春节期间伙食保障方案

春节期间伙食保障方案

　　一、方案的写法

　　方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发，所以不用落款，只有标题、成文时间和正文三部分内容。

　　1、标题

　　方案的标题有两种写法：一个是“三要素”写法，即由发文机关、计划内容和文种三部分组成，如《北华大学五年发展规划总体方案》；一个是“两要素”写法，即省略发文机关，但这个发文机关必须在领头的“批示性通知”（文件头）的标题中体现出来，如《治理采掘工业危机，实现良性循环方案》。成文时间，为郑重起见，方案的成文时间一般不省略，而且要注在标题下。

　　2、正文

　　方案的正文一般有两种写法：一是常规写法，即按“指导方针”、“主要目标（重点）”、“实施步骤”、“政策措施”及“要求”几个部分来写，这个较固定的程序适合于一般常规性单项工作；二是变项写法，即根据实际需要加项或减项的写法，适合于特殊性的单项工作。但不管哪种写法，“主要目标”、“实施步骤”、“政策措施”这三项必不可少的，实际写作时的称呼可以不同，如把“主要目标”称为“目标和任务”或“目标和对策”等，把“政策措施”称为“实施办法”或“组织措施”等。在“主要目标”一项中，一般还要分总体目标和具体目标；“实施步骤”一般还要分基本步骤或阶段和关键步骤，关键步骤里还有重点工作项目；“政策措施”的内容里一般还要分“政策保证”、“组织保证”和“具体措施”等。

　　方案也可以是下级或具体责任人为落实和实施某项具体工作而形成的文件，然后报上级或主管领导批准实施。写法要求同上。

　　二、春节期间伙食保障方案（通用5篇）

　　为了确保事情或工作得以顺利进行，时常需要预先开展方案准备工作，方案属于计划类文书的一种。那么优秀的方案是什么样的呢？以下是小编精心整理的春节期间伙食保障方案（通用5篇），希望对大家有所帮助。

　　春节期间伙食保障方案1

　　为切实做好春节期间伙食保障工作，确保广大指战员度过一个欢乐祥和的春节，支队立足实际，多措并举，全力做好春节期间的伙食保障工作。

　　一是结合疫情防控，确保饮食卫生，严防“病从口入”。卫生的饮食是指战员身体健康和执勤战备工作的有力保证，支队高度重视伙食卫生防疫，积极打造用餐“安全防火墙”，坚决从食品采购源头加强饮食防范。认真执行上级防疫工作要求，加大厨房和食堂消杀频次，严格落实饮食安全责任。

　　二是科学制定食谱，合理搭配膳食。支队后勤条线专门组织消防救援站召开会议，分析节日期间伙食保障特点，科学制定食谱，精心搞好调剂，要求各站在烹饪制作上下功夫，更新菜品种类，坚持粗菜细做、细菜精做、一菜多做，切实做到营养搭配均衡、色香味俱全，真正让指战员们体会到集体生活和支队大家庭的温馨。

　　三是提倡“光盘行动”，倡导厉行节约。加强指战员的“节约”意识教育，引导指战员自觉养成勤俭节约的良好习惯，杜绝“长流水、长明灯”等陋习。坚持量力而行，少装多打，尽最大努力减少饭菜浪费，形成“人人讲节约、人人爱节约”的良好气氛。

　　四是强化伙食监督，提升管理水平。支队坚持“早餐讲营养、午餐重质量、晚餐抓调剂”膳食标准，结合指战员节日安保执勤和体力要求等实际情况，细致研究、合理搭配，确保每餐膳食中营养种类齐全、数量充足、比例适当。

　　春节期间伙食保障方案2

　　按照公司春节服务总体安排，行政部作为员工后勤保障责任部门，做以下计划保障春节服务工作的顺行：

　　一、 督促分部做好内务管理，改善员工饭菜质量：

　　1、 行政部将尽快组织落实各分部宿舍及内务管理工作，督促分部解决员工宿舍设施配备并确保各种设施的安全性，为员工解决住宿问题；同时督促分部抓好宿舍的卫生及食堂管理管理工作，确保食品卫生安全。

　　2、 20xx年12月20日至20xx年1月25日，要求分部每日中午菜品为两菜（一翘荤 、一素菜）。每个分部的厨师拟定好每周的菜谱，并公布出来，保证菜品数量充足，不重复，干净清洁，所有人员共同监督，并由行政部随时抽查。

　　3、 从12月20日至1月25日，每周增加一次固定肉荤时间，调整为每周三次；每周增加一次，保证每人每次为5两，35天内共增加6次；由行政部统一购买发放。

　　4、 对各分部生活管理情况进行不定期抽查，凡出现不按时开饭、出现食品变质以及不能保证加班员工吃上热菜热饭的分部，将对分部进行严惩。

　　二、 做好冬季防病工作：

　　1、 为一线员工统一发放防寒用品（手套或围巾），在各分部员工动员会后发放。

　　2、 为各分部配备防感冒中草药。

　　3、 为各分部配备抗病毒冲剂和感冒清药片。

　　4、 要求各分部做好员工宿舍卫生，保持通风，减少发病机率。

　　5、 为信息中心话务员配发金嗓子喉宝（两盒）及眼药水（一盒）。

　　三、 春节放假前为员工发放春节礼物，由公司统一购买。

　　四、 加强信息联络和行政督办工作：

　　1、设置行政督办邮箱：

　　为了提高管理部门工作效率，做好对分部管理工作的指导和服务，行政部将设置行政督办邮箱。

　　对各分部工作提出的问题各管理部门应在当天给予回复，若不能及时解决完毕的，也应给出一个解决的时间承诺。分部各分部在工作中不能得到各管理部门及时响应，可将事由及时间要求发往督办邮箱，由行政部按督办规定进行督促。

　　2、建立分部联系人制度。

　　为及时了解员工状况和分部管理信息，行政部将在员工中有手机者建立联系，确定为联系人，定期与之联系了解情况。

　　3、设置员工服务热线：

　　为了便于员工反映生活中以及分部管理中存在的问题，了解公司的各项政策和情况，将行政部办公电话在员工中公布，以便行政部能及时了解和解决员工所关心的问题。

　　4、行政部每周不定时对各分部的后勤管理情况进行抽查，对不合符公司要求的分部要求其限期整改，对于不按要求执行的分部按公司规定给予处罚。

　　春节期间伙食保障方案3

　　为切实做好20xx年春节期间的食品安全工作，保障全县人民饮食安全，严防重特大食品安全事故的发生，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日，按照县委、县政府的部署要求，县局决定在全县范围内开展春节期间食品安全专项整治行动，现将有关事项通知如下：

　　一、突出重点，集中开展专项整治执法行动。

　　各单位要针对节日期间食品市场的特点，结合辖区实际情况，突出重点品种、重点环节和重点区域，找准薄弱环节，全面排查食品安全隐患，查处食品生产经营违法行为。

　　1、强化流通领域食品市场重点领域及对象的排查监管。突出重点场所和重点品种,集中力量开展食品市场专项执法检查。要以消费量大、消费者申诉举报多以及与人民群众节日消费密切相关的乳制品、食用油、肉类、粮食、禽蛋、糕点、儿童食品、小食品、酒类、调味品及金桔、麻粩、白粿等节令食品为重点品种，以城区镇区、城乡结合部、旅游景区，特别是以农村食品经营集中区为重点区域，以商场、超市、集贸市场和食品生产经营企业为重点场所，以食品专营、批发等源头性经营者及节令食品加工点等为重点对象，集中开展专项执法检查，严厉打击制售假冒伪劣食品、经营过期变质食品、无照无证经营等违法行为，杜绝不合格食品流入消费市场，同时畅通群众投诉举报渠道，督促生产经营者规范经营。确保节日市场食品安全。

　　2、加强节日重点餐饮服务单位的监督检查。以承办节日大型聚餐和“年夜饭”较多的餐饮服务单位、旅游景区及周边餐饮服务单位及节日餐饮消费较集中的大排档、饭庄、酒楼等为重点检查对象，以采购验收、食品贮存、凉菜配制、食品添加剂管理、生食食品加工、餐用具清洗消毒保洁及餐厨废弃物处置等为重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查，落实各项管理制度和措施，防止群体性食物中毒事故的发生。在监督检查过程中，要扩大食品安全快速检测范围，对筛查出的可疑食品，应依法及时进行处置。

　　3、加强对食品生产企业的走访检查。要对辖区内所有的食品生产企业进行走访检查，特别是对乳制品、饮料、矿泉水、老醋、糕点等生产企业及涉及有添加剂的生产企业强化监督检查，要抓住企业在原料采购、原料验收、投料、产品及原料贮存、原料检验、产成品检验等关键环节，检查其进料及生产过程记录，填制检查记录表，对检查过程中发现的问题要及时开出责令整改通知书，并及时进行跟踪，查看其整改情况，促其整改到位。

　　4、加强保健食品监督检查。要以日常监管和抽检监测中问题较多、风险度高及消费量较高的品种为重点，以保健食品专营店、经营药品兼营保健食品的经营店、商场超市等经营者为重点对象，侧重对保健食品的`进货来源、批准文号、标签、说明书、广告宣传等进行监督检查；特别是对个别经营者利用春节期间，采取违规的促销方式进行集中性的宣传销售的，要及时关注、及时介入监督检查，将隐患消灭在萌芽状态。

　　5、加强食品生产小作坊监督检查。各单位要结合各自辖区的'实际，对当地的一些传统食品生产加工作坊开展监督排查，特别是列入“泉州市食品生产加工小作坊允许生产加工食品目录”的食品小作坊，重点对原料采购、环境卫生、三防设施、投料管理、产品贮存及包装等进行监督防范，发现问题需要进行整改的，开制整改通知书，留存好巡查监管记录备查。

　　二、强化进口食品监管，打击食品市场贩私违法行为。

　　一是结合泉政打私办〔2018〕15文件通知精神，以冷冻食品监督检查为重点，以冻库、冷冻食品经营户、较大的餐饮企业、商场、超市等为重点对象，检查辖区内销售的冷冻食品特别是进口冷冻食品的进货来源、检验检疫部门备案证明、海关进关单、检验报告书等进行监督检查，发现问题及时查处并妥善处理好问题冷冻食品的后处理工作；二是强化对食品市场中进口食品经营者的监督检查，检查其经营的进口食品的进货来源、产品标签、说明书、检验报告书等，特别是进口的奶粉、含乳制品等，要进行重点的检查，发现问题及时进行查处。

　　三、落实“党政同责、一岗双责”，加强食品生产经营安全生产督导。

　　要牢固树立安全发展观念，进一步强化红线意识和忧患意识，严格落实安全生产“党政同责、一岗双责”规定，各单位要在当地政府的统一领导下，落实好部门职责，认真负责“指导督促食品生产经营企业安全生产工作”，并认真分析研究解决工作中出现的新情况、新问题，进一步健全安全生产长效管理机制，按要求做好有关工作，确保安全生产工作各项目标任务的如期完成，做到守土有责，保一方平安。

　　四、加强舆情监测，做好信访。

　　各单位要加强春节期间的舆情监测工作，及时收集舆情，分析各自辖区内的食品安全风险，做到早预警、早报告、早处置，确保在第一时间掌握食品安全舆情，有效控制事态发展蔓延。要借助春节团聚时机，加强食品监管宣传工作，突出特色，创新宣传形式，强化舆论引导，增添正能量。开展食品安全科普知识进社区、学校、农村、企业等多种形式的宣传活动，进一步营造人人关注、个个重视食品安全的良好社会共治氛围。

　　五、及时报送信息材料。

　　各单位请于20xx年2月12日前，将本单位开展春节期间食品安全专项整治工作情况和开展打击冻品违法运输专项行动工作情况分别形成书面总结报送到县局食品股。

　　春节期间伙食保障方案4

　　春节临近，为了保障广大职工的饮食安全和身体健康，确保职工在矿期间能美好度过喜庆祥和的节日，职工食堂特制定如下措施：

　　1、加强食堂从业人员培训，强化食品安全意识，严格落实岗位责任制，从人员配置到安全正常运行，每窗口必须在平时配置人员要充分，必要时也可以分别雇用小时工。

　　2、针对冬季用电事故多发的特点，加强各窗口对用电设备的管理，6个窗口避开高峰期，排出使用大功率电器时间表，分别轮番用电，做到专项设备专人管理、专人负责。

　　3、突出抓好食品原料的采购、储存、加工环节，规范食品加工过程。

　　4、增加食品花样品种，督促各窗口不得高于市场价格，各窗口在大年初一至初六期间的品种花样不得少于六种，初一各家必须出售水饺从而能使职工们有在家的感觉。

　　5、规范节日期间职工餐票的正常使用，保障专票专用，不得用少于餐票的金额来购买餐票，如发现类似问题发生将加倍处罚，必须保证等额使用。

　　6、加大监管力度，由专人每天检查一到二次食品安全卫生，认真查找安全隐患，不得出售过期、霉变等食品。

　　7、加强班中餐的管理，每天专人检查班中餐的质量、数量、花样、配检，春节3日应比平时花样多、质量高，一定要以服务为第一标准。

　　8、多方面了解、收集职工在食品的卫生、质量、数量、花样、价格的意见或建议，及时进行调控，对违反规定的窗口进行批评、教育、处罚甚至劝退的处理。

　　春节期间伙食保障方案5

　　为积极防范重、特大事故发生，确保本系统春节期间平安稳定，让全区人民度过欢乐、祥和的节日，根据《中华人民共和国安全生产法》相关规定，结合本系统实际情况，特制定春节期间安全生产应急预案。

　　一、组织机构

　　总 指 挥：

　　副 指 挥：

　　成 员：当日值班人员

　　指挥部下设一室三组，即商务和经信科技局安全事故应急救援办公室（以下称安全事故应急办）、现场处置组、监督检查组和综合保障组。

　　二、预防、预警

　　1、事故预防

　　对辖区内相关企业、粮食仓库、市场、超市、加油站、家庭旅馆（香期客栈）等管辖领域要进行定期检查，及时排查重大危险源、重大事故隐患。建立救援物资、救援队伍等应急资源信息档案。建立健全应急救援体系，组织应急演练。

　　各相关企业、粮食仓库、市场、超市、加油站、家庭旅馆（香期客栈）等要对本单位、本行业的重大危险源登记建档，进行定期检测、评估、监控，制定应急预案，并报区商务和经信科技局备案。加强教育培训，提高从业人员应对突发事件的能力。

　　2、 信息监测与报告

　　帮助各相关企业、粮食仓库、市场、超市、家庭旅馆（香期客栈）等管辖的领域加强对危险源的监测，对可能发生事故的险情或重要信息，要按照规定及时上报，同时做好预警信息发布和应急救援的前期准备工作。

　　报告的主要内容：

　　（1）事故发生单位概况；

　　（2）事故发生的时间、地点、类别、简要经过以及事故现场情况等；

　　（3）事故已造成或者可能造成的伤亡人数（包括下落不明的人数）和初步估计的直接经济损失；

　　（4）事故发生原因的初步判定，事故采取的措施及事故控制情况；

　　（5）救援所需的专业人员和抢险设备、器材等；

　　（6）报告人、报告签发人、联系人等。

　　3、 应急报告

　　相关企业、市场、超市、加油站、家庭旅馆（香期客栈）等单位或行业发生安全生产事故后，应按照国务院《生产安全事故报告和调查处理条例》有关规定及时报告，对其事故国家有关部门有具体规定的，从其规定。

　　4、事件报告及前期处置

　　接企事业单位安全生产事故报告后，本局按规定上报。对于较大（Ⅲ级）、一般安全事故，安全事故应急办要立即组织人员赴现场检查，控制好现场，了解和初步评估事件状态，同时向指挥部报告情况。

　　5、 启动应急预案

　　指挥部依据现场评估情况，汇总有关信息，决定是否启动应急预案。

　　6、下达处置指令

　　根据区商务和经信科技局行业安全生产事故应急救援指挥部下达启动应急预案的决定，应急办公室组织协调各工作组赶赴现场，各工作小组按照职责分工开展工作。

　　7、 实施应急处置

　　各工作组到达现场后依据职责开展工作，同时要注意加强协调，配合有关部门开展应急救援，遇有新情况要及时调整工作方案，并向安全事故应急办报告。

　　8、 终止应急处置

　　各工作小组应急处置结束后，向安全事故应急办报告，经应急办确认应急处置完成，事件危害消除或基本消除后，报请指挥部下达事件应急处置结束指令。

　　9、 调查和恢复重建

　　应急处置结束后，指挥部应组织对事件原因进行进一步的调查分析，制定和完善相应的监管和处理措施，预防类似事件的再次发生。

　　三、应急措施

　　1、春节放假期间，春节值班人员及领导小组人员的手机要 求24小时保持通畅。春节值班人员不得离开南岳。

　　2、遇有事故向春节值班领导报告。

　　四、 急救电话

　　匪警：110

　　火警：119

　　急救：120

　　五、联系方式

　　六、应急响应

　　1、发生事故时，迅速向上级报告；

　　2、迅速向有关部门报警；

　　3、按安全应急预案计划实施抢险；

　　4、做好应急情况处理记录。