端午包粽子

端午包粽子

端午包粽子1

　　端午节来啦！端午节是我们纪念大诗人屈原的日子，是赛龙舟的日子，也是吃五黄的日子，但我最喜欢的就是包粽子了！

　　今天，是我第一次跟妈妈学包粽子。妈妈准备好事先已泡了3小时的糯米、酱了一晚上的五花肉、梅干菜笋干、洗干净晾干的粽叶、麻线、蜜枣和红枣，我们准备开包啦！只见妈妈先拿出粽叶，把粽叶的二分之一往上翻，然后把左边的粽叶向右一旋，手把粽叶轻轻一捏，就成了圆锥形的漏斗。

　　接着，妈妈把糯米在漏斗中摊平，再把一条精肉、一条肥肉和梅干菜笋干放在摊平的糯米上，再铺上一层糯米，用手用力往下压一压，最后把粽子的上部翻下来，用绳子扎紧，一个三角形的肉粽就做成了。

　　我按照妈妈的示范，也开始认真地包起来，可是叶子在我手里就不听使唤了，不是漏米，就是叶子破，我只能帮妈妈打下手了，帮她剪包粽子的麻线和放馅儿。我们包完肉粽，还包了蜜枣粽。

　　包好粽子，就到煮粽子了。妈妈先把粽子放进高压锅，30到40分钟后，粽子就出锅啦！这粽子香喷喷的，整个家都弥漫着粽子香，我早已馋得直咽口水。我们开始品尝粽子了。哇！自己包的粽子真是别有一番滋味！

　　今天我不仅吃到了香喷喷的粽子，还学会了包粽子的“手艺”，好开心啊！

端午包粽子2

　　十二月二十八日我和妈妈送年货给外婆，到了外婆家，看到了粽叶、米、绳子放在那里。我说：“外婆，还要包粽子。”外婆说了一句，你和妈妈一起包。哦！

　　吃了中午饭，我看见妈妈真的在那里包粽子。我过来一看，妈妈熟练地包着，她先将粽叶卷起圆锥形，在里面放一些米，接着用粽叶包住，把绳子绕在上面捆紧，一个粽子包好了。

　　我看完了，拿起粽叶像模像样地包起来。我放米时，米从小洞里漏出来，当我塞住这个洞，那个洞又流出米来……我弄了好多时间才包好。

　　过了一会，我表哥在外面玩也回家了，看见我和妈妈在包粽子。表哥迫不急待地过来拿起粽叶，问阿姑怎么包，叫轩来教你，好吧！我说：“你看着我包，马上就会。”他拿起棕叶，将粽叶卷起来在里面放满米，也不要太满，再将粽叶包住，最后把绳子捆紧，一个粽子包好。我妈妈说：“两个人真棒！”一看就会，是一个既顽皮又聪明的小伙子。听到妈妈的夸奖，我俩非常高兴。我们三个人包着包着很快就包好了。

　　到了三点钟，外公和外婆将粽子放进锅里，再倒满水，接着盖住。烧了非常长时间，总算烧好了，打开锅盖一看有些粽子露出了白白的大尾巴，原来是漏馅了。

　　我和妈妈要回家，外婆拿了好多粽子叫我带来，我非常高兴。谢谢！外婆。外婆明年过来我家哦！

端午包粽子3

　　明天就是端午节了，按照传统习俗，端午节要吃粽子。我吃过很多粽子，但从来不知道粽子是怎样包的。今天妈妈准备了一些材料，要在家包粽子，我可高兴了，我心中的谜可以揭开啦。

　　上午九点妈妈开始包粽子了。我想包，但我不会，我只有看妈妈包的份了。只见妈妈先用棕叶围成一个圆锥形，再用事先就泡了很长时间的糯米给填满，然后再用棕叶把口给封上，最后再用一根白色的长线把棕叶固定住并且系上。看着妈妈熟练地包着粽子，我的心也痒痒了，便提出我也要包。妈妈先让我讲端午节是纪念谁的，为什么要包粽子等等，然后才允许我包。她一一告诉我包粽子的步骤和要领，我按照妈妈的指示去做，但实际包出来的一点也不好看，我感到很沮丧。妈妈说：“没关系，第一次能包这样就不错了。”但我还是不满意。这时爸爸走过来，看到我包的丑粽子，嘴都快笑歪了。我本来就生气，现在又受到爸爸的嘲笑，我举起粽子，冲爸爸嚷道：“笑什么笑，你认为好包吗？你包个试试，说不定还不如我包的呢。”这时粽子里的糯米却不争气地像小雨点似的漏下来。我难过得差点哭出来。妈妈说：“做什么都要一步步来，看着我，我包一步，你包一步，保管比前面包得好。”我平静下来，耐心地跟妈妈学。我包了一个又一个，越来越像样了，爸爸也情不自禁地夸起我来，我兴奋得一蹦三尺高。

　　今天我吃着自己包的粽子感到格外的香。

端午包粽子4

　　“农历五月五，家家稻米香。”这是我们家乡流行的一句对歌词。

　　往年的粽子总是外婆包，今年我缠着外婆，硬是要学包粽子，外婆拗不过我，只好答应。

　　星期天下午，我就跟着外婆学包粽子。外婆拿了一张粽叶，用手一卷，粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着外婆的样子，拿了一张粽叶，想把它卷成圆锥形，可就是卷不好，卷来卷去还是一个直筒。外婆见了，就在旁边指点：“左手捏住粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些。”在外婆的指点下，我卷好了粽叶。

　　接着，外婆在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子，拿勺子舀一些糯米放在里面，然后均匀地摇动筷子，直到把糯米塞得紧紧的。我也在粽叶里插好筷子，放好糯米。可摇动筷子时，不是把粽叶弄破了，就是糯米包不紧。外婆说：“摇动筷子的时候要轻一些，把粽叶捏紧些。你看――”外婆边说边示范，我边听边学。哈哈！我包的粽子像点样子了。

　　最后一道工序就是扎绳。只见外婆两手捏紧粽叶，用绳子在粽子尖角附近缠了两圈，结上绳头，一个漂亮的粽子就包好了。我也照着外婆的方法捆好了我的第一个粽子。看着我包的这个歪歪斜斜的粽子，心里真是说不出的高兴。外婆说，熟能生巧，我又一连包了好几个。

　　通过这次包粽子，我懂得了一个道理：要学好一种本领，就必须诚心、细心，更要有恒心。

端午包粽子5

　　那天我放学回家，前脚刚踏进家门，便闻到了一种特殊的香味。原来，外婆正在包粽子!我马上一个箭步冲向洗手池，来到外婆面前吵着要学包粽子。

　　外婆点了点头，对我笑了笑说：“来，看住喽!”说完，她便拿出两片粽叶，熟练地包了起来。不一会儿，一个又大又胖的四角形粽子就诞生了。于是，我也学着外婆的样子拿了两片粽叶，大叶在下，小叶在上，随便卷了个旋涡。“咦?怎么这么扁?”我喃喃自语道。外婆见状，便用她那长满老茧的大手握住我稚嫩的小手，两个指头捏住新粽叶的一个小角，轻松地把粽叶的一半围成了一个空心的圆锥形，让我在里面放上一些浸泡开的糯米，外婆松开了手，示意我继续包粽子。

　　外婆一松手，原本都服服帖帖的糯米们开始了“抗议”，争先恐后地从圆锥中逃了出来，我只好从盘子中挑来肉肉大将和腌菜强兵来“镇压”这些糯米逃兵，并迅速将剩下的粽叶部分把圆锥给包住。可这个看似简单的“包”的过程，也让我屡次失败。外婆告诉我，包的时候要将两只手配合起来，左手托着粽身，并用力往中间挤压，右手将剩余的粽叶紧紧地向下盖住，再将多余部分捏合折下，注意看看四个角是否均匀有型。我按照外婆说的做，可调皮的粽子总是给我出难题，一会儿左手没捏紧，糯米跑出来了;一会儿角没折好，根本没个粽样。听外婆说，最后的捆绳子也是有讲究的，不能把绳子捆在中间，一定要从头捆到尾，这样粽子的香味才不会跑走。

　　看来，包粽子还真是一门大学问啊!

端午包粽子6

　　说起端午节，我的话匣子就关不住了。因为去年的端午节，我就亲自尝试了一回包粽子的喜悦。别急，你听我慢慢说吧！

　　去年的五月初五，是一年一度的端午节。爸爸告诉我，端午节是要吃粽子的，这是为了纪念大诗人屈原的。一听到吃的东西，我的兴趣就上来了。爸爸话锋一转，说：“可是，今天可不能吃白食。你也要亲自动手。”

　　听完爸爸的说教，我就忙乎开了。不就包粽子吗？这还能难倒我，爸爸也不想想，他女儿可是一顶一的聪明。开始包粽子了，我既兴奋又紧张。听别人说，粽子包的好坏可以检测出一个人的细心程度。哎，真不知道我会有什么杰作。虽然表面上我信心满满，可心里还是在打鼓，毕竟我从来没有包过呀！

　　外婆给我示范了一遍，我就手忙脚乱地做了起来，先把三片粽叶叠在一起，接着折成漏斗型，然后装入糯米，可是困难来了，我把糯米放进去之后，这些淘气的糯米娃娃一下子就都跑出来了。我左看看，右看看，还是没有发现什么蛛丝马迹。外婆一看我的动作，就知道出现了什么问题，连忙说道：“小枫，你的漏斗尖角有一个小洞，糯米就是从那里出来的。”我赶紧把漏斗尖角捏紧，这下糯米娃娃就老实多了，全部呆在了粽叶里。我自言自语地说：“外婆真不愧是粽子专家。”我趁爸爸妈妈不注意，在我包的粽子里放上了一枚硬币。谁吃到了我包的这个粽子，就能够财源滚滚、好运连连，喜上加喜……

　　粽子包好后，接着就是放进蒸炉里蒸了。我赶紧把我包的粽子和外婆、爸爸妈妈的粽子混在一起，没过多长时间，粽子就可以食用了。我们每个人手拿一个粽子，津津有味地吃起来。我慢慢地解开粽叶，一小口一小口地吃进去，发现里面全是剁碎的猪肉，害得我白高兴一场。我仔细地盯着大家，外公吃到的是猪肉粽，外婆吃到的是猪肉粽，爸爸吃到的也是猪肉粽，只有妈妈吃到了硬币。这可把外公、外婆，爸爸都给震得大吃一惊。我告诉了他们真相，是我把硬币放进粽子里去的。

　　他们听完我放硬币的原因，都乐得哈哈大笑。这次劳动体验，让我感受到了快乐，让我吃上了满口喷香的粽子，真值。

端午包粽子7

　　我还是孩子时候练过包粽子了，这么多年来，早些年是我婆（重庆叫法，也就是奶奶）包办了每年的这个事儿，后来去世后又由我母亲做，粽子一直是我最喜欢食物，每年我们家都要自制两种口味的 ，甜味的芝麻粽子和咸味的蜡肉粽，配上咸鸭蛋，雄黄酒外搽，一些时令蔬菜，门口挂上一种叫“石菖蒲”生植物，家家水缸里放“石菖蒲根”就是我童年对端午的全部记忆了。

　　小时候，学着大人的样子做“煤灰粽子”玩，做好了婆有口头或一块“花果糖”的奖励，这样就有了初步的“技术”了。但是这些只是游戏，没有真正完整地做过一次粽子就度过了我的童年。

　　母亲是粽子就更加受到全家欢迎了，肉粽子嘛有盐有味，我们是只管吃不动手包，那真是舒服啊，后台我成家后也没有“机会”（事实上是我们懒）每年母亲包好后送到我家里，也不去外面市场买， 担心参假及卫生问题。

　　再后来父母去了北方，我们就没有依赖的了，开始试试自己动手，嘿嘿样式嘛还是沿袭我们当地那种尖角粽子，做不来以前母亲做的“大头粽”，前天妻子买好了材料，她不会，只好我动手了，做出 来的效果自然没有商品那样美观，但是那种成就感就够得意一阵的了，还专门给儿子留了点在极冻室里。

端午包粽子8

　　时光匆匆，端午节说到就到了，今年我们有机会在专业人士的指导下学包粽子，真幸运呀！

　　我们来到食堂，每个人都按耐不住激动和好奇。有的人说：“怎么办，我不会做粽子，我只会吃粽子啊？”有的人说：“包粽子很复杂的哟！”

　　我们先看着指导员奶奶从篮子里拿出两片叶子，右手拿着粽叶的头，左手拿着粽叶的中间部分，左手和右手灵活地一配合，粽叶底下霎时间变得尖尖的，然后她微笑着指导我们：“粽子的角一定要尖，不然的话就会从里面漏米。”说罢，一只手就紧握粽子的角，另一只手拿起勺子往粽叶里舀米，等到粽叶被装到一半时，再放下一枚红枣，再继续舀满米。之后把粽叶剩余的部分裹在米上面，最后，再用绳子绑在上面。这样一个粽子就完工了！

　　我拿起粽子看了看，感觉做粽子没有什么难处，可一开始做，我就被难住了。我拿起粽叶开始卷，可粽叶仿佛存心和我作对一样，就是卷不出我想要的效果。这时奶奶拍了拍我的肩对我说：“不要急，慢慢来，肯定能成功的！”我静下心来，慢慢地回顾奶奶包粽子的情景，慢慢地包了起来。果然，静下心的我马上就卷好了粽叶。一会儿，我的杰作终于完成了！

　　今天，我学会了包粽子，更重要的是，我懂得了一个道理：无论在什么时候，我们都得保持冷静，冷静才能使我们一步步走向成功。

端午包粽子9

　　今天是端午了，妈妈要给我编五丝线，还要包粽子呢!

　　妈妈拿了五种颜色的丝线，分别是红、黄、绿、蓝、白。她先把这五种线捋好平放在桌子上，然后再搓成小绳，还巧妙的打了一个结。四根五丝绳做好了。妈妈告诉我这叫“长命缕”，她又小心翼翼的分别给我戴在手腕和脚脖上。还特意嘱咐我说：“要爱惜，等戴上后下第一场雨的时候，摘下来扔进雨水里。这样长命缕就起到了它应有的作用。”通过端午习俗的小事，我体会到了妈妈的良苦用心。

　　接下来要包粽子了，我见妈妈拿了竹叶，包上糯米，中间还放上两颗大枣。然后又熟练地折叠竹叶包裹糯米。还用五丝线捆扎起来，妈妈一连包了十几个。

　　妈妈又把包好的粽子放到了锅里，蒸上了十五分钟。蒸好的粽子放到盘子里，还没等吃阵阵香味扑鼻而来。我围着盘子闻了又闻，着急的等待着粽子降温。过了一会儿，终于可以下口吃了。我剥开竹叶，白里透红的馅儿玲珑剔透，我咬了一口，粘甜滑爽，好吃极了!我们一家人边吃边笑，因为我们都看到了彼此嘴上的白胡子。

　　粽子吃完了，爸爸说：“端午是有说道的'，就这个名称就五花八门，夏节、玉兰节、女儿节、天中节、地蜡、诗人节等等。”

　　妈妈说：“除了吃粽子，戴长命缕之外，还有插艾草、撒白糖、赛龙舟……等习俗。”

　　我想，这个传统节日还有不少的学问哩!这个端午不仅仅吃到了粽子，还增长了不少见识。

　　我度过了一个快乐的端午。

端午包粽子10

　　“老妈，今年教我包粽子呗！”我在端午节的前一天，一直缠着老妈，老妈没办法，只好轻轻地点了点头，我不仅兴奋，还有点小紧张，毕竟我也是第一次包粽子。

　　晚上，老妈早把麻线、艾叶、糯米、蜜枣、紫米……准备齐全。一大早，我和哥哥就听老妈一声令下：“开工！”我和哥哥认真地聆听老妈“讲解”。

　　开始包粽子了。只见老妈两手紧握粽叶中间，往里一裹，粽叶就像魔术师一样变成了一个小兔子的头，然后老妈把蜜枣拌在糯米中，放入那粽子的“大肚皮”里，让粽子撑得鼓鼓的。然后迅速地用左手按住“两只兔耳朵”，一折一塞，只见粽子快要成形了。可老妈突然说：“你俩看好了，到最关键的一步了！”又见妈妈用麻线绕粽子旋转一圈，再转45度又旋转一圈……我和哥哥看着有趣极了！随手拿起一片粽叶开始包了起来，娘仨有说有笑。最后我们包好了一堆粽子，放入蒸锅煮了起来。

　　在这个端午之夜，我们全家围聚在一起吃粽子，有时撒点白糖吃起来更香，老爸开始讲起了关于端午节起源的故事，一家人其乐融融！

　　这个端午节，我又学会了一门手艺——包粽子。我保证，这是我最快乐的端午之夜！

端午包粽子11

　　农历五月五日是端午佳节，有首儿歌是：“五月五，是端阳。插艾叶，做菖剑，戴香囊，吃粽子，撒白酒，龙船下水喜洋洋。”在端午前夕，我和爸爸我妈妈特地到鹤浦过端午佳节，体验端午佳节生活。

　　一到奶奶家，就吃到奶奶精心准备的麦饼筒，粽子等丰富的食物，我迫不及待得拿起粽子，解开藤绳，剥开粽子叶，咸粽子里藏着红红的粽肉，甜粽子里白白的粽肉和蜜枣都升腾着蒸汽，散发着一种特有的蒸棕香，把粽子放在盘子里，糯米在灯光下晶莹透亮散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香，我最爱吃肉粽子了，没等大家动筷子，我已把肉粽子夹到了嘴里。

　　我妈妈说，端午又称重五。许多习俗都与“五”这个数字联系在一起。有红、黄、蓝、白、黑，五色丝绸系在儿童的脖颈、手腕或足踝上，称为长命缕。

　　各家要插“五端”：菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花。我们南方过端午佳节要吃“五黄”：黄鱼、黄瓜、蛋黄、黄豆辬包的粽子，喝银黄酒。无论南方北方，这一天还要用银黄在儿童额头上画个“王”字，还要佩带五颜六色的香囊。奶奶把房子打扫干净，在厨房及各角落里洒上银黄水，用来杀死毒虫或防止毒虫孳生。

　　每逢端午佳节，流露出的是地道故乡情，是一种古老的文化传统，吃着正宗的家乡粽子，亲自做上精致的菖蒲剑，袋着美丽的香囊，看着家家户户门上插着的艾叶和菖蒲剑，心里头别有一番滋味。

端午包粽子12

　　每当到端午节，爸爸妈妈都会做美味的粽子。

　　今年端午节，爸爸妈妈又要包粽子了。其实，爸妈刚开始并不会包粽子，还是小姑姑教给他们的。小姑姑来到我家，带来了一些黄豆和糯米。爸爸和我却总学不好，而妈妈却学会了。粽子包好了，妈妈和小姑姑把粽子放到水池中，浸泡一段时间，然后再放到锅中煮。

　　粽子煮好了，我拿了其中一个，只见粽子有四个角，中间的“腰”被粽绳捆得瘦瘦的、紧紧的。剥开粽叶，便看见那粽肉晶莹剔透的，像钻石一样闪闪发亮。闻起来有一种淡淡的清香。我轻轻地咬了一口，啊！外作文面的糯米松软可口，里边一丝瘦肉被毫不令人注意地带入口中，肉味和糯米的香味混合在一起，令人回味无穷！

　　相传在战国时期，楚国大夫屈原因为楚王不听从自己的劝告，反而惩罚自己流放，最终造成了楚国遭受灭亡，而感到悲痛万分，于是就投江自尽了。人们打捞屈原的尸体，却没有捞到。于是，人们把米放在竹筒里然后把竹筒投入江中，希望江中的鱼儿吃竹筒里的米，不要咬屈原的身体。到后来，就渐渐改成了粽子。所以，我们现在每年到了五月初五端午节这天都要吃粽子。

　　粽子那种软嫩的口感令我难以忘怀！

端午包粽子13

　　农历五月初五端午节，是中华民族的传统节日。每当到了这一天，人们为了纪念伟大诗人屈原，就有了包粽子、赛龙舟的习俗。

　　当然，我们家也不例外。外婆早早地去买了粽叶和包粽子的材料。外婆先把粽叶放到锅里煮，在这段时间里可以把其他材料准备好，有糯米、鲜肉、大枣、板栗……准备好了，粽叶也煮好了。我们就开始包粽子了。首先，外婆拿出两片粽叶，我们也学着外婆的样子拿出两片粽叶。再把一片粽叶放在手心里，捏成一个小山洞，然后把糯米塞进去，把另外一片粽叶包在糯米上面，最后，用红绳把粽叶固定起来。我刚拿起红绳，弟弟一把抢了过去，原来弟弟不会包粽子，只会来系绳子。我大方的把绳子和粽子递给了弟弟。看着弟弟脸上甜甜的笑脸，我心里无比快乐，因为我又当了回姐姐。

　　包好粽子，外婆把它们放到锅里煮。我一走出家门，小区里扑来了阵阵粽子的香味，闻着就让人流口水。走到了家门口，粽子的味道扑鼻而来，跨进家门第一步，口水真的情不自禁的从嘴角边流了下来。粽子出锅啦！我们一家坐在餐桌旁津津有味的吃着粽子。

　　吃着自己包的奇形怪状的粽子，觉得这个端午节过得非常有意义。

端午包粽子14

　　“看起来容易，做起来难啊！”我经常听到爸爸念叨这话。“做起来咋就难啦？”我总是不以为然地反驳。

　　农历五月初四的晚上，二姆说：“今年的端午节，咱们自己做粽子吧。”说着，把准备的糯米洗干净，加上白糖，蒸熟，又在一个大锅里配上鸡蛋、豆沙、肥肉、香菇和红彤彤的小枣，就开始包粽子了。

　　只见二姆从盆里拿出二片泡好的深绿色的竹叶，卷成一个上宽下窄的圆锥小桶，把雪白的糯米放在里面，再放上几颗红彤彤的小枣叠上去，又和上其他馅料，上面又盖上小小层糯米，接着用竹叶把糯米裹起来，用芦杆扎了两圈，拉紧，麻利地打了一个结。哇，一个三角状的粽子转眼就包好了。

　　原来包粽子就这么容易呀！“我也来一个。”我跃跃欲试。二姆笑了，“好啊！”我学着二姆的样子，先卷竹叶，放在左手，又用汤勺舀了一些糯米，放进竹叶里，准备拿其它馅料。哪知顾此失彼，将包好的糯米倒了出来。咳，重新来过，然后，我小心翼翼地拿其其它馅料，一一叠上去，看到肉饱满饱满的，我内心暗暗得意。我拿起苇杆，准备系了，谁知却总把另一头掉下去，重复了很多遍，终于勉强扎了两圈，用线一系，“哇”，糯米都从缝里漏出来了，把我的手指沾在一起。

　　“咳，看似容易，做起来难啊！”我大叹一声。心里暗暗佩服爸爸的高见。

端午包粽子15

　　端午节是我国一个纪念爱国诗人屈原的传统节日，在这一天，家家户户里都会飘出粽子的香味，一束束艾叶挂在千家万户的门前，有些地方还会举行划龙舟比赛。在这个粽子飘香的日子里，我决定学习包粽子

　　来到姥姥家，我见。姥姥已经准备好了粽叶、糯米、蜜枣、花生、玉米等，正在包着，只见姥姥先把粽叶的一头的尖往里一折，再往里弯成漏斗状，然后往里填1/3的米，塞一颗蜜枣或两三粒花生、玉米，接着用剩余的粽叶把小“漏斗”包起来，最后系上五彩绳。这些动作姥姥做的干脆利落，从不拖泥带水，我看的入神了，就决定自己亲手试一试。

　　穿上罩衣，一个小小厨师就闪亮登场了，我学着姥姥的样子，笨手笨脚地包了一个粽子，可是包得不仅非常慢，而且包的粽子小小的，怪模怪样，头上还露出了“大珍珠”，但姥姥说：“你这个已经包的不错了，姥姥以前还没你包的好呢！姥姥也是练了二十多年才练的这么快，熟能生巧吗！”在姥姥的指导下，我包的粽子已经像模像样了。

　　那天晚上，吃着自己包的粽子，觉得格外的香。