大学生社会实践实习报告十篇 在现在社会,大家逐渐认识到报告的重要性,不同种类的报告具有不同的用途。在写之前,可以先参考范文,下面是小编为大家整理的大学生社会实践实习报告10篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。大学生社会实践实习报告 篇1 首次参与社……
大学生社会实践实习报告十篇
在现在社会,大家逐渐认识到报告的重要性,不同种类的报告具有不同的用途。在写之前,可以先参考范文,下面是小编为大家整理的大学生社会实践实习报告10篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
大学生社会实践实习报告 篇1
首次参与社会实习,我理解大学生社会实习是引导咱们学生走出校门,走向社会,触摸社会,了解社会,投身社会的杰出方式;是培育训练才华的好渠道;是提升思维,修身养性,树立效劳社会的思维的有效途径。假期的的社会实践经历现在依然历历在目,这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全。在这短短的几天里,我体会到很多,感受也很深,让我体会到劳动的光荣和伟大。我在实习中得到许多的感悟!
一:赚钱的辛苦
成天在公司辛辛苦苦上班,每天面对的都是同相同事物,真的好无聊啊!好辛苦啊!在那时,我才真真正正的理解,本来爸爸妈妈在外打工赚钱真的很不容易!
二:人际关系
在这次实习中,让我很有感触的一点就人际交往方面,咱们都知道社会上人际交往非常杂乱,可是详细多么杂乱,我想也很难说清楚,只需阅历了才干了解。才干有深入的感触,咱们为了作业走到一同,每一个人都有自个的思维和特性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多窍门,就看你怎样把握了。我想说的一点即是,在外交中,已然咱们不能改动一些东西,那咱们就学着习惯它。假如还不可,那就改动一下习惯它的方法。让我在这次社会实习中把握了许多东西,最首要的即是使我在为人处世、怎么处理好好人际关系这方面有了很大的前进。一起在这次实习中使我深深体会到咱们必须在作业中勤于着手慢慢揣摩,不断学习不断积累。遇到不明白的当地,自个先想方设法处理,真实不可能够虚心请教别人,而没有自学能力的人早晚要被公司和社会所筛选。
三:办理者的办理
在公司里面,有许多的办理员,他们就如咱们校园里面的领导和班级里面的班干部。要想成为一名好的办理,就必须要有好的办理方法,就要以艺术性的办理方法去办理好你的职工,你的部属,你班级里的同学们!要想让他们服从你的办理。那么你对每个职工或每个同学,要用到不相同的办理方法,意思即是说:在办理时,要因人而异!
四:自强自立
俗话说:"在家千日好,出门半"招"难!"意思即是说:在家里的时分,有自已的爸爸妈妈照料,关怀,呵护!那必定即是日子过得高枕无忧了,可是,只需你去到外面作业的时分,不论你遇到啥艰难,波折都是靠自已一个人去处理,在这二个多月里,让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!如今,就算爸爸妈妈不在我的身边,我都能够自已独立!
五:知道来历于实习
全部知道都来历于实习。实习是知道的来历说明晰亲自实习的必要性和首要性,可是并不排挤学习间接经验的必要性。实习的开展不断推进人类知道能力的开展。实习的不断开展,不断提出新的疑问,促进人们去处理这些疑问。而随着这些疑问的不断处理,与此同步,人的知道能力也就不断地改进和进步!马克思主义哲学强调实习对知道的决定作用,知道对实习具有无穷的反作用。知道对实习的反作用首要表如今知道和理论对实习具有辅导作用。知道在实习的根底上发生,可是知道一经发生就具有相对独立性,能够对实习进行辅导。
实习,即是把咱们在校园所学的理论常识,运用到客观实习中去,使自个所学的理论常识有用武之地。只学不实习,那么所学的就等零。理论应当与实习相结合。另一方面,实习可为今后找作业打根底。经过这段时刻的实习,学到一些在校园里学不到的东西。由于环境的不相同,触摸的人与事不相同,从中所学的东西自然就不相同了。要学会从实习中学习,从学习中实习。
大学生社会实践实习报告 篇2
实践单位:xx电视台
实践时间:2月2日-2月14日
摘要:自己没有走过的路,永远不知道自己将会在这条路上遇到什么,永远呆在象牙塔,只会将你束缚在窄窄的一方乐土上。寒假说长不长说短不短,与其选择呆在家中吃吃喝喝度过寒假,还不如积极参加社会实践,这样你将收获更多的经验。寒假电视台的实践经验让我懂得了很多,同时也让我更加明确了自己的目标。
作为一名新闻学专业的学生,除了要学好新闻理论知识之外,更重要的是实践采访,从实践中发现新闻,培养自身的新闻敏感力。社会实践课是我们大学生的一门必修课,积极参加社会实践,有利于我们更好地融入社会,也为我们毕业后进入社会做好准备。
一放寒假,我就寻思着回家乡的电视台(xx电视台)实习,但是“怎样进去,需要怎样的程序”这些问题困扰着我。于是,我找到了在宣传部工作的黄老师,希望他可以帮助我。黄老师是我初中时的政治老师,如今在宣传部工作,虽多年未见但仍然有联系。在他的帮助下,我终于进入了电视台的新闻部,成为了那里面的一名实习记者。
一.初来乍到无人理会
实习第一天,我带着愉快而又期待的心情来到了电台,伴着电梯一层又一层的上升,我的心情也是涨到了极点。可是,美丽的心情被这“拒之门外”之举扫得干干净净(门还没有开),伤心失落的我,只好安安静静地站在门外等候。黄天不负有心人,他们终于来了。一走进办公室,就看到他们开始忙碌起来,有些人,拿着照相机,背着包就出去了,估摸着是去采访,而另一些人则是导照片,剪辑视频。只有我,一个人呆呆地站在旁边,不知哪个才是我的归属地。
也许是我太敏感了,也许是他们太专注于自己的事情,因而忽视了我的存在。一上午,我只是一个人在办公室静静地坐着,也没人理会我,或者是叫我干什么事情,哪怕是倒一杯水这样的跑腿活。一个又一个陌生的面孔在我的脑海中呈现,突然黄老师的一句话激起了我的勇气“来这实习,要有胆量,多跟人说话。。。。。。。”
二.情况好转有人教
鉴于第一天自己被忽略,没人理会的情况,第二天我果断大胆起来。看见旁边一位姐姐在使用非线编辑视频,于是我鼓起勇气,“请问,你是在编辑视频吗?”
“是的,这是我昨天拍的关于xx黄龙病预防措施讲座的视频,你是?”
“哦,我是新来的实习生,我叫。。。。。还望多多指教,现在不知道要干嘛。”
“这样呀,那你有没有兴趣学习视频剪辑呀?我可以教你,反正我现在不着急弄好这个。”
“当然有兴趣了,谢谢你!”
就这样,在她的指教下,我慢慢地了解了电台里的一些工作程序,对这里的工作也有了一些了解。在这位姐姐的介绍下,我认识了电台的记者玉娟,以后我就跟着她一起外出采访。
三.外出实训收获多
经过交流后,居然发现玉娟姐姐是我的校友,而且还是直系学姐,基于这层关系,我们交流的话题也就多了起来。她开始问我来着实习都干了些什么,有没有师傅带着我之类的问题,当听了我的答案是没干啥,还没有人带着我时,她立马跟我讲了许多在这里我可以做或者应该做的事。
“这样吧,如果不用外出采访,你就坐在办公室看稿子,看看之前的稿子写得怎样,如果觉得不好的地方你自己也可以动手修改修改。如果有采访要做的话,你就跟着我一起外出做采访,或者你觉得在办公室坐得累了,你就可以拿着dv机拍下一些感动的画面,我们这有‘随手拍下你身边的感动的画面’这个专题。”
“嗯嗯,好的,谢谢学姐的指导。”
有了师傅的带领,我的实习之路变得容易的多。第一次跟着出去采访是做会议新闻,这类新闻主要是抓领导以及领导讲话的一些重要内容。在所有参加会议的人来齐时,我们首先是拍摄一个大场景,在会议开始后镜头当然是对准讲话的领导。就这样,在玉娟的指导下,我学会了如何拍摄会议新闻的视频,包括如何处理对视频场景拍摄的方向以及移动拍摄的技巧。为了确保报道真实无误,会后我们还要到了会议文件进行核对,以及对领导进行了单独采访。第一次跟领导面对面进行交流,紧张跟不安是在所难免,但是我努力克服胆小跟腼腆,并且在玉娟的鼓励下,终于结束了这次采访。
接下来的采访拍摄之路就显得困难多了。这一次是跟随县纪检委的督察组一起对各街道“脏,乱,堵”的现象进行电视曝光。这一天下午,我们一行人带上设备,冒着凛冽的寒风,对县城的各个街道进行查看。没经过一条街,就要把乱停放车辆的场景拍摄下来,并且还要登记好车辆的数量跟街道名称。有些市民,一看到我们在拍摄,立马走过来阻拦或者把车辆移开。面对他们怀疑的目光或者骂声,我们早已经习惯了。遇到垃圾乱倒,垃圾成堆的地方,不仅要拍摄,而且还要采访旁边的居民。但是拒绝接受采访或者恐慌镜头的现象常有发生,这就增加了采访的难度,没有采访对象怎么办呢?千找万找,终于有人愿意接受采访了。玉娟负责拍摄,我负责在旁边提问,“请问,这河道边这么多垃圾,对你的日常生活有什么影响?”
“影响可大了,天天从这里过,都是一股恶臭,不仅污染空气,还影响人的健康,你说影响大不大?还要问嘛,赶紧处理。。。。。。”虽然说话的语气重了些,但毕竟是老百姓的心里话。
经过四个多小时的查看,询问,这次的采访总算告一段落。凛冽的寒风依旧在我们耳边呼呼刮过,通红的手指早已没了知觉。但是,辛苦总算没白费,该收集的材料差不多都有了,就等回去整理材料,核算数据,我们的稿件视频就可以出炉了。
四.实习感言
短短十多天的社会实践实习就这样结束了,在这段日子里,我收获的是成长。刚进时的胆小与腼腆,不敢跟人打交道;熟悉后的相识与指导,让我找到了实习的乐趣与收获;结束后的不舍与感激,让我意识到了我要学习的东西还有很多很多。。。。。。不管未来的路是怎样,是否会走记者这条路,都不重要了,重要的是我要学会怎样更好地与不同的人交流,然后慢慢熟悉起来。告别沉默寡言,多一份大胆的问语,你就会得到一个不一样的结果。
大学生社会实践实习报告 篇3
概要:作为一名21世纪的的接班人,已经成年的我必须要放眼未来,为我自己将来的人生道路找准方向,为我将来的人生大厦打稳根基。去年的金融风暴,让全世界的就业市场发生了天翻地覆的变化,人才市场竞争激烈,为了能让我自己较早的接触社会,了解生活,锻炼社会实践能力,于是在这一个多月的寒假里,这么一段对于我这么一名大一的新生而言实在是非常难得的锻炼时机;为了锻炼自己的社会实践能力,我作为一名售货员在某地沃尔玛做了一个月的社会实践。
正文:众所周知,沃尔玛是世界五百强的知名企业,是全球零售业排名第一位的公司,是全球跨国公司中的巨头。因此,我能有幸到这样的单位参加社会实践,我觉得非常的自豪,这让我自己有了一次充分的锻炼。
由于处于过年期间的特殊情况,沃尔玛要面向社会招收一批临时员工,按小时计薪。今年学校寒假放假较早,加上我的强烈的想了解和学习沃尔玛公司运营的愿望,使得我下定决心抓住这个机会进行社会实践。
成为沃尔玛正式员工参加社会实践的道路并不是一帆风顺的。首先要联系沃尔玛人力资源部并与其进行协商,确定其招聘意向和要求工作的时间。经多次协商后确定在一月二十一日去参加面试。
一月二十一日上午8:30我们这批三十多人来到了沃尔玛人力资源部参加面试。其实这次面试也并没有想象中的那么难,但仍然令毫无经验的我十分紧张。面试过程中,考官非常严肃的问一些他们认为有用的信息,而我则小心翼翼的尽一切可能将每个问题回答得圆满。仅仅十几分钟的面试对我来说显得十分漫长。值得庆幸的是,最终我还是有惊无险的通过了。
一月二十二日,我正式参加了入职培训。培训会实有一名来自长沙沃尔玛的培训师负责的。在短短四个小时的培训中,我学习了沃尔玛公司的历史、发展、公司文化、政策制度等基本情况,对公司的运营制度有了大概的了解。剩下的具体东西就只能在具体工作中去学习和体会了。培训结束后,我正式与公司签订了劳动合同,并领取了工作服装。那是一件橘红色上衣和一条浅蓝色牛仔裤。红色的上衣代表全体员工为顾客服务的一片火热的心,牛仔裤肥大而结实,几乎适合各种工作条件,为实际的工作提供了方便。这一套工作服看似简单却别具匠心,既体现了公司形象,又简单实用,难怪几乎公司所有员工都穿这样的统一服装,连店总等领导层人物也不例外。我深深体会到了沃尔玛文化的无处不在。
第二天上午我到人力资源部领取了工卡,又办了工资卡。我正式开始了一个月的工作生涯。
正式上班后我才真正认识到:实际的工作条件比想象中更加艰难,工作内容比预想中更加艰辛复杂。所谓的售货员几乎是全店最基层的员工,且不说薪酬多少,单说工作内容几乎百分之八十以上全是体力劳动,只有不足百分之二十的脑力劳动。具体的工作内容分以下几个方面:一、面位补货;二、促销位补货;三、更换、运送堆头陈列;四、做破损;五、备大单;六、顾客服务;七、其他临时性的工作。
我所在的部门是23分区89部门。部门有主管两名,全职员工七名,临时员工两名。工作排班分早班(6:50---15:30)和晚班(13:00---21:40)。每班正常工作时间为八个小时,中间吃饭休息40分钟。有时在特殊情况下还会安排白班和夜班,其中白班从8:30到17:10,夜班从21:40到次日7:00。
因为临近春节,店内工作十分忙碌。在开始工作的前两天,我只要是随主管和老员工们作一些打下手的工作内容。当然体力劳动的份量相当大,而且都是些最基本的工作。我总算咬紧牙关坚持了下来。两天过后,随着我对工作内容的逐渐熟悉,便开始随促销员去做一些独立性较强的工作。就这样又过去了两三天,我对工作内容很熟悉了,便真正独立开来,作为一名合格的员工进行正常的工作内容。
这四五天的转变过程看似简单却是十分艰难。第一天的工作就给了我一个下马威。虽然早知道工作内容不会轻松,但一天下来的体力劳动着实令毫无经验的我精疲力竭。而且陌生的工作环境也令我很不适应。是老员工们的悉心指导和促销员们的鼓励使我鼓足了勇气去坚持。我相信只要坚持下去就一定会适应,而且会在工作中学到很多东西。
接下来的工作中,我不断的观察、学习,并且积极向老员工们请教。对于每一细小的工作内容都努力去弄清楚其工作流程、工作标准,并抓住机会询问一些其他部门乃至其它店的运营状况,以了解更多知识。就这样,我一步步努力着,一步步进步着,向着做一名合格的乃至卓越的员工而努力。
为了庆新年,沃尔玛员工于一月二十七日在某校的礼堂举行了名为“员工之夜”的联欢晚会。晚会的气氛非常活跃,节目也非常精彩,所有节目都有员工自编自演,引起的掌声连绵不断,体现了员工们无穷的创造力。新老员工都满脸喜悦,边玩边吃、边聊边笑,整个大厅沉浸在一片欢乐的海洋之中。通过这场晚会不仅缓解了员工疲劳,更加强了员工团结,提高了员工斗志,为马上到来的“新年”而鼓劲。
传说中的“新年”终于到来了。尽管之前已做了大量准备工作,可超大的客流量和货物供配量仍然令我们感到手忙脚乱。好在这时友店的同事们伸出了援助之手,到这里来支援。使得工作才能有序开展。
这时的我历经十多天的工作后,对各项工作我已逐步了解了。在我们所有员工的一致努力下,全店的销售额每天都超过了去年同期水平,也超过了今年的预计值。我也明显感觉到这几天出的大单越来越多,礼盒销售也是供不应求。友店里还装扮了年货街,年味十足的购物环境更增加了顾客购买欲望,同时店里推出的打折、特价商品和层出不穷的买赠活动更是加大了顾客购买量。前台收银台前排起了长龙,购物车和购物篮供不应求。
我全心地投入到工作中去。随着一天天的过去,每天的我都是一样的筋疲力尽,而每天的我又都可以学到不同的东西。公司的经营理念经营原则公司标准公司文化深入到了工作的每一个细节,我在每一个细微工作中尽情体验和学习沃尔玛式经营的大智慧。
积少成多是零售业的法宝。而正是利用这一法宝加上沃尔玛员工的诚实守信、追求卓越的干劲,才成就了沃尔玛今天的经济帝国大厦!
一个月的时光一晃而逝。转眼间到了离职的时候了。我开始有点怀念这段即将结束的快乐生活了,因为我还想留在这里学习更多、体验更多;而我也急切盼望着离开,因为我急于将我的所学所得用到今后的生活学习中去。
通过这次寒假实践,我第一次真正的体验了生活,更我学会了如何生活,理解了生活的真正含义。在这一个月的社会实践中我受益匪浅。在以后的大学生涯中如果我还会这样的机会的话,我还会更积极参加,更努力去学习,去体验……
大学生社会实践实习报告 篇4
步入大学殿堂之时同时也是我度过了将近20个春秋之时,然而,这二十年来我并不像其他同龄人一样有过或长或短的社会经历,我从来没有真正自己独立地去赚过第一桶金,没有真正体验过社会生活。以往的寒暑假都是在家里通过看电视,上网等方式一点一点地荒废掉,但是这一次不同,我已经是成年人了,我已经是一名大学生了,大学的第一个寒假不能再是一个无所收获的虚度过程,再加上家人和朋友的支持和鼓励,我决定要度过一个真正有意义的假期生活。
我的求职过程并不像其他人一样的难,我算是比较幸运的了,我这份工甚至没有经过面试就可以顺利地入职了,我通过一位刚好在一个商场打工的亲人的介绍顺利地进入了该商场作一名散装糖果、散装巧克力以及散装糕点促销员,可能只是一名短期工吧,所以公司并没有太多的要求。办理完包括健康证,工卡等一系列入场手续后我便开始了自己的第一个职业过程。促销员这份工作并不是一个很艰难的工作,主要是负责好自己所负责的堆头,包括不定期地上满货,整理堆头的排面,力求做到排面整洁美观,当有顾客前来选购时要积极地向顾客推销产品,介绍产品,并负责打包、打秤等,力求销量更多。
这是一份与我所学的数学专业可以说没有多大联系的工作,虽然可能不能得到在自己专业上的很好的锻炼,但是对于我这个毫无一点工作经验,一个初出茅庐的大学没毕业的学生来说,一天工作8小时,60元一天,如果春节前加班多两三个小时还可以有85元一天的工资已经是满意的了,加上这是一个非常不错的赚钱和学习锻炼的好机会,所以我并没有放弃,决心做下去。起初工作并不忙,只是我是新人,对所在的工作环境和内容并不熟悉熟练。我开始并不知道所谓的“上满货”是怎样一个“满”的程度,通过向其他老员工同事对比我才发现我和她们定义的程度不同,她们把货上得比我上的满,于是我才改正了这个错误。我还犯了另一个一名销售人员最不该犯的错误,就是我把一些包装破损了的货上了,好在我的同事及时地发现了,不然就会产生极不好的后果。
这份工还有一个我认为非常有趣的任务就是打秤,散装食品最重要的工作之一就是打秤,商场一楼的所有的散装糖果、饼干、巧克力、糕点,每种都有不同的价格,比如糖果就有好几个品名的,每种品名又不一样的价格,每一位顾客选购的商品又不同,要为这么多顾客打秤似乎是非常复杂的一件事。当我第一天来到打秤台前,看着别的员工熟练地打着秤,一袋又一袋商品被她熟练地打出来了,我忍不住发自内心地赞叹她们,经过观察我发现有些商品还要输入该商品的条码,每一个6位数的条码对应一种商品,商场这么多商品,各种各样的商品都看得我眼花缭乱,更别说记住这些条码了,顿时我就觉得我做不了打秤这项工作,甚至还想向主管提议说不打秤了。可是后来我想,尽管我岁数都比那些老员工小,工作阅历和经验都比她们少,但是我跟她们领同样的工资,甚至都比他们当中好多人的工资要高(短期的工资会高一些),怎么可能不打秤呢,再说我是一个大学生,比她们的学历都高,如果这样做就必定会让人觉得大学生太娇气,吃不了苦,何况这是个锻炼自己识记能力、反应能力和学习能力的好机会,于是我决定要打秤。我就从辨认商品开始,逛遍所有的散装商品,这样有助于当顾客拿来不同的商品时我可以反应出该商品的品名,接着就要记住商品名在秤上的位置,其实掌握了这两点就可以打秤了,但是如果要做到效率高以至于当顾客多时不会让人等太久就要熟记好那些品名没有标在秤上的商品的条码,通过熟悉我发现了条码的规律,那就是同一个牌子的商品的不同类型其实只相差一位数,这样就可以以牌子的系列为单位,记起来就容易得多了,通过慢慢地锻炼我已经可以记住所有的条码,打起秤来也很熟练了,甚至在双休日和春节前等人多的情况都可以应付过来了。在打秤的过程中我确实收获了很多,比如在人非常多时,十几个顾客围着一台秤足以令人忙不过来,这时心里就会有压力,既怕打错秤(如果打错了遭到顾客投诉可就要罚款的)又怕忙不过来让顾客等太久,如果不幸遇上秤出故障就更焦急了,这就锻炼了我遇事的'态度,磨练了我沉稳冷静的性格提高了自己对突发事件的应变能力,改变了自己急躁的性情。
在与顾客面对面的直接交流的过程中我也锻炼了不少。在商场,每天面对的顾客各式各样,什么样的人都有,但不管在什么情况下,我始终要做到一名促销服务员应该做到的事,在交谈中要有礼貌,尽量满足顾客的各种各样的需求,使他们买得开心。记得有一次我上晚班,来了一位喝醉酒的男顾客想要买糖果,这位顾客一来就说、小妹,这堆糖果帮我抓两、三斤!一看到他我就知道一定是个醉酒的顾客,心想这下麻烦大了,因为一个正常的顾客一般都是亲自挑选商品,可是我又不能拒绝他,只好按他的话做,可是他说的重量是个模糊的数,到底是两斤还是三斤,这时我就有点不安了,好在最后他并没有刁难我,他临走时我还闻到了一阵酒气,现在想想都还有后怕。
在临近春节的时候,是一个商品销售的大好机会,这是公司也要求我们要加班多三个小时,当然是有加班费的。由于我们工作时都是站着的,我可能是没有站习惯,脚还不适应这种长久的站立,渐渐地,我的脚底开始生疼起泡还脱皮了,虽然也不是说入骨的疼,但是也很难受,总是盼着早点下班。但我还是坚持下来了。从中我也锻炼了自己吃苦的能力,培养了自己的意志力。
通过促销员的实践中,我也得到了一些市场竞争的体会。商场商品种类繁多,同一类商品就有不同的厂家生产,就拿散装糖果来说,有徐福记,雅客,黎祥,中意等,各种品牌要在市场上站得住脚,主要体现在销量上,而要提高销量就要抓住顾客的心,而抓住顾客的心就要靠很多因素的了。首先是产品质量,要吸引顾客首先是价格,但要留住顾客的心就要从质量上下手了,仅仅是靠低价是不能从根本上留住顾客的,因为如果顾客买后发现质量不满意也就不会做“回头客”了。另外产品的知名度也很重要,从广告上提高产品的知名度是一个非常有效的途径,但也要质量和广告双管齐下,才能有深入人心的效果。徐福记是中国的名牌产品,销量也是名列前茅,其知名度也可以说是妇孺皆知了,这其中靠的就是广告和质量来提高知名度。
在商场中我也结识了一些同事,了解到她们大多数来自外省,学历大部分是初中,工资也只在1200上下。我还询问了她们没有继续读下去的原因,有的是因为没考上高中,有的是因为家里供不起,她们有几个年龄也是和我相仿,16岁就来到这座城市打工,从她们的言语中我感觉到了她,们对读书的向往,这让我觉得更要认真珍惜这个可以获得更多知识的机会。但我也从她们身上学到了天道酬勤的道理,尽管她们学历不高,但是她们也要靠自己的双手挣钱养活自己和家人,真的让人感动。
在这次寒假的社会实践中,我通过锻炼,在各方面都长进了不少,思想素质得到偶来提高,变得更加成熟,对社会有了更深刻的了解,丰富了自己的人生阅历,度过了一个非常充实而有意义的假期。希望我在以后的长假社会实践中可以做更多有意义的事,从更多方面锻炼自己,得到更好更全面的锻炼,学习到更多有用的知识为自己以后步入社会打好坚实的基础,实现自己的价值。
大学生社会实践实习报告 篇5
前言 万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败。在经历了在超市的工作之后,明白了很多事情开起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视,不但要有细心,还要有策略,谋划。总之,任何事情都要考虑周全。
一、实习目的
尝试经商的滋味,增加自己的阅历,因本人是文科生,需要有更多的体验,更多的经历。毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着寒假有这样一个节日,好好大干一场。
二、实习时间
三、实习地点 亿鑫超市
四、实习单位和部门 私人 永和饭店
五、实习内容
炎炎烈日当头,正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。 由于家庭经济的原因,我不能像大多数同学一样,暑假可以好好在家玩玩、休息休息。我必须为我下学期的生活费考虑。我从高中毕业那年的暑假开始就在超市里打工了。由于我的表现还不错,老板比较喜欢我,所以这个暑假答应我在他的超市打工是理所当然的了。还没有放假,我就打电话到超市了,问老板是否愿意让我在他们超市工作,老板满口答应,非常希望我来工作。我当然非常高兴啦! 闲话少叙,言归正传。那年我还没有到超市上班之前,我有一个长辈就跟我说:上班要多做事,少说话!话虽简单,但真正做起来就不简单了。
俗话说:做坏人简单,做好人难啊!只要做一件坏事,在别人的眼里,这个人就是坏人!要想在别人眼里改变形象的话,就要做无数的好事,但还不一定能改变。 要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:
一。我决不破坏超市的规矩。
俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗,就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位——分属各个货架。比如,我是百货这边的,就不能随便跑到食品那边去,食品上的人就不能随便走到我们百货这边。食品那边比较大,还分三个部分:饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不可以随便串岗呢?其实是这样的:我们乡下,顾客不像大城市的市民素质高,经常会有顾客偷东西的。如果我们随便离开自己的岗位,那么这边的货架就没有人看着,东西就很容易少掉!同样,“不可以闲谈”也类似这个原因,如国际歌理货员没事做的时候都在一起闲谈,那么就没人看着货物了,东西少了又是损失!还有,“不可以把手机带在身上”,这个规定看似严格,其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息,不认真上班,没人看着货物。所以,后来经理就规定了:不可以把手机带在身上!可以把手机带来上班,但要放在办公室。对于这个规定,大家还是很理解的,毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定,比如:上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。
二。不管是谁,随喊随到。
在超市做理货员,有时还是很忙的。特别是星期一、星期二、星期三,这三天是结帐的日子,很多的供货商都在这几天送货,然后顺便结帐。有时候,一连几家供货商送货来,这时候就忙了,有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是,他们就需要人来帮忙了。我是刚来的,当然不能呆在一边看了,为了表现好一点,我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物分开,并分别送到各个货架附近,再卸下来。如果是一般的货物倒是没什么,但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好几瓶!很重的!我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的,每卸一次都特别累!有时,睡觉到了早上,手膀都疼,还全身没劲!没办法,谁让我是新来的呢?所以,不管有多累的活,我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎,我在同事眼里我是个积极的,在干部面前我也给他们留下了好的映像!
三。如果没有货要上的话要找点事情做。
所谓“上货”,是我们常说的话,说通俗点,就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了,货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。当然,不是每时每刻都有货上的。有时,货架上的货物都补齐了,不就是没有事做了吗?就站在一个地方看着货架发呆,还是来回来回闲逛?当然不是了!如果没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!毕竟是私企老板,不会养一些闲人的。老板雇佣你,是要你为他创造财富的,不是养你的。所以,我应该找些事情做一下:抹货架。货架一段时间不抹后,就会有一些灰尘,顾客看到有灰尘的产品,感觉上就像这件产品时间长了、旧的,自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏映像,而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实,抹货架还有个好处:可以坐下来!这个很好,在超市是不可以坐下的,谁能连续站那么长时间啊?所以,在没有什么顾客而且没有货补时,可以抹货架。 正是有了以上几点要领,我在超市表现还是相当好的。 在超市里打工我还学到了很多的东西。现在,我们镇上的超市越开越多,大家为了吸引更多的顾客,自然价格战就打起来了。有时候,还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。我们有时候也被经理安排到别的超市去看价格。对于做“间谍”,我还总结了一个经验:要装作是买东西的顾客,而且一定要像!一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是:不能用笔抄价格!有的超市的员工就在我们这里用笔抄价格!自然,被我们经理请到办公室喝茶是少不了的。 话说回来,商家的恶性竞争对消费者来说是绝对有好处的,但是作为经营者,我们是不愿意看到的!价格低了,利润自然就少了,我们的工资、奖金可都是与这个利润有着直接联系的啊!
大学生社会实践实习报告 篇6
炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望,开始了我的找工作的征程。一开始,对自己手工艺 期望很高,没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,五个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。
总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大,身体强壮,就让我来做传菜员。第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子,瑞怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。
但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想赐开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松,首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒。尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。
厨房是厨师的战场,由其是是生意非常的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效,随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习,在传菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充实。
大学生社会实践实习报告 篇7
这个学期,我有幸获得了一次到小港村小学当助理班主任的机会,这应该算是我人生中的第一次实践,使我深受启发。在实践期间,经过自己的亲身体验和观察,我深切地感觉到,做一个小学班主任真的很不容易。虽然班主任工作多少有些苦,有些累,但我下定决心,不管如何辛苦,我也要在实践期间将普通而又平凡的班主任工作做好。
一、教学工作:进行趣味教学,引导学生专心听课。
在实践期间我的教学工作每走一步都是脚踏实地的,从没有丝毫的放松过。除了备课,上课以外,我还坚持每天帮助老师批改学生的家庭作业,做到批改后让学生及时改错误。我们班的学生很多任课教师都说,纪律不是很好,学生的听课状态也是一般,也很不怎么爱发言。三年级学生由于年龄小,自控力差,上课的时候经常都会出现纪律涣散现象。
我所接管的三(4)班更是如此,听一些老师说,我们班是全级最调皮的学生,那些学生谁都不怕,只怕班主任,根据我所了解和观察,确实只这样。因为我去听他们原来的不是班主任的语文老师上语文课,一听果然不出所料,纪律真的不怎么好,除了很多不听课开小差,还有一两个同学经常都插嘴,妨碍老师教学。一开始,我也遇到了其他老师所遇到的问题,但是后来我慢慢意识到他们的心理,大多是因为课堂枯燥,对老师讲的内容没什么兴趣,所以上课注意力不集中,也就对老师提的问题不怎么搭理了。根据这个特点,我在教学设计上更多地趋向趣味性,加入了很多猜字谜,玩游戏,当小老师等等,更注重运用他们喜欢的教学方式。在语文课堂上进行趣味教学,尽量吸引学生的注意力,组织好学生的纪律。渐渐地,在我的课堂上,学生的发言总是络绎不决,争先恐后,连一些差生的表现也积极了很多。
按城市划分,从事销售工作的,深圳的平均年薪为最高,高达68000元。经营和管理工作者,广州排名第一,约为63083元,深圳紧跟其后,为62083元。公关/市场/广告职业者,广州以50833元胜于北京(35050元)。编辑/记者/翻译职业者,北京当仁不让,其年薪为56000元,第二名深圳被甩到30000元。财务/审计的高薪收入还是产生在经济中心上海市,其平均年薪为43333元。
二、给予学生更多的耐心,要公平地对待每一位学生
后来的几天我们一部分人去了楠溪江景区做了募捐活动,一共募集到700多元人民币。我们还为留守儿童送去温暖,送去祝福,送去他们所需要的学习用具——书包。最后一天晚上,我们实践队在当地一所祠堂开了一场晚会,虽然来看的人不多,有些准备还没有做到位,可我心里还是很开心的,毕竟这是我们的第一次晚会,就算有什么瑕疵,它在我心目中也是完美的。在晚会中,我担任了舞台设计的工作,为了舞台的效果,我们不惜找来了一些绿色植物来设计舞台,还借来了地毯和后台的幕布,还有演讲的桌子,以及音响电脑等。虽说不易,可我们还是做到了。费了一下午的时间设计好舞台,看到他们对舞台的热烈赞美,心里还是美滋滋的,也不妄费我们这么用心的设计了。
在当代,大学生就业确实是有相当大的难度的,每年都有很多毕业生找不到工作。在我看来,主要原因还是能力问题和就业技巧。能力主要分在校学习的基础知识、生活中积累的一些经验和自己的交际能力,这一点的重要性几乎是决定性的。这些能力是不可能在短时间内可以培养出来的,它是岁月的沉淀,需要我们随时积累。
金钱、享受对幸福的影响。不可否认,金钱和物质财富是个人幸福实现的物质基础,也是培养正确幸福观的物质前提。一个生活在物质匮乏社会中的人,为了生存他不得不每天四处奔波、居无定所,他不可能会体会到人生的幸福,对他而言生活就是痛苦的感觉,幸福是可望不可即的。但是,物质财富应在幸福生活中占多大比重?性别比较发现,男生比女生更注重金钱在幸福中的作用,这与男女生未来的社会角色有一定关系。调查中,只有17。5%的人为自己的经济状况烦恼。应该说他们在物质生活上是丰富的幸福的,然而,我认为在未来的社会生活中,大学生在此方面的关注度应该会增加。
课间的时候,经常都会有很多学生来级室告状,谁拿了我的笔,谁打了一下我,谁说我的坏话等等,一些无足轻重的小事。刚开始觉得他们好烦,那么小的事情也值得他们,天天地跑来级室告状。但是我看见那里的老师都很耐心地给每一个同学来解决他们的小矛盾,觉得真是佩服他们,天天为这些小事来费口舌。后来问老师,老师很认真地跟我说,这些小事在我们看来是小事,但是在小学生看来却不是一件小事。如果他们知道老师是不管这些小事,他们之间就私下解决,解决不了就打架,打伤了人就不是小事了,我们要耐心地给他们解决这些小事。听了老师的话才恍然大悟,看来这些小事真的不小,后来有一些学生向我告状的时候,我不再是说:“你不要理他就行了。”这句话了。而是,更详细地了解他们之间发生矛盾的,并公正地给他们判断谁对谁错,给他们讲一些道理,让他们心服口服,并要求错的同学给另一个同学道歉。
三、关心爱护每个学生
大学生就业问题早已成为社会问题中的重要一环,年复一年毕业的大学生都在为就业而四处奔波。社会对大学生就业问题的看法也是参差不齐。20xx年发生的金融危机无疑又使这一问题雪上加霜。这一问题成了国家亟待解决的问题之一。
作为一名教师,我爱班上的优等生,更爱班级的后进生。在学习中,不让一个学生掉队。如我班黄可同学,每次上课发呆,不肯做作业,每次叫他做作业,他总是说不会。我没有放弃他,而是手把手的教他写字,抓住他的点滴进步,不断鼓励他,在学生面前夸奖他是个聪明的孩子。课堂上,我也经常都会叫他来回答问题,并在课堂上尽可能地表扬他。
渐渐的,他不但能完成作业,而且成绩也有了很大的进步。每天早读前,我都会提前检查他的作业,看到有错的地方,就帮他指出并改正。在一些主题班会上,我也尽量争取机会让他上台表演,以增强他对自己的信心。一段时间后,我明显感到他进步了很多,上课比以前爱听课了,作业也完成得越来越好了,看到他的进步,心里真的感到很高兴。我们班的学生下课后或上课前,总爱跑到我这里跟我说话、聊天,也有问学习上的问题,感觉跟学生们的距离拉近了好多。
大学生社会实践实习报告 篇8
从走进大学开始,似乎就业问题始终围绕在我们的身边,就连就业招聘会上的报纸上也写着“有经验者优先”,可是身在校园里的我们又能有多少丰富的经验呢?于是大部分学生为了能够充实自己的人生和丰富的社会实践,不断的竞选班干部和校团委,也有一部分学生在自己的档案上写上能够为自己在在将来事业的发展留下筹码。以便在在将来能够提高自己的生存竞争的能力,因此,在大学里学习,老师要求我们写实践报告的目的地就在于此吧。
所谓实践,就是要把自己在校学习期间的所知所学同理论实际结合起来,在学习中成长,在成长中学习的方法。如果我们在学习中只学习而不实践,那们所学的一切就等于零,什么也不知。而如果我们能在学习中不断地充实自己,又能不断的丰富和完善自己和挑战自己,那我们在将来的生活和工作中就能脱颖而出,也就更能充分的肯定自己,以使自己能够立于不败之地。
在XX年一月四日放假以来,我刚开始对于自己感到还是那么的不自在,面对别人浑身在发抖。可是这不能作为否定自己的作为,随着时间的推移,我终于大胆的找到了属于自己的第一份工作,那就是站在街道上卖矿泉水。感开始的第一天,我站在那里,赶到的是一种胆寒的心理特征。每当有一个顾客走到我的面前买水时,我感觉就像是有一种无形的阻力在阻碍着我,使我不敢迈向自己的第一步。而每到顾客走过来时,都能认得出我是一个刚刚步入社会的一个实习者和一个在校学生。听到他们说的,我的心真是有一种无可奈何的感觉。虽然对于刚刚步入社会的我来说,这给我的感觉是一种无可奈何,但这毕竟使我敢于冲破我的第一道防线,勇敢地站在行人的面前张开自己堵塞了多年的嘴,也是我明白了人生处处是挑战,明白了人生的真谛,也懂得了人生活在这个社会上不是处处都顺利的,而只要敢于真正的走出自己的阴影,确确实实的踏入纷繁复杂的社会,勇敢坚强的面对一切挫折,这样的人生才是最有意义的。在学校里,我们面对的是有规律的学习课程表,每天在学校里有老师的辅导和同学的帮助,在做了错事以后,有老师的教诲;然而在社会现实中,往往是出人意料的,每当我们走错了路或是迷失了方向,没有人会主动来开导我们,也没有限制我们行事的时间,一切都是靠我们自己一个人来承担和负责自己的所作所为。所以,这样的一次虽然给了我一个无形的打击,但他使我明白了生活中处处都是奇迹,处处都是挑战,只要我们能够记住无论我们做了多少事,无论经历了多大的挑战和折磨,我们才能明白现实生活不是理论的生活,只有敢于正视自己和充分的肯定自己,哪怕是一个挫折,也不过是一个微不足道的。
就这样,我在我的第一份工作中,使我明白了我们无论从事的是什么工作,就算是一个清洁工,也要敢于不怕苦,不怕累,不怕脏,要能够把自己的精神和知识运用于实践中去,生命才是完美的。在这样的一个假期里使我懂得了生活的真谛,在现实社会里,我们失去了父母的赞助,也失去教师的指导,而有的是靠自己的能力,也是凭借自己在校以来的知识的培养和自己能力的训练,集中精力把不屈不挠的精神奉献于社会,奉献于自己所从事的工作中去,生活才是完美无瑕的。
在经历这一份工作之后,我终于明白了为什么学习书本上的知识是何等的吃力?而在实践中,只要肯突破自己,挑战自己,一切都是很简单的事。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”。生活重要的是自己肯吃苦,肯突破自己的局限,那样才不会被生活所折服。而且我也明白了为什么我在学校学习那么多的理论知识,只要一到危急关头,我的脑子好像是一片空白,原来我们在社会中经历的挫折还不够多,心灵上也彼此感到很脆弱,在遇到真正的困难时只是一味的逃避,而不知怎样去面对,最终导致的只是心灵慌忙,手足无措。所以,在学校里,大学生活不像初高中那样的沉浸在书本中,大学既注重知识的选拔,也注重实践的考验。也只有把理论知识和实际结合,才能发挥更大的效能。
目前,很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服。
因此,在这一次的卖矿泉水的经历中,我真正懂得了人生的真谛,那就是要终生学习,终生实践。不断地挑战,不断地丰满,生命也才会更有意义,而我们学习的能力也才会达到极致。
大学生社会实践实习报告 篇9
这个暑假我做了兼职导游,我觉得人总是在实践和实验中成长,每个人都希望自己比别人更优秀,能做一个让别人认可的人真的很不容易,兼职导游社会实践实习报告。
这个暑假的兼职导游可以说是让我学到和看到了别人的光环和光环背后的幸苦,我深深地知道做导游这个工作要起早贪黑,有时候甚至连个可口的饭菜都吃不上,还要带着游客游山玩水的心情,都说付出和收入是成正比的,但是在这个旅游的潜规则的带领下,哪里公平啊?没有稳定的收入,没有保障,那一天出了任何事都找不到人给你赔偿,这个兼职导游谈何容易啊?
说说我的带团经历吧,实习报告《兼职导游社会实践实习报告》。说实话,没什么值得炫耀的经验,只能说是一种互相学习吧!我觉得自己是个导游工作者,我可以去自己没有去过的地方,可以免费的进入各个景区,自己真的高兴的不得了,经过一个多月的带团,我觉得自己知道的太少了。
我知道自己必须充实自己,多学习,才能够为自己的未来打下基础。六月二十七第一次带团,接到游客时真的很紧张,但是在和游客互动时就慢慢地缓解了那种紧张的氛围,也锻炼了我的胆量,第一次带团没出什么问题,自己感觉还很好。接着第二,三,四等等都很好,但是意外发生了,在七月二十八号被人给投诉了,就在结束的时候,我问司机知道回去的路怎么走,他说知道,结果他还是不知道,他给我打电话时说了很多不好听的话,然后我与他争吵起来了,当时我也是太冲动了,所以被人家给投诉了,说实话这件事应该是能避免的。可是、、、、、唉
总之做这个兼职导游,除了你有渊博的知识,还的处理好你和游客,和旅行社,和家人所有的问题,虽然你不是神,但是你必须知道这是你的职责,不想被社会淘汰,你就要天天爬在电线杆上等着被电死,要不你连电线杆都没摸到,就已经死了,学着做第一个吃螃蟹的人,只要有十分的信心,才能做成九分的成绩。
大学生社会实践实习报告 篇10
随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在xxx有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。
在xxx有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。
在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单),第二个是“music”(音乐),第三个是“mood”(气氛),第四个是“meeting”(会面),第五个是“manner”(礼俗),第六个是“meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。