冬至全家一起吃饺子作文(精选21篇) 在日常生活或是工作学习中,大家都经常看到作文的身影吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。写起作文来就毫无头绪?以下是小编整理的冬至全家一起吃饺子作文(精选10篇),欢迎大家分享。 冬至全家一起吃饺子……
冬至全家一起吃饺子作文(精选21篇)
在日常生活或是工作学习中,大家都经常看到作文的身影吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。写起作文来就毫无头绪?以下是小编整理的冬至全家一起吃饺子作文(精选10篇),欢迎大家分享。
冬至全家一起吃饺子作文 1
冬至下午,奶奶开始拌饺子馅了:先把肉剁成肉馅,拿作料腌好;接着又把白菜、萝卜剁碎,挤水后放入肉馅中,再加入一些调味品,饺子馅就拌好了。闻一闻,啊,真是色香味俱全呀!
落日的余晖慢慢褪去了,夜色如一块黑幕笼罩大地。电视打开了,里面传出了欢歌笑语。奶奶把已经和好的面拿出来,在案板上揉匀,然后揉成细细的长条,切出了一个个的小剂子。这时,爸爸妈妈和我“上场”了。我把一个个的小剂子用手掌压成扁扁的圆片,太简单了,一会儿,我就完成了任务。
接下来我该干什么呢?我四处看看,该做下一道工序了———擀饺子皮,我从爸爸的手里夺过擀面杖,开始“教训”一个个小圆片,受过我“教训”的饺子皮不是这儿“缺了一块肉”,就是那儿“鼓起了一个大包”,简直就是“四不像”。大家看着我的“杰作”都捧腹大笑,我“败下阵”来,灰溜溜地去尝试下一道工序———包饺子。我先把一个饺子皮放在手心,舀了一小勺馅小心翼翼地放在饺子皮的正中央,然后将饺子皮对折后,很细心地把边捏好,最后学着大人的.样子用两手的虎口一挤,一个饺子包好了。正当我兴高采烈之时,这个刚诞生的“小生命”似乎很不听话,里面的馅儿漏了出来,我又赶忙拿了一个饺子皮“补洞”。这时,再看我包的饺子:又白又胖、油光满面,身上还裹着一件厚厚的棉衣,结果又引来全家人的笑声一片。
如今的我可大不一样了,擀得饺子皮又圆又薄又均匀。今年冬至全家一起吃饺子,真是幸福。
冬至全家一起吃饺子作文 2
中华民族历史悠久,有着丰富多彩的传统文化,有元宵节闹花灯、端午节赛龙舟、中秋吃月饼、清明节扫墓等,我最喜欢的是在冬至这一天包饺子。
饺子在几千年的发展过程中,已经成为一种带有吉祥、喜庆寓意的食品。饺子也是春节不可缺少的食品。饺子形状很像元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。人们还常把金如意、糖、花生、枣和栗子等包进肉馅里,吃到如意、糖的人,来年的`日子将甜甜美美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣子和栗子的人将早生贵子。
不但吃饺子意义多,而且包饺子也很有趣。包饺子要准备饺子皮、面粉、馅、一杯水、一只盘子。首先,拿出一张饺子片放在手上,再放上适量的馅,要是放多了就会露馅,要是放少了,就会变成一个营养不良的瘦子。然后,用水在外表上涂了一点水,水也要适量,沾少了,饺子就会自己咧开嘴。接着,把皮翻过去,与对边合上,用手在边上粘一粘,再在边沿折上几个角,或者用手指按一点花纹,这样一来,一只饺子就包好了。
该吃饺子了,全家人围在一起,津津有味地吃着饺子,饺子皮嫩嫩的、滑滑的,肉真新鲜,咬一囗,里面的汁流入你的心田,使你回味无穷,让你永远也忘不了。
冬至全家一起吃饺子作文 3
又到了一年一度的冬至,奶奶经常说,“冬至饺子是非吃不可的,不吃耳朵就会冻掉”……于是,今天下午,我和妈妈,奶奶一起包起了饺子。
饺子的馅是我最喜欢吃的.韭菜和肉。奶奶先把面粉活成面团,然后由妈妈切成小块,我把它们压扁,最后爷爷擀成饺子皮,就开始包饺子啦,妈妈教我把饺子馅放到饺子皮上,先把中间捏紧,然后再捏紧边,别看很简单,但真正做起来却并不简单,我老是做不好,包的饺子个个奇形怪状、东倒西歪,我把它们一个个排得整整齐齐像我体育课是的队列。妈妈说“包饺子一定记住不要露馅,否则就成饺子汤了。”
奶奶说:“饺子像一群小白鹅,扑通扑通跳下河”,饺子下好了!一咬,就有一股香味扑鼻而来,特有滋味。
我们家的饺子真好吃,果然自己包的就是不一样啊!
冬至全家一起吃饺子作文 4
“冬至大如年”。按通常习俗,这一天,家家户户要吃豆腐、吃饺子、喝老母鸡汤,迎接就要到来的数九寒天。
小时候的那个年代,物质条件差,生活艰苦,吃上一顿饺子可是件欢喜事,也是件难事。寒风凌冽,家里的老人早早起来去菜市场,捏着肉票排队买肉。即便低声下气,营业员也是将头抬到天上,随便赏一块。那一块肉基本见不到瘦肉,白花花的,得用力抓住才不至于滑落。顺便买些蔬菜,回家后择好洗净沥干切碎,和那已经剁好的肉泥混合在一起,再加上葱、姜、油、糖、盐、酱油等,搅拌均匀。馅料准备好了,大人们又开始和面,一遍一遍地揉,一拳一拳地揣,直到面不软不硬方才满意。
一切准备就绪,一家人便在桌面上清理出一块位置开始包饺子。根据年龄和能力,家里人各有分工:母亲搓面切面头,我擀皮,外婆包饺子,年幼的弟弟将包好的饺子整理到竹匾中,高龄的曾外祖父负责下饺子。一家人忙得不亦乐乎。当时,看着外婆拿过一张饺子皮,放入适量的馅儿,转眼一个漂亮的饺子就呈现在面前,感觉像变魔法一般。
饺子包到一定数量时,便烧开水下饺子了。那一只只白胖的饺子在沸水中上下翻滚,煞是可爱。水开三遍之后,饺子熟了。揭开锅,香气扑鼻,馋得人直咽口水。盛出两大盘,一盘送给没空包饺子的.左邻右舍,一盘自家老老小小共同分享。吃着,说着,笑着,继续包着。那饺子里包入了温馨、幸福,吃饺子更多的是享受浓浓的亲情。
岁月流转,两位老人已仙去,而现在的我们又忙于工作和家务,很少再有时间和母亲围在桌边包饺子。即使调配的馅儿再好,只要是用那买来的饺皮包裹,总少了那一份饺子香,却又多了一份思念、一份渴盼。
冬至全家一起吃饺子作文 5
暑去寒来,现在到了寒冷的冬天,一年一度的冬至又到来啦。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天,说到冬至,令我最难忘的还是冬至的习俗——吃饺子,嘿嘿,我这个小吃货当然不会放过这次的`饺子大餐啦,下面让我给你们说说我们做饺子到吃饺子的过程吧!
冬至的前一天,妈妈就开始筹备“货物”了,天还没亮,我就跟着妈妈向菜市场出发,任务1。买菜。看着那么多新鲜的蔬菜我也不知道买什么啦,还是让妈妈来买吧。前几年我们吃的都是白菜萝卜肉馅的,现在爸爸想换换口味,吃莲菜肉馅的,妈妈带着我走到卖莲菜的摊子前,经过一番精挑细选,选出了7、8个“最美莲菜”,如果让我选,我肯定是乱拿一番啦,然后,又去了卖肉的市场,买了几斤土猪肉就回家啦。
任务2。调馅,包饺子。到了当天的晚上,妈妈给了我第二个任务,包饺子,妈妈把馅调好后,爸爸开始擀皮,我坐着包饺子,姑姑走来告诉我为什么要吃饺子,因为过了冬至天气就会逐渐变冷,饺子是热的东西,可以御寒,不让耳朵冻烂,相传以前有一位名医,去当地看病,那里的每个人耳朵都被冻烂了,所以那位名医说冬至要吃饺子,饺子可以御寒。当我包第一个的时候,可真是漏洞百出,包这头,那头漏了,把那头补好了,上面又漏了,一个饺子用了三层皮才包好了啊,妈妈过来教我怎样包饺子,不一会我就学会了,虽然包的形状不是太好,但还是包了许多。爸爸妈妈看到我包的饺子不由得笑了起来,我也不由自主的笑了起来。
任务3。尝饺子。妈妈把我包的饺子下到了锅里,之后就是慢慢的等待啦,10几分钟后,饺子熟啦,当吃到自己亲手包的饺子后,那叫一个香啊,这也让我知道了一个道理,用汗水付出的劳动换来,那叫一个字——香,虽然包的不好,却让我知道了一个大道理,吃着自己包的饺子,别提心里啥滋味了,真快乐啊。饺子虽小,但意义是不同的。
这就是令我难忘的冬至——吃饺子,希望同学们以后可以用自己的劳动去付出,去收获,那这样的付出就是有意义的,收获到的时候也会感到非常高兴。
冬至全家一起吃饺子作文 6
早上吃过饭,走在上学的路上,爸爸对我说:“今天是冬至,你们学校不知道会不会吃饺子!”我不明白爸爸说的话,就问爸爸:“什么是冬至,为什么要吃饺子。”爸爸说:“它是中国农历中一个非常重要的'节气,也是中华民族的一个传统节日,每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。”我想:也许我们学校中午也吃饺子吧!
到了中午,老师带我们去吃饭。到餐厅一看,真的是饺子。我拿起筷子,夹了一个就往嘴里边放,真好吃!早上爸爸还说一定要多吃几个,这样呢,这个冬天我的耳朵都不容易被冻。想想爸爸说和话,还真有意思。中午我吃了好多饺子,我想:今冬我的耳朵一定不会冻坏的。
冬至全家一起吃饺子作文 7
冬至,一年最冷的季节。
我长吁一口气,终于到了。
卖家是位四十左右的中年妇女,很贴心的为我准备了红色的袋子,并介绍罗列着的金银财宝。这里是金光闪闪,最受欢迎的金元宝,那里是财源广进,意义深远的长银条。她细心告诉我祭祀的步骤——先把名字写在红袋子上,再在周围散一点纸钱,最后就着燃着的火星把红袋子从底部烧起。这样纸钱烧了,别人家不会抢。
我在心底记下步骤,谢过她便离开了。一路上,陆陆续续有人开始烧纸,嘴里念念有词。三五成群,也有一个人。人们伫立着,安静的看着火苗,嘴里念念有词,时不时用小棍将即将暗淡下去的火苗拨地更旺。那明亮的火焰伴随着袅袅青烟既有淡淡的伤感,也是对已故先人一种深深的缅怀。
我按照心里记下的步骤将祭祀做完,又把灰烬整理在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能够听到我的声音,我也会为了整个家族的`兴旺而更加奋发努力。
到家了,身体渐渐暖了起来。我将买好的饺子放进锅里,嫩白坚硬的它们扑通扑通的一个个跳进锅里,发出清脆的声音。不一会儿,喷香的饺子就出锅了。汤水白白的,饺子馅儿的油零星地浮在汤面上,一大口喝下去,心里满满的。
冬至,是一年最冷的时候。死者已矣,活着,要懂得珍惜。
冬至全家一起吃饺子作文 8
冬至这一天,家家户户都要吃饺子,可大家知道冬至为什么要吃饺子吗?
从前,有一个人叫张仲景,他是一个很有名的大夫,同时他也是个官。一年冬天天很冷,漫天飞舞着鹅毛大雪,连庄稼都被冻死了。张仲景告老还乡,走到家乡南阳时,他遇到了许多向南走的乡亲。他好奇的问大家为什么要离开家乡,乡亲们说:“今年冬天太冷了,很多人被冻病了,我们想去暖和的地方。”张仲景说:“我能治好你们的病。”
于是,他就把羊肉和蔬菜等驱寒的食物剁碎,又用面皮包起来,在放在滚烫的开水里煮熟,分给大家吃。乡亲们吃完,果真病好了,于是他就给这种食物取名娇耳。经过漫长岁月的演变,娇耳就变成了我们现在吃的饺子。所以妈妈的妈妈说:冬至一定要吃饺子,否则会冻掉耳朵的!
今年的冬至,我是和姥姥、舅舅、舅妈,还有妈妈一起过的。我们包了香喷喷的'大肉萝卜饺子,热气腾腾的饺子一出锅,端到餐桌上,我就迫不及待的吃了14个。现在回想起当时美味的饺子,还余香萦口啊!
冬至全家一起吃饺子作文 9
冬至即将来临,这是我最喜欢的节日之一,这样又可以一起欢聚吃饺子啦!
俗话说:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵么得人管!”
冬至吃饺子可是有来由滴哦。东汉末年,有一名医生叫张仲景,被称为“医圣”。正值冬至,因为年年战乱,老百姓饥寒交迫,不少人耳朵都冻烂了,痛苦不堪。于是为救济百姓,张仲景就把中草药包进饺子里煮熟,分发给百姓们用于驱寒,称其为“祛寒娇耳汤”。为了纪念他,人们把冬至吃饺子的习俗延续了下来。
“冬至”是一年中黑夜最长白日最短的一天,在古代也是一年循环的.开始,被看作一个吉日,北方人说:“冬至大如年”,南方人说:“冬至就是过小年”。
一到冬至,天气就到了最冷的时节。“交冬数九”,从这天起就进入了数九寒天,这使我想起小时候的儿歌:“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九耕牛遍地走。”
所以,冬至是个值得庆祝的日子,让我们一起吃饺子吧!还可以再加点汤圆,大家团团圆圆,新的一年圆圆满满!
冬至全家一起吃饺子作文 10
“热腾腾的饺子出锅了,大家赶紧趁热吃吧!”
随着妈妈的一声喊,我蹭的一下从沙发站起来,一路小跑来到餐桌前,拿起筷子就冲着目标——盘中的饺子而去,也顾不得烫了,慌忙夹起一个饺子就往嘴里送去,咬下一口,嘴里还没品出饺子的香味,一股韭菜的清香味倒是抢先一步进入到了我的鼻子中,真香呀!鼻子闻着饺子的香味,手上和嘴可不能停,要不我的肚子可要跟我发脾气了,可要状告我虐待它了。
一个,两个。我才吃了四个,这一大盘饺子可就没了。这不奇怪,因为我们家人多呀!爷爷、奶奶、大伯、大娘、爸爸、妈妈、哥哥、弟弟和我,叔叔婶婶有事今天没有回来,这一人一个,一大盘饺子很快就被大家消灭了。我是一次往我跟前的小盘里多夹了几个,要不我还吃不了这么多呢。大家可不要说我嘴馋,不懂事呀,这都怨我的肚子,早上老早就饿了,所以就什么也不顾了。
“妞妞、源源、奇奇,今天可要多吃点,这可是冬至的饺子,吃了耳朵就不会冻了。”奶奶生怕我和哥哥、弟弟吃得少,一边吃,一边还对我们三个人进行劝吃。奶奶的这个行为我们都非常习惯,也都非常乐意接受,每次吃饭的时候我们都是吃的饱饱的`。
又一大盘饺子上来了,三双筷子同时伸了上去,咦,怎么回事,怎么这个饺子夹不动呀?一看,原来是我和弟弟同时去抢同一个饺子了。算了,我大,不和你争,我再去夹另外一个。不对吧,我瞄准的那个饺子怎么又没有了,再一看,原来是被爸爸夹走了,饺子也已经进到他的嘴里了。不能再看了,得赶紧下手了,要不一会这一盘饺子也没了。没过一会儿,这一盘也空了。这一盘我吃了三个。
“再上十盘饺子来!”我忍不住喊了起来。我的这一声喊引得大家哈哈大笑。
热热闹闹、团团圆圆的冬至饺子终于吃完了。我自己计算了一下,我今天一共吃了二十一个饺子。我的肚子吃的那个饱呀!
点评:这篇文章记叙了“冬至吃美味饺子”的经过。情感真挚,采用了顺叙,人物形象突出,表达了对美好生活的赞颂之情。语言多用口语,富有生活气息。是一篇佳作。
冬至全家一起吃饺子作文 11
冬日早晨,天蓝得并不明净,总蒙着淡淡云翳。阳光照亮天空,下弦月的影子还没有消逝,一块圆的冰,白而透明,已经融掉了一小半,布满裂纹,马上要碎了,还斜斜贴在头顶上。
这个冬天直到大雪节气才降温,接着又暖阳高照,温度徘徊在二十多摄氏度,不过早晚间有点点寒意。
天空变白,天际升起红霞云片,楼下河水丛林,远处村庄沐浴在清晨的光辉里,又是一个晴暖冬日。这是从十月底进入干季以来无数个好日子中的一个。《大地之门》中说“冬日的大气里带着电”。这话不假。这样的日子,尤其是中午阳光最暖的时候,果然是有电的。棉被晒在那儿,很快就暄软起来,如同电池渐渐储藏满格的电,到了晚间再释放成温暖。在岭南这个小城里,这样晴暖的日子还会保持一小段时间。直到小大寒节气,冬老人才会施展真正的威力。
爸说冬至的日子短得像根针,是说白天的时间朝霞几乎连着晚霞。中午阳光和煦晒得人发困也就那么一两个小时。短短的下午不断变凉变薄,很快迎来黄昏。
想想那在天际旅行的太阳,直射它最南端的轨迹,到了最远离我们的地方,一年才能走到的地方。这一天,白昼最短,黑夜最长。老家人把冬至日唤做“太阳圣诞”,还有很古老的祭礼太阳的仪式。此中真有深意在。
北方人说冬至不吃饺子会冻掉耳朵,应景。好吃不过饺子,可见饺子真的很好吃。
说到吃饺子,想起中秋之后,我问孩子们“”中秋晚上的月饼好吃吗?”他们半真半假地齐声回答不好吃。当时正和孩子们一起学习《彩色的翅膀》。学到战士吃瓜的文字,那一段话写得极好。“战士们都笑着,用两个指头捏成一小片来,细细地端详着,轻轻地闻着,慢慢地咬着,不住发出啧啧的赞叹声。好像有一股甘泉,流进了每个战士的心田。”当时我对孩子们说,你们谁这样吃过月饼?孩子们沉默着。
端午的粽子不好吃,中秋的月饼不好吃,其实不是食物不好吃,而是我们没有学会好的吃相。所以要求他们,到了冬至吃饺子,要向战士们吃西瓜那样品尝,还让孩子们练习仿照句式说话。下课了,有孩子们围着我说:“老师,我感觉饺子是天下最美味的食物。”
我不知道孩子们今天有没有像战士尝瓜那样品尝饺子。我希望他们有。今天我们这些人,还有谁能认真品尝一个饺子的滋味?
从端午的粽子吃到冬至的饺子,我们的吃相粗鲁而难看。我们为闯进自己家翻检搜查的行为愤怒痛心,一面站在别人窗外监督里面的一举一动;对自己餐桌上堆满的美味佳肴视而不见,顾不上细细品味,却为别人碗里的粥而万分焦虑,不惜动手分一杯羹,甚至打碎那个碗;这让人无法憎恶,更多的.是难过。要经受过多长时间的匮乏才形成如此强烈的不安全感,要压抑多久眼巴巴地焦虑等待,才养成如此不雅吃相!
最让人痛心的是把全年的丰盛大餐都堆在这贪婪的嘴巴前,也未必就能让这心灵得到丰富和满足!纵容嘴巴的贪婪,助长匮乏的心灵,怎可能仅仅是吃相那么简单呢?
眺望着暖阳高照的生态园,这个冬至,没有想象中的一点点寒冷。想起一百多年前那个叫梭罗的男人,他在秋野里漫游,偶然采到了一个苹果,这个苹果扑鼻的香味陪伴着梭罗在田野上漫游,让他“以另一种方式摄取营养”,倍感万物美好,感觉自己拥有了整个丰盛的秋天。
冬至全家一起吃饺子作文 12
我的家在北京,每年冬至吃饺子是北京人的习俗。冬季,俗称“冬节”,是中国农历中一个重要的节气。在这一天,北半球白天最短,黑夜最长。而过了冬至,白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。于是冬至这天,人们便成群结队到超市里采购,准备买包饺子的备料。买菜的、买肉的,饺馅儿的,忙得热火朝天,超市里到处充满着欢声笑语。
冬至到,家家户户吃饺子。我们家也不例外,一家三口热热闹闹的包起饺子来。妈妈揉好了面,爸爸和饺子馅。爸爸和的饺子馅真的是独一无二,既好看又好吃。绿油油的韭菜,黄灿灿的鸡蛋,黑黑的木耳,还有新鲜的大虾,把它们切碎,加上肥瘦相间的肉馅,全部搅在一起拌均匀。看着就有胃口呀!妈妈把饺子皮儿擀好了,爸爸就开始包饺子了。只见爸爸熟练地拿起饺子皮,托在手中,快速的用筷子夹起一小块饺子馅,放入饺子皮中,两手对着紧紧一握,一个漂亮的元宝形的饺子就出来了。我也急忙拿起饺子皮,用筷子在面皮上放了一些肉馅,结果我放的馅太多了,总也包不上。我很着急,心想:这么简单的事,我怎么就包不好呢。爸爸看出了我焦急的心情,耐心地对我说:“少放点儿馅,用两手对着使劲,一捏就包住了。”爸爸边说边做给我看,在爸爸正确的指导下,一个小小月牙饺子,终于在我的手里出炉了。我太高兴了!又拿起一个饺子皮,边放馅边问妈妈:“为什么冬至吃饺子呀?”妈妈笑着说:“冬至吃饺子不冻耳朵呀!"我好奇怪,半信半疑地看着妈妈追问答案,妈妈就给我讲了冬至吃饺子的故事。
饺子原名“娇耳”,相传是我国名医张仲景发明的,距今已有1000多年的历史了。东汉末年,传说有一年冬天特别冷,很多人的耳朵都冻烂了。名医张仲景看见很多穷苦百姓忍受饥饿,于是,他在空地上搭起了大棚,让弟子支上大锅。他把羊肉、辣椒和驱寒的药材等放在一起煮,煮好了,将羊肉和药物捞出来切碎,用面皮包成耳朵样的.“娇耳”。人们吃了张医生的“娇耳”和祛寒汤,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。为了纪念名医张仲景,每年冬至,人们都要吃饺子,所以才有了冬至吃饺子的习俗。
听着妈妈讲了感人的故事,我一连包了好几个饺子,虽然也不怎么好看,但进步了很多。看着爸爸包着一排排整整齐齐,漂漂亮亮的元宝饺子,心中好生羡慕,不知何时我才能包的那么好看?饺子包好了,一会儿,热气腾腾的饺子出锅儿了。吃着香喷喷的饺子,我开心地说:“冬至吃上饺子了,我也不怕冻耳朵了。”爸爸妈妈听了,会心的笑了起来。
北京人冬至吃饺子,它不仅是个传统的节日,更是个热闹而又非凡的节日。它充满着温馨,还有浓浓的亲情。真的好盼望着下一个冬至快快到来啊!
冬至全家一起吃饺子作文 13
中国24节气大家应该都十分熟悉,这算是中国上下5000年凝聚出的文化瑰宝之一,而今天是24节气中的冬至。
冬至最重要的一个习俗便是要吃饺子了,这到还是有一段有趣的故事。相传张仲景在冬至归乡时,发现很多贫民们露宿街头,耳朵都给冻坏了。他见状便心生可怜,用羊肉辣椒等做成馅,再用白面皮包起来包成耳朵的样子,称为焦耳,也就是现在的饺子。然后人们一吃着焦耳,耳朵就都好了,于是在冬至时节,吃饺子的这个习俗便一代代地传了下来。
冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。虽然这从科学方面来看,实在有些不切实际,但这是我们的民族文化,是把所有中国人串在一起的重要因素。不穿秋裤,是对这个冬天的不尊重,而冬至不吃饺子,是对中国传统文化的不尊重。一个失去传统文化的民族就像失去了灵魂。
所以今天中午妈妈给我做了饺子吃。可惜的是因为时间不够,我们是从超市里直接买来的水饺。虽然品尝起来味道十分的不错,让人很有食欲,但又总感觉少了点什么,吃起来感觉怪怪的,大概就是因为这饺子并非我们自己动手做的,我只吃了五六个也就不再想吃了。
现在想来,似乎明白了什么。冬至的饺子,元宵的'汤圆,端午的粽子,中秋的月饼,这一切并非是人们想去品尝美味,而是以这些食物为载体,装载了那些大家聚在一起团圆的幸福与快乐。
总之,这些食物是让人们在制作的过程中享受唯美的亲情。
冬至全家一起吃饺子作文 14
今天是冬至,也是一年中最重要的节气。
每年这一天大家都要吃饺子。一大早,妈妈就斩肉切菜准备饺子馅,接着又和好面,然后大家就开始包饺子了。
首先妈妈把面皮擀成小圆片,然后放上馅料,最后把面皮对折,捏紧,一个漂亮的饺子就完工了。看着妈妈包得这么好,我也不由的'想试一试。经过妈妈的同意,我赶紧拿了一张面皮,放一勺馅就往一起捏,谁知馅太大了,捏不住,我只好把馅去掉一半,这样才勉强把馅包牢,把边捏紧。看着我手里的饺子这么歪歪扭扭,好象在责怪我把它包得太丑。我下定决心,下一个一定会包好一点,就这样,费了九牛二虎之力,我终于包了十个饺子。想着马上就可以吃到自己包的饺子,我口水都流下了“三千尺”。
不一会,热乎乎的饺子就出锅了!我迫不及待地夹了一个,一口咬下去,哇!太好吃了。肉香香的,菜脆脆的,汤汁还很饱满呢,真是人间美味啊!我狼吞虎咽地吃了一大碗,吃着自己包的这么好吃的饺子真是一种享受啊!
今年冬至,你吃饺子了吗?
冬至全家一起吃饺子作文 15
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。
服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。当时的“捏冻耳朵”也就是我们现在俗称的饺子啦!
老祖宗传下来的规矩,你说我能不照办吗?为了不冻耳朵,我也要下厨房包饺子喽!
至于剁肉、拌馅儿等麻烦的工序就只好麻烦老妈来帮忙了。只见妈妈快刀斩乱麻,不一会就把一大块羊肉剁成了富有粘性的肉馅儿了,我用手摸了摸,嘿!光溜溜的,捏起一点儿,还真有一种藕断丝连的感觉呢!接着还要进行第二道工序——拌馅儿。
妈妈把刚刚剁好的肉馅儿倒进一个盆子里,依次放入了盐、酱油、白糖(白糖提鲜的),十三香等调料,拿根筷子朝一个方向绞,不大一会儿,刚刚还是粉白色的肉馅儿已经是完全大变样了,而是呈茶褐色的样子,黏糊糊的,也没有刚才那么好看了,不过你若低头仔细地闻一闻,一阵诱人的香味便扑鼻而来。
马上要进行第三道工序了,也是最重要的一道工序——包饺子。我和妈妈分了工,我来擀面皮,妈妈则负责包饺子。大厨出场了,我捋捋袖子,穿上围裙,还真有一副大厨的味道呢!
我拿过一个小面团,在案板上使劲儿压了压,压出了一个不规则图形,再拿擀面杖在面皮上滚动,有好几次都粘到了擀面杖上,妈妈告诉我说:“这是因为你放的面粉太少了,所以导致黏在一起。”只见妈妈很快的在面皮上撒了一点面粉,带我再次去擀的时候,果然不是很粘了,就这样,我擀的第一个面皮就这样横空出世了,虽然它并不完美,缺胳膊少腿的.,但这毕竟是第一次嘛,有情可原。
擀了几个面皮后,妈妈嫌我速度太慢,于是我又改行啦!摇身一变,变成了包饺子的主。我拿过一个面皮,小心翼翼地从盆子里挑了一点肉馅儿放进面皮的中央,接着是合口,不幸的是,我放馅过多,所以饺子先生的大肚皮上便多了几个小补丁,严重破相。
费时费力半个钟头,总算是包好了饺子,就差下锅啦!水烧开后,我小心翼翼的把水饺倒进锅,只见饺子一个个如快活的小天鹅似的在锅里快活的游泳,不大一会儿,锅里泛起了白沫,饺子出锅喽!迫不及待的我不等火熄灭就迫不及待地捞了一大碗,再沾点准备好的调料,咬下一口,满口生津,真是色香味俱全啊!不然怎么说还是自己做的好吃呢?这毕竟是自己的劳动成果啊!
冬至全家一起吃饺子作文 16
“凛波瑟风瑟波凛,秋入寒来寒入秋。”每年冬至,谁不想来一盘热气腾腾的饺子呢?
传说冬至吃饺子是为了纪念“医圣”――张仲景冬至舍药留下的习俗。张仲景返乡之时,正值冬季。他看到白河两岸的乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。他便令其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“娇饵”医治冻疮,“娇饵”便是现在的饺子。
冬至这天,姥姥在家也包了许多饺子。姥姥把饺子下进锅里,洁白如玉的饺子在沸腾的.开水里自在遨游,锅里发出低沉的咕噜声,锅盖上的小孔还冒着热气。当姥姥掀开锅盖盛饺子时,我伸着头去看锅里的饺子,一个个鼓鼓的饺子在水里翻滚,看着就令人垂涎欲滴。
饺子终于煮好了,我肚子饿得咕咕叫,看到盘子里热气腾腾的饺子,犹如饿虎扑食,拿起筷子就津津有味地吃了起来。咦?怎么比平时的饺子更硬了呢?我定睛一看,里面怎么是枣子?爷爷一看说:“吃到枣子啦,还挺幸运的嘛!”我一脸疑惑,爷爷解释道:“‘枣’代表招,意为招财进宝,表示新的一年能红红火火!”我笑着点头,原来饺子里的馅料也有讲究啊!姥姥附和:“对对对!还有白菜的,韭菜的,他们都有不同的含义!白菜是‘来财’,韭菜是‘长长久久’。”我满怀期待地往嘴里塞着饺子,又吃到一个甜甜的,还没等爷爷张嘴,我便抢先回答:“这是不是表示以后的日子比蜜还甜!”妈妈拍了拍我的头:“小馋猫,还会举一反三呢!”
我爱我的家乡,也爱家乡的传统节日,如果不是这些习俗点缀着我们的生活,我也不会有如此快乐的回忆。
冬至全家一起吃饺子作文 17
12月16日,下午第一节课下课了,冰雹从天而降,我们学校的同学们都惊喜极了。
冬天的第一场大雪给人的感觉就是:欣喜。以前的冬天,往往都是一到就下起了绵薄之雪,所有的花草树木都披上了一层雪白雪白的外衣。可是今年的大雪却格外新奇,在冬至,他才默默地下起。
“下冰雹啦,下冰雹啦!”我们班的同学喊了起来。我们马上奔跑出去,有的同学手舞足蹈得格外兴奋,还有的同学把手伸了出去“抚摸”冰雹的“温暖”。
下午第二节课下课后,天空下起的冰雹转换下起了细小的`雪花。“哗啦啦,哗啦啦,这雪花的声音真动听”我不禁赞叹。我靠在栏杆上,享受着冬天第一场大雪也是最后一场大雪的凉爽,心里“放宽”了许多。
冬至的第一场大雪去了,只能等下一次雪花的降临了。
冬至全家一起吃饺子作文 18
水饺,对现代人来说,是最普通不过的美食,想吃又懒得做,就去超市里买现成的,各种馅的应有尽有;偶尔有功夫,有兴致,自己动手和面、调馅,忙活个把小时,味美的水饺也就到口了。即使天天吃饺子,也不是什么稀罕事,然而,面对今天的饺子,我总感觉没有小时候冬至母亲包的水饺香美,我还是时常怀念小时候冬至母亲包的水饺!
上个世纪的七十年代初期,物质生活相对匮乏,从八月十五到冬至,伙食的品种单调乏味,整天吃得是少油无盐、近似水煮的萝卜、白菜,在不年不节、不来客人的时候,是很难吃上一顿水饺的,所以对于好几个月没有吃过饺子的我来说,冬至那碗热腾腾的饺子便是一种莫大的诱惑。冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,乐府诗集有诗:“冬节食南稻,春日复北翔。”今天的人们似乎并不太把这个节日当回事儿,尤其是年轻人。然而,在古代冬至却是一个十分重要的节日,古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,也就是说,从冬至起,白昼逐日加长,黑夜一天天缩短。昼阳夜阴,天阳地阴,故曰“冬至”。过了冬至,各地气候都将进入最寒冷的时节。也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。因此,人们常把冬至作为寒冷时节到来的标志。甚至有“冬至大似年”的说法。
我们老家有过冬至节的习俗。俗话说:“冬至饺子夏至面”。说得是过冬至,要吃水饺;过夏至,要吃凉面。我的母亲是勤劳的。从我记事起,记忆里无不都是母亲忙碌的身影。父亲在外地工作,家里里里外外一摊子事就落在了妈妈肩上。可即使母亲再累再忙,家里再拮据,冬至这天母亲也要把全家人聚在一起,让家人吃上一顿热乎乎、香喷喷的水饺。
离冬至还有好几天,我就天天盼着吃饺子。冬至这天放学回家的时候,还没进门,听到家里传出剁馅的'声音,心里就充满了快乐。没有肉,母亲就包白菜豆腐馅、韭菜鸡蛋馅、萝卜粉条馅,不论什么馅,经母亲的巧手调制,香味便四溢开来,引得我直咽口水,一个劲地缠着母亲问,什么时候能吃?母亲说,等你奶奶来了就吃。母亲包的水饺也与众不同,看起来像混沌,但比混沌大,皮薄肚大,母亲说叫“猫耳朵”。每次在奶奶和父亲到家前,母亲已经把“猫耳朵”煮进大锅里,当他们洗净手坐在桌前时,热气腾腾的水饺就上桌了。照例是奶奶碗里的水饺最多,照例是父亲母亲碗里的最少。有一次心急的小弟看见水饺眼馋,抓起一个就往嘴里送,烫的来不及品尝,就咕噜一声咽了下去。哥哥打趣问他:“饺子什么馅啊?”小弟憨憨地回答:“我还没尝到什么馅就咽下去了”。围坐在一起的全家人哄堂大笑,笑声和着水饺袅袅的热气在屋里飘散开来,母亲笑的流出了眼泪。
一晃几十年过去了,母亲已经过世了,我们兄妹六人也都人到中年,各自建立了自己的家庭,有了自己的儿女,可母亲冬至那碗热腾腾的水饺依旧留在我们的记忆中。每逢过冬至节,我们也会和母亲一样,再忙也赶回家,一家人围坐着,有说有笑地包一顿水饺,传承这个古老的习俗,让儿女感受到那股浓浓的亲情。母亲冬至那碗热腾腾的饺子对儿女来说,是世上无与伦比的美味,因为它包进了母亲浓浓的爱和殷殷的情。
冬至全家一起吃饺子作文 19
女娲是一位人身蛇尾的女神,也是华夏民族传说中的人类之母。盘古开天劈地以后,她就在天地之间到处游荡,陶醉在大自然无限的乐趣之中。她喜欢与树木花草为友,与鸟兽虫鱼为伴。然而这样的生活过久了,女娲也开始感到有些乏味和无聊。
有一天,女娲来到波光粼粼的湖边,看见自己的身影在湖水中摇曳,她忽然灵机一动:为什么不创造一些和我一样有智慧有灵性的生物来呢?
于是,她伸出手,抓起水边一团湿润的泥土,按照自己的模样,捏出一个个非常有趣的小东西,又突发奇想地为他们加上了与双臂相配的双腿。小东西一着了地,立刻活蹦乱跳地嬉闹起来,围着她大声欢呼:“妈妈!妈妈!”女娲内心充满了甜蜜与喜悦,并给他们取名为“人”
女娲不停地捏啊揉啊,累了就靠着大树休息一会儿,渴了就喝一捧清澈的湖水。她一年到头不停地做,直到冬至那天,天气异常寒冷,黄土人的耳朵总被冻掉。她就在一个个黄土人的耳朵上都穿个小孔,用一条线通过,一头打个结扎住,一头塞进黄土人的嘴里,让黄土人咬住,这才保牢小人儿的耳朵没被冻掉。
女娲环顾四周,看到自己先前捏出的小人儿,有的在水边手舞足蹈,有的.在草丛中嬉戏玩耍,有的在山顶沐浴阳光……“还有多久才能让这些小生命遍布世界的每个角落?我这样的捏法实在是太慢了”。女娲心想。
突然,女娲看见山崖上有一根长长的紫藤,“有办法了!”于是,女娲拔下紫藤,蘸足了泥浆,用力一挥,紫藤上的泥浆,星星点点地溅在了地上,纷纷变成了可爱的小人。
女娲为了让人类能够不断地繁衍生息,又把他们分为了男人和女人。为此人类绵延了一代又一代,数量不断地增长起来。
而到了冬至,冬天最寒冷的那一天,人们也不忘做耳朵形的带馅食物吃,意思是让女娲做的黄土人咬住带线(馅)的耳朵,以免被冻掉。人们还给这种食物取了名字叫饺子。
这样冬至节吃饺子的习俗就这样流传下来了。
冬至全家一起吃饺子作文 20
锅中上下翻滚着煮开的水,嘟嘟的冒泡,仔细一辨别会找到些白白胖胖的饺子,趁着热气儿捞出来,皮薄馅儿满的肉饺子散发着阵阵诱人香味,蘸上醋汁一口塞嘴里,虽烫得连连哈气,但也确实让冷冰冰的身子变得暖和。
在我的家乡陕西西安,冬至这天,饺子是必不可少的。古人认为冬至是一年最冷的时候,自冬至起白昼一天比一天长,天气就会慢慢变暖和。所以在冬至吃热乎乎的饺子就能温暖身体、驱走寒冷,增强抵抗力,少生病。
每年到了冬至,到饭点前两三个小时,家里就开始忙碌分工包饺子了。先是和面,“和”是取“和和美美”之意。再将一个个小面团擀成圆圆的饺子皮,因为擀出的饺子皮是圆的,寓意着“团团圆圆”。选饺子馅儿也是有讲究的:大致分为荤素两种,“荤”最常吃的有白菜猪肉馅、芹菜猪肉馅;“素”有韭菜馅、香菇馅……其中白菜肉馅即百财之意,芹菜肉馅谓之勤财,韭菜馅预示着久财之意,而香菇馅则为鼓财。
包完饺子就可以下锅煮了。在等待饺子的时间里,我们一大家子围坐在圆桌旁,听姥爷讲述着冬至吃饺子的.由来:“饺子,原名娇耳,是我国医圣张仲景首先发明的。张仲景是南阳人,东汉时他曾任长沙太守,访病施药。后来毅然辞官回乡,为乡邻治病。其返乡之时,正是冬至。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵冻烂了。便让他弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的娇耳,煮熟后,分给来求药的人每人两只娇耳,一大碗肉汤。人们吃了娇耳,喝了祛寒汤,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子,包成食物,也叫‘饺子’或‘扁食’。冬至吃饺子,是不忘医圣‘祛寒娇耳汤’之恩。至今南阳仍有‘冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管’的民谣。”
原来小小的饺子背后竟有如此丰富的由来。我细细咀嚼着自己最爱的白菜肉馅饺子,那鲜美的味道仿佛让我看到了两千年前贫寒的白河两岸吃到肉饺子的乡亲们。
吃这饺子确实是对源源不断的物质财富的追求,是对勤劳务实的祝福,也许更是我们祖先对健康美好幸福生活的向往。
冬至全家一起吃饺子作文 21
冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。所以这天朝庭上下要放假休息军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。接下来,我们讲讲冬至吃饺子的由来吧!
相传,医圣张仲景曾在长沙为官,他辞职回家那时,正好是大雪纷飞的.冬天。他看见乡亲们衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就搭起医棚,用羊肉、葱等食材做成一种药物给百姓吃。吃过后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,人们称它为“饺子。
妈妈的话:“儿子通过百度查阅,了解饺子的来由,这个方法不错。”