潮汕春节习俗禁忌

潮汕春节习俗禁忌

　　春节是汉族人民一年中最重要的传统节日，各地人们在春节期间都有应景的风俗，也有为了新的一年祈福消灾而需要遵守的禁忌，这在潮汕地区也不例外，下面和小编一起来看潮汕春节习俗禁忌，希望有所帮助！

　　潮汕春节的一些习俗

　　掼春盛（挑礼盒）

　　春节期间，潮汕的一个有特色的民俗活动便是“掼春盛”。这里的“春盛”，指的是当地一种分成三四层的，有盖子的竹编礼篮，通常是成对使用，所以“掼春盛”也叫“担春盛”。

　　大年初一，娘家要给出嫁的女儿送礼。过去，这些礼物总是装在一对大春盛中，由出嫁女的兄弟挑着送去。大舅子来到时，亲家要杀鸡宰鹅，热情款待，民间俗语所谓“阿舅来，掠鸡”，说的就是这种风俗。

　　大舅子送来的礼物中，除了大桔子必不可少，还得有数十节甘蔗，大概是暗祝女儿生活节节高的意思。礼物的丰俭程度由娘家经济情况决定，但一般是刚出嫁的女儿礼物要备得丰盛一点，不然会被亲家看不起；而出嫁已久，甚至是当了婆婆的，就不那么讲究了。女儿家收到这些东西，便分送给亲戚邻里，这形成了潮汕春节习俗中的一大特色。

　　春节里，鞭炮声噼噼啪啪，除了拜年者匆匆忙忙之外，还有不少老太婆，提着花篮，托着红盘，挨家挨户于门外高喊：“阿姆，下物食（大妈，送点心来了）。”因为各家各户都有媳妇，故此，各家各户都必须出动。

　　从这一风俗中，可以看到潮汕人亲邻睦里的风尚。此外，如果家中有兄弟分家者，送的人就会按户分送。但是，嫁出去的女儿在这一天不能回娘家。初一回娘家，俗以为对娘家不利。

　　回娘家（食日昼）

　　正月初二和初三，嫁出去的女儿们纷纷带着丈夫儿女回娘家拜年。女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景。如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已，然而，它反映的情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达了姑娘对乡亲的切切思念。

　　姑娘回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，尽管在初一给压岁钱时已经送了，可这一次意义不同，这习俗在潮汕人之中称为“食日昼”，顾名思义，仅仅是吃中午饭而已，女儿必须在晚饭前赶回婆家。

　　潮汕春节的一些禁忌

　　不说晦气话，不做晦气事

　　因为正月是一年之始，潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期，因此过年的时候“禁忌”特别多。

　　言语方面，凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼，都禁忌说出口来。也忌婴儿啼哭，因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸，故这一天即使小孩惹了祸，也不能打或呵斥，以免啼哭不休。

　　行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏。在正月初一这天，债主不许上门讨债，因为人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利。也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险。

　　饮食方面，正月初一这一天严禁吃药。否则，被认为会导致一年从头到底病疾缠身，吃药不断；正月初一早饭忌吃荤，一种说法是这一顿如果吃斋，其功用等于一年；另一种说法是吃素暗喻指勤俭治家，不可铺张浪费。

　　正月初一忌死人，也忌办丧事，因为这将给家里带来不祥。同时，忌该天理发，因为人们在这一天总喜欢把理发同办丧事联系起来。这一天也忌杀生，杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生，但是，现在人们生活水平提高了，吃东西图个新鲜，为了口腹之快，也就没什么顾忌了。

　　而原先春节禁扫地这一习俗，如今也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮，人来客往，地上纸屑、垃圾特别多，不打扫一下的确有碍大雅。因此从讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。

　　潮汕过年吃什么？

　　1、潮汕人过年吃年夜饭

　　潮汕人都将除夕吃年夜饭称为围炉或守岁。围炉时桌子中间通常也会放一个潮汕人称为“暖炉”的火锅，也同样用来温热或煮熟食物，但却不是围炉的本意。也就是说，围炉指的是家人团坐而食。

　　为什么要团坐而食?回答是为了有利于辟邪避凶。清康熙《澄海县志》这样记载:“除夕祀先祖，聚宴通宵，谓之守岁。鸣金放炮以辟邪。”原来在古代，“年”或“年兽”曾经被认为是一种邪恶的东西，每逢岁末就要出来害人。为了躲避危险，全家人要围坐一起吃饭，互相照顾守护，所以吃年夜饭又被称为“守岁”。所以围炉的时间很长，往往通宵达旦，远非现今到酒楼匆忙轮替吃年夜饭所能比拟。

　　2、潮汕人过年食物多为供品

　　潮汕人在除夕当天，会准备很多供品祭祀祖先。这些供品主要有三大类:由猪肉、鸡、鹅、鸭和鱼组合而成的三牲，由红桃粿、发粿(酵粿)、菜头粿、鼠曲粿等组成的粿品和用香菇、木耳、针菜、豆干等组成的斋菜。潮汕人将准备食物祭拜祖先看成是感恩，而将分享胙肉等祭品当成是纳福。祭则受福，天经地义。

　　3、潮汕过年吃各种小吃

　　在潮汕地区，春节期间人们素有访亲问友的习俗。在悠悠茶香里互贺新春，闲话家常，是佳节中最暖心的享受。而伴茶的潮式茶点则色香味俱全，更为古色古香的茶添上一抹典雅，一份悠然。

　　春节潮汕常吃的美食茶点有:朥饼 绿豆饼 米方、豆仁方、酥糖莲子糖、莲藕糖、马蹄糖、束砂等。

　　潮汕过年有什么习俗？

　　1、农历年的最末一天称“岁除”，这天晚上称除夕，潮汕习俗谓之“过年”。除夕早上开始，家里的主妇就开始准备围炉的晚餐，全家团圆一起吃晚餐。饭后还要给孩子们和长辈发压岁钱。

　　2、农历正月初一日称元日，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉(即柑，柑大于桔，故称大吉)、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。这天多数人家要吃素，至少是早餐不吃荤。

　　早餐后带上大吉到亲友家拜年，主客互致新正如意，恭贺发财等吉利话;主人请客以大吉、槟榔青橄榄，共品工夫茶，客人赠上大吉贺主人吉祥如意，主人要以大吉回赠。

　　3、正月初二、初三、初四，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫儿女回娘家拜年。这习俗，潮汕人称为“食日昼”。顾名思义，仅仅是吃中午饭而已，女儿必须在晚饭前赶回婆家。可是，现在回娘家，不仅可以吃晚饭，还可以留宿娘家，时代也在变化。