各国过年的饮食习俗

各国过年的饮食习俗

　　传统习俗是指人们在社会生活中逐渐形成的，从历史沿袭而巩固下来的，具有稳定的社会风俗和行为习俗，并且已同民族情绪和社会心理密切结合，成为人们自觉或不自觉的行为准则。下面和小编一起来看各国过年的饮食习俗，希望有所帮助！

　　巴拉圭：

　　南美州的巴拉圭把每年的最后五天定为“冷食日”。只能吃冷食，一直到除夕零钟声响起，才能点火烹煮佳肴，欢度新年。

　　法国：

　　法国有一种迷信，认为除夕家中如有剩酒，来年定交厄运。因此，他们宁可喝得酩酊大醉，也要将家中的酒喝个光。

　　波兰：

　　少女在过新年时，要穿上特别的兔形衣服吃青菜，据说吃了青菜会事事顺心如意。

　　秘鲁：

　　秘鲁人在除夕之夜，全家人团聚一起等教堂零点钟声敲响时，便争吃葡萄，并力求按钟声的节奏，一颗颗地吃，但只吃十二颗。第一颗求安宁，第二颗求和谐，往下依次为快乐、发财、和睦、避难、祛病、生意兴隆、工作顺利、事事如意和相爱幸福。

　　伊朗：

　　伊朗人在除夕之夜特别爱吃“七道菜”，每道菜名称要以字母开头，象征一家人全年吉祥。

　　匈牙利：

　　匈牙利人过新年不吃禽肉，他们认为鸡鸭鹅等禽类有翅膀，吃了它，幸福便会随之“飞走”。

　　奥地利：

　　奥地利人新年在一起吃团圆饭时，绝对不准吃螃蟹，他们认为，螃蟹是横行的，谁吃了它，就会给工作和家庭带来不幸。

　　马达加斯加：

　　马达加斯加人，在新年来到的一周内忌吃猪、羊、牛、马这些肉类食品。

　　越南：

　　北方地区的一些少数民族，除夕夜要到平日取水的地方烧香、磕头，并打一桶水煮年饭。煮好后，先祭奠祖宗，然后全家吃年夜饭。吃这顿饭时，绝对禁止喝汤。他们认为，喝了汤，种下的庄稼就会受涝。

　　保加利亚：

　　吃年饭一定要打喷嚏，这样会得到意想不到的好处。当地习俗认为，第一个打喷嚏的人会给全家带来一年的幸福。于是主人走向自己的农场，将自己首先看到的第一只羊，第一头小牛，或第一匹马驹牵过来，送给第一个打喷嚏的客人，这个喷嚏打得有多值！

　　外国过年的风俗

　　春节是中国最重要、也是最隆重的一个节日，其实除了中国还有很多国家也过春节哦。下面一起看看外国过年的风俗吧~

　　在我国，新年是喜庆的，充满欢乐祥和的气氛。但是，有些国家的新年却很另类。如秘鲁，居然以大打出手来迎接新年的'到来。在库斯科市，新年都会举行“打架比赛”。无论男女老少，都可以上场和对手比拼一番。选手之间并没有深仇大恨，甚至彼此都不认识，打架只是为了将一年中积攒的怒气发泄出来。因此，虽然是拳脚相加的场合，现场却播放喜庆的音乐。

　　印度的新年更是独特，被人称为“痛哭新年”、“禁食新年”。在有的地区，新年家家户户哭声不断，人人脸上涕泪横流，表达人们对岁月易逝、人生苦短的慨叹。而有些地区的人们则以禁食一天一夜来迎接新年。新年早上，人们提着小灯，拿着红粉包，出门向老人和亲友拜年，互相将红粉涂在对方的额上，表示吉祥如意，抬头见喜。

　　德国人一向比较严谨，然而他们的新年习俗却很有趣。当新年钟声响起前，很多人会爬到椅子上，待钟声响起后，又立刻跳下来跑到椅子背后，以示甩去灾祸。在德国农村还流传着新年爬树的风俗，据说爬得越高运气就越好，每年爬得最高的人会被誉为“新年英雄”。此外，他们还会在钱夹里放几片鱼鳞，预示财源滚滚。

　　许多国家都有新年向别人拜年、祝福的习惯。但是，在比利时，人们在新年清早要做的第一件事竟然是给牲畜拜年，他们会走到牛、羊、猪以及自己的宠物猫狗身边，煞有介事地向它们问候：“新年快乐！”

　　在西班牙，当除夕夜12点的钟声刚开始敲第一声，人们便争着吃葡萄，如果能按钟声吃下12颗，便象征着新年的每个月都平安如意。每颗葡萄都有不同的含意，如喻示求平安、和睦、避难、祛病等。

　　意大利人认为，新年前夜响声连天可以驱邪，所以当晚人们不仅不停地燃放烟花爆竹，还打碎家里的东西，小到碗碟，大到缸坛，再把碎片抛到街上。而且，家家户户都要在屋子里燃一炉旺火，整整一天不能熄灭，否则会招来厄运。

　　巴西的新年也让人忍俊不禁。当新年钟声敲响后，他们就高举火把，蜂拥登山，争先恐后地寻找象征幸福的金桦果，这个活动被称为“寻福”。在乡村地区，新年期间还有一个独特的风俗，即人们在元旦见面时，会互相使劲地揪住对方的耳朵，表示祝福。

　　“百里不同风，千里不同俗”。还有许多国家有着诙谐有趣的新年习俗，这些别出心裁、独具特色的习俗为新年增添了喜庆色彩，也体现了人们对新一年的美好祝福和祈愿。

　　韩国

　　韩国春节的传统风俗有很多，有岁妆、岁画、福笊篱、赶夜光鬼等等传说。至今流传下来的习俗有祖先祭拜、岁拜、德谈、“掷木四”和跳板等习俗。中国人春节都要吃年糕，韩国人春节也有专门讲究吃的食品，统称为“岁餐”，流传至今最具代表性的春节料理是“米糕片汤”。

　　越南

　　越南人把春节视为辞旧迎新的日子，一般从农历12月中旬开始办年货准备过年，而历来越南春节最不可少的大概要数鲜花、年粽、春联、爆竹了。越南人过春节也有贴春联习惯。以前春联用汉字书写，文字拼音化以后，现在大部分春联改用拼音文字，每个拼音字是一个方块，自成风格。

　　新加坡

　　农历春节即将来临，在华裔人口占近80%的新加坡，无疑是一年中最重要、气氛最浓厚的节日。圣诞节一过，大街小巷和商业区就换上了中国传统的春节盛装，大大小小的红灯笼高高挂起，年画也贴了出来，一片喜气洋洋。牛车水各个中国传统式的店铺里买年货的人络绎不绝，大街小巷更是播放着传统的新年歌曲。

　　马来西亚

　　马来西亚过春节习俗与中国大致相同，由于当地华人多来自福建，受闽南文化影响，人们过春节一定要买凤梨(菠萝)，闽南语“凤梨”与“旺来”谐音，凤梨就成了春节的吉祥水果。节日期间人们相互拜年时，喜欢带一些橘子，进门送给主人，橘与“吉”谐音，象征大吉大利。

　　日本

　　春节是日本以前最盛大的节日，每家用松柏装饰房屋，除夕晚上全家人围着火炉守岁。午夜时寺院响起108声钟声，第二天互相拜年。在日本，新年时有一种叫“福袋”的商品。所谓福袋，就是装着商品的不透明的袋子。福袋有很多种，化妆品、服装、生活杂物、电器，总之能装进袋子里的都行。