黄山烧饼作文

黄山烧饼作文（精选5篇）

　　在生活、工作和学习中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编帮大家整理的黄山烧饼作文，希望对大家有所帮助。

　　黄山烧饼作文 1

　　黄山烧饼，又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”、“皇印烧饼”，是古徽州传统名吃，盛行于现代黄山地区，不但扛饿而且极具营养价值。

　　人们不禁要问：这么美味可口的黄山烧饼是用什么原料制成的呢？请听我娓娓道来。其最佳配方是：面粉1250克，酵面500克，猪肥膘肉750克，梅干菜135克，葱末40克，精盐100克，食碱15克，芝麻仁75克，饴糖50克，芝麻油100克。用上述材料手工制作皮和馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烧烤等10余道工序精制而成。其烧烤过程是在特制炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉内壁，经烘烤、焖烤以及将炉火退净后的焙烤，前后数小时完成，很是辛苦。因经炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，层多而薄，口味香甜辣酥脆，故而黄山烧饼，又叫“蟹壳黄烧饼”。有叶氏词为证：薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷。”相传1357年，朱元璋驻军歙南覆船山，这里是三县交界处，是伏羲、女娲、神农的圣地。朱元璋行军打仗时身背的干粮就是这种黄山烧饼。建明称帝后，朱元璋没敢忘本---这圣地的天物。朱念其救驾护国有功，就顺理成章地将黄山烧饼册封为“救驾烧饼”。清乾隆下江南仍被世人传为佳话。乾隆一行到达徽州时，徽州官员举行了盛大的“江春大接驾”仪式，大接驾的'第一道茶品就是黄山烧饼。其外层酥脆，饼内却滋润鲜香，嚼之异香可口，令舟车劳顿的乾隆顿感身心舒畅、精神倍增，并欣然御赐黄山烧饼为“皇印烧饼”，寓意乾隆对该饼的喜爱程度堪比其随身携带的皇印，用实际行动表达对黄山烧饼最崇高的褒奖。

　　清有满汉全席，今有燕窝和三鱼（鲍鱼、鱼翅、鱼子酱｝；中有八大菜系，外有意大利面食。然而，在山珍海味的大世界里，我最想为用十余种原料和十多道工序制成的黄山烧饼广而告之：用袋装烧饼摆出“黄山烧饼”四个大字，再用筒装烧饼摆在下面组成“蟹黄”、“救驾”、“皇印”的字样。一句漂亮的广告词应运而生：游黄山美景，吃黄山烧饼！

　　黄山烧饼作文 2

　　黄山烧饼是中国安徽省黄山市的一种传统特色小吃。它以其酥脆可口、口感独特而闻名于世。以下是一篇关于黄山烧饼的作文：

　　黄山烧饼是一种具有浓郁地方特色的传统小吃，以其酥脆可口、口感独特而深受人们的喜爱。黄山烧饼的制作方法独特，它需要经过选料、揉面、制皮、包馅、烘烤等多道工序，其中最重要的就是揉面和烘烤。揉面是为了让面团更加有弹性和韧性，而烘烤则是为了让烧饼更加酥脆。

　　黄山烧饼的馅料也非常丰富，有猪肉、牛肉、鸭肉、鲜肉等多种选择。而且每一种馅料都有不同的制作方法和口感，使得烧饼的味道更加多样化。除了肉馅之外，黄山烧饼还有豆沙、麻酱、甜面酱等不同口味的馅料，可以满足不同人的口味需求。

　　黄山烧饼的外形也非常美观，它的皮薄而酥，内馅饱满，色泽金黄。当你咬下一口黄山烧饼时，会听到一声“咯吱咯吱”的声音，同时也能感受到外酥内软、香味四溢的口感，这是黄山烧饼独有的魅力所在。

　　黄山烧饼已经成为了安徽省的'一张名片，不仅在当地深受欢迎，也受到了全国各地人们的喜爱。在黄山市，你可以看到很多摊贩在街头巷尾摆卖黄山烧饼，它不仅是一种美食，更是一种文化和传统的代表。

　　总之，黄山烧饼是一种非常具有特色的传统小吃，它不仅口感独特、美味可口，而且还蕴含着丰富的文化和历史内涵。我相信，随着时间的推移，黄山烧饼的名声和影响力会越来越大，成为更多人心目中的美食之一。

　　黄山烧饼作文 3

　　黄山烧饼是安徽黄山地区的传统特色小吃，外表金黄酥脆，内里软糯，香甜可口，是一种极具口感和特色的美食。以下是一篇关于黄山烧饼的作文：

　　黄山烧饼是我非常喜欢的一种小吃，每当我路过烧饼店，都会被那诱人的香味所吸引，忍不住进去品尝一下。黄山烧饼外表金黄酥脆，内里软糯，咬一口香甜可口，非常美味。

　　据说，黄山烧饼的历史可以追溯到唐朝时期，当时的黄山是道教胜地，山上的道士们用山里的香草和芝麻磨成面粉，制作出了这种小吃。如今，黄山烧饼已经成为了黄山的一道代表性美食，不仅在黄山本地非常受欢迎，也在全国各地备受推崇。

　　除了口感和味道的美味，黄山烧饼还有着一种独特的文化内涵。它不仅是一种食品，更是一种文化的象征，代表着黄山人的传统美食文化和热情好客的'精神。每当我吃着黄山烧饼，就会感受到一种深深的归属感和自豪感。

　　总之，黄山烧饼是一种非常美味和有文化内涵的小吃，我非常喜欢它。我相信，在未来的日子里，黄山烧饼会越来越受到更多人的喜爱和推崇。

　　黄山烧饼作文 4

　　黄山烧饼，是一种源自于中国安徽省黄山市的传统美食，是一种口感香脆、外皮酥脆、内馅饱满的小吃。它的制作过程独特，用料讲究，深受广大消费者的喜爱。

　　首先，制作黄山烧饼的原材料很讲究。选用当地优质小麦面粉，加入一定比例的碱水和糖，和面制作成烧饼坯子。然后，再用鸡蛋、花生酱、五香粉、辣椒粉等多种佐料拌匀，作为烧饼的馅料。

　　其次，制作黄山烧饼的'技艺也十分讲究。在烧饼坯子中间挖一个小洞，放入适量的馅料，用手指沾水，沿着烧饼边缘涂抹上一圈水，然后将烧饼对折，用手掌压实。接着，用平底锅将烧饼两面煎至金黄色，并加入适量的水，焖煮数分钟，让馅料充分融入面饼中，让口感更加酥脆可口。

　　最后，黄山烧饼的制作过程中，还有一些独特的细节需要注意。比如，烧饼的厚度要均匀，煎制的火候要适中，这样才能让烧饼外皮酥脆、内馅饱满，口感更佳。

　　总之，黄山烧饼是一种口感独特、风味浓郁的小吃，是黄山市的一道美食名片。无论是当地居民还是外地游客，都可以在当地的小吃摊上品尝到正宗的黄山烧饼。它的制作工艺和食材讲究，口感鲜美，值得一试。

　　黄山烧饼作文 5

　　黄山烧饼是中国安徽省黄山市的特色小吃，以其香酥可口、口感独特而备受人们喜爱。今天，我来为大家介绍一下黄山烧饼的制作方法和文化内涵。

　　黄山烧饼的制作过程相对简单，主要材料有面粉、油酥、芝麻和各种调料。首先，将面粉和水混合成面团，然后搓成长条状，切成小块。将油酥和芝麻混合后，搓成小球状，再将其放入面团中间。最后将面团擀成薄饼状，再用手将两端捏紧，放入烤箱中烤制。

　　除了制作方法，黄山烧饼还有着丰富的文化内涵。黄山是中国的著名风景区，因其美丽的自然风光和丰富的`文化遗产而闻名于世。而黄山烧饼也因其形似黄山，寓意着人们对黄山的美好祝愿。在当地，黄山烧饼被视为一种特殊的文化符号，也是一种美食和交流的方式。

　　作为一种特色小吃，黄山烧饼在全国各地都有着广泛的受众。不仅在当地备受欢迎，也吸引了众多游客前来品尝。无论是在早餐还是晚餐时，黄山烧饼都是一种不错的选择。

　　总之，黄山烧饼是一种口感独特、文化内涵丰富的特色小吃。无论是从制作方法还是文化内涵来看，都有着很高的价值。如果有机会到安徽旅游，一定不要错过品尝黄山烧饼的机会。