赤壁小吃-生活随笔

赤壁小吃-生活随笔

　　现在的人，很会招待自己的：住好，穿好，玩好，吃好。要说吃，我们赤壁可有一些好吃的，我向大家说说，路过我们赤壁的人，可千万不要错过。

　　陆水湖是建国初赤壁人创造的高峡出的平湖，那湖底曾是许多柳山人民的家园。而现在那儿已成了我们赤壁的千岛湖。有鸟岛，花果山，水浒城，翠竹山……。这些是养眼的。

　　鱼翔湖底，陆水湖的鱼可谓丰富也。弯刀鱼，胖头鱼，油刁鱼，鲢鱼，还有许多我不知名的鱼。无论是个头大的还是"袖珍品"，陆水湖的鱼都很鲜嫩。清早，渔民收网上岸，早有鱼贩子一抢而空。如果要吃陆水湖的鱼，你可以在陆水坝子上的.鱼馆人家吃，定养你的胃。

　　鲢鱼有烧着吃的，也有熬成汤的。可无论以哪种形式出现，鲢的肉白而细嫩，入口即化，满口生津。鱼汤味鲜美，让你回味无穷。

　　胖头鱼的鱼头可以撒上厚厚一层的剁头山椒蒸着吃，凝脂似的鱼头肉在筷子上抖动而不散落，放入口中，轻轻一抿，鲜味从鼻孔而出，爽！吃几口鱼肉，如果不怕辣，你可夹几筷子山椒吃，一股子辣劲从口中腾起，汗腺扩张。用鱼头熬成的火锅，汤白而凝，上面飘着几根绿葱，真是一青二白！舀一勺喝，一股子鲜味直钻入你的肠胃。胖头鱼的身子可以烧成鱼块，也可先用盐小奄一会，然后放在锅上用小火煎，两面黄灿灿的，外脆内嫩。

　　油刁可晒干，放在饭上一蒸，夹出用香油一淋，即可吃了，香！

　　油焖大虾

　　赤壁乡间的沟渠，池塘，大小的河流，湖泊都产龙虾。一些孩子用细绳系上一点肉，叭在池塘边就可吊起一小桶的龙虾，回家要妈妈用油爆炒，加上干辣子，姜，大蒜，酱油，醋，可就着吃几大碗饭。还可一边看电视一边用手拿着吃，不知不觉间，一大盘就吃完了。

　　要说好吃，要数湖泊里的龙虾了。它个儿特大，黑红色，肉多，且细嫩，吃在嘴里滑腻滑腻的，多咀嚼一会，还有点香甜呢。不仅肉好吃，龙虾头里的黄也好吃，用嘴轻轻地吸，它会很快地滑入肚子里。

　　在夜市的小摊上，点一锅油焖大虾，喝一大杯鲜啤，吃一口虾肉，喝一口凉津津的啤酒，不快哉呼！

　　朋友，当你来到赤壁的时候，请驻足，吃一锅油焖大虾。