蒹葭苍苍，白露为霜

蒹葭苍苍，白露为霜

　　“蒹葭苍苍，白露为霜。”今天7时零分，迎来全年昼夜温差最大的节气——白露。

　　白露时节，农作物即将成熟，“秋老虎”也将逝去，大部分地区天高气爽、云淡风轻。但早晚温差也会加大，过后温度下降迅速。“白露秋分夜，一夜凉一夜。”

　　一、南方北方都降雨，一场秋雨一场凉

　　“一场秋雨一场凉。”白露节气前后，华南、云南、北方大部都将有一次过程性降雨。

　　中央气象台预计，9月7日夜间至9日，西北地区中东部、内蒙古大部、东北地区、华北等地自西向东先后有小到中雨，局部地区将有大雨或暴雨。

　　7日夜间至8日，广西中部、广东西南部、云南南部等地的部分地区有大雨或暴雨;此次降雨过程以短时强降水为主，并伴有明显的雷电活动。9日，华南地区降雨减弱。8日至10日，四川盆地西部和北部有大到暴雨。

　　二、白露三候

　　鸿雁来：白露节气“鸿雁来”，按古人说法，鸿大雁小，是不同的两种。鸿雁二月北飞，八月南飞。

　　玄鸟归：后五日“玄鸟归”，玄鸟就是燕子，燕子是春分而来，秋分而去，它是北方之鸟，南飞带来生机，玄鸟空巢语，飞花入户香，燕昵呼唤燕好，燕舞莺啼，生机勃勃。如今北飞为归，红花半落燕归去，秋风萧瑟，要白露满山叶飞坠了。

　　群鸟养羞：再五日“群鸟养羞”，这个“羞”同“馐”，是美食。“玄武藏木荫，丹鸟还养羞”，养羞是指诸鸟感知到肃杀之气，纷纷储食以备冬，如藏珍馔。

　　三、你不知道的白露习俗

　　太湖：祭禹王

　　禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大。

　　福州：吃龙眼

　　白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好。当地人认为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。老话讲，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也延续了这一传统习俗。

　　温州：采“十样白”

　　浙江温州的苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，与“白露”字面上相应。

　　南京：饮“白露茶”

　　爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”。白露茶经泡，且不干涩或味苦，有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

　　苏州：食鳗鱼

　　自白露这个节气起，老苏州会吃些石榴、白果、梨等，养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡)，因为鳗鱼这时最为肥美，当地有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。

　　郴州：喝米酒

　　每年白露一到，郴州资兴一带的人们几乎家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。