初中饮食安全教育教案

初中饮食安全教育教案

　　作为一位不辞辛劳的人民教师，总不可避免地需要编写教案，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。如何把教案做到重点突出呢？以下是小编整理的初中饮食安全教育教案，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　1.认识不良饮食习惯对身体康健的影响。

　　2.那些食品会对身体造成不良影响。

　　3.应养成那些优良的饮食习惯。小组讨论、举事例全班交流警示台

　　成人疾病盯上少年儿童

　　生活富裕了，花花绿绿的食品不计其数。有些同学吃鸡腿、鸡翅、冰激凌、汉堡等高脂、高糖食物来没节制，雪碧、可口可乐等饮料一喝就得喝个够，巧克力、奶糖不离嘴……种种不良的饮食习惯，导致一些同学体重超过标准重量，患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。

　　查一查，哪些食品会对人体造成不良影响?怎样做可以使我们免受这些事物的损害呢?

　　食物原料不接、操作方法不当、不良的饮食习惯迹认识误区，都可能使食物成为我们康健的杀手。

　　1.生熟不分

　　2.互相夹菜

　　3生食鱼虾

　　生活中怎样科学、合理地安排一日三餐，才有助于我们的身体康健呢?

　　1.早餐吃好

　　2.午餐吃饱

　　3.晚餐吃少

　　1、合理搭配饮食有哪些好处?(讨论)

　　2、合理地烹饪，减少营养的损失。

　　3、食物的感官性指什么?

　　饭菜的色、香、味。

　　4、注意饮食卫生

　　注意饮食卫生，应从哪些方面做起?

　　1、预防食物中毒;

　　①选择经过安全处理的食品。;

　　②彻底烹调食品;

　　③立即食用做熟的食品;

　　④精心储存熟食;

　　⑤彻底再加热熟食;

　　⑥避免熟食与生食接触;

　　⑦反复洗手;

　　⑧精心保持厨房的纯洁卫生;

　　⑨避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品;

　　⑩使用净水

　　食物中毒是怎么发生的?引起中毒的食品有哪些?如何预防食物中毒?食物中毒的应急处理?

　　1.想一想，下面这些同学的饮食习惯与饮食行为会对身体造成哪些损害?

　　2.你认为小华同学的饮食习惯哪些时合理的，哪些是不合理的?