家乡的薄饼

家乡的薄饼

　　呵，甜甜的，是幸福的味道。是任何食物所无法比拟的和索取不来的。家乡的薄饼，简单却饱含爱意。家乡的薄饼，找寻回属于儿时那一点一滴的感动。家乡的薄饼，也許是属于我永远美丽的回憶。

　　想必是丽水不太盛行吃薄饼把！到了端午，空气中总是塞满了粽子那浓郁的香味，还夹杂着阵阵粽叶独特的清香。粽子里颗颗糯米白莹如玉，中间还有夹带着稍带点肥的精肉。糯米被被一张张嫩绿棕叶包裹得四四方方，结结实实的，那隆起的尖角，状如锋利的锥子。那大腹便便的样子，可爱的惹人迫不及待得想尝一口。虽说粽子品相看起来很好，味道也非常不错。可是总觉得它怎么也比不上儿时家乡那简单却饱含爱意的薄饼，怎么也尝不出那种莫明的味道。

　　老家温州端午时最流行吃的可谓是薄饼了。在外婆做面皮的时候，还及不上灶台高的我们总是极力垫起脚尖，瞪大眼睛注视外婆的一举一动，眼巴巴得望着锅里。外婆首先把精白的面粉搅拌调成糊状，然后在一只又大又平的铁煎锅上轻轻一抹，就如同变魔术般变出一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼！禁不住诱惑，总是将刚烤好的面皮一把塞进嘴里，也顾不得烫嘴。虽并未添加任何作料，可总是能够品到一份心满意足和无法言喻的感动。“傻孩子，馅都没包进去呢！”外婆口中虽是那么说，看似在埋怨我们。可眼神里流露出的无比幸福的感觉，无情的拆穿了这一谎言。

　　终于，面皮烤好了，也该是开饭的时间了。桌上摆满了充当馅的菜绘，绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇......应有尽有。各色的菜绘，让人目不暇接。然后选好自己喜欢吃的菜，将薄皮包卷成圆筒状。一口咬下去，方可品尝到多种味道，顿时，香味溢满满口。呵，甜甜的，是幸福的味道。是任何食物所无法比拟的和索取不来的。

　　家乡的薄饼，简单却饱含爱意。

　　家乡的薄饼，找寻回属于儿时那一点一滴的感动。

　　家乡的薄饼，也許是属于我永远美丽的回忆。