家禽屠宰场可行性研究报告

家禽屠宰场可行性研究报告

　　一、报告的基本要求

　　1、总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。

　　2、成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。

　　3、经验和教训。做过一件事，总会有经验和教训。为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。

　　4、今后的打算。根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等。

　　二、家禽屠宰场可行性研究报告

　　在生活中，报告的使用成为日常生活的常态，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。其实写报告并没有想象中那么难，以下是小编精心整理的家禽屠宰场可行性研究报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　家禽屠宰场可行性研究报告1

　　一、项目摘要

　　浙江xxx生态养殖场座落在xx县分口镇小源村附近的山林地，建设单位是浙江省xxx公司。本项目生产经营规模为年出栏瘦肉型生猪10000头的生态型规模猪场，商品生猪全部送杭州、上海等屠宰加工。拟固定资产总投资1200万元，年销售收入1288万元，年均利润301万元。计划分二期完成，第一期年出栏生猪4000头（20xx年12月之前完成），第二期年出栏生猪再增加6000头（20xx年10月之前完成）。

　　二、项目建设背景、目的和依据

　　随着社会发展、人民生活水平的不断提高，消费者对肉食品的需求量将会越来越大，在我们这个肉食品结构中传统上以猪肉为主的国度，猪肉消费总量日益增加，消费结构不断改善，安全、生态、绿色优质瘦肉型猪肉的销售是将愈益呈现更大的市场空间，我国优质肉猪生产和整个养猪业将迎来全面发展的黄金时期。当前，由于受饲料成本、疫病等影响和农副产品价格的理性回归，国内市场猪肉价格自06年下半年来持续上扬，并且一涨再涨，长期困扰我国广大农民养猪低效，猪肉市场长期低迷的不利态势已经过去，越来越多的社会资源、资金和人力资源不断投入其中，规模化、标准化、生态化的猪场将在未来的市场竞争中立于不败之地。

　　本项目建立的生态猪场，将强调生物链建立，废弃资源循环利用，以环境友好、动物福利和产品安全为目标，采取统一规划、统一防疫、统一标准、统一治污、统一管理，全面实现标准化管理、生态化养殖、产业化经营、企业化运作、市场化发展模式，向社会提供安全、优质、绿色的畜禽产品，保障人民群众食肉安全。该项目符合社会经济发展趋势、国内政策导向和市场需求，项目建成将具有极大经济效益和显著社会效益。

　　1、建设标准、规范、生态猪场符合当前我国畜牧业发展趋势

　　畜牧业是我国国民经济的重要产业，是社会主义新农村建设中的重点产业、优势产业和主攻的产业。是实现农民增收、农业增效，全面建设小康社会的主要手段。当前，随着规模化饲养比例稳步提高，畜牧业生产已逐步由规模化、集约化养殖向畜牧养殖小区、园区和高效生态牧区转变，畜产品生产方式已由数量增长型向质量效益型转变，畜产品消费由消费型进入追求质量安全阶段。因此，如何抢抓机遇乘势而上，采取有效措施，建设生态牧业园区，走节约型、无污染的循环经济模式和依靠科技进步的内涵式增长之路，全面落实科学发展观，使畜牧业，特别是生态绿色牧业在社会主义新农村建设和农民增收致富中发挥应有的作用，则是当前政府和我们广大投资者迫切需要解决的问题。我们的生态猪场将结合牧业结构调整，将畜牧业经济区与自然区交叉和溶合，依据循环经济理念和畜牧业生态学原理设计建设的一种新型畜牧业组织形态，它具有资金集中投入、展示高新技术、实现人畜分离、实行集约管理、龙头企业带动、生态环境良好、畜禽产品优质、经济效益显著等特点，是集繁育、养殖、加工、技术开发、试验示范、技术培训等功能于一体的标准化现代化牧业园地和生态牧业、有机牧业、绿色食品和无公害畜产品生产基地。因此，将具有极佳的发展前景。

　　2、生态猪场的建设符合政策导向，满足政策要求。

　　20XX年１月１日，延续了2600年的农业税正式废止，标志着国家对农业实现了由“取”向“予”的重大转折。五年来，中央在“多予、少取、放活”原则基础上，在畜牧生产用地、农业基础设施建设、银行贷款、政府补贴、良种畜禽饲养等方面制定了一系列强农惠农政策，有力地促进了畜牧业发展。特别是在06年来，由于饲料原料价格上涨、疫病威胁日益加大，市场生猪供应日趋紧张，猪肉价格持续上涨，CPI指标（特别是农副产品指数）长期高位运行，引起了中央、国务院的高度重视，胡锦涛也多次指示，要求“发展生猪生产、稳定市场供应”。并出台了能繁母猪饲养、生猪良种繁育、生猪保险、疫苗补助、对新、扩建生态猪场建设补助政策和生猪生产调运大县的奖励措施。浙江和杭州依靠其强大的经济实力，还在养殖场污染治理、沼气池建设、无害化处理设施建设、生态养殖小区建设和重大动物疫病扑杀补助以及农业产业化项目建设上以奖代补。08年2月，在中央一号文件《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见》中，进一步要求强化各项扶持政策措施落实，加强畜牧业基础建设和生态牧场建设，加快恢复生猪生产，确保猪肉市场供应不脱销、不断档。浙江省农业厅畜牧兽医局也在08年工作要点中，将推进农牧结合、发展生态循环型养殖作为实现畜牧业可持续发展的重要抓手。可以说，各级政府为恢复生猪生产，发展优质肉产品供应创造了良好的外部环境。

　　3、项目产品社会需求巨大，市场前景广阔，经济效益显著。

　　中国是一个生猪生产大国，同时也是猪肉及其制品消费大国。据国家统计局的数据，20XX年，我国生猪存栏量为4.94亿头，出栏量为6.81亿头，猪肉产量已经达到世界猪肉总产量的52%，中国人均猪肉消费量也从1990年的20公斤上升到20XX年的39.6公斤。目前，我国高收入人群中每天人猪肉均消费水平已经分别达到100~150克。而农民年人均猪肉消费不足20千克。虽然短时间内我国居民很难达到高收入人群的消费水平，但是随着人民生活水平的提高，二元消费结构下农村居民人均猪肉消费量将逐步提高，将是推动我国猪肉消费量增长最主要的因素。再次，随着人口的自然增长，城市人口的较快增加（我省农村人均年消费猪肉约18公斤，城市人均年消费约35公斤）。到20XX年，全国人口将突破14亿，专家预测猪肉消费量年增长3—5%，我国肉类消费还存在着成倍增长的'空间。

　　三、未来生猪市场预测

　　我国养猪历史悠久，品种资源丰富。改革开放以来，我国的养猪生产发生了很大变化，不少地区的养猪生产，已由过去的自给或半自给的分散型，传统家庭副业生产逐步向专业化、规模化、集约化、商品化生产方向发展。这为改变人民群众的食品结构，提高人民生活水平发挥了积极作用。但是就目前国内的生猪饲养结构及生产水平来看，仍然不能满足社会发展的需要。一是目前我国的养猪结构仍以农户散养和小规模化饲养为主，市场稳定和供应能力偏弱。据统计，目前，我国规模养猪增势趋缓，农户养猪仍占多数，06年全国生猪存栏，散养户占生猪出栏总量70%，由于小养殖户饲养的品种落后、技术落后、饲养条件差，抵抗市场风险和疫情风险的能力非常差。受去年严重疫情影响很多养殖户也只能望价兴叹，市场猪肉供应将仍然非常紧张。再次，目前国内生猪存栏仍然不足，养猪业仍处于高盈利区。今年政府给了养猪业大力支持，引种的、扩群的也很多，但由于生猪生产周期长、饲养技术要求高和资金投入需求大的影响，很难在短时间内改变猪肉紧缺的现状，在08、09两年内生猪市场行情不会大幅度下跌。第三，未来我国养猪业市场变动将越来越小，行情会越来越稳定，养猪利润空间将处在20%~30%之间。随着国家宏观政策调控力度加大，生猪规模化、良种化的进程加快和养殖结构逐渐转型，生猪市场将越来越稳定，猪价涨跌幅度将越来越小，周期也会越来越短，养猪业将慢慢进入稳定利润时期。优质、高效、安全猪肉和猪肉制品仍将是国内消费主流，以后我国的养猪业必将走向规模化、大型化，朝着优质、高效、安全的目标发展。

　　四、项目风险分析

　　任何投资项目都存在风险，特别是养殖，因为它涉及很多方面因素，受很多条件影响。总的来说：生猪养殖是投入资金大、生产周期长、技术含量高的行业，同时还受市场波动、疫情威胁等影响。在生产上。首先是新建猪场用地困难，虽然，国家出台了农业用地优惠政策，但由于农业无税收贡献影响，个别地方政府对新申办猪场用地的支持力度还是不够大；

　　再次是环评。由于养猪业一直被认为是农业高污染行业，猪尿、粪水以及恶臭、有害气体等污染环境和土壤，影响猪场环评。在资金投入上。首先要涉及到的是基本建设投入、污染治理投入、防疫设施投入和猪群投入，且因猪群生长周期较长（一般6个月左右），一年之内很难见效益。在市场风险上。养猪业市场风险较大，首先是目前生猪价格波动仍然较大，直接影响经济效益；

　　再次是饲养成本包括人工成本、饲料等生产资料成本涨价影响。最后是疫病风险。特别是重大传染病风险，将对猪场构成毁灭性打击，最后还有区域性特大自然灾害、异常气象等的影响。所有这些，只要我们提高生产水平，降低生产风险，从饲养工艺和防疫灭病两方面入手，不断提高母猪繁殖率、肉猪出栏率、饲料利用率，采取综合措施，降低发病率、死亡率；

　　同时加强内部核算，提高集约化管理水平，加强环保配套，全面应用生态养殖，将极大降低各种风险，提高经济效益。

　　五、项目产业化经营方案

　　项目建设经营拟以资源开发利用、废弃物资源化、清洁生产、遵循自然生态系统的物质良性循环规律的经济发展模式，实现“资源—产品—再生资源”的闭环反馈式循环过程，以生态化、规模化养猪为主，实行农牧结合，养猪、养鱼（养鳖）、果蔬以及农业观光、农家乐等有机结合，组建生态养殖有限公司。下设五个分公司：饲料公司、贸易公司、水产公司、蔬菜、水果公司和一个瘦肉型猪场，要求国家、省、市、县政府给予各项相关的优惠政策和补助措施，降低或减免流通环节相关税费，降低生猪流通环节的交易费用，节约养殖成本，提高养殖效益。养猪场由4个部分组成，即生产区、生活区、隔离区和排污区，占地47亩，建筑面积12680m2，其中：生猪生产区9680m2，生活区和配套区建设3650m2，配25m高的配电和250吨位的水塔，使瘦肉型生猪存栏稳定在年存栏5000头，商品猪出栏率为190％；

　　水产区面积30亩，蔬菜、水果区50亩，通过将猪粪投入池塘繁殖浮游生物作为鱼的饲料或猪粪进行“蝇蛆、蚯蚓—饲料和肥—田”或沼—肥—果蔬—鱼”等，或对粪尿污水采用“沼—肥—田”、“沼—肥—果蔬—鱼”等处理和多级利用等形式，实现资源循环和重复利用。

　　六、项目建设规模和目标

　　项目总的规模是年稳定生猪存栏5000头（其中生产母猪600头，公猪20头），到20XX年出栏优质瘦肉型商品猪达10000头。项目分三年实施：20XX—20XX年达4000头，20XX年1万头。具体实施是20XX—20XX年建设母猪、公猪、商品猪栏，进行饲养的基地、生产、办公建设和防疫基础设施建设，引进种猪420头；

　　20XX—20XX年培育和引进后备种猪200头，形成核心猪群620头，年出栏商品猪1万头左右的规模化猪场，同时进行污染治理建设、水产区和蔬菜、水果区建设，实现废弃物的循环利用，最终建成生态化猪场。

　　七、项目建设的地点及范围

　　1、项目建设的地点、范围：

　　项目建设地点为xx县xx镇小源村，以租用山地、半山地和林地为基础，通过平整、硬化和水利建设等成为基地。

　　2、项目区的自然、社会经济条件：

　　xx镇为xx县的副中心城镇，座落于杭州西部的天目溪畔，依山傍水，山峦重叠，溪涧纵横，气候温和。境内前溪、后溪、天目溪三溪汇于xx江，全镇总面积299.37平方公里，辖22个行政村、l个居民区，总人口5.1万，外来人员1．6万。交通便利，05、16省道穿镇而过。猪场所在地小源村距杭徽高速於潜出口27公里，距杭州市区90公里，距杭州市1小时车程，距xx县城30分钟，交通十分便利，xxx溪穿村而过，水量充沛，为清澈山泉水，常年不断。

　　境内气候条件属中亚热带季风湿润气候，具有“气候温和、四季分明，雨量充沛，日照充足”和“霜雪较短，无霜期长”的特点，年均温度16℃，盛夏年平均气温26.1℃；

　　年降雨量为1450mm。同时镇内电力充足，程控电话、全球通手机直拔世界各地。

　　3、项目区的畜禽养殖情况。整个xx县畜牧生产规模化程度较低，饲养量相对杭州市其他地方偏少。目前全县养殖的方式主要有两种。一是传统的农户养猪生产方式，一般每户每年饲养2--5头，作为家庭的副业，主要利用其家里的剩汤剩饭和一些农副产品饲养，较少的利用配合饲料和科学的饲养管理技术，养殖方式较为粗放。二是规模化、专业户养猪，存栏数达2-4千头以上的全县仅几家，规模化程度较低。据统计，07年底全县存栏生猪13.89万头，其中散户3.5万户，占饲养总量75%--80%。项目所在地xx镇07年存栏生猪3.8万头，小源村07年养猪户220户，年底生猪存栏280头，绝大多数为农户散养。

　　4、牧场概况：

　　小源村地形复杂，山多田少，很难有成片的平坦的可供开发的山地和林地，村道贯村而过，为本村居民出入的主要通道，但车流量很少。生态养殖场选择在距离村道500米，共三块呈“U”型山凹地，两个位于村道南边，一个位于村道北边，分别命名为1#、2#和3#地块，1#地块6220m2，2#地块14819m2，3#地块占地10624m2，共31663m2，合47.5亩,各地块之间相距400米以上，该处不属于畜牧禁限养区和农业保护用地，无城乡建设用地，现有山地种植桑树。根据国家有关规定，经批准可以兴办适度规模猪场。

　　八、项目生产工艺技术方案

　　万头生态型瘦肉型猪场的建设，我们将主要抓好以下几个方面的技术工作：

　　1、良种繁育以长白、大约克和杜洛克为基本猪种，自繁自养，年生产杂交瘦肉型商品猪1万头。

　　2、改善饲养环境采用先进的猪舍建筑结构、材料，以及有利于提高生猪生育成绩和饲料报酬的新工艺新设备。

　　①配种舍。为半漏缝地面，全部使用钢制定位栏，设自动饮水器，装壁扇。

　　②分娩舍。实施全漏缝高位床栏舍，有母子舍及仔猪补料槽，装地下冲水池，采用自动饮水器，装电热板和红外线灯，用于冬季保暖。

　　③保育舍。实施全缝高位钢架床位，装地下冲水池，采用自动饮水器，配电热板。

　　④育成舍。采用舍内水泥地面饲养，采用自动饮水器。

　　3、实行全进全出和三点式饲养模式。

　　由于三个牧区之间相距300米以上，我们利用天然山地的隔离屏障，实施生猪三点式养殖模式，布局以下三个区：配种妊娠及分娩哺乳区、断奶仔猪保育区和肉猪育肥区。各区域配有专门化猪舍、设备和生产管理人员。同时严格做到各生产单元以周为单位全进全出，严格猪群周转和各舍的大小以及规格布局，按设计要求系统安排，形成稳定的生产流水线。

　　4、立体的防疫技术、设备和药物真正建立起以预防为主的生物安全机制，配以先进的设备和药物，实施严格的免疫程序，并采取隔离、消毒、免疫和无害化处理等配套的综合防疫措施和规章制度，配备动物标识智能识读器、电脑等信息终端。

　　5、全价饲料的使用饲料消耗在养猪成本中占70-80%；优化的饲料配方，是降低饲料成本，提高经济效益的有效途径。

　　6、科学管理项目建立后将使用计算机信息管理系统，实施动态管理，制订各项规章制度，使生猪行业取得更大的经济利益。

　　九、项目建设的具体内容

　　1、根据我国目前实际情况和现有生产水平，考虑场地占地面积和能容纳生猪数量，我们对年产10000余头肉猪生产线实行工厂化生产管理方式，采用先进饲养工艺和技术，其设计的生产性能参数选择为：平均每头母猪年生产2.14-2.5窝，提供20头肉猪，母猪利用期为三年，肉猪平均日增重700克以上，达90—100公斤体重的日龄为160天左右（23周）。设计的生猪普通生产技术指标：配种受胎率85%、配种分娩率90%、胎均总产仔数10.5～11.5、胎均活产仔数10个、断奶仔猪成活率95.0%、保育期成活率97.0%、育成期成活率99.0、全期成活率按91%计算，则猪场存栏猪结构标准为：

　　妊娠母猪数=303头，哺乳的母猪数=123头，空怀断奶母猪数=123头，后备母猪数=16头，成年公猪数=15头，后备公猪数=5头，仔猪数=980头，保育猪=1125中大猪=3169，合计：5894头（其中基础母猪为550头），年出栏生猪10000头左右。则需要建设的相应猪舍为：

　　1）、配种妊娠舍空怀及后备母猪在配种舍大栏内饲养，妊娠母猪在妊娠舍定位栏内饲养。

　　配种舍1栋(建筑面积约80x8=640平方米)，设大栏40个,妊娠舍1栋(每栋建筑面积约80x8=640平方米)，设定位栏360个。

　　2）、产仔舍建设产仔舍共设2栋(建筑面积约70x8=560平方米)，分为10个单元，每个单元内设15个产床，共为150个产仔床。

　　产仔舍是全厂投资最高，设备最佳，保温和通风换气最好的猪舍，舍内应设有保温性能良好并能排湿的顶棚，应有排风装置。

　　3）、断奶仔猪舍的'建设仔猪培育舍共建2栋(每栋建筑面积约80x8=640平方米),分6个单元,每个单元25个高床栏.培育舍应吊顶棚，要达到保温、通风、排湿的目的。

　　4）、中大猪舍建设保育猪进入中大猪舍饲养，一般情况下再养16周到23周时，体重90公斤以上时上市。中大猪舍10栋(每栋建筑面积约70x8=560平方米),每栋40栏,每栋能容纳350头育肥猪

　　5）隔离场建设：共建1栋(建筑面积约50x8=400平方米)，每栋30栏,每栋能容纳300头育肥猪

　　2、配套用房建设：2450平方米

　　1）兽医防疫室建设。根据三点饲养模式，各分场均建设一个兽医室，建筑面积50平方米，配备相应的诊疗设备、药品库和疫苗库等，计150平方米。

　　2）饲料加工房及库房建设。用于生产、储存三个牧区生猪所需全部饲料、预混料和添加剂。拟建在靠村头的1牧区，总计约800平方米，其中库房和原料车间650平方米，加工车间150平方米。

　　3）工人宿舍。各区根据人员多少建立职工宿舍，位于上风口，需建50人x10平方米/人=500平方米。

　　4）生态牧场办公用房。用于牧场总部人员工作、牧场会议、培训和外来人员接待用等。拟建在靠村头的面积最大的1牧区，面积1000平方米。

　　5）水电增容改造。建造牧区生猪饮用深水井和山泉水提灌站，建造储水塔，配置80-100KW变电器。

　　3、环保、污染治理用设施建设：1200立方米

　　1）猪粪便、污水净化处理池。每个牧区建设一个二级沉淀池，每个200平方米，用于收纳猪场实施粪尿分离后的污水和沼液。预处理(一级处理)用沉淀分离等物理方法将污水中悬浮物和可沉降颗粒分离，然后再用生物处理的方法，进一步分解污水中的胶体和有机物以达到达标排放灌溉农田或通过管网输送到附近桑园、果地、蔬菜、鱼塘或水生植物塘等作为有机肥使用，真正实现生态牧业园区，三个牧区共计600立方米。

　　2）无害化处理设施。用于收集和无害化处理牧场病死生猪用，防止乱仍以污染环境，整个牧区只需建设一个，150立方米，以集中处理。

　　3）沼气池建设。通过专用管道收集牧场的固态或液态粪污，在沼气发酵池中发酵，用于生产沼气，供猪场供热、照明和作燃料用，富余沼气还可向附近村民免费供应，解决能源问题。发酵后的沼渣经处理后可制成有机肥，沼液可应用于灌溉。三个牧区每个牧区建设150立方米，共450立方米。

　　4、生态牧业建设

　　1）、鱼塘建设。用于消化沉淀池处理的粪尿、沼液，达到资源最大利用和再生。每个牧区建设鱼塘5000立方米，共计15000立方米。

　　2）、果地建设。在牧区周围山地和牧区隔离带，利用猪场粪便，种植当地适宜栽培果树，每个牧区周围果树利用面积不少于10亩，共30亩。

　　3）、毛竹、桑园基地建设。小源村有传统的种植毛竹和种桑养蚕的习惯，利用猪场的生物肥料，并结合公司的缫丝厂，开发毛竹、桑园种植，开发面积不少于100亩。

　　4）、蔬菜基地建设。

　　利用沼液、生物有机肥，成立相应的蔬菜公司，发动村民种植有机蔬菜，开发面积不少于50亩。

　　十、项目土地规划和环境保护

　　1、本项目计划用地47亩，均是山地非耕地，不涉及农保田，当地农民同意以租赁形式供养殖使用。城乡建设规划无其他项目，属农业用地性质。

　　2、万头规模猪场年需生产、生活用水约3万立方左右，场址附近有一溪流，常年流水不断，除用于经济作物灌溉外，尚有部分可用于猪场；

　　西北侧1.5公里处有一大型水库，不足部分可用水库水或自来水补充。

　　3、妥善处理粪尿和污水。项目建设期我们将安排专项资金，建设污染治理设施，猪场严格实行雨污分流、固液分离，粪便及时收集，粪水通过成沉淀、发酵、生物除臭和生物利用等措施处理，利用沼气用于能源，利用沼液、粪渣等排泄物养鱼、鳖等，沼渣和粪便经高温堆肥后制作活性有机肥或有机无机复合肥，生产绿色蔬菜和水果，按平均每亩年施有机肥4吨计，1000亩作物可消化全部猪粪（年产鲜猪粪约4000吨）和人畜污水，达到猪场废弃物资源化和循环利用，纳污减排、达标排放的目的。

　　4、猪场在养殖过程中产生一定数量的NH3、H2S等臭气，如何防止对周边环境和群众生活的影响至关重要。由于该场址处山坞内，采用多点式饲养，降低饲养密度，并且山坞内有几个口子能流通空气，周边山林茂盛，山林、经济作物有较强的吸纳能力，此外，可在饲料中添加乳酸菌或其他防臭剂，预测废气对环境的影响十分有限，投产后不会引起附近群众的意见和纠纷

　　十一、项目建成后就业预测，农民增收情况

　　项目建成后，可直接安排农村居民就业，还可带动运输、销售、屠宰加工及饲料以及附近农户养殖，提高就近农民收入等。其中需从当地招收和外来人才聘用包括兽医：3人（三点式饲养，每点一个兽医，其中主管兽医1人）；

　　配种员：1人；

　　财务：2人；

　　销售人员：1人；

　　饲料加工人员：1-2人；

　　原料采购人员：1人；

　　饲养员和生产员：32人；

　　杂工（水电工、木工等）：3人；

　　保安：3人等。合计47人。

　　十二、项目投资估算

　　总投资：建设万头瘦肉型猪场共需资金1200万元。

　　1、固定资产部分805万元母猪及产仔舍：2400m2/头×500元/m2=120万元公猪舍：20头×10m2/头×400元/m2=8万元商品猪舍：7280m2×250元/m2=182万元配套排污工程(包括粪便干湿分离、污水净化排放)：80万元引种费用（公、母猪引种）：100万元产床、水道、饲槽及喂料系统等机电设备部分：56万元水电设备（包括水塔、提灌设备等）：20万元交通设备：27万元饲料储存、加工厂房和加工设备：60万元饲养员宿舍、办公场所、生活区建设费：35万元沼气建设：45万元病死猪无害化池：12万元二级沉淀发酵池（三座）60万元

　　2、场地费用205万元场地租用费用：50年x500元/年x16亩=40万元青苗补偿费：5万元房屋拆迁补偿费：40万元土地平整、砌石坝、修路、修桥费：120万元

　　3、流动资金：(饲料、药品、防护)190万元商品猪饲料：150万元母猪饲料：20万元公猪饲料：5万元保健、医药和疫苗等：15万元

　　十三、资金筹措计划

　　1、公司自筹资金万元，

　　2、申请国家、省、市项目配套扶持资金xx万元。

　　十四、项目实施和资金分年使用计划

　　第一期(20XX-20XX)完成全部投资和建设，全面建成年产10000头规模化猪场。资金按8：2分两年投入，合计1200万元，达到生产8000头商品猪规模，其中：

　　1、08年3月-7月。项目论证、实施方案完善、环评、土地租用等，需资金230万元。

　　2、08年8月-12月。施工规划、基础设施建设包括场地平整、养殖猪舍、饲料厂、隔离场、供水系统、电路系统、办公区建设和设备购置等，同时招聘人员，需资金717万元。

　　3、09年1月-09年6月。引种（400头）、隔离饲养观察和混群，同时做好猪场排泄物净化处理池建设、无害化处理池及沼气池等建设，需资金167万元。

　　4、09年7月-9月。养殖场绿化、隔离带建设和其他配套设施建设，完善牧场管理：需资金50万元。

　　5、09年10-12月，引种（220头）、隔离饲养观察和混群。需资金36万元。

　　第二期(20XX-20XX)，完成牧区生态农业建设。实现种养结合，达到真正的资源循环利用，促进生态农业发展。

　　1、20XX年1月-6月。果、林地休整和幼苗种植，鱼塘建设和鱼苗放养。

　　2、20XX年7月-12月。蔬菜大棚和无公害蔬菜基地建设。

　　十五、项目经济评价

　　1、按现行价格估算成本及分析

　　项目建成后，常年饲养能繁母猪600头，公猪20头，共计年饲养种猪620头。每头种猪日需配合精料2.5公斤，每公斤2.70元，计成本2430元/年。防疫、消毒、售药费22元，猪场年折旧费每年25万元，人员48人，工资年平均12000元；

　　饲料每头猪按90KG,料肉比按2.8：1计算，需饲料252公斤，每公斤按2.4元，计605元；

　　则总成本为2430×620+22×12620+47×12000+605×12000+200000=150.66+27.764+57.6+726+25=987.024万元,约987万元。

　　2、产品销售收入

　　每头能繁母猪（550头繁殖群）年产2.2窝，每窝平均产活仔10头，按91%出栏率计算，年产三元商品仔猪11011头，每头90公斤，平均每公斤按13元计算，年销售收入1288.28万元；

　　即年生产总值为1288.28万元。

　　3、生产利润

　　该项目建成投入生产后，年生产总值1288.28万元，生产总成本987万元(其中折旧费25万元)，年利润301万元左右。猪肉是我国人民和世界人民主要肉食品之一，瘦肉型猪肉价格近两年一直保持在13元/kg以上。此外还有促进粮食增长和转化、渔牧结合、生态平衡、劳动就业、带动加工、运输等间接效益，若按每头每年100公斤粪便计算，可为农业生产提供1620吨农家肥，可提高土地肥力，增加粮食产量，形成猪—肥—粮，粮—猪—肥循环链发展，其社会、生态效益较好。

　　4、风险分析：

　　首先，对外开放是我国的一项基本国策，市场和总的物价水平处于稳定，无重大风险。瘦肉型猪的开发技术方案，是在长期实践的基础上制定的，在技术措施上是可行的。第二，项目区自然条件优越，有利于项目的实施，但由于畜牧对自然条件依赖性强，所以难免发生一些不可抗拒的自然灾害和疫病威胁，会给项目带来一定的局部的损失。这种情况在项目总体规划中已作考虑，不存在很大风险。

　　5、投资回收期

　　投资回收期=总投资/(年利润+年折旧费)=1200/(301+25)=3.68（年），即项目建成后，投资回收期为3.68年。

　　6、盈利性分析

　　投资利润率=年均利润/总投资×100%=301/1200×100%=30.1%

　　十六、结论

　　本项目从经济、技术、管理、市场及社会效益方面论证是可行的。项目建成后，每年提供瘦肉型猪1万头，将为繁荣市场、出口创汇、提高人民经济收入和财政增收起到积极作用。项目的各项服务体系，除为项目服务外，还将为社会服务，以带动全社会以养猪为主的畜牧业更大发展。

　　家禽屠宰场可行性研究报告2

　　近两年，国家对养殖业的政策力度不可谓不大。通过西方发达国家现代农业致富经验可以看到，畜牧业具有较强的发展前景。尤其是我国正处于农业转型期，一方面要确保规模农业种植的稳定发展，另一方面还要用更大力量来拉动生态养殖的快速提升。因此，在未来3年里，养殖政策及市场机会是空前巨大的。总的来说，有以下几个重大机遇：

　　1.标准化规模养殖

　　规模农业不仅是一号文件头号重要内容，是未来中国农业转变的主要方向。对于农业的种养殖业来说，规模化无疑是中国实现现代农业发展的必经之路，国家对规模养殖将进一步加大扶持力度。

　　2.生态养殖

　　当前，畜禽养殖污染已经成为农业面临污染的重要来源，破解粪污综合利用问题迫在眉睫。因此，兼顾生产生态两大目标，农牧结合、循环发展作为破解畜禽养殖污染难题的生态养殖将成为重点发展对象。

　　需要注意的是，特色养殖是指在当地养殖形成一定规模集群、成为一种地区特色的养殖。国家鼓励各地区根据地区优势，发展区域性特色农业项目。

　　2.1.2生态土猪肉市场需求旺盛

　　随着市民生活水平的迅速提高，市民对猪肉的需求，从过去补充动物蛋白质为主，到现在开始追求肉质风味。土猪开始以其肉质风味优势重新成为时代的宠儿。

　　土猪养殖被人们誉为二十一世纪最具发展前景的产业，被列入“国家级”星火计划推广项目。目前市场十分紧俏，特别是广州、香港、上海、北京、深圳等市场需求量极大，前景极为乐观。

　　2.1.3农户畜牧产品销售困难

　　随着人们对猪肉需求从数量型向质量型转变。土猪肉风味独特，更是成为绿色、环保、健康食品的代名词，其市场前景广阔。虽然在市场上五花八门的土猪肉门店比比皆是，但属于正宗土猪肉的却稀少，这种以假乱真的销售市场给土猪养殖业的发展造成严重影响。

　　由于市场的混乱，致使多家养殖场损失巨大。其中，20XX年XX省XX县一家饲养场养殖了一千多头当地黑土猪，并且因此注册为“当年味”，可其中约五百头“当年味”黑土猪因为找不到市场而不得不低价出售。这些黑土猪都是经过了十八至二十个月的饲养，比市场饲料猪出栏要推迟十多个月，成本也高出许多，除了吃食当地自打的麦麸，油糠，还得搭上豆渣，玉米，红薯等多种杂粮奢侈品，为了保证猪肉的品质，这些猪都是实行山上散养，可是，这些土猪饲养场不得不以每斤十多块钱的低价出售，养猪企业损失巨大。

　　2.1.4农业成为扶贫重点领域

　　产业扶贫是指以市场为导向，以经济效益为中心，以产业发展为杠杆的扶贫开发过程，是促进贫困地区发展、增加贫困农户收入的有效途径，是扶贫开发的战略重点和主要任务。产业扶贫是一种内生发展机制，目的在于促进贫困个体（家庭）与贫困区域协同发展，根植发展基因，激活发展动力，阻碍贫困发生的动因。

　　贫困的原因多种多样，但是贫困户有一个普遍存在的问题是科技意识落后，文化水平低，不善于学习，缺乏劳动力，缺技术，缺资金，缺少致富的路子，消息闭塞，没有发现和开发自身优势。许多贫困户存在于农村，中国农业从业人员较多，利用现有自然资源进行畜牧养殖，是脱贫的一条好路子，也是一条切合实际，长远发展的路子，主要以转变农村传统养殖方式，走科学养殖的脱贫之路。

　　2.2项目建设必要性

　　2.2.1响应国家及地方政策、规划的需要

　　20XX年国务院印发了《“十三五”生态环境保护规划》，为我国“十三五”时期生态环境保护工作明确了“行动指南”，对畜禽养殖污染等具体问题做了相关部署。

　　《规划》提出，到2020年，生态环境质量总体改善。生产和生活方式绿色、低碳水平上升，主要污染物排放总量大幅减少，环境风险得到有效控制，生物多样性下降势头得到基本控制，生态系统稳定性明显增强，生态安全屏障基本形成，生态环境领域国家治理体系和治理能力现代化取得重大进展，生态文明建设水平与全面建成小康社会目标相适应。

　　为了完成国务院大方针部署，各地政府纷纷出台禁养政策。整体趋势：全国禁养区划定范围持续扩大，划定区域从最初的南方水网地区逐渐向内陆、西部、北部地区转移，截至目前，西至陕西、北至辽宁，超过19个省已经划定禁养区，南方水网地区的禁养区内猪场拆迁已经完成过半，而明年仍将是各地禁养区划定及禁养区内养殖场关闭拆迁较为集中的一年，也是禁养区内养殖场拆迁的最后期限。

　　本项目拟通过利用镇雄县农户的已有养殖场所进行生态猪养殖，不仅提升了资源利用率，还通过分散式、农牧结合式的传统养殖模式，降低了养殖活动中对生态环境的影响。同时，项目选址位于镇雄县，位于我国内陆地区，符合我国养殖业往内陆、西部迁移的规划。

　　2.2.2满足市场生态猪肉需求的需要

　　据相关数据统计，在中国，每一年人均猪肉消费量约59公斤，这个数据意味着中国消费者的猪肉消费量占全球一半以上。同时，在重视健康、偏好生态农产品的市场趋势下，土猪肉消费的需求越来越高。

　　土猪肉在pH值、色泽、持水性、脂肪酸和氨基酸构成等方面和瘦肉型猪相比优势明显，导致了市场上出现了农家土猪肉、英德土猪肉、生态土猪肉等多种类型的土猪肉，但其价格却与普通猪肉基本持平。业内人士表示，目前屠宰猪中“土猪”占3%都不到。

　　本项目建成后，每年能够为市场提供约20万头土猪，极大的满足了市场上对生态猪肉的需求。同时，项目采取专卖店式的销售模式，不仅为消费者提供了可靠性、保证性强的购买场所，还将有助于镇雄土猪品牌的打造。

　　2.2.3精准扶贫政策实施的需要

　　中国的贫困地区大部分集中在边远的山区、牧区，经济结构上适合发展种养产业，尤其是发展土猪、牛、羊、兔等特色畜牧养殖业。贫困地区发展畜牧业具有自然环境、土地资源、投资成本低等优势，为此，农业部和中国畜牧协会也一直提倡在适合的贫困地区推动特色畜牧业养殖，实现精准扶贫。

　　本项目建成后，拟通过运用带动力极强的“公司+合作社+农户+基地”的模式，将镇雄留守的老人、儿童、妇女及外出务工的低收入家庭纳入镇雄养殖产业中，实现了公司、农户的抱团式发展。同时，项目屠宰场、食品加工厂建成后，将以比市场价格高1~2元/斤的价格收购农户手中的.镇雄土猪，减少了镇雄土猪销售不畅、土猪销售价格偏低给农户带来的农业损失。

　　项目的建设将为XX省乃至全国的扶贫开发工作发挥示范效应。

　　2.2.4促进新农村建设的需要

　　社会主义新农村建设是指在社会主义制度下，按照新时代的要求，对农村进行经济、政治、文化和社会等方面的建设，最终实现把农村建设成为经济繁荣、设施完善、环境优美、文明和谐的社会主义新农村的目标。中国共产党十六届五中全会提出要按照“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的要求，扎实推进社会主义新农村建设。

　　本项目通过结合XXX县实际情况，大力发展土猪养殖，对促进农村生产发展、提高农民生活水平、建设美丽乡村等都有着十分重要的意义。

　　1.发展畜牧产业，可以充分开发农业资源，调整和优化产业结构，延长农业产业链。

　　2.发展畜牧产业，可带动农村运输、兽药、餐饮、住宿、商业及其他服务业的发展，促进农村劳动力转移就业，增加农民收入，致富农民。

　　3.发展畜禽产业，还可促进城乡人员、信息、科技、观念的交流，增强城里人对农村、农业的认识和了解，加强城市对农村、农业的支持，实现城乡协调发展。

　　3.行业现状及市场分析

　　3.1行业现状及发展趋势

　　3.1.1畜禽养殖现状

　　我国是传统的农业大国和人口大国，农业是国民经济的支柱产业。随着我国人口的增长和生活水平的不断提高，城乡居民对高品质的畜、禽、水产等农产品以及各种粮食加工作物的需求越来越大。同时伴随着城市化进程的不断加快，农村人口大量涌进城市务工、生活，致使从事养殖业的农户数量大幅减少，导致需求与供给的矛盾日益突出，为规模化养殖业的进一步发展提供了广阔的空间。

　　3.1.1.1我国生猪养殖业概况

　　生猪养殖是我国的传统行业，改革开放以来，我国生猪产业一方面受经济持续高速增长、城乡居民收入水平不断提高和食物消费结构不断升级等引致的需求强力拉动，另一方面因生猪产业已经演变成农村居民重要收入来源和城镇居民菜篮子工程重要组成部分而得到政府的强烈推动，使我国生猪产量长期保持着较快的增长势头。但20XX年以来，随着对生猪养殖的环保要求越来越发严格，中小散户退出生猪养殖，加上生猪价格的波动性和周期性的影响，我国生猪存栏量总体处于下降的趋势，已由20XX年末的47592.24万头减至20XX年年末的43504.00万头。

　　3.1.1.2我国生猪养殖区域化布局明显

　　由于受到饲料资源、劳动力资源以及消费市场的导向，中国生猪养殖主要集中于沿江、沿海，分布长江沿线、华北沿海以及部分粮食主产区，其中四川、河南、湖南、山东、湖北、广东、河北、云南、广西、江西为排名前十的生猪产区。

　　3.1.2猪肉市场现状

　　数据显示，中国的猪肉产量由20XX年的46.50百万公吨增至20XX年的58.21百万公吨，20XX年起至20XX年止期间的复合年增长率为2.27%。中国的猪肉行业的增长主要由于经济发展、城镇化持续推进及可支配收入增长所带动。

　　虽然中国的猪肉产量过往一直稳定增加，但猪肉供求缺口一直存在。中国城市居民的人均年度猪肉消费量保持稳定，分别由20XX年的约20.2公斤变为20XX年的约20.8公斤，是由中国经济增长缓慢及消费模式的演变所致。

　　根据屠宰后所采用的不同冷却工艺标准，猪肉包括三大类，即热鲜肉、冷鲜肉及冷冻肉。受传统消费习惯的影响，中国热鲜肉产品占猪肉消费的大部分。然而，由于消费者对安全及高质量的猪肉产品需求提高，越来越偏好在现代零售商购物，近年来，冷鲜肉消费呈快速增长，20XX年达近1100万公吨，占猪肉总消费量的比例由20XX年的2%增至20XX年的20%。同时，热鲜肉消费量占猪肉总消费量的比例由20XX年的近89%降至20XX年的60%。预计未来会延续类似趋势，冷鲜肉占整体猪肉消费量的比例将不断增加。

　　中国的猪肉向终端消费者销售及分销的渠道包括农贸市场、现代零售商、酒店及餐厅和零售店。20XX年，农贸市场在中国的猪肉市场中占主导地位，占市场总量的60%至65%。现代零售商的猪肉产品销售实现强劲增长，由20XX年的近300万公吨增至20XX年的近1100万公吨。未来，预计现代零售商在猪肉分销中将起着更重要的作用，而农贸市场的重要性将会减弱。

　　3.1.3行业发展趋势

　　3.1.3.1环境保护监管力度日益加大

　　20XX年以来，国家相继出台了《畜禽规模养殖污染防治条例》、《畜禽养殖禁养区划定技术指南》、《水污染防治行动计划》等一系列旨在加强环境保护力度的法律法规和政策，对畜禽养殖业提出了更为严苛的环保要求。严苛的环保要求提高了猪场建设在环保方面的投入，间接提高了生猪养殖成本，也无形中提高了进入生猪养殖业的门槛。

　　3.1.3.2行业集中度提高

　　长期以来，我国生猪养殖行业以散养为主，规模化程度较低。但近年来随着外出打工等机会成本的增加以及环保监管等因素的影响，散养户退出明显，国内生猪养殖规模化的程度正在明显提升。20XX年我国生猪养殖户减少大约500万户，减少的养殖户基本都是养殖规模在500头以下的中小散养户，而规模化养殖场进一步增加，截至20XX年年底，养殖规模在10000头以上的养殖场数量已经超过4700家。目前一些大型的以“公司+合作社+农户+基地”为主要养殖模式的企业已经将合作养殖户的标准提高到500头以上。未来一段时间内，规模经济仍将驱动我国生猪产业的转型发展，规模化养殖将是生猪养殖行业的主要趋势，中小散养户退出的市场空间，将由大型的规模化企业来填补。

　　3.1.3.3食品安全日益受重视

　　随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高，食品安全已经成为民众关注的焦点。目前国内以散养为主的养殖模式是引发猪肉食品安全问题的主要原因，散养情况下，政府监管部门无法对散养户进行全面监管，猪肉质量和安全无法保证，生猪养殖过程中添加剂的滥用难以有效控制。这种情形客观上促进了国内高端猪肉品牌的发展。一方面，能够打造高端猪肉品牌的都是规模化的养殖企业，对于规模养殖企业来说，食品安全的违法成本极高，一旦出现食品安全事故，对企业是毁灭性的打击，因此规模养殖企业将食品安全放在极为重要的地位，从源头上杜绝食品安全事件的发生；另一方面，规模化的养殖企业具备更高的养殖和育种水平，可以根据市场需求，培育出肉质和口感更好的肉猪，以迎合消费者需要，同时养殖成本也因为规模化的优势而更低。目前市场上已经出现了部分区域性的高端猪肉品牌，未来随着生猪养殖企业规模的扩大和异地养猪模式的推广，会有更多的高端猪肉品牌出现。

　　3.1.3.4生猪养殖标准化、精细化成趋势

　　长期以来，我国生猪养殖是以农户散养为主，中小规模养殖户受规模的影响和资金、人员的限制，生产和管理还属于粗放式经营，科学饲养的意识淡薄，精细化管理水平严重滞后。

　　生猪养殖的标准化也促进了养殖的精细化，精细化主要体现精细化的人员管理、精细化的饲养管理、精细化的猪场规划建设、精细化的疫病防控。目前标准化的养殖场基本都做到了对猪舍的精细设计，在品种改良、饲料营养、母猪繁殖等环节的精细管控，在清洁消毒、疫苗接种、药物保健等疫病防控环节的精细把握，并且非常重视专业人才的培养。未来几年，随着中小散养户的退出和规模化企业的扩大，标准化和精细化仍将是生猪养殖行业的发展趋势。

　　3.2市场分析

　　3.2.1市场定位

　　本项目目标市场定位于云南及其周边省市内对生态猪肉有需求的人群，随着项目的逐渐推进，后期其市场范围还将扩张至全国。

　　3.2.2市场容量

　　3.2.2.1全国猪肉市场规模

　　20XX年以来，我国肉类市场保持平稳，其中猪牛羊肉肉类总产量一直处于8500万吨上下，猪肉总产量则处于5400万吨上下，详见图2-1，预计到2020年，我国猪肉总产量约为5300万吨，按照猪肉平均单价7.0元/斤进行估算，则2020年我国猪肉市场规模约为7420亿元。

　　3.2.2.2XX省猪肉市场规模

　　在全国猪牛羊禽肉产量持续负增长的情况下，20XX年云南猪牛羊禽肉类总产量为385.3万吨，增长3.4%，增速比全国高2.6个百分点，是云南省自20XX年以来畜牧业发展最好的一年。其中，猪肉产量290.8万吨，增长2.5%。

　　根据图3-5数据预测，2020年云南省肉类总产量约为419.94万吨，按照20XX年XXX省肉类产品中猪肉占比（75.47%）进行估算，则当年云南省猪肉产量约为316.93万吨，按照猪肉平均单价7.0元/斤进行估算，则2020年云南省猪肉市场容量约为443.70亿元。

　　3.3项目竞争优势

　　本项目具备质量可靠、特色明显、性价比高、前期投入低、运营成本低、收益高、规模庞大等七大优势。

　　3.3.1产品质量可靠

　　XX县位于XX省东北部，此地自然资源丰富，风景优美，气候条件非常适合农家土猪养殖活动的进行。

　　同时，本项目拟搭建养殖全周期的监管体系和专业的冷链运输系统，通过传统的生态养殖工艺和标准的加工、运输工艺，项目产品质量得到最强的保障，并通过了质量体系认证和QS认证。

　　3.3.2特色明显，利于品牌塑造

　　本项目建成后，仅向市场提供极具地域特色的肉类产品——XX生态猪肉，为镇雄生态猪走向市场提供了强力的支撑，极有利于镇雄土猪品牌的塑造。