嗨皮散文

嗨皮散文

　　下班时，雨下得很大，轰轰隆隆的雷声从厂房棚顶划过，紧接着是噼噼啪啪的爆响，我赶紧跑到公司门口，想看一看这急雨的天。我们是重工业，整个厂区棚顶上方用透明钢瓦链接，人在公司，有种被闷在盒子里的感觉，所以饭后我总是要在大门口坐坐，看看外头巴掌大的天，以及北京的天空是晴和或是风雨。

　　晚饭有我爱吃的素菜，已经吃得很饱，又盛了一勺土豆，吃了个沟满壕平，撑撑得。饭后没事做懒洋洋的，又不愿意去逛街，这条小街去过几次，不过是一些廉价的衣物和还算是不错的吃食，以及热热闹闹的人群和来自全国各地方不同的口音。算了，去办公室吧，在网上浏览一下友友们的文字，翻翻那些来自心灵深处的快乐与忧伤，也给我的心灵煲点鸡汤。坐在电脑前没一会，设计部小曹来找我，哥，走，咱去烧烤，不去了，刚吃过，得了，快走吧！

　　做饭的李姐早收拾完回家了，食堂是我们的天下，我一看，食材挺全，串好的肉串、板筋、尖椒、馒头片，几罐调料，一大包炭，都是小曹买的，没有啤酒。人也齐了，设计部的小谢，一个活泼开朗的的妹子；她带来个朋友，挺安静的一女孩，文文的；另一女孩是我们办公室的小陈，也可以说是我的小徒弟吧；再加上小曹这个东北小伙和我一个“老人家”，一共五个人。

　　我是吃过了，他们都还没吃呢，那就赶紧整吧。首先得把火点着啊，炭是有了，没引火的，我支使小曹去车间找点木条啥的，找回来我们又给它砸碎了，太粗也点不着，又从办公室里弄来一些旧的A4纸，全都点着，把木屑放上面，陆续再放上些粗木条，等着火上来放炭。说起来容易，其实这个过程并不简单，那个木头不是很爱着的，我和小曹拿着纸是不断的“煽风点火”，弄的满屋子都是烟，只好把门窗都打开，最后他们都跑出去了，就剩我一个人在不断的扇，我对他们说：“我怎么有种来到了火焰山的感觉！”。火是生着了，谁都不不愿意放炭，抓那玩意黑黑的，小曹让我来，我真想给他们一个个抹上个大黑脸。

　　曹大厨开始烤肉串了，那个文女孩却说她饿了，那还不饿，火生了得有四十来分钟，我说那有馒头片你加点咸菜丝，先垫补点吧，关键刚开头火势不很旺，肉烤的有点慢。曹大厨一边烤肉串，一边煽火，闹得是满头大汗，一屋子都是烟，嘴里还不停的在说，不如出去吃烤串了，咱们几个出去吃也花不了这些钱，还不用这么费事。开朗妹小谢却说：“出去吃能有这么多乐子呀！”，随后又加了一句：“我发觉咱们也太能作了。”哈哈哈，这倒是一句实话。曹大厨一开始放了三串在火上，因为大家都没经验，谁也没烤过，先试试。

　　结果浓浓的的黑烟出卖了我们，人家车间的工人还在加班呢，厂长走过来告诉我们，不要在食堂里烧烤，不让就不让，他也是好意，都下班了，怕失火，我们就挪到室外，在食堂门口总可以吧。别的东西都容易搬，铁火炉着着火呢，有点费劲，文女孩和小徒弟在食堂外摆好了两只铁的小圆凳，我和小曹在两边用厚纸垫着抬起火炉架放在上边，把原来屋里的铁凳子和材料又都挪出来，这才二次开整。

　　小曹坐在凳子上继续烤他那没完工的三支羊肉串，谁知刚坐下来就箭一样的跳起来，不断地用手摸着他的大屁股。原来，那是我们刚才垫火炉的一只铁凳子，这麽长时间，早被烫的滚热了，所有人都忙着搬东西，谁也没在意。这真是：千奇百怪事，尽在不言中，大家伙看着曹大厨那滑稽的样子，都哈哈大笑起来。换了只凳子，接着烤，终于这三支羊肉串新鲜出炉了，洒上点调料，先递给文女孩，她不是饿了吗，我们每个人也尝了尝，味道不错，有点老，烤的时间太久了。有了第一回的经验，第二次就放的串多了，整整一溜排，谁知道，这回火倒是旺了，火苗蹿起老高，见了油就更爱着了，曹大厨一边翻串，一边忙着扇火，他是想把火苗扑灭了，因为串烤黑了也不好吃有烟气味，我在旁边提醒着他：“别扇了！”他一边扇，一边说：“不行，老是着！”结果还是有一部分竹签子被烧断，连肉都直接掉在了火炉里，腾腾地烧起来。不过，这一回大家都吃起来，比第一次强多了，可惜了那些板筋，烤的太硬了，嚼都嚼不动，只好扔在垃圾箱里。这第三拨就显得从容多了，火不是旺吗，用木棍把集中的火炭往四外边分散分散，这样就不容易着起大火了，板筋不能烤的时间过长，转一转就可以，因为它太薄。这一次总算是都比较满意，吃着自己烤出来的肉串，味道那真是格外的香。

　　有了前几次的经验，文女孩也吃得差不多了，便主动代替了曹大厨，为大家伙烤起来，这一回串也放得多了，整整一大溜，肉都吃得不少，来点主食吧，烤一些馒头片，再来一点尖椒，抹上调料酱汁，味道很不错。但是现在串放多了，又没有多余的竹签子了，刚才烧掉了一些，开朗妹提议：我们吃完，别把签子扔掉，她主动去水池那边清洗，回头二次继续串着用。文女孩的手艺真不错，大家吃得也津津有味，我们一边吃一边嘲笑着小曹：“你看看人家烤的，你还自封大厨呢！”小曹边吃边对文姑娘说：“你都可以开烧烤店了。”吃得差不多，小徒弟给我端来了一杯可乐，总觉得少了点什么，对，没有酒。趁他们吃的当儿，我去公司外边买了一打罐啤，打开几个放在凳子上，开朗妹去拿签子时，弄洒了一罐酒泼她一裙子，这不禁让我想起【红楼梦】里茜雪倒茶滑倒泼了一裙子茶的典故来。

　　都吃得够了，还剩下一些，工人们在车间里加班，我说，小曹，你把这些拿去给他们吃吧，小曹拿着到车间里给大家伙一一的分发完毕。开朗妹提议，咱们撤吧，别等人家都下班了咱还在这里耍，不像话，也是。却又总有一丝意犹未尽的感觉，于是大家纷纷约定，过几天找个假日，开着车一齐去郊外——继续嗨皮。