藏族敬酒的礼仪

藏族敬酒的礼仪

　　在西藏旅游，不可避免的会到藏族人家做客，或者在藏餐厅品尝地道的藏餐。藏族人十分好客，待客热情周道，若有宾朋登门，定会倾其所有，拿出好酒好茶好菜盛情款待。此时，往往大多数游客会因为不知道该如何回礼，而有点儿紧张或者尴尬。下面小编带来的是藏族敬酒的礼仪，希望对你有帮助。

　　藏族敬酒礼仪

　　从人类有了农耕之后，就有了酿酒的工艺。藏人也不例外，几千年前，他们就已开始耕作、收割，青稞酒也因此应运而生。从此青稞洒以它的神奇和芬芳，赋予生存于世界屋脊上的人们，使他们在风雪严寒中拥有浪漫情怀。应该说，藏族人的饮料，除了酥油茶外，就是青稞酒了。藏语称青稞酒为羌，用青稞煮熟后经发酵制成，其味甘甜，度数较低。

　　青稞酒是藏族男女老少日常生活中不可缺少的，它既是每天的.必需，更是用来款待尊贵朋友的佳品。

　　西藏敬酒礼仪

　　如果你是第一次在藏族人家作客，或是恰逢婚礼、新年等喜庆节日，必须要“三口一杯”：即主人敬酒时你要双手接过，然后轻啜一口，主人即给你把酒杯添满，等你再喝一口之后再添满，第三口要将添满后的杯中酒一饮而尽。这三口一杯，藏语称为松折夏达。

　　另外，主人招待完饭菜之后，要给每个客人逐个儿敬一大碗酒，只要是能喝酒的客人都不能谢绝喝这碗酒，否则，主人会罚你两大碗。饭后饮的这杯酒，叫作“ 饭后银碗酒 ”。按理说，敬这碗酒时，应该需要一个银制的大酒碗，但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。

　　唱祝酒歌也是藏族人民最有意义的普遍习俗。藏族有一句笑话：“喝酒不唱祝酒歌，便是驴子喝水。” 谁来敬酒，谁就唱歌。大家常爱唱的歌词大意是：“今天我们欢聚一堂，但愿我们长久相聚。团结起来的人们呀，祝愿大家消病免灾！”祝酒歌词也可由敬酒的人随兴编唱。唱完祝酒歌，喝酒的人必须一饮而尽。

　　藏族祝酒歌介绍

　　藏族酒歌曲调悠扬，优美动听，内容多为祝福，赞美之辞。敬酒人有时边唱边舞，声情并茂，也有即举演唱的，诙谐幽默。

　　要么就请喝酒，

　　要么就请唱歌。

　　饮酒唱歌之间，

　　任你挑选一个，

　　请听吧，文成公主，

　　请喝吧，伦波噶瓦。

　　要么饮酒，要么唱歌，二者必居其一。酒歌还请出了最受藏族人敬爱的文成公主和名臣噶尔·东赞域松来劝酒，不善饮酒者也定会举杯豪饮。

　　我们在此相聚，

　　祈愿永不分离。

　　祝福聚会的人们，

　　永远无灾无疾。

　　这是一首流传很广的酒歌，在西藏各地都能听到。酒歌歌词简朴却饱含深情，表现了人们对欢聚的祈盼与珍视，并表达了人们对无病无灾美好生活的向往与深深祝福。

　　别小瞧这点儿小常识，如果你在藏区受到藏民敬酒敬茶地礼遇时，按照上述的做法去做，一定会让彼此的距离一下子拉的更近。

　　藏族饮食禁忌

　　藏族敬酒都有这么多讲究，喝离不开吃，那么饮食方面有什么禁忌或者注意的事项吗？一起来学习一下吧：

　　基本礼貌：吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响；

　　藏族人绝对禁吃驴，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉；

　　接受敬酒时，客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中，连续三次，以示祭天，地和祖先，接着轻轻呷一口，主人会及时添满，再喝一口再添满，连喝三口，至第四口时，必须一饮而尽；

　　喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝；