炒菜进行曲作文

炒菜进行曲作文

　　在日常学习、工作抑或是生活中，大家都接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编为大家整理的炒菜进行曲作文，希望能够帮助到大家。

炒菜进行曲作文1

　　你站在厨房中的背影，是我记忆中最美的片段。

　　一一题记

　　一日，闲来无事，见父亲买菜回来，要做饭了。我准备观摩老爸做菜。

　　首先，爸爸用清水将鸭肉请洗干净，然后，拧开天然气灶，倒上油，放上花椒，最后，倒入鸭肉开始炒。望着老爸“泰山崩于前而色不变”的架势。我自叹弗如，遥想自己第一次做饭时，被一点油星溅住便如兔子一般一蹦三尺高，上蹿下跳，生怕全家都不知道。而爸爸稳如泰山的架势，不知比我高了几重天，着实汗颜。

　　爸爸把鸭肉放入锅中，并不急着翻炒，而是拿出案板，把削好皮的冬爪切成一块一块的。爸爸下刀真是稳准狠，菜刀在案板上手起刀落，发出“咚咚”的响声，仿佛在奏一曲优美的华彩乐章。切出来的`冬瓜如同用机器分割出来的一样，厚薄一致。盘子里的冬瓜片在灯光的照射下闪闪发光，晶莹剔透，如同和田白玉精心雕琢的一样。

　　锅里的鸭肉正在一点一点的变色，爸爸把切好的冬瓜倒入锅中。奇怪，平日里在我炒菜时耀武扬威的锅在爸爸手里却显得乖巧听话，游刃有余。只见爸爸用菜铲用力翻炒着鸭肉与冬瓜，它们如同一个又一个调皮的娃娃，跳过来，蹦过去，在锅里任意地滚来滚去，时不时还蹦出来，但都被爸爸扔进锅中。炒了一会儿后，爸爸在锅里兑上水，胸有成竹地说一句：“炖着吧，小馋猫，一会儿你就可以吃到了！”

　　不久，冬瓜炖鸭肉的香味便飘入了我的鼻子，我掀开锅盖，哇！色香味俱全哎！我不禁垂涎三尺，情不自禁地频频吞咽着口水。父亲微微一笑，关了灶火及抽油烟机，一顿美味的饭餐做成喽！

炒菜进行曲作文2

　　我们的寒假研究手记题目是“劳动最光荣”，我第一时间就想到跟妈妈学习炒菜。是呀！哪个孩子不爱吃呢？最重要的，学会炒菜还能帮妈妈分担家务，她每天既要管我的学习，又要照顾全家的生活，那么辛苦，我想让她轻松一点。

　　劳动开始了，第一天我炒的是韭黄炒香干。我学着妈妈的样子，把香干切成细条，韭黄切成段，然后打开灶火，在锅里倒了些油，把菜一咕噜倒进锅，哗啦哗啦翻炒起来。一切看起来有条不紊，我暗暗得意。炒着炒着，咦，什么情况！怎么炒不动了？哎呀，干子粘锅上了，我使劲铲，终于铲下来了，可是锅底上烤了一层横七竖八的干子壳，一股焦香隐隐约约飘了出来。“放水！快放水！”正在客厅拖地的妈妈急忙喊道。一盘菜总算挽救过来了，味道就别提了。咳！真失败。

　　第二天，我做的是西兰花炒胡萝卜。给这二位小伙伴分别焯完水后，我把油烧热，准备倒进锅。不对，先放蒜末，这样才更香呢。可是，蒜末跑哪去了？哎呀，我好像还没切！这时油锅都滋滋响冒白烟了！我着急慌忙关了火，开始切蒜。幸好，炒菜的过程还算顺利，只是忘记放生抽了，味道差了一丢丢。妈妈尝了尝，说不错不错，我知道她是鼓励我呢！我发现了，炒菜不简单，千万不能掉以轻心，我得化身为厨房的“将军”，兵马未动粮草先行，先把准备工作提前做做好；再运筹帷幄，指挥油啊菜啊调料啊这些“兵马”有序上场。

　　经过十几天的努力练习，我逐步掌握了炒菜的技巧和要领，不仅快了、有条理了，菜的味道也越来越好，还顺便学到了一些营养知识呢。

　　现在啊，炒家常蔬菜我基本能够应对自如了。看着家人吃着我亲手炒的菜，我特别的'自豪，心里开满了快乐的小花儿。我想这一定是劳动的滋味，幸福的滋味！