春季营养餐工作计划

春季营养餐工作计划范文

春季营养餐工作计划范文

　　营养改善计划工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据上级文件精神，结合我校实际，特制定红那孔小学学生营养餐工作计划：

　　一、指导思想

　　以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养工程”，为我校学生长期食用营养午餐，改善小学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

　　二、营养餐工作实施领导小组

　　组 长：陈石贵

　　副组长：邓超

　　成 员：全体教师以及各班班主任

　　三、职责及要求

　　（一）组长职责及要求

　　1、全面统筹，实施本校的“营养餐改善计划”。

　　2、对营养餐发放，公示等进行全程指导。

　　3、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。

　　4、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，如遇突发事件要及时上报上级部门。

　　（二）副组长职责及要求

　　1、预防和妥善处理学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。

　　2、做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理，解决相关社会反映存在的问题。

　　3、定期和不定期对货物进行质量抽查。

　　（三）成员职责及要求

　　1、班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做到不浪费；督促学生用餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；负责收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见及建议。

　　2、食堂工作人员做好每天营养餐样品的采集和保管工作，（留样保留48小时），保证卫生清洁，做到不合格的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。

　　四、实施的步骤

　　（一）宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传工作。

　　（二）供餐对象：本校1―6年级学生。

　　（三）供餐形式：营养午餐。

　　（四）供餐范围：上午下课提供免费午餐，做到膳食结构合理搭配，营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量。

　　（五）具体措施

　　1、营养餐由陪餐教师领取，以班为单位，发给学生统一在教室就餐。

　　2、每周一至周五进行供餐，放假时不供餐。

　　3、就餐时，由陪餐教师领导下，按年级进餐。

　　4、就餐结束后，学生把垃圾统一投放到指定的垃圾桶内。

　　五、应急措施

　　1、事故发生时学校领导及时稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。

　　2、事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。

　　3、发现师生有类似食物中毒症状时，应迅速送往医院诊治。

　　4、迅速向乡中心校及教育局和卫生防疫部门及相关部门报告。

　　5、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。

　　6、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。

　　7、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。

　　六、加强从业人员的培训

　　1、定期对从业人员进行思想教育。

　　2、对从业人员进行专业技术培训

　　3、对从业人员进行用电、机器操作规范培训。