家乡的样子一点也没有变，仿佛是一个地上花园。

　　到爷爷奶奶家后，我急忙冲入后园中，那里还是那么春意盎然，黄瓜结满藤，沉甸甸的柿子压弯了腰，茁壮的辣椒秧上吊满了辣椒，就像鲁迅的百草园一样，“什么蟋蟀、蜈蚣……，各种动物，样样俱全”，不过我这是各种蔬菜应有尽有，还有那不一般的空气，吸一口能让你精神焕发，仿佛进入了一个挤满兰花的居室里。这里还有让我记忆深刻的一棵大枣树，看着它，我隐隐约约看见小时候的我围着它转，当我困了的时候，它为我遮阳，让我安心沉睡，当我饿了的时候，它和颜悦色地给我两个枣，让我填饱肚子，在下雨时，它则会毫不动摇地像士兵一样站在那里，总之，“他”是我儿时最美好的回忆，看着眼前的一切，我混乱的心绪如行云流水一般无影无踪了。

　　家乡的味道，它是一种说不出的代名词，它深深地刻在我内心的深处，有欢笑，有泪水，始终让人刻它的美好。

家乡的味道作文4

　　每当闲下来的时候，总会想起故乡，那个生我养我的地方。

　　丰收时节，是家乡最美的时节，金黄色的玉米，赤红色的高粱，无一不是绚丽的景色。而早出晚归的庄稼人，此时便成了一道最美的风景线。

　　过去的多少岁月里，给我留下印象最深的，是秋季农忙时节的热闹气息，大清早四五点起床，匆忙吃上几口饭，赶着自家的马车，穿过沾着露水的草地，来到田间。而恰恰丰收季的天气，正如娃娃的情绪一般，说变就变。早上还是冷风瑟瑟，太阳一出来，人们又开始汗流浃背。但上午的空气仍是冷嗖嗖的，人们便趁着着凉呼呼的气息很快的忙碌起来。等到太阳真正的挂在顶头，空气就真正的热起来，此时，便也不再劳作，放下手上的农活，三三两两的坐在一起说会闲话，各自收拾东西回家去了。

　　家乡的房子大多还是只有一层的青瓦房，历史悠久，因此傍晚的时候屋子就彻底暗下去，各家各户打开灯，远远望去，还真有一番灯火通明的浩荡之感。此刻才是我最喜欢的，大人们在屋里屋外忙忙碌碌，或做晚饭，或清点全天的劳动成果，和谐安宁。在我的家乡，收回来的油葵讲究“搓花”，把上面的“花”褪去，就剩下饱满而有光泽的黑黝黝的果实。我喜欢躺在高高堆起的向日葵上，置身于尚未消散的田野清香里。橘黄色的灯光暖暖的照射着，一轮并不完美的`残月，伴着散落的星星，高高的游荡在天边，直至尽头。轻轻的闭上眼睛，仿佛置于一个美丽的童话。

　　夜深了，故乡的身影随着浓黑飘渺起来，渐渐地隐去。

　　蓦然惊醒，此刻的脑海中，环绕着炊烟与庄稼的香气，我只觉应该浅尝辄止。那愈久愈醇的味道，是家乡的味道。

家乡的味道作文5

　　家乡的味道是道道美味的食物、家乡的味道是种种节日的习俗、家乡的味道是一处处美丽的风景、家乡的味道是一种种令人难以忘怀的味道。

　　家乡的味道——香

　　在我们记忆中，家乡的食物有肉松，肉松骨头，猪油，米花糖……其实我最喜欢吃的就是我们太仓的肉松骨头了。在小时候，我每次去超市是，不奔向零食，不奔向玩具，而是径直甭想买肉松的地方，而是一买就要买几袋。一回家，我就迫不及待的打开包装。刹那间，一股浓浓的香味扑鼻而来。把我诱得口水流下三千尺，奶奶见我想吃，就特地为我煮了一锅白米粥。我一下子就吃了两碗，让我直打饱嗝。

　　家乡的味道——闹

　　要说家乡，让我印象最深刻的.是我家乡的习俗了。每年的端午节，金仓湖就会举行一场盛大的划龙舟比赛。比赛还没有开始，人们早早的聚集在湖边，等待着比赛的开始。比赛开始了，十几只龙舟一个接着一个出发了。船上的人们个个头戴红巾，身穿背心，一个个奋力划着龙舟，头上豆大的汗珠一滴滴流下来。前面打鼓的人喊着响亮的号子，使人们越划越有劲，他们互相追赶着，路旁的人们无不称赞，欢呼！

　　家乡的味道——美

　　现在，放眼望去，处处都是摩天大厦。

　　可我的家乡依然是白墙黑瓦，处处可见乡村的朴素的气息。春天，燕子都来搭窝筑巢。夏天，知了，青蛙都欢快的唱着一首首属于夏天的歌。秋天，放眼望去，果树上结满了一个个果实，回赠人们一年的付出。冬天，寒风吹来，给人一种特别的感觉。

　　家乡，是我从小生根发芽的地方，是我度过美好童年的地方。即使将来我身处异乡，我也永远不会忘记自己的家乡，直到永远。我爱家乡，爱家乡的味道！

家乡的味道作文6

　　我不知道家乡的味道是什么，但知道山间生气的那一缕缕炊烟的气息便是；我不知道家乡的味道是什么，但知道老屋里沉淀的泥土香味便是；我不知道家乡的味道是什么，但知道竹筒里不散的竹叶味便是。重庆很大，家乡的味道，太多太多，可惟有平凡日子里的点点滴滴，才能勾起我对家乡的回忆。

　　家乡的味道，是竹林里淡淡的竹叶味儿。重庆多山，漫山遍野的竹林终年翠绿，那清凉的晚风拂过竹叶捎来的淡淡竹香，令人心情格外舒畅。不是江南那种秀气的竹，不是，这里山上的竹直入云霄，总有一种健美的身姿；不是放在玻璃柜里精致的竹雕，不是，这里的竹只是用来做背篓的，总有一种朴实的气息。还记得，奶奶一刀一刀为我削的竹笔筒，终年散发这难忘的竹香。

　　家乡的味道，是每年清明时节冒出的柑子的清香。这时，我和表哥就会拿了竹竿来，比赛打柑子，常常为了消灭战利品而撑得肚儿圆。

　　家乡的味道，更是老屋里沉淀的泥土气息，炊烟里飘来的饭香。推开吱呀作响的木门，笑着和每个人打招呼，馋嘴的`看家狗胖胖摇着毛绒绒的尾巴跑过来，这就开饭了。奶奶端来热气腾腾的汤圆，安详的笑容刻在布满皱纹的脸上。桌子那边，爸爸在大声招呼着大家夹菜，爽朗的笑声洒满小屋。我和表哥无心吃饭，夹起一块肉来逗胖胖。胖胖先是拼命摇着尾巴，等了好一会儿，终于不耐烦了，汪地一声大叫，吓得我和表哥手一松，肉掉在地上。我夹起一块煎得金黄的不知名的糕点，差点把牙粘掉。爸爸哈哈大笑，幸福的味道正在阳光里弥漫，想起我的窘态，我也不禁笑了？？

　　家乡的味道也是有些神秘的。家乡的味道是菜畦间的苦草，总是有着类似艾叶的浓烈的药草味儿。我认识它，叶子像宝塔一样排列，爸爸告诉我，它是可以止鼻血的。我总想试一试。

　　家乡的味道也是有些离奇的。家乡的味道是奶奶夜色中背篓里胖乎乎的大白薯。爸爸说，晚上山间是有一种叫做魑魅的怪物，瞪着绿莹莹的眼睛。我问晚上去背白薯的奶奶，它真的存在吗？奶奶点了点头，嘴角抿得很紧。从此，白薯在五岁的我眼中，变得很神秘。现在想来，这又何尝不是爸爸和奶奶对我的一种呵护？背篓里，爱的味道正在升起。

　　家乡的味道，是雾锁山头山锁雾的雾气，是不见边际的大山的神秘，是水潭边横行的大河蟹，是与表哥分享的一半儿柑子，是水煮鱼，是辣豆花，是奶奶过年时亲手寄来的干辣椒和腊肠，是手捧竹筒时一幕又一幕的回忆？？

　　我爱你，家乡的味道。

家乡的味道作文7

　　零碎的记忆碎片尘封在匣门之中，许久未将它打开。待我走进它时，却嗅得一阵浓郁的、梦寐以求的——家乡的味道

　　过年之际，大人们便擂起了气势汹汹的战鼓。他们以娴熟的手法将面团上下翻滚，发出砰砰砰的声音，然后把面团揉成条状，使每一面都十分光滑，没有多余的赘肉。接着到了下锅的黄金时段，它们以优柔的身姿从大人的手中跃入沸腾的大油锅里，划出一道道弧线。刚入锅时它们仿佛是个顽皮的孩子潜在水底，比谁憋气憋得更久。继而，一个个便耐不住了性子，争先恐后地窜出水面，也换上了一件全新的金黄的衣裳，似一根根耀眼的金条，锃锃地发出刺眼的光。名为炸馍的它们无时无刻不在挑逗着我的味蕾。我忍住它刚出锅的滚烫的热情，抓起一块便往嘴里塞，咔吱咔吱，焦脆的口感，糯香的气味，如一注洪泉，喷涌出诱人的香甜！没错，这就是我热恋的味道——家乡的味道。

　　如果单以炸馍来满足我惊人的胃，那也太小看它的容量了。于是，敏锐的嗅觉又指引着我往另一种气味寻去，只瞧见它柔软的身段被人肆意地拉扯，它的身材也越发纤细，好像是参加选美比赛前疯狂地减肥。对，它就是可爱的面条小姐！数不尽的面条下入锅中，溜入锅底。几分钟后，厨师将它盛起，接着调味兼调色师拿着酱料将它细细装扮一番，细腻的酱汁均匀的涂抹在每一根面条上，瞬间焕发出了亮丽诱人的光彩。我郑重地将那碗面捧起，仔细地品味着每一根面条的美味，它也仿佛知道我的'意图，驻留在我口中的鲜香久久不愿散去

　　无数的美食佳肴曾被我的胃一一捕获，它们当时的美味如今已随时间逐一散去，而那唯一挥之不去的，是至今仍留香于唇齿之间的我热恋的家乡的味道

家乡的味道作文8

　　车，在回家乡的小路上颠簸，地上的黄泥地，留下我们走过的脚印。沿途中，四周的绿荫为我们遮挡住毒辣的烈日，许多无名的小花，都躲在树旁，骄傲的昂着头，妩媚的笑着。从车窗向外望，是满眼的绿：绿的深沉，绿得耀眼，绿得鲜嫩。望着，想着，心便悠悠地飘走了……

　　家乡，是绿绿的回忆

　　生我，养我的家乡，是一个四面环山的绿绿的.小村庄。我在那儿度过了幸福的五年时光，在那儿经历了最美好的童年，那儿发生的一切，似乎和那满山的绿色一起都堆在眼前！那里的人们，善良淳朴，热情好客；那里的景色，山清水秀，永远春意盎然；那里的一切，都充满着欢声笑语，不论你是谁，都会被那一股快乐的劲儿给感染。

　　家乡，是甜甜的回忆。

　　我还小的时候，嘴很巧，见着周围的邻居就“爷爷、奶奶，叔叔、阿姨”地叫个不停。每个见过我的人，都会向爸爸妈妈夸到：“你家孩子真懂礼貌，真好。”爸爸妈妈每每听到这样的话语，表面还显得很谦虚，嘴角却弯到了耳后根，笑得合也合不拢。我呢，也乐意受到表扬，因为每次这样，我就可以吃到美滋滋的糖。那股甜味儿，就好像从唇齿边，蔓延进了心里，久久不能忘却。

　　家乡，是酸酸的回忆。

　　我并不是这么恬静的女孩，小小的我，有太阳一般的开朗，顽皮。我也曾因为各种各样的原因，被妈妈“伺候”过“竹笋炒面条”，可哪次不是受过罚就忘，还继续犯错的。还记得，一个茫茫大雨天，我因为和小伙伴去泥潭边捉泥鳅，结果泥鳅没捉着，自己反倒掉进了泥中。回家的时候，一路上没少被人笑，妈妈老远就看到了，一把丢下手中的饭碗，冲过来拉住我的衣服呀，就是一顿臭骂：“你说你一个女孩子家家的，搞的和小乞丐一样，干啥去了？快进去洗个澡，吃饭了！”我只好一个人离开伙伴们，回家去了。晚上还免不了一顿揍呐。不过看妈妈半夜点着灯，在那儿洗泥垢，我也觉得自己该啊。

　　“喂，回神了。”妈妈把沉浸在回忆中的我摇醒，“到家喽！”是啊，我回家了……

家乡的味道作文9

　　家乡，是温暖的摇篮；家乡，是冬天的火炭；家乡，是记忆中的温暖……

　　家乡，带给了我很多回忆，比如：家乡的人、家乡的天、家乡的山、家乡的水……当然，更少不了家乡的美食。

　　我的家乡在著名的黄山脚下，那里曾是“桃花源”，自太平猴魁销出市场以后，这里被称为“太平猴魁的原产地”，景色优美，家家户户热情好客，如果你到我的家乡去玩，就会品尝到各种美食。

　　家乡最好吃的家家户户都会做的食物——面粉粑粑，听上去并不怎么“高大上”，但是对于我，听一声“面粉粑粑”，就已经要流出口水了。

　　面粉粑粑的制作过程很简单，就是先把一大团面粉和成大面团，然后从中揪一小部分下来，先搓成小球，然后从中用筷子捣个洞，再向外拨开形成一个凹球状。

　　在我的记忆里，妈妈做的面粉粑粑是全村最好吃的。因为母亲最喜往里面装“肉心”“芝麻心”。每到做面粉粑粑的.时候，我的母亲总是起个大早，天蒙蒙亮面粉就和好了。和好的面粉，要放在一边醒一会，这样口感才好。而母亲也总是把时间安排得满满的，趁着醒面的时候，挑拣准备下锅的芝麻，挑拣好放进锅里翻炒，炒着炒着，芝麻便变得愈发饱满浑圆了，个个挺着肚子，散发着诱人的香味。我们姐弟常常被这香味叫醒。现在想来，那满屋子热乎乎的香味竟是我最不能忘记的味道。我们几个孩子一闻到芝麻的香味，就会争着抢着跳下床，打着赤脚涌向厨房，守候在锅边。做好的粑粑，需放在锅上煎，煎到金黄就可以直接吃。轻轻一咬，香气四溢，芝麻和肉渣从中流淌出来，鲜香诱人。天蒙蒙亮，月光还未散尽。锅边捧着粑粑的我们吃着，看着母亲赞不绝口。母亲看我们吃得香，笑，笑得像一位月光女神。

　　小时候的我每次都要吃许多个面粉粑粑，所以，至今难忘，回味无穷。

　　每到太平猴魁采茶季，茶叶和面粉粑粑一起给这个风景优美的小山村增添了几分新鲜与神秘。采摘茶叶的工人们赶清早起床，为了不浪费时间并且防止中途饿了，每人的茶篓里面几乎都有三四个面粉粑粑。

　　面粉粑粑，团团圆圆、精神饱满，纯洁的表皮内却包含着美味诱人的馅，让人精神焕发！

　　每次想到面粉粑粑，就会想起家乡，家乡的蓝天白云和土地，想到家乡的乡亲，勤劳、善良淳朴、热情好客的亲人们。

　　如今，我背井离乡来到合肥上学和生活。为了我，我的父母付出了太多。清风一缕，请带走我对家乡的怀念，怀念飘着茶香和面粑粑的香味的童年；清风一缕，请带去我对乡亲们的祝愿，祝愿家乡的人儿过得好一点。

家乡的味道作文10

　　在我的故乡福建永春，有一种人人皆知的味道——醋味。据说在北宋初年，永春民间就开始酿造老醋了。家乡的醋有一种我很喜欢的味道，尝起来酸中带甘，味道就留在嘴巴里了。

　　要买醋，只要去到醋厂，就可以买到最正宗的醋。醋厂外醋香四溢，整条街都可以闻到。人们吃的醋一般也都有五到十年窖藏历史。家乡的醋别具一格，大到酒店，小到路边的小摊，唯一不变的就是桌上那瓶调料。永春老醋看起来亮澄澄的，棕黑的色泽显得很有品质。凑上去闻，可以嗅到一种畅通鼻腔的酸味，一缕甜丝丝的气息也一同混进去了。

　　吃菜的时候，除了去腥，我也喜欢拿着筷子，也不顾及大人的劝阻，硬是要在小碟子里搅一搅，好像这样筷子上蘸上的醋就能多一点，然后再把筷子尖上那点亮晶晶的舔掉，啧啧嘴，又以开胃的借口，重复这样的动作。醋虽甜却又不腻，我享受着这种味道，心中的喜爱又加深了一分。大人疑惑，醋有什么好吃的呢，我却心知肚明。

　　当然，醋更重要的作用还是蘸着别的食物吃。我喜欢把一块肉整个浸没在碟子的中央。如果醋不够多，我就会用筷子夹住这块肉，左右翻转，使肉块上每一个方位均匀地涂上醋的颜色，或者是把它泡几分钟，认为它已经充分吸收醋的`精华了，再把它夹入嘴里。有的时候，没把握好程度，把肉蘸成了黑乎乎的一团，硬着头皮吃下，酸得我眉头紧皱，可味道倒也不赖。我回味着嘴中一口浓郁的醋香，把味道一起咽了下去。舔舔嘴唇，连嘴唇都是酸酸甜甜的。

　　在家中，老醋依然发挥着重要的作用。我的家中经常会做许多与“醋”相关的菜式。醋猪脚用来祭祀，醋肉更多的是家常菜。醋肉是一种醋腌瘦肉，醋会溜到瘦肉中间，使瘦肉变成和醋一样的棕黑色。我喜欢拿它来配饭。刚炒完的肉外层是脆的，咬到了瘦肉部分，就可以感觉到醋的酸甜了。这样的口感说外酥里嫩也不为过。酸中带香，喉咙生津就是我最直观的感受。

　　醋味更像是家乡的一种印记，吃得久了，对家乡的印象也更深了。一直以来我还不知道自己还可以分辨出不同的醋味来。我总觉得别处的醋不同于家乡的醋。是不如它的香吗，我也说不清楚。所以即便在广州，家人们也会带上几瓶醋来，或是拌着家常，又或者是送人，家乡的醋吃着吃着都吃出家乡的情怀了。永春老醋的酸与甜，存在于我成长的每段时期。无论是酸还是甜，混在一起都是独特的家乡味道。

家乡的味道作文11

　　来到我的家乡古田，怎么能不来尝尝我们家乡的风味小吃呢?拌面、蒸饺、米粉……想想都令人垂涎三尺。不过，我最喜欢的依然要数那柔软滑嫩的扁肉啦!

　　来到小吃店，点上一碗扁肉，老板便拿出个小盆子一一里面装着用猪肉剁成的肉泥，又拿出一小袋扁肉皮，然后用娴熟的手法抄起一张扁肉皮，另一边手用筷子挑一些肉泥，最后再将扁内皮在筷子上一抹，再那么一捏，一个扁肉便做出来了。再如浩炮制，做出一大把扁肉，这些生扁肉皮是白花花的，透出陷中的红色，这些扁肉似乎涨着红脸嘀咕着：哎呀!真想好好泡个热水澡呀!

　　扁肉店的老板把扁肉轻轻的扔进锅里，滚上几分钟，这些白白胖胖的小娃娃舒展开洁白的连衣裙，在水中泡澡，在这几分钟里，老校也没有闲着，他拿超一个碗，往碗里加入一小勺盐，一小勺味精、一两滴酱油，再加一点点葱花，等扁肉快煮好时，舀一大勺清汤倒入碗中，再捞出扁肉，放入碗内，最后又撒上一些葱花，一碗热气腾腾的扁内便新鲜出炉啦!喜欢吃酸的朋友还可以滴上几滴蒜头醋。

　　我禁不住这香气的诱惑，望着这小家伙们，它们似一只小天鹅。我狼呑虎咽着，当吃到剩下四五个时，我便会倒上几滴蒜头醋，然后用汤匙舀上一个扁内。看着这白白的小扁肉，我都有些舍不得下口。我先泯了口汤，再给扁内的‘’连衣裙”装点上一滴小红点——辣椒酱，接着把扁肉皮送入嘴中，我的嘴就像含了一棉花糖，像云朵般柔软，柔中却带着酸辣。等我享受完扁肉皮的美味后，又在馅上抹了少许辣椒酱，最后我便一口塞进了嘴巴。扁肉的香与酸、辣味混合到一起，在口中弥漫，那感觉真是妙极了!吃完剩下的.扁肉后，我又在汤中加了几滴醋。我滋溜了一口，先是感到浑身酸地发抖，酸劲过后，一种奇怪的味道便游走在舌尖，是汤的鲜美混着一股儿的酸味。我感到身体上的每个细胞都蠢蠢欲动!我迫不及待的”咕噜咕噜”喝个精光，抹了抹嘴巴，还有些意犹未尽。若不是我嘴巴打了个嗝，我还要再吃三大碗呢!

　　古田的扁肉一一充满了家乡的味道，我去过许乡地方，尝过各种各样的小吃，有些小吃甚至比家乡的更美味，但是，我最爱的依然是家乡的扁肉。因为它充满了家乡的气息，有着家乡的味道。

家乡的味道作文12

　　午后，阳光，沙滩，海风。很多人喜欢这种意境，肆意慵懒，享受。

　　此刻，便是这样的一个午后。我，慵懒地躺在沙滩椅上，感受阳光与我的肌肤亲密接触，呼吸清新的海风，回味着刚才那顿美味的海鲜大餐。

　　湛江，是我的家乡，它是一个美丽的海滨城市，因美味的海鲜和独特的风景而得名。我不得不承认，从小就生活在湛江的我，是幸运的'，因为我每天都可以品味美味而又新鲜的海鲜，但这在内陆地区的人们看来，却是梦寐以求的。

　　扇贝，是我最喜欢的海鲜之一。它味道极其鲜美，营养也很丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。它无论是在东方还是西方的食谱中，都是一种极受欢迎的食物。在西方的食谱中，扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制，或者裹上面包粉一起炸。在东方的食谱中，日本人喜欢将扇贝配上他们的寿司和生鱼片一起食用，而中国主要有蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸扇贝、清烤扇贝和扇贝煲汤的食用方法。

　　我最想推荐的是清烤扇贝，这也是我最喜欢的一种吃法。不仅是因为它的制作简单，还因为它的美味。制作清烤扇贝只要三个步骤便可完成：一用刷子清理扇贝的壳；二用蒜蓉制作酱料；三把酱料淋在扇贝肉上，放在炉子上烤。其实有时候，简单的制作也同样是那么美味，没有过多的调味料，反而保持了更多的原味。

　　干贝因预热后收缩，所释放出来的汤汁更能让人感到海鲜的“鲜”味，如果再在上面加入大蒜末，那就更好了，因为这样会抑制住扇贝本身过分的腥味。做到了鲜而不腥，肉质不仅香嫩还吸附着汤汁，咬起来是既甘甜又富有嚼劲，让人吃了有种飘在云端，仙境般的感觉，几乎人人吃了都赞不绝口。

　　而我每年也只有那么一次机会能吃到清烤扇贝，就是在八月十五中秋节那天。那时候，家里会聚集许多亲朋好友，我们会一起到楼下烧烤，食物是应有尽有，但我却惟独钟爱扇贝，所以，每次扇贝的配料和烧烤工作都是由我负责，更让我感到自豪的是——每当我端上一盘香喷喷的扇贝时，盘子都会一扫而空，连汁都不留。

　　虽然每年只能吃到一次清烤扇贝，但在我看来，那已经足够了，因为每次吃到扇贝时，并不单单是只有扇贝的美味，它还蕴含着另一种独特的味道，那是一家人围在一起聊天、赏月，是一种亲切，一种家的味道。

家乡的味道作文13

　　家乡的味道是永远也不会忘却的。

　　总是有这样一幅画面在我的心头萦绕——一座长满果树的小山，几户山水人家，一口古井，一片清澈见底的湖，还有一个吹箫的少年。每当这幅画面出现在我心头，我总会感受到一股温暖，却又亲近的气息。或许，这就是独属于家乡的气息。

　　独走在宁静的乡间小道，沐浴着和煦的阳光，伴着随风飘舞的蒲公英，我踏上了回家乡的路，乡间散发着清新的泥土气息，不同于都市污浊的空气，这里总是能让人感到舒适，一种全身都放松的舒适。如果大都市带给了你沉重的压力，你就应该来到这样的郊区，感受大自然带来的`宁静。

　　我怀念起家乡那淡雅而又沁鼻的野菊，那散发着古老茸香的古树，还有那一望无际的充斥着稻香的田野。那是我熟悉的家乡的味道，是我所眷恋而为之沉迷的气息。家乡的自然的味道总是让我回忆起童年，回忆起那最自然、最纯真的日子。我享受着风带来的抚摸，和随风而来的家乡的味道。那是家乡最自然的味道。

　　走在松软的油泥道上，顶着烈日徒步来到这里，我早已饥肠辘辘。刚踏进家乡的院子，一股醇厚的米酒香便扑鼻而来。一杯下肚，整个人都充满着这清爽的感觉。还有用家乡的土特产做的特色土家菜，不仅色香味俱全，每一道菜还充满着儿时的甜蜜的味道。一桌丰盛的佳肴，包含着独属于家乡的味道，那是家乡最独特的味道。

　　家乡是让人感到如此的惬意与舒适，以至于使我将一切烦恼都抛之于脑后，全身心地放松在这美丽的画卷之中。质朴的老乡们对我的到来表示热烈欢迎，对我嘘寒问暖，热情地款待我，一个个脸上都挂着朴素却也真切的笑容。家乡的一切都使人感到温暖，就像同乡之间的真情，那是家乡最温暖的味道。

　　家是人的归宿，家乡的味道也总是让人感受到家的感觉。家乡最真挚的味道，或许是一个个漂泊的游子对家乡的深深地思念。家乡的味道是永远也不会忘却的。作文

家乡的味道作文14

　　对余光中老爷爷来说，乡愁是一枚小小的邮票。对漂泊异乡的青年们来说，乡愁是一张张充满回忆的照片。可对我来说，乡“愁”是一碗热乎着的酸辣粉。

　　我的家乡在江西，咱家乡的味道，就是一碗“热”情洋溢的酸辣粉。咱这粉必须是米粉，肉必须是好肉，菜必须得挑新鲜的，汤必须是久熬慢炖的鲜骨汤，还要加陈醋和好辣椒！否则可做不出这味儿！好啦！不多说了，咱们看看怎么做吧。

　　首先，装好一大锅水，烧开后，下米粉丝。看着米粉丝由硬变软，就像一条条半透明色的“小鱼儿”翻滚着小肚皮，渐渐地变成了白色，这时试着用筷子夹一夹，感觉软了就能捞起来了。这时你得准备一个盛满凉开水的盆子，用来干什么呢？因为，米粉经凉水冷却后，口感更Q弹好吃。然后捞起米粉在一旁晾着。接着，把原来锅里的煮粉水倒掉，擦干，倒入油，先煎辣椒、大蒜和姜丝，有香味飘出时，放入肉丝翻炒，再加一点料酒，炒出香味后，往锅里倒入事先久熬慢炖好的骨头汤，盖上锅盖煮六七分钟，然后就可以把一旁晾着的米粉放入锅中，同时加入盐、少许酱油，继续煮几分钟，就能起锅了。盛上一大碗，撒点翠绿的葱花、小香菜，洒点香醇的陈醋，哇我已经忍不住要流口水了！一碗香喷喷、热乎乎的酸辣粉就新鲜出炉了！

　　太好吃了！看着这“流光溢彩”的酸辣粉，闻着这酸爽逼人的.香味儿；吃着这细嫩而筋道的米粉；品着这鲜、香、酸、辣的特色汤，内心无比满足、禁不住灵感泉涌，这不正是“接天菜叶无穷碧，映汤辣椒别样红”吗？虽然，它今日只是一碗价廉物美的粉丝，但是它是我们家乡的味道，一道道的工序，都装载了家乡的人们对美好生活的期望！

家乡的味道作文15

　　无论离家多远，总有一根线把你和家乡牵在一起;无论离家多久，总有一缕思乡之情在脑海中荡漾。家乡的味道，永不能忘怀。

　　题记

　　在中国人眼中，家乡是一个人认识世界的开始，是一个人记忆中最亲切、最熟悉的地方。落叶归根，家乡总是充满思念和眷恋。乡情、乡景、乡音以及家乡的味道是每一个人对家乡难以忘怀的东西。

　　我的家乡只是一个小小的县城，不为人知中尘封了悠久的文化与历史。民以食为天，单谈乡食，独讲那门手艺豆腐脑。

　　豆腐脑是高唐名吃之一。豆腐脑的制作过程十分精密。豆腐脑使用精选的上等的黄豆制作。先将黄豆去皮碾碎，放入经阳光长时间照晒的储存水中浸泡。如果用净化的黄河水浸泡黄豆，口感更加醇厚。待碾碎的黄豆涨足后，再用石磨磨成浆。其次，浆经过过滤之后入锅，熬成豆汁，边煮边撇去上面的浮沫。最后，豆汁退温后装入桶内进行点卤使其凝固，将其封口。豆腐脑的汤料、卤和油也是必不可少的，他们的制法独特，颇具功力。

　　豆腐摊上的老板和蔼可亲、热情好客。他们用平勺娴熟地从桶里撇几勺豆腐，加入卤和油等配料。经过精心加工的高唐豆腐脑滑嫩爽口、洁白明亮、似雪如玉、嫩而不松。卤清而不淡，像玳瑁琥珀，红中透白。油香而不腻。食之豆香、料香、卤香、油香、辣香五味俱全，口味极佳，营养丰富，老少皆宜，百吃不厌，回味悠长，广受好评，深受人们喜爱。

　　老板们时常与顾客聊家常，给人一种亲切感，就像在家中吃饭一样。才下鼻头，又上心头，是心底淳朴的童年。

　　高唐豆腐脑在以前只是当地的一种特色小吃。听父亲说，在他小时候能吃上一碗香喷喷的豆腐脑是一件奢侈的事情。现在，随着家乡的发展，家乡味道享誉省内外。外地人来高唐不喝豆腐脑是一种遗憾。高唐人外出归来，坐在摊前喝一碗豆腐脑实为一种享受。

　　魂牵梦萦的家乡，伴着儿时熟悉的.味蕾记忆，经久不绝。家乡味道独一无二，它没有山珍海味，没有华美无比的外衣，却充满温暖的人。朴实平淡的小吃沉淀着每一个游子的赤子之心。家乡味道让我感到温暖、亲近，令我陶醉。

　　这家乡的味道是在心底的乡思与乡愁。落叶归根，无论漂泊何处，虽历经岁月磨损，却永不会变。